Rempah -rempah Berbintang Subtropika Bintang Anise

Rempah -rempah Berbintang Subtropika Bintang Anise
12 min Baca

Isi kandungan

  • Panduan Penjagaan Cepat
  • Semua Mengenai Pokok Anise Star
  • Menanam
  • Penjagaan
    • Matahari dan suhu
    • Air dan kelembapan
    • Tanah
    • Membaja
    • Pemangkasan
    • Penyebaran
  • Menuai dan menyimpan
    • Penuaian
    • Menyimpan
  • Penyelesaian masalah
    • Masalah yang semakin meningkat
    • Perosak
    • Penyakit
  • Soalan yang sering ditanya

Anise mempunyai begitu banyak sifat bermanfaat dari segi kawalan perosak, ubat, dan tumbuhan anise bintang juga indah. Oleh itu, jika anda suka tumbuh -tumbuhan yang tumbuh yang mempunyai banyak kegunaan dalam pelbagai bidang, ini mungkin satu untuk anda.

Kami bercakap secara khusus mengenai Illicium verum, Dan bukan tumbuhan anise bintang lain yang beracun. Anise bintang Jepun (Illicium anisatum) dan anise bintang paya (Illicium parviflorum) mempunyai nama biasa yang sama tetapi sangat beracun. Oleh itu, ingatlah bahawa kita sedang berbincang Illicium verum, yang tidak mempunyai bunga putih.

Pokok yang hebat untuk pergi ke kesatuan pokok anda, atau sebagai tambahan ke tempat tidur taman atau rumah hijau, tumbuhan anise bintang adalah salah satu tukang kebun yang mengambil masa yang lama. Seperti banyak pokok lain, anise bintang cina mengambil masa bertahun.

Apabila ia menghasilkan, anda boleh menggunakan buah untuk membuat minyak yang sangat wangi yang berfungsi dengan baik dalam memasak, menjadikan racun perosak buatan sendiri, dan memasukkannya ke dalam produk penjagaan badan. Sekarang, mari kita bincangkan bagaimana untuk berkembang dan menjaga bintang anise!

Produk yang baik di Amazon untuk Growing Star Anise:

  • Fungisida Tembaga Cecair AG Selatan
  • Neem Bliss 100% sejuk ditekan minyak neem

Panduan Penjagaan Cepat

Kilang anise bintang menghasilkan pods berbentuk bintang lapan. Sumber: Geishaboy500
Nama Biasa (s)Bintang Anise, Anise Bintang Cina, Badan, Anise Lapan
Nama saintifikIllicium verum
Hari untuk menuaiSekurang -kurangnya 2000 hari
CahayaDapple Sun/Shade Separa hingga Matahari Penuh
Air~ 1 inci seminggu; Kurang pada musim sejuk
TanahKaya, loamy, gerakan dengan baik, sedikit berasid
BajaKompos, spektrum penuh pelepasan perlahan
PerosakTiada
PenyakitAlternaria blight, cendawan downy

Semua Mengenai Pokok Anise Star

Elakkan anise bintang Jepun (illicium anisatum) kerana ia beracun. Sumber: Harum.Koh

Bintang Anise (Illicium verum) biasanya dikenali sebagai anise Cina, anise delapan, atau orang badian. Pokok malar hijau bersaiz sederhana ini berasal dari Vietnam dan China. Ia dipanggil bintang anise kerana buah buah merah coklat kemerahan (sering disebut biji benih) menyerupai bintang 8-pointed.

Anise Bintang Cina adalah pokok malar hijau tropika yang mempunyai dedaunan hijau berkilat besar, dan merah jambu ke bunga merah yang mekar pada tahun keenam, atau pertumbuhan. Bunga adalah kira -kira 1.Lebar 5 inci dan terdiri daripada kelopak berbilang whorled. Selepas bunga jatuh, pod buah tetap mempunyai lapan tanduk, masing -masing mengandungi buah. Apabila ia matang, ia tumbuh sehingga 5 meter tinggi. Ini membezakannya daripada tumbuhan anise toksik yang lain. Anise bintang Jepun (Illicium anisatum) dan anise bintang paya (Illicium parviflorum) kedua-duanya mempunyai perbezaan yang berbeza dari pokok bukan toksik yang kita bincangkan di sini.

