Faedah boysenberry mengapa anda memerlukan hibrid brambly ini dalam hidup anda

Manfaat terbesar boysenberry yang berair, kemerah-merahan adalah bahawa mereka membuat pengisian pai yang paling baik yang akan anda rasakan. (Baik, Rhubarb adalah salah satu tampalan kegemaran saya juga.)

Setiap beri berat sekitar 7-8 gram, yang berat untuk buah brambly Rubus tumbuhan. Sebagai perbandingan, BlackBerry tipikal berat 5-7 gram, dan purata raspberry 3-5 gram.

Kedua -dua buah beri ini, seperti Boysenberry, adalah sebahagian daripada genus Rubus dan ahli -ahli Keluarga Rosaceae - yang juga termasuk epal, pic, dan pokok badam, serta mawar.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Tetapi jika anda berfikir raspberi dan Blackberry berair, berjumpa dengan boysenberry. Buah-buahan yang berisi, manis ini mengambil juiciness ke tahap yang baru.

Ia sebenarnya sangat berair dan berkulit tipis sehingga petani tidak dapat benar-benar menghantarnya ke kedai runcit. Ia tidak dihantar dengan baik. Kebanyakan jenis mencapai kematangan di pertengahan musim panas, tetapi mula menjadi buruk hanya tiga hari selepas memilih.

Ini bermaksud semak yang ideal untuk menanam di taman anda jika anda ingin menikmati buah beri yang baru dipilih.

Dikemas dengan pemakanan, beri yang lazat ini juga mempunyai beberapa nutrien yang sihat, dari serat yang sihat hingga ke vitamin dan polifenol.

Mari kita cari lebih banyak mengenai manfaat boysenberry.

Apa yang anda akan belajar

• Primer Boysenberry
• Manfaat kesihatan yang berpotensi
• Penggunaan taman
• Penggunaan masakan

Primer Boysenberry

Dibangunkan pada tahun 1920 -an oleh Rudolph Boysen, buah -buahan kami (Rubus ursinus × R. Idaeus) adalah salib antara Loganberry, Dewberry, Blackberry, dan Raspberry.

Dan jika anda pernah melawat taman tema Southern California, anda akan tahu bahawa tidak menyebutkan boysenberry lengkap tanpa bercakap mengenai ladang berry knott.

Kerana walaupun Ol 'Rudolph Boysen menghiburkan empat buah beri untuk menghasilkan boysenberry, tanamannya mendapat ... Wilty. Dia memberikan semak yang mati kepada petani Walter Knott pada tahun 1938, dan Knott berjaya membawa mereka kembali.

Mereka kemudian menjadi buku terlaris di Stand Fruit Knotts di Buena Park, California. Akhirnya sebuah restoran dan kemudian sebuah taman tema menggantikan ladang ladang, tetapi pai boysenberry segar tetap menjadi item menu yang diketengahkan di sana.

Semua kultivar boysenberry moden dapat dikesan kembali ke ladang berry knott, menurut laman web mereka.

Dan taman itu juga menjadi tuan rumah festival boysenberry setiap musim bunga. Jika anda pernah pergi, anda boleh menikmati pelbagai hidangan boysenberry, dari kentang tumbuk dan tamales ke limun, bir, dan wain.

Cukup luar biasa, tidakkah anda fikir? Air mulut saya hanya berfikir tentang melawat festival ini, yang pasti ada dalam senarai baldi saya.

Oleh kerana jangka hayat pendek Berry, ia hanya dijual segar di kawasan yang menghasilkannya, terutamanya bahagian California, Oregon, dan New Zealand.

Sebilangan besar diproses ke dalam kesesakan, jeli, pai beku, dan sirup, semua produk dengan jangka hayat yang lebih panjang daripada buah segar yang halus. Mereka juga sering dijual beku.

Tetapi jika anda ingin menikmati mereka segar, anda sentiasa boleh membesarkannya sendiri. Ketahui lebih lanjut mengenai Cara Menanam dan Menanam Boysenberry Dalam Panduan Kami.

Manfaat kesihatan yang berpotensi

Buah lazat ini bukan hanya menyeronokkan untuk dimakan. Ia juga boleh memberi manfaat kepada kesihatan anda.

Satu cawan buah mempunyai 7 gram serat pemakanan, yang kita semua tahu membantu mencegah sembelit dan dapat membantu bakteria yang baik untuk tumbuh dan mempelbagaikan dalam usus kita.

Folat dan vitamin B lain yang mengandungi bantuan menjaga otak tajam, dan membantu dalam proses menukar makanan yang kita makan untuk tenaga yang boleh digunakan.

Selain itu, folat sangat penting untuk wanita hamil untuk perkembangan sihat saraf tunjang bayi dan otak. Jadi jika anda cuba hamil, sekarang adalah masa untuk mula makan boysenberry.

Di samping itu, secawan beri mempunyai sekitar 200 miligram kalium dan hanya 1.3 miligram natrium. Gabungan ini dapat meningkatkan kesihatan jantung secara keseluruhan dan membantu mengurangkan risiko hipertensi (aka tekanan darah tinggi).

Kajian dalam tikus hipertensi menunjukkan bahawa menelan dosis tinggi jus buah beri ini dengan ketara membantu menurunkan tekanan darah.

