Petua untuk tumbuh selada ais ratu

Lactuca sativa 'Reine des Glaces'

Iceberg Lettuces mempunyai reputasi kerana sangat segar tetapi mengecewakan.

Mereka adalah jenis selada yang paling popular yang dihasilkan dan dijual secara komersil, tetapi mungkin bukan yang anda fikirkan ketika anda mencari hijau berdaun dengan banyak rasa.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Bukan 'ice ratu,' walaupun.

Lettuce ini adalah ketua keadaan gunung es kerana kerumitannya yang menyegarkan, tetapi ia juga mempunyai daun yang manis dan beraroma - jauh lebih beraroma daripada beberapa penguasa yang lain dari kerajaan gunung es.

Yang Mulia Diraja mendapat namanya dari fakta bahawa dia tidak keberatan suhu sejuk, tetapi itu bukan semua dia. Haba juga baik -baik saja, dan tumbuhan lambat untuk bolt walaupun merkuri mula naik.

Ini adalah kultivar crisphead, separuh kepala, yang bermaksud anda boleh menuai daun individu serta kepala penuh yang matang.

Serius, adakah sesuatu yang tidak disukai oleh raja kami yang berdaun? Kami akan mengenali 'Reine des Glaces' dalam panduan ini. Inilah yang boleh anda harapkan, datang:

Apa yang anda akan belajar

• Penanaman dan sejarah
• Penyebaran
• Cara berkembang
• Petua yang semakin meningkat
• Di manakah boleh dibeli
• Menguruskan perosak dan penyakit
• Penuaian
• Resipi dan Idea Memasak
• Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Saya akan mengakui, saya agak mengabaikan keseluruhan kategori gunung es untuk masa yang lama.

Saya terjebak dengan bayam, kale, Arugula, dan pilihan lain dengan lebih banyak zing kepada mereka.

Dan pada suatu hari saya memerlukan bungkus untuk memegang Miang Kham saya dan saya tidak dapat mencari daun sirih liar yang digunakan secara tradisional dalam resipi.

Oleh itu, saya meraih selada dari taman rakan sebilik saya.

WHOA.

Saya benar -benar terkejut dengan rasa yang manis dan menyenangkan. Tidak terlalu kuat, tetapi bukan barang yang tidak henti yang saya harapkan. Sejak itu, saya dan permaisuri telah baik.

Mudah -mudahan, dia juga akan menjadi BFF anda. Dapatkan salad itu siap dan mari kita lompat masuk.

Penanaman dan sejarah

Duli Yang Teramat Mulia telah dibangunkan di Perancis dan pertama kali dibebaskan pada tahun 1883 oleh syarikat biji Vilmorin & Cie Perancis.

Vilmorin & Cie diasaskan oleh penjual benih Madame Claude Geoffroy, bersama pasangannya, Pierre d'Anrieux, yang kemudiannya menjadi ahli botani untuk Raja Louis XV, pada tahun 1743.

Syarikat itu membekalkan Royal Gardens dengan Benih dan mereka mengembangkan 'Reine des Glaces' sebagai jenis ais yang luar biasa atau jenis crisphead.

Setiap kali sesuatu melekat selama 150 tahun, anda harus mengesyaki ia mempunyai beberapa perkara yang baik untuknya.

'Regina delle Ghiacciole,' seperti yang diketahui di Itali, adalah jenis pusaka, jadi anda boleh membiarkannya pergi ke benih, menuai benih, dan mulakan tanaman anda sendiri tahun depan. Tidakkah anda menyukai tumbuhan yang terus memberi?

Anda kadang -kadang akan melihat ini Batavian Cultivar dijual sebagai 'frisée de beauregard' juga. Tidak kira apa yang kita namakan, itu hebat.

Daunnya sangat terik dan agak bergemuruh, dengan warna hijau pucat hingga sederhana. Setiap kepala tumbuh kira -kira satu kaki tinggi dan lebar lapan inci.

