Spuds yang luar biasa bagaimana menanam kentang

Isi kandungan

• Panduan Penjagaan Cepat
• Semua mengenai kentang
  • Varieti kentang
• Menanam
• Penjagaan
  • Matahari dan suhu
  • Penyiraman dan kelembapan
  • Tanah
  • Membaja
  • Pemangkasan
  • Penyebaran
• Menuai dan menyimpan
  • Penuaian
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah yang semakin meningkat
  • Perosak
  • Penyakit
• Soalan yang sering ditanya

Sebagai Idahoan, saya sangat suka kentang! Terdapat banyak perkara yang boleh anda buat dengan mereka dan anda boleh membesarkannya di ruang kecil. Selain itu, anda tidak perlu tinggal di negeri Spud untuk menyertai keseronokan. Tumbuh kentang dapat dicapai - dan dinikmati - secara praktikal di mana sahaja.

Kentang adalah ruji teratas dalam diet manusia, bersama dengan gandum dan nasi. Malah, ia adalah tanaman yang tidak bersuara yang paling biasa ditanam di seluruh dunia. Ubi -ubi ini mempunyai kepentingan sedemikian rupa sehingga mereka telah dijuluki epal bumi. Mereka juga memainkan peranan dalam budaya pop (hanya tanya Encik. Kepala kentang).

Selain menjadi popular, kentang juga memegang tempat dalam sejarah. Mereka telah menghormati tanaman pertama yang ditanam di luar angkasa! Pada tahun 1995, The White Potato ditanam di Lab Astroculture Mikrogravity Shuttle Columbia Space Shuttle. Eksperimen ini membuka potensi angkasawan untuk menanam makanan dan membersihkan udara semasa mengembara melalui ruang angkasa.

Malangnya, sejarah Spud kita tidak bersenang -senang dan permainan. Pada abad ke -19, ia hampir menjadi sumber makanan tunggal di Ireland. Wabak hama menyapu hampir semua tanaman, menyebabkan kebuluran yang dahsyat. Ini telah menjadi contoh yang baik mengapa biodiversiti menjadi kunci dalam bidang pertanian.

Sekiranya anda memutuskan untuk mengembangkan ubi hebat ini, anda akan mendapati diri anda dengan hasil tuaian yang enak dan pasti membual. Lagipun, tidak banyak orang yang boleh mengatakan bahawa mereka menanam kentang goreng mereka sendiri!

Produk yang baik di Amazon untuk pertumbuhan kentang:

• Monterey Bt Caterpillar Killer
• Sabun insektisida yang lebih selamat & pyrethrin
• Harris Diatomaceous Earth dengan Duster
• Monterey Liqui-Cop Fungisida

Panduan Penjagaan Cepat

Semua mengenai kentang

Solanum tuberosum berasal dari Amerika Selatan. Ia diperkenalkan ke Eropah tetapi tidak terlalu popular pada mulanya kerana bunga menyerupai saudara beracun kentang Atropa Belladonna. Keajaiban sebenar ubi -ubi ini akhirnya menjadi terang dan mereka menjadi murah, dan mengisi, makanan. Sekarang, tukang kebun di mana -mana belajar bagaimana menanam kentang sendiri.

Kentang ditanam di zon 2-11 sebagai tahunan. Tumbuhan adalah 1-1.5 kaki tinggi dan lebar dengan pertumbuhan yang berdaun, rumput-hijau. Di bawah tanah, mereka tumbuh bulat bulat atau bujur dalam warna putih, kuning merah, ungu, dan biru. Bergantung pada pelbagai, mereka dapat mencapai diameter sehingga 4 inci (atau lebih besar!). Spuds ini tumbuh dengan begitu banyak sehingga biasanya anda boleh mendapatkan 25 paun kentang dari hanya 1 paun benih.

Penting untuk diperhatikan bahawa kentang boleh beracun jika anda tidak berhati -hati. Sekiranya ubi terdedah kepada cahaya matahari, mereka akan menjadi hijau. Dengan warna datang solanine, bahan kimia yang agak toksik kepada manusia. Nasib baik, ini dengan mudah dapat dicegah dengan menjaga spuds ditutup dengan tanah atau sekurang -kurangnya dengan memotong bahagian hijau setelah menuai.

