Cara Menanam Rutabagas Tanaman cuaca sejuk yang sempurna untuk musim gugur

Brassica napus var. Napobrassica

Sekiranya anda ingin memasak kebun anda dan menanam sesuatu yang baru tahun ini, janganlah lebih jauh daripada Rutabaga!

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Sangat berkhasiat, mudah tumbuh, dan sangat baik untuk penyimpanan jangka panjang, Rutabaga adalah salah satu daripada mereka yang jarang bercakap tentang tanaman yang benar-benar layak mendapat perhatian dari tukang kebun moden.

Apa yang anda akan belajar

• Apa itu Rutabaga?
• Penanaman dan sejarah
• Penyebaran
• Cara berkembang
• Petua yang semakin meningkat
• Kultivar untuk dipilih
• Menguruskan perosak dan penyakit
• Penuaian
• Rutabaga Panduan Berkembang Rujukan Pantas

Apa itu Rutabaga?

Juga dikenali sebagai lobak Sweden, lobak jatuh, atau hanya orang Sweden, salib yang tidak dihargai ini antara lobak dan kubis adalah tambahan hebat di mana -mana taman musim luruh!

Rutabagas adalah brassicas, serupa dengan lobak, tetapi mereka mempunyai rasa yang lebih manis, akar yang lebih besar dengan daging emas, kulit ungu dan kuning, dan dedaunan yang licin, lancar.

Akar, yang tinggi serat tetapi rendah kalori, boleh dimakan mentah atau dimasak, serupa dengan sayur -sayuran akar lain. Mereka boleh ditumbuk, panggang, tumis, goreng, ditambah kepada sup, dan juga dimakan mentah dalam salad atau coleslaw. Hijau berdaun awal juga boleh dimakan dan boleh dimakan dalam salad atau dimasak.

Rutabagas adalah sayur -sayuran yang sangat berkhasiat. Mereka tinggi mineral termasuk kalium, magnesium, kalsium, besi, dan zink, Serta Vitamin C, yang menawarkan faedah kepada sistem imun.

Mereka juga mengandungi glucosinolates, sebatian antioksidan yang didapati mengurangkan pertumbuhan tumor kanser secara in vitro. Mereka boleh jadi sumber protein yang baik Bagi vegetarian juga - satu akar sederhana mengandungi 8% daripada nilai harian yang disyorkan. Mereka juga boleh menjadi alternatif yang berguna untuk kentang untuk pesakit kencing manis, kerana mereka mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah.

Penanaman dan sejarah

Dianggap berasal dari Scandinavia sekitar tahun 1400 -an, Rutabaga mula -mula ditanam sebagai makanan haiwan, walaupun tidak lama lagi manusia untuk menemui kesenangan sayuran akar manis dan gila ini.

Ia diperkenalkan di England sekitar abad kesembilan belas, dan kemungkinan besar tiba di Amerika Utara pada waktu itu juga. Ia kini biasanya ditanam di utara AS, Kanada, dan Eropah Utara, kerana ia mempunyai pertalian untuk tanah utara yang sejuk.

Adakah kamu tahu?

Rutabagas adalah beberapa tanglung Jack-O'S yang paling awal! Orang Ireland dan Scotland digunakan untuk mengukir sayur -sayuran akar seperti rutabagas dan lobak untuk menjadikan wajah menakutkan klasik. Tidak sampai pendatang Ireland mendarat di Amerika dan diperkenalkan kepada labu bahawa sayur -sayuran akar diketepikan untuk Lebih besar dan lebih mudah untuk mengukir buah oren.

Hari -hari ini, Rutabagas adalah penyebab perayaan di beberapa komuniti pertanian di seluruh negara.

Bandar Askov, Minnesota, yang mempunyai penduduk 364 pada tahun 2010, dikenali sebagai ibu kota Rutabaga dunia. Ia diasaskan oleh pendatang Denmark pada tahun 1906, dan selama bertahun -tahun majoriti rutabagas Amerika ditanam di sini.

Bandar ini masih meraikan kebanggaan Rutabaga dalam perayaan tahunan, yang telah dirayakan selama lebih dari 100 tahun. Pada festival ini, anda boleh merayakan makanan seperti sosej dan malts rutabaga.

Pekan Cumberland, Wisconsin juga menjadi tuan rumah Festival Rutabaga setiap tahun. Tradisi, yang bermula pada tahun 1932, berlangsung selama beberapa hari setiap bulan Ogos dan termasuk perarakan, muzik langsung, pertandingan makan lada, tarikan traktor, dan tentu saja, rutabagas!

