Salah satu perkara yang paling saya sukai ketika saya menjadi pemilik rumah akhirnya mempunyai ruang dan masa untuk menanam pokok buah dan kacang saya sendiri.
Saya sangat teruja apabila saya mengetahui bahawa pokok hazelnut (juga dikenali sebagai Filberts) hanya mengambil masa tiga hingga lima tahun sehingga hasil panen pertama masuk.
Hazelnuts agak cepat dan mudah tumbuh, mereka tidak memerlukan banyak ruang seperti pokok kacang lain, dan mereka menghasilkan kacang manis dan lazat setiap musim panas.
Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.
Bersedia untuk mengembangkan sendiri? Saya yakin anda!
Baca terus untuk mempelajari selok -belok pokok hazelnut yang tumbuh.
Terdapat beberapa spesies yang berbeza di Corylus Genus, banyak yang menghasilkan kacang yang boleh dimakan yang kita kenal sebagai hazelnut atau filberts.
Hazel biasanya dikategorikan sebagai ahli keluarga birch, Betulaceae, walaupun beberapa ahli botani telah memecahnya lagi menjadi subfamili yang dipanggil Corylaceae.
C. Avellana, hazelnut Eropah atau biasa, C. maxima, sering disebut sebagai Filbert gergasi, dan C. Americana, Filbert Amerika atau Hazelnut, adalah beberapa jenis yang paling biasa ditanam.
Bergantung pada spesies, hazelnut biasanya berkisar antara lapan hingga 20 kaki dengan penyebaran 15 kaki, dan boleh ditanam sebagai pokok renek atau pokok kecil di Zon ketahanan USDA 4 hingga 9.
Oleh kerana mereka cukup padat dan boleh dipangkas dengan mudah, ini adalah pilihan yang baik jika anda tidak mempunyai banyak ruang untuk pokok yang tumbuh.
Mereka mempunyai daun kabur, berbentuk hati, bergerigi yang panjangnya beberapa inci, dan menghasilkan catkin kuning yang menonjol pada awal musim bunga, diikuti oleh kacang besar yang terbungkus dalam sekam papery pada akhir musim panas atau musim gugur.
Hazels berasal dari banyak bahagian hemisfera utara, dan boleh didapati liar tumbuh di hutan daun yang sejuk.
Mereka telah menjadi simbol kebijaksanaan dan inspirasi sepanjang sejarah, dengan rujukan bertulis kepada hazel sejak berabad -abad lamanya.
Mereka disebut dalam Alkitab untuk nilai pemakanan dan keupayaan penyembuhan mereka, serta dalam mitologi Yunani dan Rom kuno.
Dikatakan bahawa Hermes, utusan tuhan -tuhan Yunani, membawa kakitangan yang dibuat dari kayu pokok hazel untuk memberikan kebijaksanaan dan membimbingnya dalam perjalanannya.
Tumbuh secara komersil kebanyakannya untuk kacang mereka, kayu juga digunakan untuk membuat bakul, alat alat, pagar, dan bot coracle ringan.
Minyak dari hazel biasa (C. Avellana) juga digunakan dalam produk makanan dan kosmetik.
Dan tentu saja, hazelnut adalah bahan penting dalam apa yang mungkin penyebaran coklat paling popular di dunia. Mereka juga digunakan untuk membuat truffle praline dan coklat, dan merupakan bahan dalam minuman keras frangelico.
Pokok Filbert boleh disebarkan dalam beberapa cara. Anda boleh memulakannya dari benih, stok nurseri pemindahan, atau mengembangkannya dari pelari.
Sekiranya anda mempunyai banyak masa dan anda tidak tergesa -gesa untuk membawa tuaian pertama anda, bermula dari benih boleh menjadi pilihan yang sangat ekonomik.
Sekiranya anda dapat mencari biji liar dari pokok hazel yang lain, mungkin ia bebas!
Sebelum menyemai benih anda, anda boleh menguji daya maju mereka dengan menenggelamkannya di dalam air. Buang mana -mana yang terapung ke bahagian atas.
Seterusnya, menjaringkan benih untuk membantu percambahan. Anda boleh melakukan ini dengan menggunakan fail untuk membuat slash kecil dengan teliti di kot benih luar.
