Tumbuh roti gandum dari halaman belakang

Isi kandungan

• Panduan Penjagaan Cepat
• Semua mengenai gandum
  • Jenis gandum
• Menanam gandum
• Penjagaan
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembapan
  • Tanah
  • Membaja
  • Pemangkasan/latihan
  • Penyebaran
• Menuai dan menyimpan
  • Penuaian
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah yang semakin meningkat
  • Perosak
  • Penyakit
• Soalan yang sering ditanya

Gandum adalah tanaman makanan utama dan telah ditanam di seluruh dunia selama beribu -ribu tahun. Terdapat semua jenis gandum dan masing -masing mempunyai ciri -ciri mereka mengenai tepung mereka yang paling sesuai untuk seperti pasta, roti, atau pastri. Hari ini kita akan memberi tumpuan kepada tumbuh gandum yang paling baik digunakan untuk membakar roti!

Menanam gandum gandum anda sendiri membawa anda satu langkah lebih dekat dengan kecukupan diri dan hasil akhirnya bernilai usaha. Bayangkan menarik roti panas dari ketuhar, dibakar dari tepung yang anda tumbuh, dan merapikan bayi itu dengan mentega. Mulut saya meleleh hanya memikirkannya!

Kami menggalakkan anda untuk menumpukan ruang kebun anda untuk menanam gandum. Satu paun biji gandum dapat menghasilkan 1.5 gandum bijirin, sama dengan kira -kira 90 paun bijirin! Terdapat keseluruhan proses untuk menanam dan menuai, jadi mari kita menggali dan meneroka bijirin yang sangat bernilai ini.

Produk yang baik di Amazon untuk Growing Wheat:

• Fungisida Tembaga Cecair AG Selatan
• Bonide Sulfur Fungisida
• Neem Bliss 100% sejuk ditekan minyak neem
• Monterey Bt Bacillus thuringiensis larvicide

Panduan Penjagaan Cepat

Semua mengenai gandum

Triticum aestivum adalah nama saintifik untuk gandum biasa, juga dikenali sebagai gandum roti. Ia datang dari keluarga rumput, Poaceae. Asal gandum tidak jelas tetapi banyak membuat spekulasi bahawa ia mula -mula dituai untuk makanan di Timur Tengah. Apabila anda mencari benih untuk taman anda, anda akan menjumpai jenis gandum seperti gandum musim sejuk yang tidak sesuai (Triticum hybernum), gandum dieja (Triticum spelta), atau gandum einkorn (Triticum monococcum). Ini semua berguna dan mempunyai banyak tujuan, tetapi bukan gandum roti.

Triticum aestivum adalah rumput tahunan yang boleh tumbuh 3-5 kaki tinggi. Batangnya adalah tangkai sempit, dengan daun bergantian yang rata dan panjang. Rumput 2-4 inci teratas adalah kepala lonjakan atau berbunga. Pada masa matang, kepala penuh 30-50 daripada bijirin yang sangat dikehendaki.

Kitaran hidup gandum bermula pada percambahan, yang mengambil masa kira -kira 5 hari. Anak benih akan muncul dan mengembangkan daun dan batang sebenar pertama mereka. Beberapa batang mungkin muncul dari satu anak benih. Ini dipanggil pembesar. Setiap petani ini boleh tumbuh menjadi tumbuhan gandum yang matang. Maka kilang itu akan memberi tumpuan kepada pembangunan STEM. Anda akan melihat sendi atau nod, dan ini adalah tempat batangnya. Daun akan mula memanjangkan dan curl sedikit. Kepala rumput akan muncul dari sarung daun terakhir dan akan memulakan pendebungaan. Kemudian bijirin akan mula berkembang dan mula masak untuk menuai.

