Cara Menumbuhkan Kacang untuk Hummus Buatan Sendiri

Isi kandungan

• Panduan Penjagaan Cepat
• Semua mengenai kacang ayam
• Menanam kacang garbanzo
• Penjagaan
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembapan
  • Tanah
  • Membaja
  • Pemangkasan/latihan
  • Penyebaran
• Menuai dan menyimpan
  • Penuaian
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah yang semakin meningkat
  • Perosak
  • Penyakit
• Soalan yang sering ditanya

Ada satu perkara yang benar tentang membuat hummus dari awal. Anda mesti tahu bagaimana menanam kacang ayam. Tidak ada seperti kacang ayam segar untuk menghidupkan dapur anda dan melekatkan nitrogen ke tanah taman anda. Dan kacang ayam yang semakin meningkat kerana ia sangat menggembirakan.

Anda mempunyai banyak jenis untuk dipilih ketika menanam kacang ayam juga. Menyemai biji, tambahkan sedikit kompos lama dan anda mati! Kekacang ini telah lama wujud, dan ada alasan untuk itu. Hari ini, ia adalah ruji di seluruh dunia.

Chickpeas berasal dari Timur Tengah dan menuju ke Eropah dan India melalui laluan perdagangan dan pergerakan ketenteraan. Tidak menghairankan bahawa mereka tersebar sebagai kacang ayam sangat berkhasiat dan hampir perubatan dalam sifat mereka. Jadi, sebelum anda memilih biji chickpea, mari kita bincangkan cara untuk menjaga tanaman chickpea.

Produk yang baik di Amazon untuk kacang ayam yang semakin meningkat:

• Monterey Bt Caterpillar Killer
• Neem Bliss 100% sejuk ditekan minyak neem
• Sabun membunuh serangga jenama yang lebih selamat
• Fungisida Tembaga Cecair AG Selatan
• Mycostop Biofungicide

Panduan Penjagaan Cepat

Semua mengenai kacang ayam

Chickpeas (Cicer arietinum) biasanya dikenali sebagai kacang garbanzo atau chana. Rekod pertama tumbuh-tumbuhan kacang garbanzo yang dipelihara bermula pada era neolitik pra-pottery di Turki. Biji kacang garbanzo ini menuju ke Mediterranean sekitar 6000 SM. Seterusnya, mereka mula -mula digunakan di India pada 3000 SM.

Tumbuhan Chickpea adalah legume tahunan herba yang anggur hingga matang dalam kira -kira 100 hari dari pemindahan anak benih chickpea. Ia mencapai 8 hingga 20 inci di atas akar cetek. Ini adalah tumbuhan lebat dengan cawangan yang tersebar ditutup dengan rambut kelenjar lembut. Setiap cawangan memegang selebaran berbulu 3 hingga 8 pasang. Apabila tumbuhan matang, bunga putih dengan urat biru, ungu, atau merah jambu mekar sama ada secara tunggal atau berpasangan di hujung setiap cawangan. Mekar loji kacang garbanzo adalah penyebaran diri dan boleh menjadi sukarelawan jika benih tidak dikumpulkan dan dituai. Bunga -bunga itu mati dan bentuk buah hijau rata. Setiap pod mengandungi 1 hingga 2 biji. Sebelum menuai, tumbuhan boleh kering ke titik di mana 90% pods menjadi coklat. Atau kacang ayam mentah boleh diekstrak beberapa minggu sebelum pengeringan.

Benih seperti kacang adalah alasan utama untuk menanam kacang garbanzo. Mereka digunakan mentah, kering, tanah, atau muncul. Ramai orang menikmati kacang garbanzo di hummus, di mana mereka digabungkan dengan tahini, minyak zaitun, herba segar, dan bawang putih untuk membuat pasta chickpea yang indah digunakan sebagai hidangan berenang, tersebar, atau sampingan. Daun tumbuhan juga merupakan iringan popular di hidangan India.