Pada musim gugur, menanam benih di taman 15 kaki dan dua inci dalam, dengan sisi yang sedikit tajam menghadap ke bawah.
Melindungi mereka sepanjang musim sejuk dengan bingkai sejuk atau a lapisan mulsa tebal.
Anda juga boleh memulakan biji dalam periuk pada musim gugur. Menanam satu biji satu inci atau dua dalam periuk lapan inci yang dipenuhi tanah potting. Percambahan mengambil masa beberapa bulan, jadi bersabarlah!
Simpan periuk di luar di teras tertutup, atau di mana mereka tidak akan menjadi air.
Setelah cuaca panas pada musim bunga, air kerap untuk mengekalkan kelembapan yang konsisten, dan anak benih harus muncul setelah beberapa minggu.
Sebagai alternatif, anda boleh melengkapkan biji benih di dalam rumah dengan memasukkannya ke dalam beg zip-top yang dipenuhi dengan satu bahagian pasir dan satu bahagian Moss gambut.
Simpan di dalam peti sejuk sepanjang musim sejuk dan kemudian gerakkan beg ke tempat yang hangat di rumah anda selama beberapa hari, atau sehingga anda melihat tanda -tanda percambahan.
Selepas benih telah tumbuh, menanam setiap anak benih dalam periuk lapan inci yang dipenuhi dengan tanah potting.
Terus tumbuh anak benih di dalam periuk sepanjang musim panas, memelihara mereka di bahagian teduh, dan pemindahan ke tanah pada musim gugur apabila anak benih mencapai lapan hingga 10 inci tinggi.
Anak pokok yang dibeli sebagai stok nurseri atau bermula dari benih tahun sebelumnya boleh ditanam di tanah pada akhir musim gugur atau musim sejuk semasa dorman, untuk mengelakkan tekanan haba dan mengurangkan keperluan untuk menyiram.
Pemindahan ruang 15 hingga 20 kaki dan menanamnya di lubang yang digali ke kedalaman akar dan dua kali lebih luas
Anda juga boleh menyebarkan Filberts dari penyedut yang muncul di sekitar pangkal semak yang ada, atau dari pelari bawah tanah.
Semasa dorman awal pada akhir musim gugur, menggali penis dan akar yang dilampirkan. Pelari menanam kira -kira 15 kaki selain kaki di bawah garis tanah.
Layering, atau gundukan, adalah kaedah yang melibatkan tanah menumpuk di sekitar pangkal semak yang ditubuhkan, meninggalkannya selama setahun, dan kemudian membahagikan batang berakar baru yang telah dibangunkan untuk menanam semula.
Teknik ini biasa berlaku dalam komersial, walaupun ia pasti dapat dilakukan di taman rumah juga.
Cari tempat di bawah sinar matahari penuh, atau sebahagian daripada naungan jika iklim anda panas dan kering.
Sebagai peraturan, Filberts memerlukan sekurang -kurangnya empat jam cahaya matahari langsung sehari untuk pengeluaran kacang yang baik, dan kira -kira 15 hingga 20 kaki ruang untuk tersebar, jadi pastikan untuk mengosongkan tumbuhan anda dengan sewajarnya.
Hazelnuts monoecious, yang bermaksud mereka menghasilkan bunga lelaki dan perempuan di atas pokok yang sama, walaupun mereka mungkin tidak mekar pada masa yang sama.
Walaupun hazelnut Amerika dapat mengundurkan diri, hazelnut Eropah tidak serasi sendiri, yang bermaksud bahawa walaupun tumbuhan tunggal mempunyai bunga lelaki dan perempuan, mereka tidak dapat menanam diri sendiri.
Di samping itu, tidak semua jenis akan menyeberang. Semasa memilih kultivar, adalah penting untuk menanam lebih daripada satu kepelbagaian dan memberi perhatian yang teliti terhadap cadangan keserasian untuk pendebungaan.
Walaupun menanam spesies penyebaran diri, masih disyorkan untuk menanam lebih dari satu kepelbagaian untuk meningkatkan hasil.
