Cara Menggabungkan Selada Dari Sisa Dapur

Sekiranya anda ingin meregangkan anggaran makanan anda, tetapi anda masih mengidamkan hasil organik, hiper -setempat - walaupun semasa pandemik global yang menjaga anda di rumah - sudah tiba masanya untuk mendapatkan kebiasaan dengan selada yang semakin meningkat dari sisa -sisa.

Baiklah, anda tidak akan menghasilkan hasil panen yang besar. Tetapi menanam semula makanan dari bit yang biasanya anda akan melemparkan bermakna dapat menuai tanaman sayur -sayuran berdaun segar anda sendiri, dengan harga yang lebih berpatutan.

Ia tidak akan membebankan anda apa -apa tetapi sedikit air, dan beberapa waktu.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Lebih baik lagi, ini bukan selada yang mengembara beribu -ribu batu untuk mencapai papan pemotong anda, dan ia masih akan menjadi organik sepenuhnya jika pembelian asal anda ditanam secara organik juga.

Apa sahaja ketua Boston Bibb atau Romaine, dalam kehidupan kedua, ia dapat menanam daun baru di dapur anda, jadi anda tahu apa bahan kimia yang digunakan untuk membesarkannya, dan tangan apa yang telah menyentuhnya.

Mungkin tangan kecil kanak -kanak. Mereka akan menyukai projek ini, jika anda berlari di rumah.

Untuk masa -masa ketika anda ingin memanfaatkan sepenuhnya segala -galanya di dapur anda sehingga anda dapat mengelakkan memukul kedai, teknik ini benar -benar memukul tempat.

Dengan begitu banyak bandar ditutup semasa pandemik koronavirus, mengelakkan ruang awam telah menjadi norma. Terutamanya pada masa ini, setiap sedikit kiraan.

Regoter sisa dapur adalah bonus berkhasiat dan sedap. Dan anda boleh mengajar anak -anak sedikit tentang dari mana makanan mereka berasal.

Adakah saya meyakinkan anda bahawa selada yang semakin meningkat dari sisa adalah bernilai masa yang diperlukan?

Inilah cara melakukannya sendiri. Yang anda perlukan hanyalah air paip, bekas kecil, dan sedikit selada yang biasanya akan berakhir di tong sampah, atau di tumpukan kompos.

Apa yang anda akan belajar

• Cara Bermula
• Pilih bekas
• Isi dengan air dan berikan cahaya matahari
• Biarkan ia tumbuh
• Masa menuai
• Masukkannya ke tanah?
• Mengapa saya tidak boleh menyusun semula kepala baru?
• Beri sisa salad tumbuh

Cara Bermula

Kaedah ini berfungsi dengan hampir Mana -mana jenis kepala matang atau salad daun.

Rumor memaklumkan bahawa ia berfungsi dengan baik dengan Romaine Hearts, dan itu juga pengalaman saya. Tetapi saya juga berjaya dengan Leaf Boston, Daun Merah, dan Radicchio.

Foto oleh Kristine Lofgren.

Anda juga boleh menggunakan kaedah ini dengan selada ais, atau beberapa ahli keluarga Brassicaceae, termasuk kubis dan Bok Choy.

Pada asasnya, apa -apa jenis hijau berdaun yang tiba di sekumpulan atau kepala utuh daripada daun individu harus berfungsi.

Untuk bermula, hiris daun dari batang, meninggalkan kira -kira dua inci asas utuh. Saya mempunyai nasib terbaik dengan asas dua inci, tetapi anda boleh menggunakan sekeping yang lebih pendek jika itu semua yang anda ada.

Keluarkan semua bahagian berdaun yang anda dapat tanpa memotong batang tumbuhan. Kepingan daun yang tinggal boleh dibusukan dengan mudah.

Selada yang terdapat di dalam bekas kubah plastik yang ditopang dengan akar yang masih dilampirkan ke pangkalan juga boleh digunakan. Pastikan mereka juga dilampirkan!

Sekiranya anda akan melemparkannya, ia tidak akan menyakitkan untuk mencuba regrowing walaupun sisa pendek yang kurang daripada satu inci tinggi.

Tetapi ingatlah ini:

Sebab anda dapat menanam daun baru adalah kerana ada tunas vegetatif di batang yang dapat keluar dan tumbuh lagi. Semakin banyak batang yang harus anda bekerjasama, semakin besar kemungkinannya adalah lebih banyak tunas ini mungkin ada.

Pilih bekas

Letakkan pangkalan batang dalam mangkuk atau balang, dengan bahagian potong di mana anda menghiris daun yang menghadap ke atas.

Saiz bekas yang anda pilih untuk meletakkan batang anda tidak menjadi masalah, tetapi saya lebih suka menggunakannya dengan sisi cetek.

