Kilang anise tumbuh di rumah

Isi kandungan

• Panduan Penjagaan Cepat
• Semua mengenai kilang anise
• Menanam
• Menjaga anise
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembapan
  • Tanah
  • Membaja
  • Pemangkasan
  • Penyebaran
• Menuai dan menyimpan
  • Penuaian
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah yang semakin meningkat
  • Perosak
  • Penyakit
• Soalan yang sering ditanya

Adakah rempah atau adakah herba? Percaya atau tidak, itu berdua! Izinkan saya memperkenalkan anda kepada salah satu yang paling kuno dari herba dan rempah -rempah yang ditanam, tumbuhan anise.

Bukti penanaman anise kembali 4000 tahun ke Mesir kuno, di mana popularitinya cepat menyebarkan ke utara ke Eropah meninggalkan warisan rasa anise di mana -mana ia ditanam. Walaupun tidak berkaitan dengan kilang licorice dengan cara apa pun, anise sangat serupa dengan rasa dan aroma.

Anise adalah bahan utama yang digunakan untuk rasa minuman keras yang sangat terkenal, termasuk Ouzo di Greece dan Cyprus, pastis dan Pernod di Perancis, dan Sambuca di Itali, serta bahan biasa dalam kek dan roti. Manfaat ubat anise telah digunakan selama beribu -ribu tahun untuk membantu pencernaan, mengurangkan kembung, melegakan batuk, sakit tekak, loya dan bahkan untuk meringankan melahirkan anak!

Ketika Anise sampai di England pada abad ke -14, permintaan sangat tinggi untuk kegunaannya sebagai rempah, ubat, dan sebagai minyak wangi, Raja Edward I memungutnya untuk membayar pembaikan di London Bridge.

Anise yang tumbuh masih popular kerana bunga -bunga putih yang cantik di taman serta rasa anisinya yang pedas. Baca terus untuk belajar bagaimana mengembangkan herba menarik ini di taman anda.

Produk yang baik di Amazon untuk menanam kilang anise:

• Sabun membunuh serangga jenama yang lebih selamat
• Neem Bliss 100% sejuk ditekan minyak neem
• Fungisida Loji Sulfur Bonide

Panduan Penjagaan Cepat

Semua mengenai kilang anise

Anise (Pimpinella anisum adalah nama botani) berasal dari keluarga lobak merah Apiaceae, Sama seperti parsnip, saderi, ketumbar, dan adas. Ia juga dikenali sebagai aniseed, nama yang berasal dari benih yang mana ia ditanam untuk minyak pati. Anise berasal dari Mediterranean timur, terutamanya, Mesir, Turki, dan Greece.

Bergantung pada keadaan, anise tumbuh hingga 1.5 hingga 3 kaki tinggi, (45-90cm). Daun muda panjang, hijau, dan sedikit lobed tetapi ketika tumbuhan matang, mereka menjadi halus dengan penampilan berbulu yang serupa dengan adas. Bunga anise muncul dari pertengahan hingga akhir musim panas dalam bentuk umbel padat yang padat dengan bunga anise individu putih kecil ¼ inci di seluruh (3mm). Keseluruhan umbel boleh mencapai diameter 6-7 inci (15-17cms). Kepala benih berkembang pada akhir musim panas hingga awal musim luruh yang membentuk pelbagai biji benih yang dipanggil 'schizocarps' dan masing -masing mengandungi biji panjang dan coklat yang siap dibebaskan apabila dipatahkan sepenuhnya. Setelah kepala benih dituai, dedaunan yang tinggal akan mati kembali dan biasanya tidak akan bertahan musim sejuk membuat anise setengah tahun.

Anise adalah salah satu perisa yang anda suka atau benci. Ia mempunyai rasa aniseed manis yang kuat dan sangat aromatik yang serupa dengan licorice. Tidak ada yang halus mengenainya. Anise kebanyakannya ditanam untuk benihnya, tetapi daun dan akar juga boleh dimakan dalam salad atau dimasak dalam stew, kari, dan kaserol untuk menambah rasa halus yang halus.

