Cara Menanam Cendawan Tiram Langkah demi Langkah

Isi kandungan

• Jenis cendawan tiram
  • Pleurotus ostreatus var. Columbinus 'Cendawan Tiram Biru, "Cendawan Oyster Blue Pearl'
  • Pleurotus citrinopileatus 'cendawan tiram emas', 'cendawan tiram kuning', 'tamogitake'
  • Pleurotus djamor 'cendawan tiram merah jambu'
  • Pleurotus eryngii 'Cendawan Oyster King, "Cendawan Sangkakala Raja," Cendawan Tanduk Perancis'
  • Pleurotus populinus 'cendawan tiram aspen'
• Substrat cendawan untuk cendawan tiram
  • Jerami
  • Alasan kopi
  • Hardwood habuk papan
  • Coco coir dan vermiculite
  • Baja
• Menyiram substrat anda
• Inokulasi substrat anda
  • Inokulasi jerami
  • Inokulasi kopi atau coco coir/vermiculite
  • Inokulasi blok habuk kayu
• Menjajah cendawan tiram anda
• Memaksa cendawan anda menjadi buah
• Menghadapi masalah? Pastikan ia bersih.
• Tumbuh cendawan tiram untuk keuntungan
• Apa yang perlu dilakukan dengan substrat yang anda habiskan
• Soalan yang sering ditanya

Adakah anda ingin tahu bagaimana menanam cendawan tiram dengan jayanya tanpa membeli kit cendawan tiram baru setiap kali? Mungkin anda ingin mengembangkan pelbagai yang biasanya tidak dijumpai dalam kit? Mari lihat apa yang anda perlukan untuk memulakan dan bagaimana melakukannya!

Kebanyakan cendawan tiram adalah makanan rendah kalori yang tinggi protein dan kandungan vitamin dan mineral yang tinggi. Walaupun mereka terkenal mempunyai sifat perubatan, terutamanya dalam perubatan Asia, mereka masih dikaji dari segi sifat perubatan mereka. Mereka terkenal untuk membantu menurunkan kolesterol dalam satu kajian yang berterusan, tetapi betapa berjaya belum ditentukan.

Mereka juga sedap dan rasa umami biasa dalam banyak makanan Asia, terutama masakan bahasa Cina dan Jepun. Beberapa jenis digambarkan sebagai gemuk dalam kedua -dua rasa dan tekstur, dan mereka telah menjadi pengganti popular untuk produk daging bagi mereka yang menjalani diet vegetarian atau vegan.

Jenis cendawan tiram

Terdapat banyak jenis di luar sana, dan anda perlu memilih pelbagai terbaik untuk anda. Beberapa jenis yang paling popular termasuk:

Pleurotus ostreatus var. Columbinus 'Cendawan Tiram Biru, "Cendawan Oyster Blue Pearl'

Cendawan tiram biru biasanya menjajah media yang semakin meningkat dengan cepat. Mereka adalah varian cuaca sejuk cendawan tiram mutiara, pleurotus ostreatus, dan tumbuh suhu dari 45-65 darjah Fahrenheit, walaupun mereka tidak berbuah dengan berat kecuali sekitar 60 darjah.

Mereka suka banyak udara segar untuk mengembangkan topi besar mereka, yang bermaksud bahawa mereka boleh melakukan di luar rumah di udara segar. Variasi bukan biru spesies ini ditanam secara meluas di seluruh Asia dan digunakan banyak dalam masakan bahasa Cina, Jepun, dan Korea, tetapi pelbagai Columbinus sangat serupa dengan rasa dan tekstur kepada nama putihnya.

