21 jenis terung Jepun terbaik

Terung Jepun terkenal dengan buah yang panjang dan langsing, dengan kulit nipis dan beberapa biji.

Daging ringan dan lembut yang kurang pahit daripada beberapa jenis yang biasanya anda dapati di kedai runcit.

Ada yang suka membezakan "terung Jepun" sebagai kategori "terung Asia" yang berasingan, tetapi sering kali kedua-dua istilah digunakan secara bergantian untuk merujuk kepada jenis sayur-sayuran yang panjang, langsing, nipis, nipis ini.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Ramai penanam merujuk hanya kepada terung "jenis Asia" ketika menerangkannya - dan saya akan mengikuti contoh mereka sepanjang artikel ini.

Terung adalah ahli Keluarga Nightshade, yang termasuk tomato, lada, dan kentang.

Bersama dengan bentuk dan rasa tersendiri, banyak jenis ini sudah matang, menghasilkan buah hanya dua bulan selepas pemindahan.

Dan pada umumnya, tumbuh -tumbuhan ini cenderung bertenaga, tumbuh hingga empat kaki tinggi, dan menghasilkan tinggi - menjadikannya sangat menarik untuk tukang kebun rumah.

Dalam artikel ini saya akan melihat 21 jenis terung Asia yang berbeza - beberapa di antaranya adalah bahasa Jepun, beberapa di antaranya adalah orang Cina, beberapa orang India, dan ada yang dibesarkan di AS.

Sebelum kita memulakan lawatan dunia kita, inilah gambaran keseluruhan tentang apa yang saya akan tutup:

21 jenis terung Asia terbaik

• Jenis ungu dan hitam gelap
  1. Telur hitam
  2. Buah jari
  3. Ichiban
  4. Kurume panjang
  5. Jutawan
  6. Orient Express
  7. Shikou
  8. Shoya Long
• Varieti ungu terang
  9. Fengyuan ungu
  10. Pickling Jepun
  11. Ping tung panjang
  12. Komet ungu
  13. Bersinar ungu
• Jenis merah jambu dan lavender
  14. Asia yang panjang
  15. Machiaw
  16. Pesona Orient
• Varieti hijau
  17. Bangladeshi Long
  18. Choryoku
  19. Knight Hijau
  20. Hari
  21. Hijau panjang Thai

Jenis ungu dan hitam gelap

Terung Asia dengan warna gelap hingga warna kulit hitam cenderung berasal terutamanya di Jepun.

Berikut adalah 7 kultivar berkulit gelap kegemaran saya:

1. Telur hitam

Pelbagai pusaka Jepun ini menghasilkan buah-buahan berbentuk telur yang berwarna ungu gelap, hampir hitam berwarna, dengan kelopak hitam.

'Telur hitam'

Buah yang lembut, 4 hingga 5 inci dengan rasa yang ringan dan manis tumbuh pada tumbuhan yang padat, kuat yang matang hingga 3 kaki tinggi.

Sesuai untuk bekas tumbuh, 'Telur hitam' matang dalam 60-65 hari.

Anda boleh mencari biji untuk 'telur hitam' dalam pelbagai saiz paket di Eden Brothers.

2. Buah jari

'Finger Fruit,' juga dikenali sebagai 'Little Fingers,' adalah kultivar pusaka yang menghasilkan terung kecil, terung ungu yang tumbuh di batang hijau.

Buah-buahan ungu berkilat dari pelbagai dolar terbuka ini tumbuh dalam kelompok dan mempunyai tumpul berakhir.

Mereka boleh dituai apabila mereka hanya 3-6 inci - bermula 60 hari selepas pemindahan.

'Buah jari'

Terung kecil dan langsing ini lembut, dengan kulit nipis dan beberapa biji. Daging mempunyai rasa manis.

Benih 'Finger Fruit' boleh didapati dalam paket pelbagai saiz dari Eden Brothers.

