Tumbuhan kacang yardlong yang tumbuh kacang asparagus

Isi kandungan

• Panduan Penjagaan Cepat
• Semua Mengenai Kacang Yardlong
  • Jenis kacang yardlong
• Menanam kacang yardlong
• Penjagaan
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembapan
  • Tanah
  • Membaja
  • Latihan
  • Penyebaran
• Menuai dan menyimpan
  • Penuaian
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Perosak
  • Penyakit
• Soalan yang sering ditanya

Tumbuh kacang yardlong perlu menjadi sebahagian daripada rancangan taman anda. Dinamakan untuk saiz mereka, kacang yardlong boleh tumbuh sehingga 3 kaki panjang (walaupun saiz purata adalah setengah halaman). Kerana mereka adalah tumbuhan vining yang tumbuh secara menegak, mereka adalah pilihan yang tepat untuk tukang kebun yang tidak mempunyai banyak ruang. Kerana saiz dan kelimpahan mereka semasa waktu menuai, anda mungkin akan mempunyai kacang yardlong sepanjang tahun. Kacang yardlong tumbuh dengan baik di kebanyakan iklim, menjadikan mereka pilihan yang sangat baik untuk taman pemula.

Ada banyak yang boleh dilakukan untuk menyediakan kacang yardlong. Sayur -sayuran ini terasa masak atau mentah yang hebat. Mereka adalah perkara yang sempurna untuk berkembang bagi mereka yang ingin mendapatkan kreatif di dapur. Cincang mentah, mereka adalah tambahan hebat kepada salad. Sama ada mengamuk, memanggang, atau membuat longbeans goreng, menambah sedikit haba akan meningkatkan rasa mereka. Ada yang lebih suka kacang yardlong untuk kacang hijau apabila sup atau rebusan menyeru mereka kerana mereka tidak menjadi basah.

Tidak seperti kacang hijau, kacang yardlong lebih baik disiapkan dengan minyak daripada air, menjadikannya tambahan yang sempurna untuk hidangan goreng. Kacang Yardlong dapat dikesan kembali ke bahagian Asia dan menjadi bahan biasa di kalangan hidangan Cina, terutama kacang hijau kering dengan sos kicap. Ada yang lebih suka pendekatan yang lebih mudah untuk menghilangkannya dalam bawang putih dan mentega. Mereka adalah sumber serat, vitamin C, besi, dan vitamin A yang hebat.

Produk yang baik di Amazon untuk Growing Yardlong Bean:

• Neem Bliss 100% sejuk ditekan minyak neem
• Sabun membunuh serangga jenama yang lebih selamat
• Pyganic Botanical Insecticide
• Siput selamat taman dan umpan slug
• Monterey Bt Caterpillar Killer
• Fungisida Tembaga Cecair AG Selatan
• Bonide Sulfur Fungisida

Panduan Penjagaan Cepat

Semua Mengenai Kacang Yardlong

The Yardlong Bean, juga dikenali sebagai Vigna Unguiculata subsp. Sesquipedalis, adalah tumbuhan anggur yang ditanam untuk pod yang boleh dimakan dan serupa dengan kacang hijau. Walaupun nama mereka, kacang yardlong sebenarnya adalah pelbagai cowpea dan lebih rapat dengan kacang polong daripada kacang. Mereka kadang -kadang boleh tumbuh sehingga 3 kaki panjang, tetapi disyorkan untuk menuai mereka dengan baik sebelum mereka sampai ke titik itu. Kadang -kadang dipanggil kacang panjang Cina, ini berasal dari selatan China dan Asia Tenggara. Bersama dengan nama kacang yardlong dan kacang panjang Cina, orang juga memanggil mereka kacang ular dan kacang asparagus.

Kacang panjang Cina telah memanjat anggur dari mana muncul bunga dan buah. Bunga boleh menjadi lavender, merah jambu, atau putih, bergantung pada kepelbagaian. Seperti kebanyakan keluarga Legume, mereka hebat untuk menarik nitrogen dari udara dan menambah kesuburan kembali ke tanah. Tetapi kebanyakan orang secara khusus membesarkannya sehingga mereka dapat memakan pod panjang mereka.

Kacang yardlong biasanya ditanam pada musim bunga apabila tanah hangat. Benih akan muncul dalam 10 hingga 14 hari, dan selepas kira -kira 80 hari musim yang semakin meningkat, kacang boleh dituai dan dimakan, dimasak dengan goreng, atau disimpan untuk dimakan sepanjang tahun.