Foto oleh Kristine Lofgren.

Menyediakan beberapa peredaran udara dapat membantu mengelakkan masalah reput dan acuan, dan anda tidak mahu pemotongan anda ditenggelamkan di dalam air.

Saya meletakkan sisa saya di sisa vas dari bunga yang saya terima, sementara beberapa juara tukang kebun dalaman menggunakan semula keju pondok plastik atau bekas yogurt.

Selagi kapal boleh memegang batang dan sedikit air tanpa tipping, ia sepatutnya mencukupi.

Bercakap tentang tipping, anda boleh menggunakan batu untuk menimbang bekas cahaya atau mudah dijumpai. Letakkan beberapa batu bersih di bahagian bawah sebelum anda mengisinya.

Anda juga boleh menggunakan tusuk gigi untuk menstabilkan tumbuhan di dalam bekas, jika anda mahu. Ini amat berguna jika anda mempunyai sedikit batang yang anda bekerjasama.

Foto oleh Kristine Lofgren.

Untuk menggunakan tusuk gigi, tongkat ke dalam setiap tiga sisi batang pada sudut, untuk membuat pendirian tripod kecil.

Mungkin anda telah tumbuh biji alpukat dengan cara ini. Ini dapat membantu memegang pemotongan hanya di paras air, tanpa risiko jatuh.

Isi dengan air dan berikan cahaya matahari

Sekarang, isi bekas dengan air. Ia harus mencapai kira -kira separuh daripada batang loji.

Anda tidak mahu menutupnya terlalu banyak, atau ia akan membentuk dengan mudah. Anda juga mahu menambah air yang mencukupi sehingga tidak akan menguap sebelum anda ingat untuk mengisi semula.

Kap biasa atau air yang ditapis baik -baik saja. Sebilangan tukang kebun mengesyorkan menggunakan air suling dalam kes di mana air paip sangat tinggi dalam klorin atau mineral tertentu, tetapi ini tidak perlu.

Letakkan bekas pada tingkap yang cerah atau di bawah lampu tumbuh, di lokasi di mana ia akan menerima beberapa jam cahaya sehari.

Anda juga boleh meletakkan bekas di luar rumah apabila cuaca ringan, tetapi anda perlu menonton paras air dengan teliti jika anda melakukannya, kerana ia akan cenderung menguap lebih cepat.

Jauhkan mereka dari matahari penuh, Kerana ini boleh menghancurkan tumbuh -tumbuhan, terutamanya di iklim panas.

Anda perlu menyediakan beberapa jam cahaya matahari sehari untuk tanaman anda menghasilkan daun yang sedap. Tumbuh -tumbuhan yang hanya mendapat sedikit matahari cenderung pahit, Kerana mereka ditekankan.

Cahaya matahari membantu menghalang acuan juga.

Tukar air di dalam bekas anda setiap hari.

Sekiranya anda mahukan persediaan regrowing anda menjadi lebih mesra alam, jangan ragu untuk menggunakan semula air dari kacang rebus atau pasta anda, setelah dibenarkan untuk menyejukkan sepenuhnya ke suhu bilik.

Selagi air tidak mengandungi garam tambahan, vitamin dan mineral di air berkanji akan membantu memberikan nutrien kepada tanaman anda. Tumbuhan penyiraman dengan air masin, sebaliknya, akan menyebabkan mereka layu dan mati.

Sekiranya anda tinggal di kawasan kering, kabus daun dengan air sekali sehari untuk memberikan kelembapan tambahan.

Fakta gembira: Sekiranya anda melemparkan sisa salad anda ke dalam air dan air menjadi biru, hijau, atau merah, ini bermakna kepala salad asal mungkin tumbuh hidroponik. Warna yang anda lihat adalah dari pewarna gred makanan yang digunakan oleh penanam untuk membolehkan mereka melihat campuran nutrien yang dicelup yang mereka berikan kepada tumbuhan mereka bergerak melalui sistem yang semakin meningkat, dan tidak berbahaya.

Biarkan ia tumbuh

Selain daripada menukar air, yang perlu anda lakukan adalah mengawasi sesuatu, dan periksa tanaman anda sekarang dan kemudian.

Dalam satu atau dua hari, anda harus melihat sedikit daun hijau hijau mula tumbuh!

Sekiranya batang membangun acuan, hancurkannya dan cuba lagi. Ia berlaku.

Sekiranya anda tidak melihat banyak aktiviti selepas seminggu, anda juga harus melemparkan sekerap. Tidak mungkin tunas tiba -tiba tumbuh jika mereka belum bermula dalam masa tujuh hari.

Ini adalah percubaan saya yang gagal untuk berkembang sisa endive:

Foto oleh Kristine Lofgren.

