Tumbuh biji sihat quinoa kuno

Isi kandungan

• Panduan Penjagaan Cepat
• Semua mengenai quinoa
• Menanam quinoa
• Penjagaan
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembapan
  • Tanah
  • Membaja
  • Pemangkasan/latihan
  • Penyebaran
• Menuai dan menyimpan
  • Penuaian
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah yang semakin meningkat
  • Perosak
  • Penyakit
• Soalan yang sering ditanya

Quinoa, walaupun sering dikategorikan dengan bijirin, adalah tanaman benih yang berasal dari Amerika Selatan. Ia berada di bawah keluarga Goosefoot (Chenopodium), yang merangkumi rumpai seperti kuarters domba, chard swiss, dan bit gula. Benih dan daun tumbuhan quinoa yang gembira dapat dimakan. Benihnya dirawat seperti bijirin dalam memasak dan daun digunakan seperti bayam.

Tanaman quinoa showy dengan struktur botani seperti amaranth dan boleh tumbuh sangat tinggi walaupun dalam keadaan yang kekurangan baja atau pengairan komprehensif. Banyak spesies yang berbeza membuat pelbagai warna dalam kelompok benih, tangkai, dan daun. Tumbuhan tumbuh di mana sahaja dari satu setengah kaki tinggi sehingga sembilan kaki tinggi. Quinoa adalah tambahan berwarna -warni yang berwarna -warni ke taman anda sebagai penghalang, atau naungan untuk penutup tanah.

Ini adalah satu keajaiban yang kita ada quinoa hari ini. Conquistadors yang mendarat di Amerika Selatan pada tahun 1500 -an hampir menghapuskan seluruh spesies dalam usaha untuk menghapuskan budaya Incan. Tetapi seperti penanam asalnya, quinoa kuat dan selamat dari serangan tinggi di pergunungan Peru. Dalam beberapa dekad yang lalu, quinoa memperoleh status "superfood" kerana kandungan pemakanan yang tinggi. Tarik sebarang artikel mengenai quinoa dan anda akan melihatnya mempunyai nilai yang sihat. Ia kaya dengan protein dan vitamin B, ia bebas gluten, dan ia adalah makanan yang mudah untuk menggantikan mana-mana bijirin lain. Biji-bijian seperti nasi kadang-kadang boleh terlalu tinggi karbohidrat, tetapi itu bukan masalah untuk benih yang penuh protein ini. Baca terus, dan anda akan mendapati bahawa anda boleh tumbuh quinoa dengan mudah!

Produk yang baik di Amazon untuk berkembang quinoa:

• Pyganic Botanical Insecticide
• Monterey b.t. Bacillus thuringiensis Spray
• Serangga jenama yang lebih selamat membunuh sabun
• Neem Bliss 100% sejuk ditekan minyak neem
• Fungisida Tembaga Cecair AG Selatan
• Kawalan Penyakit Taman Serenade Berkonsentrasi
• Fungisida Loji Sulfur Bonide

Panduan Penjagaan Cepat

Semua mengenai quinoa

Di Peru, Bolivia, dan Chile di mana habitat asli quinoa tinggal, hari -hari pendek, suhu lebih sejuk, dan tanahnya kasar. Quinoa hanya boleh tumbuh di luar rumah di zon usda 4-10. Ia mengambil masa beberapa hari untuk satu biji quinoa untuk bercambah, dan setiap tumbuhan mempunyai kitaran hidup kira -kira tiga hingga empat bulan. Warna buah berbeza -beza mengikut pelbagai jenis, dan tumbuh pelbagai batang berwarna -warni akan menambah banyak warna ke tempat yang mereka terletak di.

Quinoa (Chenopodium quinoa) biasa dikenali di kalangan orang Quechua sebagai Kinwa atau Kinuwa. Orang Quechua adalah keturunan Inca yang menjalin hubungan dengan conquistadors lebih dari 500 tahun yang lalu, oleh itu nama biasa, Inca Wheat. Ia juga dipanggil Goosefoot dan Pigweed. Daun tumbuh secara bergantian di sekitar tangkai tinggi yang boleh menjadi hijau ke maroon. Trichomes (atau rambut kecil) penutup daun dan batang untuk menjaga fros dan serangga dari tisu tumbuhan. Beberapa jenis quinoa lebih kecil, tetapi pastikan anda mempunyai ruang yang cukup untuk menempatkan tumbuhan sembilan kaki tinggi!