Penyebaran

Mahu menjadi sebahagian daripada keseronokan? Berita baiknya ialah sayur -sayuran ini sangat mudah tumbuh.

Ia disemai dengan baik kerana tanaman ini tidak dipindahkan dengan baik. Jangan cuba memulakan Rutabaga di dalam rumah atau di rumah hijau.

Untuk menanam kedalaman, Ikuti arahan pada paket benih. Umumnya, benih harus disemai pada kedalaman 1/2 inci, atau 1/4 inci untuk penanaman awal musim bunga.

Rake dan aerate tanah, benih tumbuhan setiap beberapa inci dalam baris, dan kemudian nipis hingga enam inci selain apabila anak benih adalah beberapa inci tinggi. Barisan harus jarak dua kaki.

Anda juga boleh memilih untuk menyiarkan dan meraih benih ke dalam katil tanah dan nipis kemudian untuk memberikan setiap tumbuhan 6 inci bilik untuk tumbuh.

Akar Rutabaga bersaiz penuh dapat tumbuh cukup besar, kira -kira saiz limau gedang. Tanah perlu 40 darjah untuk percambahan, yang boleh mengambil masa satu hingga dua minggu.

Cara berkembang

Sebagai tanaman cuaca yang sejuk, penanaman mestilah menanamkan masa untuk musim gugur pada akhir musim luruh, atau bahkan melalui musim sejuk di iklim yang lebih panas.

Daun boleh dituai dan dimakan ketika muda, tetapi akar mengambil masa kira -kira 90 hari untuk matang, dan mereka menjadi lebih enak dan lebih lembut selepas fros pertama atau kedua.

Rutabaga harus ditanam pada awal hingga pertengahan musim panas Bergantung pada zon anda, Umumnya kira -kira tiga bulan sebelum tarikh frost yang dijangka pertama.

Di iklim selatan yang lebih panas di mana tanah tidak membekukan pepejal, ia juga mungkin untuk menanam sebelum tarikh fros terakhir pada awal musim bunga untuk pusingan pertama. Tetapi perlu diingat bahawa cuaca panas dapat membuat akar rasa pahit dan berkayu.

Di rumah saya di Vermont (USDA Hardiness Zone 4B) saya menanam Rutabaga pada pertengahan bulan Jun, sama seperti sayur-sayuran musim bunga saya membungkus musim ini.

Cari laman web di bawah sinar matahari penuh atau teduh separa. Ia tidak memerlukan tanah yang subur, tetapi tidak memerlukan pH neutral dan tanah yang longgar dan longgar Itu mengekalkan kelembapan.

Walaupun bukan pengumpan berat, selalu merupakan idea yang bagus untuk meminda tanah dengan bahan organik seperti baja kompos sebelum penanaman, yang akan meningkatkan kesihatan tanah dan saiz tanaman anda.

Sekiranya tanah anda berada di sisi berasid, campurkan beberapa abu kayu ke dalam tanah anda sebelum menanam untuk menurunkan keasidan.

Semasa anda menunggu dengan sabar untuk akar yang lazat untuk matang, pastikan rumpai secara teratur dan air dengan baik!

Air adalah kunci kepada tanaman Rutabaga yang berjaya. Tumbuhan ini lebih suka kelembapan yang berterusan dan konsisten untuk tanaman yang lembut dan baik.

Tanah kering akan mengubah rasa akar, menyebabkan ia berserabut dan memaksa tumbuhan untuk menghantar tangkai benih. Di samping itu, apabila tanah berubah secara dramatik dari basah hingga kering, akar dapat berpecah. Penyiraman adalah yang paling penting kerana akarnya matang.

Petua yang semakin meningkat

• Pertimbangkan berputar dengan tumbuh -tumbuhan yang lebih berat, seperti skuasy atau jagung.
• Jangan menanam berhampiran brassicas lain, seperti kale atau kobis.
• Elakkan menanam berhampiran Mustard Greens, yang boleh menghalang pertumbuhan.
• Loji sahabat yang sangat baik untuk bawang atau memanjat kacang polong.
• Gunakan pengairan titisan untuk memastikan tanah tetap konsisten dan merata, tetapi tidak disiram.
• Mulch berat Apabila daun adalah beberapa inci tinggi, untuk membantu mengekalkan kelembapan, menjauhkan rumpai, dan mencegah kerosakan fros.
• Menuai hanya selepas fros pertama untuk rasa yang luar biasa.

Kultivar untuk dipilih

Pelbagai utama yang ada ialah 'Amerika ungu atas,' pusaka dengan akar kuning yang besar dan mahkota ungu. Ia mempunyai daging yang manis dan tegas yang bertukar oren apabila dimasak.