Untuk menanam anak pokok akar atau pokok renek pasu yang dibeli dari tapak semaian, basah akarnya dengan teliti sebelum menanam, kemudian menggali lubang yang mendalam dan dua kali lebih luas seperti bola akar dan letakkan di dalam lubang.
Mengisi semula lubang, mencampurkan bahagian yang sama kompos dan pasir atau lumut gambut jika bekerja dengan tanah liat berat.
Tamp ke bawah semasa anda mengisi lubang untuk mengeluarkan poket udara. Garis tanah mestilah walaupun dengan tanah di sekitarnya.
Air mendalam selepas menanam.
Sekali hazelnut pergi, mereka benar -benar boleh tumbuh dengan cepat, purata 13 hingga 24 inci setahun!
Hazel boleh tumbuh dalam kebanyakan jenis tanah, selagi ia mengalir dengan baik. Mereka tidak baik di kawasan yang rosak, berair, dan mereka ditanam dengan sebaik -baiknya dengan pH 5.5 hingga 7.5.
Tanah yang terlalu kaya dengan nutrien akan menyebabkan tumbuh -tumbuhan berkembang dengan mengorbankan buah.
Mereka disesuaikan dengan zon ketahanan USDA 4 hingga 9, dan beberapa jenis boleh ditanam di zon 3, walaupun suhu musim bunga yang mencelupkan di bawah 15 ° F selepas bunga mekar dapat menyebabkan kehilangan tanaman.
Walaupun pokok -pokok yang matang adalah toleran kemarau, semak -semak muda memerlukan kelembapan yang berterusan dan tidak boleh dibenarkan untuk kering sepenuhnya.
Air setiap minggu semasa musim yang semakin meningkat sehingga mereka mantap, mengambil perhatian khusus untuk air secara mendalam semasa cuaca kering.
Bertujuan untuk kira -kira satu inci air setiap 10 hari atau lebih untuk dua musim pertama selepas menanam.
Satu perkara yang baik tentang hazelnuts ialah mereka boleh dibentuk menjadi pokok renek atau pokok, bergantung pada keutamaan anda dan ruang yang ada.
Jika tumbuh sebagai semak, mereka tidak memerlukan pemangkasan, selain menghilangkan penyedut yang tumbuh dari pangkal tumbuhan pada musim bunga.
Ini membantu memfokuskan tenaga tumbuhan di batang utama.
Sekiranya membentuk pokok, keluarkan cawangan yang lebih rendah dan tergantung, menyimpan tiga hingga lima batang di bahagian atas "batang" utama atau pemimpin.
Semasa musim sejuk pada musim pertama pertumbuhan ketika tumbuhan masih tidak aktif, pilih beberapa cawangan yang paling kuat, terbesar, paling banyak sama rata. Prune off semua cawangan lain dan potong mana -mana penyedut lain di pangkalan.
Terus mengeluarkan cawangan baru yang lain setiap tahun pada akhir musim sejuk atau musim bunga untuk beberapa musim akan datang sehingga cawangan pemimpin telah berkembang ke ketinggian yang munasabah.
Terdapat 26 spesies yang berbeza di Corylus genus, serta sejumlah hibrid yang ditanam untuk pengeluaran kacang, rintangan penyakit, dan nilai hiasan.
Selama bertahun -tahun, penanam telah membangunkan sejumlah hibrid antara C. Avellana, C. maxima, dan C. Americana spesies untuk mencipta varieti yang mempunyai kualiti terbaik masing -masing, memilih kacang -kacangan yang lazat dari jenis Eropah dan rintangan penyakit tahan lasak dari varieti Amerika.
Filbert Eropah, yang juga dikenali sebagai Hazel Biasa, Hazelnut Eropah, atau Cobnut, adalah semak daun yang indah yang sering ditemui di alam liar yang tumbuh di tepi hutan, di lereng berhutan, dan di sepanjang sungai sungai.
Sangat mudah tumbuh sebagai semak dan tahun yang menarik, menghasilkan catkin kuning yang cantik pada awal musim bunga dan kacang -kacangan yang besar dan manis pada musim gugur.