Jenis kacang yardlong

Terdapat beberapa jenis kacang asparagus yang berlainan, dan semuanya sangat berbeza antara satu sama lain dan kacang asparagus klasik.

• Keajaiban Stickless: Ini adalah satu -satunya yang menghasilkan kacang belukar dari semua jenis yardlong. Sebagai kacang belukar, kacang ini tidak memerlukan apa -apa jenis trellis atau sokongan, tetapi menggunakan kepentingan untuk memberikan tetulang apabila berangin mungkin bermanfaat. Ia juga mempunyai musim yang semakin pendek tetapi boleh keluar lebih cepat pada 55 hari.
• Mie merah Cina: Kacang panjang Cina ini adalah warna maroon yang indah yang tinggal bersama mereka walaupun memasak. Mereka terutamanya dipilih untuk alasan penampilan kerana mereka mempunyai rasa segar yang sama dengan kacang asparagus yang lain. Pelbagai ini mengambil masa 80-90 hari untuk mencapai kematangan.
• Liana: Kacang asparagus matang awal yang tumbuh di atas anggur panjang. Ia adalah tumbuhan neutral sehari, yang bermaksud ia akan berbunga tanpa mengira jumlah siang yang ia terima. Pelbagai ini mungkin menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang terlibat dengan memenuhi keperluan cahaya matahari yang penuh dari kebanyakan kacang.

Menanam kacang yardlong

Memilih di mana untuk menanam kacang asparagus adalah penting untuk kejayaan keseluruhan tanaman anda. Pilih tempat dengan banyak cahaya. Kacang yardlong yang tumbuh di bawah naungan mungkin melambatkan pembungaan pada tumbuhan anda, dengan itu memastikan kacang yang lebih sedikit untuk dituai. Langkau kacang tumbuh di tanah yang sama yang mana kekacang tumbuh pada tahun sebelumnya. Putaran tanaman membolehkan anda menggunakan nitrogen tambahan yang mereka berikan kepada tanah untuk menanam jenis tumbuhan lain.

Kacang asparagus boleh tumbuh tinggi 8-12 kaki dan memerlukan beberapa jenis sokongan anggur atau trellis. Anda juga boleh menanam kacang asparagus di sepanjang pagar untuk sokongan. Apa sahaja yang anda pilih untuk digunakan untuk sokongan mesti ada dan tegas di tempat ketika menanam benih kacang yardlong.

Sekiranya anda menanam kacang asparagus dalam bekas, pastikan bekas sekurang -kurangnya 10 inci dalam. Pastikan media potting tidak dipadatkan dan mudah ditembusi, kerana akar untuk anggur anda dapat mencapai 10 inci dalam. Sebilangan kecil kompos juga boleh dicampur sebelum menanam.

Masa penanaman terbaik untuk menanam kacang yardlong adalah pada musim bunga selepas frost terakhir. Suhu tanah perlu sekurang -kurangnya 65 darjah untuk bercambah tetapi untuk menanam kacang asparagus yang sangat sihat, mereka akan bercambah lebih baik pada 75 darjah.

Biji kacang asparagus harus disemai terus ke dalam tanah, kerana mereka tidak mengendalikan pemindahan dengan baik. Biji tumbuhan 1 inci dalam dan 3-4 inci. Sebaik sahaja anda selesai menanam masa dan anak benih anda muncul, tipisnya hingga 6-8 inci. Adalah disyorkan untuk melapisi benih dalam inokulan tanah sebelum menanam untuk memaksimumkan kemampuan nitrogen mereka kemudian. Air sebaik sahaja menanam.

Penjagaan

Walaupun kacang panjang Cina cukup mudah tumbuh, kacang asparagus memerlukan keadaan tertentu untuk berkembang maju. Sebaik sahaja anda mempunyai trellis di tempat dan biji kacang anda ditanam, sudah tiba masanya untuk mempersiapkan penjagaan yang betul.

Matahari dan suhu

Kacang yardlong yang tumbuh mudah di iklim hangat, tetapi mereka juga boleh ditanam di kawasan suhu yang lebih sejuk. Sebelum menanam benih, tanah mestilah sekurang-kurangnya 65 darjah dan tumbuhan yang paling baik berkembang sekali di luar suhu secara konsisten melanda julat 70-80 darjah. Kacang panjang cina juga memerlukan matahari penuh. Mengurangkan matahari atau suhu akan mengakibatkan lebih sedikit kacang, dan mereka yang tumbuh akan mempunyai kulit yang lebih sukar dan bukan kualiti kacang yang baik.