3. Ichiban

'Ichiban' adalah hibrid Jepun yang suka cuaca panas, tetapi juga akan berkembang maju dalam iklim yang lebih sejuk - dan ia berbuah sepanjang jalan ke Frost Autumn yang pertama.

Namanya bermaksud "terbaik" dalam bahasa Jepun, dan banyak tukang kebun bersetuju bahawa ini berada di bahagian atas senarai terung Asia mereka!

'Ichiban' menghasilkan buah-buahan yang langsing, purplish-hitam, 10 inci pada batang ungu.

Buah -buahan mempunyai kulit nipis dengan rasa halus, manis, dan ringan, dan tekstur yang berair.

Tumbuhan tumbuh dalam bentuk tegak, mencapai 3-4 kaki tinggi, dan lebar 2-3 kaki pada kematangan.

'Ichiban'

Mereka berfungsi dengan baik dalam bekas, dan mereka sangat prolifik dan sangat awal, menghasilkan buah hanya 50-60 hari selepas pemindahan - dengan 12 buah setiap tumbuhan, secara purata.

Anda boleh mencari tumbuhan 'ichiban' dalam periuk 4 inci dari Tanaman Bonnie melalui Home Depot.

4. Kurume panjang

Bercakap dari kota Kurume di wilayah Fukuoka di Jepun, 'Kurume Long' adalah kultivar terbuka yang terbuka yang menanggung buah-buahan hitam yang berkilat, 9 hingga 10 inci pada batang hitam.

Buah -buahan yang ringan dan halus dari 'kurume long' sangat baik untuk membuat tempura atau untuk acar.

'Kurume panjang'

Kultivar ini kuat dan matang sangat awal - hanya 60 hari dari pemindahan.

Benih 'Kurume Long' boleh didapati dalam paket 0.5 gram dari Syarikat Benih Kitazawa melalui Amazon.

5. Jutawan

Kultivar Jepun yang popular, 'Jutawan' adalah hibrid awal yang menghasilkan buah-buahan hitam berkilat. Ini panjang 8-12 inci dan lebar 2 inci, dengan kelopak ungu gelap.

'Jutawan' hampir tidak ada biji dalam dagingnya yang lembut, ringan, dan panggang yang lazat atau panggang dalam kebab shish.

'Jutawan'

Tumbuhan yang sangat produktif tegak dan berkembang maju dalam cuaca panas, menghasilkan buah masak hanya 50-60 hari dari pemindahan.

'Jutawan' boleh didapati dalam pek 100 atau 1000 biji dari Mountain Valley Seed Company Melalui Pasar Daun Sejati.

6. Orient Express

'Orient Express' adalah kultivar hibrid yang tinggi yang akan menetapkan buah-buahan dalam cuaca sejuk dan panas.

Buah-buahan hitam berkilat tumbuh hingga 8-10 inci panjang dan mempunyai rasa halus, kulit nipis, dan daging lembut.

Benih 'Orient Express' perlahan untuk bercambah, tetapi tumbuhan berkembang pesat setelah dimulakan.

Kultivar matang awal ini menghasilkan hasil panen yang berlimpah hanya 58 hari dari pemindahan.

'Orient Express'

Tumbuh-tumbuhan akan mencapai 24-30 inci tinggi dan luas, menjadikan pelbagai ini pilihan yang hebat untuk kontena yang tumbuh.

'Orient Express' boleh didapati dalam paket 25 biji dari Biji Taman David melalui Amazon.

7. Shikou

Pelbagai hibrid yang memegang dengan baik dengan panas, 'Shikou' menanggung buah-buahan berwarna ungu gelap, berkilat, nipis yang tumbuh pada batang ungu.

Dengan nama yang bermaksud "tertinggi" dalam bahasa Jepun, kultivar ini menghasilkan buah-buahan 6- hingga 8 inci, yang mempunyai biji yang sangat sedikit.

