Mung Bean Plant Kacang Asia yang popular

Isi kandungan

• Panduan Penjagaan Cepat
• Semua Mengenai Kacang Mung
• Menanam kacang mung
  • Bila menanam
  • Di mana untuk menanam
  • Cara menanam
• Penjagaan
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembapan
  • Tanah
  • Membaja
  • Pemangkasan
  • Penyebaran
• Menuai dan menyimpan
  • Penuaian
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah yang semakin meningkat
  • Perosak
  • Penyakit
• Soalan yang sering ditanya

Kacang mung mungkin tidak terdengar biasa dengan anda, tetapi anda mungkin mempunyai mereka jika anda pernah mempunyai pucuk kacang. Tumbuh kacang yang anda dapati di bar salad dan kacau goreng biasanya berasal dari kilang kacang mung di Amerika Syarikat.

Tumbuh Mung Bean adalah salah satu cara yang paling biasa mereka dimakan, tetapi mereka boleh digunakan dengan cara lain. Mereka paling popular di Asia, dan mereka boleh dimakan gurih atau manis, seperti pucuk atau kacang, dan bahkan sebagai tampal.

Walaupun orang Amerika di Amerika Syarikat hanya boleh mengenali mereka sebagai pucuk, anda boleh menanam kacang mung sendiri dan belajar semua cara yang lazat yang anda dapat menggunakan setiap bahagian tumbuhan. Mereka tumbuh sama dengan banyak kacang lain seperti kacang hijau, jadi mereka tidak sukar untuk dijaga. Mari kita lihat bagaimana untuk menjaga tanaman ini supaya anda dapat mencabut dan mencuba sesuatu yang baru.

Produk Baik di Amazon untuk Menanam Kacang Mung:

• Neem Bliss 100% sejuk ditekan minyak neem
• Sabun membunuh serangga jenama yang lebih selamat
• Pyganic Botanical Insecticide
• Fungisida Tembaga Cecair AG Selatan

Panduan Penjagaan Cepat

Semua Mengenai Kacang Mung

Vigna Radiata, atau kacang mung, mempunyai banyak nama di seluruh dunia. Dalam penerbitan antarabangsa, anda mungkin melihatnya disenaraikan sebagai gram hijau atau gram emas. Di negara -negara Asia, anda mungkin melihat nama seperti Moong, Monggo, Munggo, atau Maash.

Kilang kacang mung berasal dari India dan telah digunakan di sana sejak zaman purba tetapi kini popular di banyak negara Asia. Asia bertanggungjawab untuk menanam kebanyakan kacang, tetapi mereka juga ditanam di Afrika dan Amerika Selatan. Mereka juga ditanam di Amerika Syarikat, dengan Oklahoma menjadi negara yang tumbuh paling banyak.

Tumbuhan kacang mung ada dalam keluarga legume dan biasanya tumbuh 2.5 kaki (76 sentimeter) tinggi, walaupun beberapa jenis boleh tumbuh sedikit lebih tinggi. Mereka tumbuh bunga kuning pucat di bahagian atas pokok anggur dalam kelompok hingga lima belas. Pod kacang kekuningan atau hitam akan berkembang dari bunga, yang akan menjadi kabur ketika mereka matang. Benih boleh menjadi warna yang berbeza, termasuk kuning, hijau, coklat, atau hitam. Seperti kekacang lain, kacang mung menghasilkan nitrogen mereka sendiri.

Anda boleh menanam kacang mung dengan cara yang sama dengan tumbuhan kacang belukar yang lain. Perbezaan terbesar ialah kacang akan tinggal di kilang lebih lama daripada pelbagai jenis kacang lain. Kacang Mung yang Berkembang memerlukan kesabaran, tetapi produk akhir sangat berbaloi!

Bukan sahaja anda boleh makan kacang, tetapi daun dan ubi akar juga boleh dimakan. Sebenarnya, seluruh tumbuhan boleh dimakan, walaupun sebahagian daripadanya (seperti buahnya sendiri) tidak sesuai dengan kacang. Daun boleh terlalu berserabut untuk menikmati segar, jadi mereka biasanya dimasak atau digunakan untuk makanan ternakan sebagai sumber protein haiwan. Ubi umumnya hanya dimakan pada masa -masa terdesak, tetapi pedalaman putih berkrim mereka menjadikan mereka cukup menyenangkan untuk memasak dan makan.