Varieti kentang

Terdapat lebih daripada 100 jenis kentang, jadi anda mempunyai banyak pilihan. Perkara pertama yang perlu dipertimbangkan ialah apabila anda ingin menuai dan kaedah memasak anda. Varieti awal biasanya dipilih sebelum mereka matang sepenuhnya. Kerana ini, mereka umumnya kecil dan mempunyai kulit yang sangat nipis. Anda mungkin mendengar mereka dipanggil salad atau kentang baru.

Kentang awal pertama ditanam pada awal hingga akhir musim bunga dan bersedia untuk menuai dalam 10-12 minggu. Varieti awal kedua mengambil masa yang lebih lama, ditanam pada akhir musim bunga dan dituai dalam 13-16 minggu. Kedua -dua jenis adalah pilihan yang sangat baik untuk taman kontena atau katil yang dibangkitkan.

Varieti kentang lain dipanggil maincrops. Mereka ditanam pada pertengahan hingga akhir musim bunga dan mengambil masa 20 minggu untuk matang. Tidak seperti jenis awal, keranjang utama tidak dituai sehingga mereka ditanam sepenuhnya. Hasilnya adalah tanaman besar ubi besar dengan kulit tebal.

Kentang jari sering dikelirukan dengan salad kerana saiznya kecil. Walau bagaimanapun, ubi-ubi ini dibiakkan menjadi kecil dan berkulit nipis apabila matang sepenuhnya. Kentang salad mendapat saiz mereka daripada dituai lebih awal.

Bersama dengan masa menuai dan kegunaan, anda mempunyai banyak warna untuk dipilih! Kentang merah, seperti Norland Merah, berkulit nipis dengan rasa yang agak manis dan tekstur berkrim. Kentang putih mempunyai ciri -ciri yang sama, tetapi sedikit lebih padat dan mempunyai rasa yang lebih lengkap. Kentang kuning atau emas, seperti emas yukon, lembap dan mentega dengan kulit waxy. Anda akan mendapati bahawa jenis merah, putih, dan kuning semuanya luar biasa apabila panggang.

Sekiranya anda mahukan sesuatu yang sangat menarik, cubalah pelbagai jenis biru atau ungu (Magic Molly adalah yang hebat). Ubi ini mempunyai warna yang kaya di dalam dan di luar. Mereka sangat tegas dan lembap, yang bagus untuk membakar dan mendidih. Akhirnya, kami mempunyai kentang Russet klasik kami, seperti Caribou Russet. Dengan kulit coklat tebal dan bahan tepung yang padat, ini adalah yang paling popular untuk dibakar.

Menanam

Anda boleh mula membeli kentang benih pada pertengahan hingga akhir musim sejuk, sama ada dalam talian atau di kedai berkebun. Ketahui bila menanam kentang dengan melihat tarikh yang diharapkan dari fros terakhir di kawasan anda. Anda harus menanam benih 2-3 minggu sebelum tarikh itu. Tumbuhan biasanya muncul hanya sekitar fros terakhir. Ini adalah tumbuh-tumbuhan yang sejuk, jadi anda tidak perlu terlalu risau tentang masa kerana mereka dapat bertahan hidup.

Dapatkan Headstart oleh chitting kentang anda, yang bermaksud mereka tumbuh beberapa bulan sebelum menanam. Masukkan setiap kentang dalam kadbod telur, timah muffin, atau bekas yang dibahagikan. Mata harus menghadap ke atas, kerana di sinilah bentuk pucuk. Letakkan bekas anda di tempat yang cerah namun sejuk (sekitar 50 ° F). Dalam masa lebih kurang sebulan, benih anda harus mempunyai pucuk putih yang tumbuh dari setiap mata. Apabila mereka kira -kira satu inci, mereka bersedia menanam di taman anda atau dibesarkan.