Lembut, gemuk, dan dengan rasa yang kaya, gila, 'shikou' sangat sesuai untuk menambah kentang goreng.

Buah-buahan harus dituai apabila kulit masih berkilat, bermula sekitar 70-80 hari selepas pemindahan.

'Shikou'

Tumbuhan separa tanpa henti matang hingga tinggi 18-24 inci, menjadikan pelbagai ini sesuai untuk berkembang di dalam bekas.

Benih 'Shikou' boleh didapati dalam paket pelbagai saiz dari Javagado Land melalui Amazon.

8. Shoya Long

'Shoya Long' adalah kultivar hibrid yang sangat popular di Jepun asalnya. Ia menghasilkan buah ungu gelap 14 hingga 16 inci yang sangat panjang pada batang ungu.

Sayur -sayuran panjang ini berkualiti tinggi, bagus untuk menggoreng dan untuk tempura.

Tumbuhan tumbuh tegak, menghasilkan hasil yang tinggi.

'Shoya Long'

Terung masak dari kultivar yang sangat awal ini dapat dituai hanya 60 hari selepas pemindahan.

'Shoya Long' boleh didapati dalam paket 250 biji dari Benih Hazzard melalui Amazon.

Varieti ungu terang

Biasanya dari China, jenis terung Asia yang terang.

Berikut adalah pilihan 5 kultivar ungu terang terbaik:

9. Fengyuan ungu

Pelbagai jenis pusaka terbuka dari Taiwan, 'Fengyuan Purple' adalah kultivar yang jarang berlaku.

Buah -buahan yang panjang, langsing, silinder boleh tumbuh sehingga 12 inci panjang, dan berwarna ungu terang dengan kelopak ungu.

Daging ini berwarna putih berkrim, bebas dari sebatian pahit, dan kulitnya nipis dan halus.

Pelbagai matang awal, 'Fengyuan Ungu' dapat dituai setelah hanya 65 hari.

10. Pickling Jepun

Terung Asia terpanjang di antara pemilihan saya, buah-buahan 'ickling Jepun' dapat mencapai panjang 22-26 inci!

Cerah hingga warna ungu gelap, ini panjang, nipis, dan sedikit melengkung - mengukur hanya diameter 2 inci.

Terung 'Jepun Pickling' adalah rasa manis dan lembut dengan daging berkrim, gemuk - dan seperti namanya, mereka meminjamkan diri dengan sempurna.

'Pickling Jepun'

Kultivar pertengahan musim, 'Pickling Jepun' mempunyai kadar percambahan yang baik, dan mencapai kematangan 75-85 hari dari pemindahan.

Anda boleh menemui paket 10 biji untuk pelbagai ini Boleh didapati melalui Amazon.

11. Ping tung panjang

Sangat popular di Taiwan, 'Ping Tung Long' adalah kultivar terbuka yang berbuih dengan buah dengan kulit ungu yang cerah dan kelopak hijau.

Juga dikenali sebagai 'Ping Tung Elephant,' pelbagai ini menghasilkan buah yang tumbuh sehingga 18 inci panjang dan diameter 2 inci.

'Ping tung panjang'

Buah-buahan yang panjang dari kultivar ini manis dan lembut tanpa sedikit kepahitan, dan mereka akan bersedia untuk menuai dalam 65-70 hari.

'Ping Tung Long' boleh didapati dalam paket 50 biji dari Biji Taman David melalui Amazon.

12. Komet ungu

Hibrid jenis Asia, 'komet ungu' mempunyai kulit neon-violet dan batang yang hijau hingga ungu.

'Komet Ungu' menghasilkan buah -buahan yang panjangnya kira -kira 10 inci dan lebar 2 inci. Ini manis dan ringan, dengan daging putih lembut dan lembut.

Mereka mempunyai sedikit biji, kulit nipis, dan boleh dipilih muda tanpa mengorbankan rasa mereka.