Anise bintang Jepun (Illicium anisatum) adalah pokok yang sama yang tidak mempunyai bentuk pod yang sama seperti anise bintang Cina, dan bunga putih diatur secara berbeza. Anise bintang paya (Illicium parviflorum) mempunyai bunga putih juga dan jauh lebih kecil daripada pokok yang kita bincangkan di sini. Sekiranya anda membeli pokok anise bintang semasa anda mencari (tanda atau labelnya hendaklah katakan Illicium verum) pastikan yang anda dapati bukan pokok yang sama.

Sebuah syarikat farmaseutikal yang besar digunakan untuk sumber buah anise bintang untuk ubat selesema yang popular. Dalam proses itu, mereka menggunakan hampir 90% tanaman dunia. Mereka sejak itu beralih ke sumber bakteria yang mengandungi sebatian yang sama, tetapi buah berbentuk bintang masih digunakan hari ini untuk cuci mulut, ubat gigi, dan produk penjagaan badan.

Menanam

Anda boleh mula membesar bintang anise dari benih. Walau bagaimanapun, bagi mereka yang tidak biasa dengan tumbuh -tumbuhan anise bintang di luar rumah, lebih mudah untuk mencari pokok malar hijau tropika ini di nurseri. Sebaik sahaja anda mempunyai pokok yang mantap, anda boleh menanam benih dari penuaian anise bintang anda.

Semasa membuat keputusan di mana menanam anda Illicium verum (bintang anise), pastikan anda memilih tempat dengan naungan yang berleluasa. Jangan menanam sehingga selepas bahaya fros telah berlalu pada musim bunga. Pastikan pokok itu keluar dari angin kering langsung, dan terlalu banyak cahaya matahari. Juga, pertimbangkan saliran, sebagai bintang anise menghargai pengeringan antara air. Anda juga boleh berusaha menanam anise bintang dalam bekas. Ini amat penting di tempat di mana musim sejuk boleh menjadi sejuk pahit. Pastikan bekas cukup besar dan mempunyai lubang saliran yang cukup luas untuk mengeringkan tanah antara penyiraman biasa.

Penjagaan

Daun anise bintang tebal dan berkilat. Sumber: David Stang

Pertimbangkan asas -asas sebelum anda menanam anise bintang. Mari kita tutupi apa yang perlu anda ketahui untuk memulakan anise bintang yang semakin meningkat.

Matahari dan suhu

Untuk menanam tumbuhan anise bintang di luar rumah, pastikan ia mendapat naungan pada waktu petang. Matahari penuh hingga ke teduh separa pada waktu pagi ok. Di alam liar, bintang anise tinggal di iklim subtropika di bawah kanopi atas. Menanamnya di lokasi yang terlalu cerah, dan mendapati ia tidak tumbuh juga. Matahari separa adalah peraturan yang baik di sini.

Pokok anise bintang tumbuh terbaik di selatan Amerika Syarikat di zon 7 hingga 9. Mereka memerlukan musim panas yang panas dan musim sejuk yang sangat ringan untuk bertahan. Mereka memerlukan perlindungan tambahan di zon 7 dan 8 di mana suhu jatuh dengan cepat pada musim sejuk. Sekiranya suhu jatuh secara tiba -tiba, bungkus pokok anise Cina anda yang tumbuh di tanah dengan bungkus pokok. Sekiranya ada di dalam bekas, ambil bekas di dalam atau masukkannya ke dalam rumah hijau di mana suhu stabil. Dalam keadaan panas yang tinggi, anda tidak akan menghadapi masalah. Pastikan air seperti yang diperlukan.

Air dan kelembapan

Air tanah yang mengelilingi anise bintang anda pada waktu pagi ketika 2 inci teratas telah kering. Ini berlaku untuk bekas dan penanaman di tanah. Pastikan tanah lembap tetapi tidak basah di antara penyiraman. Semasa anda menanam anise bintang, berikan sekurang -kurangnya 1 inci air setiap minggu. Pengairan titisan adalah salah satu cara untuk memastikan air terus ke akar. Pada musim sejuk, jangan menyiram bintang anise sebanyak tanah tidak akan mempunyai keupayaan untuk mengeringkan.

