Petua untuk berkembang Burgundy Red Okra

Abelmoschus esculentus 'Burgundy'

Pertama kali diperkenalkan di Clemson University pada tahun 1983 dan dihormati sebagai pemenang pilihan All-America pada tahun 1988, 'Burgundy' okra mungkin masih memberikan tukang kebun sayur-sayuran ini 40 tahun kemudian.

Red podded okra? Yang akan berfikir?

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Sebaik sahaja anda melihat mekar gaya bunga raya kuningnya, batang burgundy, dan daun merah dan hijau berbintik, tukang kebun bunga mungkin mengalami wahyu kedua.

Hiasan okra? Baiklah, saya akan menjadi.

Walaupun okra merah dan tumbuhan sayur yang indah yang tumbuh di katil bunga adalah berita lama kepada anda, saya ingin memberi anda lebih banyak maklumat mengenai 'burgundy,' dengan harapan bahawa ia dapat mencari jalan ke taman anda.

Inilah yang saya kongsi:

Apa yang anda akan belajar

• Apa itu 'burgundy' okra?
• Penyebaran
• Cara berkembang
• Petua yang semakin meningkat
• Pemangkasan dan penyelenggaraan
• Di manakah boleh dibeli
• Menguruskan perosak dan penyakit
• Tuai dan penyimpanan
• Resipi dan Idea Memasak
• Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Apa itu 'burgundy' okra?

Kadang-kadang dipanggil 'burgundy merah,' pelbagai ini adalah kultivar pusaka yang terbuka, terbuka Abelmoschus esculentus spesies.

Semua jenis okra adalah asal -usul yang tidak diketahui, tetapi ahli hortikultur percaya mereka kemungkinan besar berasal dari Afrika dan Asia tropika.

Jenis ini dibiakkan oleh Leo Robbins di Clemson University pada tahun 1970 -an dan 80 -an dan mendapat sokongan untuk hasil yang tinggi dan warna -warna yang melengkung, bersama -sama dengan perkadaran seragam bunga, dedaunan, dan buah merahnya.

Beberapa nota sampingan jika anda sedang mempertimbangkan untuk berkembang 'burgundy' dan bukannya pelbagai jenis hijau yang lebih tipikal:

Pertama, ia menghasilkan banyak pod yang boleh dimakan, tetapi hanya berbanding dengan jenis okra merah yang lain. Semua merah menghasilkan kurang daripada jenis hijau.

Kedua, warna yang menyeronokkan dari buah hanya akan menjadikannya sejauh mangkuk salad. Setelah buah merah memenuhi panas, mereka cenderung untuk menghidupkan lebih banyak warna merah atau warna hijau bata.

Dan yang ketiga, anda mungkin mahu memberikan jenis ini A pergi walaupun anda bukan peminat okra. Tumbuh-tumbuhan agak menarik, dari batang burgundy-hued ke bunga kuning dua hingga tiga inci dengan pusat merah mereka.

Untuk harga satu paket benih, anda boleh menanam berpuluh -puluh tumbuhan okra mekar sebagai pengganti tahunan yang jauh dengan bunga yang kurang menarik.

Atau, anda boleh menanam pod merah panjang melewati panggung di mana anda ingin memakannya, dan biarkan mereka kering di tumbuh -tumbuhan untuk pengaturan bunga yang berwarna -warni, berwarna -warni untuk jatuh bunga.

Paling penting, anda boleh menggabungkan fungsi sayur dan hiasan jika anda suka. Tidak perlu memilih!

Inilah cara memulakan:

Penyebaran

Anda mungkin dapat mencari 'burgundy' bermula di tapak semaian tempatan, tetapi di sini di selatan, saya dapati itu adalah kejadian yang jarang berlaku.

Walau bagaimanapun, jangan risau kerana anda dapat dengan mudah menanam tumbuhan ini dari benih.

Berapa banyak yang harus anda tanam? Itu bergantung pada bagaimana anda berhasrat menggunakan hasil panen.

Sekiranya anda seperti saya - dikhaskan untuk jeruk okra dan merancang untuk memasang beberapa kes balang lit.

