Cara Menanam dan Menanam Bawang Putih Bintang Parsi

Allium sativum var. Ophioscorodon 'Bintang Parsi'

Saya tidak tahu apa yang berlaku dengan allium di Uzbekistan, tetapi mereka tumbuh beberapa bawang putih yang hebat.

Tidak ada yang salah dengan mentol yang indah, tetapi kadang -kadang anda mahukan sesuatu yang manis, kompleks, dan berbeza. Sekiranya di situlah anda berada, bawang putih 'bintang Parsi' akan menjadi sahabat baru anda.

Foto oleh Kristine Lofgren.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Ia tidak terlalu panas, tetapi tidak hambar, dengan banyak rasa berani-tapi-manis.

Seperti kebanyakan jenis hardneck, kultivar ini paling baik di iklim sejuk, yang mengeluarkan nota rasa yang berbeza, tetapi masih lazat walaupun di iklim yang lebih hangat.

Sekiranya anda memotong scapes pada masa yang tepat, anda akan dirawat hingga lapan hingga 12 ulas berukuran sederhana.

Sekiranya anda suka menghiasi rumah anda dengan braids bawang putih atau mangkuk besar mentol, anda akan menyukai rupa 'bintang Persia.'Pembalut berwarna ungu dan putih, membuat paparan penyiraman mulut.

Panduan ini akan membantu anda menanam mentol bawang putih yang akan menggembirakan mata dan langit -langit. Inilah yang akan kita bicarakan untuk membuatnya berlaku:

Apa yang anda akan belajar

• Penanaman dan sejarah
• Penyebaran
• Cara berkembang
• Petua yang semakin meningkat
• Penyelenggaraan
• Menguruskan perosak dan penyakit
• Tuai dan gunakan
• Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Tumbuh Bawang Putih adalah mengenai masa, dan 'Bintang Parsi' tidak berbeza. Anda tidak mahu ketinggalan tetingkap anda, jadi mari menggali.

Penanaman dan sejarah

'Bintang Parsi,' atau A. sativum var. Ophioscorodon 'Samarkand' kerana ia juga dikenali, adalah pelbagai jenis bawang putih Hardneck pusaka dalam kumpulan jalur ungu.

Hardneck bermaksud bahawa tumbuhan membentuk batang keras yang muncul dari mentol. Bawang putih softneck menghasilkan daun daripada tangkai keras. Ketahui lebih lanjut mengenai perbezaan antara bawang putih Hardneck dan Softneck dalam Panduan Berkembang kami.

Foto oleh Kristine Lofgren.

Kultivar ini dibawa ke Amerika Syarikat selepas ia ditemui di bazar di Samarkand, Uzbekistan pada akhir 1980-an oleh John Swenson, seorang kekasih bawang putih yang terkenal dan dihormati yang mengembara ke dunia untuk mencari jenis allium yang lazat.

Pada tahun 1987, terdapat hanya 18 kultivar bawang putih biasa yang tersedia untuk penanam rumah di Amerika Syarikat, dan Jabatan Pertanian berminat untuk mencari lebih banyak lagi.

Mereka mengetuk Swenson untuk menyertai sekumpulan ahli botani dalam perjalanan sejauh 8,000 batu di seluruh dunia. Ekspedisi itu berjaya dan kumpulan itu membawa pulang 120 jenis baru.

Kredit Editorial: Kadagan / Shutterstock.com

'Bintang Parsi' adalah penemuan Swanson yang paling popular dan disayangi.

Sekiranya anda mencari bawang putih yang menarik dan sedap, ini sesuai dengan bil. Ia mempunyai pembungkus bergaris ungu, yang dikatakan Swanson adalah sifat umum di kalangan bawang putih dengan rasa yang paling kompleks.

Ia tumbuh dengan baik di Zon ketahanan USDA 3 hingga 8, dan seperti yang telah kami sebutkan, rasa itu sangat kompleks dan kuat di kawasan yang lebih sejuk.

Dengan cara ini, jangan mengelirukan ini dengan allium hiasan yang dikenali sebagai bintang Persia, A. cristophii.

A. cristophii

Mereka adalah saudara jauh dalam genus Allium, tetapi anda akan kecewa dengan hasilnya jika anda menanam yang salah.

Penyebaran

Menanam musim bergantung sepenuhnya di tempat tinggal anda. Sekiranya anda tinggal di Zon 8, tumbuhan ulas anda sekitar awal Disember.

Kepala harus bersedia untuk dituai pada akhir musim bunga atau awal musim panas. Di zon 7 dan ke bawah, loji pada bulan Oktober untuk musim bunga akhir musim bunga atau awal musim panas.

Sebagai peraturan umum, bertujuan menanam apabila suhu tanah turun di bawah 60 ° F.