Kacang Garbanzo penuh dengan pemakanan, dan bukan hanya untuk manusia. Orang menanam kacang ayam secara beramai -ramai untuk memecahkan kitaran penyakit yang dibawa oleh tanaman gandum atau barli. Mereka dianggap sebagai salah satu daripada banyak penanam tumbuh -tumbuhan hijau sebelum tanaman lain untuk memperkayakan tanah. Mereka digunakan sebagai pengganti kopi pada abad ke -18 dan sekali lagi ditanam untuk tujuan ini di Jerman semasa Perang Dunia I. Hampir setiap budaya di dunia mempunyai beberapa penggunaan untuk kacang garbanzo.

Menanam kacang garbanzo

Benih chickpea tumbuhan lebih awal, sekurang -kurangnya dua hingga tiga minggu sebelum musim bunga musim bunga lepas. Elakkan menanam kacang ayam dalam periuk starter kerana mereka sangat terdedah kepada kejutan pemindahan. Sebaliknya, menanam kacang ayam terus di tempat tidur tumbuhan. Sekiranya anda mesti memulakannya di dalam rumah, gunakan periuk biodegradable yang membolehkan anda menanam seluruh periuk benih di taman kemudian.

Beri mereka kawasan yang kaya dengan bahan organik. Matahari Penuh adalah HARUS. Sekiranya tanah atau iklim tidak sesuai untuk menanam kacang ayam, cubalah bekas plastik atau seramik yang mengalir dengan baik dan sekurang -kurangnya 8 inci dalam. Pelbagai bekas memberikan hasil yang baik, sementara itu tidak mencukupi. Semasa anda menyemai kacang ayam, tumbuh mereka 1.5 hingga 2 inci dalam dan ruang mereka 3 hingga 6 inci selain baris 18 hingga 24 inci. Nipis tumbuh -tumbuhan terkuat dalam baris hingga 6 inci. Setelah ditubuhkan, berikan lapisan mulsa nipis untuk mengekalkan kelembapan.

Penjagaan

Sebaik sahaja anak benih chickpea anda tumbuh, anda dalam perjalanan ke penuaian chickpea. Mari kita bincangkan tentang keperluan penjagaan Garbanzo Bean.

Matahari dan suhu

Kacang Garbanzo memerlukan matahari penuh dengan cahaya langsung 6 hingga 8 jam setiap hari. Zon USDA 2 hingga 10b sangat bagus untuk tumbuh kacang pada musim bunga. Penanaman jatuh mungkin di zon 10b hingga 11, walaupun pada masa ini wabak adalah lebih banyak masalah. Di dalam habitat asli tumbuhan Chickpea pada waktu siang hari berkisar antara 70 hingga 80 darjah Fahrenheit. Suhu malam boleh mencelup ke 64 tanpa kelemahan kepada kilang.

Kacang Garbanzo memerlukan sekurang -kurangnya 90 hari cuaca sejuk untuk menghasilkan. Mereka juga sedikit toleran beku. Terlalu sejuk semasa fasa berbunga pertumbuhan chickpea dapat menyebabkan kejatuhan bunga. Di peringkat vegetatif, sejuk mengurangkan keupayaan kacang garbanzo untuk pengambilan air dan nutrien, dan pertumbuhan mungkin terbantut. Panas yang berlebihan melebihi 85 darjah melakukan perkara yang sama. Air lebih banyak pada musim panas, dan gunakan kain teduh untuk melindungi kilang anda dengan gelombang panas. Dalam pembekuan snap, kain fros mungkin membantu. Bawa tumbuhan anda di dalam rumah jika sudah tinggal di dalam bekas.

Air dan kelembapan

Air secara teratur pada waktu pagi untuk menjaga tanahnya lembap. Tumbuhan Chickpea Nikmati sekurang -kurangnya 1 inci air seminggu. Gunakan pengairan titisan atau hos soaker untuk menyiram tumbuhan di pangkal untuk memberi makan secara langsung ke sistem akar tumbuhan. Elakkan penyiraman overhead. Apabila tumbuhan berada dalam fasa pengeluaran benih, berikan sedikit air daripada biasa. Ini memastikan hasil yang baik. Sekiranya hujan lebat pada musim yang sejuk semasa anda sedang berkembang biji kacang, menahan diri dari overwatering. Sebaliknya, biarkan pengeringan di dalam tanah sebelum tempoh pengairan seterusnya. Tumbuhan Chickpea tidak bertolak ansur dengan kemarau dan telah menurunkan hasil apabila tidak ada kelembapan tanah yang mencukupi.

