40 jenis bayam yang berbeza untuk taman anda

Isi kandungan

• Savoy Bayam
  • Bayam Bloomsdale
  • Rejimen Bayam
  • Escalade Bayam
  • Amerika bayam
  • Palco Bayam
  • Lavewa Bayam
  • Bayam Nobel Giant
  • Hammerhead bayam
• Bayam daun rata atau bayam daun licin
  • Bayam Kitten Merah
  • Akarenso bayam
  • Bayam daun bayi
  • Renegade Bayam
  • Space Spinach
  • Bayam kardinal merah, atau bayam karnival merah
  • Gazelle Bayam
  • Bayam Woodpecker
  • Bayam Seaside
  • Matador Bayam
  • Flamingo Bayam
  • Bayam Oceanside
  • Corvair Bayam
• Semi Savoy Bayam
  • Kolibri Bayam
  • Bayam Responder
  • Carmel Bayam
  • Okame bayam
  • Musim panas Indian
  • Bayam Buaya
  • Tyee Bayam
  • Teton Bayam
  • Kookaburra bayam
  • Acadia Bayam
  • Tasman Bayam
  • Merenung bayam
  • Avon Bayam
  • Kaisar Bayam
• Jenis lain "bayam"
  • Chard
  • Bayam Malabar
  • Bayam Strawberry
  • Red Aztec Bayam
  • Bayam New Zealand
• Soalan yang sering ditanya

Jenis bilangan bayam yang berlainan dalam beratus -ratus. Tanaman bayam berasal dari Asia Barat, dan daun hijau yang mendalamnya adalah ruji di seluruh dunia. Bayam segar adalah bahan penting dalam salad dan bungkus, dan daun bayam yang dimasak memperkayakan mana -mana hidangan yang mereka ada.

Tiga jenis asas bayam sedang dijual hari ini. Ini adalah bayam savoy atau keriting-daun, bayam daun rata, dan jenis hibrid separa. Setiap jenis tumbuhan bayam menawarkan daun hijau gelap yang lazat dengan beberapa variasi kepada tukang kebun yang membesarkannya.

Bayam tumbuhan pada musim sejuk, dan anda akan mempunyai tumbuh -tumbuhan bayam sepenuhnya dalam 6 minggu. Bayam bayi sudah siap dalam masa sebulan. Penanaman jatuh siap pada musim sejuk, dan anda boleh terus menuai tumbuhan bayam hingga awal musim bunga. Pada akhir musim, anda boleh membekukan bayam dan memilikinya walaupun terlalu panas untuk mengembangkan jenis kegemaran anda.  

Sekiranya anda ingin mengembangkan bayam, anda memerlukan maklumat mengenai pelbagai jenis benih bayam yang anda dapati di pasaran. Di sini kita akan membincangkan varieti bayam Savoy, bayam yang licin, dan jenis separa orang di luar sana. Kami juga akan membuang beberapa pilihan sayur -sayuran berdaun yang tidak bayam secara teknikal tetapi mempunyai kesan yang sama di taman anda. 

Savoy Bayam

Apabila anda pergi ke pasar raya, kemungkinan bayam Savoy adalah apa yang akan anda lihat di lorong hasil. Jenis Savoy cenderung menjadi bayam daun keriting, mempunyai bentuk yang berkerut, dan berfungsi dengan indah ketika dimakan mentah dalam salad yang enak. Varieti bayam Savoy biasanya yang paling biasa di taman rumah. Daun hijau gelap berkilat mereka menyeronokkan untuk tumbuh dan mempunyai rasa yang sangat baik.  

Bayam Bloomsdale

Ini mungkin yang paling biasa dari semua jenis bayam. Benih bayam tumbuhan dari variet ini dan anda akan mempunyai daun yang tumbuh sepenuhnya dalam 50 hari. Bayam Bloomsdale adalah pelbagai jenis pusaka dari awal tahun 1800 -an, dan ia adalah toleran yang sangat sejuk. Sekiranya daun bayam mekar matang bukan beg anda, tuai mereka sebagai bayam bayi dalam kira -kira 28 hari.