'Komet Ungu'

Tumbuhan 'komet ungu' yang kukuh mempunyai dedaunan yang besar dan mekar besar, dan mereka matang dalam 70 hari selepas pemindahan.

'Komet Ungu' boleh didapati dalam paket 25 biji Dari Benih Park melalui Amazon.

13. Bersinar ungu

'Ungu Shine' adalah hibrid Cina yang produktif dengan kulit berkilat, ungu - dan sering putih di bahagian atas, tepat di bawah kelopak ungu.

Pelbagai ini menanggung buah-buahan yang panjang dan langsing berukuran 9-11 inci panjang dan 1 1/2-2 inci lebar.

Tegas dan tanpa biji, terung ringan ini bagus untuk lasagna sayuran, atau kacau goreng dan disajikan sebagai hidangan sampingan.

'Bersinar ungu'

Berkembang dengan tinggi, tegak, menyebarkan tumbuhan, kultivar yang produktif ini akan menjadi matang dalam 65-70 hari.

'Shine Ungu' boleh didapati dalam paket 50 biji dari Biji Taman David melalui Amazon.

Jenis merah jambu dan lavender

Kultivar pastel terung jenis Asia ini patut dicuba - jika tidak ada apa -apa selain warna yang mempesonakan mereka.

Berikut adalah empat kultivar merah jambu dan lavender kegemaran saya:

14. Asia yang panjang

Dengan buah-buahan ungu yang panjang yang mempunyai rasa manis dan berair tanpa sedikit kepahitan, 'Asia Long' adalah pelbagai terbuka yang terbuka.

'Long Asia' menanggung buah-buahan yang lembut dan sedap yang tumbuh hingga 8-10 inci panjang.

'Asia panjang'

Buah -buahan 'Long Asian' akan bersedia untuk menuai - dan membuang panggangan - kira -kira 60 hari selepas pemindahan.

Anda boleh mencari benih dalam pelbagai saiz paket Terdapat dari Eden Brothers.

15. Machiaw

'Machiaw' adalah pelbagai hibrid yang menanggung ungu pucat hingga buah merah jambu yang mendalam.

'Machiaw' adalah salah satu pemenang untuk terung jenis Asia terbaik di Universiti Purdue Percubaan pelbagai terung 2008 di pusat Missouri.

Pelbagai ini mempunyai buah yang indah yang lembut dan enak, tumbuh 10-12 inci panjang dan 1-1 1/2 inci lebar.

'Machiaw'

Kultivar awal matang ini bersedia untuk menuai hanya 60-70 hari selepas pemindahan.

'Machiaw' boleh didapati dalam paket 25 biji melalui Amazon.

16. Pesona Orient

'Orient Charm' adalah hibrid yang menghasilkan tinggi yang menghasilkan buah dalam pelbagai warna, dari lavender pucat hingga merah jambu pendarfluor terang.

Bersama dengan 'Machiaw,' pelbagai ini adalah satu lagi pemenang untuk terung jenis Asia terbaik di percubaan pelbagai terung Purdue University di tengah Missouri.

Berkembang di batang hijau, buah -buahan 'pesona orient' tumbuh hingga kira -kira 9 inci panjang dan diameter 2 inci, dan sama dengan bentuk untuk 'orient express.'

Buah -buahan yang lembut ini mempunyai sedikit biji, dan mereka tumbuh pada tumbuhan yang kuat dan produktif.

'Pesona Orient'

Dengan pelbagai matang ini, anda akan mempunyai sayur-sayuran yang siap untuk menuai hanya 65 hari dari pemindahan.

'Charm Orient' boleh didapati dalam paket 25 biji dari Tanah Javagado melalui Amazon.

Varieti hijau

Terung hijau popular di seluruh Asia, di mana mereka kelihatan seperti meluas seperti jenis ungu.

Berikut adalah lima kultivar jenis asian hijau terbaik:

17. Bangladeshi Long

'Bangladesh Long' adalah pusaka yang produktif yang berasal dari Bangladesh.