Pleurotus citrinopileatus 'cendawan tiram emas', 'cendawan tiram kuning', 'tamogitake'

Bermula di Jepun, China Utara, dan Rusia Timur, Cendawan Tiram Emas Hidup secara semula jadi di atas kayu yang rosak. Di udara segar liar, nampaknya lebih suka kayu keras seperti elm. Walau bagaimanapun, kerana ia adalah cendawan yang boleh dimakan yang popular (terutamanya di China dan Jepun), mereka sering berbudaya secara komersil pada medium bijirin, jerami, atau habuk papan yang semakin meningkat. Mereka terkenal untuk menukar 100 gram sampah organik ke 50-70 gram cendawan, jadi mereka indah untuk menukar sisa makanan. Mereka juga dianggap mempunyai sifat antioksidan.

Pleurotus djamor 'cendawan tiram merah jambu'

Ini adalah penanam yang menghasilkan berat dan kuat. Pink bertenaga, mereka menghasilkan buah -buahan dalam hanya tiga atau empat minggu. Mereka tumbuh dengan baik pada suhu antara 60 darjah Fahrenheit dan naik. Mereka juga dikenali sebagai pengeluar spora yang produktif, jadi penting untuk menuai mereka sebelum mereka menjatuhkan spora, terutama jika anda semakin cendawan di dalam rumah.

Jerami adalah medium tumbuh yang ideal untuk jenis cendawan ini, tetapi ia juga boleh ditanam di habuk papan tambahan. Pada jerami, mereka menghasilkan pada kadar dari 75% -150% normal, tetapi buahnya cenderung lebih kecil dan lebih halus. Pada habuk papan, buahnya cenderung lebih besar dan lebih lembut. Mereka kehilangan sebahagian besar rasa mereka semasa memasak tetapi boleh dimasak untuk rasa hampir sama dengan bacon sebagai alternatif vegetarian.

Pleurotus eryngii 'Cendawan Oyster King, "Cendawan Sangkakala Raja," Cendawan Tanduk Perancis'

Cendawan Oyster King berbeza dengan penampilan dan tekstur yang unik, tidak seperti jenis lain. Mereka menghasilkan cendawan individu berbentuk tanduk besar dan bukannya kelompok. Cendawan Oyster yang Berkembang Meningkatkan Segera Mudah Di Kawasan Kopi yang Digunakan Yang Telah Distuat. Cendawan Oyster King mempunyai buah terbesar dari mana -mana spesies pleurotus, dan secara meluas ditanam secara komersil di negara -negara Asia dan juga di Australia. Rasanya kadang -kadang digambarkan sebagai serupa dengan abalone.

Pleurotus populinus 'cendawan tiram aspen'

Cendawan Tiram Aspen tumbuh di seluruh Amerika Utara dan Kanada. Ia mudah dikenali kerana ia cenderung tumbuh dalam kelompok berbentuk kipas yang bertindih, dan lebih suka tumbuh pada hutan yang membusuk seperti aspen atau spesies yang berkaitan (dengan itu namanya). Biasanya tebal dan rata -rata, dan hanya mempunyai batang vestigal yang sedikit, tidak seperti beberapa jenis cendawan tiram yang lain. Biasanya buah -buahan pada bulan Jun dan Julai.

Substrat cendawan untuk cendawan tiram

Terdapat beberapa pilihan yang berbeza untuk apa yang akan anda gunakan sebagai media yang semakin meningkat, juga dikenali sebagai substrat cendawan. Walaupun sekurang -kurangnya satu kepelbagaian pleurotus kadang -kadang tumbuh di tanah, kebanyakan cendawan umumnya tidak tumbuh di tanah seperti tumbuhan lain dan sebaliknya lebih suka substrat yang tidak biasa untuk berkembang. Beberapa jenis yang paling popular disenaraikan di bawah.

Jerami

Jerami yang dicincang adalah substrat yang baik untuk tumbuh cendawan tiram. Sebaik-baiknya, anda mahu jerami yang telah dijalankan melalui chipper kayu atau didorong dengan pemotong rumput sehingga ia panjang 1-3 ". Sebaik sahaja ia dipotong ke saiz, anda perlu membersihkannya dan pasteurnya untuk membunuh mana -mana mikroorganisma dan memastikan ia kurang berkemungkinan akan tercemar.