Rejimen Bayam

Satu lagi jenis bayam yang sangat popular adalah bayam rejimen. Tumbuhan bayam Savoy ini tumbuh hingga matang penuh dalam masa yang sangat singkat dan sangat bagus untuk membuat jus bayam. 37 hari selepas anda menanam benih adalah semua yang diperlukan. Daun berbentuk tombaknya berwarna hijau gelap dan suka cuaca sejuk. Beberapa teduh separa di iklim yang lebih panas adalah satu kemestian.    

Escalade Bayam

Sekiranya anda ingin mengembangkan bayam Savoy tetapi cenderung mempunyai masalah di taman, cuba bayam eskalade. Bayam ini berkembang maju dalam keadaan buruk, matang dengan cepat dalam masa 43 hari. Ia mempunyai rasa ringan, tabiat pertumbuhan tegak, rintangan cendawan yang tinggi, dan keengganan untuk bolt. Dari semua jenis bayam dalam senarai ini, ini mungkin yang paling mudah untuk berkembang.

Amerika bayam

Tumbuh bayam variasi Amerika akan membuat anda daun hijau gelap yang subur dalam 43 hari. Daun tebal Amerika sangat sesuai untuk penggunaan pembekuan, pengetinan, atau segar. Bayam savoy toleran panas ini juga toleran kemarau, dan daun boleh tumbuh agak besar. Walau bagaimanapun, mereka berada di puncak rasa ketika mereka kira -kira 8 inci panjang. Lambat untuk bolt, menanam benih untuk overwintering, dan terus menuai pada musim bunga.

Palco Bayam

Untuk satu lagi bayam Savoy yang matang, lihat Palco Spinach, yang hanya mengambil masa 38 hari. Ini adalah bayam Savoy yang lain yang mempunyai rintangan haba, kerana ia tahan bolt. Anda boleh bergantung pada rintangan penyakit tumbuhan ini, dan anda juga boleh menanamnya pada musim yang lebih panas daripada jenis bayam yang paling berbeza. 

Lavewa Bayam

Sekiranya bayam Savoy tradisional cenderung bersandar pada cuaca sejuk terlalu banyak untuk lokasi anda, cuba bayam Lavewa. Dengan pelbagai ini, anda mendapat manfaat rupa dan rasa tradisional dengan toleransi panas yang lebih banyak. Tambah rintangan kepada cendawan serbuk, dan anda pasti menikmati daun hijau gelap Lavewa dalam masa 6 minggu.

Bayam Nobel Giant

Pusaka ini dari tahun 1920 -an siap dalam 48 hari. Ia tumbuh tumbuhan yang sangat besar, dengan daun panjang 25 inci dan kebiasaan penyebaran keseluruhan. Nobel gergasi lambat untuk bolt dan sesuai untuk mengukus dan mengamuk. Daunnya yang licin juga baik untuk makan segar, menjadikannya bayam warisan yang serba boleh, anda boleh tumbuh sepanjang musim sejuk.

Hammerhead bayam

Bayam savoy ini adalah cendawan downy dan kulat karat putih. Pusingannya, daun hijau sederhana juga siap dalam 27 hari! Bayam Hammerhead adalah salah satu jenis bayam yang memberi anda pandangan klasik dari savoy dengan daun yang subur, besar dalam masa yang singkat.

Bayam daun rata atau bayam daun licin

Walaupun jenis bayam ini kelihatan jauh berbeza dari savoy kerana daunnya yang licin, tidak terkawal, mereka masih bayam! Lebih mudah dibersihkan daripada varieti savoy, jenis bayam daun rata sering digunakan untuk diproses ke dalam bayam beku atau tin. Mereka juga berfungsi dengan baik dalam aplikasi yang dimasak di mana bentuk daun tidak dapat dikenal pasti. Mereka kadang-kadang dipanggil bayam lurus.

Bayam Kitten Merah

Bayam Kitten Merah adalah bayam lurus lurus dengan daun hijau gelap sederhana yang siap sepenuhnya dalam 40 hari. Tidak seperti jenis bayam yang lain yang telah kita bincangkan hingga ke tahap ini, batang merah dan urat merah kucing kucing merah. Kilang ini mempunyai rintangan yang tinggi terhadap cendawan yang turun dan boleh ditanam sepanjang tahun. Ini bermakna anda boleh berkembang bayam sepanjang tahun dengan pelbagai ini.

