Petua untuk tomato Roma yang semakin meningkat

Solanum lycopersicum 'Roma'

Tomato Plum Penting, 'Roma' dihargai kerana rasa yang kaya, kaya dan berdinding padat, daging yang gemuk.

Sebagai tomato tampal kelembapan rendah, rasa mereka semakin meningkat dengan haba, menjadikannya pilihan utama untuk memasak. Tekstur yang padat dan kurang memegang hebat di atas panggangan, matahari kering, atau panggang.

Bersama dengan rasa yang hebat, tekstur, dan kelembapan yang rendah, mereka mempunyai beberapa biji - semuanya menjadikan mereka sangat popular dengan orang ramai.

Mereka The Tomato yang sempurna untuk mencipta sos tomato, salsas, sos, pasta, tulen, dan menikmati.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Dan dengan rasa yang kaya dan tekstur bebas titisan, mereka juga sesuai untuk makan segar. Mereka lazat dicincang di bruschetta atau di salsa, dan dihiris untuk sandwic dan salad.

Atau hanya melemparkannya dengan kemangi segar dan minyak zaitun.

Selain itu, buah membeku dengan baik untuk tambahan yang lazat untuk sos, sup, dan rebus sepanjang tahun.

'Romas' tumbuh pada tumbuh -tumbuhan yang kuat dengan hasil yang berat dan berkembang maju di tempat tidur, bekas, dan sayur -sayuran yang cerah.

Berkembang pesat dan senang ditanam, anda tidak akan terlepas untuk menambah tumbuhan yang enak dan serba boleh ke taman anda sendiri.

Inilah yang akan saya sampaikan:

Apa yang anda akan belajar

• Apa itu Tomato Roma?
• Bermula dari benih
• Petua yang semakin meningkat
• Kultivar untuk dipilih
• Idea resipi
• Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Apa itu Tomato Roma?

Walaupun jelas berbunyi Itali, 'Roma' sebenarnya adalah hibrid Amerika.

Kita dapat mengucapkan terima kasih Perkhidmatan Penyelidikan Pertanian USDA kerana mencipta hibrid 'Roma' yang pertama pada tahun 1955.

Tetapi ia mempunyai keturunan Itali, menjadi salib dari terkenal dan beraroma 'San Marzano' - Kultivar pusaka terbuka yang berasal dari tanah gunung berapi di rantau ini di sekitar Gunung Vesuvius - dan 'Pan America.'

'San Marzano'

Anda mungkin melihat 'Roma' yang disebut sebagai tomato plum Itali atau Itali, dan namanya biasanya digunakan sebagai istilah generik untuk menggambarkan tomato pasta.

Pelbagai awal, 'Roma VF,' dibesarkan pada tahun 1963 kerana penentangannya terhadap kedua -dua verticillium dan fusarium.

Akibatnya, kebanyakan kultivar - termasuk yang kini diklasifikasikan sebagai pusaka - mempunyai rintangan yang sama, terima kasih kepada pembiakan awal ini.

Buah -buahan merah, mawar, atau kuning terang bujur, dengan bentuk telur atau pir, dan biasanya mengukur dua hingga empat inci panjang.

Tumbuhan boleh menentukan atau tidak pasti dan menghasilkan banyak buah buah yang mungkin memerlukan sangkar, kepentingan, atau trellises untuk memberikan sokongan untuk cawangan yang sangat sarat.

Apabila dimakan segar, tomato ini mempunyai rasa kompleks yang manis dan tajam.

Tetapi perisa sepenuhnya muncul dengan memasak, di mana mereka memperdalam dan meningkatkan - mereka sempurna di atas panggangan, panggang, atau perlahan dimasak.

Bermula dari benih

Semua tomato memerlukan musim yang semakin lama. Benih terbaik dimulakan di dalam rumah enam hingga lapan minggu sebelum tarikh fros terakhir untuk rantau anda.

Sekiranya anda baru dengan penyebaran benih, panduan ini mempunyai semua butiran yang anda perlukan cara menanam tomato dari benih dalam enam langkah mudah.

Sekali anak benih tumbuh hingga kira -kira enam inci, anda boleh mula mengeraskannya sebagai persediaan untuk menanam di luar rumah.

Atau jika anda lebih suka, tunggu sehingga pusat taman tempatan anda dipenuhi dengan anak benih untuk dipilih.

Petua yang semakin meningkat

'Romas' secara semulajadi tumbuh -tumbuhan yang kuat dan hangat, tetapi ada beberapa perkara yang akan membantu memastikan penuaian bumper!

• Mengeraskan anak benih secara beransur -ansur, dan hanya pemindahan di luar rumah apabila suhu malam tidak lagi jatuh di bawah 50 ° F.

• Gunakan penutup cloche atau tumbuhan jika keadaan sejuk, basah, atau berangin masuk.