Penyebaran

Sama ada anda membeli palam di kedai atau menyemai benih, penyebaran harus dilakukan pada musim bunga.

Anda boleh menanam pada akhir musim panas atau jatuh jika anda mempunyai cukup hari yang tinggal di musim yang semakin meningkat, tetapi musim bunga umumnya menyediakan keadaan yang lebih baik.

Tumbuhan ini matang dalam masa kira -kira dua bulan, jadi anda hanya memerlukan kira -kira 65 hari dengan suhu dalam lingkungan 32 hingga 80 ° F untuk menghasilkan kepala yang boleh dituai, atau lebih sedikit masa jika anda ingin memetik daun yang tidak matang.

Pada asasnya, sesiapa sahaja di zon ketahanan usda 3 hingga 10 dapat menikmati tanaman ini dan di kawasan yang lebih panas dapat tumbuh selada mereka di dalam rumah.

Ini adalah salah satu sayur -sayuran yang saya tumbuh secara teratur semasa musim sejuk di iklim zon 8 saya.

Dari benih

Terdapat tiga cara untuk menanam benih.

Awak boleh Taburkan mereka secara bebas di tanah untuk menghasilkan microgreens, atau menyebarkannya sedikit lebih jauh untuk sayur -sayuran bayi. Untuk tumbuh kepala bersaiz penuh, menanam benih lima inci.

Foto oleh Kristine Lofgren.

Benih harus disemai permukaan atau ditekan tidak lebih dalam daripada seperempat inci.

Sebaik sahaja benih di tempat, berhati -hati menyiram tanah. Anda tidak mahu menggantikan benih dan jika anda menyiram terlalu banyak sekaligus, anda cenderung untuk membuat saluran di mana benih mengalir bersama. Sebaliknya, taburkan tanah dengan lembut.

Sebaik sahaja benih berlabuh ke dalam tanah, anda boleh menyiram tetapi anda mahu, tetapi untuk minggu pertama atau dua, pastikan untuk taburkan tanah daripada menggunakan aliran air yang stabil.

Pastikan tanah lembap. Bayangkan ketika anda merosakkan span basah dengan baik. Begitulah perasaan tanah.

Sekiranya anda memilih untuk memulakan tumbuh-tumbuhan di dalam rumah, taburkan beberapa biji ke permukaan bekas tiga inci yang dipenuhi dengan tanah potting.

Saya lebih suka pilihan biodegradable sepertipot kerana mereka lebih baik untuk alam sekitar daripada plastik, dan mereka mengurangkan kemungkinan kejutan pemindahan.

Cowpots Biodegradable Pots

Saya selalu menyimpan sekumpulan untuk benih musim bunga saya bermula. Sekiranya anda ingin mencubanya, Kepala ke Arbico Organik untuk merebut pakej 12, 400, atau 1176 periuk tiga inci.

Air medium seperti yang diterangkan di atas dan letakkan biji di lokasi di mana mereka akan menerima lapan jam cahaya sehari. Atau lebih baik lagi, letakkan mereka di bawah lampu tumbuh.

Setelah benih tumbuh, nipis mereka ke satu periuk.

Foto oleh Kristine Lofgren.

Selepas anak benih adalah beberapa inci tinggi dan tarikh fros yang diramalkan terakhir telah berlalu, pemindahan anak benih keluar ke bintik tetap mereka.

Sejujurnya, anda boleh menanam sebelum tarikh beku terakhir. Sedikit salji tidak akan menakutkan permaisuri ais. Anda akan mahu mengeraskannya selama seminggu sebelum anda memindahkannya ke taman.

Mengeras anak benih dengan menetapkan mereka di luar selama sejam pada hari pertama di tempat terlindung di bawah sinar matahari langsung.

Keesokan harinya, tambahkan satu jam. Tambahkan satu jam lagi pada hari ketiga dan satu lagi di tempat keempat, dan sebagainya. Selepas seminggu, teruskan dan menanamnya di tanah.