Menanam kacang mung

Bila menanam

Kacang mung mengambil masa kira -kira tiga bulan untuk tumbuh dari benih hingga matang, jadi menanam ke arah akhir musim bunga sangat sesuai. Mungkin masa yang sesuai untuk disemai setelah mencapai 65 ° F (18.3 ° C) dan kekal di atasnya. Ini adalah tanaman musim panas, dan biji yang lebih besar akan berjuang untuk bercambah jika terlalu sejuk.

Sekiranya anda mahukan penuaian berterusan apabila mereka sudah matang, benih tumbuhan setiap dua minggu.

Di mana untuk menanam

Kacang Mung yang Berkembang Cukup Mudah Kerana Biji Kacang Mung boleh ditanam hampir di mana sahaja. Mereka sesuai untuk menanam di tanah, di atas katil yang dibangkitkan, dan di dalam bekas, selagi mereka dapat menerima sekurang -kurangnya enam jam cahaya matahari.

Benih kacang mung tidak boleh ditanam di kawasan berbatu atau weedy. Tanah harus lancar dan mudah bagi akarnya. Tanah memerlukan tahap pH sebanyak 6.2-7.2. Elakkan menanam kacang mung di kawasan di mana ia tidak mudah untuk meminda tanah yang diperlukan.

Cara menanam

Menanam Kacang Mung adalah mudah dan bermula dengan menambah 1-2 inci kompos ke tanah. Oleh kerana kacang kedai nitrogen, mereka tidak memerlukan banyak baja nitrogen. Beberapa inci bahan organik yang dikomposis.

Untuk mula menanam kacang, benih menanam satu inci jauh ke dalam tanah dan dua inci dari satu sama lain. Barisan mestilah 30-36 inci. Tambahkan inokulan kacang ke dalam lubang atau gunakannya ke benih secara langsung. Inokulants adalah pilihan, tetapi mereka membantu kacang membuat nitrogen dengan lebih cekap.

Kacang mung lebih suka disemai secara langsung dan bukannya dipindahkan, tetapi masih mungkin tumbuh dari pemindahan. Berhati -hati meletakkan pemindahan ke dalam lubang yang cukup besar untuk menyesuaikan bola akar. Transplantasi harus mempunyai sekurang -kurangnya enam inci di antara mereka.

Penjagaan

Mari kita lihat bagaimana untuk menjaga kacang kedai anda yang semakin meningkat sehingga anda dapat menuai banyak dalam tiga bulan.

Matahari dan suhu

Seperti kebanyakan kacang lain, kacang mung memerlukan matahari penuh, yang sekurang -kurangnya enam jam cahaya langsung setiap hari. Seperti yang dinyatakan sebelum ini, kacang mung yang tumbuh adalah tanaman musim panas dan mereka akan melakukan yang terbaik dalam keadaan cuaca yang betul.

Zon ketahanan USDA yang ideal untuk kacang mung adalah 10-12, tetapi anda boleh membesarkannya di kawasan yang lebih sejuk selagi mereka berada dalam julat suhu yang ideal 69-96 ° F (21-36 ° C) semasa musim yang semakin meningkat. Kacang Mung boleh mentolerir suhu setinggi 104 ° F (40 ° C) dan serendah 46 ° F (8 ° C). Mereka bukan toleran beku, jadi apa-apa di bawah yang akan menyebabkan kerosakan atau membunuh mereka.

Air dan kelembapan

Anda memerlukan air untuk menanam kacang mung, tetapi mujurlah, mereka mempunyai toleransi kemarau yang sederhana untuk membantu anda melalui mantra kering itu. Kacang muda muda memerlukan lebih banyak air daripada tumbuhan yang matang.

Apabila anda menyiram kacang mung yang mantap dan tumbuh, air di dasar tumbuhan untuk mengelakkan kelembapan pada daun. Daun basah dapat menarik penyakit kulat. Hos soaker adalah pilihan yang sangat baik di sini.

