Kompos cendawan apa itu, apa yang dilakukannya, dan bagaimana membuatnya

Isi kandungan

• Apa itu kompos cendawan?
  • Substrat cendawan
  • Menghabiskan substrat cendawan
  • Kompos cendawan alternatif
• Apa yang digunakan oleh kompos cendawan?
• Cara membuat kompos cendawan di rumah
  • Proses pengkomposan
  • Pasteurisasi dan pensterilan
• Soalan yang sering ditanya

Kompos Cendawan adalah tambahan yang indah untuk usaha berkebun anda. Pembina tanah yang hebat, ia juga sangat berguna untuk menjaga tanah lembap, dan ia membantu memecahkan tanah liat yang padat.

Tetapi apakah kompos cendawan? Bagaimana anda menggunakan kompos cendawan? Bolehkah anda menjadikannya sendiri? Mari menjawab soalan -soalan ini dan banyak lagi!

Apa itu kompos cendawan?

Apabila anda membeli beg untuk menggunakan kompos cendawan di taman, ia hanya mengenalinya sebagai kompos cendawan, atau kadang -kadang tanah cendawan. Andaian yang mudah dibuat ialah kompos ini yang diperbuat daripada cendawan, atau komposnya dari cendawan yang semakin meningkat.

Namun, ini tidak benar secara universal. Mari kita lihat pelbagai peringkat kompos cendawan, yang semuanya berada di bawah tajuk 'kompos cendawan', dan lihat apa jenis setiap jenis.

Substrat cendawan

Istilah "kompos cendawan" boleh digunakan pada medium, yang dipanggil substrat, bahawa cendawan ditanam di. Salah satu campuran komersial yang paling popular dari substrat cendawan adalah campuran jerami gandum, gipsum, dan ayam atau kuda kuda. Bahan -bahan lain boleh digunakan, tetapi ini adalah yang paling biasa.

Untuk menghasilkan kuantiti peringkat perindustrian kompos cendawan tertentu ini, pengeluar akan bermula dengan balang besar jerami gandum. Balang jerami dibuang di dalam air dan dibenarkan untuk berendam selama beberapa minit, sepenuhnya menepuk mereka seperti span besar. Jerami kemudian dijalankan melalui chipper untuk menjadikannya menjadi zarah yang lebih halus.

Sementara itu, kotoran ayam atau kuda dan gipsum akan dicampur dengan teliti, dan kemudian jerami itu bekerja di. Campuran ini akan diletakkan di buasir kompos panas. Mereka disiram dan bertukar setiap hari untuk memulakan proses pengkomposan. Proses ini boleh mengambil masa sehingga dua minggu.

Sebaik sahaja peringkat panas awal telah membuat kesimpulan, membunuh mana -mana biji gandum yang kekal, buasir berubah menjadi baris panjang dan dibenarkan untuk membuat kompos selama beberapa minggu lagi. Kompos sekunder ini perlahan -lahan mengubah buasir warna coklat coklat yang kaya.

Kompos yang dihasilkan kemudian dipasteur untuk membunuh mana -mana bakteria atau benih rumpai yang mungkin diperolehi semasa fasa pengkomposan. Pasteurisasi sepenuhnya mensterilkan campuran gandum/baja/gipsum dan menghasilkan bahan yang sangat bersih.

Pada ketika itu, kompos dapat disuntik dengan spora cendawan dan digunakan untuk menanam cendawan. Ia juga boleh digunakan seperti itu. Tetapi kebanyakan masa, bahan ini digunakan untuk menanam cendawan secara komersil untuk pasar raya atau dalam aplikasi pertanian yang besar.

Video ini memberikan visual yang hebat tentang bagaimana substrat cendawan dihasilkan secara komersil dan dijual sebagai tanah cendawan.

Menghabiskan substrat cendawan

Kegunaan kompos cendawan sama sekali tidak berkurangan apabila ia digunakan untuk mengembangkan sekumpulan cendawan! Malah, inokulasi kulat hanya boleh memperbaikinya dalam beberapa cara, kerana ia menyebabkan komposnya rosak dan menjadi lebih seperti tanah.

Sebilangan besar kompos cendawan yang terdapat di dalam beg di pusat rumah anda sebenarnya dibelanjakan substrat cendawan dari industri pertanian cendawan. Sebaik sahaja mereka tidak lagi dapat dilaksanakan untuk berkembang cendawan, ia akan dikitar semula menjadi pilihan kompos.

