Terung yang tumbuh memberikan sayur -sayuran ini!

Isi kandungan

• Panduan Penjagaan Cepat
• Semua mengenai terung
• Menanam terung
• Penjagaan terung
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembapan
  • Tanah
  • Membaja
  • Pemangkasan / latihan
  • Penyebaran
• Menuai dan menyimpan
  • Penuaian
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah yang semakin meningkat
  • Perosak
  • Penyakit
• Soalan yang sering ditanya

Kami suka terung di sini, tetapi tidak semua orang bersetuju dengan kami. Ia adalah tumbuhan yang sukar untuk berkembang dan boleh menakutkan memasak. Sebaik sahaja anda belajar sedikit mengenainya, anda akan mendapati bahawa terung membuat hidangan yang lazat dan menambah watak yang unik ke taman anda. Dan, setelah mengetahui tentang keperluan tumbuhan, terung yang semakin meningkat adalah angin!

Anda boleh memasak banyak perkara yang berbeza dengan terung, dari salad ke ratatouille. Sekiranya anda bukan peminat rasa, gunakannya sebagai ciri hiasan di landskap atau taman kontena dalaman anda. Tumbuhan yang menawan ini akan berkembang maju di atas katil, periuk, dan juga terbalik! Tidak hairanlah mereka seperti hasil yang dihormati.

Terung bermula pada sekurang -kurangnya 300 SM di Asia Tenggara, di mana ia mempunyai penggunaan masakan dan ubat penting. Pada abad ke -5 China, ia digunakan untuk membuat pewarna dan pelbagai resipi. Terung menjadi hidangan berharga di banyak budaya Eropah, walaupun orang Itali pada mulanya menyangka ia akan menjadikan pemakan gila. Malah hari ini, di India, terung dipanggil "Raja Sayuran".

Percayalah apabila kami mengatakan bahawa tumbuhan tersendiri ini akan menaik taraf taman dan makanan anda. Ia penuh dengan nutrien dan membekalkan warna cantik. Apa -apa, ia adalah tumbuhan sahabat yang hebat untuk tomato. Oleh itu, ambil risiko dan pelajari bagaimana untuk memulakan terung yang semakin meningkat hari ini!

Produk yang baik di Amazon untuk Terung Berkembang:

• Sabun insektisida jenama yang lebih selamat & pyrethrin
• Monterey b.T. Worm & Caterpillar Killer
• Fungisida Tembaga Cecair AG Selatan

Panduan Penjagaan Cepat

Semua mengenai terung

Solanum Melongena berasal dari Asia Tenggara, terutamanya India di mana ia adalah salah satu tanaman teratas yang ditanam. Ia juga ditanam secara meluas di Amerika Syarikat dan beberapa negara Eropah di mana ia merupakan bahagian penting dalam masakan Mediterranean.

Terima kasih kepada iklim asalnya, tumbuhan ini boleh menjadi cuaca panas. Walau bagaimanapun, di iklim dengan musim sejuk yang sejuk, ia ditanam sebagai tahunan. Ia seperti musim yang semakin lama, jadi anda akan mempunyai peluang terbaik untuk berjaya jika anda memulakan biji awal.

Mencapai 3 kaki tinggi, tumbuhan terung kelihatan sedikit seperti pokok kecil. Batang kadang-kadang berkisar tumbuh daun bersaiz sederhana yang berwarna ungu dalam beberapa jenis. Terung yang licin dan berkilat sangat digantung dari batang. Tumbuh -tumbuhan ini juga mempunyai bunga violet floppy yang hampir sama seperti buah yang mereka hasilkan.

Ia mempunyai benih, begitu juga dengan terung buah? Ya, tetapi secara teknikalnya adalah beri - walaupun ia tidak kelihatan seperti satu. Kami tidak mengesyorkan anda memasukkannya ke dalam bakul buah. Di dapur, beri ini dianggap sayur kerana tekstur dan rasanya.