Untuk membersihkan jerami anda, isi tab mandi atau baldi dengan air suam dan sedikit sabun hidangan (beberapa sudu besar). Letakkan jerami anda di dalam air dan sabun sabun dengan cepat dengan tangan anda untuk mengeluarkan kotoran atau habuk. Sebaik sahaja ia bersih, bilas dengan air bersih sehingga tiada sabun lagi keluar dari jerami.

Untuk memasangkan jerami anda, anda memerlukan periuk memasak yang besar dan beberapa bentuk penapis atau bakul mesh. Sebilangan orang juga menggunakan beg yang diperbuat daripada cheesecloth untuk menggantikan penapis atau bakul. Isi periuk anda dengan air dan bawa ke suhu 149-180 darjah Fahrenheit (65-82 darjah Celsius). Sebaik sahaja air berada di julat suhu yang optimum, tambahkan jerami anda ke dalam periuk sama ada di dalam bakul/penapis/beg atau di luarnya. Pastikan jerami sepenuhnya ditutupi dalam air, menambah sesuatu di atas untuk menyimpannya di bawah permukaan yang diperlukan.

Benarkan jerami untuk merendam air panas anda, mengekalkan julat suhu yang optimum, selama kira -kira satu setengah jam. Kemudian keluarkan jerami, goncangkan sebanyak mungkin air, dan letakkan sementara di permukaan yang bersih untuk menyejuk. Setelah disejukkan, ia sudah siap untuk menyinari dengan spora cendawan.

Alasan kopi

Salah satu medium yang paling mudah dan paling murah untuk cendawan tiram digunakan. Bahan sisa ini sangat mudah untuk sumber, kerana anda boleh mengambil baldi ke kedai kopi tempatan anda dan meminta mereka untuk mereka. Semasa mereka dipasteurisasi apabila kopi dibuat, anda sekurang -kurangnya harus pasteure mereka sekali lagi untuk memastikan bahawa mereka selamat dari pencemaran.

Untuk melakukan ini, letakkan alasan anda dalam linen bersih atau beg kapas, dan kemudian lakukan proses pasteurisasi (air panas ke suhu yang disebutkan untuk jerami, letakkan beg tanah di dalam air panas, dan rendam untuk 1.5 jam). Sebaik sahaja anda telah merendam alasan anda, berhati -hati mengeluarkan beg kain dengan teliti dan tetapkannya (beg dan semua) ke dalam penapis dan biarkan alasan untuk mengalirkan dan sejuk.

Satu nota: Walaupun air yang tinggal di dalam periuk akan kelihatan seperti kopi, saya tidak mengesyorkan meminumnya. Tetapi ia akan menjadikan dapur anda berbau seperti kopi selama berjam -jam!

Hardwood habuk papan

Untuk cendawan tiram yang suka kayu keras, seperti cendawan tiram aspen, anda mungkin ingin mempertimbangkan habuk kayu keras. Ini agak popular apabila tumbuh cendawan untuk dijual, terutamanya apabila dicampur dengan beberapa dedak gandum untuk menambah nilai pemakanan tambahan untuk kulat anda. Apa sahaja yang anda lakukan, hanya gunakan habuk papan kayu keras ... cendawan tidak tumbuh dengan baik di habuk kayu softwood.

Tidak seperti kawasan kopi atau jerami, anda tidak boleh memasangkan habuk papan ... ia mesti disterilkan sepenuhnya, sebaliknya, ia terdedah kepada acuan atau isu lain yang akan merosakkan koloni cendawan anda. Cara terbaik untuk mensterilkannya adalah dengan menggunakan periuk tekanan.

Nisbah habuk papan yang baik untuk Bran adalah untuk menggabungkan lebih dari 5 cawan pelet kayu keras (tersedia di kebanyakan kedai makanan atau di bahagian BBQ kedai besar kotak untuk kegunaan perokok) dengan kira-kira 1.5 liter air suam dan 1.25 cawan dedak gandum untuk nilai pemakanan. Air suam akan memecah pelet yang ditekan ke habuk papan. Kemudian tambahkan dedak gandum anda dan kacau dengan baik untuk menggabungkannya melalui semua habuk papan. Isi beg anda, menekan semua udara sambil membentuknya menjadi bentuk blok, dan menutupnya sebelum meneruskan pensterilan.