Kompos cendawan ini agak rendah dari segi nutrien, kerana cendawan yang sebelum ini menggunakannya telah memakan banyak nitrogen yang segera tersedia. Walau bagaimanapun, ia membuat pindaan tanah yang hebat untuk tanah yang lebih padat, kerana kandungan jerami dengan mudah akan memecahkan tanah seperti tanah liat.

Selalunya dijual sebagai perapi rumput, substrat cendawan yang dibelanjakan banyak digunakan di rumput untuk membantu meningkatkan kualiti tanah sebagai pindaan tanah juga. Ia juga membuat tambahan yang sangat baik untuk campuran penanaman atau medium katil yang dibangkitkan, kerana jerami menyediakan bahan organik yang hebat untuk meningkatkan pengekalan air dan perlahan -lahan akan terus pecah dari masa ke masa.

Kompos cendawan komersial biasanya diremehkan semula sebelum mengepung, tetapi tidak selalu.

Kerana ini, anda mungkin dapat menemui cendawan sekali -sekala yang tumbuh di taman anda. Saya tidak akan menasihati memakannya, tetapi agak menyeronokkan untuk melihat mereka muncul! Hanya sedar bahawa anda perlu memilih mereka dengan teliti sebelum mereka matang sepenuhnya untuk memastikan mereka tidak menyebarkan spora di seluruh taman anda.

Kompos cendawan alternatif

Apa lagi yang tumbuh cendawan? Nah, beberapa perkara yang berbeza, yang semuanya dipasteurisasi sebelum digunakan untuk memastikan tidak ada bakteria di sana untuk membuat acuan di persekitaran lembap.

Kawasan kopi adalah pilihan substrat yang popular, terutama di kalangan penanam cendawan rumah, kerana mereka mudah didapati dalam kuantiti yang lebih kecil. Kedai kopi rantai besar menjadikan kawasan kopi tersedia secara percuma di banyak kawasan di negara ini. Cukup pasteurisasi alasan kopi ini, dan anda mempunyai permulaan medium yang tumbuh cendawan.

Debu kayu keras, koir kelapa dicampur dengan vermiculite, dan pelbagai baja (walaupun paling biasa kuda dan ayam) juga digunakan dalam asas kompos cendawan. Produk lain yang digunakan termasuk lumut gambut, nasi atau badan cottonseed, canola atau soya, dan sebagainya.

Bahan -bahan ini bukan sahaja kompos untuk menghasilkan substrat cendawan yang berkualiti, tetapi mereka membuat penambahan taman yang hebat dan menawarkan banyak bahan organik ke tanah anda.

Apa yang digunakan oleh kompos cendawan?

Kompos cendawan itu sendiri bukan pengganti yang sesuai untuk tanah. Walaupun ia berfungsi dengan baik untuk tumbuh cendawan, ia tidak begitu baik untuk tanaman lain. Campuran yang baik sebanyak 25% yang dibelanjakan kompos cendawan hingga 75% tanah adalah nisbah yang baik untuk dimulakan dengan penggunaan kontena, dan anda boleh menyempurnakannya dari sana. Ia pasti pindaan tanah yang berdaya maju.

Walaupun keupayaan baja kompos cendawan adalah rendah, masih ada. Ini adalah baja pelepasan perlahan pada tahap 2-1-1. Ia rendah logam berat, tetapi boleh lebih tinggi dalam garam larut daripada pilihan baja lain. Tahap pH kompos cendawan sekitar 6.6, meletakkannya dalam julat neutral.

Dicampur ke dalam tanah, kompos cendawan menyediakan sumber bahan organik yang mudah didapati, yang mengekalkan air dan membantu meminda tanah seperti tanah liat dari masa ke masa. Walau bagaimanapun, kompos cendawan tidak boleh digunakan untuk mengganti kompos standard anda. Ia sebenarnya boleh memegang terlalu banyak air untuk tanah anda, dan boleh menjadi berair dan bermasalah untuk tumbuh -tumbuhan.

Kompos cendawan boleh menjadi produk mulsa yang berkesan apabila segar, kerana benih rumpai merasa lebih sukar untuk berakar. Kerana ia runtuh lebih jauh, ia harus diusahakan ke dalam tanah. Sekiranya anda melakukan taman tanpa tendan, anda hanya boleh melapisi lapisan mulsa dengan lapisan tanah yang lain.