Daun muda dan biji dari tanaman quinoa digunakan dalam memasak makanan. Daun dipisahkan dari batang dan dimasak ke dalam hidangan seperti bayam. Benih dimasak seperti nasi dan dirawat seperti bijirin lain. Varieti seperti Shelly Black Quinoa bukan sahaja akan menambah pop ungu gelap ke taman anda tetapi juga akan menjadikan hidangan anda juga berwarna -warni.

Menanam quinoa

Biji Quinoa Loji Sama ada di dalam rumah di Dulang Memulakan atau Sow Langsung Di Luar Tempat Sebaik sahaja Frost Spring Terakhir. Kedua -dua keadaan panas yang terlalu sejuk dan tinggi akan menghalang percambahan biji quinoa. Tumbuhan quinoa lebih suka berada di tanah atau katil yang dibangkitkan. Kerana mereka menghargai tanah yang menggalakkan, bekas boleh menjadi masalah. Tetapi ada kemungkinan untuk menanam quinoa dalam penanam dan mempunyai hasil yang baik. Sekiranya anda mempunyai benih yang cukup untuk bereksperimen, cubalah.

Biji tumbuhan jarang di lapisan nipis di tanah berpasir, longgar sehingga satu inci dalam, beberapa inci selain jika anda menyemai di luar rumah. Apabila anak benih menjadi tiga hingga empat inci tinggi, kurus mereka hingga 18 inci selain atau memindahkan mereka ke kawasan yang memisahkan di taman anda. Dalam masa beberapa bulan sahaja, anda akan mempunyai batang berwarna cerah dan banyak biji untuk menuai dari taman anda.

Penjagaan

Selagi keadaan yang semakin meningkat sesuai untuk quinoa, memupuk tumbuhan ini adalah mudah. Sama ada anda bermula dengan benih quinoa atau benih quinoa, anda akan mendapat persediaan adalah cara terbaik untuk memastikan kejayaan anda di taman.

Matahari dan suhu

Walaupun tumbuh -tumbuhan quinoa seperti matahari penuh, mereka secara semula jadi lebih suka hari yang lebih pendek. Tumbuh quinoa di kawasan dengan maksimum 6 jam matahari. Ini seperti quinoa boleh diambil, dan walaupun tumbuh -tumbuhan quinoa tumbuh dalam cuaca yang lebih panas, mereka tidak dapat mengendalikan suhu melebihi 90 darjah Fahrenheit.

Lebih baik bermula sebaik sahaja fros terakhir berlalu di zon USDA yang lebih tinggi. Quinoa juga tidak dapat mengendalikan lebih banyak daripada fros cahaya, tetapi selagi suhu tidak mencelupkan di bawah 25 darjah Fahrenheit, anda akan mengekalkan quinoa tumbuh dengan baik.

Snap Freek cenderung datang dengan cepat, jadi jika ada pembekuan yang diramalkan untuk kawasan anda di luar julat tarikh fros, cuba menutupi dengan kain beku. Sekiranya kain beku bukan pilihan, lembaran serat semulajadi akan melakukan silap mata. Ingatlah untuk mengeluarkan lembaran ketika matahari terbit pada keesokan harinya untuk memastikan tumbuhan quinoa tidak dimasak dengan panas yang berlebihan. Sekiranya tumbuhan quinoa anda mengalami kerosakan fros, mereka masih boleh menghasilkan. Tunggu beberapa hari untuk menentukan berapa banyak kerosakan fros yang berlaku.

Air dan kelembapan

Sememangnya, tumbuh -tumbuhan quinoa tumbuh di kawasan pergunungan dengan sedikit pengairan. Kebanyakan jenis quinoa tumbuh dengan hanya 10-15 inci hujan dalam satu tahun. Tunggu ke air sehingga anak benih quinoa mempunyai beberapa daun dalam keadaan vegetatif kedua mereka. Apabila anda melakukan ini, hanya air sehingga tanah lembap. Hos penyiraman boleh atau ringan akan berjalan lancar di sini, walaupun jika anda mempunyai selang soaker, mereka selalu menjadi pilihan yang tepat. Elakkan menyiram apabila loji quinoa anda pergi ke benih kerana ini dapat menghasilkan biji yang tumbuh.

Sentiasa air sebelum matahari mempunyai masa untuk naik dan memanaskan tanah di sekitar loji quinoa anda. Air pada waktu senja jika anda tidak dapat pada waktu pagi. Kerana quinoa tertakluk kepada cendawan, pastikan air di dasar tumbuhan (tidak pernah di atas atau di daun). Quinoa adalah toleran kemarau dan tidak memerlukan kelembapan yang tinggi untuk tumbuh dengan baik. Andes, habitat aslinya sangat kering dan gersang selepas kabut pagi telah dibersihkan.