Letakkan beg tumbuh yang penuh ke dalam periuk tekanan dan panas pada 15psi dan lebih dari 250 darjah Fahrenheit sekurang -kurangnya 2.5 jam untuk memastikan ia telah disterilkan sepenuhnya. Benarkan blok habuk papan yang disterilkan, juga dipanggil blok berbuah, sepenuhnya dan sepenuhnya sejuk sebelum anda menghidupkannya supaya anda tidak menghadapi risiko membunuh spora cendawan anda dengan terlalu banyak haba.

Coco coir dan vermiculite

Coir kelapa, dicampur dengan vermiculite, adalah medium yang berkembang pesat untuk pelbagai jenis cendawan juga. Walaupun tiram seolah -olah benar -benar suka tumbuh pada jerami, habuk papan, atau kopi yang disterilkan yang terbaik, anda boleh membuat campuran coco coir dan vermiculite, dan anda juga boleh menambah kopi untuk menambah tendangan nitrogen tambahan. Campurkan coco coir dan vermiculite anda pada nisbah 1: 1, tambahkan sedikit kopi pasteur yang lembap untuk pemakanan tambahan, dan anda sudah bersedia untuk menanam dan tumbuh.

Baja

Ini adalah substrat biasa untuk cendawan butang yang semakin meningkat, cendawan yang paling biasa dicari di pasar raya. Walaupun mungkin untuk mengembangkan beberapa bentuk cendawan tiram pada baja, tidak disyorkan - cendawan tiram lebih suka salah satu pilihan lain yang disenaraikan di atas.

Menyiram substrat anda

Sebelum anda memberi inokulasi, anda perlu memastikan substrat anda disediakan dengan betul - dan termasuk memastikan ia memegang semua kelembapan yang diperlukan untuk mengembangkan kumpulan cendawan anda. Walaupun anda mungkin dapat meraih kabus di luar beg tumbuh anda dengan air, sebahagian besar pertumbuhan kulat akan berlaku pada apa yang ada di dalam beg itu.

Kemungkinan besar proses pasteurisasi anda telah memberi anda banyak air untuk proses pertumbuhan, selagi anda memasuki medium anda dengan segera setelah ia menyejukkan. Cara yang baik untuk mengukur adalah dengan mengambil segelintir substrat anda. Ia tidak boleh menetes. Memohon perasan cahaya, mungkin beberapa tetes air akan keluar, dan memerah kuat akan memberi anda aliran cecair yang cepat. Sekiranya medium anda melakukan itu, anda mempunyai jumlah air yang sempurna untuk pertumbuhan, dan tidak perlu menambah lebih banyak.

Sekiranya anda telah mensterilkan medium cendawan anda, ia juga harus mempunyai air yang cukup di dalamnya (terutamanya jika anda menambah jumlah yang tepat untuk membuat pelet anda beralih ke habuk papan). Anda sepatutnya dapat menafsirkannya seperti itu. Walau bagaimanapun, mempunyai botol misting di tangan adalah idea yang baik, sekiranya anda perlu menambah air apabila cendawan tumbuh.

Inokulasi substrat anda

Terdapat teknik yang sedikit berbeza yang digunakan untuk menonjolkan substrat cendawan anda bergantung pada substratnya. Mari kita pergi ke proses untuk setiap medium yang semakin meningkat dan lihat bagaimana ia berbeza secara mendalam.

Inokulasi jerami

Sebaik sahaja anda telah memancarkan jerami anda dan ia disejukkan dengan ketara, sudah tiba masanya untuk menggabungkan spora cendawan anda.