Sekiranya anda pergi tumbuhan Di tanah, gunakan kaedah rabung dan kelembapan untuk mengoptimumkan penggunaan air anda. Jadikan baris anda menjadi rabung atau tanah yang dibangkitkan kira -kira 6 inci tinggi. Di antara setiap baris harus menjadi lembah kecil, atau berkerut, yang beberapa inci dalam. Menanam benih anda 2 hingga 3 inci dalam. Pucuk harus dihadapi ke atas.

Jarak adalah kunci untuk kentang. Ingat, mereka perlu mempunyai ruang untuk membentuk ubi yang lazat! Kami mempunyai keseluruhan artikel berasingan mengenai jarak kentang untuk menuai maksimum.

Menanam kentang di atas rabung dan pengairan di furrows menyimpan tumbuh -tumbuhan daripada mendapat air. Sekiranya anda tinggal di kawasan yang sangat kering, lebih baik jika anda menanam kentang di kerang untuk memulihara kelembapan tanah.

Tumbuh kentang di kantung akar tumbuh beg, periuk udara, atau bekas lain adalah penyelesaian yang sangat baik untuk ruang kecil. Anda boleh membesarkannya dalam apa -apa bekas yang anda dapati; selagi ia lebih besar daripada loji kentang dan mempunyai lubang saliran, ia harus berfungsi. Isi seperempat hingga ketiga bekas anda dengan tanah yang mengalir dengan baik dan menanam benih sekurang-kurangnya 6 inci.

Apabila tanaman kentang anda tumbuh, Tambah tanah atau mulsa di sekelilingnya sehingga hanya bahagian atas batang yang terdedah. Ini membolehkan tumbuhan menanam lebih banyak akar di bawah tanah, mengakibatkan penuaian besar. Pastikan semua ubi ditutup sepenuhnya. Sekiranya terdedah kepada cahaya matahari, mereka akan bertukar menjadi hijau dan mengembangkan solanine, yang merupakan bahan kimia yang agak toksik.

Kami juga mendapat video yang sangat berguna mengenai kentang yang semakin meningkat di dalam beg tumbuh yang menjelaskan proses bukit dengan teliti. Periksa!

Penjagaan

Jadi bagaimana kentang ditanam? Jawapannya mudah: memberi mereka banyak matahari, nutrien tanah, dan cinta - ditambah beberapa perkara lain. Inilah yang harus anda ketahui.

Matahari dan suhu

Pilih lokasi yang membolehkan kentang anda tumbuh di bawah sinar matahari penuh. Walaupun ubi-ubi yang dahsyat, pertumbuhan hijau tidak. Ia memerlukan suhu dalam 40-80 ° F hingga berkembang, walaupun 60-70 ° F sangat sesuai. Dalam keadaan panas yang tinggi, tumbuhan anda mungkin memerlukan perlindungan dari matahari.

Penyiraman dan kelembapan

Semasa anda tumbuh kentang, airnya secara teratur sehingga tanah tidak kering. Oleh kerana bakteria tumbuh paling baik dalam haba dan kelembapan, hanya air di dasar tumbuhan. Cuba air pada waktu pagi untuk membolehkan sebarang dedaunan yang lembap kering sepanjang hari. Gunakan hos soaker untuk memberikan kelembapan yang perlahan dan konsisten jika anda mahukan.

Apabila dedaunan mula mati pada akhir musim yang semakin meningkat, berhenti menyiram kentang anda. Mereka memerlukan masa ini untuk mengeringkan dan menetapkan kulit. Sekiranya diberi kelembapan terlalu banyak, mereka akan melakukan sebaliknya dan mula membusuk.

Tanah

Anda boleh menanam kentang dengan banyak tekstur tanah kecuali tanah liat berat. Walau bagaimanapun, ia mesti berfungsi dengan baik dan mempunyai banyak bahan organik. Hingga tanah sebelum menanam sehingga cukup longgar bagi ubi untuk tumbuh tanpa banyak rintangan.

Masukkan kompos ke dalam tanah pada musim gugur atau beberapa bulan sebelum menanam. Kerana tanah berasid membantu mencegah kudung, pastikan pH adalah antara 4.2 dan 7.0. Untuk hasil terbaik, gunakan sulfur pertanian untuk menurunkan pH tanah.

