Sumber vitamin E yang terkemuka di rumah

Menanam tanaman yang boleh dimakan anda sendiri adalah ganjaran, lazat, dan mungkin yang paling penting, berkhasiat!

Vitamin dan mineral ditemui di dalam semuanya.

Tetapi yang mana adalah sumber terbaik vitamin E?

Nutrien penting ini berfungsi banyak fungsi di badan kita. Nasib baik, anda boleh dengan mudah meningkatkan dos harian anda dengan mengembangkan sumber berasaskan tumbuhan di halaman belakang anda sendiri, dan menikmati penuaian.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Bersedia untuk Bermula? Inilah yang akan kita sampaikan:

Apa yang anda akan belajar

• Apa itu Vitamin E?
• Bagaimana ia berfungsi dalam badan
• Manfaat kesihatan yang berpotensi
• Sumber taman teratas

Apa itu Vitamin E?

Vitamin E adalah salah satu vitamin larut lemak, bersama dengan A, D, dan K. (Vitamin C dan B-kompleks, sebaliknya, larut air).

Badan kita menyerap nutrien larut lemak ini - i.e. Mereka adalah yang paling mudah dibiakkan - apabila makanan yang mengandungi mereka dimakan bersama dengan makanan yang tinggi lemak. Dalam kes vitamin E, banyak makanan yang mengandungi ia juga mengandungi lemak secara semula jadi!

Vitamin larut lemak juga boleh disimpan di dalam lemak badan kita. Walaupun jarang berlaku di kalangan mereka yang mendapat vitamin mereka dari sumber semula jadi, mungkin ada terlalu banyak perkara yang baik ketika mengambil makanan tambahan. Bercakap dengan doktor anda mengenai dos yang sesuai jika anda memilih untuk mengambil makanan tambahan.

Terdapat lapan bentuk vitamin E yang berlaku secara semulajadi, bagaimanapun, tidak semuanya memberi manfaat kepada kami dari segi bioavailabiliti. Alpha-Tokoferol adalah jenis yang paling baik digunakan di dalam badan kita, atau bentuk yang paling biologi "aktif", sementara bentuk lain tidak mengikat dengan baik kepada protein di hati dan sebahagiannya dikeluarkan.

Elaun harian yang disyorkan untuk orang dewasa lebih dari 19 tahun adalah 15 miligram.

Bagaimana ia berfungsi dalam badan

Di dalam badan, vitamin E ini berfungsi sebagai antioksidan.

Apakah maksud ini? Walaupun radikal bebas di dalam badan berpotensi menyebabkan kerosakan sel atau bahkan menyebabkan kanser, antioksidan seperti vitamin E dapat membantu melindungi sel -sel terhadap radikal bebas tersebut.

Nutrien ini juga terlibat dalam fungsi imun, dan pengambilan yang mencukupi dapat membantu kita melawan jangkitan. Sistem imun merangkumi beberapa bahagian badan termasuk kulit, darah, sumsum tulang, sistem limfa, dan keberanian.

Di samping itu, vitamin ini terlibat dalam proses peleburan saluran darah, dan ia menghalang pengadukan platelet dalam darah. Tindakan antikoagulan ini dapat membantu mencegah pembekuan darah.

Manfaat kesihatan yang berpotensi

Nutrien ini telah menunjukkan banyak potensi untuk membantu mencegah beberapa jenis penyakit kronik. Keperluan untuk lebih banyak penyelidikan jelas kerana beberapa penyebab langsung telah terbukti setakat ini. Tetapi apa yang kita tahu adalah menjanjikan!

Walaupun kajian setakat ini tidak mencadangkan bahawa suplemen dengan vitamin E melindungi terhadap penyakit jantung koronari, apabila dimakan sebagai sebahagian daripada diet yang sihat, penggunaan makanan yang kaya dengan antioksidan adalah disyorkan oleh Persatuan Jantung Amerika.

Sama seperti jenis antioksidan lain, terdapat spekulasi bahawa vitamin ini dapat mengurangkan risiko jenis kanser tertentu. Satu kajian epidemiologi Itu meninjau kohort besar orang dewasa AS, dengan penemuan yang diterbitkan pada tahun 2002, menunjukkan bahawa suplemen jangka panjang dapat mengurangkan risiko kanser pundi kencing.