Dari mentol

Apabila anda membeli mentol dari tapak semaian, atau gunakan beberapa yang anda atau rakan telah berkembang, pekerjaan pertama anda adalah untuk memisahkan ulas. Jangan keluarkan pembalut, hanya memisahkan cengkeh setiap individu.

Cengkeh individu tumbuhan lapan inci selain matahari penuh, dalam tanah yang longgar dan longgar dengan pH 6.0 hingga 7.5. Setiap cengkeh harus ditanam di sebelah tajam dan harus dilindungi oleh satu inci atau dua tanah.

Foto oleh Kristine Lofgren.

Bawang putih tumbuh dengan baik di Katil yang dibangkitkan kerana anda dapat memastikan tanah yang sangat longgar, yang sedang berkembang dengan baik.

Air secara mendalam dan pastikan tanah lembap jika sifat ibu tidak melakukannya untuk anda.

Perhatikan bahawa jika anda tinggal di Zon 8, anda mungkin perlu menafikan mentol terlebih dahulu. Cukup menampar mentol di laci hasil peti sejuk anda selama dua atau tiga bulan sebelum menanam. Anda juga boleh membeli mentol pra-dingin.

Ketahui lebih lanjut mengenai kaedah ini di Panduan kami untuk menyebarkan bawang putih.

Dari Bulbils

Bulbil Dunia hanya terdengar comel kepada saya, dan mereka sebenarnya.

Mereka seperti mentol bawang putih kecil yang terbentuk pada akhir scapes. Secara genetik, mentol adalah klon tumbuhan induk, mentol itty-bitty yang anda boleh menanam untuk menyebarkan tanaman baru.

Bulbil yang matang pada akhir musim tumbuh bawang putih. Untuk membesarkannya, anda perlu membiarkan tumbuhan membentuk scapes dan matang, yang mengalihkan tenaga dari mentol di bawah tanah.

Mentol anda masih matang dan rasa indah pada akhirnya, tetapi mereka akan lebih kecil daripada mereka jika anda mengeluarkan scapes pada awal.

Bulbil siap apabila kulit luar keretakan dan terbuka. Anda akan melihat banyak mentol kecil kecil di dalamnya.

Apabila ini berlaku, potong skap di pangkal dan gantungkannya ke lokasi yang sejuk dan sejuk. Biarkan ia menyembuhkan selama beberapa minggu.

Anda akan tahu mentol bayi kecil itu sudah siap untuk menanam apabila anda menggosok skap di antara tangan dan bulblet di dalam keluar dengan mudah.

Menanam kapan dan seperti yang anda beli dibeli atau dituai dari bawah tanah. Awak boleh Baca lebih lanjut mengenai penyebaran mentol bawang putih dalam panduan kami.

Cara berkembang

Kami menanam bawang putih pada musim gugur supaya tumbuh -tumbuhan dapat meletakkan akar, dan kemudian pertumbuhan menjeda semasa musim sejuk.

Ketika musim bunga tiba, tumbuhan itu melompat ke tindakan. Kerana tumbuhan tidak aktif untuk sebahagian besar musim yang semakin meningkat, anda tidak perlu berbuat banyak.

Pastikan tanah tidak kering sepenuhnya pada musim sejuk. Untuk membantu ini dan melindungi mentol dari kitaran pembekuan yang mengganggu, Heap Straw Mulch satu inci tebal di atas tanaman.

Pada musim bunga, sudah tiba masanya untuk bekerja. Pantau paras kelembapan tanah apabila hujan musim bunga mula tirus.

Sebaik -baiknya, tanah harus dibenarkan mengeringkan sekurang -kurangnya satu inci dalam penyiraman. Apabila ia kering, rendam tanah satu inci dalam. Sekiranya anda tidak pasti, tutup jari anda ke dalam tanah.

Ia harus berasa lembap setelah menyiram ke sekurang -kurangnya buku jari pertama anda.

Menyuburkan dengan baja sayuran semua tujuan.

Turun ke bumi semua tujuan baja

Saya bersumpah dengan tujuan bumi. Ia mempunyai nisbah NPK 4-6-2, yang sesuai untuk sayur-sayuran. Ia juga terdapat dalam kotak komposit. Beli bekas satu, lima, atau 15 paun di Arbico Organics.

Anda hanya perlu memberi makan sekali, kerana sayur -sayuran mula muncul dari tanah pada musim bunga.

Gantikan mulsa jerami jika ia terdegradasi sepanjang musim sejuk untuk memastikan tanah tetap lembap sehingga menuai. Tidak mengapa jika inci teratas mengering, tetapi anda mahu mentol yang berkembang mempunyai kelembapan yang konsisten. Mulch juga membantu menjauhkan rumpai.