Pimpinella anisum tidak menyerang tetapi sering dikelirukan dengan adas sepupunya, Foeniculum vulgare yang telah menjadi gangguan di banyak negara di mana ia tumbuh liar. Anise tumbuh dengan baik di dalam bekas, tetapi tidak seperti adas sepupunya yang allopathic (menghalang pertumbuhan tumbuhan lain), anise meningkatkan pertumbuhan tumbuh -tumbuhan seperti kacang dan ketumbar dan membuat teman penanaman yang bahagia di tanah.

Menanam

Mula menyemai anise secepat mungkin untuk menyediakan hari-hari yang hangat dan bebas frost untuk memastikan benih masak dalam masa untuk menuai. Seperti kebanyakan loji keluarga lobak merah, anise mempunyai akar paip yang tidak transplantasi dengan baik. Untuk hasil yang terbaik, sow anise terus ke dalam latihan yang disediakan pada musim bunga selepas tarikh fros terakhir. Benih nipis hingga 6-8 inci dan 1.5 kaki (45cms) di antara baris yang menjaga kawasan yang disiram dan bebas rumpai sehingga tumbuhan ditubuhkan.

Benih juga boleh dimulakan di dalam rumah pada awal musim bunga 6 - 8 minggu sebelum fros terakhir, menyemai terus ke dalam periuk gambut/coir besar atau pelet yang membantu mengehadkan kejutan pemindahan dan kerosakan pada akar ketika menanam di tanah. Benih anise mengambil 10-12 hari untuk bercambah pada 68ºF (20ºC). Anak benih perlu dikeraskan secara beransur -ansur selama seminggu untuk menyesuaikannya dengan suhu luar. Menanam ke kedudukan terakhir mereka apabila tidak lagi ada risiko fros.

Anise adalah tumbuhan halus yang boleh menjadi teratas apabila bentuk kepala benih dan mungkin memerlukan sokongan. Anise tumbuhan di tempat terlindung di taman di bawah sinar matahari penuh dan dilindungi dari angin kencang yang kuat. Jika anise yang semakin meningkat di dalam bekas, pilih periuk besar, mendalam, berat yang akan menampung taproot dan tidak akan meniup.

Menjaga anise

Menjaga anise cukup mudah. Ikuti petua kami di bawah dan anda tidak akan salah.

Matahari dan suhu

Tumbuh anise di matahari penuh dengan minimum enam jam cahaya matahari langsung setiap hari. Di iklim yang lebih hangat, tumbuh -tumbuhan akan mendapat manfaat daripada naungan pada waktu yang paling hangat pada hari itu untuk mengelakkan daun berbulu halus dan berpunca daripada menjadi frazzled. Tumbuh anise di zon usda 4 hingga 9 dengan suhu antara 46.5 - 75.5ºF (8-23ºC). Suhu anise yang ideal adalah antara 65 - 70ºF (18-21ºC). Suhu yang sangat tinggi akan layu dan mengeringkan dedaunan dan suhu rendah dan fros akan menghalang benih dari masak dan akhirnya akan membunuh tanaman. Tumbuhan yang ditanam bekas boleh dipindahkan ke dalam cuaca sejuk.

Air dan kelembapan

Tumbuhan anise muda memerlukan penyiraman yang kerap sehingga ditubuhkan. Pastikan tanah lembap tetapi tidak pernah basah. Tumbuh-tumbuhan matang akan lebih baik jika ditanam dalam keadaan tanah yang kering dan kering sehingga lebih baik untuk membolehkan tanah mengeringkan antara penyiraman. Semak tumbuh-tumbuhan kontena anda dengan kerap kerana ia akan menjadi lebih cepat dan memerlukan penyiraman yang kerap. Tumbuhan air di paras tanah pada waktu pagi menggunakan hos soaker masa atau tin air. Pada hari -hari yang sangat panas, anise akan mendapat manfaat daripada disiram pada sebelah petang, terutama jika tumbuhan menunjukkan tanda -tanda terlalu panas.