Tanah

Quinoa tumbuh paling baik di tanah berpasir, longgar dengan sedikit penambahan bahan kompos organik yang baik. Pastikan tanah anda mengalir dengan baik dan mempunyai pH 6 hingga 8.5. Mengukur tanah dengan penguji pH jika diperlukan. Tanah harus mempunyai kandungan kemasinan yang sederhana juga. Sekiranya anda ingin memastikan tanah betul untuk memupuk quinoa, cuba mengujinya melalui pejabat lanjutan pertanian tempatan anda. Dengan tanah yang baik, anda akan menjamin penuaian yang berjaya.

Membaja

Tumbuhan quinoa tidak memerlukan baja untuk berkembang maju, tetapi anda boleh memberikan sedikit baja nitrogen tinggi ke tanah sebelum menanam untuk membantu akar benih bercambah kemudian. Kira-kira empat hingga enam minggu selepas tumbuh-tumbuhan mula tumbuh, baja pelepasan perlahan seimbang dengan nisbah 10-10-10 NPK akan membantu menguatkan penubuhan akar. Jangan menyuburkan secara teratur, kerana terlalu banyak nitrogen akan mengurangkan hasil tanaman.

Pemangkasan/latihan

Oleh kerana quinoa boleh menjadi sangat tinggi, kepala benih penuh menyebabkan batang menjadi teratas dan jatuh, menjadikannya lebih mudah untuk benih masak untuk bercambah terutama ketika ada hujan lebat. Stake quinoa anda. Anda juga akan menikmati manfaat untuk menuai semua benih anda, dan bukannya mempunyai beberapa orang yang tunduk kepada arnab atau tupai yang mungkin menikmati makanan ringan pada mereka apabila mereka bengkok ke tahap mereka.

Tiada kepentingan? Tiada masalah. Ganti dengan tongkat yang kukuh, atau dengan menumpuk kotoran di sekitar pangkal tumbuhan untuk sokongan tambahan. Kepentingan apabila terdapat beberapa kaki pertumbuhan sebelum bentuk kepala benih.

Quinoa akan terus berbunga hingga fros pertama. Kerana ia terdedah kepada benih sendiri, ada kemungkinan untuk menanam quinoa di taman anda tahun demi tahun tanpa banyak usaha melampaui persediaan. Ramai penanam quinoa mengesyorkan menyemai pelbagai dengan daun ungu untuk memudahkan untuk memberitahu tumbuhan quinoa anda selain daripada rumpai seperti kuarters kambing. Kedua -dua tumbuhan kelihatan sangat serupa.

Penyebaran

Sekiranya anda sanggup membenarkan quinoa anda pergi ke benih, ia akan menjadi benih dan kembali tahun depan. Benih yang tinggal terlalu lama boleh meniup, bagaimanapun, dan berakhir di tempat lain di taman anda, jadi jika anda tidak mahu itu, cuba mengumpulkan semua biji. Ini adalah cara paling mudah untuk mengekalkan hasil quinoa yang konsisten kerana ia boleh mengambil sekurang -kurangnya 10 tumbuhan untuk mendapatkan satu paun benih untuk memasak.

Sekiranya anda bermula dari awal, cuba gunakan tuala kertas lembap di dalam beg plastik untuk tumbuh benih yang anda beli, atau cuba tumbuh benih dari kedai runcit. Selepas itu, pindahkannya ke dalam periuk starter atau di luar rumah secara langsung. Ada yang mengesyorkan memulakan biji quinoa dan anak benih di dalam rumah awal untuk dikeraskan di luar rumah sebelum pemindahan. Anak benih terkenal pada mulanya tetapi mereka akan bertambah dari masa ke masa.

Menuai dan menyimpan

Rawat benih quinoa yang boleh dimakan seperti mana -mana bijirin dalam keluarga Amaranth. Simpan quinoa untuk tahun makanan selepas penuaian anda.

Penuaian

Greens quinoa adalah tambahan hebat sebagai sampingan kepada protein kegemaran anda. Mereka sudah bersedia untuk menuai apabila batangnya adalah kira -kira 10 inci tinggi. Jangan mengambil terlalu banyak daun, tetapi beberapa daun di sini dan tidak akan menyebabkan kerosakan yang tidak dapat diperbaiki. Daun penuaian akan menyimpan tumbuhan daripada menghasilkan terlalu banyak benih dan terjatuh.