Microgreens dan Biji -bijian, AKA Gandum Beri, adalah bahagian paling popular dari tumbuhan yang digunakan untuk tujuan kuliner. Tumbuh muda juga boleh dimakan untuk penggunaan manusia, anjing, dan kucing. Bayi bulu anda mungkin menikmati gnawing pada beberapa bilah wheatgrass muda, dan manusia jus untuk mendapatkan tembakan jus wheatgrass. Tujuan lain termasuk menggunakan jerami sebagai mulsa taman, tempat tidur haiwan, atau bahan pembungkusan.

Memillering adalah bahagian penting dalam pertumbuhan gandum. Ini adalah ketika gandum, kira-kira 2-3 minggu selepas percambahan, mula mengembangkan tangkai tambahan di luar yang pertama ia disiapkan. Oleh kerana setiap tangkai hanya menghasilkan satu kepala gandum, anda mahu setiap tumbuhan menghasilkan sekumpulan mereka! Untuk memudahkan ini, pastikan sebelum menanam tanah anda dipinda dengan nitrogen dan ia longgar dan rapi. Selepas menanam, pastikan kelembapan digunakan secara konsisten dan cuaca tidak terlalu panas atau sejuk. Tumbuhan gandum gembira akan menghasilkan banyak pembesar, dan semakin banyak penanam, lebih banyak kepala yang akan anda miliki pada masa akan datang.

Gandum yang tumbuh untuk makanan adalah memuaskan dan menyeronokkan. Adalah disyorkan untuk memulakan kecil dengan plot anda supaya anda dapat memberi perhatian khusus kepada ciri -ciri yang semakin meningkat di rantau anda.

Semasa anda mencari katalog benih, anda akan menemui gandum roti mempunyai koleksi pelbagai jenis. Sebahagian daripadanya termasuk musim bunga keras, musim sejuk yang keras, dan musim sejuk yang lembut.

Jenis gandum

Terdapat pelbagai jenis gandum yang menakjubkan dan mudah ditangkap dalam semua kualiti tepung mereka. Mari merosakkan perbezaan musim sejuk, musim bunga, gandum keras dan lembut!

Gandum musim sejuk ditanam pada musim gugur. Ia harus tumbuh 4-6 inci sebelum musim sejuk di. Akar akan menendang dan mula berkembang pada musim bunga. Ini akan menjadi hasil tertinggi jenis gandum dan bijirin akan siap untuk dituai pada bulan Mei-Julai.

Gandum musim bunga ditanam, anda fikirkan, pada musim bunga! Ia akan siap untuk menuai pada musim gugur. Gandum musim bunga merah yang keras cenderung menjadi salah satu jenis gandum kandungan protein tertinggi.

Varieti gandum keras mempunyai lebih banyak gluten di dalamnya dan hebat untuk membuat roti. Varieti gandum lembut mempunyai kurang gluten di dalamnya dan lebih disukai untuk pastri, keropok, dan biskut.

Kemudian ada jenis gandum lain seperti gandum durum, yang lebih disukai untuk membuat pasta, dan gandum einkorn yang terkenal dengan rasa gila.

Menanam gandum

Sekarang mari kita tutup asas -asas ketika, di mana, dan bagaimana menanam gandum.

Kebanyakan gandum adalah tanaman musim sejuk. Gandum musim sejuk harus ditanam 6-8 minggu sebelum frost jatuh pertama.

Gandum musim bunga dapat ditanam setelah tanah siap bekerja pada awal musim bunga. Ini dapat bertolak ansur dengan haba yang lebih baik, tetapi masih dapat berkembang sebelum mencapai suhu terik.

Gandum tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh, di tanah longgar yang dikeringkan dengan baik. Biasanya tumbuhan ini ditanam di tanah tetapi ada yang memilih untuk menanam gandum di tempat tidur yang dibangkitkan atau di dalam bekas besar. Untuk gandum berskala kecil, penanaman ketat 25 tumbuhan setiap kaki persegi boleh dilakukan. Patch taman yang sedikit lebih besar dari 100 kaki persegi dapat menghasilkan 50 paun gandum.