Tanah

Anise bukan tumbuhan yang rewel ketika datang ke tanah dan dapat bertolak ansur dengan keadaan yang agak buruk. Walau bagaimanapun, untuk hasil yang terbaik, pilih tanah yang dikeringkan dengan baik seperti loam berpasir ringan. Dari segi pH, tumbuh anise di tanah dari sedikit asid pH 6.5 hingga PH Alkali 8.

Membaja

Baja tidak selalu diperlukan melainkan jika anda mempunyai anise yang tumbuh dalam keadaan tanah yang sangat miskin dan tumbuh -tumbuhan menunjukkan tanda -tanda penurunan. Mulch organik yang baik akan bertindak sebagai perapi tanah yang menambah nutrien dan mengekalkan kelembapan. Anda juga boleh memberikan tumbuhan makanan cecair yang kaya dengan nitrogen atau makanan rumpai laut yang baik pada permulaan musim ketika anda menanam anise di luar.

Pemangkasan

Anise tidak memerlukan pemangkasan biasa untuk mengekalkan bentuknya atau menggalakkan pertumbuhan. Pada akhir musim menuai musim menuai dengan memotongnya kembali ke aras tanah. Ini juga akan menghalang tumbuh-tumbuhan dari pembekuan diri.

Penyebaran

Anise boleh disebarkan dari benih di dalam rumah atau disemai secara langsung di luar.

Luar: Anise tidak transplantasi dengan baik kerana taprootnya. Untuk hasil terbaik menanam benih anise pada musim bunga apabila semua risiko fros telah berlalu, menyemai terus ke dalam latihan yang disediakan ½ inci dalam dan baris 1.Selain 5 kaki (45cms). Biji benih kira -kira 1 inci, tutup dengan tanah dan air. Percambahan boleh mengambil masa sehingga 14 hari di luar rumah. Apabila anak benih muncul, nipis hingga 6-8 inci dan pastikan kawasan itu disiram dan bebas rumpai sehingga tumbuh-tumbuhan ditubuhkan.

Dalam: Mulakan biji di dalam rumah pada musim bunga, beberapa minggu sebelum fros terakhir, menyemai terus ke dalam periuk gambut/coir besar atau pelet. Ini akan membatasi kejutan pemindahan atau kerosakan pada akar ketika menanam. Sebagai alternatif, menabur satu atau dua biji anise ke tinggi 3.5 hingga 4 inci (9-10cm) periuk plastik, nip keluar anak benih yang lebih lemah dan loji keluar atau periuk sebaik sahaja akar dapat dilihat melalui lubang di bahagian bawah. Benih akan mengambil masa 10-12 hari untuk bercambah pada 68ºF (20ºC). Sebelum menanam di luar, menyesuaikan anak benih secara beransur -ansur ke keadaan luaran selama seminggu, meletakkannya di luar di tempat terlindung yang cerah pada siang hari dan membawa mereka ke dalam waktu malam. Benih anise tumbuhan ke kedudukan terakhir mereka apabila semua risiko fros telah berlalu.

Menuai dan menyimpan

Anise memerlukan 120 hari cuaca bebas fros untuk mencapai kematangan dan untuk benih bersedia untuk menuai dan menyimpan.

Penuaian

Daun anise dapat dituai apabila tumbuhan mula membangunkan bunga putih yang cantik. Menuai daun dari tumbuhan muda boleh memberi pertumbuhan. Cukup potong apa yang anda perlukan memastikan tidak merosakkan batang yang menyokong kepala benih.

