Jicama menanam pokok anggur dengan ubi yang lazat

Isi kandungan

• Panduan Penjagaan Cepat
• Semua mengenai Jicama
• Menanam Jicama
• Penjagaan
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembapan
  • Tanah
  • Membaja
  • Pemangkasan
  • Penyebaran
• Menuai dan menyimpan
  • Penuaian
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah yang semakin meningkat
  • Perosak
  • Penyakit
• Soalan yang sering ditanya

Terdapat banyak jenis sayur -sayuran untuk tumbuh di rumah, dan ada yang khususnya kami fikir anda harus mempertimbangkan untuk menambah kebun anda. Kilang Jicama mempunyai banyak ciri positif yang menjadikannya menyeronokkan untuk berkembang dan dimakan.

Jicama diucapkan "hi-kuh-muh", dan di Mexico, mereka mengiktirafnya sebagai elemen bumi untuk hari perayaan mati. Sayuran akar ini mempunyai sejarah sejak 3000 SM di Peru! Ia adalah tanaman yang sangat disayangi dan penting dalam persekitaran asalnya.

Ini bukan sayur -sayuran yang paling biasa, tetapi umbi yang boleh dimakan ini yang tumbuh dari pokok anggur patut dipelajari. Jicama adalah tumbuhan tropika, tetapi jangan biarkan itu menghalang anda daripada mencubanya jika anda tidak hidup dalam iklim idealnya. Terdapat kaedah yang kita bincangkan dalam panduan yang semakin meningkat ini yang akan membantu anda berjaya.

Produk Baik di Amazon untuk Meningkatkan Jicama:

• Harris Diatomaceous Earth dengan Duster
• Pyganic Botanical Insecticide

Panduan Penjagaan Cepat

Semua mengenai Jicama

Jicama berasal dari Mexico dan Amerika Tengah, oleh itu ia berkembang maju di Matahari Penuh dengan tanah yang hangat dan air yang konsisten. Nama botani adalah Pachyrhizus erosus tetapi biasanya dikenali sebagai Jicama. Ini adalah ahli keluarga kacang (Fabaceae) dan memerlukan musim yang semakin lama.

Jicama adalah pokok anggur herba yang menghasilkan ubi bawah tanah yang boleh dimakan yang menyerupai lobak dengan rasa berbanding dengan chestnut air dengan aftertone sedikit manis. Jicama Vines matang boleh tumbuh sehingga 20 kaki, walaupun kebanyakan yang membesar ia akan memotongnya untuk mengekalkan saiznya.

Pokok anggur yang kuat mempunyai daun yang tumbuh di sisi yang bergigi, dan sama ada berbentuk ovate atau rhomboid. Ia menghasilkan bunga putih atau ungu yang menjadi pod kabur yang penuh dengan biji. Ubi mempunyai kulit coklat dengan daging putih yang menyerupai lobak atau bit. Sekiranya dibenarkan berkembang, umbi boleh menimbang sehingga 50 paun! Walaupun yang lebih kecil mempunyai rasa dan tekstur yang lebih baik.

Sayuran akar lazat adalah satu -satunya bahagian yang boleh dimakan dan mempunyai banyak kegunaan masakan dan manfaat kesihatan. Ia biasanya dilihat dalam goreng, salad, dan bagus untuk snek ketika panas di luar kerana ia mengandungi 85% air. Juga, ubi jicama tinggi vitamin C, antioksidan, dan penuh serat. Walaupun daun, bunga, dan buah benih beracun, mereka mengandungi insektisida semulajadi yang melindungi tumbuhan jicama dari penceroboh.

Walaupun dianggap sebagai abadi, ia lebih daripada tahunan, kerana akarnya adalah sumber makanan. Jicama tumbuh sepanjang musim panas, dengan penuaian akar Jicama pada musim gugur. Anda boleh menanam tumbuh -tumbuhan dari biji jicama, tetapi anda perlu membenarkan banyak masa untuk jicama matang. Kami akan membincangkan lebih lanjut mengenai Jicama yang semakin meningkat di bahagian seterusnya.