Walaupun tumbuhan melakukan perkara itu, anda juga boleh memilih untuk menambah baja hidroponik ke air untuk memberikan rangsangan tambahan nutrien.

Pastikan anda mengikuti arahan pengilang. Anda akan menjadi lebih besar, lebih enak, dan lebih mantap meninggalkan dengan cara ini.

Foxfarm tumbuh makanan tumbuhan cecair besar

Cuba foxfarm tumbuh makanan tumbuhan pekat hidro besar hidro, Boleh didapati melalui Amazon.

Masa menuai

Selada baru anda akan bersedia untuk menuai dalam masa kira -kira 12 hari.

Kerana tidak ada nutrien yang cukup dalam air paip untuk menyuburkan sepenuhnya kepala salad baru gergasi, dan pemotongan yang anda mulakan telah ditekankan untuk tempoh masa selepas menuai dan semasa penyimpanan, apa sahaja yang anda dapat tumbuh dalam 10 atau 12 hari adalah pertumbuhan berdaun seperti yang anda mungkin dapat.

Dengan baja tambahan, mungkin anda akan mendapat sedikit lagi.

Nasihat saya di sini adalah gembira dengan apa sahaja tumbuhan kecil anda telah dihasilkan, dan menuai daun tersebut!

Foto oleh Kristine Lofgren.

Sekiranya anda menunggu terlalu lama, daun akan menjadi sangat pahit. Mereka mungkin menjadi biru.

Kilang itu akan bolt kerana ia mendekati akhir kitaran hayatnya, menghasilkan pertumbuhan pahit dan sempit dengan pukulan tinggi yang berkembang di pusat, dalam usaha untuk berbunga dan pergi ke benih.

Apabila anda sudah bersedia untuk makan, hanya snip daun baru dengan pisau atau sepasang gunting.

Selada yang regrown dengan cara ini cenderung sedikit lebih pahit daripada apa yang mungkin anda gunakan, dengan daun yang sedikit lebih kecil daripada selada yang ditanam secara konvensional.

Ini masuk akal, kerana tumbuh -tumbuhan telah ditekankan semasa penuaian dan pemindahan, dan disediakan dengan kuantiti nutrien yang terhad, tanpa struktur akar yang mencukupi untuk memberi makan kepada tumbuhan.

Tetapi ia masih menyeronokkan!

Masukkannya ke tanah?

Malangnya, anda tidak boleh menanam semula selada di tanah dan mengharapkan tumbuhan bersaiz penuh baru berkembang, kerana ia tidak mempunyai struktur akar untuk membuatnya berlaku.

Kecuali anda membeli selada dengan akar yang masih dilampirkan, sebaliknya ..

Saya tidak bereksperimen dengan ini, dan teknik ini adalah di luar skop artikel ini.

Sebilangan besar pakej salad yang anda akan dapati di kedai runcit untuk pembelian yang masih mempunyai akar utuh secara hidroponik, dan mereka mungkin tidak bertindak balas dengan baik untuk tiba -tiba terjun di dalam tanah.

Tetapi jika anda mencubanya, sila beritahu kami bagaimana kelanjutannya!

Walau bagaimanapun, penuaian kedua daun salad homegrown lembut tidak ada bersin.

Saya sebenarnya mempunyai sedikit nasib yang semakin besar, lebih sedap, dan lebih banyak daun untuk tumbuh ketika saya meletakkan batang selada yang tumbuh di beberapa kotoran.

Kadang -kadang mereka juga tumbuh beberapa akar. Oleh kerana tanah mengandungi lebih banyak nutrien daripada air biasa, selada dapat mendapatkan lebih banyak apa yang diperlukan untuk menanam daun baru.

Sekiranya anda ingin pergi ke usaha, tunggu sehingga salad anda mula menghantar pucuk daun baru. Ini biasanya akan berlaku dalam masa dua atau tiga hari.

Kemudian, letakkan tumbuhan di tempat yang sebahagiannya teduh di taman atau dalam bekas, dalam tanah yang longgar, longgar, dan kaya organik. Selada memerlukan banyak air, jadi pastikan untuk menyiramnya dengan baik.

Sekiranya anda melekatkan jari anda ke dalam tanah dan ia lembab ke buku jari anda, bumi cukup basah. Saya suka menambah inci mulsa jerami di sekitar tanaman saya, untuk membantu mengekalkan kelembapan dan mencegah rumpai daripada tumbuh.

Biarkan pemotongan anda tumbuh untuk jumlah masa yang sama yang saya cadangkan di atas untuk menanam semula air - kira -kira 12 hari, menyiram seperti yang diperlukan.

Tidak mungkin anda akan menghasilkan selada dengan kualiti yang sama seperti yang anda beli pada awalnya melalui kaedah ini, tetapi anda sememangnya anda akan mendapat hasil panen yang cukup besar untuk salad kecil, atau beberapa sandwic.