Walaupun sumber spora anda harus mempunyai arahan untuk berapa banyak inokul yang mereka cadangkan menggunakan, nisbah biasa adalah kira -kira 3 paun inokulan spora hingga 20 paun jerami. Sekiranya anda melakukan kuantiti yang jauh lebih kecil, anda boleh membuat skala ini, tetapi anda ingin tinggal di sekitar tahap spora yang sama dengan jerami. Menggunakan skala dan tab plastik besar atau tote, timbanglah jerami anda dan gunakan jumlah inokulan yang sesuai untuk berat jerami anda. Anda mungkin mahu memberi lebih banyak jerami daripada yang anda fikir anda perlukan!

Sebaik sahaja anda mempunyai segala -galanya yang diukur dengan berat, gim dengan teliti jerami dan inokulan anda, pastikan untuk memecahkan spora berkumpul yang anda dapati. Kemudian, dengan menggunakan beg poli atau tiub, ketatkan jerami anda ke dalam beg/tiub, pastikan untuk membungkusnya dengan sangat selamat. Anda pada dasarnya membuat log yang rosak untuk cendawan anda tumbuh, jadi semakin ketat yang boleh anda bungkus dalam jerami dan spora, semakin baik anda. Sebaik sahaja beg atau tiub anda penuh, tekan seberapa banyak udara yang anda boleh untuk menyebabkannya berkemas lebih ketat, dan selamatkan beg ditutup dengan tali atau tali leher zip.

Sebaik sahaja anda telah membuat log jerami anda, anda perlu mensterilkan sesuatu untuk mencucuk lubang di luar beg dengan. Bilah pisau exacto yang disterilkan hebat untuk ini (anda boleh mendidih atau meletakkannya di dalam ketuhar selama satu atau dua jam untuk mensterilkannya dengan teliti). Rapi memotong-bentuk x kecil di seluruh permukaan beg untuk membolehkan aliran udara terhad untuk membantu kulat anda tumbuh.

Inokulasi kopi atau coco coir/vermiculite

Inokulasi alasan kopi agak serupa dengan jerami inokulasi, kecuali nisbah cendawan tiram bertelur ke kopi sedikit berbeza. Peraturan yang baik adalah kira -kira 500 gram cendawan bertelur ke kira -kira 2.5 kilogram (kira -kira 5.5 paun) dari kawasan kopi yang digunakan. Campurkannya dalam mangkuk atau tab mandi yang bersih sehingga inokulan sepenuhnya bekerja melalui kawasan kopi yang lembap, dan kemudian membuat beg tumbuh anda.

Anda boleh membeli beg penapis penapis dari beberapa penjual cendawan, atau menggunakan beg poli atau tiub yang saya sebutkan untuk jerami, sekali lagi menggunakan pisau exacto yang disterilkan untuk memotong bentuk x kecil di permukaan beg. Saya sangat mengesyorkan beg penapis penapis, kerana mereka cenderung untuk menyimpan bahan cemar dengan baik dan datang dengan arahan tentang cara mengisi dan mempersiapkannya untuk digunakan.

Peraturan yang sama berlaku untuk Coco Coir dan campuran vermiculite, termasuk mereka yang mempunyai kopi di dalamnya. Ini benar -benar proses yang sangat mudah secara keseluruhan.

Inokulasi blok habuk kayu

Oleh kerana anda telah pergi ke semua masalah untuk membuat blok habuk papan, perkara terakhir yang anda mahu lakukan adalah merosakkan bentuk itu. Oleh itu, apabila menonjolkan ini, selalunya inokulan yang bertelur bijirin ditambah dengan teliti ke dalam beg tumbuh, beg itu ditutup lagi, dan kemudian anda menggoncangnya untuk mengedarkan biji -bijian yang halus di seluruh bahagian luar blok. Sebagai alternatif, anda boleh membeli spawn dalam penyelesaian cecair dan menyuntiknya ke blok menggunakan jarum. Sama ada cara berfungsi dengan baik.