Menanam Jicama

Tumbuhan Jicama mudah tumbuh, tetapi memerlukan musim yang panjang seperti di zon berkembang 7-10. Sekiranya anda tinggal di kawasan dengan musim yang semakin pendek, anda mempunyai pilihan untuk mengembangkannya dalam bekas besar selagi ia menerima banyak cahaya matahari. Jicama tumbuh dengan baik dari penyebaran langsung atau dari pemindahan jika anda memulakan biji di dalam rumah awal.

Tumbuhan jicama (pachyrhizus erosus) benih atau transplantasi di luar pada musim bunga apabila bahaya fros telah berlalu. Anda memerlukan banyak ruang di tempat tidur taman anda atau tempat tidur yang dibesarkan untuk Jicama tumbuh, serta ruang untuk trellis yang kukuh untuk setiap tumbuhan. Anda boleh memulakan jicama anda sedikit lebih awal di dalam jika anda menanamnya di dalam bekas dan kemudian gerakkannya di luar rumah apabila cuaca telah menghangatkan.

Pilih bekas yang cukup besar untuk menyokong 2-3 ubi dan satu yang boleh memegang trellis untuk menyokong Jicama Vine. Matahari penuh dan tanah yang dikeringkan dengan baik dalam kalium sangat sesuai untuk tumbuh jicama yang menghasilkan ubi yang sihat.

Penjagaan

Di bahagian ini, kami akan meneroka cara membesar dan menjaga tanaman jicama. Semua aspek seperti cahaya, suhu, air, kelembapan, dan tanah adalah penting ketika tumbuh jicama sehingga anda dapat memiliki tumbuhan yang sihat dengan hasil yang tinggi.

Matahari dan suhu

Cahaya matahari langsung (sekurang -kurangnya 8 jam sehari) dikehendaki menanam jicama. Ia paling baik di zon tumbuh usda 7-10 kerana memerlukan cuaca panas dan tidak keberatan kelembapan. Anda boleh menutup jicama anda pada waktu malam untuk melindunginya dari cuaca yang lebih sejuk. Walau bagaimanapun, jika suhu secara konsisten turun di bawah 50 darjah Fahrenheit, tumbuhan Jicama anda tidak akan gembira.

Air dan kelembapan

Penyiraman biasa diperlukan untuk menanam jicama kerana ia bukan toleran kemarau. Beri setiap tumbuhan sekurang -kurangnya 2 inci air setiap minggu apabila ia meningkat dalam saiz. Pastikan tanah lembap tetapi tidak basah. Lebih baik air di pagi hari berhampiran pangkal tumbuhan, sama ada dari selang soaker atau garis titisan. Dalam cuaca panas dan kering, anda mungkin perlu air lebih kerap dibandingkan dengan kawasan yang lebih lembap dan menerima lebih banyak hujan.

Tanah

Tumbuhan jicama di tanah loam berpasir yang mempunyai saliran yang baik, tetapi juga akan tetap lembap. Tumbuh Jicama di Tanah Miskin adalah resipi kegagalan kerana tumbuhan ini memerlukan banyak pemakanan dan bahan organik untuk permulaan yang baik. Ph terbaik untuk tumbuh jicama ialah 6.5 hingga 8.0. Sekiranya anda tidak mempunyai tanah yang optimum di tanah di taman anda, pilih untuk menanamnya di taman katil yang dibangkitkan atau taman kontena.

Membaja

Oleh kerana Jicama adalah legume, ia tidak memerlukan baja nitrogen yang tinggi. Lebih-bersertifikat akan menyebabkan daun tumbuh dengan baik, tetapi bukan ubi. Memperbaiki tanah anda dengan baja yang tinggi di kalium dan fosforus sekurang -kurangnya dua kali dalam musim yang semakin lama.

Pemangkasan

Pemangkasan penyelenggaraan adalah yang paling bermanfaat apabila anda menanam jicama. Ini bermaksud memangkas pokok anggur untuk mengelakkannya daripada mengambil alih taman anda dan mengeluarkan bunga untuk membantu tumbuhan menghantar lebih banyak tenaga ke akar dan bukannya bunga yang tumbuh.