Petua yang semakin meningkat

• Masukkan satu inci mulsa jerami untuk mengekalkan kelembapan dan mencegah rumpai.
• Menyembunyikan sekali pada musim bunga dengan baja sayuran semua tujuan.
• Benarkan inci atas tanah kering di antara penyiraman.

Penyelenggaraan

Anda boleh mengeluarkan scapes untuk menggalakkan mentol tumbuh lebih besar. Scapes adalah batang panjang, hijau, bulat yang muncul dari pusat mentol, menghasilkan struktur seperti bunga pada akhir yang mengandungi benteng yang sedang berkembang - jika anda membiarkannya.

Keluarkan mereka pada bila -bila masa dari ketika mereka mula -mula membentuk ketika mereka mula membongkok. Sekiranya anda menggagalkannya lebih awal daripada kemudian, anda boleh memasak scapes atau menggunakannya untuk membuat pesto.

Sekiranya anda ingin menyebarkan mentol, jangan memotong scapes itu! Biarkan sekurang -kurangnya beberapa terus berkembang dan berkembang sepanjang musim.

Menguruskan perosak dan penyakit

Salah satu perkara yang mengagumkan tentang bawang putih adalah bahawa ia menangkis banyak perosak dan herbivora biasa yang kebanyakan tumbuh -tumbuhan lain dihina oleh.

Rusa, Arnab, Voles, Banyak Jenis Aphids, Kumbang Jepun, dan Kubis Gembira Elakkan Bawang Putih seolah -olah mereka adalah Vampire. Dalam kes aphids, itu tidak jauh ..

Serangga

Pelbagai ini, seperti kebanyakan jenis bawang putih lain, mungkin disusahkan oleh tungau mentol, Penambang daun, nematoda, ular bawang, dan thrips bawang.

Bulb hama sangat menyusahkan kerana mereka begitu meluas dan mereka bersembunyi di ulas sepanjang musim sejuk, jadi mereka sukar untuk ditemui sehingga terlambat.

Kunci untuk mengelakkan mana -mana perosak ini adalah untuk memutar tanaman anda sehingga anda tidak menanam bawang putih di tempat yang sama lebih dari sekali setiap empat tahun.

Anda juga harus menjaga bawang putih anda jauh dari brassicas, pasli, saderi, dan jagung, yang bertindak sebagai tuan rumah kepada beberapa perosak bawang putih biasa.

Untuk petua bagaimana untuk mengenal pasti dan menangani pelbagai perosak ini, Lihat panduan komprehensif kami.

Penyakit

'Bintang Parsi' adalah kultivar yang sangat kuat. Namun, berhati -hati dengan penyakit berikut:

Basal Rot

Basal reput disebabkan oleh kulat Fusarium oxysporum f. sp. cepae. Kerana kerosakan berlaku di bawah tanah, sukar untuk memberitahu bahawa anda mendapat jangkitan di tangan anda sehingga gejala di atas tanah muncul.

Gejala ini termasuk melengkung atau daun menguning dan merengut. Akhirnya, daun yang terjejas mula mati. Sekiranya anda melihat dengan teliti di pangkalan, anda akan melihat perubahan warna ungu. Itulah kulat itu sendiri dan ia akan terus mengembangkan skip.

Apabila anda menuai dan kepingan membuka mentol, mereka akan berair dan lembap. Akarnya sendiri akan menjadi lembut dan coklat, kemudian mati.

Kadang -kadang tidak akan ada gejala sama sekali sehingga setelah anda menuai mentol dan mereka mula membusuk penyimpanan.

Kulat boleh tinggal di tanah, menunggu suhu di bawah hingga pertengahan 80-an untuk mencari tuan rumah dan mula membentuk spora.

Pencegahan adalah kunci dengan penyakit ini dan ini bermakna hanya menanam bawang putih di tempat tertentu di taman sekali setiap lima tahun.

Fungisida yang mengandungi bakteria yang bermanfaat Streptomyces lydicus WYEC 108 dapat membantu menangguhkan, mengurangkan, atau menyembuhkan jangkitan jika anda menangkapnya cukup awal.

Actinovate sp

Actinovate SP mengandungi kuasa bakteria ini dan boleh dibeli di Arbico Organics Dalam beg 18-ons.

Cendawan bawah tanah

Bahkan bawang putih tidak kebal terhadap cendawan downy. Di tumbuhan allium, penyakit ini disebabkan oleh acuan air Peronospora Destructor. Patogen ini berkembang maju dalam keadaan sejuk kira -kira 43 hingga 61 ° F dan kelembapan yang tinggi.