Menjajah cendawan tiram anda

Anda telah melakukan semua perkara yang sukar - sekarang anda hanya perlu memastikan cendawan tiram anda mempunyai lokasi yang ideal untuk mula membentuk. Sebaik -baiknya, ini adalah kawasan yang sejuk, bersih, dan gelap dari cahaya matahari langsung tetapi masih mempunyai udara segar. Suhu yang ideal untuk kebanyakan jenis cendawan tiram adalah 64-77 darjah Fahrenheit, walaupun jenis seperti cendawan tiram biru dapat menjajah pada suhu yang lebih sejuk.

Dan sekarang, sudah tiba masanya untuk menunggu. Pada mulanya, anda sedang menunggu spora untuk menjajah substrat anda sepenuhnya. Ini boleh mengambil masa 7-21 hari, bergantung pada keadaan beg tumbuh anda dan jenis cendawan tiram yang anda cuba tumbuh. Dalam tempoh masa ini, miselium cendawan akan menyebar melalui beg anda, dan sebaik sahaja ia tersebar, seluruh permukaan substrat anda harus berwarna putih. Sekiranya, sempurna, anda telah berjaya menjajah medium anda dan sudah tiba masanya untuk meyakinkan cendawan anda dengan buah!

Sekiranya substrat anda menunjukkan tanda -tanda acuan hijau, di situlah anda mungkin menghadapi masalah. Ini bermakna sesuatu telah berjaya, walaupun pasteurisasi atau pensterilan anda berhati -hati, untuk masuk ke dalam beg tumbuh dan bersaing dengan cendawan anda. Tompok -tompok hijau yang sangat kecil tidak semestinya menjadi masalah, dan biasanya boleh dicetak dengan mencucuk lubang di tempat hijau dan menolak sedikit garam di atas acuan hijau untuk cuba membunuh pembangkang. Sekiranya seluruh substrat anda hijau, anda telah gagal, dan anda tidak akan berkembang cendawan dalam kumpulan itu.

Memaksa cendawan anda menjadi buah

Substrat anda adalah jisim putih dan ia masih terasa lembap apabila perlahan -lahan disentuh di sisi beg. Apa yang akan datang? Mendapatkan buah sebenar tumbuh! Fikirkan tentang keadaan di mana cendawan tumbuh di alam - mereka suka medium pertumbuhan lembap, persekitaran teduh, dan suhu ringan. Itulah matlamat anda di sini juga.

Jadi sekarang, sudah tiba masanya untuk memperkenalkan sedikit cahaya. Walaupun anda masih tidak mahu cahaya matahari langsung, anda mahukan lebih banyak cahaya daripada yang pernah anda lakukan sebelum ini. Windowsill atau sumber pencahayaan tidak langsung yang lain bagus untuk ini. Pada ketika ini, anda juga ingin memotong lubang kecil di dalam beg, mungkin 2 "di seberang, dan kadang -kadang menyembur air melalui botol misting melalui lubang itu. Walaupun tidak perlu jika anda betul menghidrat substrat anda pada mulanya, cendawan suka persekitaran lembap dan lembap, jadi air tambahan membantu memastikan kejayaan.

Selepas kira -kira seminggu, anda harus mula melihat tanda -tanda pertama buah yang keluar dari sisi beg melalui lubang yang anda tumbuk pada mulanya. Itu petanda yang baik! Buah harus berganda setiap hari, dengan cepat menjadi cendawan tiram besar dan sihat. Mereka akan tumbuh seperti ini selama 5-7 hari akan datang.

Apabila tepi topi cendawan mula curl ke atas, sudah tiba masanya untuk menuai sebelum mereka menjatuhkan spora di mana -mana sahaja. Potong batang di pangkalan mereka atau memutarkan kluster untuk merapatkannya dari beg, dan biarkan cendawan anda kering ke sentuhan di permukaan. Kemudian, letakkan cendawan anda di dalam beg kertas di dalam peti sejuk anda untuk menyimpan atau masak dengan segera. Sekiranya anda akan menunggu sedikit masa sebelum menggunakan cendawan anda, bungkus beberapa tuala kertas di sekelilingnya di dalam beg untuk mengelakkan pembentukan kelembapan yang akan menyebabkan cendawan membusuk.