Akarenso bayam

Akraneso adalah bayam daun licin dengan batang merah dalam dan daun hijau gelap yang siap untuk menuai dalam 50 hari. Pelbagai jenis bayam Jepun yang agak bergerigi ini mempunyai rasa ringan dan toleran panas super. Anda boleh mengembangkan kultivar ini sebagai tanaman musim panas, yang sangat menyimpang dari kebanyakan jenis bayam di luar sana.

Bayam daun bayi

Sekiranya anda ingin menuai bayam bayi dalam 40 hari, menanam biji daun bayi! Banyak daun dan batang yang sangat sedikit adalah apa yang memisahkan bayam ini dari yang lain. Ia adalah pengeluar awal, dan mudah dibersihkan kerana daunnya rata. Menanam pada musim panas lewat atau musim gugur awal untuk tanaman daun bayi yang anda pasti suka.

Renegade Bayam

Sekiranya anda mahukan apa yang disebut oleh pengedar benih "toleransi bolt muktamad," bayam renegade hebat! Sudah siap dalam 42 hari dan mempunyai daun hijau gelap yang berair, bulat. Pelbagai hibrid ini dengan pertumbuhan yang konsisten tumbuh perlahan tetapi akan mengekalkan rasa, tidak pernah menjadi pahit atau retak. Ia mempunyai bonus tambahan cendawan downy dan toleransi virus mozek. 

Space Spinach

Adakah ia dipanggil Space Spinach kerana pertumbuhannya bergerak pada kelajuan cahaya? Mungkin. Apa yang kita tahu pasti ialah bayam ruang mempunyai daun rata yang indah yang siap dalam masa lebih dari 3 minggu! Ruang berdaya tahan ketika datang ke cendawan downy, seperti beberapa hibrid lain dalam senarai ini. Daun hijau terang kecilnya lembut dan kecil. 

Bayam kardinal merah, atau bayam karnival merah

Walaupun anda mungkin ditekan untuk mencari pengedar karnival merah atau bayam kardinal merah di Amerika Utara, ia pasti patut disebut. Bayam lancar ini dengan daun hijau sederhana mempunyai batang merah tanda dagangan yang disertai dengan mana-mana jenis bayam merah. Pelbagai jenis ini secara khusus ditanam pada musim gugur dan harus siap pada akhir musim sejuk atau bahagian awal musim bunga. 

Gazelle Bayam

Sekiranya anda ingin menanam bayam yang mempunyai insiden cendawan yang rendah, bayam gazelle mungkin menjadi tiket untuk berjaya dengan pertumbuhan bayam anda sendiri. Daun yang licin, kecil dari pelbagai ini kelihatan seperti bayam bayi, tetapi mereka mempunyai batang yang lebih panjang. Daunnya sedikit lebih lezat juga. Balut dengan 26 hari untuk menuai, dan ini adalah pelbagai yang mengagumkan.

Bayam Woodpecker

Bayam lancar ini sangat comel, dengan daun bulat kecil yang dapat memberi anda musim bunga, musim panas, atau bahkan jatuh. Ia juga menentang cendawan yang turun dan menanam benih bayam yang matang dalam masa kurang dari sebulan. Pelbagai bayam ini bagus untuk salad, sandwic, dan bungkus.

Bayam Seaside

Seaside sudah siap dalam 40 hari. Ia tahan panas bolting dan mempunyai rintangan yang tinggi dan sederhana untuk pelbagai kaum cendawan downy. Daunnya yang lancar kecil dan comel, dan rasanya sempurna selepas ciuman fros. Apabila tumbuh -tumbuhan berada di 5 hingga 7 inci tinggi, anda boleh menuai daun untuk smoothies dan salad yang lazat.  

Matador Bayam

Sekiranya anda semakin bayam untuk salad yang lazat, Matador Spinach adalah bayam yang licin yang akan memuaskan anda. Ia mempunyai rasa manis dan daun hijau yang dalam dengan bentuk bulat. Ini boleh disesuaikan dengan memasak juga! Penyedia benih bayam di minat botani mencadangkan mencuba dalam risotto. 

Flamingo Bayam

Antara jenis yang lancar yang lain, daun besar bayam flamingo berdiri selain! Daun pelbagai Asia ini tumbuh sehingga 10 inci pada batang merah jambu. Sangat tahan terhadap ketegangan cendawan tertentu, bayam yang mencolok ini siap dalam 25 hingga 40 hari.