Tetapi a Kajian terkawal secara rawak kohort besar yang diterbitkan pada tahun 2011 mendapati suplemen sebenarnya meningkatkan risiko kanser prostat dengan ketara pada lelaki yang sihat.

Walaupun manfaat suplemen mungkin diperdebatkan, mendapat jumlah antioksidan yang mencukupi dari makanan ini dapat membantu mencegah penurunan kognitif semasa kita berumur.

Ia juga boleh membantu melambatkan degenerasi yang berkaitan dengan usia, tetapi penting untuk diperhatikan bahawa kebanyakan Kajian setakat ini Di kawasan ini diuji vitamin E dalam kombinasi dengan nutrien lain seperti beta-karoten, zink, dan tembaga.

Keseluruhan pengambilan dari kajian ini adalah bahawa mendapatkan jumlah harian yang disyorkan, sebaiknya dari sumber makanan semula jadi, bermanfaat dan dapat membantu mencegah beberapa jenis penurunan yang datang dengan usia.

Untuk menyimpulkan bahawa menambah vitamin E membantu mengurangkan risiko jenis penyakit tertentu adalah sedikit jangkauan pada masa ini.

Ini adalah kawasan di mana lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk memahami sepenuhnya semua manfaat yang berpotensi.

Sumber taman teratas

Oleh itu, kami tahu bahawa mendapatkan dos harian anda dari diet anda mungkin pilihan terbaik, tetapi makanan apa yang baik?

Vitamin E didapati terutamanya dalam biji, minyak, dan kacang, tetapi juga dalam beberapa sayur -sayuran.

Beberapa makanan yang dibungkus dan diproses boleh ditambah dengan vitamin E, tetapi sumber -sumber tempatan menawarkan bang terbaik untuk pemakanan anda.

Anda boleh mendapatkan lebih banyak vitamin dan mineral sekaligus dari makanan keseluruhan nutrien-padat, dan nutrien yang berasal dari ini secara amnya lebih baik diserap di dalam badan daripada rakan sintetik mereka.

Berikut adalah sumber teratas saya yang boleh anda tumbuh di rumah, dari kandungan vitamin E yang paling tinggi hingga paling rendah setiap hidangan.

1. Biji bunga matahari

Biji -bijian dari bunga cerah ini membuat snek yang enak ketika dipanggang. Mereka juga membungkus hampir 50 peratus daripada nilai harian vitamin E! Satu auns benih menyediakan 7.4 miligram.

Bunga Matahari 'Mammoth Rusia'

Bunga bunga matahari 'Mammoth Rusia' menghasilkan kepala besar dengan banyak biji, sesuai untuk mendapatkan dos harian anda. Benih boleh didapati di Burpee.

Belajar Cara Menumbuhkan Bunga Matahari Anda Sendiri Di Sini.

2. Kacang pokok

Selain biji, kacang pokok juga boleh menjadi sumber yang baik - terutamanya badam dan hazelnut.

Setiap satu-ounce hidangan, badam menyediakan 6.8 miligram vitamin E atau 45 peratus daripada nilai harian, dan hazelnut menawarkan 4.3 miligram atau 29 peratus daripada nilai harian.

'All-in-One' Almond

Pokok badam 'all-in-one' sangat sesuai untuk kebun belakang rumah, kerana pelbagai ini tidak tumbuh agak besar seperti beberapa jenis lain.

Anda boleh membeli tumbuhan untuk diri sendiri di Nursery Nursery Hills.

Belajar Cara Menumbuhkan Badam dalam Panduan Ini.

Sekiranya anda lebih suka hazelnut, Lihat panduan kami yang semakin meningkat untuk memulakan.

Hazelnut

Tanaman akar tiga hingga empat kaki atau anak pokok hazelnut pasu di #3 bekas juga Tersedia melalui Nursery Nursery Nurse.

3. Alpukat

Sebarang alasan untuk makan lebih banyak guacamole baik -baik saja dalam buku saya! Satu alpukat sederhana menyediakan 2.6 miligram, 17 peratus daripada nilai harian.