Apabila keadaan yang betul hadir, daun akan mula menjadikan hijau pucat, kemudian tan, dan akhirnya kecoklatan kuning. Mereka mungkin atau mungkin tidak mempamerkan luka ungu dan daun akhirnya akan mati.

Patogen tinggal di semua bahagian tumbuhan, termasuk bahan tumbuhan mati di tanah.

Seperti yang anda dapat, pastikan daun dari basah dengan menyiram di paras tanah untuk mengelakkan penyebaran acuan air.

Anda juga harus memutar tanaman anda setiap empat tahun sehingga allium hanya tumbuh di tempat itu sekali setiap tiga tahun. Tumbuh beberapa jenis tumbuhan lain di sana.

Sekiranya penyakit ini berlaku walaupun usaha terbaik anda, merawat tumbuh -tumbuhan dengan tembaga, minyak neem, dan geraniol, yang diekstrak dari geranium.

Anda ingin merawat dengan satu pilihan, tunggu dua minggu, dan kemudian gunakan yang lain. Tunggu dua minggu lagi dan merawat dengan pilihan ketiga.

Walaupun anda boleh membeli tembaga dan neem di mana -mana pusat taman, Geraniol agak sukar dicari.

Buang

Anda boleh merebut sebotol geraniol yang mengandungi Banish dalam bekas 32-ounce atau gelen bersaiz di Arbico Organics.

Tuai dan gunakan

Mentol 'bintang Parsi' anda akan menjadi Bersedia untuk menuai Kadang -kadang sekitar awal musim panas pada yang terakhir, tetapi lebih mungkin pada akhir musim bunga.

Foto oleh Kristine Lofgren.

Daun bawah tumbuhan akan mula menjadi kuning dan kemudian coklat. Sekiranya anda tidak memotong scapes, mereka juga akan menjadi coklat pada masa ini.

Pada ketika ini, tahan atas dengan satu tangan dan gali di sebelah mentol dengan garpu atau garpu taman. Kemudian, perlahan -lahan memanfaatkan bawang putih dari tanah, menggunakan puncak di tangan anda yang lain sebagai panduan tetapi tidak menarik bawang putih.

Menyembuhkan bawang putih dengan menggantungnya di tandan kecil atau di skrin selama beberapa minggu.

Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Jenis Loji:	Mentol, sayur allium	Keperluan air:	Sederhana
Berasal dari:	Pelbagai yang ditanam	Penyelenggaraan:	Rendah
Hardiness (Zon USDA):	3-8	Jenis Tanah:	Loamy, longgar
Musim:	Musim panas musim panas	Tanah Ph:	6.0-7.5
Dedahan:	Matahari penuh	Saliran tanah:	Baik-baik
Masa hingga matang:	210-270 hari	Penanaman teman:	Brassicas, Pokok Buah, Nightshades, Bayam, Strawberi
Jarak:	8 inci	Elakkan menanam dengan:	Allium lain
Menanam Kedalaman:	2 inci	Keluarga:	Amaryllidaceae
Ketinggian:	24 inci	Genus:	Allium
Sebar:	10 inci	Spesies:	Sativum
Toleransi:	Frost	Pelbagai:	Ophioscorodon
Perosak dan penyakit biasa:	Bulb hama, pelombong daun, nematoda, ular bawang, thrips bawang; Basal Rot, Cendawan Downy	Kultivar:	'Bintang Parsi' (aka 'Samarkand')

Samarkand adalah bintang bersinar di dunia bawang putih

Ketika datang ke bawang putih yang berdiri, 'bintang Parsi' memilikinya.

Ini adalah pesta visual dengan pembungkus bergaris ungu dan putih, dan itu sebelum ia mencecah lidah anda. Cengkeh itu sendiri mempunyai rasa yang kuat - tetapi tidak terlalu kuat - kompleks, nutty yang dipertingkatkan oleh cuaca sejuk.

Dipancar ke dalam pes untuk menyebarkan roti bakar, dicincang dan dilipat ke guacamole, atau masuk ke dalam mulut anda mentah, pasti akan menarik perhatian tetapi anda menggunakannya.

Foto oleh Kristine Lofgren.

Bagaimana anda merancang untuk menikmati hasil panen anda? Saya tidak sabar untuk mendengar idea anda. Sekiranya anda tidak keberatan, kongsi dengan kami dalam komen!

Ada banyak lebih banyak mengetahui tentang bawang putih yang tumbuh, Dan jika anda berminat untuk mengembangkan pengetahuan anda, anda mungkin ingin memberi panduan ini kepada bacaan seterusnya:

• Petua untuk tumbuh bawang putih dalam bekas
• 9 dari tumbuhan sahabat terbaik untuk tumbuh dengan bawang putih
• Cara menggunakan bawang putih sebagai kawalan perosak di taman