Ia juga boleh menjadi sangat berguna sebagai lapisan pakaian atas cahaya untuk rumput. Kompos cendawan perlahan -lahan akan berjalan ke tanah taman, memperbaikinya dan membantu memberi sedikit rangsangan ke rumput. Oleh kerana ia adalah baja yang sangat ringan, ia tidak akan membebankan rumput anda atau menggalakkan pertumbuhan rumpai.

Kerana kebanyakan syarikat mensterilkan kompos cendawan yang dibelanjakan untuk dijual sebelum mengangkutnya, ia tidak akan mempunyai mikroorganisma yang bermanfaat di dalamnya. Ramai orang mahukan mikroorganisma yang bermanfaat yang tinggal di tanah taman untuk membantu melindungi tumbuhan mereka dari penyakit dan perosak seperti nematod simpul akar.

Menggunakan beberapa teh kompos atau menggabungkan kompos biasa ke dalam kompos cendawan anda akan memulihkan mikroorganisma ini. Ia kemudiannya akan menjadi bahan "hidup", dan mikroorganisma juga akan membantu memecahkannya.

Akhirnya, menggunakan kompos cendawan anda sebagai tempat tidur cacing di vermicomposter akan mewujudkan baja kaya yang penuh dengan mikroorganisma yang bermanfaat. Ini dengan cepat dapat memperbaiki keadaan tanah anda, dan ia pasti patut dilakukan. Anda juga boleh melemparkannya ke dalam komposter tumbler anda untuk memecahkannya lebih jauh jika anda mahu!

Cara membuat kompos cendawan di rumah

Sekiranya anda membuat kompos cendawan untuk tumbuh cendawan, anda mungkin ingin membaca artikel ini mengenai cendawan tiram yang semakin meningkat di rumah, kerana ia akan membantu anda dengan menyediakan kompos cendawan anda untuk inokulasi.

Proses pengkomposan

Namun, jika anda hanya ingin membuat produk yang setanding dengan kompos cendawan, anda perlu memulakan dengan melakukan proses kompos panas selama sekurang -kurangnya dua minggu. Matlamatnya adalah untuk mempunyai longgokan anda melebihi 160 darjah Fahrenheit selama sekurang -kurangnya beberapa hari, kerana ini akan membunuh benih rumpai dan menghapuskan bakteria berbahaya yang mungkin dalam bahan kompos.

Mengubahnya setiap hari atau dua diperlukan semasa proses kompos panas. Ini memperkenalkan udara ke dalam longgokan kompos. Juga, ia memastikan bahawa bahan yang kurang dikompos. Kelembapan biasa juga perlu diperkenalkan dengan menyemburkan longgokan dengan hos.

Sebaik sahaja ia dikomposkan selama beberapa minggu, maka sudah tiba masanya untuk umur dan menyembuhkan kompos itu lebih jauh. Buat longgokan sekunder dan biarkan bahan itu berumur selama beberapa minggu. Ini secara beransur -ansur akan menghidupkan kompos coklat gelap dan memecahkannya lebih banyak lagi.

Anda tidak perlu menghidupkan longgokan sekunder, kerana anda tidak cuba memulakan semula proses pengkomposan panas. Teruskan lembap dan biarkan ia rosak. Setelah proses itu selesai, anda mempunyai kompos cendawan.

Sekiranya anda tidak menggunakan kompos anda untuk tumbuh cendawan, ia sudah siap digunakan sebaik sahaja fasa pengkomposan sekunder dilakukan! Ia tidak akan dibelanjakan substrat cendawan, jadi ia akan menjadi sedikit lebih nutrien-padat daripada kompos cendawan yang dibelanjakan. Itu bukan perkara yang buruk.

Pasteurisasi dan pensterilan

Sekiranya anda akan menggunakan kompos ini untuk menanam cendawan, anda masih perlu memasangkannya (atau, jika anda menggunakan habuk kayu keras, anda perlu mensterilkannya sepenuhnya).

Untuk kompos yang diperbuat daripada jerami, baja, atau alasan kopi, yang sangat mudah - membawa periuk besar air ke dalam mendidih, dan kemudian letakkan bahan kompos anda dalam beg mesh atau kain. Tuangkan ini di dalam periuk, mematikan panas, dan biarkan ia duduk selama satu jam hingga satu setengah jam. Bahan anda kini dipasteurisasi dan anda lebih dekat dengan saat anda boleh menggunakan kompos cendawan.