Sekiranya matlamat anda adalah untuk mengeringkan seluruh buah atau membekukan kepingan roti atau bercampur, anda mungkin menginginkan sebanyak 20 hingga 30 tumbuhan untuk mengekalkan cukup untuk seluruh keluarga.

Perlu diingat bahawa walaupun ia adalah pengeluar berat di kalangan jenis okra merah, 'burgundy' jauh lebih kurang produktif daripada kegemaran industri pertanian seperti 'Clemson Spineless.'

Dengan kata lain, tumbuh -tumbuhan akan menghasilkan berpuluh -puluh buah setiap, tetapi tidak beratus -ratus.

Semasa menanam 'burgundy' untuk mekar yang boleh dimakan, anda mungkin ingin menanam beberapa biji setiap beberapa minggu, jadi anda akan mempunyai bunga sepanjang bulan -bulan yang hangat.

Sekiranya matlamat anda cantik, buah merah ungu kering untuk pengaturan bunga, anda mungkin boleh pergi dengan hanya tiga atau empat tanaman.

Untuk penanaman luar, anda akan mahu menunggu sehingga tanah baik dan hangat, sekurang -kurangnya 60 ° F, sebelum menyemai.

Ia akan membantu merendam benih selama 12 jam lebih awal dari masa atau menggunakan pisau paring atau papan emery untuk mengasah salutan benih untuk membantu mereka tumbuh lebih cepat.

Anda boleh memilih untuk dimulakan dalaman ketika berkebun di kawasan dengan musim yang semakin pendek atau jika anda ingin menjadi yang pertama menuai di kawasan kejiranan anda.

Saya mempunyai nasib yang baik dengan pemindahan, tetapi mereka tidak boleh dipercayai sebagai penanaman langsung, terutamanya jika anda memulakan atau membelinya terlalu jauh lebih jauh dari tarikh apabila anda dapat menanamnya.

Anak benih okra tidak suka berakar umbi, jadi meningkatkan kemungkinan kejayaan anda dengan memulakan biji dalam periuk biodegradable yang anda boleh transplantasi terus ke dalam tanah.

Juga, pastikan untuk mengeraskan tumbuhan sebelum memindahkan mereka ke Katil yang dibangkitkan atau taman di tanah. Mereka mengalami kesukaran untuk mengatasi turun naik suhu, jadi memperkenalkannya kepada suhu luaran secara beransur -ansur sepanjang seminggu atau lebih.

Untuk lebih luas Kaedah penyebaran untuk semua jenis okra, lihat panduan kami yang semakin meningkat.

Cara berkembang

Sekiranya anda telah mendengar cerita tentang okra yang tumbuh batang setebal seperti anak pokok dan mempunyai taproot dua kaki yang dapat bertahan hidup taufan, saya di sini untuk memberitahu anda - itu benar!

Tumbuhan yang kukuh ini tumbuh sehingga empat kaki tinggi dan kedua -dua akar dan cawangan sisi dapat menyebar kira -kira dua setengah kaki.

Oleh itu, mereka memerlukan banyak ruang untuk berkembang, sekurang -kurangnya dua kaki di jarak akhir mereka.

Mereka melakukan yang terbaik tumbuh di bawah sinar matahari penuh.

Anda juga ingin menanam 'burgundy' dalam tanah yang melayang, tanah liat meminda musim sebelum ini dengan banyak bahan organik yang berumur, seperti kompos cendawan.

Okra boleh bertolak ansur dengan tanah yang tidak kaya dengan nutrien, tetapi hasilnya tidak begitu besar dan tumbuh -tumbuhan tidak akan penuh dan cantik.

Sepanjang musim, okra memerlukan air yang mencukupi - kira -kira satu inci seminggu antara hujan dan penyiraman tambahan sangat sesuai.

Sudah tentu, tumbuh-tumbuhan adalah toleran kemarau dan boleh pergi tanpa air selama beberapa minggu dalam cuaca panas.