Tanah

Anise bintang yang tumbuh memerlukan jenis tanah yang kaya dan kasar yang menggalakkan dengan baik. Untuk menyediakan bekas atau taman anda, tambahkan sejumlah besar baja yang berumur atau kompos yang kaya dengan nutrien. Pastikan tekstur tanah longgar, dan pH sedikit berasid. Tanah neutral juga baik. Di mana sahaja antara pH 6.0 hingga 7.5 berfungsi dengan baik untuk anise bintang yang semakin meningkat.

Membaja

Satu -satunya baja yang anda perlukan adalah baja yang lebih tua atau kompos yang kaya dengan nutrien yang digunakan pada musim bunga. Cukup tambahkan sama ada atau campuran kedua-duanya ke tanah yang mengelilingi pokok anda dalam lapisan 1 hingga 2 inci. Kemudian ringan menyiramnya. Jangan tambahkan ini pada musim sejuk atau musim gugur, kerana ia akan membakar pokok.

Pemangkasan

Sekiranya anda ingin terus berkembang bintang anise sebagai semak, anda boleh memangkas petua di musim sejuk. Lepaskan tidak lebih dari 6 inci setiap cawangan dengan gunting tajam. Cuba jangan gunakan alat elektrik yang boleh menjadikan cawangan dan daun panjang kelihatan digodam. Prune off cawangan lemah ketika muncul. Perkara yang sama berlaku untuk mana -mana cawangan berpenyakit. Secara keseluruhan, tidak ada keperluan khas untuk anise bintang pemangkasan. Pods tidak memerlukan penjagaan khas kerana mereka tidak matang. Kami akan sampai pada masa itu. Pastikan ia bagus dan anda akan melihat mengapa orang menanam pokok -pokok ini untuk nilai hiasan yang hebat.

Penyebaran

Terdapat dua cara untuk menyebarkan dan menanam anise bintang dari loji yang ada. Yang pertama adalah dengan keratan. Keluarkan bahagian cawangan 4 inci dengan pisau tajam, dan tumbuhnya dalam campuran tanah perlite dan pasir atau gambut humus. Tunggu ia menjadi root, dan simpan sihat sehingga musim bunga akan datang apabila ia dapat ditanam.

Kaedah Penyebaran Kedua adalah oleh Bintang Anise Star. Sebaik sahaja anda telah menuai dan memproses buahnya, keluarkan biji. Menguji mereka dengan meletakkannya di dalam air. Mereka yang tenggelam berdaya maju. Kemudian, menanamnya dalam campuran potting pada kedalaman ½ inci. Satu periuk adalah yang terbaik. Pastikan tanah lembap dan mereka akan tumbuh dalam 4 hingga 8 minggu. Benih yang tidak tenggelam harus dibuang.

Menuai dan menyimpan

Star Anise mempunyai rasa seperti licorice yang indah. Sumber: Anne Worner

Semasa anda menanam anise bintang, anda mungkin melakukannya supaya anda dapat membuat teh anise bintang atau minyak anise bintang. Tetapi jika anda pernah merasai anise bintang, anda tahu bahagian yang terbaik adalah menuai!

Penuaian

Sebaik sahaja pod muncul dalam bentuk bulat mereka, keluarkan mereka dengan gunting taman secara individu dan sun-kering mereka. Apabila mereka betul-betul dikeringkan matahari dan siap, mereka akan berubah dari bentuk yang lebih bulat ke bintang-bintang aniseed. Di sinilah mereka mendapat reputasi "lapan tanduk" mereka: dari pod berbentuk bintang mereka. Bintang anise juga berubah dari hijau ke coklat kemerahan. Pods pop terbuka, dan buahnya digunakan untuk rasa hidangan apabila mereka cukup matang. Untuk menguji ini, mengeluarkan benih dan mencubitnya. Sekiranya anda tidak mencium aroma licorice hitam yang tersendiri, mereka belum bersedia. Ulangi ujian pada hari -hari berikutnya. Sekiranya hidung anda mengesan aroma licorice hitam, inilah masanya!