Penyebaran

Satu -satunya cara untuk tumbuh jicama adalah dari biji. Walaupun ia mempunyai ubi, kami tidak menggunakannya seperti ubi kentang untuk menghasilkan tumbuhan baru. Sebaik sahaja anda mempunyai biji jicama anda, rendam mereka semalaman dalam air suam untuk meningkatkan kadar percambahan. Walaupun begitu, ia boleh mengambil masa sehingga 20 hari untuk biji jicama untuk bercambah. Suhu tanah yang ideal untuk menanam jicama adalah 70-85 darjah Fahrenheit.

Anda boleh menanam benih di dalam rumah 8-10 minggu sebelum tarikh fros terakhir anda. Gunakan tikar panas dan tumbuh ringan untuk memastikan percambahan dan pertumbuhan benih yang mencukupi dalam tempoh ini. Apabila terus menyemai atau memindahkan anak benih Jicama di luar rumah, tumbuhan ruang 10 inci selain sekurang -kurangnya 4 kaki antara baris. Semasa menyemai langsung, letakkan biji satu inci jauh di tanah dan jarak 6 inci. Tumbuhan nipis hingga 10 hingga 12 inci sebaik sahaja benih telah bercambah.

Menuai dan menyimpan

Setelah menghabiskan masa dan usaha untuk mengembangkan Jicama, penting untuk menuai dengan betul dan tahu bagaimana untuk menyimpannya sehingga tetap segar. Mari bercakap tentang cara menuai dan menyimpan jicama supaya anda dapat menikmati buah -buahan buruh anda.

Penuaian

Oleh kerana kilang Jicama boleh mengambil masa sehingga 5 hingga 9 bulan untuk matang, anda akan mahu menunggu jumlah masa yang sesuai untuk dituai atau anda boleh berakhir dengan ubi yang kecil. Hasil purata adalah 4 hingga 5 ubi untuk satu tumbuhan, dengan masing -masing berada di mana -mana dari 2 hingga 5 paun setiap satu.

Sayuran akar akan terus tumbuh lebih besar jika anda meninggalkannya di tanah dan hidup dalam iklim yang hangat. Walau bagaimanapun, ubi yang lebih besar tidak mempunyai banyak rasa dan boleh menjadi sukar dan berkayu. Saiz terbaik adalah diameter 3 hingga 6 inci. Mereka yang tinggal di iklim yang lebih sejuk perlu merancang untuk menuai sebelum fros pertama atau ketika anda melihat pokok anggur berubah menjadi kuning atau mati kembali.

Ingatlah untuk berhenti menyiram kilang 2 minggu sebelum anda merancang untuk menuai untuk membolehkan ubi menyembuhkan, yang juga akan membantu mereka menyimpan lebih lama. Pilihan lain adalah untuk membolehkan mereka menyembuhkan selepas menuai selama 1 hingga 2 minggu di tempat yang kering dan hangat (sekurang -kurangnya 80 darjah Fahrenheit) dan kemudian meletakkannya di penyimpanan.

Untuk menggali akar, ikuti pokok anggur ke tanah dan gunakan kulir kecil atau sekop dan berhati -hati menggali setiap umbi. Potong setiap pokok anggur setelah anda mengeluarkan umbi dari tanah. Habuk setiap orang untuk menyediakan penyimpanan. Pastikan anda menyimpan beberapa untuk makan segar dengan kacau atau ditaburkan dengan chili dan kapur untuk makanan ringan yang sedap!

Sebaik sahaja anda telah menyelesaikan hasil panen anda, potong anggur dan buangnya ke dalam kompos. Kami mengesyorkan mengeluarkan semua pod benih dan menggunakan proses kompos panas untuk memastikan semua toksin terurai dengan secukupnya.

Menyimpan

Jicama yang disimpan dengan betul akan bertahan sehingga dua bulan. Letakkan yang anda merancang untuk menyimpan di tempat yang sejuk dan gelap sekitar 50 hingga 60 darjah Fahrenheit. Jangan letakkan seluruh Tuber Jicama segar di dalam peti sejuk kerana terlalu sejuk dan ia akan merosakkan jika ditinggalkan di sana untuk jangka masa yang lama.