'Hass' alpukat

Kekeliruan hijau berkrim dalam kes ini tumbuh di atas pokok, biasanya di iklim yang lebih panas, walaupun ada beberapa Varieti Hardy sejuk ada.

Ketahui lebih lanjut mengenai pertumbuhan anda sendiri Dan kemudian beli pokok alpukat 'Hass' anda sendiri, Tersedia dari Nursery Nursery Hills.

4. Kacang tanah

Sekiranya anda seorang mentega kacang seperti saya, anda mungkin gembira melihat kacang dalam senarai ini!

Satu auns kacang mengandungi 2.2 miligram vitamin E, atau 15 peratus daripada nilai harian anda. Ingat bahawa apa -apa lebih daripada 10 peratus dianggap sebagai sumber yang baik.

Kacang tanah

Untuk mendapatkan kacang tanah anda segar dan bukannya dari balang, cuba tumbuh sendiri! Kacang memerlukan iklim hangat zon 8-12 untuk menghasilkan kacang yang boleh dimakan, tetapi jika anda tinggal di rantau yang lebih sejuk, mereka juga boleh melakukannya dengan baik di dalam periuk.

Biji adalah Terdapat dari Eden Brothers.

5. Bayam

Sudah tentu, kami akan kecewa untuk membuatnya melalui artikel ini tanpa menyebut beberapa sayuran tanah yang klasik. Bayam tinggi dalam banyak vitamin dan mineral, termasuk.

Separuh setengah cawan bayam rebus menyediakan 1.9 miligram, atau 13 peratus daripada nilai harian. Tumis bayam anda sebaliknya akan mengekalkan sejumlah kecil vitamin E yang hilang dalam cecair memasak, dan setengah cawan yang disediakan dengan cara ini menawarkan 2.1 miligram.

Perlu diingat bahawa bayam dan mengecut dengan ketara apabila anda memasaknya, dan pengukuran di atas mewakili kelantangan selepas memasak. Sekiranya anda peminat salad bayam besar, satu cawan bayam mentah memberikan 0.5 miligram.

Bayam 'daun bayi'

Kultivar hibrid 'daun bayi' berguna kerana daunnya yang lebih kecil yang cepat matang, dan mudah dibersihkan dan dimakan.

Anda boleh memulakan biji -bijian ini, boleh didapati dari Burpee.

Belajar Cara Menanam Bayam Di Rumah Dalam Panduan Kami.

6. Broccoli

Kegemaran cruciferous klasik, brokoli adalah pilihan utama yang lain. Cakera separuh rebus menawarkan 1.2 miligram, atau kira -kira 8 peratus daripada nilai harian. Broccoli tumis memberikan jumlah yang sama, sedangkan brokoli mentah hanya menawarkan 0.7 miligram setiap cawan.

Brokoli 'Calabrese'

Sekiranya anda belum melakukannya, cabaran Tumbuh Sendiri Di Rumah boleh menjadi sangat menggembirakan.

Variasi 'Calabrese' adalah jenis yang biasanya dijual di pasar raya, dan biji adalah Terdapat dari Eden Brothers.

Pemakanan tempatan

Menuai kacang, biji, dan sayur -sayuran anda sendiri boleh membuat mana -mana tukang kebun merasa benar -benar berjaya.

Semasa menyediakan makanan di rumah dengan matlamat memaksimumkan pengambilan vitamin E anda, cuba pasangkan sayur-sayuran dengan sumber lemak untuk meningkatkan penyerapan vitamin larut lemak. Kacang, biji, dan alpukat secara semulajadi mengandungi lemak, sambil memasak bayam atau brokoli anda dalam beberapa minyak zaitun akan meningkatkan bioavailabiliti.

Dengan kuasa antioksidan dan manfaat kesihatan berpotensi vitamin E di atas meja, memilih untuk mengembangkan beberapa sumber teratas yang sihat di taman anda sendiri adalah pilihan yang sangat baik!

Berminat dengan makanan berasaskan tumbuhan yang lebih berkhasiat, anda boleh tumbuh di rumah? Baca artikel ini seterusnya:

• Dapatkan dos harian vitamin B anda dengan sayur -sayuran tempatan ini
• Sayur -sayuran tempatan terbaik tinggi dalam vitamin A
• Sayur -sayuran apa yang tinggi dalam besi?