Jangan keliru dengan nama bayam yang dilampirkan kepadanya; Bayam Malabar tidak menyerupai satu! Ia berasal dari rantau Malabar India dan ahli Basellaceae keluarga. Oleh itu, jika anda tertanya -tanya apa sebenarnya, baca lagi untuk mencari lebih banyak dan segala -galanya Tumbuh bayam Malabar di Periuk!
Nama Botani: Basella Alba
Zon USDA: 7-11
Nama Biasa: Ceylon Bayam, Mendaki Bayam, GUI, Acelga Trapadora, Bratana, Libato, bayam anggur, Malabar Nightshade
Semasa dimasak, rasanya agak seperti Bayam, ia adalah pokok anggur yang berkembang pesat dengan daun yang boleh dimakan yang memancarkan bau seperti bayam ringan ketika dihancurkan. Bayam Malabar boleh mempunyai dua jenis, pucat hijau dan merah-batang. Pokok anggur memerlukan sokongan yang kuat dan banyak ruang untuk berkembang. Anda boleh menanam sayur -sayuran ini dari benih di tanah atau di dalam periuk dengan sokongan trellis, anda juga boleh mengarahkannya ke dinding ketika tumbuh di balkoni.
Masa terbaik untuk menanam bayam Malabar di luar rumah adalah pada musim bunga apabila cuaca panas, dan semua bahaya fros telah berlalu. Sekiranya anda menanamnya di dalam rumah, menanam biji 6-8 minggu sebelum fros yang diramalkan terakhir di kawasan anda. Di iklim yang hangat Dengan musim sejuk yang ringan, anda boleh membesarkannya pada bila -bila masa sepanjang tahun.
Petua Pro: Sekiranya anda mahukan percambahan lebih cepat, rendam benih di dalam air semalaman sebelum menanam.
Menyebarkan bayam Malabar adalah yang paling mudah dari keratan:
Ini adalah salah satu sayur -sayuran yang tumbuh dengan baik di tempat teduh. Dalam iklim yang panas, anda juga boleh membesarkannya di bawah sinar matahari tidak langsung. Walau bagaimanapun, 4-5 jam cahaya matahari langsung sesuai untuk pertumbuhan yang baik.
Dalam iklim yang sejuk, letakkan bekas anda di tempat yang menerima bahagian matahari untuk matahari penuh. Ambil tempat yang paling hangat di taman, teres, atau balkoni anda.
Bayam Malabar Memerlukan tanah yang menggalakkan dengan pH neutral. Juga, menambah baja atau kompos berusia 20 peratus di tanah yang disediakan anda meningkatkan tekstur dan kekayaan medium yang semakin meningkat.
Sekiranya anda telah menambah kompos untuk memperkayakan tanah anda, tidak perlu memberi makan tambahan. Sekiranya anda tidak, gunakan baja cecair seimbang sekali dalam 4-8 minggu dalam dos yang lemah.
Air tumbuhan dengan kerap dan kerap untuk menjaga tanah lembap. Ia memerlukan medium dan panas yang lembap untuk terus berkembang.
Kerana ia adalah pendaki yang kuat, anda perlu memberikan sokongan menegak. Trellis atau bwine yang dilekatkan pada hujung tumbuhan dan naik boleh membuat tumbuhan mendaki dengan mudah. Perlu diingat, panjang purata anggur sekitar 10-15 kaki panjang.
Bunga-bunga diikuti oleh buah beri yang mendalam, jus yang digunakan sebagai pewarna dan pewarna makanan di negara-negara Asia. Oleh itu, berhati -hati dengan lantai kerana beri boleh menyebabkan noda apabila mereka jatuh.
Tumbuhan ini sangat sensitif terhadap perubahan alam sekitar dan menawarkan pelbagai cabaran untuk berkembang yang memerlukan perhatian anda. Jadi ikuti ini Penjagaan Tanaman Bayam Malabar menunjuk untuk memastikan penuaian yang baik.
Bayam Malabar adalah tumbuhan yang berdaya tahan yang dapat tumbuh dengan baik pada musim panas. Di iklim yang lebih panas, ini bayam mempunyai potensi untuk kembali pada tahun berikutnya lagi. Walau bagaimanapun, untuk iklim yang lebih sejuk, ia mungkin menghadapi kelembapan pertumbuhan dan mula berbunga dengan tunas burgundy.
Bayam Malabar adalah tumbuhan tropika, yang bermaksud bahawa ia tidak bertolak ansur dengan fros atau sejuk, tempohnya yang semakin meningkat berakhir apabila cuaca sejuk tiba. Sekiranya anda tinggal di kawasan tanpa fros, tumbuhan itu boleh menjadi abadi, tumbuh semula setiap tahun.
Untuk memangkas bayam Malabar, anda perlu memotong daun tebal dan berisi sambil mengekalkan beberapa batang. Pilih tunas, bunga akhir -akhir ini sehingga mereka tidak mempengaruhi rasa daun. Meminimumkan berbunga dengan menjaga tanah cukup lembap sepanjang tempoh pertumbuhan.
Masalah perosak yang berpotensi termasuk leafminers, pepijat tumbuhan yang terancam, dan nematoda. Pengakap dan memantau populasi untuk memastikan langkah kawalan serangga yang betul diambil. Lihat cara organik kami untuk menghilangkan perosak di sini.
Bayam Malabar adalah tinggi pemakanan dengan kalori 19kcal, 3.4G karbohidrat, jumlah lemak yang sedikit (0.3g), dan sangat tinggi dalam protein-1.8g setiap 100gms berkhidmat!
Ia juga sangat kaya dengan vitamin seperti vitamin A, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, dan vitamin C. Ia mempunyai komposisi mineral yang tinggi dengan kalsium, besi, magnesium, fosforus, kalium, dan zink.
Bayam Malabar boleh digunakan dalam pelbagai hidangan seperti kari berasaskan kelapa dan dalam hidangan sayuran yang dipanggil UTAN yang boleh dihidangkan dengan nasi. Ia juga berpasangan dengan makanan laut seperti udang, kerang, ikan kering, dan gram kuda yang boleh disediakan dengan kuah yang dipanggil Gassi, yang dimakan dengan ladu nasi yang disebut pundi. Ia juga popular sebagai bahan utama di Fritters/Pakora di India.