Tanah

Katil penanaman atau bekas harus penuh dengan tanah yang kaya. Kerana ini, pastikan ia juga tanah yang dikeringkan dengan baik. Struktur tanah dapat menampung keperluan saliran jika anda tidak mempunyai pasir pertanian atau pindaan lain untuk membantu. Cerun kawasan berkebun anda untuk menggalakkan penyerapan nutrien yang betul di sistem akar cetek loji chickpea anda. Mungkin menghasilkan kacang ayam di tanah yang buruk, tetapi lapisan nipis kompos lama membantu banyak. Julat pH yang ideal untuk kacang ayam yang semakin meningkat ialah 4 hingga 6.

Membaja

Elakkan menanam kacang ayam dengan baja kaya nitrogen. Tumbuh -tumbuhan ini sudah mengedarkan nitrogen ke dalam tanah, dan terlalu banyak nitrogen ditambah akan mengalihkan perhatian tumbuhan kepada pengeluaran daun, bukannya kacang hijau yang sihat,. Ini juga mengapa anda tidak boleh menanam tumbuhan ini dengan kekacang lain. Sediakan baja serbuk 5-10-10 NPK apabila ditanam. 1 cawan setiap 50 kaki baris akan memberi anda hasil yang sangat baik.

Pemangkasan/latihan

Seperti kacang snap, tumbuhan anda mungkin menikmati sedikit latihan pada trellis untuk menyokong kacang kering yang digantung di kilang di peringkat pembiakan. Apabila tumbuhan tumbuh, sama ada kepentingan, trellis, atau sangkarnya, kerana anda perlahan -lahan menggerakkan tumbuhan ke sokongan pilihan anda. Sekiranya anda mahu, pada matang (sebelum berbunga) memangkas tip tumbuhan untuk menghasilkan lebih banyak kacang kering.

Penyebaran

Kacang chickpeas terbaik dengan benih. Gunakan bahagian penanaman di atas untuk membimbing anda. Ingat bahawa jika anda memulakan tumbuhan anda di dalam rumah, anda memerlukan periuk benih biodegradable, kerana tumbuhan ini mempunyai taproot yang sangat sensitif dan cetek yang tidak suka terganggu.

Menuai dan menyimpan

Jadi sekarang anda telah merawat kacang garbanzo anda dan membantu mereka berkembang maju. Mari kita bincangkan langkah -langkah untuk menuai chickpea yang berjaya.

Penuaian

Sekiranya anda ingin menikmati kacang ayam anda segar, tuai mereka kira -kira 100 hari selepas anda menanamnya. Snap dari pod, dan makan mereka seperti kacang polong. Sekiranya anda ingin menuai kacang ayam kering, biarkan seluruh tumbuhan menjadi layu dan bertukar coklat, dan kemudian tariknya dengan akar. Lay setiap tumbuhan di sebelahnya di permukaan rata, hangat dan tunggu pod untuk retak terbuka, mendedahkan kacang kering di dalam. Menggigit salah satu kacang ayam dengan teliti. Sekiranya hampir tidak disengajakan, sudah siap. Selepas proses pengeringan, ayam penuaian dan memisahkan kacang ayam dan sisa -sisa tumbuhan yang dituai.