Terdapat beberapa kultivar yang tersedia:
Kultivar ini sangat popular untuk tukang kebun rumah dan juga untuk pengeluaran komersial. Ia menghasilkan tanaman besar kacang kaya dan beraroma dan mudah ditanam sebagai pokok renek atau pokok.
'Barcelona' matang hingga 15-18 inci tinggi dan luas, dan memerlukan pendebungaan silang oleh kultivar lain.
Juga dikenali sebagai tongkat berjalan kaki Harry Lauder, 'contorta' adalah pelbagai hiasan yang dipuja untuk cawangan yang unik dan berpusing yang unik.
'Contorta'
Ia mempunyai sesuatu yang ditawarkan dalam semua empat musim, dengan catkin kuning berani pada awal musim bunga dan daun hijau yang menarik yang menjadikan kuning cerah pada musim gugur.
Tumbuhan dua hingga empat tahun adalah Tersedia dari Nursery Nursery Hills.
'Ennis' adalah kultivar yang tinggi C. Avellana yang menghasilkan kacang yang sangat besar dan menarik dengan cengkerang berjalur coklat. Ia memerlukan pendebungaan silang dengan 'gergasi dewan.'
Malangnya, sangat mudah terdedah kepada Filbert Bligh.
Walaupun kultivar ini tidak menghasilkan tanaman yang besar, ia adalah pendebunga utama untuk 'ennis' kerana ia menumpahkan sejumlah besar debunga lewat musim ini.
'Gergasi Hall' berasal dari Perancis dan merupakan penanam yang kuat, dengan ketahanan sederhana ke timur Filbert Blight.
Kultivar padat ini menghasilkan kacang bersaiz purata dengan kernel yang sihat. Ia menghasilkan sebilangan besar catkin dan mengeluarkan sejumlah besar debunga semasa tempoh berbunga.
Ia tahan terhadap Filbert Blight Timur dan merupakan pilihan yang baik untuk pendebunga, kerana ia serasi dengan pelbagai jenis lain.
'York'
Anda boleh mencari akar kosong Terdapat di Home Depot.
Dikenali secara umum sebagai Filbert gergasi, C. maxima adalah spesies yang berkait rapat dengan hazelnut Eropah.
Ia serupa dengan penampilan C. Avellana, walaupun ia biasanya sedikit seperti pokok.
Hazelnut Amerika adalah pilihan yang tepat untuk penanam utara. Ia bertolak ansur dengan panas dan sejuk, dan tahan terhadap Filbert Blight Timur, yang dapat melanda jenis Eropah.
Semak-semak penjagaan mudah yang berkembang pesat ini menghasilkan kacang-kacangan pada musim gugur dan juga berguna sebagai windbreak.
Corylus americana
Lebih -lebih lagi, ia menambah warna jatuh yang indah, mulai dari oren, kuning, dan emas yang terang hingga ke dalam, merah kaya.
Anda boleh membeli pokok renek dua hingga empat tahun dari Nursery Nursery Nurser.
Semasa tumbuh Filberts agak mudah, terdapat beberapa isu biasa untuk diperhatikan. Berikut adalah beberapa haiwan, perosak, dan penyakit yang mungkin anda hadapi.
Hazelnuts lazat! Sekiranya anda tidak mahu berkongsi kacang anda dengan rakan -rakan hutan, perhatikan makhluk yang besar dan kecil yang mungkin inginkan di tanaman anda.
Rusa dan Arnab Kedua -duanya menikmati mengunyah daun, cawangan, dan catkin.
Dan tupai, tentu saja, suka makan kacang. Walaupun tidak mudah untuk menghalangnya dari pokok anda, adalah idea yang baik untuk berhati -hati dan cuba memilih kacang sebelum tupai lakukan!
Sangkar kawat juga boleh sangat berguna untuk melindungi pokok -pokok muda dari herbivora lapar.
Terdapat beberapa serangga yang juga menikmati makan hazelnut. Perhatikan perosak biasa ini untuk mengurangkan kerosakan pada tanaman anda.
Orang dewasa adalah rama -rama coklat kemerahan kecil dengan band coklat nipis yang berjalan di seluruh sayap, dan larva adalah kira -kira 1/2 inci panjang dengan kepala coklat gelap dan kuning air untuk badan merah jambu.