Biji Rutabaga 'Amerika Top'

Biji adalah Boleh didapati dari Pasar Daun Sejati.

Menguruskan perosak dan penyakit

Serangga

Perosak utama adalah serupa dengan yang melanda Brassicas lain.

Gelombang kubis

Ulat hijau yang menjengkelkan ini melepak di daun, mengunyah jalan mereka melalui dedaunan. Rama -rama dewasa bertelur kecil di atas dan di bawah daun.

Saya memilih gopers kubis dengan tangan setiap kali saya melihatnya. Serangan boleh tersebar dengan cepat, jadi perhatikan tanaman anda! Sekiranya keadaan tidak terkawal, Bumi diatom dan Bacillus thuringiensis (Bt) juga berfungsi dengan baik untuk mengawal penggemar kubis.

Baca lebih lanjut mengenai memerangi serangan kubis kubis di sini.

Ular akar

Perosak putih kecil ini tinggal di tanah dan memakan akar pelbagai tanaman. Selalunya sukar untuk melihat serangan sehingga terlambat. Cari terowong atau lubang di akar dan menguning daun.

Bumi diatoma ditaburkan di sekitar anak benih atau Pengenalan pemangsa semulajadi dapat bermanfaat, Walaupun secara umum, pencegahan adalah ubat terbaik.

Putar tanaman dengan kerap, tambahkan penutup baris, dan segera keluarkan sebarang tumbuhan yang menunjukkan tanda -tanda serangan. Menyiram abu kayu di sepanjang baris juga boleh membantu mencegah serangan maggot akar dengan menghalang lalat dewasa dari meletakkan telur di tanah.

Baca lebih lanjut mengenai mengawal ular akar kubis di sini.

Perosak lain

Aphids, slug, dan kumbang kutu boleh menjadi masalah juga. Pemilihan serangga yang kerap dan menyembur dengan mantap dengan hos dapat mencegah serangan. Penutup baris boleh menjadi penghalang yang berkesan, tetapi putaran tanaman dan tanah yang sihat adalah kunci.

Jangan menanam berhampiran brassicas lain (seperti kale atau kubis) kerana mereka terdedah kepada penyakit dan perosak yang sama. Menggabungkan tumbuh -tumbuhan yang menarik serangga yang bermanfaat juga boleh menjadi cara terbaik untuk membantu mengawal perosak.

Baca lebih lanjut mengenai perosak Rutabaga di sini.

Penyakit

Walaupun tidak terlalu terdedah kepada penyakit, terdapat beberapa isu yang mungkin berlaku jika tanaman tidak diputar secara tetap atau jika tanah terlalu berasid.

Kelab dan simpul akar adalah dua masalah biasa yang boleh menyebabkan ubah bentuk akar, dan kedua -duanya boleh dicegah oleh putaran tanaman yang ketat.

Clubroot khususnya boleh tinggal di tanah selama 20 tahun. Pastikan anda tidak menanam di atas katil yang diketahui telah terjejas pada masa lalu, atau di mana sahaja brassicas lain telah berkembang dalam lima tahun yang lalu.

Di samping.

Klik di sini untuk maklumat lanjut mengenai penyakit yang mempengaruhi rutabagas.

Penuaian

Tuai kira -kira 90 hari selepas penanaman, atau sekitar fros pertama atau kedua kerana rasa itu bertambah baik dengan cuaca sejuk.

Cuba memasak beberapa akar lazat ini apabila dituai, dan simpan selebihnya untuk kemudian. Rutabaga mempunyai potensi penyimpanan yang sangat baik - ia boleh disimpan sehingga setahun!

Baca panduan penuaian dan penyimpanan lengkap kami di sini.

Rutabaga Panduan Berkembang Rujukan Pantas

Masa untuk mula berkembang!

Sekarang anda tahu selok -belok, apa yang anda tunggu?

Bergantung pada iklim anda, masih ada masa untuk menanam patch Rutabaga tahun ini untuk bersedia untuk menuai Halloween. Pastikan anda menghantar gambar-gambar Rutabaga Jack-O'-Lantern dalam komen di bawah!

Awak boleh Baca lebih lanjut mengenai tanaman akar yang semakin meningkat Dengan beberapa panduan ini:

• Cara menanam dan menanam lobak
• Menanam Parsnips: Satu Rasa dan Anda Akan Mahu Menumbuhkan Sendiri
• Beets menanam: Tanaman untuk musim yang lebih sejuk