Kacang Asparagus boleh ditanam oleh sesiapa sahaja di zon USDA 2-9. Perhatikan suhu tempatan untuk mengetahui jika selimut fros diperlukan untuk melindungi daripada cuaca sejuk. Sekiranya suhu turun di bawah 50 darjah untuk jangka masa yang panjang, anda menghadapi risiko merosakkan tanaman anda, walaupun cuaca pendek cuaca sejuk baik -baik saja. Ini berfungsi dengan baik sepanjang bulan -bulan musim panas, dan panas musim panas nampaknya tidak memasangkan mereka selagi mereka mempunyai kelembapan yang mencukupi. Disyorkan untuk memohon mulsa apabila loji anda telah ditubuhkan untuk menjaga tanah dari pengeringan dengan cepat.

Air dan kelembapan

Kacang yardlong cukup tahan kemarau, tetapi terlalu lama tanpa air akan menjadikan kacang-kacangan itu sukar dan lebih pendek. Mereka lebih suka jadual penyiraman yang konsisten.

Untuk menanam kacang asparagus, mereka biasanya memerlukan satu hingga dua inci air setiap minggu. Air di pangkal tumbuhan anda untuk mengelakkan penyakit daripada menyebarkan. Penyiraman pada waktu pagi adalah yang terbaik. Gunakan hos soaker atau pengairan titisan untuk mengekalkan kelembapan daun tumbuhan.

Air benih kacang yardlong anda setiap hari sehingga mereka bercambah. Sebaik sahaja mereka bercambah, teruskan air mereka 2-3 kali seminggu. Setelah ditubuhkan, satu inci air seminggu adalah mencukupi, walaupun hari -hari musim panas yang panas mungkin bermakna penyiraman yang lebih kerap.

Tanah

Media yang semakin meningkat untuk subsp vigna unguiculata. Sesquipedalis mestilah gerakan dengan baik. Lebih baik pergi dengan tanah yang longgar, berudara, longgar. Kacang yardlong boleh bertolak ansur dengan tanah berasid tetapi paling baik ketika berada di 5.5-7.5 pH julat.

Untuk meningkatkan kesuburan tanah anda, anda boleh menambah sedikit kompos pada musim bunga (bernilai 2-3 inci), tetapi tidak perlu.

Membaja

Biasanya, membubarkan kacang yardlong adalah pilihan dan kebanyakannya tidak perlu. Seperti kebanyakan kekacang, mereka menyerap nitrogen di udara dan kemudian membetulkannya di dalam tanah melalui akarnya. Mereka adalah pembina tanah yang hebat tetapi boleh sensitif terhadap persenyawaan dengan nitrogen. Jika anda memutuskan untuk menggunakan baja, pilih salah satu yang memberi tumpuan lebih kepada fosforus dan kalium daripada nitrogen. Ini akan memberikan lebih banyak bunga, dan kemudian pod dengan rasa dan tekstur yang lebih baik.

Latihan

Kacang yardlong adalah kacang tiang, dan mereka memerlukan sesuatu untuk memanjat. Trellis disyorkan. Pastikan ia ada ketika anda menanam kacang anda sehingga mereka dapat menemuinya ketika mereka tumbuh dan mula memanjat.

Kacang yardlong akan tumbuh sepanjang panjang tiang anda, jadi pastikan anda tidak menjadikannya lebih tinggi daripada yang anda boleh capai, atau anda tidak akan dapat menuai semua kacang anda. Adalah disyorkan bahawa struktur sokongan anda berada kira -kira 7 kaki tinggi. Anda masih dapat menuai kacang yang ditanam di bahagian atas kerana mereka begitu lama dan digantung dari anggur.

Penyebaran

Tumbuh kacang asparagus dari benih. Anda akan mempunyai penanaman yang paling berjaya terus ke tanah, dan anak benih muncul dengan cepat. Pemindahan tidak disyorkan kerana ini mempunyai akar sensitif, walaupun dapat dilakukan jika anda berhati -hati. Kacang panjang halaman tidak disebarkan dengan baik melalui kaedah lain.