Pengeluaran benih memerlukan musim yang hangat dan kering untuk masak biji -bijian yang siap untuk dituai. Ini biasanya berlaku pada musim panas/awal musim luruh ketika pod benih telah menjadi coklat. Di dalam iklim yang lebih sejuk, kepala benih keseluruhan dapat dipotong dan dibawa ke dalam rumah untuk membolehkan benih masak dan kering dengan teliti.

Menyimpan

Daun yang baru dipilih paling baik digunakan secara langsung tetapi akan terus segar di dalam peti sejuk selama beberapa hari jika dibalut dengan tuala dapur lembap. Kepala benih yang dituai harus diletakkan di dalam beg kertas dan disimpan di suatu tempat yang hangat dan kering untuk menggalakkan biji masak. Biji anise boleh disimpan dalam bekas kedap udara selama 1-2 tahun.

Penyelesaian masalah

Seperti kebanyakan tumbuh -tumbuhan, anise yang semakin meningkat adalah mudah, tetapi sekiranya berlaku, berikut adalah beberapa masalah untuk diperhatikan.

Masalah yang semakin meningkat

Masalah utama yang dihadapi ketika anise yang semakin meningkat adalah disebabkan oleh sifatnya yang halus. Daunnya baik -baik saja dan boleh rosak akibat sejuk dan panas Oleh itu, berikan naungan dari matahari terpanas dan jangan menanam sehingga semua risiko fros telah berlalu.

Batang lemah sering memerlukan sokongan untuk membawa berat kepala benih. Juga, elakkan menanam anise di lokasi taman yang terdedah kerana tumbuh -tumbuhan dapat dengan mudah meniup. Akhirnya, anise tidak suka akar basah sehingga membolehkan tanah kering di antara penyiraman.

Perosak

Aphids (Aphidoidea), lalat kecil, melekit, kuning, hijau, dan hitam yang memakan sap pertumbuhan baru pada tumbuhan anise. Untuk merawat tumbuh -tumbuhan teman secara biologi seperti ketumbar untuk menarik serangga yang bermanfaat yang memakan aphids, seperti larva ladybug, lacewings, dan hoverflies. Atau, semburan dengan sabun insektisida organik atau minyak neem. Squishing aphids dengan jari atau letupan air cepat dapat membantu mengurangkan nombor.

Penyakit

Anise terdedah kepada cendawan serbuk Sekiranya ditanam dalam keadaan lembap, berlorek. Cendawan serbuk tumbuh sebagai debu tebal pada daun, menghalang fotosintesis dan pertumbuhan menghalang. Dedaunan akhirnya berubah menjadi kuning dan mati. Mengekalkan kebersihan taman yang baik, menghapuskan dedaunan yang dijangkiti untuk mencegah penyakit daripada menyebarkan dan menghidupkan semula pada tahun -tahun berikutnya. Menyediakan cahaya matahari yang mencukupi dan peredaran udara yang baik. Rawat tumbuh -tumbuhan yang terjejas dengan fungisida organik seperti sulfur atau kalium bikarbonat, sebelum atau pada pandangan pertama penyakit.

Soalan yang sering ditanya

S: Apakah manfaat anise?

A: Anise mempunyai banyak manfaat perubatan. Dikatakan untuk membantu pencernaan, melegakan loya, dan memudahkan sakit kerongkong dan batuk serta digunakan untuk menambah rasa aniseed untuk makanan.

Q: Adakah tumbuhan anise boleh dimakan?

J: Semua bahagian tumbuhan anise boleh dimakan dari akar, daun, dan biji. Setiap elemen digunakan dengan cara yang berbeza untuk rasa makanan dan minuman atau digunakan dalam bidang perubatan dan minyak pati.

S: Apakah anise herba digunakan untuk?

J: Daun hijau dari tumbuhan anise boleh digunakan dalam salad atau ditambah kepada stew, sup, kaserol, dan kari. Lebih baik menambah daun ke arah akhir memasak untuk menambah rasa anise yang halus. Atau anda hanya boleh makan daun herba terus untuk menyegarkan nafas anda.