Ingatlah bahawa jika menanam beg tumbuh, anda akan mahu menanam di tanah yang cukup cetek dan secara beransur -ansur bukit tanaman kentang anda ketika mereka menghantar kehijauan. Proses bukit ini membolehkan kentang tumbuh sepanjang jalan di sepanjang batang.

Membaja

Untuk memastikan kentang anda berkembang dengan baik, perhatikan nitrogen yang anda berikan. Makronutrien tanah ini bertanggungjawab untuk pertumbuhan hijau dalam tumbuhan. Gunakan ini dengan menggunakan baja seimbang atau tinggi nitrogen di tanah selepas menanam.

Setelah daun dibangunkan, ubi akan berlepas. Meningkatkan pertumbuhan mereka dengan menggunakan pakaian baja sampingan dengan kalium dan fosfor yang lebih tinggi. Suis ke nitrogen yang lebih rendah adalah penting kerana ia akan membantu tumpuan tumbuhan pada pertumbuhan umbi dan bukannya dedaunannya.

Gunakan baja berbutir, perlahan-lahan untuk tumbuh kentang kerana ia akan mengurangkan penyelenggaraan. Baja kimia boleh membakar pertumbuhan jika ia datang secara langsung, jadi gunakan kira -kira 2 - 4 inci dari pangkal batang. Baja organik boleh digunakan tepat di sebelah batang.

Pemangkasan

Anda berada di luar kait di sini! Satu-satunya masa anda perlu memangkas kentang adalah jika sebahagian daripada tumbuhan adalah perosak atau penyakit. Sekiranya anda melakukan ini, pastikan anda menggunakan gunting yang bersih dan tajam.

Penyebaran

Kentang disebarkan secara vegetatif melalui kentang benih, yang hanya ubi yang ditanam semula pada musim bunga berikutnya. Walaupun selepas dituai, kentang benih tetap layak terima kasih kepada nutrien yang disimpan dalam daging mereka. Anda akan sering mendengar kentang benih yang disebut sebagai "sukarelawan", sementara ubi tanaman dipanggil "keturunan".

Sekiranya kentang benih anda mempunyai penyakit, ia akan menyebarkannya ke tanah dan kentang lain yang tumbuh. Untuk mengelakkan ini, kentang benih biasanya dihasilkan dalam persekitaran steril sehingga mereka sihat mungkin. Membeli dari pembekal yang menjual kentang benih adalah pilihan terbaik untuk menjaga penyakit taman anda tanpa penyakit.

Sekiranya anda hanya ingin bereksperimen, anda boleh menanam kentang baru dari kentang benih lama atau yang dibeli di kedai. Pilih ubi yang matang sepenuhnya dan telah mengembangkan mata, yang merupakan divot kecil di permukaan. Benih juga perlu bebas cacat dan tegas. Mereka boleh mengalami pucuk, tetapi elakkan benih yang sudah mempunyai akar putih.

Anda akan bermula dengan membuat kentang dengan meletakkannya di lokasi yang cerah dan sejuk kira -kira 6 minggu sebelum anda menjangka penanaman. Ini memberi peluang kepada ubi untuk bercambah. Anda akan melihat pucuk yang tumbuh dari setiap mata, yang akhirnya menghasilkan akar putih. Matlamatnya adalah untuk membuat mereka tetapi menanam di tanah sebelum akar putih muncul, ketika mereka memecah dengan mudah ketika ditanam.

Ramai tukang kebun memotong kentang benih mereka sehingga mereka dapat mendapatkan banyak tumbuhan dari satu umbi. Potong setiap benih menjadi 1-2 "kepingan, memastikan bahawa masing-masing mempunyai sekurang-kurangnya dua hingga tiga mata.

Inilah video yang hebat mengenai cara menyediakan kentang benih anda jika anda bermula dari spud yang lebih besar!

Menuai dan menyimpan

Setelah semua kerja keras yang anda masukkan, anda layak mendapat kentang goreng Perancis! Sebelum anda merebut sos tomato, mari kita teruskan bagaimana dan kapan menuai kentang.

