Bolehkah anda makan epal ketam? Panduan ringkas untuk buah hiasan ini

Isi kandungan

• Apa itu Crabapple?
• Jenis crabapples
• Adakah epal ketam boleh dimakan?
  • Seperti apa rasa crabapples?
  • Adalah crabapples toksik?
  • Bagaimana dengan kesan sampingan?
  • Adakah mereka selamat untuk haiwan peliharaan?
  • Pemikiran terakhir mengenai makan crabapples
• Cara menggunakan crabapples
  • Jellies Crabapple
  • Pickling Crabapples
  • Sos crabapple
  • Mentega crabapple
  • Crabapple Jams

Ini adalah soalan yang lama. Pasti nenek moyang kita bertanya soalan yang sama ini, walaupun mereka tidak menggunakan perkataan yang kita gunakan hari ini.

Ini adalah soalan yang masih ditanya oleh tukang kebun di seluruh dunia, terutamanya jika mereka melihat anak mereka mengambil sesuatu dari tanah dan pergi untuk gigitan besar:

Bolehkah anda makan crabapples?

Soalan ini sering diikuti dengan soalan lain yang berkaitan:

• "Adakah epal ketam selamat untuk dimakan?"
• "Bagaimana buah crabapple berbeza dari epal biasa?"
• "Apa adalah crabapple, bagaimanapun?!"

Dengarkan siaran ini di podcast berkebun epik

Melanggan podcast berkebun epik di iTunes

Apa itu Crabapple?

Dalam eseinya mengenai "Wild Apples," Henry David Thoreau berkata:

"Pokok epal telah dirayakan oleh orang Ibrani, Yunani, Rom, dan Scandinavia. Ada yang berpendapat bahawa pasangan manusia pertama dicobai oleh buahnya. Dewi ditakdirkan untuk bertanding, naga telah ditetapkan untuk menontonnya, dan wira telah digunakan untuk memetiknya."

Epal domestik datang dari Kazakhstan dan telah sekitar 6,000 tahun. Sebilangan besar epal yang kita kenal hari ini, seperti Gala, Fuji, dan Pink Lady, dihiasi dari dua asal: Red Delicious dan Golden Delicious. Epal domestik besar dan manis berbanding dengan epal liar.

Seperti apa crabapple seperti? Nah, istilah "crabapple" tidak merujuk kepada spesies tertentu. Ini hanya merujuk kepada saiz kerana epal liar biasanya kecil. Warna matang mereka berjalan dari merah ke oren ke kuning. Dengan kata lain, crabapples hanya epal kecil.

Jenis crabapples

Walaupun terdapat beberapa perbezaan antara pokok -pokok crabapple yang hiasan dan yang boleh dimakan, masing -masing akan mempunyai ciri khasnya sendiri yang menjadikannya sempurna untuk apa sahaja yang anda cari di dalam pokok.

• Dolgo tumbuh hingga kira -kira 35 kaki dan boleh menjadi hiasan atau boleh dimakan apabila digunakan dalam jeli, sos, dan cider. Rintangannya terhadap beberapa penyakit seperti kudis dan api menjadikannya sangat mesra untuk landskap rumah. Anda sebenarnya boleh makan segar ini kerana mereka lebih besar dan lebih manis sejauh crabapples pergi. Bunga putih pada musim bunga dan daun kuning pada musim gugur menjadikannya satu pemandangan yang cantik di mana sahaja.
• Ketam berbunga Whitney adalah pilihan yang baik apabila anda memerlukan pokok yang lebih pendek kerana mencapai 16 kaki dalam kematangan. Bunga merah jambu dan putih menarik burung dan penyebaran diri juga. Jenis lain yang menghasilkan buah yang lebih besar dan lebih manis daripada crabapples biasa, yang satu ini bagus untuk memelihara, mengamuk, dan menjerit.
• Centennial Crabapple adalah separuh kerdil, berukuran kira-kira lapan kaki, walaupun dapat mencapai kira-kira 15 kaki pada akar standard. Apa yang tidak mempunyai warna musim luruh yang dibuat untuk buah -buahan yang baik untuk spicing, jeli, mentega epal, atau makan lurus dari pokok.
• Chestnut Crabapple bertoleransi sejuk dengan baik dan menghasilkan buah yang manis dan manis. Ia sangat ramah dan membantu pokok -pokok lain sebagai pendebunga. Ia berfungsi dengan baik dalam kesesakan, sos, dan memasak lain.
• Hopa Flowering Crab mekar sebagai bunga merah jambu-kasar yang wangi dengan bintang putih di tengah. Walaupun ia lebih mudah terdedah kepada penyakit daripada pokok crabapple yang lain, ia masih merupakan salah satu pokok yang paling sukar, baik untuk zon 2a. Ia juga merupakan salah satu yang terbesar di 25 kaki.
• Spiers merah jambu berbunga ketam tumbuh sedikit lebih sempit daripada pokok lain hingga kira -kira 15 kaki. Ia menarik burung dengan bunga dan menunjukkan beberapa warna pada musim gugur, termasuk gangsa-hijau, merah, dan kuning. Yang ini lebih baik sebagai pokok hiasan kerana buahnya tidak begitu baik dalam kesesakan atau jeli.

Adakah epal ketam boleh dimakan?

Jawapan ringkas ialah: ya, mereka boleh dimakan. Untuk jawapan yang lebih terperinci, baca terus.