Apabila tiba masanya untuk menuai, anda akan melihat semua daun telah jatuh. Goncang kepala benih untuk melihat apakah benih jatuh. Kemudian uji benih yang jatuh untuk memastikan ia cukup sukar. Sekiranya, perlahan -lahan mengikis kepala benih dengan tangan bersarung dan mengumpulkan biji. Lakukan ini apabila keadaan kering. Benih bercambah atau acuan di kepala jika keadaan terlalu basah, menjadikannya tidak boleh dimakan.

Sekiranya anda tinggal di iklim lembap, potong kepala benih, dan keringkannya terbalik di tempat gelap yang sejuk di rumah anda dengan dulang di bawahnya untuk menangkap benih yang jatuh. Ini boleh dikumpulkan dan tumbuh tahun depan, atau disimpan untuk makanan seperti anda akan bijirin.

Setelah benih dibasuh di dalam air, letakkannya kering. Dehidrasi mereka di bawah sinar matahari langsung, atau berhampiran sumber haba kering. Pengeringan memastikan benih tidak membentuk. Benih Winnow dari The Chaff dengan menubuhkan kipas di hadapan anda dengan dulang di bawah untuk menangkap biji quinoa. Gunakan dua tangan bersarung dan gosok benih dan sekam di antara tangan anda. Oleh kerana sekam yang lebih ringan terpisah dari benih, udara dari kipas menolaknya dari mana biji jatuh. Lebih baik melakukan proses ini di luar rumah atau di kawasan di mana pembersihan tidak akan banyak masalah. Sekiranya anda melakukan ini di dalamnya, anda akan membersihkan sekam selama berabad -abad.

Menyimpan

Untuk menyimpan daun untuk kemudian, julienne mereka dan simpan mereka dalam beg peti sejuk sehingga satu bulan. Daun menyimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Benih terus dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap sehingga tiga tahun. Mereka adalah tambahan hebat kepada mana-mana hidangan bebas gluten; Lihat artikel dalam talian dengan resipi untuk belajar memasaknya.

Penyelesaian masalah

Kerana habitat semulajadi quinoa sangat spesifik, yang tumbuh di zon dengan iklim yang sangat berbeza mungkin mempunyai masalah. Berikut adalah beberapa perkara yang boleh menjejaskan tanaman quinoa anda.

Masalah yang semakin meningkat

Terlalu banyak air terlalu awal benih rots sebelum mereka dapat bercambah. Penting untuk menunggu sehingga kilang quinoa anda telah berkembang beberapa inci tinggi ke air. Oleh kerana quinoa adalah toleran kemarau, jika buah -buahan terlalu basah, mereka tumbuh di batang, yang menjadikannya tidak boleh dimakan.

Sekiranya tanaman quinoa mendapat terlalu panas atau terlalu sejuk Mereka menghasilkan kurang. Sebaiknya tunggu sehingga musim bunga lepas frost telah berlalu untuk menanam quinoa di taman. Quinoa terlalu panas dengan terlalu banyak cahaya. Cuba kain teduh dalam contoh ini untuk mengekalkan pengeluaran benih pada kadar biasa. Staking sangat penting dalam jenis tertentu, kerana ada yang tumbuh sehingga 9 kaki. Quinoa yang tidak dipotong boleh menjadi tuan rumah kepada perosak.

Perosak

Arnab dan burung Muncung pada biji quinoa awal di taman anda. Sekiranya daun dan kepala benih dimakan secara beramai -ramai, cuba tambah sangkar kecil di sekitar tumbuh -tumbuhan untuk menyimpan sumber protein itu kepada diri sendiri. Semak tumbuhan quinoa anda untuk memastikan tidak ada arnab yang cuba membuat sarang di sana. Sekiranya anda menjumpai mereka di sana, cuba menanam di tempat lain, atau dapatkan anjing atau kucing kandang yang akan menjauhkan arnab.

Kumbang kutu Makan daun dan benih tumbuhan quinoa. Untuk ini, cuba perangkap melekit untuk menangkap mereka ketika mereka melompat. Racun serangga organik akan melakukan silap mata jika ini tidak menyelesaikan masalah. Bumi diatoma di tanah akan menyimpan serangga keras.