Menuai dan menyimpan

Walaupun anda boleh duduk dan berehat sepanjang musim panas menunggu kacang anda, musim penuaian tidak akan santai, tetapi ia menyeronokkan! Kacang yardlong tumbuh 1-2 inci sehari sehingga mereka menjadi pod matang. Kerana pertumbuhan pesat mereka, anda perlu menuai setiap hari.

Penuaian

Sedikit lebih dari dua bulan selepas anda menanam kacang asparagus anda, sudah tiba masanya untuk menuai! Kacang sudah bersedia untuk memilih ketika mereka hampir tebal seperti pensil dan panjangnya 18 inci. Walaupun nama mereka, mereka jarang mencapai halaman panjang; setengah halaman rata -rata dan jauh lebih biasa daripada kacang panjang panjang. Kacang harus terkena ketika bengkok. Setelah musim memilih, kemungkinan besar anda perlu memilih kacang setiap hari untuk memastikan pertumbuhan berterusan dan memanjangkan musim anda. Sekiranya kacang dibiarkan masak di atas pokok anggur, tumbuhan itu boleh berhenti menghasilkan kacang baru, jadi penting untuk terus memilih taman anda dengan kerap!

Kacang yardlong yang tumbuh biasanya menghasilkan sekurang -kurangnya dua kacang pada satu masa dalam setiap kelompok bunga. Semasa menuai, anda boleh memegang tumbuhan di pangkal dua kacang dan memutarnya, atau anda boleh memotong kacang dari kilang berhampiran dengan pangkalan. Pastikan apabila memotong bahawa anda tidak memotong di atas nod. Berbuat demikian akan menghentikan nod lebih jauh daripada membentuk dan menghentikan pengeluaran kacang di lokasi tertentu.
Sekiranya kacang pucat hijau, kuning, atau putih, anda telah menunggu terlalu lama untuk menuai, dan mungkin lebih baik untuk meninggalkan tanaman itu untuk menghasilkan kacang kering untuk biji untuk tahun depan. Tuai buah kering terakhir anda sebelum fros pertama hits untuk menghalang mereka daripada rosak. Anda kemudian boleh mengeluarkan benih dari buah dan mengeringkannya dengan teliti untuk penyimpanan.

Kacang yang terbaik dimakan selepas penuaian, tetapi ada beberapa cara untuk menyediakan dan menyimpannya juga.

Menyimpan

Kacang asparagus akan bertahan kira -kira empat hari selepas dipilih. Untuk mengelakkan mereka daripada mengembangkan patch berkarat, pastikan untuk menyimpan sayur -sayuran ini di tempat yang lembap dan sejuk. Meletakkan pod di baggie dengan tuala kertas basah di dalam crisper sayur anda dengan kelembapan yang tinggi akan memberi anda hasil yang terbaik.

Walaupun kacang yardlong tidak mempunyai jangka hayat terpanjang, terdapat banyak cara untuk menyediakan dan menyimpannya supaya anda dapat memanfaatkan sepenuhnya penuaian anda.

Pilihan yang popular adalah menyimpannya di dalam peti sejuk. Untuk melakukan ini, anda akan memotong hujung kacang, memotongnya ke saiz yang anda inginkan, membuangnya ke dalam air mendidih selama 30-60 saat, kemudian ketegangan, pat kering, dan beg. Sekiranya anda ingin memastikan mereka tidak melekat di dalam beg, letakkannya di atas lembaran kuki logam yang dipisahkan dari satu sama lain dan membekukan mereka sebelum mengajak. Kacang asparagus beku boleh bertahan sehingga setahun di dalam peti sejuk tanpa kehilangan rasa.

Canning juga merupakan pilihan yang sangat baik untuk kacang asparagus. Anda boleh dengan cara yang sama seperti anda akan kacang hijau lain atau acar mereka. Ingatlah, sebagai makanan asid rendah, kacang panjang yang dituai anda perlu disediakan di dalam tekanan pengetua. Kaedah mandi air tidak selamat makanan dan boleh berbahaya.

Bersama dengan pengetinan, mereka juga boleh dibekukan atau kering untuk snek yang sihat. Anda akan mengikuti arahan yang sama dalam prepping asparagus kacang dengan cara yang sama anda akan kacang hijau lain atau kekacang lain, tetapi boleh memotong kacang anda ke saiz yang lebih kecil, lebih mudah diurus.