Penuaian

Untuk jenis awal, anda boleh mula menuai apabila bunga mekar. Ubi mestilah saiz telur atau lebih besar. Varieti lewat tidak boleh dituai sehingga dedaunan menjerit dan mula mati kembali. Selepas ini, tinggalkan ubi di tanah selama 10 hari tambahan supaya kulit boleh kering.

Gunakan sekop atau trowel tangan untuk menggali ubi, berhati -hati untuk tidak menjalin mereka (ini akan menjemput penyakit). Jika anda membesarkannya dalam bekas atau beg, anda hanya boleh mengeluarkan tumbuhan, membuang tanah ke tarp, dan memilih ubi. Semak dan buang kentang yang berpenyakit, ambil perhatian tentang sebarang isu yang perlu ditangani sebelum musim depan. Jangan mencuci ubi, kerana mereka perlu kering sepenuhnya apabila disimpan.

Untuk maklumat lanjut mengenai penuaian, lihat sekeping kami mengenai cara menuai kentang dengan betul!

Menyimpan

Sebilangan besar penyakit kentang akan tersebar walaupun selepas penuaian, jadi ubi yang dijangkiti tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Pilih kentang yang paling sihat dan masukkannya ke dalam bekas berudara, seperti bakul, kotak kadbod, atau beg mesh. Elakkan plastik kerana ia secara dramatik akan mengurangkan jangka hayat.

Simpan kentang anda di tempat yang sejuk, lembap, dan gelap. Suhu mestilah sekitar 45-50 ° F. Elakkan peti sejuk kerana ia terlalu sejuk dan akan menjejaskan tekstur. Semak ubi dengan kerap dan keluarkan mana -mana yang lembut atau tumbuh bintik. Mereka harus baik untuk makan untuk musim gugur dan musim sejuk, selepas itu mereka akan mula tumbuh pada musim bunga.

Pilihan penyimpanan jangka panjang untuk kentang termasuk pembekuan, dehidrasi, atau pengeringan beku. Terdapat juga kaedah untuk memberi tekanan kepada kentang.

Penyelesaian masalah

Walaupun terdapat varieti tahan, perosak dan penyakit boleh menjadi sangat berbahaya bagi tumbuhan kentang. Putar tanaman anda dengan tumbuh -tumbuhan genus yang berbeza adalah salah satu perkara yang paling berkesan yang boleh anda lakukan untuk mencegah masalah ini. Berikut adalah beberapa penyelesaian yang baik yang harus anda ketahui.

Masalah yang semakin meningkat

Ia adalah kekecewaan besar untuk mempunyai banyak pertumbuhan berdaun tetapi a Hasil umbi rendah. Ini biasanya disebabkan oleh kekurangan nutrien tanah ketika ubi tumbuh. Pastikan tanah subur sebelum menanam dan menggunakan baja selepas daun dibangunkan. Pilih baja yang lebih tinggi dalam fosforus dan kalium supaya tenaga dapat diarahkan kepada pertumbuhan umbi.

Penyiraman yang tidak konsisten boleh menyebabkan tip daun menjadi kuning dan ubi retak. Ia juga boleh memberi pertumbuhan dan bahkan membunuh tumbuh -tumbuhan. Mengekalkan kelembapan tanah yang baik dengan menambahkan banyak bahan organik dan mulsa ke tanah.

Suhu panas juga boleh menundukkan kentang mereka, terutamanya jika mereka mengikuti snap sejuk. Tumbuh -tumbuhan boleh meringankan warna, kering, dan mati. Ubi menjadi berair dan gelap. Lindungi tanaman anda dari matahari dengan api yang tinggi untuk mengelakkannya daripada berlaku.

Perosak

The Kumbang kentang Colorado, atau bug kentang, mungkin yang kebanyakan petani kentang menganggap musuh mereka. Mereka sukar terlepas, terima kasih kepada pewarna merah jingga dan bentuk seperti ladybug mereka. Anda biasanya boleh menghilangkannya dengan semburan bt dos yang baik. Mereka boleh dicegah dengan menggunakan bumi diatoma, minyak neem, atau penutup baris terapung. Ladybugs, Lacewings, dan Nematoda Berfungsi adalah kawalan alam sekitar yang sangat baik untuk perosak ini dan banyak lagi.