Menyimpan

Chickpeas segar dan tidak teratur selama 3 hingga 5 hari di dalam peti sejuk, dalam beg plastik. Kacang polong segar tidak membeku dengan baik. Benih kering terus dalam bekas kedap udara selama 2 hingga 3 tahun. Sekiranya anda ingin mencuba memasak kacang untuk penyimpanan, ketahui mereka akan menyimpan di dalam peti sejuk selama 3 hingga 4 hari. Untuk membekukan kacang ayam yang dimasak, letakkannya dalam satu lapisan di atas lembaran cookie, dan membekukan mereka selama sekurang -kurangnya satu jam. Pindahkannya ke beg peti sejuk dan simpan sehingga 3 bulan. Anda juga boleh memanggang atau dehidrasi kacang ayam yang dimasak untuk membuat makanan ringan yang boleh disimpan selama beberapa minggu.

Penyelesaian masalah

Ada perkara yang perlu diperhatikan ketika anda menanam tumbuhan yang indah ini. Inilah larian cepat.

Masalah yang semakin meningkat

Sekiranya anda menanam garbanzos dalam naungan separa, harapkan a hasil yang lebih kecil daripada yang anda dapat dari tumbuhan di bawah sinar matahari penuh.

Penyiraman overhead melemahkan tumbuhan dan mewujudkan keadaan di mana tumbuhan berpenyakit lebih cenderung. Air di akar sahaja, jika boleh, tetapi jika tidak, air sangat awal pada hari itu sehingga matahari dapat mengeringkan tumbuhan. Sekiranya anda telah menyiram penyakit overhead dan kulat muncul, keluarkan bahagian tumbuhan yang rosak seperti yang diperlukan, maka air di pangkalan.

Sekiranya suhu tanah mendapat terlalu panas atau terlalu sejuk, bunga tumbuhan chickpea dan buah benih boleh jatuh, mengurangkan hasil anda. Mulsa akan mengawal suhu tanah dalam snap membeku dan gelombang panas. Bersempena dengan kain beku dan teduh (di mana berkenaan), anda boleh menjaga tumbuhan anda hidup.

Menanam kacang ayam di antara kekacang lain akan menyebabkan Limpahan nitrogen kepada semua yang terlibat.

Perosak

Beet Armyworms adalah ulat hijau gelap dengan banding dan larva rama -rama willow kecil. Ini memakan daun tumbuhan chickpea dan boleh skeletonize tumbuhan dalam serangan tinggi. Mengawal mereka dengan aplikasi semburan Bacillus thuringiensis (Bt). Ruang rawatan anda sekurang -kurangnya 7 hingga 10 hari. Pengenalan Parasit Wasps berfungsi untuk mengawal cacing tentera juga.

Leafminer Chickpea, dikenali secara saintifik sebagai Liriomyza cicerina, menggunakan daging antara dinding sel dan permukaan daun. Mereka meninggalkan jejak kecil di daun ketika mereka memberi makan. Cuba menanam tanaman anda lebih awal untuk mengelakkan jangkitan. Dengan cara ini, terlalu sejuk untuk daun dan mereka tidak akan menuju ke tanaman anda. Sekiranya ini tidak berfungsi untuk situasi anda, minyak neem yang dicairkan disembur mengikut cadangan pengeluar secara perlahan menembusi daun dan akan mengurangkan aktiviti leafminer. Keluarkan daun dengan jejak pelombong dan hancurkannya, kerana kadang -kadang anda dapat menangkap pelindung aktif dengan cara itu.

Kumbang kacang (Epilachna varivestis) adalah kumbang kuning atau merah super comel dengan bintik hitam. Tetapi mereka melakukan banyak kerosakan dengan cepat, memakan perkara daun sehingga tidak ada yang tersisa. Pembenihan awal membantu menghalang mereka daripada berpeluang untuk sampai ke tanaman anda. Hand -copick mana -mana tumbuhan anda seperti yang diperlukan dan buangnya ke dalam air sabun. Lacewings memakannya, dan aplikasi penyembur sabun neem atau insektisida yang dicairkan dapat membantu. Untuk wabak yang teruk, pyrethrin berkesan.

