Adakah bunga aster boleh dimakan?

The Aster Genus tumbuhan berbunga adalah salah satu daripada banyak di dalam keluarga Asteraceae yang besar yang merangkumi kekwa dan daisies.

Mekar mempunyai struktur komposit yang terdiri daripada cakera pusat floret yang dikelilingi oleh sinar seperti kelopak.

Banyak tumbuh -tumbuhan yang biasanya kita panggil sebagai penyokong milik genera botani yang lain, termasuk Doellingeria, Eurybia, Ionactis, dan Symphyotrichum.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Variasi ini disebabkan oleh pengkelasan semula taksonomi tahun 1990 -an yang mencecah 600 spesies tumbuhan hingga 180 "benar" Asia dan Eropah Aster spesies, mengkategorikan orang Amerika Utara, dan tidak melakukan apa-apa untuk mengubah mana-mana nama biasa mereka yang mantap.

Apabila kita bercakap tentang aster, kita merujuk terutamanya kepada perennials, Tetapi terdapat juga spesies tahunan, China Aster, Callistephus chinensis.

Lazimnya, mereka adalah pertengahan hingga akhir musim bunga musim panas, tetapi ada pengecualian, seperti musim bunga yang mekar Spesies alpine, A. Alpinus.

Paling suka tanah yang sedikit berasid, tetapi beberapa, seperti bahasa Itali A. Amellus, berkembang dalam keadaan alkali.

Seperti yang anda ketahui, array aster luas dan bervariasi. Kami Panduan untuk Meningkatkan Aster Adakah anda perlu tahu untuk memupuk tanaman anda sendiri.

Dalam artikel ini, kami mengambil pendekatan yang komprehensif untuk menjawab persoalan sama ada atau tidak boleh dimakan.

Inilah yang akan kita sampaikan:

Apa yang anda akan belajar

• Asters sepanjang zaman
• Pertimbangan penggunaan
• Pilihan hiasan

Mari kita mulakan.

Asters sepanjang zaman

Rujukan bertulis kepada Aster Tarikh Kembali ke Yunani Kuno dan Rom. Menjelang tahun 1200 -an, mereka tidak biasa di taman -taman fizik (ubat -ubatan) bhikkhu dan bangsawan.

Pada tahun 1902, Persatuan Botani Torrey diterbitkan Pengajian dalam Sejarah dan Variasi Aster: Bahagian I Sejarah Botani Pra-Clusia dalam hubungannya dengan Aster.

Ia mengandungi koleksi rujukan kepada penggunaan ubat aster sepanjang zaman dahulu. Sorotan termasuk:

• Memakai mereka sebagai jimat untuk menangkis ancaman yang dirasakan.
• Berdebar -debar daun dan mencampurkannya dengan gris gandar untuk membuat salve untuk merawat gigitan anjing dan ular.
• Mencampurkan bunga dengan air untuk merawat kanak -kanak epilepsi dan wanita hamil.
• Menggunakan akar, dedaunan, dan bunga untuk merawat pembengkakan nodus limfa yang disebut buboes.

Kata -kata ahli botani Inggeris Philip Miller pada tahun 1700 -an disebut sebagai bukti bahawa walaupun mereka mungkin telah digunakan dalam ubat -ubatan yang popular, mereka tidak memperoleh pujian kuliner.

Dia mengatakan bahawa tumbuhan itu begitu "kasar dan pahit" sehingga lembu ragut tidak akan menyentuh mereka, sebaliknya meninggalkan mereka untuk menghiasi padang rumput yang dipandang.

Perubatan tradisional Amerika asli merangkumi pelbagai spesies aster dalam rawatan untuk keadaan seperti earaches, sakit kepala, dan sakit gigi.

Di China, tumbuh -tumbuhan juga mempunyai tempat dalam perubatan tradisi. Zi Wan adalah suplemen herba yang berasal dari ungu A. Tataricus dan dikatakan melegakan kesusahan pernafasan.

Di Korea, daun asli Doellengeria Scabra (yang sebelum ini A. scaber), aka chamchwi, dan Jenis Tatarian, A. Tataricus, aka gaemichwi, telah lama dimasak sebagai hidangan sayur yang enak. Namun, seperti yang akan kita lihat, bahaya bersembunyi.

Pertimbangan penggunaan

Hari ini kita tahu banyak mengenai aster.

Mereka mengandungi saponin triterpenoid toksik seperti banyak tumbuhan. Fitokimia ini kaya dengan antimikrobial semulajadi dan mempunyai rasa pahit dan kualiti sabun yang menghalang haiwan dan perosak memakannya.

Sekiranya saya boleh menggegarkan, Cilantro Juga mengandungi saponin. Ramai di antara kita, termasuk saya, cari rasa pahit, sabun, dan tidak menarik. Sebilangan orang alah, dan overconsumption mungkin menyebabkan kesusahan gastrousus.

Saponin adalah topik penyelidikan saintifik yang banyak.