Sebenarnya terdapat pelbagai jenis terung. Saiz dan bentuknya dari buah -buahan kecil dan bulat hingga panjang langsing. Warna, mereka tidak terhad kepada ungu. Anda boleh menemui buah terung dalam warna putih, merah, kuning, dan hijau. Ada yang bervariasi!

Nama "terung" sebenarnya berasal dari jenis seperti telur putih Jepun, yang hanya saiz, bentuk, dan warna telur. Jenis lain kurang seperti telur walaupun, seperti turki oren dan bintang menembak yang bervariasi. Pelbagai ungu klasik dan tepu yang anda lihat di kedai dipanggil kecantikan hitam - dan cantik! Intinya adalah, sama ada anda menanam terung Jepun atau varieti Thai yang pahit, ada terung untuk setiap rasa tukang kebun.

Menanam terung

Menanam terung lurus di tanah adalah mungkin tetapi yang terbaik adalah memberi mereka headstart dan tumbuhan di dalam rumah 6-10 minggu sebelum fros terakhir. Sekiranya anda menanam di tanah, tunggu sehingga semua peluang fros hilang dan ia secara konsisten melebihi 50 ° F.

Di dalam rumah, tumbuhan di dulang anak benih atau periuk gambut. Menguburkan biji terung ¼ inci dalam dan 1-3 inci. Gunakan tikar pemanasan untuk memanaskan tanah hingga 80-90 ° F. Ia akan mengambil masa kira-kira 2-3 minggu untuk benih untuk bercambah. Sementara itu, pilih botol misting dan bukannya penyiraman sehingga anda tidak mencuci benih.

Setelah anak benih muncul, menurunkan suhu tanah hingga 70 ° F. Sekitar seminggu sebelum anda merancang untuk memindahkannya ke luar, mengeraskan anak benih dengan menurunkan suhu lagi hingga 60 ° F dan mengurangkan penyiraman.

Di tanah, ruang terung bayi anda kira -kira 2 kaki dengan 3 kaki antara baris. Anda mungkin mahu melindungi mereka daripada perosak dan unsur -unsur dengan penutup baris. Tetapi, ingatlah untuk membuangnya apabila bunga muncul atau mereka akan mengganggu pendebungaan angin.

Sekiranya anda kekurangan ruang angkasa, terung yang semakin meningkat dalam bekas adalah mudah - jika tidak lebih mudah - sebagai tanah. Tumbuhan menjadi cukup besar, jadi anda memerlukan sekurang-kurangnya 5 galon. Sekiranya anda benar -benar ingin kreatif, terung juga boleh ditanam seperti tomato.

Penjagaan terung

Belajar Cara Menumbuhkan Terung termasuk mendapatkan keperluan penjagaan mereka dengan betul. Beri botani ini pemilih tentang suhu dan air mereka, jadi perhatikan.

Matahari dan suhu

Tumbuhan terung suka hangat. Menanamnya di bawah sinar matahari penuh dan jauh dari tumbuhan bayang-bayang yang tinggi. Tumbuhan ini sangat sensitif terhadap sejuk, jadi hanya menanamnya di mana suhu akan melebihi 50 ° F semasa musim yang semakin meningkat.

Suhu siang hari yang ideal adalah antara 70 dan 85 ° F. Suhu hangat di atas 95 ° F boleh menyebabkan kejatuhan bunga dan penurunan hasil. Apa -apa sahaja di bawah 70 ° F menjalankan risiko melambatkan pertumbuhan tumbuhan.

Air dan kelembapan

Terung akan melampaui banyak air jadi pastikan tanah secara konsisten lembap (kira-kira 1-2 "seminggu). Perubahan antara tanah basah dan kering boleh membahayakan perkembangan beri dan mengikat kulit mereka. Dalam cuaca yang sangat hangat, anda mungkin mahu menetapkan hos soaker anda untuk berjalan pada pemasa pengairan untuk memastikan kelembapan tanah biasa. Anda juga boleh menyiram beberapa kali sehari. Nasib baik, anda boleh meminimumkan penyejatan dengan menggunakan mulsa ke tanah, dan ini membantu memulihara kelembapan.

Kelembapan bukanlah faktor yang besar untuk memastikan terung berkembang. Walau bagaimanapun, mereka lebih suka keadaan kering di atas yang lembap. Kelembapan dapat mempercepatkan pertumbuhan bakteria dan mengganggu penyebaran debunga.

Tanah

Oleh kerana anda akan menyiram dengan kerap, tanah mestilah gerakan dengan baik. Jika tidak, ia akan menjadi air dan menenggelamkan akar. Mencapai ini, serta kesuburan, dengan menambahkan kompos, gambut, dan humus yang diperlukan. Untuk pertumbuhan yang ideal, pH mestilah antara 5.5 dan 6.8.

Membaja

Bersama air, baja untuk terung adalah cara terbaik untuk membantu tumbuh -tumbuhan tumbuh kuat dan menghasilkan buah yang enak. Sebelum menanam, gunakan kit ujian tanah untuk menentukan nutrien yang anda perlukan. Terung memerlukan diet seimbang NPK, jadi pilih baja anda dengan sewajarnya. Sekiranya anda tidak dapat diuji tanah, baja 10-10-10 adalah pilihan yang baik. Sebilangan besar produk yang dibuat untuk tomato juga akan menjadi keajaiban untuk menanam terung.

Kerja baja berbutir ke dalam tanah sebelum menanam. Sebaik sahaja tumbuh-tumbuhan mekar, gunakan berpakaian sampingan setiap dua minggu. Tumbuh -tumbuhan ini akan memberi anda pelbagai hasil, jadi teruskan dengan jadual ini untuk memastikan buahnya datang.

Pemangkasan / latihan

Gunakan pemangkasan untuk kelebihan anda dengan mengawal saiz buah. Sekiranya anda memotong daun yang berlebihan dan semua tetapi beberapa bunga, lebih banyak tenaga akan diarahkan ke dalam tumbuh -tumbuhan telur yang besar. Di sisi lain, tinggalkan tumbuhan sahaja untuk mendapatkan banyak, tetapi kecil, terung. Untuk terung Jepun berkembang, anda akan mendapat hasil yang tinggi jika anda memangkas bahagian atas tumbuhan, memaksa mereka tumbuh ke luar.

Staking atau caging mungkin diperlukan untuk memastikan batangnya tegak. Ini juga meningkatkan pengudaraan dan mengangkat buah dari tanah, yang membantu mencegah penyakit. Sangkar kayu atau sangkar tomato yang mudah berfungsi dengan baik selagi ia melebihi 3 kaki tinggi. Untuk kepentingan, letakkan setiap satu inci jauh dari pangkal tumbuhan dan longgar mengikat batangnya dengan tali leher berasaskan serat. Ganti tali leher seperti yang diperlukan apabila tumbuhan tumbuh.

Penyebaran

Kerana mereka ditanam sebagai tahunan, Solanum melongena biasanya hanya disebarkan oleh benih. Anda boleh menjimatkan wang dengan menjimatkan benih anda sendiri. Perlu diingat walaupun dengan melakukan ini, anda menghadapi risiko penyakit lulus ke generasi akan datang. Terung yang dihasilkan juga mungkin tidak benar untuk menaip.

Anda mesti mengorbankan terung atau dua untuk menyelamatkan biji. Biarkan buah yang ditetapkan matang sepenuhnya di pokok anggur sebelum menuai. Warnanya akan menjadi membosankan dan berubah warna sementara kulit tumbuh tebal dan keras. Terung perlu sihat dan bebas dari kecacatan.

Setelah dituai, potong terung dengan separuh dan sapu pulpa yang samar -samar. Pisahkan benih dengan tangan. Pastikan semua pulpa dibilas dan letakkannya kering di lokasi yang sejuk, gelap, dan berventilasi. Dalam 2-3 hari, pindahkannya ke sampul surat atau beg kertas dan simpan di lokasi yang sejuk sehingga anda bersedia menanamnya. Mereka akan kekal berdaya maju selama 4 tahun, tetapi disemai sebaik mungkin.

Menuai dan menyimpan

Anda telah meletakkan kerja dan sekarang anda sudah bersedia untuk plat hangat kebaikan di rumah. Inilah cara menuai dan menyimpan hasil anda untuk yang terbaik - dan tasti - hasil.

Penuaian

Apabila terung matang, rasa mereka berubah pahit, daging menjadi sukar, dan benih tumbuh. Akhirnya, seluruh buah akan berubah menjadi kuning. Matlamat kami adalah untuk mengambilnya apabila rasa dan tekstur adalah optimum semasa mencapai saiz yang baik.

Perhatikan kulit terung. Ia harus nipis, berkilat, dan tegas. Sekiranya anda tidak pasti, ringan dipotong dan lihat di dalamnya. Daging mestilah kuning putih dan tidak hadir biji. Perhatikan penampilan luar dan bandingkan dengan terung lain sehingga anda tidak perlu memotongnya terlalu kerap.

Sekiranya varieti terung anda mempunyai prickle, tarik beberapa sarung tangan sebelum menuai. Kemudian, ambil sepasang gunting tajam atau gunting dan ada. Simpan sekeping kecil batang yang dilekatkan dan membuat potongan bersih. Mengendalikan buah dengan teliti, kerana ia memar dengan mudah.

Sekiranya anda boleh, lakukan banyak hasil panen kecil selama beberapa minggu dan bukannya sekaligus. Ini akan meningkatkan hasil anda dalam jangka masa panjang.

Menyimpan

Anda akan menikmati hasil panen anda jika anda memakannya segar. Malangnya, terung hanya bertahan seminggu di dalam peti sejuk sebelum mereka kehilangan kualiti. Mereka juga tidak membeku dengan baik atau bertahan dengan kaedah pemeliharaan yang lain. Satu-satunya kaedah yang digunakan secara meluas untuk memanjangkan jangka hayat adalah untuk menjerat mereka. Disana ada banyak resipi pengambilan mudah di luar sana.

Penyelesaian masalah

Varieti tahan adalah rahmat untuk tukang kebun sayur. Malangnya, walaupun mereka terdedah kepada masalah. Inilah yang harus anda cari.

Masalah yang semakin meningkat

Sekiranya terung anda tumbuh adalah terung, anda mungkin overfertilizing. Nitrogen hebat untuk pertumbuhan berdaun, tetapi terlalu banyak ia akan mengambil tenaga dari buahnya. Sekiranya anda perasan ini, mundur kembali dedaunan dan beralih ke baja nitrogen rendah (atau letakkannya sama sekali).

Blossom Drop adalah satu lagi masalah yang berpotensi. Biasanya disebabkan oleh kekurangan air, yang menekankan tumbuhan. Cegah ini dengan menyiram secara mendalam, jadi kelembapan menjadikannya sepanjang jalan ke akar. Satu lagi penyebab penurunan bunga terung adalah kelembapan. Apabila debunga menjadi lembap, ia menjadi melekit yang menghalangnya daripada meniup dengan angin. Akibatnya, bunga tidak disemai. Kelembapan sukar dikawal di luar, jadi anda mungkin ingin menanam tumbuhan anda di dalam rumah jika ini adalah masalah berulang.

Pastikan untuk diingat bahawa terung adalah sebahagian daripada keluarga solanaceous (juga dipanggil Nightshade). Ia berkait rapat dengan dan berkongsi banyak masalah yang semakin meningkat dengan tomato, lada, dan tomato. Kerana ini, elakkan sentiasa menanam spesies tersebut di lokasi yang sama tahun demi tahun. Jika tidak, anda akan mewujudkan surga tanah untuk perosak dan penyakit yang mencintai malam.