Dari anak benih

Sekiranya anda menemui anak benih di kedai, meletakkannya di dalam tanah adalah proses yang cukup mudah.

Foto oleh Kristine Lofgren.

Untuk memulakan, persiapkan kawasan penanaman. Gali kira -kira enam inci dan keluar kira -kira satu kaki. Ambil tanah yang anda hapuskan dan campurkan dengan bahagian yang sama dengan kompos.

Letakkan campuran tanah itu kembali ke tanah dan buat sedikit lubang saiz bekas asal.

Keluarkan tumbuhan dari bekasnya (melainkan jika anda menggunakanpot yang berguna, maka anda hanya boleh merampasnya di dalam tanah di dalam bekas mereka) dan letakkan di dalam lubang.

Tegas tanah di sekitar akar dan berikan tumbuhan yang bagus, minuman panjang.

Cara berkembang

Seperti kebanyakan Varieti selada, Tumbuhan ini memerlukan matahari penuh, sekurang -kurangnya lapan jam sehari. Anda boleh lari dengan menyediakan sedikit kurang, tetapi pertumbuhan akan lebih perlahan.

Sebaik -baiknya, tanah akan sedikit berasid, dengan pH antara 6.0 dan 6.5. Tetapi apa -apa yang hampir dengan itu baik -baik saja.

Tanah perlu tetap lembap sepanjang masa. Tidak basah, tetapi tidak kering, sama ada. Cari tempat yang manis di antara.

Tetap di atas merumput. Selada tidak memerlukan banyak penyelenggaraan, atau benar -benar, sama sekali. Tetapi ia tidak dapat mengatasi rumpai ketika masih muda. Perlahan -lahan tarik mana -mana rumpai yang cuba menceroboh ruangnya.

Sekiranya anda melihat daun yang menguning atau berpenyakit, tarik mereka. Itu cukup banyak. Tidak perlu mencubit tumbuhan kembali, menyuburkan, atau menjaga 'Reine des Glaces.'

Petua yang semakin meningkat

• Menanam di bawah sinar matahari penuh.
• Pastikan tanah lembap tetapi tidak basah.
• Jangan biarkan rumpai menceroboh di kawasan itu.

Di manakah boleh dibeli

Anda mungkin dapat mencari pemindahan dan/atau biji di pusat taman tempatan anda, jika tidak, paket benih boleh didapati secara dalam talian.

'Reine des Glaces'

Contohnya, anda boleh mengambil benih dalam paket satu gram pada kepentingan botani.

Menguruskan perosak dan penyakit

'Ratu ais' tahan terhadap banyak penyakit, termasuk tempat daun bakteria, disebabkan oleh Xanthomonas Campestris pv. Vitians.

Sudah jarang sekali anda perlu memakai baju besi anda dan pergi ke pertempuran untuk berdaulat anda terhadap patogen.

Walaupun dia mungkin cukup sukar untuk menahan penyakit, perosak boleh menjadi masalah. Tidak ada di antara kita yang sempurna, walaupun permaisuri, betul?

Semua penyebab biasa berlaku di sini. Aphids, kumbang, ulat, jangkrik, Gnats kulat, slug dan siput... oh saya!

Lebih menyusahkan adalah herbivor seperti Arnab dan rusa. Dulu saya suka melihat kelinci kecil dengan telinga fuzzy yang panjang melompat di sekitar taman saya. Sekarang saya hanya melihat merah.

Kami Panduan untuk perosak selada dapat membantu anda mengenal pasti dan berurusan dengan mana -mana pembantu biasa yang disenaraikan di atas.

Penuaian

Baby Greens bersedia untuk anda menikmati dalam masa kira -kira tiga minggu. Makan daun luar yang lembut sebagai bentuk kepala dan matang, yang akan mengambil masa kira -kira 65 hari.

Kilang itu akan berada kira -kira satu kaki tinggi dan lebar lapan inci ketika matang.

Untuk menuai daun, hanya snip beberapa di pangkal dengan sepasang gunting.