Tetapi kerana anda cuba mencapai pertumbuhan dan hasil maksimum (bukan anda?!), anda akan mahu air seperti yang diperlukan sehingga tumbuh -tumbuhan akan sihat, bukan hanya hidup.

Mereka juga menghargai lapisan mulsa nipis ketika mereka beberapa inci tinggi. Pastikan anda menggunakan mulsa yang belum dirawat dengan racun herba sejak itu akan membunuh tanaman.

Dan pastikan Jerami, Keratan rumput, atau pilihan bahan anda tidak menyentuh batang atau daun tumbuh -tumbuhan sejak itu meningkatkan risiko penyakit.

Petua yang semakin meningkat

• Tumbuhan ruang 18 hingga 24 inci.
• Menanam di bawah sinar matahari penuh.
• Biji benih hanya selepas suhu tanah mencapai 60 ° F pada musim bunga.
• Untuk menindas rumpai, gunakan lapisan mulsa nipis apabila anak benih adalah beberapa inci tinggi.

Pemangkasan dan penyelenggaraan

Apabila tumbuh -tumbuhan mencapai empat atau lima kaki tinggi dan mendekati penghujung pengeluaran pod, anda mungkin mahu memangkas daun yang lebih rendah. Ini akan menggalakkan 'burgundy' untuk menanam lebih banyak bunga dan akhirnya membentuk lebih banyak pod.

Sekiranya anda ingin menyelamatkan biji pusaka ini untuk berkembang lebih banyak tahun depan, anda boleh berhenti memilih pod lewat musim ini. Kami lebih terperinci Arahan untuk menjimatkan biji okra dalam panduan kami.

Di manakah boleh dibeli

Saya akan berkongsi sebilangan pilihan untuk benih supaya anda dapat dengan mudah menambah 'burgundy' ke pesanan anda semasa anda menyimpan untuk patch sayur musim panas.

'Burgundy'

Benih memotong tinggi Menawarkan paket berukuran pelbagai dan karung pukal dari sampul surat kira-kira 25 biji organik hingga karung lima paun dengan lebih daripada 37,000.

Kuantiti dari 35 paket benih hingga 7,500-benang pukal adalah Boleh didapati dari Pasar Daun Sejati.

Kepentingan botani menjual paket 70-benih.

Dan biji 'burgundy' konvensional adalah Terdapat dari Eden Brothers dalam paket dan beg satu paun.

Eden Brothers Juga menjual versi organik dalam paket kecil dan pakej 450 yang lebih besar.

Menguruskan perosak dan penyakit

Sebagai sebahagian daripada profil "mudah tumbuh", 'burgundy' tidak cenderung tunduk kepada penyakit kebun sayur biasa, dan perosak serangga jarang menyerangnya.

Elakkan masalah dengan menyediakan jarak dan peredaran udara yang luas. Mencegah keadaan terlalu lembap dengan berhati-hati untuk tidak melampaui air dan pastikan untuk menanam di tanah yang mengalir dengan baik.

Beberapa penyakit yang mungkin berlaku termasuk cendawan serbuk dan Fusarium layu, manakala perosak yang berpotensi termasuk Aphids, kumbang timun, dan Hama labah -labah.

Tuai dan penyimpanan

Seperti semua jenis okra, 'burgundy' memerlukan sedikit penjagaan bayi kerana ia hampir matang.

Anda tidak akan memoding tumbuh -tumbuhan tetapi memastikan mereka tidak mengezum dari tunas hingga ke rapuh, pod yang terlalu banyak dalam masa beberapa hari.

Mulakan dengan mencatat kemungkinan bilangan hari hingga matang, 50 hingga 60 hari, di anda Jurnal Berkebun atau tetapkan peringatan telefon bimbit.

Kemudian cari mekar bermula seminggu atau lebih sebelum tarikh itu. Sekiranya anda suka, anda boleh mencubit beberapa bunga dan menikmatinya.

Sememangnya, bunga yang anda makan juga tidak akan menghasilkan buah, jadi jangan terlalu banyak memilih!