Penyelesaian masalah

Tumbuhan pendakian yang indah ini datang dengan kelemahannya. Nasib baik, masalah yang mungkin anda hadapi ketika membesar kacang yardlong adalah masalah berkebun biasa, dan kemungkinan besar anda sudah dilengkapi dengan alat yang anda perlukan untuk mengendalikannya.

Perosak

Terdapat beberapa perosak biasa yang boleh memberi kesan kepada kacang panjang anda.

Aphids Kacang cinta, dan kacang asparagus tidak terkecuali. Mereka juga terdedah kepada thrips dan Hama labah -labah. Nasib baik, ini semua boleh ditangani dengan sama. Tumbuhan semburan pada awal hari dengan air untuk mengetuk mereka dari tanaman. Sentuh minyak neem atau sabun insektisidal secara kerap juga akan mengurangkan pepijat ini di taman anda. Sekiranya anda mengalami wabak yang teruk, semburan pyrethrin organik juga berkesan.

Slug juga suka kacang asparagus, dan menyingkirkannya adalah lebih intensif buruh. Kaedah yang dicuba dan benar untuk mengeluarkannya dengan tangan dan meletakkannya dalam baldi air sabun adalah berkesan, tetapi umpan siput organik dan siput mungkin lebih mudah daripada mengembara ke taman pada waktu malam mencari slugs. Sekiranya tidak dikawal, slug akan memakan daun hingga hampir tiada apa -apa dan boleh mengunyah melalui anggur.

Beberapa jenis ulat juga suka mengunyah kacang anda. Gangguan taman ini bertindak balas dengan sangat baik untuk rawatan semburan bt. BT, atau Bacillus thuringiensis, adalah bakteria semulajadi yang terdapat di tanah yang akan menyebabkan ulat berhenti memberi makan dan akhirnya kelaparan mereka hingga mati.

Penyakit

Sekiranya anda mula melihat bintik -bintik putih, serbuk di batang tumbuhan kacang asparagus anda, kemungkinan anda ada cendawan serbuk. Walaupun ini menjengkelkan, ia bukan akhir dunia; cendawan putih ini adalah penyakit tumbuhan yang sangat biasa. Ia disebabkan oleh kulat, dan rawatan antikulat seperti minyak neem adalah titik permulaan yang baik. Untuk wabak yang lebih teruk, anda boleh mencuba fungisida berasaskan tembaga. Keluarkan daun rosak yang paling teruk, membuangnya. Jangan kompos bahan yang dijangkiti untuk mengelakkan penyebaran spora ke tong kompos anda.

Anda boleh mengetahui sama ada kacang asparagus anda telah berkembang Budak bakteria Sekiranya buahnya mempunyai bintik -bintik coklat dan dedaunan layu (halo kuning sering mengelilingi bintik -bintik coklat). Blight berlaku semasa suhu lembap dan sejuk dan sering boleh disebarkan melalui aphids atau perosak lain. Elakkan mengatasi tumbuhan anda untuk mengurangkan kelembapan di sekelilingnya semasa cuaca sejuk, dan simpan pepijat dari taman anda untuk mengurangkan risiko ke anggur anda.

Sekiranya anda mendapati bahawa kilang anda mempunyai hama, kami mengesyorkan menggunakan fungisida tembaga atau racun sulfur. Neem Oil juga boleh membantu mencegah hama dan menghalang aphids, hama labah -labah, dan perosak lain. Dengan pelbagai faedah, jika anda tumbuh kacang asparagus, beberapa jenis minyak neem harus berada di senjata anda.

Soalan yang sering ditanya

S: Apa yang dirasakan oleh kacang yardlong?

A: Kacang yardlong rasa serupa dengan kacang hijau tetapi sedikit lebih berumput. Mereka tidak semanis kacang hijau sama ada, dan ada yang mengatakan bahawa mereka mempunyai rasa yang sedikit berasid. Apabila anda memasaknya, mereka mengembangkan tekstur yang lebih tegas dan kenyal, bersama dengan rasa gila.

S: Bolehkah anda makan kacang yardlong mentah?

A: Ya! Kacang yardlong boleh dimakan mentah atau dimasak.

S: Di manakah kacang yardlong tumbuh?

A: Kacang yardlong boleh tumbuh di kebanyakan bahagian AS. Mereka memerlukan tiga bulan suhu yang cerah dan hangat (65-75 darjah) dan tempat di mana mereka boleh mendapatkan matahari sepanjang hari.