Jangan menyingkirkan beg itu, walaupun. Selalunya, anda boleh mendapatkan 2-3 flushes cendawan atau mungkin lebih daripada satu beg tumbuh. Terus memastikan bahawa substrat lembap, keliru untuk mengembalikannya jika tidak, dan simpan dalam cahaya tidak langsung pada suhu sejuk yang terkawal. Anda boleh mendapatkan banyak cendawan dari koloni tunggal.

Menghadapi masalah? Pastikan ia bersih.

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, jika anda mula melihat apa -apa acuan hijau dalam beg tumbuh anda semasa proses penjajahan, sesuatu yang lain mencemarkan kumpulan anda. Itu bermaksud bahawa anda mungkin tidak bekerja dengan cara yang benar -benar steril.

Untuk mengelakkan masalah seperti ini, basuh semua permukaan yang sedang anda kerjakan dan semua bekas yang anda gunakan dengan menggosok alkohol atau pembersih profesional (sesuatu seperti Star-san atau penyelesaian pembersihan kilang bir yang lain, kerana ia dimaksudkan untuk membunuh segala cara sumber jangkitan).

Pastikan tangan dan lengan anda dibersihkan dengan teliti sebelum menyentuh substrat atau inokul anda. Pakai topeng untuk mengelakkan batuk atau bersin ke dalam batch anda, dan ambil langkah berjaga -jaga untuk menjaga rambut anda diikat dan keluar dari jalan. Pembersih persekitaran yang boleh anda tumbuh, semakin baik anda ... dan kemungkinan besar anda mengalami masalah.

Cendawan yang tumbuh di dalam rumah cenderung tidak membuat sebarang masalah perosak, tetapi jika anda mempunyai perosak, ia mungkin menjadi jenis dalaman seperti labah -labah. Walaupun ini tidak sukar untuk menghapuskan hanya dengan menjaga ruang yang semakin meningkat, anda juga boleh menggunakan pilihan labah-labah yang normal untuk memastikan mereka berada di teluk. Cukup elakkan menambah apa sahaja di permukaan atau di dalam beg tumbuh anda, kerana itu boleh memberi kesan negatif terhadap cendawan tiram anda.

Tumbuh cendawan tiram untuk keuntungan

Sekarang anda telah belajar bagaimana menanam cendawan tiram, anda mungkin tertanya -tanya mengapa kita tidak semua membesar ... selepas semua, itu sebenarnya proses yang sangat mudah untuk apa yang dijual dengan harga yang tinggi di pasar raya. Anda mungkin akan mempertimbangkan sama ada anda boleh menjana wang dengan melakukannya sendiri.

Saya mempunyai berita hebat untuk anda. Dengan sedikit kepintaran dan rangkaian dengan restoran tempatan atau pasar petani, anda sebenarnya boleh menanam cendawan tiram untuk dijual. Dan anda boleh melakukannya dengan kos awal yang sangat rendah.

Sekiranya anda sedang menanam cendawan tiram di kawasan kopi, dan anda mempunyai pembekal biasa di kedai kopi tempatan anda, semua yang anda perlukan adalah bilik penjajahan yang sejuk dan sumber pencahayaan tidak langsung untuk berbuah. Anda mungkin dapat menukar bilik tidur ke habitat cendawan, sebenarnya. Sekiranya anda tidak mempunyai pembekal untuk alasan kopi, balang besar jerami gandum murah di kedai makanan, dan jika anda mempunyai pelindung rumpai dan laras besar, anda boleh menggunakannya untuk memotong sejumlah besar jerami ke dalam kepingan yang lebih kecil.