Mungkin anda tidak mempunyai kawasan yang sejuk untuk menyimpan ubi. Terdapat banyak pilihan lain untuk menyimpan jangka panjang akar ini. Anda boleh mengirisnya ke dalam cip dan dehidrasi, membekukannya, atau mencari resipi yang mudah dan acar jicama.

Penyelesaian masalah

Syukurlah, Jicama tidak mempunyai banyak masalah, perosak, atau penyakit yang mempengaruhinya. Bahagian seterusnya ini menyoroti apa yang harus diperhatikan dan penyelesaiannya untuk setiap satu.

Masalah yang semakin meningkat

Terdapat beberapa masalah yang semakin meningkat yang boleh menjejaskan jicama anda. Yang pertama berkaitan dengan air. Kami menyentuh perkara ini di bahagian yang semakin meningkat, tetapi patut disebut semula. Jicama suka banyak kelembapan, tetapi over-watering boleh membunuh tumbuhan. Pastikan tanah lembap, tidak basah dan menanamnya di tanah yang mengalir dengan baik.

Jicama suka iklim hangat, jadi secara semula jadi, itu tidak bertolak ansur dengan sejuk dan beku. Sekiranya anda membesarkannya dalam iklim yang lebih sejuk, ubah suai musim anda yang tumbuh atau menanamnya di dalam bekas supaya anda boleh memindahkannya ke kawasan yang lebih panas apabila diperlukan (i.e, rumah hijau atau bilik matahari).

Perosak

Oleh kerana tumbuhan itu adalah racun serangga semulajadi, kawalan perosak bukanlah kebimbangan yang besar. Walau bagaimanapun, weevils boleh menjadi masalah, walaupun anda tidak akan sering melihatnya. Weevils adalah kumbang yang boleh menyebabkan kerosakan jika ditinggalkan ke peranti mereka sendiri. Anda boleh menyebarkan bumi diatoma di atas mulsa di pangkal tumbuhan untuk menghalang mereka daripada memanjat ke Jicama, dan pyrethrin adalah insektisida semulajadi yang dibuat dari bunga kekwa kering yang membunuh weevil dewasa.

Pyrethrin juga berkesan terhadap beberapa perosak lain, seperti Aphids, yang oportunis. Walaupun aphids tidak lebih suka jicama kepada spesies lain, mereka akan dengan senang hati menghisap sap daripadanya dan merupakan vektor untuk penyakit seperti virus mozek.

Penyakit

Reput akar adalah penyakit kulat yang menyebabkan akar menjadi tenggelam dan cacat dan bahkan dapat menghalang pertumbuhan anggur. Untuk mengelakkan ini, jangan melepaskan air jicama anda dan menanam benih anda di tanah yang mengalir dengan baik.

Aphids menyebarkan Virus Mosaic, menyebabkan daun menjadi kuning dan mengembangkan corak kebiruan hijau. Dari masa ke masa ia boleh membunuh tumbuhan sepenuhnya apabila daun jatuh. Satu -satunya rawatan menghalang penyebarannya. Sekiranya kilang anda mendapat virus ini, keluarkannya dari taman dan hancurkan kilang yang dijangkiti.

Soalan yang sering ditanya

S: Berapa lama masa yang diperlukan untuk berkembang jicama?

A: Jicama mengambil masa sehingga 150 hari pertumbuhan sehingga anda dapat menuai ubi. Mereka yang hidup dalam iklim yang hangat mempunyai persekitaran yang ideal. Walau bagaimanapun, anda boleh memulakan biji Jicama pada musim sejuk lewat dan menanam anak benih Jicama di luar pada musim bunga untuk memberi mereka permulaan.

S: Adakah Jicama senang berkembang?

A: Berkembang Jicama dari Benih adalah mudah, tetapi anda perlu mempunyai banyak kehangatan dan cahaya matahari untuk memberi masa ubi untuk berkembang ke saiz yang mencukupi.

S: Adakah kacang jicama boleh dimakan?

A: Tidak, kacang jicama tidak boleh dimakan. Bahagian hanya yang boleh dimakan ialah sayur -sayuran akar - biji/kacang, anggur, batang, dan bunga tumbuhan ini mengandungi toksin beracun yang dipanggil rotenone.