Beet Armyworms (atau Spodoptera exigua) adalah ulat kecil yang memakan tumbuhan quinoa sebagai persediaan untuk pupation. Mereka akhirnya tumbuh menjadi rama -rama yang meneruskan kitaran. Minyak Neem menyimpan cacing bit dari tanaman anda. Pelombong daun adalah satu lagi serangga larva yang ada di antara kulit daun dan pedalamannya untuk memakan bahan tumbuhan dan membuat trek kecil ketika mereka pergi. Spinosad Membunuh Pelombong Daun Apabila Mereka Menggunakan Perkara Tumbuhan Anda telah disembur dengan penyelesaian.

Aphids adalah koloni hama kecil yang boleh menyebabkan keruntuhan daun jika mereka ditinggalkan ke peranti mereka sendiri. Ladybugs adalah pemangsa semula jadi mereka. Cuba tetapkan koloni ladybug longgar di quinoa anda jika aphids cuba mengambil alih, atau semburkan tumbuhan anda dengan sabun insektisida organik komersial. Perlindungan baris adalah pilihan untuk perlindungan quinoa dalam kes semua perosak di atas.

Penyakit

Banyak penyakit quinoa berurusan dengan keadaan yang terlalu basah. Redaman adalah salah satu daripada ini yang memberi kesan khusus kepada benih quinoa. Luka batang berlaku dan membunuh anak benih sebelum pertumbuhan baru dapat berlaku. Semasa anda menyemai benih, cuba gunakan medium yang dibersihkan untuk mengelakkan redaman. Anak benih yang tunduk pada redaman harus dibuang. Elakkan pengkomposan tumbuhan yang dibuang untuk mengelakkan penyebaran salah satu patogen yang menyebabkan keletihan.

Cendawan bawah tanah menunjukkan apabila daun tumbuhan anda telah berwarna, bintik -bintik kelabu. Untuk mengelakkan cendawan ini, air quinoa anda di pangkalannya dan jangan terlalu banyak air. Rawatan awal dengan fungisida berasaskan tembaga dapat membantu dengan kawalan. Sekiranya cendawan downy menyebabkan keruntuhan daun, tarik keluar keseluruhan tumbuhan dan buangnya.

Sekiranya terlambat dalam musim yang semakin meningkat, dan keadaan terlalu sejuk dan basah Rose tangkai boleh masuk. Penyakit ini disebabkan oleh kulat Phoma exigua var. Foveata dan muncul sebagai lelasan berkilat coklat di batang tumbuhan quinoa. Sanitasi dan saliran yang baik adalah kunci di sini, kerana serpihan di permukaan tanah dapat menahan kelembapan yang berlebihan dan terlalu banyak air di dalam tanah dapat menggalakkan pertumbuhan kulat. Rawatan dengan kulat tumbuhan seperti tembaga cecair atau biofungisida seperti kawalan penyakit taman serenade harus mengurangkan gejala secara ringkas, tetapi menghilangkan tumbuhan yang dijangkiti dan melupuskannya mengurangkan kemungkinan penyebaran.

Passalora Dubia atau Tempat daun passalora quinoa (kulat) dan Budak bakteria adalah perosak lain yang ditetapkan pada tumbuh -tumbuhan apabila suhu tanah terlalu sejuk dan kandungan tanah terlalu basah. Ini juga lazim apabila penyiraman dilakukan dari atas dan terlalu kerap. Tempat daun semburan tumbuh -tumbuhan yang terjejas dengan racun kulat yang mengandungi sulfur atau tembaga oktanat untuk menghentikan jangkitan daripada penyebaran. Sekali lagi, tumbuhan yang terlalu terjejas mesti dikeluarkan dan dibuang sebelum menanam lagi.

Soalan yang sering ditanya

S: Adakah quinoa mudah berkembang?

A: Ya. Dengan keadaan yang betul, sangat mudah untuk menanam quinoa dan nikmati tahun demi tahun.

S: Berapa lama masa yang diperlukan untuk menanam quinoa?

A: Biji quinoa tumbuh dalam beberapa hari, dan kepala benih dapat dituai di mana saja dari 90 hingga 120 hari dari percambahan.

S: Bolehkah anda menanam quinoa di Amerika Syarikat?

A: Ya. Quinoa akan tumbuh di Amerika Syarikat (di Zon 4-10), tetapi beberapa zon mempunyai cuaca yang menjadikan tingkap untuk berkembang lebih kecil daripada kawasan lain. Menanam benih pada waktu yang tepat di tempat yang betul, dan anda sudah bersedia!