Bayam Oceanside

Satu bayam daun halus yang bagus untuk sayur-sayuran bayi adalah bayam lautan. Benih bayam tumbuhan lautan, dan anda akan mempunyai daun dalam 40 hingga 60 hari yang bagus untuk sandwic, salad, dan memasak juga! Ini adalah tumbuhan yang sangat sejuk yang akan memberi anda daun dari akhir musim gugur hingga awal musim bunga.  

Corvair Bayam

Sekiranya bayam boleh menjadi comel, maka Corvair bayam mengambil kek. Daun hijau gelapnya dibulatkan pada batang tegak, dan anda boleh mula menuai dalam 45 hari. Daun hijau muda Corvair tahan penyakit, dan mereka terbaik dituai pada musim bunga atau musim sejuk lewat. Sekiranya anda mahukan salah satu jenis bayam yang comel, Corvair telah menutupi anda.

Semi Savoy Bayam

Hibrida jenis bayam dan Savoy Flat menghasilkan bayam semi-savoy. Ia mempunyai beberapa faedah yang lebih mudah untuk bersih dari varieti daun rata tetapi berfungsi dengan baik dalam kegunaan segar dan dimasak.

Kolibri Bayam

Mengharapkan penuaian dari pelbagai ini dalam 29 hari. Bayam Kolibri mempunyai rintangan cendawan yang tinggi, dan ia bagus untuk pengeluaran daun bayi. Mereka yang berada di Zon 9 dan 10 akan menyukai daun separa Savoy dari kultivar ini. Dalam bulan -bulan yang lebih panas, berikan Kolibri anda beberapa teduh separa untuk mengelakkannya daripada bolting.

Bayam Responder

Kerang mendalam dari bayam semi-savoy ini sudah dalam 42 hari. Antara jenis bayam lain di sini, mengharapkan percambahan biji yang sangat kuat. Bayam Responder tahan penyakit dengan pertumbuhan seragam dan rasa yang hebat. Untuk hasil panen daun sekaligus, responder adalah bayam separa savoy yang anda tidak mahu melangkau.

Carmel Bayam

Cari penuaian bayam Carmel dalam masa 25 hari! Bayam separa Savoy ini berkembang pesat, bayam yang sangat seragam dan mempunyai rintangan cendawan yang tinggi. Ia sesuai untuk mereka yang ingin berkembang untuk jualan pasaran atau bagi mereka yang makan bayam setiap hari. Daun hijau muda mengingatkan jenis yang anda beli di tab plastik di kedai runcit. 

Okame bayam

Okame sudah siap dalam 50 hari. Ia adalah bayam separa savoy yang lambat untuk bolt dan boleh mengambil cuaca panas. Kecenderungan tahan cendawan yang menurun menjadikannya pilihan untuk banyak penanam selatan. Benih Okame menghargai suhu tanah yang lebih hangat, jadi menanamnya pada awal musim gugur untuk percambahan yang baik. Ia juga jenis separa orang-orang dengan rintangan penyakit yang baik.

Musim panas Indian

Sekiranya anda menjadi bayam yang semakin meningkat dengan daun hijau gelap, cubalah bayam semi-savoy yang musim panas India. Yang ini mempunyai rasa yang hebat di antara jenis bayam lain yang disenaraikan di sini. Ia sering dikelaskan sebagai kegemaran taman tukang masak untuk alasan ini. Untuk jenis separa savoy yang mempunyai getaran daun bayi, dengan penyakit tambahan dan rintangan bolt, pergi untuk musim panas India.

Bayam Buaya

Sedia dalam masa 45 hari, bayam buaya sangat sesuai untuk mereka yang sedang tumbuh bayam di kawasan panas. Itu kerana ia sangat tahan panas. Jenis separa Savoy ini sangat bagus jika anda ingin menuai kedua-dua daun bayi dan yang matang. Gunakannya segar atau dimasak.

Tyee Bayam

Tidak banyak jenis separa savoy mempunyai daun hijau gelap yang indah seperti pelbagai tyee bayam. Tanaman Tyee sering sangat penuh dan tidak mudah bolt dalam cuaca panas. Dalam 45 hari, anda boleh menuai bayam semi-savoy ini, yang hebat dalam sup, kaserol, atau dikukus sebagai sampingan. 