Menyimpan

Komponen Rasa Anise Star sangat penting untuk memasak Cina. Sekiranya anda pernah merasai bintang anise anda tahu maksud saya. Rempah Cina ini digunakan untuk rasa hidangan di sana, dalam banyak masakan antarabangsa, dan masakan Asia secara keseluruhan. Dan pada musim sejuk, anise adalah tambahan hebat untuk wain panas. Jadi bagaimana anda menyimpan benih apabila mereka muncul dari pod? Pertama, tanpa mengira keadaan yang anda pilih untuk menyimpannya, pastikan anda mempunyai bekas kedap udara. Jika anda telah memilih untuk meninggalkan biji di pod, anda akan mempunyai anise bintang untuk masakan Asia anda sehingga dua tahun. Gulung benih, dan gunakannya dalam hidangan, atau untuk sifat penghalau perosak mereka sehingga satu tahun. Perhatikan bahawa benih yang tidak mempunyai aroma tersendiri lagi tidak berguna. Buang ini.

Penyelesaian masalah

Pandangan sisi daun tumbuhan anise bintang. Sumber: David Stang

Apabila anda menanam anise bintang, anda akan mendapati tidak banyak yang perlu dibimbangkan dari segi kesukaran. Ia adalah tumbuhan yang sangat tahan lasak dan tahan perosak. Berikut adalah beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan.

Masalah yang semakin meningkat

Ingatlah untuk Menanam Anise Star di lokasi yang tidak terlalu ceria. Terlalu banyak matahari akan menyanyikan daun dan pertumbuhan aksi. Ingat, pokok ini menikmati iklim subtropika di kawasan asalnya. Itu bermakna kelembapan yang cukup untuk terus memberi makan, tetapi tidak terlalu banyak. Terlalu banyak air Hasil dalam cendawan. Sekiranya anda mendapati ia mendapat singed atau mildewed, gerakkan bekas anda atau pindahkan pokok ke periuk di mana anda boleh bereksperimen dengan penempatan tanpa merosakkannya.

Perosak

Tumbuh bintang anise dan mendapati tidak ada perosak untuk ditangani! Cukup hebat, ya? Inilah sebabnya mengapa tumbuhan anise bintang adalah tumbuhan yang hebat untuk tumbuh.

Penyakit

Hanya dua penyakit yang diketahui mempengaruhi anise bintang (Illicium verum): Alternaria blight dan downy cendawan.

Alternaria blight Umumnya mempengaruhi anise bintang di China, tetapi jika anda membeli dari tapak semaian, anda mungkin membawa pokok yang berpenyakit ke taman anda. Cara Blight Presents adalah yang pertama melalui tempat dengan cincin cahaya pada satu atau lebih daun yang akhirnya membuat daun runtuh. Gunakan aplikasi semburan fungisida tembaga sekali seminggu untuk merawat hama.

Cendawan bawah tanah mempengaruhi anise bintang apabila keadaan terlalu basah terlalu lama. Air pokok anda dari bawah untuk mengelakkan ini. Minyak neem boleh digunakan sebagai semburan pencegahan. Gunakan fungisida tembaga pada pengenalan pertama masalah. Keluarkan sebarang daun dan cawangan yang berubah warna yang menjadi kuning apabila cendawan turun.

Soalan yang sering ditanya

Verum Young Illicium seperti yang dilihat dari atas. Sumber: David Stang

S: Berapa lama masa yang diperlukan untuk tumbuh bintang anise?

J: Ia boleh mengambil masa sekurang -kurangnya 6 tahun untuk bintang anise untuk tumbuh dari buah benih.

S: Bagaimana bintang anise tumbuh di Australia?

J: Sangat baik! Ia suka iklim subtropika yang lazim di kawasan Australia.

S: Bolehkah anda menanam anise bintang dalam bekas?

A: Ya! Malah, cubalah ini pada mulanya untuk melihat kawasan mana pokok itu paling sesuai.