17 Jenis Pisang | Pelbagai jenis pisang

Peminat rasa manis dan rasa pisang? Anda akan terkejut mengetahui mengenai perkara ini Jenis pisang Kami ada kedai untuk anda!

Pisang adalah buah tropika yang paling popular yang menawarkan rasa dan pemakanan yang hebat. Terdapat kira -kira 1000 jenis pisang di seluruh dunia, dan masing -masing datang dengan warna dan rasa yang unik! Berikut adalah beberapa jenis pisang terbaik yang boleh anda miliki!

Nama botani: Musa acuminata

Zon USDA: 4

Semak artikel kami mengenai tumbuh pisang di dalam periuk di sini! 

Jenis pisang

Pisang dibahagikan kepada dua kategori utama: Pencuci mulut dan Plantain.

Pisang pencuci mulut

1. Pisang Cavendish

Pisang ini adalah pelbagai yang paling biasa, mudah didapati di pasar raya di Amerika Syarikat. Mereka boleh didapati di hijau muda yang belum matang hingga penuh masak, berwarna kuning licin hingga kuning gelap dengan bintik coklat. Anda boleh menambahkannya dalam smoothie, pancake, atau roti pisang.

2. Gros Michel

Pelbagai ini mempunyai rasa dan saiz yang sama seperti Cavendish. Ia tidak tersedia secara bebas seperti jenis lain. Gros Michel mempunyai rasa manis, bau yang kuat, dengan tekstur krim, dan boleh digunakan dalam penyediaan pai pisang!

3. Lady Finger

Pisang 'Lady Finger' adalah 4-5 inci panjang, buah manis berbentuk cerut. Mereka mempunyai kulit nipis kuning terang dengan bulu gelap apabila masak sepenuhnya. Dagingnya berkrim dan lebih sedap daripada jenis pisang biasa yang lain.

4. Jawa biru

Blue Java Pisang mempunyai ais krim vanila seperti rasa, dan juga terkenal sebagai 'pisang ais krim.'Mereka mempunyai kulit perak biru yang berubah menjadi kuning pucat ketika masak. Buahnya mempunyai daging lembut dan manis aromatik. Tambahkannya ke smoothies atau nikmati Raw Rase tersendiri!

5. Manzano

Juga dikenali sebagai 'Pisang Apple,' mereka tegak dan berisi, dengan kulit tebal yang tebal dan daging yang ringan, berkrim. Pisang epal muda mempunyai rasa yang tajam dan manis dengan sedikit epal. Apabila buahnya masak, mereka mempunyai aroma tart-apple dan rasa profil tropika dengan nota strawberi dan nanas.

6. Pisang merah

Pisang merah mempunyai kulit merah ungu, daging manis dengan warna merah jambu dan oren. Hanya sedikit dari mereka yang kecil dan berisi daripada pisang cavendish. Apabila masak sepenuhnya, mereka mempunyai krim untuk menyalakan daging merah jambu. Sebilangan buah -buahan mempunyai rasa raspberi yang sedikit, dan yang lain mempunyai rasa bersahaja.

7. Goldfinger Pisang

Varieti Goldfinger berasal dari Honduras. Ia adalah tahan sejuk, angin, dan tahan penyakit. Buahnya mempunyai rasa manis seperti epal dan tidak menjadi coklat ketika dipotong. Pelbagai ini adalah salib antara jari cavendish dan wanita.

8. Nanjangud Banana

Pelbagai pisang ini adalah tanaman yang paling penting di India. Ia ditanam di daerah Mysore dan Chamarajanagar Karnataka, India. Buahnya terkenal dengan rasa dan aroma yang unik dan rasa sedikit tart, kerana kaedah penanaman yang berbeza dan tanah garam aluvial tanah liat hitam di sekitar nanjangud.

9. Berdoa tangan

Pisang tangan berdoa adalah pelbagai yang luar biasa dengan dua 'tangan' bersebelahan yang tumbuh digabungkan, maka namanya. Pisang ini agak kurang manis daripada jenis lain dan mempunyai rasa vanila yang luar biasa.

Inilah semua yang anda perlu tahu tentang menjaga pisang segar dan beraroma! 

Memasak atau pisang pisang

Pisang yang jatuh dalam kategori ini mempunyai rasa neutral dan umumnya direbus, digoreng, atau dipanggang kerana lebih banyak tekstur kanji dan kandungan gula yang rendah. Anda juga boleh memakannya mentah ketika masak.

10. Orinoco

Pisang Orinoco adalah tahan lasak, yang bertahan dengan baik di iklim dan angin sejuk. Mereka memerlukan sokongan ketika membawa kepala buah yang besar. Tekstur menjadi sutera dan lembut ketika mereka matang, dengan kulit yang kukuh dan berserabut. Walau bagaimanapun, pisang ini agak berkanji tetapi mempunyai rasa manis yang lazat dan tekstur yang lancar.

11. Fehi

Pisang Fehi mempunyai oren kulit merah, dengan daging kuning atau oren. Ia dianggap lebih berkhasiat dan sedap ketika direbus atau dibakar. Variasi ini dinyatakan sebagai 'tidak menyenangkan astringen' apabila dimakan mentah kerana buahnya mempunyai kanji yang lebih tinggi dan gula rendah berbanding dengan varieti pisang yang lain.

12. Bluggoe

Bluggoe Banana Buah Buah Dalam Bentuk Besar dan Lurus. Variasi ini mempunyai tekstur kanji dan tahan terhadap penyakit Panama. Walaupun ia boleh dimakan orang mentah di Burma, Thailand, India Selatan, dan Afrika Timur menggunakannya untuk memasak sahaja.

13. Macho Plantain

Macho Plantain biasa di Florida. Ia adalah pelbagai yang paling banyak ditanam di Amerika Syarikat. Variasi ini mempunyai rasa manis dan masam yang mendalam, menjadikannya sempurna untuk menggoreng atau tumis dalam mentega atau panggang di atas panggangan.

14. Pisang Raja

Juga dikenali sebagai Musa Belle Banana, Pisang Raja adalah pelbagai popular di Indonesia. Ia mempunyai tekstur yang sedikit kasar dan rasa manis dengan kulit tebal. Buahnya popular dalam penyediaan pancake pisang, yang merupakan makanan ringan terkenal di Indonesia.

15. Pisang jari wanita

Pisang jari wanita kecil dan manis daripada pelbagai jenis cavendish yang ringan dan panjang. Anda boleh menggunakannya dalam penyediaan makanan ringan untuk kanak-kanak. Mereka popular di salad, terima kasih kepada saiz kecil mereka!

16. BANANAS BARANGAN

Pisang Barangan mempunyai rasa manis yang agak manis, dengan kulit berwarna kuning dengan titik hitam. Dagingnya berwarna putih tanpa benih dan tulen. Pelbagai ini agak popular dan dinikmati sebagai pencuci mulut di banyak kawasan di seluruh kawasan tropika.

17. Kerdil Jamaica

Juga dikenali sebagai pisang merah Cuba, ia berubah menjadi matahari terbenam kuning ketika masak. Ia lebih kecil daripada pelbagai cavendish dan mempunyai krim untuk daging merah jambu dengan rasa raspberi. Anda boleh mengiris dan menggunakan dalam salad atau memakannya mentah ketika masak.

Lihat artikel kami mengenai menggunakan kulit pisang kering sebagai baja di sini!