Apabila anda sudah bersedia untuk menanam, anda akan mahu menyiarkan biji dalam dua arah. Contohnya, siaran pertama dari timur ke barat. Siaran kedua akan pergi dari utara ke selatan. Rake dan tutup benih dengan 1 inci tanah untuk gandum musim bunga dan 2 inci untuk gandum musim sejuk. Pek atau tegak di bawah tanah, menjadikan benihnya bagus dan selesa.

Penjagaan

Sekarang mari kita dapatkan beberapa keperluan asas seperti matahari, suhu, dan air yang akan membantu anda menanam gandum dengan jayanya. Tidak lama lagi anda akan bersedia untuk memulakan pertanian gandum anda sendiri!

Matahari dan suhu

Gandum adalah kekasih matahari. Semakin banyak matahari, semakin produktifnya. Matahari penuh sesuai dengan sekurang -kurangnya 6 jam cahaya matahari langsung.

Tumbuhan ini boleh disesuaikan dengan banyak iklim dan berkembang maju di Zon Berkembang USDA 7-10. Kunci untuk menanam tanaman gandum anda menentukan jika anda menanam pada musim gugur atau pada musim bunga. Suhu yang ideal untuk tumbuh gandum ialah 55-75 darjah Fahrenheit.

Gandum adalah toleran suhu sejuk tetapi pertumbuhan akar akan melambatkan pada masa ini. Untuk perlindungan tambahan, tutup plot anda dengan mulsa semasa musim sejuk untuk menjaga suhu tanah dan akar hangat.

Cuaca panas melebihi 95 darjah Fahrenheit boleh membuat tanaman anda menjadi kejutan. Apabila cuaca panas, gandum memerlukan lebih banyak daripada segala -galanya untuk bertahan, dan bahkan mungkin tidak mencukupi untuk membolehkan penyejukan penyejatan di sekitar tanaman. Biji -bijian juga tidak boleh mengisi dengan betul dalam cuaca panas. Untuk mengelakkan ini, penting bahawa anda boleh menuai bijirin anda sebelum cuaca mula mendapat lebih dari 95. Di kebanyakan AS Selatan atau Barat, ini bermakna anda harus mengembangkan gandum anda sebagai gandum musim sejuk yang keras dan bukannya gandum musim bunga yang keras.

Air dan kelembapan

Gandum mempunyai keperluan yang rendah untuk air tambahan yang pernah ditubuhkan, dengan syarat cuaca sejuk. Sekiranya rantau anda mendapat 12-20 inci hujan semasa musim yang semakin meningkat, gandum anda harus berkembang maju. Sekiranya anda merasakan keperluan untuk air, cuba menyiram pada waktu pagi atau petang. Berikan rendam yang baik setiap 2-4 minggu di dasar tumbuhan. Pastikan tanah itu berfungsi dengan baik, kerana kelembapan tanah yang berlebihan dapat mewujudkan keadaan yang sesuai untuk penyakit.

Sekiranya anda boleh, menggunakan pengairan titisan di bawah penanaman kecil gandum adalah indah. Kaedah ini tidak digunakan dalam pertanian komersial tetapi berfungsi dengan hebat jika anda hanya menanam kuantiti kecil sebagai tanaman hiasan atau penutup. Oleh kerana terdapat lebih banyak pendedahan matahari di tanah di dasar penanaman kecil, anda memerlukan air tambahan untuk menjaga keadaan lembap. Mulsa dapat memberikan manfaat yang serupa.

Tanah

Gandum suka tanah longgar yang dikeringkan dengan baik. Tumbuhan ini boleh tumbuh dalam pelbagai jenis tanah tetapi tidak berkembang maju di tanah berasid atau buruk. PH tanah yang ideal untuk gandum adalah antara 6.0-7.0.