Vigna Radiata harus menerima 2-3 inci air seminggu, yang bahkan akan menyiram beberapa kali setiap minggu. Anda tidak perlu menyiram cuaca sejuk atau pada musim hujan. Pastikan tanah tetap lembap, tetapi elakkan tanah basah di semua kos.

Tanah

Kacang Mung lebih suka loam berpasir dan keadaan tanah yang kaya yang kaya dengan banyak bahan organik seperti sisa tumbuhan atau baja yang dikompost. Ia tidak sepatutnya mempunyai batu besar atau rumpai. Tanah harus bersembunyi dengan baik, jadi air tidak dapat dilucutkan.

Julat pH yang ideal untuk kacang mung adalah 6.2-7.2.

Membaja

Ketika datang untuk membaja, anda tidak perlu berbuat demikian jika anda menambah kompos yang baik ke tanah. Tetapi, jika kacang mung yang tumbuh boleh menggunakan rangsangan, gunakan sesuatu yang rendah nitrogen. Baja 5-10-10 akan berfungsi dengan baik.

Nitrogen membantu dengan daun yang semakin meningkat, jadi tambahkan sedikit pada permulaan untuk sedikit rangsangan. Terlalu banyak yang akan menyebabkan tumbuhan memberi tumpuan kepada pengeluaran dedaunan dan bukannya kacang -kacangan, sebab itu kami mencadangkan menggunakan nitrogen sedikit sebaik mungkin apabila anggur ditubuhkan.

Pemangkasan

Kacang Mung Pruning tidak perlu. Anda boleh memangkas tumbuh -tumbuhan untuk menghilangkan daun mati atau rosak, tetapi selain itu, tumbuh -tumbuhan tidak memerlukannya.

Penyebaran

Kacang mung hanya disebarkan oleh benih. Rendam benih dalam air suam sehingga dua belas jam. Kemudian menanam benih, dan anda akan mengalami pucuk kacang.

Menuai dan menyimpan

Kekacang mungkin salah satu jenis tanaman yang paling dihargai kerana mereka mempunyai jangka hayat yang panjang dan membuat makanan panas yang sempurna pada hari yang sejuk. Sekiranya anda tidak mahu makan semua kacang mung anda pada akhir musim panas, anda boleh menyimpannya sehingga beberapa tahun. Jangan terburu-buru!

Penuaian

Anda akan mengetahui kacang mung anda sudah siap untuk menuai apabila pod adalah panjang 5 inci (12 sentimeter). Mereka harus berwarna coklat kekuningan atau hitam, dan buahnya akan kabur. Sekiranya buahnya masih hijau, mereka belum bersedia.

Tidak setiap kacang mung akan siap secara serentak, tetapi anda boleh menuai apabila kira -kira 60% daripadanya matang sepenuhnya. Untuk menuai, tarik seluruh pokok anggur dan gantungkannya ke tempat yang sejuk dan kering. Garaj atau gudang akan menjadi tempat yang sempurna.

Letakkan surat khabar atau kain di bawah pokok anggur untuk menangkap kacang -kacangan ketika mereka jatuh. Oleh kerana beberapa pod masih matang, perlu beberapa minggu untuk proses ini selesai.

Menyimpan

Untuk menyimpan kacang segar tanpa mengeringkannya, letakkannya dalam bekas kedap udara dan simpannya selama 2-3 hari. Simpan tuala kertas bersih di dalam bekas untuk menyerap kelembapan. Kelembapan berlebihan akan menyebabkan kacang menjadi teruk dengan cepat.

Untuk menyimpannya sebagai kacang kering, apabila semua buah dikeringkan selepas digantung terbalik (seperti yang diterangkan sebelumnya), keluarkan kacang dari buah dan meletakkannya di atas tuala kertas atau surat khabar untuk mengeringkan sepenuhnya.

Sebaik sahaja mereka benar-benar kering, simpannya dalam beg plastik atau bekas kedap udara seperti kanister kaca yang ketat. Mereka harus bertahan selama beberapa tahun, membolehkan anda menjimatkan musim sejuk atau sebagai bekalan makanan kecemasan.