Pensterilan sedikit lebih rumit. Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah memasak substrat anda dalam periuk tekanan pada 15psi dan lebih dari 250 darjah untuk 2.5 jam. Anda perlu memastikan kelembapan diperkenalkan sebelum proses ini, dan substrat anda sudah ada di dalam beg tumbuh, kerana proses ini akan mensterilkan kedua -dua beg tumbuh dan substrat.

Terdapat lebih banyak terperinci mengenai pasteurisasi dan mensterilkan tanah cendawan anda dalam artikel saya mengenai cendawan tiram yang semakin meningkat, dipecahkan oleh jenis bahan.

Soalan yang sering ditanya

S: Kompos Cendawan untuk Taman Sayuran - Baik atau Buruk?

J: Gunakan kompos cendawan jika anda cuba mengekalkan air. Seperti vermiculite, kompos cendawan akan menyerap banyak air dan akan menyimpannya di dalam tanah anda. Jangan gunakan lebih daripada 50% kompos cendawan atau anda akan berakhir dengan jisim yang basah dan basah. Dalam bekas, gunakan 25% atau kurang.

S: Apakah tumbuhan yang tidak menyukai kompos cendawan?

J: Ia bergantung pada kompos cendawan anda dan apa yang masuk ke dalamnya pada mulanya. Walau bagaimanapun, banyak jenis kompos cendawan cenderung mempunyai tahap garam larut yang lebih tinggi di dalamnya. Tumbuhan seperti blueberries, rhododendron, dan azaleas tidak akan senang dengan garam yang hadir semasa anda menggunakan kompos cendawan.

Vermicomposting kompos cendawan anda mengurangkan tahap garam, dan menambah nutrien yang lebih bermanfaat ke tanah anda. Pilihan lain adalah membolehkannya terurai di tempat terbuka, proses yang disebut "menyembuhkan". Pastikan ia tetap lembap dengan menambahkan air dengan kerap.

S: Saya pernah mendengar tidak ada kompos cendawan organik yang benar.

A: Kompos cendawan adalah bahan organik. Kemudahan penanaman cendawan komersial boleh menggunakan baja kimia untuk cendawan mereka, yang menjadikan mereka tidak "organik" di bawah peraturan OMRI. Bercakap dengan penanam cendawan tempatan dan dapatkan beberapa substrat yang digunakan jika mereka tumbuh secara organik, tetapi sebaliknya, periksa label anda untuk pensijilan OMRI. Sebagai alternatif, buat sendiri! Ia akan mengambil masa lebih lama, tetapi ia berbaloi jika anda bimbang untuk menjaga organik.

S: Bolehkah anda membentuk cendawan?

J: Cendawan benar -benar boleh dikomposisikan. Kebanyakan cendawan menghasilkan spora ketika mereka dewasa. Walaupun spora cendawan spesies yang boleh dimakan tidak berbahaya kepada manusia, mereka boleh menyebabkan cendawan tumbuh di kawasan di mana kompos anda digunakan. Sekiranya anda tidak tahu sama ada cendawan selamat, biasanya lebih baik untuk melupuskannya sebelum ia dapat membentuk spora dan menghidupkan tanah anda. Anda tidak akan menghadapi risiko cendawan berbahaya atau beracun yang tumbuh di halaman anda.

Q: Di mana anda tidak boleh menggunakan kompos cendawan?

J: Cuba simpan kompos cendawan dari campuran benih anda, kerana kandungan kemasinan dapat merosakkan perkembangan akar tumbuhan muda dan benih bercambah.

Q: Adakah kompos cendawan lebih baik daripada kompos biasa?

A: Ia bergantung kepada penggunaan kompos, dan apa yang terdiri daripada. Kadang -kadang jawapannya ya, tetapi kompos cendawan tidak mempunyai aplikasi untuk setiap keadaan.

Q: Bolehkah saya menanam terus ke dalam kompos cendawan?

J: Hanya tumbuhan matang tumbuhan ke dalam kompos cendawan. Tumbuhan muda sensitif terhadap kemasinan yang tinggi, yang boleh hadir dalam kompos cendawan.

Q: Bilakah saya harus menambah kompos cendawan ke taman saya?

J: Sekiranya anda menggunakan kompos cendawan komersial, anda akan mempunyai hasil yang terbaik jika anda mencampurkannya ke dalam tanah pada musim sejuk sebagai persediaan untuk menanam pada musim bunga.