Pemakanan dan manfaat kesihatan biji labu

Apabila saya memikirkan kejatuhan, labu secara automatik datang ke fikiran. Atau, menjadi lebih spesifik, pai labu, kek, gulungan, dan latte ..

Tetapi bagaimana dengan semua biji yang ditinggalkan selepas itu ukiran jack-o'-lanterns dan membakar musim gugur kayu manis?

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Saya akan memberi anda sudu pada pemakanan benih labu dan mengapa anda tidak boleh melemparkan bahagian dalam dari tanaman tempatan anda!

Apa yang anda akan belajar

• Pemakanan benih labu
• Faedah dan faedah kesihatan
• Menyediakan dan memanggang benih

Pemakanan benih labu

Biji labu panggang buatan sendiri membuat makanan ringan yang hebat, seperti yang dibeli oleh kedai yang tidak diselaraskan. Mereka renyah, beraroma, dan menawarkan jumlah faedah pemakanan yang mengejutkan.

Satu hidangan satu biji benih labu yang dipanggang dan tidak diselaraskan (dimakan dengan cengkerang) menyediakan 126 kalori, 5 gram protein, 5.5 gram lemak, dan 15 gram karbohidrat.

Kerana mereka berasal dari tumbuhan, lemak yang mereka sediakan adalah lemak tak tepu yang lebih sihat berbanding dengan lemak tepu yang kurang sihat yang berasal dari sumber haiwan, yang padat pada suhu bilik.

Di samping.

Hidangan juga akan memenuhi 25 peratus daripada keperluan zink harian yang disyorkan anda, dan 7 peratus pengambilan besi harian yang disyorkan.

Perhatikan bahawa peratusan ini berdasarkan purata nilai pengambilan harian yang disyorkan untuk lelaki dewasa dan perempuan yang sihat antara umur 18 dan 59 tahun.

Mereka boleh dikeluarkan dari cengkerang dan dinikmati juga, dan kadang -kadang dijual di kedai dengan cara ini.

Sebaliknya, 'Pepita,' kultivar hibrid tumbuh tanpa cangkang.

'Pepita'

Anda boleh menambah 'pepita' ke taman anda dengan biji Terdapat di Burpee.

Benih Hull-Less masih menawarkan pemakanan yang ketara, tetapi kebanyakan serat yang bermanfaat ditemui di dalam cengkerang.

Faedah dan faedah kesihatan

Dengan banyak lemak dan serat yang sihat, mereka membuat makanan ringan yang mengejutkan. Lemak dan serat kedua -duanya tinggal di saluran pencernaan lebih lama daripada karbohidrat, membantu anda merasa lebih cepat dan tetap penuh lebih lama.

Serat juga membantu mengekalkan pencernaan secara berkala, dan dapat membantu mencegah pancang gula darah. Dengan 5.5 gram setiap hidangan, biji labu di cengkerang mereka memenuhi kira -kira 20 peratus daripada pengambilan serat makanan harian yang disyorkan.

Jumlah magnesium yang tinggi yang terdapat dalam biji yang sihat ini menyokong badan anda dalam menukar makanan kepada tenaga yang boleh digunakan dan menyokong kepadatan tulang, serta fungsi otak termasuk pembelajaran dan ingatan.

Mereka juga tinggi zink, mineral jejak penting. Zink memainkan peranan struktur dalam pelbagai jenis protein dan enzim yang terdapat di dalam badan. Ia juga terdapat dalam nukleus sel, di mana ia berfungsi untuk menstabilkan DNA dan RNA.

Zink dapat membantu meningkatkan jisim tulang dan mencegah kemerosotan mata kita, yang juga dikenali sebagai degenerasi makula yang berkaitan dengan usia.

Akhir sekali, sejumlah kecil besi yang mengandungi makanan ringan yang sihat ini juga menyumbang kepada keperluan harian anda, sebagai sebahagian daripada diet yang seimbang. Besi adalah komponen utama hemoglobin dalam darah kita, yang membantu pengangkutan oksigen di seluruh badan.

Besi dari sumber berasaskan haiwan (apa yang dikenali sebagai besi heme) lebih mudah diserap oleh badan, tetapi sumber berasaskan tumbuhan juga menawarkan faedah.

Untuk meningkatkan penyerapan besi anda, pasangan makanan berasaskan tumbuhan yang kaya dengan besi seperti ini dengan makanan yang tinggi dalam vitamin C, seperti tomato atau buah sitrus.

Menyediakan dan memanggang benih

Setelah meluangkan masa untuk mengikis dengan teliti Labu yang baru dituai anda, Anda tidak mahu membiarkan semua kerja keras itu membazir! nasib baik, Menyediakan benih untuk makan sangat mudah.

Untuk memanggang mereka, mulakan dengan memisahkan mereka dari daging bertelur dengan tangan anda. Biarkan benih berendam di dalam air untuk mengeluarkan apa -apa bit daging yang tersisa, dan kemudian bilas dan lepaskan mereka dalam colander.

Daging selamat untuk dimakan, jadi jika beberapa kepingan kecil kekal, itu bukan masalah besar.

Semasa anda melakukan kerja persiapan ini, panaskan ketuhar anda hingga 275 ° F.

Apabila mereka bersih, lemparkannya dengan ringan dengan minyak, dan garam jika dikehendaki. Natrium adalah sebahagian daripada diet yang sihat, tetapi perlu diingat bahawa pengambilan harian yang disyorkan ialah 1,500 miligram.

Anda boleh mendapatkan kreatif dan menambah pelbagai perasa pilihan anda, seperti herba dan rempah -rempah, jika anda ingin memotong semula natrium tambahan!

Akhirnya, sebarkan benih anda secara merata di atas lembaran penaik dan bakar selama 40-45 minit, mencampurkannya di tengah-tengah untuk mempromosikan walaupun memasak.

Anda akan tahu bahawa mereka sudah selesai ketika mereka berwarna coklat keemasan. Pastikan anda mengawasi mereka untuk mengelakkan pembakaran!

Untuk arahan yang lebih terperinci dan pelbagai pilihan perasa yang dicadangkan, lihat resipi ini Dari laman kakak kami, Foodal.

Sebaik sahaja mereka menyejukkan, sudah tiba masanya untuk makan!

Biji Super

Untuk makanan kecil seperti itu, benih ini menawarkan banyak manfaat dari segi kesihatan kita.

Bukan sahaja anda dapat mengurangkan sisa labu anda dengan memakan biji, anda boleh membuat makanan ringan yang mudah, mengisi, dan berkhasiat tepat di dalam ketuhar anda sendiri!

Makan ini sendiri, atau cuba menyemburkannya di atas salad untuk masalah yang unik.

Adakah anda menyimpan benih anda semasa anda bekerja dengan labu segar? Tinggalkan komen untuk memberitahu saya cara kegemaran anda untuk menyediakan biji labu!

Untuk maklumat lanjut mengenai tumbuh labu dan memilih kultivar, Cuba salah satu artikel ini seterusnya:

• Cara menyelamatkan biji labu untuk menanam di taman anda
• 11 jenis labu terbaik untuk memasak
• Cara Menanam Labu Anda Sendiri
• 11 labu terbaik untuk berkembang untuk pai, puri, dan hidangan lain