Mengapa saya tidak boleh menyusun semula kepala baru?

Intinya di sini adalah bahawa anda tidak akan mendapat jenis tumbuhan yang sama yang anda dapat tumbuh di taman dari benih dengan menyusun semula sisa salad di dalam air.

Tetapi ini cara yang baik untuk mendapatkan beberapa daun tambahan dengan hanya beberapa minit usaha dan air.

Mengisi rumah kita dengan kehidupan tumbuhan yang semakin meningkat adalah Bagus untuk kesihatan kita, Menggunakan semula sisa makanan yang baik untuk alam sekitar, dan anak-anak dan anak-anak di rumah anda akan suka menonton keratan mereka secara ajaib menanam sesuatu yang mereka boleh makan.

Akar yang boleh tumbuh selada di dalam air tidak sama dari segi kualiti seperti akar yang anda dapat jika anda menanam tumbuhan baru dari benih di dalam tanah. Berminat untuk mencuba ini juga?

Semasa keratan anda bekerja keras untuk menolak daun baru, lihat kami Roundup beberapa jenis selada kegemaran kami untuk mencari jenis benih yang terbaik untuk anda.

Untuk mendapatkan tanaman selada yang baik yang tumbuh di dalam air dari sisa, anda memerlukan batang yang baru dipilih (mungkin dari taman anda sendiri?) dan sistem hidroponik.

Tetapi itu tidak bermakna ia tidak bernilai masa dan usaha yang diperlukan untuk memunculkan sisa anda dalam mangkuk supaya anda dapat menuai beberapa daun tambahan!

Menggunakan kaedah air yang diterangkan di atas, Reglown Lettuce adalah perjanjian satu-dan-yang dilakukan.

Tetapi jika anda ingin menghasilkan bekalan sayur -sayuran atau herba dalaman yang lebih mantap, terdapat beberapa tumbuhan yang boleh dimakan di luar sana yang boleh anda regrow berulang -ulang di dalam air, dari tumbuhan yang sama.

Cuba regrowing bawang hijau, daun bawang, atau ketumbar seterusnya. Kami akan merangkumi ini dalam artikel masa depan.

Keratan nanas juga sangat baik untuk regrowing, Dan anda boleh Nikmati halia rumah anda sendiri dengan hanya beberapa inci akar ditanam semula di tanah.

Oleh kerana mereka tumbuh dari mentol, banyak Tumbuhan dalam keluarga Allium Khususnya baik untuk menanam semula dari sisa, dan memberikan anda tuaian yang lazat.

Akar dan ubi adalah satu lagi pilihan lazat, kerana mereka akar dengan mudah dan boleh menjadi regrown dari slip dan bukannya biji.

Cuba bereksperimen dengan kentang yang telah mula tumbuh mata, atau ubi keledek.

Beri sisa salad tumbuh

Makanan yang bersumber dari tempatan boleh didapati betul -betul di tong sampah anda, sebaik -baiknya sebelum anda melemparkannya ke sana! - dan anda boleh membesarkannya di mana sahaja anda mempunyai beberapa inci persegi cahaya matahari yang boleh dipercayai.

Foto oleh Kristine Lofgren.

Sekiranya matlamat anda adalah untuk mengelakkan pergi ke kedai, sama ada kerana anda cuba menjimatkan wang tunai, atau anda berada di rumah, ini adalah penyelesaian yang mudah untuk meregangkan kedai makanan anda. Setiap kiraan kecil.

Dan jika anda memerlukan projek yang menyeronokkan dengan anak -anak, ini adalah pemenang yang pasti.

Anda tidak akan menjimatkan beribu -ribu dolar setahun penyusunan sisa selada, tetapi jika anda melalui banyak sayur -sayuran, yang tahu berapa banyak yang anda dapat simpan?

Selain itu, anda tidak boleh meletakkan harga pada aktiviti yang akan menghiburkan anak -anak, dan mengajar mereka sesuatu yang baru mengenai berkebun.

Saya melalui satu tan salad di rumah saya, jadi kaedah ini bukan sahaja menjimatkan wang saya, tetapi lebih penting.

Saya ingin mendengar bagaimana kaedah ini berfungsi untuk anda. Kongsi sebarang petua yang anda ada bersama kami dalam komen!

Dan jika anda mencari lebih banyak projek berkebun yang perlu dilakukan di rumah, Cuba ini seterusnya:

• Kotak untuk memanggil rumah: Bina rumah kelawar anda sendiri dengan arahan DIY kami
• Tumbuh sitrus di dalam rumah: Buat sedikit syurga
• Letakkan ibu jari hijau anda ke ujian: mengatur dedaunan dari taman anda