Isi kandungan
Bayam adalah makanan yang sihat. Ia penuh dengan besi, vitamin C, beta karoten - anda namakannya. Tetapi, bagaimana jika kami memberitahu anda bahawa bayam boleh menjadi lebih sihat? Bukan hanya itu tetapi juga lebih enak dan lebih cepat untuk berkembang? Dengan proses yang semakin meningkat, sesiapa sahaja boleh mengembangkan superfood terbaik di sekitar: Microgreens bayam!
Microgreens bukan jenis tumbuhan, melainkan tahap pertumbuhan. Ini bermakna anda tidak memerlukan biji yang dilabelkan sebagai microgreens - sebarang biji sayur -sayuran akan dilakukan. Benih bayam yang tumbuh hingga matang akan selalu melalui tahap microgreens terlebih dahulu. Pada peringkat ini, tumbuhan itu menerima semua nutriennya dari benih. Itulah yang menjadikan microgreens begitu berkhasiat!
Microgreens mungkin lebih kecil, tetapi mereka lebih daripada membuat saiz mereka dalam faedah pemakanan. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa nutrien biasanya dua kali ganda, tiga kali ganda, atau lebih dalam microgreens berbanding rakan sejawatnya yang matang. Contohnya, anda akan mendapat 40 kali lebih banyak vitamin E dari makan microgreens kubis merah daripada kubis merah biasa!
Tumbuhan Microgreen Spinach adalah cara yang sangat mudah untuk menanam makanan anda sendiri. Walaupun anda tidak mempunyai pengalaman dengan mereka, anda harus dapat mengembangkan microgreens bayam dalam masa 3 minggu. Selain itu, setelah berjaya mengembangkan microgreens bayam, anda boleh bergerak dengan mudah ke sayur -sayuran lain, seperti microgreens lobak atau microgreens mustard. Sebelum kita mendahului diri kita sendiri, mari kita lihat dengan lebih dekat apa yang diperlukan untuk mengembangkan microgreens bayam.
Produk yang baik di Amazon untuk berkembang microgreens bayam:
Rasa: | Rasa bayam |
Rendam: | Pilihan |
Bilas/longkang: | Tidak |
Kecemasan: | 4-5 hari |
Penuaian yang ideal: | 7-10 hari |
Jadi bagaimana anda mengembangkan bayam microgreens di rumah? Microgreens yang tumbuh secara umum mengambil pendekatan yang berbeza daripada tumbuhan taman biasa. Setiap spesifikasi mesti dipenuhi untuk mendapatkan kualiti premium. Kami telah mempermudahkan proses sebanyak mungkin sehingga microgreens semakin mudah.
Kami suka benih dari Pasar Daun Sejati, dan berikut adalah beberapa kegemaran kami yang boleh anda gunakan untuk Microgreens Spinach yang semakin meningkat!
Tumbuhan seperti keadaan yang boleh diramal, termasuk selang cahaya yang tetap. Kami suka tumbuh lampu untuk alasan ini. Anda boleh menetapkan pemasa supaya kilang microgreens anda semakin banyak mendapat banyak cahaya matahari dalam jadual - tidak kira di mana ia tumbuh. Ia menggoda untuk melangkau kos dan meletakkan tumbuhan microgreens bayam anda di tingkap atau dibesarkan, tetapi mereka tidak akan tumbuh sama. Sekiranya anda mahukan penuaian seragam, anda memerlukan cahaya matahari langsung hanya tumbuh lampu.
Ia juga penting bahawa anda menggunakan medium yang tumbuh dengan halus untuk tumbuh tumbuhan microgreens yang tumbuh. Biji microgreens bayam kecil dan mudah disekat oleh zarah besar di dalam tanah. Sekiranya anda tidak mempunyai tanah permulaan atau kelapa di tangan, gunakan sifter tanah untuk menyaring bahagian-bahagian yang lebih halus dari tanah potting anda.
Benih bercambah ketika mereka lembap dan pada suhu hangat. Walau bagaimanapun, ada yang mempunyai cengkerang keras yang tidak mudah menyerap air. Oleh itu, kita sering perlu menyerap benih untuk mendapatkan kelembapan melewati luaran yang keras. Benih bayam tidak terlalu keras dan sering boleh ditanam tanpa merendam. Walau bagaimanapun, berbuat demikian mungkin dapatkan benih untuk bercambah dengan lebih cepat. Terpulang kepada anda jika anda ingin menyediakan benih anda untuk berkembang.
Microgreens sangat sesuai untuk ruang kecil, tumbuh dalaman kerana bagaimana mereka ditanam dan ditanam. Kami akan menanam benih di dulang cetek yang mudah dimuatkan ke dalam sudut dan celah ruang kecil. Bahkan tidak penting bahawa ruang itu tidak berhampiran tingkap kerana kita akan membetulkan cahaya tumbuh di atasnya.
Sebaik sahaja anda menjumpai tempat untuk meletakkan dulang tumbuh anda, isi mereka hampir penuh dengan tanah permulaan benih. Kemudian, gunakan shaker jika anda mahu, sebarkan biji bayam secara merata di seluruh permukaan tanah. Sebarkan biji microgreens bayam sehingga ke tepi dulang. Kemudian, gunakan botol semburan anda untuk menyiram seluruh dulang biji.