Potong cacing memutuskan batang kacang ayam anda di garisan tanah, menjadikannya mustahil untuk hasilnya bahkan berkembang. Salah satu cara untuk menghalang mereka adalah tidak menanam chickpea selepas kekacang yang lain. Kerajang atau kolar plastik atau bahkan tiub kertas tandas kadbod lama diletakkan untuk menutup bahagian bawah tiga inci batangnya juga menjauhkannya. Memilih tangan dan menenggelamkan larva yang anda lihat, walaupun ini akan tersembunyi di dalam tanah. Bacillus thuringiensis boleh berkesan terhadap larva juga, tetapi langkah -langkah pencegahan umumnya lebih berkesan.

Pod borers adalah nama biasa untuk dua ulat di Helicoverpa genus. Mereka memakan daun pada mulanya, menuju ke buah benih loji garbanzo anda. Anda akan melihat frass mereka di tumbuh -tumbuhan di mana mereka telah diberi makan. Tangan memilih mereka semasa anda menjumpainya, dan memohon BT ke tanaman yang terjejas.

Perhatikan bahawa semua bentuk cecair racun perosak berpotensi merosakkan serangga yang bermanfaat ketika masih basah. Lebih baik memohon semburan ini lewat sehari selepas kebanyakan lebah atau serangga lain yang bermanfaat telah berundur ke rumah mereka untuk petang. Semburan kemudian akan kering semalaman, menjadikan mereka kurang cenderung untuk menyakiti pepijat anda yang baik.

Penyakit

Ascochyta Blight, disebabkan oleh Ascochyta Rabiei, muncul sebagai luka pekeliling, coklat terang pada tumbuh-tumbuhan. Dari masa ke masa, luka -luka akan membangunkan bintik -bintik hitam yang dipanggil pycnydia yang dapat menyebarkan spora kulat. Sekiranya dibiarkan tidak terkawal, ini boleh menyebabkan luka batang yang menyebabkan batang yang patah, dan boleh mengurangkan hasil sebagai spora kulat berkembang. Salah satu cara terbaik untuk mengawal hama ialah menanam jenis Garbanzo yang tahan penyakit. Anda juga boleh memohon semburan kulat tembaga pra-emptive 4 hingga 6 minggu selepas pemindahan, dan satu lagi seperti bentuk kacang anda.

Fusarium layu, disebabkan oleh kulat Fusarium oxysporum, menyebabkan lekukan di semua bahagian tumbuhan sebagai daun menjadi pucat kuning dan batang berpecah terbuka. Kurangkan kejadian penyakit ini dengan membajak di bawah serpihan panen, menanam jenis tahan, dan tanaman berputar setiap tiga tahun. Tidak disyorkan untuk mencuba apa -apa fungisida dengan Fusarium layu, yang dapat membina rintangan dari masa ke masa. Beberapa bahan tambahan mycorrhizal menunjukkan bahawa mereka mengurangkan kejadian penyebaran Fusarium.

Virus Mosaic Bean muncul sebagai tidak teratur menguning di daun tumbuhan legume. Dedaunan warps sebagai daun berguling atau pucker, dan tumbuh -tumbuhan mengalami pertumbuhan yang teruk atau bahkan kematian. Menanam biji bebas penyakit dan penyakit adalah kunci di sini, seperti mengurangkan perosak yang mungkin vektor penyakit. Tidak ada rawatan untuk virus mozek kacang. Tumbuhan yang terjejas hendaklah dikeluarkan dan dilupuskan di sampah, bukan tong kompos anda.

Soalan yang sering ditanya

S: Adakah kacang ayam mudah tumbuh?

J: Selagi anda memberi mereka apa yang mereka perlukan, dan terus mendahului penyakit dan perosak, mereka mudah berkembang.

S: Bolehkah anda menanam kacang dari kacang ayam kering?

A: Ya! Ini sebenarnya dari mana tanaman chickpea berasal. Lihat bahagian penanaman untuk belajar bagaimana menanam biji chickpea.

S: Di manakah kacang ayam tumbuh terbaik?

J: Mereka suka matahari penuh, dan tanah yang kaya dan kaya. Ini boleh berada di tanah, katil yang dibangkitkan, atau bekas atau penanam.