Teton Bayam

Untuk musim bunga musim bunga dan musim sejuk, Teton sangat baik! Ini adalah salah satu jenis separa orang yang baik untuk membeku kerana struktur daunnya yang kuat. Anda boleh mula menuai Teton dalam 50 hingga 60 hari. Di Selatan, anda sedang mencari musim bunga awal musim bunga. Di tempat lain mencari hasil musim panas.

Kookaburra bayam

Antara jenis semi-Savoy yang paling pesat berkembang ialah Kookaburra Bayam. Hasil dalam 26 hari, kookaburra tahan cendawan dan harus disemai sebagai tanaman musim bunga atau musim gugur. Ia mempunyai daun ruffled yang indah yang tumbuh di batang tegak. Mereka sudah bersedia untuk dinikmati segar ketika mereka sedikit puckered.

Acadia Bayam

Pelbagai ini banyak seperti yang terakhir yang kita bincangkan, kookaburra, tetapi lebih perlahan untuk bolt dan siap untuk menuai hanya anak lelaki kemudian pada musim bunga atau musim gugur. Daunnya sedikit lebih bujur, dan terdapat satu ciri pelbagai jenis ini yang benar -benar membezakannya dari Kookaburra. Ia adalah bayam yang dipotong-dan-datang lagi! Berharap untuk memulakan hasil panen daun luar dan seluruh tumbuhan dalam 27 hari.

Tasman Bayam

Semi-Savoy ini kecil dalam kedudukan, pada 6 hingga 12 inci tinggi, dan memerlukan sedikit perhatian daripada beberapa tumbuhan lain dalam senarai ini. Beri banyak air dan banyak baja, dan menuai dalam 4 minggu. Dedaunan hijau sederhana digunakan dalam salad dan sandwic. 

Merenung bayam

Apabila daun mencerminkan adalah 3 inci atau lebih tinggi, dapatkan penuaian! Reflek dianggap sebagai keseimbangan antara hibrida yang lebih baru dan jenis savoy yang lebih tradisional, dengan daun berbentuk tombak dan batang panjang tanda dagangan. Ia mempunyai kepantasan sederhana untuk menuai pada 38 hari. Ia juga telah menambah rintangan penyakit untuk memastikan kejayaan anda dalam penanaman.

Avon Bayam

Daun bayi Avon dapat dinikmati pada 25 hari, dan dedaunan matang sepenuhnya siap dalam 30 hingga 45 hari. Bayam yang subur ini sesuai untuk zon 8 hingga 11, dengan kebiasaan bolting perlahan dalam cuaca yang lebih panas. Harvests berterusan dalam jangka masa yang panjang membantu kilang menghasilkan lebih banyak juga!

Kaisar Bayam

Walaupun ia adalah jenis yang cukup tipikal dari segi pertumbuhannya, Kaisar Bayam adalah siap sedia di antara pelbagai jenis bayam. Ia mempunyai toleransi bolt tetapi biasanya ditanam semasa musim bayam biasa. Gunakannya dalam memasak atau makan segar dalam masa 5 minggu.

Jenis lain "bayam"

Walaupun terdapat banyak perkara yang dipanggil bayam, termasuk beberapa perkara aneh seperti chard, tumbuhan bayam dikenali dengan nama botani Spinacea oleracia. Dipercayai berasal dari Persia kuno, ia dengan cepat merebak dari sana ke India, kemudian China, dan kemudian di seluruh dunia.

Tumbuhan lain ini sering dikelirukan dengan spinacea oleracia dan disebut sebagai bayam, tetapi mereka hanya dalam keluarga bayam. Walaupun mereka mungkin sama dengan cara mereka digunakan secara culinary, mereka bukan tumbuhan yang sama. Walau bagaimanapun, mereka boleh menjadi sangat popular di antara pelbagai jenis bayam kerana keupayaan mereka untuk berkembang di luar keadaan bayam biasa. Benih untuk tumbuhan ini sering dijumpai bersama biji bayam dalam katalog atau dalam talian.

Chard

Chard, juga dikenali sebagai Swiss Chard, sering dipanggil "bayam bit" atau "bayam kekal."Walaupun tidak berkaitan, ia sering ditanam untuk sayur -sayuran berdaunnya juga, walaupun tangkai juga boleh dimakan.