Foto melalui Alamy.

Untuk menuai seluruh kepala, ambil sepasang gunting dan perlahan -lahan mengangkat daun luar. Cari pangkal dan klip kepala di dekat tanah yang anda boleh.

Selalunya, menggali dan perlahan -lahan mengangkat tumbuhan, akar dan semua.

Kilang itu akan bertahan lebih lama dalam penyimpanan di dalam peti sejuk dengan akar yang dilampirkan. Pastikan anda mencuba dan mengetuk seberapa banyak tanah yang anda boleh atau anda akan membawa banyak kotoran.

Kami Panduan untuk menuai selada mempunyai beberapa petua berguna yang akan menghantar anda ke surga salad dalam masa yang singkat.

Resipi dan Idea Memasak

Lettuce mempunyai jumlah kegunaan yang cukup tidak berkesudahan, dan di mana sahaja gunung es berguna, 'ice queen' adalah lebih hebat. Salad, sandwic, biasa.

Saya suka menggunakannya untuk membuat bungkus selada, kerana daun adalah saiz yang sempurna dan menambah gigitan yang segar dan menyegarkan.

Laman kakak kami, Foodal Mempunyai resipi beraroma untuk anda cuba, dibuat dengan daging lembu pedas, Bawang putih, Halia, dan Chilis.

Adakah anda kekasih salad? Saya memuja klasik bit Salad dengan salad. Sekali lagi, Foodal mendapat anda dilindungi Dengan penampilan yang enak berpakaian buatan sendiri Bawang hijau Vinaigrette.

Kultivar ini juga merupakan pilihan kegemaran saya untuk membuat sup selada.

Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Jenis Loji:	Sayur tahunan	Toleransi:	Salji, suhu beku, kemarau, panas
Asal:	Wilayah Mediterranean	Penyelenggaraan:	Rendah
Hardiness (Zon USDA):	3-10	Jenis Tanah:	Longgar, kaya
Musim:	Musim bunga, musim gugur, musim sejuk	Tanah Ph:	6.0-6.5
Dedahan:	Matahari penuh	Saliran tanah:	Baik-baik
Masa hingga matang:	65 hari	Penanaman teman:	Asparagus, wortel, chervil, chives, cilantro, dill, marigolds, nasturtiums
Jarak:	5 inci	Elakkan menanam dengan:	Brussels Sprouts, Broccoli, Cabbage, Kale, Parsley
Menanam Kedalaman:	<1/4 inch (seeds), same depth as original container (seedlings)	Memerintahkan:	Asterales
Ketinggian:	12 inci	Keluarga:	Asteraceae
Sebar:	8 inci	Genus:	Lactuca
Keperluan air:	Sederhana	Spesies:	Sativa
Perosak dan penyakit biasa:	Aphids, ulat, jangkrik, gnats kulat, slug, siput; Tempat daun bakteria, reput bawah, redaman, cendawan downy, virus mozek selada	Kultivar:	Reines des Glaces (Ice Queen)

Long Live the Queen

Sekiranya saya hanya boleh mengesyorkan satu gunung es, inilah yang saya akan menyanyikan pujian. Ia menandakan semua kotak.

Penahan penyakit? Periksa. Beraroma? Periksa. Berkembang pesat, segar, pusaka? Periksa, periksa, periksa.

Foto melalui Alamy.

Saya tidak sabar untuk mendengar bagaimana anda merancang untuk menggunakan semua kepala yang anda akan berkembang. Adakah anda peminat salad besar? Tidak dapat cukup sandwic dan bungkus? Kongsi dalam komen.

Untuk Lebih banyak maklumat yang semakin meningkat selada, Kami mempunyai beberapa panduan yang perlu diperiksa. Lihatlah perkara berikut:

• Cara Menanam Buttercrunch Lettuce
• Mengapa selada tempatan pahit dan bagaimana mencegahnya
• Adakah anda perlu melindungi selada dari fros di taman?