Buah-buahannya yang panjang 8-inci, melengkung yang menarik-mereka mempunyai warna hijau kelabu dengan jalur ungu.

Foto oleh Felicia Lim.

Sayuran berkulit tipis ini tidak pernah pahit dan mempunyai rasa yang lazat dan ringan.

Mereka sangat sesuai untuk digunakan dalam masakan yang diilhamkan oleh India, seperti resipi kari terung pedas yang anda dapati Di laman kakak kami, Foodal.

Tumbuhan besar dan kukuh 'Bangladeshi Long' mencapai 48 inci tinggi, dan berbuah buah 75-80 hari selepas pemindahan.

18. Choryoku

'Choryoku' adalah hibrid Jepun. Buah 12 inci yang mempunyai kulit hijau terang dan kelopak hijau.

Buah -buahan kultivar ini tumbuh panjang dan lurus dengan tekstur yang kukuh, dan mereka manis dan enak - sesuai untuk memasak atau memanggang.

'Choryoku'

Berkembang pada tumbuhan yang kuat dan prolifik, 'Choryoku' akan menjadi matang dalam 80 hari.

'Choryoku' boleh didapati dalam paket 50 biji dari Tanah Javagado melalui Amazon.

19. Knight Hijau

Pelbagai hibrid, 'Green Knight' menanggung buah berkulit hijau yang mencapai panjang 7-10 inci. Mereka ringan dalam rasa, dengan beberapa biji dan tekstur yang gemuk.

Variasi awal yang matang, anda akan menuai buah-buahan yang berair dari tumbuhan 34 hingga 36 inci dalam hanya 55-60 hari.

'Green Knight'

Anda boleh menemui paket 30 biji, atau 3 'ksatria hijau', Terdapat di Burpee.

20. Hari

Hibrid India, 'Hari' mempunyai kulit hijau, kulit nipis dan tumbuh dari batang hijau.

Buah-buahan mencapai panjang 7-10 inci, dan mempunyai daging yang lembut dengan rasa ringan dan tidak ada sedikit kepahitan.

Pelbagai yang sangat matang, 'Hari' akan bersedia untuk menuai hanya dalam 50 hari.

21. Hijau panjang Thai

Juga dikenali sebagai 'Green Elephant Tusk,' dan kadang -kadang hanya 'Green Thai,' buah -buahan dari pelbagai pusaka ini dari Thailand mempunyai kulit berwarna hijau yang indah, kapur hijau dan batang hijau.

Buah-buahan panjang 10-12 inci, dan mempunyai rasa ringan dan manis dengan daging yang sangat lembut.

Tumbuh-tumbuhan dari pelbagai dolar terbuka ini tumbuh tinggi 2-3 kaki dan tahan kemarau.

'Hijau panjang Thai'

Kultivar musim panjang ini akan bersedia untuk menuai dalam 85 hari.

'Thai Long Green' boleh didapati dalam paket 200 biji dari Javagado Land melalui Amazon.

Pemilihan EggCellent

Sama ada terung Asia impian anda adalah mungil atau serpentin, sama ada hibrida yang sangat produktif atau pusaka dengan sejarah, sama ada hitam gelap, ungu terang, merah jambu pucat, atau limau hijau, dengan semua pilihan ini, anda pasti akan pasti untuk mencari seseorang untuk memberikan tempat yang istimewa untuk di taman belakang rumah anda.

Mana antara kultivar ini menggoda citarasa anda? Mempunyai jenis terung Asia kegemaran lain? Beritahu kami dalam komen.

Dan untuk maklumat lanjut mengenai terung yang tumbuh Di taman anda, lihat panduan ini seterusnya:

• Cara menanam dan menanam terung
• Petua untuk terung menyebarkan dengan tangan
• 9 jenis terung putih terbaik
• 5 sebab Bunga terung anda jatuh