Leafhoppers adalah kecil, serangga hijau kapur yang secara harfiah melangkah jauh apabila terganggu. Mereka meletakkan telur mereka di dalam tumbuhan kentang dan kemudian anak -anak makan di permukaan selepas menetas. Mereka akan menyuntik enzim ke dalam tumbuhan yang menyebabkan pertumbuhan dan akhirnya menghadkan hasil. Daun akan menjadi warna pertama, kemudian kedutan, cawan, dan bertukar coklat pada petua.

Gunakan penutup baris terapung, bumi diatom, atau sabun insektisida untuk mengelakkan serangan. Serangga yang bermanfaat seperti ladybugs dan lacewings akan memberi makan pada daun leafhoppers bersama dengan perosak lain. Sekiranya diperlukan, gunakan insektisida organik untuk mengawal populasi yang ada.

Penyakit

Kudis biasa adalah sesuatu yang anda pasti dapat melihat ketika membeli kentang dari kedai runcit. Ia adalah bakteria yang menyebabkan luka yang kasar dan gelap pada kulit umbi. Kudis biasa tidak menjejaskan kelebihan spud, tetapi anda harus memotongnya semasa bersiap. Anda boleh menghalang bakteria ini dengan menggunakan benih bebas kudung, mengamalkan putaran tanaman, dan mengekalkan kelembapan tanah yang baik. Ia juga sangat bermanfaat untuk menjaga tanah berasid, lebih baik di bawah 5.2.

Lewat Blight (Phytophthora) adalah penyakit berbahaya yang menyebabkan kebuluran Ireland. Ia menyebar dengan cepat sehingga dapat menghapuskan seluruh tanaman kentang dalam satu musim. Spora biasanya bermula di dedaunan dan kemudian dibasuh ke ubi. Mereka menyebabkan luka yang tenggelam, air yang direndam yang gelap dan diwarnai dengan ungu, merah, atau putih. Pada waktunya, Blight boleh meruntuhkan batang dan menjadikan ubi tidak berguna.

Sebarang loji yang dijangkiti harus segera dikeluarkan dan dimusnahkan sebelum mereka dapat menjangkiti yang lain. Jangan menyimpan ubi yang dijangkiti dengan orang lain, kerana spora akan tersebar walaupun selepas menuai. Anda boleh mengurangkan peluang lewat dengan menggunakan pelbagai, dos kecil racun pelindung sepanjang musim pertengahan dan akhir.

Fusarium kering adalah reput coklat dan hitam yang dapat memakan jumlah umbi yang baik. Ia memasuki pemotongan di kulit, menjadikan kentang benih sangat mudah terdedah dan keturunan satu lagi dilindungi. Jangkitan akan tersebar secara dalaman di dalam ubi dan akhirnya runtuh, meninggalkan kawasan tenggelam di permukaan.

Anda boleh mengelakkan penyakit ini sejak anda mula menanam kentang. Hanya kentang benih tumbuhan yang bebas penyakit atau sekurang-kurangnya hanya mempunyai sedikit reput kering. Sebelum memotong benih, hangat umbi hingga sekurang -kurangnya 50 ° F kerana ia menyebabkan kerosakan yang kurang daripada apabila benih sejuk.

Soalan yang sering ditanya

S: Bolehkah saya menanam kentang dari kentang yang dibeli di kedai?

J: Anda boleh, tetapi bukan tanpa risiko. Kentang yang dibeli di kedai mungkin membawa penyakit yang lebih membahayakan kebun anda daripada yang baik.

S: Apa perbezaan antara kentang benih dan kentang biasa?

A: Kentang benih digunakan untuk tujuan tunggal untuk menanam kentang untuk menuai.

S: Berapa banyak kentang yang anda dapat setiap loji?

J: Anda biasanya boleh mendapatkan 25 paun kentang panen dari 1 paun benih.