• Tahap pH tanah yang ideal untuk pertumbuhan yang sihat adalah antara 6.2 dan 6.5.

• Menambah kapur atau garam epsom ke lubang penanaman membantu dengan pengambilan kalsium dan bantuan dalam pencegahan masalah masa depan seperti Blossom End Rot.

• Semasa menanam, pasang sangkar atau kepentingan untuk sokongan untuk mengelakkan gangguan akar di kemudian hari.

• Tumbuhan memerlukan antara enam hingga lapan jam cahaya matahari penuh setiap hari.

• Untuk mengelakkan masalah seperti bunga akhir bunga dan kulit berpecah, tumbuhan air mendalam sekali seminggu dan bukannya menyediakan penyiraman cetek yang lebih kerap. Seluruh bola akar, termasuk akar terendah, perlu minum - bukan hanya permukaan yang.

• Pada penanaman, cubit dua set terendah cawangan dan mengebumikan batang dekat dengan batang yang paling rendah. Ini membantu mempromosikan lebih banyak pertumbuhan akar.

• Mencubit penyedut ketika muncul. Suckers adalah cawangan sekunder kecil yang muncul di "V" antara cawangan utama dan batang. Mengeluarkan mereka mengarahkan tenaga ke dalam pengeluaran buah -buahan.

• Sebaik sahaja bunga mula ditetapkan, makan setiap dua minggu dengan baja seimbang, atau gunakan formula tomato 18-18-21 (NPK).

Foto oleh Lorna Kring.

• Untuk pertumbuhan kontena, gunakan campuran potting longgar yang diperkaya dengan bahan organik seperti kompos atau baja yang berumur dan dipinda dengan bahan penahan air seperti Kelapa Coir, Moss gambut, atau vermiculite.

• Tumbuhan kontena biasanya memerlukan makanan yang lebih kerap dan boleh diberikan penyelesaian setengah kekuatan baja setiap minggu jika diperlukan.

• Tumbuhan kontena sering memerlukan penyiraman yang lebih kerap juga. Apabila inci atas tanah kering, air perlahan -lahan dan mendalam. Ini membolehkan tanah menyerap kelembapan dan tidak membanjiri lubang saliran.

• Untuk membantu mengekalkan kelembapan dan menjauhkan rumpai, Tambahkan mulsa semula jadi keratan rumput, acuan daun, atau Jerami.

• Buah -buahan biasanya masak dalam 70 hingga 80 hari.

Untuk maklumat yang semakin terperinci, rujuk panduan kami mengenai cara tumbuh dan menjaga tomato. Ia meliputi langkah-langkah yang tumbuh, menguruskan perosak dan penyakit, dan banyak lagi! Kami Panduan untuk berkembang di bekas akan meliputi spesifik yang sesuai dengan kaedah itu, untuk penanam teres dan tukang kebun ruang kecil lain.

Kultivar untuk dipilih

Untuk makan segar atau untuk memelihara, terdapat beberapa jenis yang luar biasa untuk pertimbangan anda.

'Roma'

Anda boleh mencari benih untuk kultivar pusaka klasik 'Roma' Terdapat di Eden Brothers.

Atau jika anda ingin mencuba sesuatu yang sedikit berbeza, berikut adalah beberapa kultivar yang paling popular:

Cherry Roma (pusaka)

Kultivar mini, 'Cherry Roma' menghasilkan banyak buah-buahan satu-ons kecil dengan rasa yang sengit dan segar yang manis dan tajam.

Sesuai untuk makanan ringan segera, buah teguh sempurna untuk memotong bruschetta atau dilemparkan ke dalam salad dengan kemangi segar.

'Cherry Roma'

Tumbuhan yang tidak pasti tumbuh 36 hingga 40 inci dan buah -buahan matang dalam 75 hingga 80 hari.

Paket benih adalah Terdapat di Burpee.

La Roma III (Hibrid)

Kultivar hibrid ini menghasilkan tanaman besar, buah-buahan merah yang terang dan terang.

Firma-fleshed dan lazat, mereka sesuai untuk pengetinan, sos, dan tampal.

'La Roma III'

Tahan penyakit yang sangat tinggi, tumbuh -tumbuhan yang kuat ini memerlukan kim atau sokongan lain.

Anda boleh mencari biji Terdapat di Pasar Daun Sejati.

Orange Roma (pusaka)

Dengan rasa yang kaya, manis dan kulit oren dan daging, buah-buahan dua ounce ini tumbuh dengan banyaknya di atas anggur yang tidak pasti,.

Mereka sesuai untuk menambahkan percikan warna ke salad musim panas, dan daging firma sangat sesuai untuk salsa dan sos.

'Orange Roma'

Buah -buahan matang dalam 75 hari.

Anda boleh menemui paket benih dalam pelbagai saiz Terdapat di Eden Brothers.

Roma Grande (Hibrid)

Tumbuhan yang kuat ini adalah salah satu yang terbaik untuk suhu yang melampau, panas dan sejuk.