Boysenberry juga menyumbang kepada kesihatan tulang. Satu cawan mengandungi 13% daripada nilai vitamin K yang disyorkan harian untuk wanita dewasa, yang membantu menyokong metabolisme tulang. Tahap vitamin K yang rendah dalam badan telah dikaitkan dengan osteoporosis.

Dan tentu saja, seperti banyak buah beri, mereka mengandungi banyak vitamin C, yang kita semua tahu dapat menyokong sistem imun dan membantu kita melawan jangkitan.

Tapi tunggu! Keadaan akan bertambah baik.

Kepekatan polifenol yang tinggi (mikronutrien yang dibungkus antioksidan) yang mengandungi telah ditunjukkan mempunyai sifat anti-radang. Mengurangkan keradangan boleh membantu mencegah penyakit kronik termasuk penyakit kardiovaskular.

Dan jika anda pernah mempunyai doktor memberitahu anda tahap trigliserida anda - sejenis lemak yang boleh menyebabkan penyakit jantung - adalah penyelidikan awal yang tinggi menunjukkan bahawa boysenberry mungkin membantu menurunkan mereka.

Walaupun saya agak muda, saya telah diberi amaran tentang trigliserida saya beberapa kali sejak kelahiran anak saya. Sejak itu saya telah meningkatkan pengambilan sayur dan buah -buahan saya ... dan menanam semak belukar boysenberry untuk membantu juga.

Anak saya menolong saya menyiram kilang anak lelaki saya. Foto oleh Laura Melchor.

Tetapi faedah buah ini tidak berhenti di sana. Mereka juga penuh dengan anthocyanin, flavonoid berpigmen dengan sifat antioksidan yang memberi mereka warna yang cerah.

Anthocyanin telah ditunjukkan untuk membantu mengukuhkan penglihatan, mengurangkan pendaraban sel kanser, dan membantu mencegah pembentukan tumor.

Dan yang terakhir tetapi paling tidak, tahap mangan yang agak tinggi dalam satu cawan beri adalah 35% daripada nilai harian yang disyorkan untuk orang dewasa. Mangan memainkan peranan dalam banyak fungsi tubuh termasuk metabolisme karbohidrat, pembentukan tulang, dan tindak balas imun.

Jelas, buah ini adalah satu untuk menambah diet anda. Cara terbaik untuk meraih manfaat kesihatan superberry ini adalah memakannya segar atau beku (tanpa gula tambahan!), sama ada itu dilemparkan ke dalam smoothie, dinikmati dengan kacang kegemaran anda, atau ditaburkan pada yogurt.

Penggunaan taman

Semak belukar ini mempunyai bunga putih yang cantik dan tumbuh hingga kira -kira empat hingga enam kaki tinggi dan lebar, jadi berikan banyak ruang.

Tambahan yang sempurna untuk taman herba anda, tumbuhan ini suka tumbuh berhampiran yarrow, lavender, dan rosemary.

Selain itu, herba ini menarik lebah, dan sementara mereka tidak memerlukan pendebunga secara teknikal untuk menghasilkan buah, lebah dan rama -rama dapat membantu meningkatkan hasil. Burung tertarik dengan buah beri, jika anda boleh menanggung untuk berkongsi hasil panen anda! Jika tidak, gunakan jaring burung untuk melindungi tanaman anda.

Belajar Cara Menuai Boysenberry Homegrown Dalam Panduan Ini.

Seperti Brambles lain dengan tongkat, Boysenberry memerlukan pagar, trellis, atau kepentingan untuk sokongan. Pertimbangkan untuk menanamnya di samping pagar atau dinding rumah untuk kelihatan tebal yang indah.

Varieti duri Tumbuhan pertahanan yang baik dan membantu menghalang penceroboh.

Penggunaan masakan

Anda boleh menggunakan boysenberry dalam sebarang resipi yang memerlukan blackberry atau raspberi, seperti scone buah tart ini Dari laman kakak kami, Foodal.

Foto oleh Raquel Smith.

Atau mengapa tidak mencuba resipi koktel yang lazat ini, juga dari Foodal.

Sekiranya anda merasa mencabar, cubalah keju krim, nanas, dan raspberry quesadilla juga dari Foodal - Tetapi gunakan boysenberry dan bukannya raspberi.

Foto oleh Meghan Yager.

Anda boleh menambahkan bola serba boleh berair yang serba boleh ke mana -mana smoothie yang menyeru buah beri, atau ke mana -mana buah pai berry.

Boysenberry dan anda: pertandingan yang dibuat di syurga

Sekiranya anda berfikir bahawa blackberry sedikit terlalu pahit, cubalah boysenberry sebaliknya.

Lebih manis, namun entah bagaimana lebih berani dalam rasa daripada ye olde blackberry. Dan kerana lebih besar, lebih mudah untuk makan cupful (atau dua, atau sepuluh ...) dan meraih beberapa manfaat kesihatan yang hebat.

Bagi saya, manfaat terbaik adalah apabila saya dapat memetik beri saya dari semak saya dan meletakkannya di dalam pai. Dan mungkin quesadilla keju krim itu.

Kerana saya berasa petualang.

Bagaimana dengan awak? Adakah anda pernah mencuba buah beri ini yang memulakan taman tema keseluruhan? Beritahu kami dalam komen di bawah.

Sementara itu, lihat ini Berry artikel berguna:

• Petua yang berair dan manis untuk memulakan patch beri anda sendiri
• A-Foraging We Will Go: Berry Edition
• Panduan Penanaman Berry Terbaik