Bayam Malabar

Bayam Malabar (Basella Alba atau Basella Rubra) kadang -kadang disebut sebagai bayam anggur. Walaupun bukan bayam sebenar, bayam malabar mempunyai rasa seperti bayam ke daunnya dan boleh bertolak ansur dengan cuaca panas dengan sangat baik. Malabar Spinach adalah hijau Asia yang berkembang maju di musim panas di Selatan.

Bayam Strawberry

Spinach Strawberry adalah nama biasa untuk blitum capitatum, juga dikenali sebagai chenopodium capitatum atau strawberi blite. Tumbuhan ini menghasilkan daun yang boleh dimakan tetapi sering ditanam untuk buah yang boleh dimakan merah terang.

Red Aztec Bayam

Antara jenis bayam lain yang tidak benar -benar bayam adalah bayam Aztec merah (Chenopodium Berlandieri). Meluas sebagai kilang rumpai. Lebih biasa dikenali sebagai Quarter Lamb atau Goosefoot Red, tumbuhan tertentu ini menghasilkan daun yang boleh dimakan. Ia bukan bayam yang benar, tetapi ia mempunyai rasa yang sama apabila dimasak.

Bayam New Zealand

Bayam New Zealand (Tetragonia Tetragonioides) sebenarnya ahli keluarga Marigold. Ini "bayam" sedikit asin harus direndam sebelum memakan. Kerana ia adalah tumbuhan invasif di bahagian Amerika Utara, periksa dengan pejabat lanjutan tempatan anda sebelum menanam.

Sekiranya anda mendapati ia tidak menyerang di rantau anda, perhatikan bahawa bayam New Zealand adalah tumbuhan seperti bayam yang mengasihi panas. Ia sesuai untuk zon 8 dan ke atas, dan ia digunakan semasa pelayaran 1770 Kapten James Cook untuk mengelakkan Scurvy. Bayam New Zealand adalah toleran kemarau tetapi menghargai kelembapan sederhana semasa pertumbuhan.

Soalan yang sering ditanya

S: Apa yang boleh menjejaskan pertumbuhan bayam?

J: Keadaan yang semakin meningkat yang tidak sepadan dengan keperluan jenis bayam tertentu akan mempengaruhi pertumbuhan. Keadaan yang semakin meningkat juga berlaku.

S: Apakah jenis bayam yang terbaik untuk berkembang?

A: Ini adalah soalan yang sangat subjektif; Anda harus membaca senarai ini dan melihat yang terbaik untuk keperluan peribadi anda. Maka anda dapat memastikan yang merupakan jenis bayam terbaik untuk berkembang!

S: Di manakah bayam tumbuh terbaik?

J: Bayam paling baik dalam iklim ringan hingga sejuk.

Q: Apakah keperluan alam sekitar bayam?

J: Berikan Cuaca sejuk bayam anda, tanah lembap, dan sedikit baja sepanjang musim. Matahari Penuh juga mesti.

S: Betapa panasnya terlalu panas untuk bayam?

J: Ia bergantung kepada pelbagai, tetapi kebanyakannya cenderung untuk melakukan yang terbaik dalam suhu antara 40 dan 80 ° F (4 hingga 27 ° C)

Q: Apa perosak makan bayam?

J: Semua perosak taman biasa suka mengunyah bayam. Jagalah mereka dengan minyak neem, aliran air yang kuat, dan menjaga tumbuhan anda gembira. Ini akan memastikan sebarang serangan perosak dapat dikendalikan dengan mudah.

S: Bolehkah bayam bertahan sepanjang musim sejuk?

J: Banyak jenis yang lebih tradisional atau jenis savoy sesuai untuk berkembang sepanjang musim sejuk. Mereka yang paling baik dalam cuaca panas atau yang suka cuaca sederhana harus ditanam di tempat dan masa ketika musim sejuk tidak dapat mempengaruhi mereka secara negatif. 

S: Pelbagai bayam yang terbaik untuk musim panas?

J: Menanam varieti Asia pada musim panas mungkin akan menghasilkan hasil yang baik. Bayam Malabar hebat untuk panas, dan juga Chard. Malah ada beberapa jenis hibrid di atas yang dapat mengendalikan haba.