Larva overwinter di tanah, muncul sebagai rama -rama pada musim bunga dan meletakkan telur pada sekam hazelnut.
Larva muda yang muncul kemudian memasuki dan memakan kacang -kacangan yang sedang berkembang, menjalin jalan mereka melalui dan memusnahkan kernel sepenuhnya.
Kacang juga boleh dijangkiti oleh patogen bakteria atau kulat sekunder.
Serangga pemangsa seperti tawon parasit akan memakan larva dengan gembira.
Cuba masukkan banyak perennial berbunga seperti dill, daisies, dan Marigolds untuk menggalakkan kehadiran Serangga yang bermanfaat dan mengurangkan perosak.
Penanam berskala besar sering menggunakan feromon gangguan mengawan untuk mengurangkan populasi rama-rama acorn di kebun mereka.
Kumbang ini dicirikan oleh moncong dan julatnya dari kira -kira 1/4 hingga 1/2 inci.
Kumbang dewasa mengunyah tunas dan daun pada musim bunga, merosakkan dedaunan, dan meletakkan telur mereka di kacang -kacangan pada awal musim panas.
Larva muncul pada akhir musim panas untuk memakan kacang -kacangan, membuat lubang di cengkerang.
Kacang yang dijangkiti tidak jatuh, dan selalunya akhirnya dituai bersama -sama dengan baki tanaman yang sihat, paling baik mencipta gangguan untuk menuai, dan paling teruk merosakkan tanaman.
Salah satu cara untuk menghilangkan weevils secara semulajadi adalah meletakkan tarps di bawah pokok -pokok semasa musim panas selepas hujan lebat, dan goncang setiap pokok sehingga kambing dewasa jatuh ke tanah.
Mereka akan tetap selama beberapa minit selepas jatuh, di mana mereka dapat dikumpulkan dalam baldi air sabun dan dilupuskan.
Anda boleh terus mengulangi kaedah ini sehingga musim gugur awal.
Penyakit yang cenderung melanda orang -orang Filberts adalah yang berkembang maju di tanah basah. Anda boleh melakukan banyak perkara untuk mengurangkan risiko penyakit dengan menanam pokok anda di tempat-tempat yang tidak disiram, dengan tanah yang mengalir dengan baik.
Kulat Anisogramma anomala Punca Cankers untuk membentuk cawangan dan bunga, yang membawa kepada penyembur dan cabang yang cepat dan cabang.
Ini adalah isu serius bagi spesies Eropah, C. Avellana, khususnya.
Cankers kelihatan seperti gelap, benjolan yang dibangkitkan pada tisu tumbuhan yang dijangkiti. Buang dan buang cawangan dengan canker.
Anda boleh belajar Lebih banyak mengenai Eastern Filbert Blight dalam panduan kami di sini.
Rot Root Armillaria disebabkan oleh kulat Armillaria mellea, aka oak root kulat.
Daun yang dijangkiti dengan kulat ini akan menjadi warna dan jatuh, diikuti oleh cawangan mati dan kematian akhirnya seluruh kilang. Cendawan kuning juga boleh muncul di pangkal tumbuhan.
Sebaik sahaja penyakit ini berlaku, tumbuh -tumbuhan perlu dikeluarkan dan dilupuskan. Cara terbaik untuk mengelakkan armillaria adalah menanam rootstock tahan.
Penyakit bakteria ini menyebabkan kerosakan pada cawangan muda, serta kematian tunas dan daun.
Disebabkan oleh bakteria Xanthomonas Campestris pv. Corylina, Ia merebak dari stok pembibitan yang dijangkiti dan boleh diwarnai dalam lesi di cawangan atau batang.
Ini adalah penyakit yang sangat bermasalah di barat laut Pasifik. Buang dan buang cawangan yang berpenyakit.
Canker bakteria, disebabkan oleh Pseudomonas Avellanae, adalah masalah tertentu di hazelnut Eropah.
Pertumbuhan baru layu, dan tunas dan daun mati, selebihnya melekat pada pokok selepas daun yang sihat jatuh pada musim gugur. Cankers juga boleh dilihat, muncul sebagai kawasan kelabu di kulit kayu.