Ketahui lebih lanjut mengenai penuaian di kami Panduan bunga yang boleh dimakan.

Sebaik sahaja anda melihat bunga, anda perlu bersenang -senang untuk menuai pod.

Anda lihat, 'Burgundy' okra paling baik dipilih apabila pod tidak matang, mungkin tiga atau empat inci panjang, dan keadaan kesempurnaan berlaku hanya beberapa hari selepas mekar.

Anda akan mahu menggunakan pod lembut yang lebih kecil untuk dehidrasi, pembekuan, atau acar serta makan segar.

Perhatikan, pod 'burgundy' masih boleh dimakan ketika mereka berusia enam hingga lapan inci, tetapi mereka mula menjadi lebih sukar dan memerlukan memasak lebih lama di peringkat tersebut.

Misalnya mereka akan terlalu sukar untuk pan, walaupun mereka masih boleh dipaparkan sebagai bahan dalam rebus jika anda memotongnya dengan halus dan memasaknya selama satu jam atau lebih.

Jadi pilih mereka semasa mereka muda, menggunakan gunting bersih atau pisau paring. Jangan sekali -kali cuba memutar pod dari batang kerana itu boleh merosakkan kedua -dua buah dan tumbuh -tumbuhan.

Resipi dan Idea Memasak

Oh, yum. Sudah tiba masanya untuk makan okra!

Sekiranya anda dengan tekun memilih mereka ketika mereka masih muda dan sangat lembut, anda boleh snek di atas pod 'burgundy' terus dari taman, sama seperti anda akan menggigit kacang hijau segar.

Di luar penempaan taman itu, saya akan mengesyorkan mencuba okra panggang sebagai makanan ringan atau hidangan sampingan.

Cukup berus minyak zaitun sedikit, taburkan beberapa garam halal dan perasa Itali, dan panggang selama lima minit sehingga mereka segar dan lembut dan mempunyai tanda char.

Malah pemakan sayur -sayuran yang enggan seperti suami saya menikmati hidangan vegetal ini, terutamanya dengan sos mencelupkan kegemaran anda pada siap.

Penyediaan kegemaran saya yang lain adalah Pan-Frying Red OKRA Red OKRA.

Sekiranya anda menjangkakan tetamu vegetarian atau vegan untuk hujung minggu atau potluck musim panas ini, saya dengan sungguh -sungguh mengesyorkan morsel yang gurih ini sebagai pengganti tender ayam dalam salad makan malam yang renyah.

Anda dengan cepat akan melihat bahawa okra Crimson anda cenderung untuk menjadikan warna merah atau hijau yang sangat ringan semasa memasak. Itu hanya sifat 'burgundy,' tidak perlu dibimbangkan.

Kebimbangan yang lebih sah sudah tentu reputasi berlendir yang dimasak okra. Cepat mengukus, menggoreng udara, ocak, dan kuali menggoreng menghilangkan reaksi likat apabila okra memenuhi air panas.

Sudah tentu, dengan gumbo tradisional, sifat penebalan yang agak tipis okra adalah sebahagian daripada rayuan itu. Sekiranya anda mahukan pengalaman pertama dengan rebusan negara rendah yang popular ini, cuba Resipi Foodal Untuk gumbo makanan laut gaya New Orleans.

Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Anda akan suka melihat merah

Sama ada anda memilihnya untuk makan yang baik atau semata -mata sebagai tambahan hiasan ke taman musim panas, anda pasti memuja 'burgundy.'

Adakah anda telah menjadi okra merah sebelum ini? Beritahu kami jika anda menjadi peminat, atau berkongsi pandangan anda jika anda sudah mengembangkan kegemaran Selatan ini.

Bahagian komen di bawah menanti input anda, dan pembaca kami akan menikmati mendengar tentang pengalaman anda.

Dan jika anda mengambil maklumat yang berharga dan ingin mengetahui lebih lanjut, Lihat panduan okra ini Seterusnya:

• Menuai okra: kapan dan bagaimana memetik pod yang berduri itu
• 13 jenis okra terbaik untuk tampalan sayur anda