Sebagai ganti penutup dengan lapisan tanah yang nipis, letakkan dulang tumbuh kedua anda secara langsung di atas tanah dan biji. Letakkan berat kecil 5 paun atau kurang di atas. Dengan berbuat demikian, anda mengekalkan keadaan yang semakin gelap, pada suhu hangat, dan kelembapan yang tinggi. Ini adalah permulaan "tempoh pemadaman" apabila benih dibiarkan bercambah dengan damai.
Tempoh pemadaman perlu bertahan sekurang -kurangnya selagi diperlukan biji benih. Untuk benih bayam, itulah 4-5 hari kegelapan dan kelembapan yang tinggi. Untuk membantu mengembangkan microgreens bayam kuat dan bahkan, melanjutkan tempoh pemadaman selama beberapa hari lagi sehingga mereka dapat mengembangkan akar. Setelah tumbuh, anak benih akan mula mengangkat dulang penutup - berat termasuk - apabila mereka akhirnya bersedia untuk beberapa cahaya matahari.
Setelah mengeluarkan dulang penutup benih, letakkan sumber cahaya anda satu kaki atau dua di atas pucuk. Hidupkan selama sekurang -kurangnya 6 jam sehari. Anak benih microgreens yang sebelum ini pucat dan sedikit squished dengan cepat akan meluruskan dan menghasilkan klorofil. Tumbuh akan tumbuh ke arah cahaya.
Pada masa ini, microgreens bayam anda akan haus. Kami mempunyai kaedah yang sangat mudah untuk menyiram yang hebat untuk mencegah pertumbuhan acuan dan menghasilkan microgreens yang sihat: penyiraman bawah! Yang mesti anda lakukan ialah menetapkan dulang tumbuh di dulang lain yang dipenuhi dengan satu inci air. Dalam hanya 10-15 minit, tanah akan menyerap air melalui lubang saliran dulang. Pastikan untuk membuang air yang berlebihan selepas tanah tepu. Ulangi proses penyiraman bawah apabila tanah mula kering.
Selepas 7-10 hari, anda boleh mengharapkan untuk makan microgreens terus dari taman dalaman anda. Pada masa itu, cotyledons setiap pucuk akan dibuka sepenuhnya dan warna hijau yang kaya. Tingkap anda untuk menuai adalah antara ketika cotyledons dibuka dan ketika daun sejati pertama tumbuh. Sekiranya anda menunggu terlalu lama, profil manfaat rasa dan pemakanan akan berubah (belum lagi microgreens bayam akan mengatasi dulang!).
Untuk menuai tumbuhan microgreens bayam, gunakan beberapa gunting yang tajam dan bersih untuk memotong microgreens bayam dalam jumlah yang besar. Snip mereka tepat di atas tanah. Tanggalkan membasuh hasil panen anda sehingga anda akan menggunakannya. Malangnya, microgreens bayam adalah salah satu daripada pelbagai jenis yang tidak disusun semula selepas menuai. Tetapi, sekarang anda tahu apa yang harus dilakukan dan boleh melompat ke dalam penanaman pusingan lain!
Sesuatu yang saya gemari tentang bayam adalah bahawa rasanya sedap dengan segala -galanya - dan perkara yang sama berlaku untuk microgreens bayam! Tambahkannya ke telur, salad, pasta, dan apa sahaja yang boleh menggunakan sedikit nilai pemakanan.
Sekiranya anda tidak menyediakan semua microgreens bayam anda dengan segera, tutupkannya ke dalam beg plastik dengan tuala kertas. Di dalam peti sejuk, pakej kecil ini akan tetap segar untuk makan sehingga seminggu.
S: Bolehkah anda menanam bayam sebagai microgreens?
A: Sudah tentu! Microgreens bayam sangat asas dan sesuai untuk pemula yang ingin masuk ke dalam microgreens yang semakin meningkat dari biji.
S: Apakah microgreens yang paling sihat?
J: Itulah soalan yang sukar untuk dijawab kerana semua microgreens sayur -sayuran ada banyak manfaat kesihatan (meningkatkan sistem imun, kesihatan mata, menetapkan tekanan darah tinggi, dan lain -lain.). Ia berbeza bergantung pada siapa yang anda minta, tetapi microgreens bayam pasti salah satu microgreens yang paling berkhasiat di luar sana (mereka juga mempunyai lebih banyak manfaat kesihatan daripada bayam biasa!). Microgreens lobak juga ada di sana dalam vitamin dan mineral serta sayur -sayuran kale dan microgreens mustard.
S: Adakah microgreens lebih baik daripada bayam?
J: Dari segi manfaat kesihatan dan masa yang semakin meningkat: ya! Tumbuhan Microgreens Bayam Segar mempunyai nutrien yang lebih tertumpu dalam pakej yang lebih kecil daripada bayam biasa. Mereka bersedia untuk menuai dalam tempoh yang singkat 3 minggu dan bukannya standard 40+ hari. Juga, sangat mudah untuk mengembangkan microgreens di dalam dan sepanjang tahun.
S: Adakah bayam bayi adalah mikratren?
J: Walaupun bunyi ini serupa, mereka sama sekali berbeza. Kami tumbuh microgreens hanya sehingga cotyledon telah dibuka (daun yang disimpan di dalam benih). Bayam bayi adalah daun sebenar yang dihasilkan dari pertumbuhan tumbuhan yang ditubuhkan. Mereka dituai apabila hanya separuh matang, yang membezakannya daripada daun bayam sepenuhnya.