Membaja

Baja boleh ditambah ke tanah yang miskin dan menaikkan hasil untuk tanaman anda. Fosforus adalah yang paling penting untuk pembangunan akar dan tiller awal, tetapi wheatgrass anda juga memerlukan beberapa nitrogen untuk perkembangan dedaunan awal. Sekiranya anda menanam gandum musim sejuk, aplikasi nitrogen pada awal musim bunga di hijau biasanya baik-baik saja. Pastikan bahawa fosfor sudah ada di tanah pada masa penanaman.

Jangan cuba makan gandum foliar. Ini boleh menyebabkan daun terik dan mengakibatkan kerosakan besar pada tanaman anda. Menggunakan baja berbutir atau aplikasi cecair di pangkalan tumbuhan adalah yang terbaik.

Pemangkasan/latihan

Pemangkasan dan latihan tidak diperlukan untuk mengembangkan gandum.

Penyebaran

Satu -satunya cara untuk menyebarkan gandum adalah dengan benih. Anda tidak boleh menanam gandum dengan cara lain.

Menuai dan menyimpan

Anda akan melihat bahawa batang akan mula membengkok dari bijirin berat dan rumput akan menjadi coklat ... itu bermakna ia hampir dengan masa menuai! Terdapat beberapa elemen yang diperlukan untuk menuai dan menyimpan tanaman anda dengan betul tetapi tidak lama lagi anda boleh mula membakar.

Penuaian

Anda perlu menguji bijirin untuk mengetahui sama ada ia sudah siap untuk matang. Petani akan muncul beberapa bijirin dari kepala dan sama ada mencubitnya dengan kuku mereka atau memasukkannya ke dalam mulut mereka. Anda mencari tekstur yang tegas, renyah. Sekiranya benih lembut, periksa setiap hari sehingga anda mendapat kernel yang keras.

Plot kecil, kurang daripada 150 kaki persegi, boleh dituai dengan tangan dengan memilih kepala. Plot yang lebih besar akan memerlukan alat seperti sabit dan buaian, atau sabit. Keringkan tanaman yang dituai di bawah sinar matahari selama 7-10 hari.

Selepas penuaian telah dikeringkan, anda sudah bersedia untuk memulakan pengaliran bijirin dari kepala dan mengeluarkan sekam. Terdapat beberapa teknik untuk mengisir dengan tangan, seperti flailing, memukul dalam tong bersih, atau di tarp. Sekiranya anda hanya mempunyai sedikit gandum, letakkan kepala di dalam beg plastik, ikat beg dengan ketat di sekitar batang, dan mengalahkannya di atas tanah untuk mengetuk benih keluar. Seterusnya, anda boleh mula memenangi sekam dan serpihan dari bijirin. Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dengan menyediakan kipas kotak dan perlahan -lahan tuangkan gandum anda di antara dua baldi, yang membolehkan kipas meniupkan sekam itu.

Menyimpan

Anda ingin mengelakkan haba, cahaya, kelembapan, dan serangan dari merosakkan bijirin. Sekiranya anda mempunyai hasil panen kecil, membekukan bijirin kering dan akan bertahan selama beberapa tahun. Sekiranya ia dikeringkan sepenuhnya, anda juga boleh menyimpannya dalam baldi 5-galon yang selamat dengan beberapa paket silika untuk menyerap sebarang kelembapan sisa. Penjual komersial sering memastikan ia dikeringkan dengan teliti dan kemudian menjualnya dalam beg burlap atau beg poli pengudaraan, tetapi mereka boleh membenarkan tikus mencari dan memakan stok anda!

Penyelesaian masalah

Kadang -kadang gandum tidak akan berkembang bagaimana kita mengharapkannya. Kami akan meliputi beberapa faktor biasa yang mungkin mengehadkan hasil panen anda dan mengesyorkan cara merawat masalah ini.