'Roma Grande' (aka 'Rio Grande') mempunyai banyak buah berbentuk pir merah terang dengan rasa penuh yang berasid dan manis.

Buah-buahan empat ounce adalah tegas dan gemuk, sesuai untuk jus, tampal, dan sos.

'Roma Grande'

Tumbuhan penentu tumbuh 15 hingga 24 inci dan sangat produktif. Saging disyorkan untuk menyokong anggur yang sarat dengan buah.

Buah -buahan masak dalam 75 hingga 85 hari dan tumbuh -tumbuhan adalah tahan penyakit.

Biji adalah Terdapat di Burpee.

Roma VF (pusaka)

Kultivar pertama, 'Roma Vf' adalah tumbuhan yang kuat dengan hasil yang berlimpah dari merah dan ringan mencicipi buah-buahan dua ounce.

Pelbagai yang sangat baik untuk saus tomat, puri, dan sos, anggur menentukan tumbuh 30 hingga 36 inci dan buah -buahan matang dalam 76 hari.

'Roma vf'

Tumbuhan tahan terhadap verticillium layu dan fusarium layu.

Biji adalah Terdapat di Pasar Daun Sejati.

Roma kuning

Buah -buahan berwarna kuning emas menambah pukulan warna ke taman - dan mangkuk salad.

Daging tegas dengan kandungan asid dan gula yang rendah mempunyai rasa manis yang dipertingkatkan dengan memasak.

Menentukan anggur menghasilkan banyak buah-buahan satu hingga dua ounce, dan tumbuh hingga saiz matang 40 inci.

Idea resipi

Memasak benar -benar mengeluarkan rasa yang kaya dan kompleks dari tomato 'Roma', dan mereka membuat tambahan hebat untuk banyak resipi.

Berikut adalah beberapa idea untuk mencuba musim panas ini.

Foto oleh Meghan Yager.

Anda tidak boleh salah dengan Bruschetta.

Untuk rasa yang seimbang dan tekstur yang hebat, cubalah 'Roma' yang baru dituai di dalam basil tomato buatan sendiri yang mewah ini - anda boleh mencari resipi di Foodal, laman kakak kami.

Foto oleh Fanny Slater.

Untuk pembuka atau hidangan zesty, pastri einkorn ini dengan tomato, ricotta, dan kemangi sangat sesuai untuk rasa yang kaya dan lazat yang disukai oleh tetamu anda. The Resipi di Foodal.

Dan bagi mereka yang suka bersenang -senang dengan gigitan yang tajam, cubalah mereka dalam jem tomato yang manis dan gurih.

Foto oleh Meghan Yager.

Saya suka rasa kaya mereka dan selalu menambah segelintir basil segar dan pasli bersama dengan beberapa saderi dan bawang yang dicincang dan tumis.

Anda boleh menemui zesty ini resipi di Foodal juga.

Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Jenis Loji:	Sayur tahunan	Keperluan air:	Tinggi
Berasal dari:	Amerika	Penyelenggaraan:	Sederhana
Hardiness (Zon USDA):	3-11	Toleransi:	Haba
Musim:	Musim panas	Jenis Tanah:	Kaya secara organik, subur
Dedahan:	Matahari penuh	Tanah Ph:	6.2-6.5
Masa hingga matang:	70-80 hari	Saliran tanah:	Baik-baik
Jarak:	2 kaki	Keluarga:	Solanaceae
Menanam Kedalaman:	Benih: 1/4 inci	Genus:	Solanum
Ketinggian:	2-4 kaki (menentukan); 6-8 kaki (tidak pasti)	Spesies:	Lycopersicum
Sebar:	2-4 kaki	Kultivar:	'Roma'
Perosak biasa:	Aphids, cacing tentera bit, cacing tanduk, bug bau, slug	Penyakit biasa:	Blight, Blossom End Rot, Catface, Sclerotonia

Plum sempurna untuk menyimpan pantri

Dengan rasa kaya, tekstur yang gemuk, dan kiraan benih yang rendah, segala -galanya tentang konspirasi 'Roma' untuk menjadikannya sempurna untuk menyimpan pantri - dan untuk makan segar!

Gunakannya untuk membuat jus, saus tomat, atau sos pasta yang sempurna. Dan jika anda tidak dapat bersaing dengan penuaian, masukkannya ke dalam peti sejuk dan buat sos anda kemudian.

Adakah anda menanam tomato 'Roma'? Jatuhkan nota kami dalam komen di bawah.

Dan jika anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai varieti tomato yang berbeza Untuk berkembang di taman anda, lihat panduan ini seterusnya:

• 15 dari tomato pengetinan terbaik yang perlu anda tumbuh
• 21 jenis tomato pusaka terbaik untuk taman
• 17 tomato ceri terbaik untuk menanam di taman anda