Beberapa Kajian menunjukkan Kesan yang berpotensi memberi manfaat kepada makanan yang mengandungi saponin pada tahap kolesterol dan menunjuk kepada mereka kemungkinan penggunaan dalam merawat leishmaniasis dan chagas penyakit, dua penyakit tropika yang diabaikan (NTD).

Walau bagaimanapun, projek lain menyimpulkan bahawa terdapat bukti yang tidak mencukupi untuk menyokong tuntutan bahawa saponin membantu dalam memerangi obesiti.

Kajian tambahan mengenai tikus menunjukkan bahawa toksin yang terkandung dalam spesies tatari, A. Tataricus, boleh menyebabkan kerosakan hati.

Di samping itu, pangkalan data Perkhidmatan Hutan AS merangkumi maklumat yang berharga.

Adakah anda tahu bahawa terdapat tanah alkali yang kaya dengan Selenium, mineral yang semulajadi dengan bau pedas, di beberapa bahagian tengah dan barat laut Amerika Syarikat?

Mengikut hasil perhutanan, aster berkayu licin, Xylorhiza glabriuscula, berasal dari midwest atas, dan diketahui mengandungi selenium dalam kepekatan yang tertinggi sebelum kepala bunga benar -benar matang.

Penggunaan dalam kuantiti yang besar atau pengambilan yang kerap sedikit boleh menyebabkan keadaan yang dikenali sebagai "mabuk selenium," yang jika tidak dirawat, boleh menyebabkan kematian.

Di samping itu, kita sekarang tahu bahawa tumbuh -tumbuhan di luas Keluarga Asteraceae menyebabkan tindak balas pernafasan alahan pada orang yang sensitif.

Menurut senarai yang disusun oleh University of California, Tumbuhan taman yang selamat dan beracun, Mereka juga boleh menyebabkan reaksi kulit "sangat serius dan menyakitkan" pada sesetengah orang.

Anda dapat melihat bagaimana bukti menambah.

Di dunia makan makanan hari ini, kami belajar bahawa menggunakan ruang tanah yang ada untuk memupuk tanaman yang lebih dimakan dan yang lebih sedikit hiasan adalah pilihan yang masuk akal, jika tidak penting.

Penanaman "hutan makanan" saling bergantung semakin popular kerana kami menjangkakan kelangsungan hidup dalam masa depan yang tidak pasti.

Walau bagaimanapun, saya sangat memberi amaran kepada anda untuk memakan tumbuhan hiasan yang tidak dimaksudkan untuk digunakan.

Jangan makan aster. Terlalu banyak pembolehubah, termasuk kemungkinan kematian - dan bahkan lembu tahu bahawa mereka tidak sedap!

Berhati -hati dengan artikel yang bertentangan dan gambar yang meluas yang menggambarkan bunga yang terletak di pinggir koktel, terapung dalam sup, dan terletak di sebelah kek coklat.

Mahukan pilihan bunga yang benar -benar boleh dimakan? Kami mempunyai panduan yang komprehensif di sini.

Pilihan hiasan

Sekiranya anda ingin memasukkan aster ke dalam makanan yang baik, pastikan tetamu anda tidak rawan alahan. Kemudian, potong beberapa batang sebelum makan malam untuk dipaparkan di dalam pasu di meja makan anda.

Pastikan untuk mengeluarkan daun yang lebih rendah untuk menghalang mereka daripada mengosongkan air pasu. Beri batang potongan segar dan tukar air setiap hari untuk pusat bunga yang berlangsung sehingga dua minggu.

Anda akan menemui pemilihan spesies dan kultivar yang sangat besar dalam warna Biru, merah jambu, ungu, dan putih. Dan anda pasti menyukai nada permata yang berani dari spesies China tahunan.

Secara umum, tumbuh-tumbuhan lebih suka lokasi matahari penuh, satu inci air seminggu, dan loam yang kaya dan kaya dengan baik. Kebanyakan boleh bertolak ansur dengan teduh separa dan purata tanah berkualiti.

Pesta dengan mata anda

Saya peminat Asters - terutamanya spesies asli yang berantakan, berkaki panjang yang berkeliaran dengan meninggalkan dan menarik minat yang melulu Serangga terbang yang bermanfaat Untuk batu di sekitar.

Nektar musim yang mereka sediakan adalah sumber makanan yang penting untuk tempatan lebah, rama -rama, dan rama -rama.

Dan kerana keindahan ini berkerumun di alam semulajadi, saya menikmati pesta untuk mata dengan setiap peluang yang saya harus lihat di tempat kejadian.

Adakah anda menanam bunga ini? Beritahu kami di bahagian komen di bawah!

Sekiranya anda menjumpai artikel ini bermaklumat dan ingin Ketahui lebih lanjut mengenai Aster, Anda akan mahu membaca perkara berikut:

• 5 Petua untuk Meningkatkan Aster dalam Bekas
• 7 Petua untuk Pemangkasan Perennial
• 21 petua untuk menguruskan aster saka di taman