Memotong dan melupuskan bahan tumbuhan yang dijangkiti untuk mengelakkan penyebaran selanjutnya.
Ia mengambil masa empat tahun atau lebih untuk pokok menghasilkan kacang.
Apabila tumbuhan cukup matang untuk penuaian pertama, kacang -kacangan akan jatuh dari cawangan ketika mereka masak pada musim luruh.
Yang harus anda lakukan hanyalah meraihnya ke dalam longgokan atau meletakkan tarp di bawah pokok untuk mengumpulnya.
Lihat panduan lengkap kami untuk menuai hazelnut di sini.
Keringkan kacang dengan meletakkannya di atas dulang dan meletakkannya di tempat yang hangat dari matahari selama beberapa minggu, menjadikan kacang setiap beberapa hari.
Sebaik sahaja mereka kering sepenuhnya, mengikis sekam papery. Anda boleh mencucuknya atau menyimpannya di dalam cengkerang.
Di dalam shell, mereka akan mengekalkan suhu bilik selama beberapa bulan. Makan kacang -kacangan dalam beberapa minggu atau menyejukkannya sehingga setahun.
Sama ada panggang di atas api terbuka, dibakar dan disajikan di atas salad, atau dihancurkan dan ditaburkan di atas kek coklat dekaden, yang mempunyai stok hazelnut di sekitar dapur pasti membuka beberapa kemungkinan masakan yang menarik!
Untuk makan malam yang disemai oleh hazelnut yang hangat, cubalah kamut labu yang sihat ini dengan pecorino dan hazelnuts.
Kamut adalah bijirin penuh kenyal yang tinggi protein, dan hidangan ini menyerupai risotto.
Foto oleh Kelli McGrane.Diatur dengan beberapa keju parut segar dan hazelnut panggang, hidangan yang enak ini pasti akan memberi anda berpuas hati. Cari resipi di laman kakak kami, Foodal.
Sekiranya anda berada dalam mood untuk merawat dekaden, tengok lebih jauh daripada resipi ini untuk truffle hazelnut coklat gelap ini.
Foto oleh Felicia Lim.Hanya empat bahan dan 25 minit yang diperlukan untuk mencipta pencuci mulut yang tidak dapat dinafikan yang mungkin terlalu baik untuk dikongsi. Lihat resipi, Juga pada makanan.
Jenis Loji: | Pokok kacang | Penyelenggaraan: | Rendah |
Berasal dari: | Hemisfera Utara yang sederhana | Keperluan air: | Sederhana |
Hardiness (Zon USDA): | 4-9 | Toleransi: | Kemarau (apabila ditubuhkan) |
Musim: | Jatuh | Jenis Tanah: | Loam berpasir |
Dedahan: | Matahari Penuh ke Bahagian Teduh | Tanah Ph: | 5.5-7.5 |
Masa hingga matang: | 3-5 tahun | Saliran tanah: | Baik-baik |
Jarak: | 15-20 kaki | Penanaman teman: | Comfrey, ketumbar, daisy, dill, marigold, semanggi putih |
Menanam Kedalaman: | 1 inci (biji), kedalaman bola akar | Keluarga: | Betulaceae |
Ketinggian: | 8-20 kaki | Genus: | Corylus |
Sebar: | 5-15 kaki | Spesies: | Americana, Avellana, Maxima |
Perosak biasa: | Filbert Worm dan Acorn Moth, Nut Weevil | Penyakit biasa: | Armillaria Root Rot, Bacterial Canker, Eastern Filbert Blight, Cendawan Serbuk |
Sekiranya anda ingin tumbuh dan menuai kacang anda sendiri, pada pendapat saya, Filberts adalah cara untuk pergi!
Sebaik sahaja pokok renek di tanah, anda hanya perlu menunggu beberapa musim sehingga anda boleh mula mengisi rumah anda dengan aroma mentega hazelnut panggang segar.
Adakah anda menanam pokok hazelnut di halaman anda? Kongsi petua anda dalam komen di bawah!
Dan untuk maklumat lanjut mengenai tumbuh pokok kacang anda sendiri, Lihat panduan ini seterusnya: