Tumbuh bok choy juara goreng

Isi kandungan

• Panduan Penjagaan Cepat
• Semua Mengenai Bok Choy
• Menanam
• Penjagaan
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembapan
  • Tanah
  • Membaja
  • Pemangkasan
  • Penyebaran
• Menuai dan menyimpan
  • Penuaian
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah yang semakin meningkat
  • Perosak
  • Penyakit
• Soalan yang sering ditanya

Dengan musim panas pudar dari ingatan dan jatuh berjalan lancar, banyak tukang kebun mencari sebahagian daripada taman mereka sekarang kosong. Berkembang bok choy dalam semua jenis dan ketahanannya yang indah dalam cuaca sejuk adalah pilihan yang tepat untuk musim ini! Ini tekstur renyah dan bentuk yang indah menjadikannya mesti ada. Dan ia juga mudah berkembang!

Menghasilkan dalam masa beberapa minggu, beberapa jenis yang jarang berlaku termasuk 'Lady Purple' Bok Choi dan Itty Bitty 'Hedou Tiny' Bok Choi. Sayuran -sayuran Asia ini penuh dengan pemakanan dan bahkan telah dinamakan sebagai salah satu makanan yang paling sihat untuk ditambahkan ke diet anda. Ia boleh dimakan mentah atau dimasak, tumis, atau bercampur. Tambahkan sedikit minyak bijan dan anda mempunyai hidangan yang sangat sedap.

Walaupun banyak jenis Choi telah ditanam selama lebih dari 5,000 tahun di China, anda tidak perlu menjadi tukang kebun yang berpengalaman untuk mencubanya. Ini adalah tumbuhan starter yang hebat untuk kanak -kanak kerana ia tumbuh dalam seminggu!

Produk yang baik di Amazon untuk berkembang Bok Choy:

• Neem Bliss 100% sejuk ditekan minyak neem
• Monterey Bt Caterpillar Killer
• Pyganic Botanical Insecticide
• Ladybugs hidup
• Naturesgoodguys nematoda yang bermanfaat
• Fungisida Tembaga Cecair AG Selatan

Panduan Penjagaan Cepat

Semua Mengenai Bok Choy

Sayuran yang sangat lazat, Bok Choy adalah tambahan hebat ke taman dari musim bunga hingga musim bunga. Ia berfungsi dengan baik apabila ditanam dari benih atau dipindahkan menjadikannya fleksibel untuk zon yang semakin meningkat.

Biennial yang boleh dihasilkan dalam masa 6-8 minggu, yang indah Brassica Rapa Subsp. Chinensis juga dipanggil pak choi atau kubis Cina, dan sangat disayangi untuk daun renyah hijau dan putih.

Penanam pendek, kira-kira 12-14 inci, sayur-sayuran ini terdapat dalam beberapa jenis yang berbeza. Beberapa yang paling popular adalah Baby Bok Choi, Joi Choi (yang tidak bolt dengan cepat), mei qing choi (pelbagai kerdil) dan win-win (varieti lain yang lambat bolt).

Dengan daun hijau gelap pada batang putih yang kuat, kubis Cina ini kadang -kadang digambarkan sebagai mempunyai sudu seperti batang melengkung. Ia tumbuh seperti salad atau tanaman Brassica yang lain dengan daun yang memanjangkan dari batang tengah dengan pekeliling dan ke atas.

Menanam

Mana -mana ramalan yang mempunyai suhu 8 minggu yang sejuk adalah masa yang tepat untuk menanam bok choy. Ada kemungkinan untuk memulakannya sebagai benih di dalam rumah dan pemindahan pada akhir musim panas untuk musim gugur, atau pada akhir musim bunga selepas tarikh fros yang terakhir.

Mulakan biji pada kira -kira 1/4 inci dalam periuk atau di tanah yang menyimpannya dengan baik. Sekiranya pemindahan, tunggu sehingga anak benih kira -kira dua inci tinggi dan mengeras sebelum melakukannya.

Ikuti panduan penjagaan di bawah untuk memahami keperluan cahaya pada masa yang berlainan tahun ketika memilih tempat di taman.

Penjagaan

Bok Choy, juga dikenali sebagai kubis Cina, adalah mudah untuk berkembang tambahan pada musim panas, musim bunga atau musim sejuk musim sejuk. Selagi anda mengikuti beberapa peraturan asas, anda boleh mengharapkan benih anda tumbuh menjadi tumbuhan bok choy yang sihat.

Matahari dan suhu

Bok Choy boleh ditanam di zon 2-11, tetapi mempunyai beberapa keperluan yang semakin meningkat kerana mereka lebih suka suhu yang lebih sejuk. Cuaca ringan dengan suhu antara 55-70 darjah Fahrenheit sangat sesuai, jika tidak, ia boleh bolt. Di atas 70 dan ia boleh mula bolt, proses di mana ia menghasilkan bunga dan kemudian benih.

Bok Choy mempunyai keperluan yang semakin meningkat berdasarkan masa tahun yang anda merancang untuk mengembangkannya. Sekiranya anda menambahkannya ke taman anda pada musim gugur awal, tumbuh -tumbuhan ini berfungsi dengan baik di bawah sinar matahari penuh dan akan bertolak ansur dengan fros cahaya. Oleh kerana tumbuh -tumbuhan ini lebih sejuk daripada pelbagai jenis sayur -sayuran lain, anda tidak perlu berhati -hati dengan tarikh penuaian sebelum fros pertama.

Sekiranya bermula pada musim bunga, kubis Cina ini lebih suka teduh separa. Walaupun Bok Choy mentolerir fros, jika suhu terlalu banyak mengosongkan antara fros dan cuaca panas, ini boleh menyebabkannya menjadi bolt. Untuk mengelakkan ini, cubalah untuk mengekalkan pemindahan di dalam rumah sehingga fros terakhir telah berlalu dan kemudian menanam.

Jangan tambahkan tumbuhan ini ke taman anda pada musim panas sebagai sebulan yang penuh dengan hari dengan 16 jam cahaya matahari akan menyebabkannya menjadi bolt.

Air dan kelembapan

Penanam yang cepat, Bok Choy memerlukan jumlah air yang baik untuk kekal sihat. Cuba berikannya sekurang -kurangnya satu inci air seminggu, pastikan tanah tidak pernah kering kerana ia mempunyai akar cetek. Air pada waktu pagi supaya kelembapan yang mendapat daun mempunyai peluang untuk menguap sebelum menggalakkan pertumbuhan penyakit.

Sekiranya boleh, cuba air kubis Cina anda di pangkal tumbuhan, sebaik -baiknya di garisan titisan. Semasa musim sejuk, anda mungkin perlu air kurang. Pantau tahap kelembapan tanah untuk menentukan sama ada ia cukup lembap untuk melangkau penyiraman.

Tanah

Sebelum memulakan tumbuhan bok choy anda, menilai jenis tanah yang terdapat di taman anda.

Bok Choy lebih suka tanah lembap yang dikeringkan dengan baik untuk menanam tumbuhan yang sihat dan penuh. Sekiranya perlu, kerjakan perclite ke dalam tanah untuk menyediakan saliran tambahan. Casting cacing boleh menambah lebih banyak pengekalan kelembapan jika diperlukan.

Walaupun tumbuhan boleh bertolak ansur dengan beberapa tanah yang miskin, ia melakukan yang terbaik di tanah dengan pH antara 6.5-7.0. Pastikan bahawa penambahan tanah baru telah berfungsi dengan baik ke dalam tanah. Kubis Cina ini memerlukan tanah lembap yang rata, jadi meminda tanah anda dengan sewajarnya.

Membaja

Bok Choy lebih suka ditanam di tanah yang baru -baru ini disenyawakan. Pengumpan berat, ia memerlukan nitrogen untuk pertumbuhan daun dan fosforus dan kalium. Sebaiknya tambah baja dalam bentuk kompos atau kotoran ayam yang dikomposkan pada masa penanaman dan bukannya sepanjang pertumbuhannya.

Pemangkasan

Bok Choy tidak perlu dipangkas. Walau bagaimanapun, daun tumbuhan lazat ini boleh dimakan sebelum seluruh tumbuhan matang. Cukup snip daun luar dengan pisau atau pemangkasan, meninggalkan batang utama utuh.

Semasa tempoh yang lebih panas, potong batang yang kelihatannya tumbuh bunga, kecuali jika anda cuba menyelamatkan benih. Kehadiran bunga bermaksud daun akan menjadi lebih pahit dalam rasa.

Penyebaran

Tanaman yang tumbuh dengan cepat, tumbuhan ini paling baik ditanam dari benih atau pemindahan. Sekiranya bermula dari benih, secara langsung menaburnya 1/4-1/2 inci dalam tanah yang subur dengan saliran yang baik dan pastikan ia sama rata. Jika tumbuh di baris, simpan baris 2 kaki, dengan kubis setiap 4-5 inci.

Sama seperti dengan saderi, bok choy boleh regrown dari hujung akar potong. Rendam dalam air suam di ambang tingkap dan pemindahan selepas seminggu.

Menuai dan menyimpan

Penanam cepat, bok choy adalah yang terbaik untuk tukang kebun dapat dengan cepat makan atau membekukan tanaman mereka. Hijau berdaun ini hebat dalam goreng-goreng bersama-sama dengan apa-apa hasil lain yang bersedia untuk memilih hari itu!

Penuaian

Bok choy boleh sedap di banyak peringkat hidupnya. Anak benih bayi dapat dituai ketika menipis dan dimakan. Anda sebenarnya boleh mula menuai daun bok choy pada 21 hari, tetapi tunggu sehingga matang untuk menuai seluruh kepala, umumnya pada 45-60 hari. Tuai dengan pisau tajam di pangkal tumbuhan, memotong di bawah tempat batang memegang daun bersama. Pastikan untuk memisahkan daun sebelum menggunakan sebagai kotoran dan serangga boleh hidup di alur tumbuhan yang ketat.

Menyimpan

Bok Choy, sebagai hijau berdaun, tidak mempunyai kehidupan simpanan yang panjang. Walaupun ia boleh dibersihkan, dicincang dan dibekukan untuk goreng dan sebagainya, ia tidak akan bertahan lebih lama daripada 4-7 hari di dalam peti sejuk jika ia telah ditanam menggunakan kaedah organik. Jangan mencuci sehingga betul sebelum menggunakannya.

Penyelesaian masalah

Bok Choy telah ditanam selama beribu -ribu tahun! Pada masa itu, petani telah menemui beberapa masalah, dan beberapa penyelesaian ketika datang untuk menjaga Bok Choy.

Masalah yang semakin meningkat

Bok Choy cukup mudah untuk berkembang, dan walaupun anda baru bermula sebagai tukang kebun hanya ada beberapa perkara yang perlu diingat ketika menanamnya. Pastikan anda meletakkan kubis di kawasan halaman anda yang mendapat Cukup cahaya matahari kerana tidak cukup matahari boleh mengakibatkan batang spindly.

Ruang bok anda keluar dan ingat bahawa setiap tumbuhan memerlukan ruang 4-5 inci yang baik di kedua-dua belah pihak. Semasa muda, tumbuhan itu boleh Petua berakhir dan mungkin perlu dipegang dengan tongkat di tanah yang menopangnya. Bok choy mempunyai akar cetek sehingga mereka tidak kukuh pada hari berangin.

Perosak

Seperti kebanyakan ahli keluarga Brassica, kubis Cina ini boleh diserang oleh pelbagai perosak. Salah satu cara terbaik untuk mencegah serangan sebelum ia bermula adalah dengan menanam sayur -sayuran anda di bawah selaras dari hari pertama. Ini berfungsi sebagai penghalang untuk menyimpan perosak daripada meletakkan telur dan mengunyah sayur -sayuran yang anda sayangi.

Jejak berkilat dan licin di seluruh daun anda boleh bermakna bahawa yang ditakuti slug menyerang penuaian berharga anda. Perosak ini terutama menyukai anak benih muda dan benar -benar boleh menyebabkan banyak rehat jantung kepada tukang kebun yang tidak menangkap mereka tepat pada waktunya. Anda boleh memilihnya apabila anda melihatnya, atau menyebarkan slug organik dan umpan siput di sekitar tanaman anda. Mereka berkembang maju di kawasan kelembapan yang tinggi, jadi periksa di belakang periuk, di bawah dek dan tumbuh -tumbuhan tebal untuk menangkap makhluk nakal ini.

Walaupun bukan ancaman sendiri, Aphids Adakah pembawa pelbagai virus yang boleh menyerang daun muda. Untuk menguruskan perosak ini, cuba tambah serangga yang bermanfaat ke taman anda seperti ladybugs. Sebagai alternatif, tumbuh tanaman perangkap seperti nasturtium yang menarik aphids. Apabila anda melihat serangan besar, tarik tumbuhan pengorbanan dari taman untuk menghilangkan serangan. Minyak neem juga berkesan.

Weevils sayur -sayuran adalah pepijat hitam dan emas kecil yang menyerang akar tumbuhan. Tumbuhan layu dengan akar yang rosak adalah tanda yang pasti bahawa makhluk -makhluk kecil ini telah tinggal di taman anda. Gunakan nematoda yang bermanfaat untuk membunuh makhluk -makhluk ini dan larva mereka.

Daun yang telah dijumpai secara serentak boleh menjadi kerja Gelombang kubis dalam pupae mereka (serupa dengan ulat). Mereka adalah rumah kuasa makan silinder hijau kecil yang memusnahkan pelbagai jenis tumbuhan dalam keluarga Brassica. Anda boleh menghalangnya dengan menggunakan penutup baris, atau membunuh mereka dengan menyemburkan Bacillus thuringiensis (BT).

Bintik -bintik kuning kecil di daun kubis anda boleh bermaksud itu kumbang kutu telah sampai ke tanaman anda. Perosak kediaman tanah yang kelihatan seperti kutu kecil, ini kadang -kadang bermakna ia terperangkap di bawah penutup baris. Cuba menanam lobak sebagai tanaman perangkap kerana mereka sering ditarik ke tumbuhan ini. Untuk serangan yang sangat buruk, cuba bumi diatom atau pyrethrin.

Penyakit

Bok Choy tahan lama. Yang dikatakan, tumbuh dalam giliran tanaman atau menguburkan tumbuhan anda dengan jerami pergi jauh.

Cendawan bawah tanah boleh muncul dalam bentuk pengesan, atau pertumbuhan kabur yang lembut di bahagian bawah daun. Disebabkan oleh peronospora atau plasmopara, daun yang dijangkiti tidak boleh dikompos. Cuba elakkan mendapatkan daun lembap untuk mengurangkan kemungkinan jangkitan. Fungisida berasaskan tembaga boleh digunakan untuk menghapuskan kulat.

Tempat tan dengan pusat hitam boleh menjadi tanda Alternaria Leaf Spot, Penyakit lain yang sukar untuk dirawat. Lebih baik menghalang penyakit ini dengan menggunakan mulsa jerami dan menyiram di dasar tumbuhan. Mungkin untuk dirawat dengan fungisida tembaga, tetapi mungkin tidak seratus peratus berkesan.

Soalan yang sering ditanya

S: Berapa lama masa yang diperlukan untuk mengembangkan bok choy?

J: Bergantung pada pelbagai, bok choy boleh tumbuh dalam 30-60 hari.

S: Bolehkah anda menyusun semula bok choy?

A: Ya! Letakkan batang potong dalam mangkuk dengan air suam di tempat yang cerah di dapur anda, pastikan untuk menukar air setiap hari. Selepas beberapa hari, anda akan melihat beberapa daun bayi muncul dari batang. Selepas seminggu, tumbuhan di dalam periuk dengan beberapa tanah potting, hanya menjaga daun di atas tanah.

S: Apa yang anda tidak boleh menanam di sebelah Bok Choy?

J: Cuba menjauhkan diri dari asparagus, jagung, skuasy, anggur, tomato dan lada.

Q: Adakah Bok Choy lebih sihat daripada bayam?

A: Bok Choy dan Bayam adalah sayur -sayuran berdaun yang sangat sihat. Walaupun mereka berdua penuh dengan vitamin, mereka mempunyai lebih banyak vitamin yang berbeza dengan bok choy tinggi dalam vitamin A, C dan folat dengan bayam yang mempunyai lebih banyak vitamin k.