Masalah yang semakin meningkat

The Masa penanaman boleh memberi kesan kepada kejayaan gandum musim sejuk atau musim bunga anda. Sekiranya gandum musim sejuk ditanam terlambat, akarnya tidak akan berkembang cukup untuk bertahan cuaca musim sejuk. Begitu juga, jika gandum musim bunga ditanam terlambat, ia mungkin tidak menghasilkan sejumlah besar bijirin kerana panas.

Cuaca seperti hujan lebat dan kelembapan yang tinggi boleh menghalang pertumbuhan gandum. Sekiranya anda tinggal di rantau yang terdedah kepada kelembapan yang berlebihan, cuba cari tempat yang tinggi dan kering untuk menanam tanaman anda dan meminda tanah untuk menjadikannya lancar dengan baik.

Terlalu banyak nitrogen boleh menanam tumbuhan. Untuk meminimumkan ini, elakkan menggunakan baja dan baja nitrogen-berat. Anda mungkin ingin mempertimbangkan penanaman teman antara baris gandum dengan tumbuhan yang banyak memberi makan pada nitrogen seperti bayam atau salad.

Perosak

Aphids adalah perosak taman biasa, anda mungkin melihat badan kecil mereka sesak di daun. Daun akan mula berkerut dan bertaburan berwarna kuning atau putih, dan pertumbuhannya akan lambat. Gunakan hos untuk menyemburkan aphids dari daun dan untuk serangan tinggi, dan gunakan minyak insektisida seperti minyak neem.

Korotan tentera, Terutama cacing tentera berjalur Barat, akan meninggalkan takuk besar di daun atau memakannya sepenuhnya. Telur diletakkan di atas daun dan kelihatan seperti tompok -tompok berjudul kabur. Permohonan Bacillus thuringiensis dapat mengawal serangan.

Stinkbugs menyerang kepala dan biji. Pengurusan rumpai aktif diperlukan untuk menghapuskan mana -mana tempat yang mereka tinggal dan anda boleh memohon bumi diatom di dedaunan tumbuhan dan tanah taman.

Penyakit

Banyak penyakit gandum sukar atau mustahil untuk dirawat seperti coretan daun bakteria, yang akan meninggalkan lesi dan jalur hitam di daun. Ergot adalah kulat yang beracun kepada haiwan; Biji -bijian akan kelihatan ungu atau hitam, dengan pedalaman putih. Basal Glume Rot akan menjangkiti bijirin dengan bintik -bintik gelap yang datang dari batang. Virus Mosaic Gandum akan meninggalkan jalur kuning di daun dan mereka akan curl dan kering. Penyakit ini memerlukan penyingkiran tumbuhan yang dijangkiti, membersihkan tanaman dan sampah dari taman selepas tuaian, dan putaran tanaman tumbuhan tahan penyakit.

Karat akan meninggalkan bintik -bintik coklat di daun dan batang, dan daun akan mula kuning dan coklat. Syukur.

Cendawan serbuk muncul jika terdapat gabungan kelembapan yang tinggi dan cuaca panas. Biasanya spora akan melekat lebih baik untuk dedaunan lembap, jadi penyiraman di dasar tumbuhan dapat mengurangkan penyebarannya. Rawat dengan minyak neem atau kulat tembaga cecair.

Soalan yang sering ditanya

S: Berapa lama gandum tumbuh?

A: Ia bergantung. Gandum musim bunga mengambil masa 120 hari untuk berkembang, gandum musim sejuk mengambil masa sehingga 240 hari untuk berkembang.

S: Adakah gandum memerlukan banyak air?

A: Tidak, tumbuhan ini berkembang maju dalam keadaan kering. Anda masih ingin memastikan ia mendapat air yang konsisten apabila ia sangat muda, tetapi apabila ia matang, ia memerlukan air tambahan yang jauh lebih sedikit.

S: Berapa banyak gandum menjadikan secawan tepung?

J: Kira -kira ½ cawan bijirin menjadikan 1 cawan tepung. Ini adalah kira -kira patch taman 5 kaki persegi padat.