Pengeluaran kos terbesar anda kemudian akan memperoleh spawn cendawan tiram anda, dan itu tidak terlalu mahal. Walau bagaimanapun, jika anda mahu ia menjadi lebih murah, anda boleh belajar bagaimana untuk memupuk cendawan tiram anda sendiri, dan menjadikannya proses DIY sepenuhnya. Langit adalah hadnya!

Apa yang perlu dilakukan dengan substrat yang anda habiskan

Salah satu perkara terbaik mengenai tumbuh cendawan tiram - atau mana -mana cendawan, untuk perkara itu - adalah bahawa sebaik sahaja anda mendapat semua fungi kulat keluar dari beg, anda kini mempunyai beberapa bahan organik yang kaya. Jangan letakkan jerami atau kopi atau habuk kayu putih yang tersisa di tong sampah, kerana ia boleh menjalani kehidupan yang kedua.

Sekiranya anda mempunyai kompos tumbler atau composter pegun, substrat yang dibelanjakan anda sesuai untuk berubah menjadi kompos. Malah, ia biasanya dilakukan dalam industri yang berkembang komersial, dan kemudian kompos berikutnya kemudian dijual sebagai "kompos cendawan". Sumber pemakanan tumbuhan yang kaya ini adalah tambahan yang baik untuk taman anda. Walaupun anda tidak mempunyai longgokan kompos biasa, anda boleh memberi makan substrat yang dibelanjakan untuk cacing vermicomposting, kerana mereka akan memakannya dengan tamak dan memberi anda cacing cacing yang kaya dengan nutrien sebagai hasilnya.

Bonus tambahan membuat kompos cendawan: Anda boleh menggunakan cendawan lama untuk menghasilkan spora dan mungkin mendapat mekar lain atau empat daripada pelbagai jenis cendawan tepat di atas longgokan kompos anda. Ini hanya berfungsi jika longgokan anda teduh sepenuhnya, tetapi anda mungkin dapat memujuk kumpulan lain atau dua cendawan dari sisa anda.

Soalan yang sering ditanya

Q: Berapa lama masa yang diperlukan untuk menanam cendawan tiram?

J: Ia mengambil masa antara 2 hingga 4 minggu, dengan keadaan yang sesuai untuk mengembangkannya.

Q: Bolehkah anda menanam cendawan tiram di rumah?

A: Sudah tentu! Panduan ini akan memberi anda semua maklumat yang perlu anda lakukan.

Q: Berapa banyak cahaya yang diperlukan oleh cendawan tiram?

J: Pada mulanya, mereka perlu berada di tempat di mana tidak ada cahaya matahari yang sampai. Apabila fasa berbuah berlaku, anda memerlukan sedikit cahaya.

Q: Berapa paun cendawan tiram yang boleh saya tumbuh dalam baldi 5 galon?

A: Ia bergantung pada substrat yang anda gunakan. Umumnya, anda boleh menghasilkan jumlah yang baik dalam baldi 5 lb.

Q: Adakah cendawan tiram kembali setiap tahun?

J: Di iklim yang sederhana, mereka boleh menjadi perennialized dan akan kembali tahun demi tahun.

Q: Bolehkah cendawan tiram tumbuh di tanah potting?

J: Walaupun sekurang -kurangnya satu kepelbagaian pleurotus kadang -kadang akan tumbuh di tanah, kebanyakan cendawan biasanya tidak tumbuh di tanah seperti tumbuh -tumbuhan lain dan sebaliknya lebih suka substrat yang luar biasa untuk tumbuh.

Q: Apa keadaan cendawan tiram seperti berbuah?

J: Mereka kebanyakannya memerlukan sedikit cahaya, dan keadaan antara 50 ° F dan 80 ° F (10 ° C hingga 27 ° C).

Q: Bagaimana anda mencetuskan buah -buahan dalam cendawan tiram?

J: Beri mereka cahaya tidak langsung, suhu ideal, kelembapan yang tinggi, dan aliran udara yang baik. Ini semestinya membantu anda menghasilkan tempat yang anda mahukan.