Anda boleh menyimpan kacang kering di dalam peti sejuk untuk menjadikannya bertahan lebih lama. Ini akan menghalang serangan serangga daripada berlaku.

Penyelesaian masalah

Kacang mung mungkin mudah tumbuh, tetapi itu tidak bermakna mereka bebas dari masalah. Hanya ada beberapa perosak dan penyakit untuk diperhatikan, dan pencegahan akan menjadi cara terbaik untuk memerangi mereka.

Masalah yang semakin meningkat

Satu masalah yang mungkin anda ada dengan kacang mung adalah Terlalu banyak nitrogen. Apa -apa jenis kacang mungkin gagal menetapkan bunga jika mereka menerima terlalu banyak nitrogen ketika mereka masih muda. Tanda lain adalah jika anggur mempunyai terlalu banyak daun untuk batang mereka. Daun menjadi terlalu berat dan menyebabkan batang pecah. Sekiranya kacang anda kelihatan terlalu banyak nitrogen, tambahkan beberapa inci kompos untuk melengkapkan nutrien yang diterima.

Perosak

Aphids dan Mealybugs adalah dua perosak yang menghisap sap tumbuhan yang boleh membuat rumah mereka di kacang mung anda. Semasa mereka memberi makan, daun akan diputarbelitkan dan mungkin akan hancur. Meliputi anggur anda dengan penutup baris adalah ukuran pencegahan yang baik untuk kebanyakan tumbuhan. Ladybugs akan memakan aphids, atau menggunakan minyak neem, sabun insektisida, atau pyrethrin untuk membunuh kedua -dua aphids dan mealybugs.

Beberapa lagi perosak adalah kumbang kacang dan Bean weevils, kedua -duanya akan makan daun. Anda boleh menggunakan pyrethrin untuk menghapuskan serangan serangga, tetapi anda perlu menyemburkan kacang -kacangan yang tumbuh secara berkala untuk menangkap setiap kitaran hayat. Langkah -langkah pencegahan yang boleh anda ambil termasuk putaran tanaman, mengeluarkan bahan mati dan serpihan lain pada akhir musim, dan mengelakkan overwatering.

Penyakit

Karat kacang adalah penyakit kulat yang dapat menjangkiti jenis kacang. Ia menyebabkan tompok-tompok coklat kemerahan dengan halos kuning, pod kacang yang cacat, dan dedaunan layu. Keadaan basah, termasuk cuaca lembap, boleh menyebabkan ini tersebar.

Satu lagi penyakit kulat adalah anthracnose, yang biasa berlaku dalam cuaca musim bunga yang sejuk dan basah. Keluarkan semua bahagian loji yang dijangkiti dan rawat dengan minyak neem atau kulat tembaga.

The Virus Mosaic Bean disebarkan oleh aphids. Setiap akan mempunyai gejala yang berbeza, seperti daun menguning, bintik hitam, atau pertumbuhan yang terbantut. Virus ini tidak dapat disembuhkan, dan anda perlu mengeluarkan dan melupuskan kacang anda. Elakkan penyusunan ini untuk mengelakkan penyebaran virus selanjutnya.

Bean blight boleh disebarkan oleh kumbang, whiteflies, atau daun basah. Fungisida berasaskan tembaga dapat menghalang penyebaran.

Soalan yang sering ditanya

S: Berapa lama masa yang diperlukan untuk kacang mung?

J: Ia mengambil masa kira -kira tiga bulan (100 hari) untuk kacang mung untuk mencapai kematangan.

S: Bolehkah anda makan kilang kacang?

J: Anda boleh makan kacang, daun, dan ubi, walaupun daun dan ubi harus dimasak terlebih dahulu kerana mereka tidak dapat dimakan.

S: Di mana kacang boleh ditanam?

A: Kacang Mung perlu ditanam di lokasi yang cerah yang menerima sekurang -kurangnya enam jam matahari langsung. Mereka boleh ditanam di dalam bekas, dibesarkan katil, atau terus di tanah.