Seperti apa rasa crabapples?

Terdapat banyak jenis pokok crabapple, beratus -ratus hibrid bahkan. Dan rasa berbeza -beza di garisan. Beberapa jenis yang lebih besar akan menghasilkan buah yang cukup enak dari pokok.

Sebilangan jenis yang lebih boleh dimakan disebutkan di atas tetapi terdapat banyak yang terlalu masam dan pahit walaupun selepas proses memasak untuk dimakan. Mungkin jika anak -anak anda cenderung untuk makan barang -barang yang terdapat di tanah, yang baik, masam akan menyembuhkan mereka dari penyakit itu.

Adalah crabapples toksik?

Daging crabapple itu sendiri tidak mempunyai ketoksikan yang berkaitan dengannya. Walau bagaimanapun, seperti sepupunya epal, benih mengandungi glikosida sianogenik, juga dikenali sebagai sianida!

Cukup elakkan makan benih, batang, dan daun dan anda sepatutnya baik -baik saja, seperti makan epal lain. Walaupun anda menelan beberapa biji, kemungkinan besar akan melalui sistem anda tanpa memecah. Anda mesti mengunyah banyak biji untuk sakit, kira -kira 200.

Bagaimana dengan kesan sampingan?

Sourness dari beberapa ketam boleh menyebabkan sedikit perut masam setelah makan. Gejala keracunan sianida lebih serius, seperti sesak nafas, sawan, dan kehilangan kesedaran. Tetapi anda tidak perlu bimbang tentang perkara itu - hanya letakkan biji, okey?

Adakah mereka selamat untuk haiwan peliharaan?

Banyak perkara yang kelihatan tidak berbahaya kepada kita adalah lebih berbahaya kepada rakan -rakan berbulu kita yang dikasihi. Penggunaan crabapple kemungkinan besar akan menyebabkan beberapa masalah perut untuk anjing keluarga tetapi bahaya terletak pada hakikat bahawa beberapa anjing akan memakan epal secara keseluruhan, daun, batang, dan biji termasuk. Dan mereka mungkin tidak berhenti di satu atau dua. Sekiranya anjing anda adalah salah satu pembersih vakum anjing, berhati -hati dengan dia ketika berada di luar.

Terdapat bahaya yang lebih tinggi untuk lembu dan kuda yang makan jenis makanan ini secara teratur. Pastikan ladang anda berpagar dan pokok -pokok anda keluar dari jangkauan mereka dan mereka harus menjadi sangat.

Pemikiran terakhir mengenai makan crabapples

Seperti yang saya ingin menuntut kuasa besar melihat objek dan dapat memberitahu dengan segera betapa sedap. Tidak ada cara untuk memberitahu hanya dengan melihat kepak bagaimana masam atau manis. Sekiranya anda tahu jenis crabapple, nasib anda akan lebih besar untuk pemilihan.

Cara menggunakan crabapples

Walaupun beberapa miniatur epal ini kelihatan lebih sesuai dengan dapur rumah boneka, dan mungkin rasa seperti kayu, terdapat beberapa kegunaan crabapple yang boleh dimakan.

Jellies Crabapple

Jelly dibuat dengan epal dan gula jadi walaupun crabapples yang tidak begitu manis akan berfungsi dengan baik dalam bentuk ini. Sekiranya anda dapat banyak daripada mereka, anda juga mempunyai hadiah untuk setiap saudara tunggal dalam senarai Krismas anda. Dan hadiah ini tidak akan kembali menghantui anda seperti buah-buahan yang lama.

Pickling Crabapples

Saya akan mengakui epal bukanlah perkara pertama yang teringat ketika saya memikirkan perkara menjerit. Jangan mengetuknya sehingga anda mencubanya, terutamanya apabila anda mungkin terlepas sesuatu yang sedap.

Sos crabapple

Menyelamatkan rusa daripada terlalu gemuk di crabapples anda untuk berlari dari pemburu dan membuat sos crabapple dengan beberapa kayu manis dan gula. Rusa tidak menghargai semua hidangan yang berair yang boleh dibuat oleh buah -buahan kecil.

Mentega crabapple

Satu lagi hadiah baru adalah Apple Butter. Crabapples akan memberikan warna merah jambu yang cantik dan rasa manis yang berbeza daripada membosankan, mentega kuning tua.

Crabapple Jams

Sekiranya jem adalah perkara anda, berikan video ini melihat-lihat dan rasa, maka hantarkan balang untuk hari lahir saya:

Mulai sekarang, anda boleh berehat dengan selesa apabila anak -anak anda merebut kepiting dari pokok ketika anda melawat ladang paman. Walaupun anda mungkin mengharapkan beberapa air mata jika yang mereka ambil agak ketam dalam rasa, pastinya tidak akan membahayakan mereka dan mungkin mengajar mereka pelajaran hidup atau dua.

Saya harap anda juga mempertimbangkan untuk menambah beberapa pokok crabapple ke landskap anda untuk warna -warna indah yang mereka bawa dan makanan yang menyelerakan (atau berpotensi untuk menyelerakan) buah -buahan yang mereka tanggung. Jangan lupa hari lahir saya!

Sila kongsi artikel ini dengan rakan dan keluarga anda dan pastikan anda memberi komen jika anda mempunyai soalan yang berlarutan. Terima kasih kerana berhenti!