Perosak

Kumbang kutu kecil, gelap, bulat, dan ancaman kepada buah terung yang dikasihi kita. Apabila mereka memakan tumbuhan ini, daun menjadi kelihatan berwarna kuning dan coklat. Akhirnya, kumbang kutu akan mengunyah sebahagian besar daun. Semburan pyrethrin adalah pilihan bertindak pantas dan organik yang akan menghilangkan kumbang kutu serta kumbang Jepun. Pilihan yang berkesan adalah perangkap melekit, penutup baris, dan secara literal mengosongkan kumbang kutu.

Kumbang kentang Colorado sebenarnya agak cantik dengan jalur pewarna oren dan putih mereka. Walaupun kelihatan menarik mereka, pepijat ini adalah perosak di sekitar terung. Mereka memakan tumbuhan dan meletakkan telur oren di bahagian bawah daun. Sekiranya anda menjumpai telur ini, hancurkan mereka sebelum mereka boleh menetas. Semburan bt dan pyrethrin akan menjaga kumbang kentang dewasa yang lapar, seperti penutup baris.

Tomato Hornworms adalah lambang ulat yang sangat lapar. Rama-rama ini tidak lama lagi besar, hijau, dan marah untuk tanaman Solanum. Anda boleh memilihnya dengan tangan atau, seperti perosak yang lain, gunakan semburan bt atau pyrethrin. Mereka boleh dicegah dengan menggunakan penutup overhead atau bumi diatom.

Penyakit

Cercospora Leaf Spot adalah kulat yang bermula di bahagian bawah tumbuh -tumbuhan dan berfungsi. Ia menghasilkan bintik -bintik coklat kuning dan muda yang akhirnya menjadi gelap dan kering seluruh daun. Kulat ini dirangsang oleh kelembapan, jadi hanya air di akar dan memberikan tumbuhan anda sokongan untuk meningkatkan pengudaraan. Sekiranya diperlukan, rawat penyakit dengan kulat tembaga.

PHOMOPSIS FRUIT ROTE akan menjadikan varieti terung anda dari cantik hingga mengerikan. Kulat ini muncul sebagai kawasan berwarna terang, tenggelam di atas buah-buahan yang tumbuh untuk memakan semuanya. Anda juga boleh melihat warna yang berubah -ubah, menjatuhkan daun dan batang batang. Tidak perlu dikatakan, kulat ini bukan pemandangan yang cantik. Mencegahnya dengan menjaga tumbuhan kering, menggunakan biji bebas penyakit, dan segera memusnahkan kawasan yang dijangkiti. Gunakan fungisida tembaga jika kulat tidak terkawal.

Satu lagi kulat, Verticillium Wilt menghidupkan daun kuning, bermula di bahagian bawah tumbuhan. Pada waktunya, daun curl, putar coklat, dan kering. Penyakit ini boleh tinggal di tanah anda walaupun selepas terung hilang, jadi mana -mana tumbuhan lain yang terdedah kepada verticillium juga berisiko di tempat itu. Lindungi tumbuhan anda dan mencegah pertumbuhan kulat dengan menggunakan varieti tahan dan mengamalkan putaran tanaman yang baik.

Soalan yang sering ditanya

S: Berapa lama masa yang diperlukan untuk menanam terung?

J: Tumbuhan ini tumbuh perlahan -lahan. Bergantung pada pelbagai, mereka biasanya mengambil masa 50-65 hari untuk menghasilkan penuaian pertama mereka.

S: Berapa banyak terung yang anda dapat setiap loji?

J: Ini bergantung pada pelbagai dan seberapa baik anda menjaga tanaman anda. Anda biasanya boleh mengharapkan untuk mendapatkan 3-12 terung.

S: Apa yang harus saya tanam di sebelah terung?

A: Tumbuhan dalam keluarga Solanum, seperti tomato, lada, dan kentang, adalah pilihan yang baik kerana mereka mempunyai keperluan penjagaan yang sama seperti terung. Kekacang seperti kacang atau lentil juga merupakan sahabat yang sangat baik apabila anda menanam terung.