Tanaman Lemongrass Rasa Cerah & Hiasan Hiasan

Isi kandungan

• Gambaran Keseluruhan
• Semua mengenai rumput lemon
  • Cymbopogons mana?
  • Spesies lain yang berkaitan dengan rapat
• Menjaga Loji Anda
  • Cahaya & suhu
  • Air & kelembapan
  • Tanah
  • Membaja
  • Penyebaran
  • Pemangkasan & penuaian
  • Penyimpanan serai masakan
• Masalah
  • Masalah yang semakin meningkat
  • Perosak
  • Penyakit
• Soalan yang sering ditanya

Sesiapa yang suka memasak Asia mungkin menjadi peminat loji serai. Dengan lemonnya, rasa sitrus dan aroma sitrus sedikit, ia biasanya digunakan dalam makanan.

Tetapi apa yang sangat sedikit menyedari bahawa ia agak mudah untuk berkembang di rumah jika anda berada dalam iklim yang hangat. Malah tukang kebun yang lebih sejuk boleh membesarkannya di luar rumah pada musim bunga dan musim panas lewat. Sangat mudah untuk membawa gumpalan kecil di dalam rumah untuk bulan-bulan sejuk, membolehkan anda mengembangkannya sepanjang tahun!

Oleh itu, mari kita meneroka sensasi sitrus iaitu rumput lemon. Bukan sahaja bagus untuk makanan, ia hebat di landskap!

Produk yang baik di Amazon untuk penjagaan serai:

• Neem Bliss 100% sejuk ditekan minyak neem
• Sabun membunuh serangga jenama yang lebih selamat
• Monterey Bt Caterpillar Killer
• Debu taman jenama yang lebih selamat
• Monterey Liqui-Cop Fungisida
• Kawalan Penyakit Taman Serenade Biofungicide
• Mycostop Biofungicide

Dengarkan siaran ini di podcast berkebun epik

Gambaran Keseluruhan

Semua mengenai rumput lemon

Sekiranya anda pernah mencium bau, bau lemoni di sekeliling rumpun tinggi rumput yang tajam, anda beruntung. Kemungkinan besar anda telah menemui spesies cymbopogon ... dan mungkin juga lazat!

Walaupun terdapat pelbagai jenis tumbuh -tumbuhan dalam genus cymbopogon, hanya pasangan yang serai. Banyak jenis mempunyai aroma yang tersendiri, tetapi itu tidak menjadikannya boleh dimakan. Mari kita meneroka varieti yang boleh dimakan dengan lebih terperinci.

Cymbopogons mana?

Dua spesies adalah apa yang kita pilih apabila kita memilih untuk menanam serai. Kedua-dua tumbuhan ini sangat berkait rapat, dan memberikan rasa lemoni sedikit.

Cymbopogon Citratus 'West Indian Lemongrass', 'Lemon Grass'

Jauh dan luas, spesies ini adalah yang paling popular untuk kegunaan masakan. Ia boleh tumbuh untuk mencapai ketinggian sehingga enam kaki tinggi. Selalunya, ia akan tersebar untuk mencapai lebar 3-4 kaki juga. Ia berasal di Asia Tenggara.

Seperti kebanyakan rumput, ia muncul sebagai rumpun bulat yang padat dengan bilah yang panjang dan tajam. Tersembunyi di pangkalan adalah banyak batang yang, apabila daun dikeluarkan, boleh dimakan. Tumbuhan hiasan yang popular juga, rumput lemon boleh bertindak sebagai tumbuhan tengah atau sebagai sempadan yang tinggi.

Bau lemonya ketika matahari terbenam boleh membuat aroma yang cerah dan indah di taman anda. Memasang tumbuhan ini dengan herba aromatik lain mungkin menawarkan potensi perosak yang terhad.

Cymbopogon Flexuosus, 'Malabar Grass', 'Rumput Cochin', 'Rumput Lemon India Timur'

Ini berkait rapat dengan pelbagai India Barat, tetapi sering diambil untuk rumput hiasan. Walaupun ia tidak berbeza dengan rasa, ia juga boleh digunakan untuk makanan. Pangkalan batangnya lebih sempit daripada jenis India Barat, dan hujung bulbous lebih kecil.

Apa yang tumbuhan ini cemerlang dalam menghasilkan minyak pati. Sesiapa yang ingin menyaring minyak serai mereka sendiri akan mendapati ini sempurna. Minyak dari tumbuhan ini digunakan secara meluas dalam penggunaan produk masakan dan penjagaan kulit. Ia memberikan aroma atau rasa lemoni kepada segala macam barang komersial.

Spesimen tumbuhan ini telah mencapai ketinggian hampir sepuluh kaki, tetapi purata dalam jarak enam hingga tujuh kaki. Asal -usul tumbuhan ini dari India ke Thailand.

Spesies lain yang berkaitan dengan rapat

Cymbopogon Nardus 'Citronella Grass'

Biasanya dipanggil rumput citronella, saudara ini tidak boleh dimakan. Sebaliknya, ia adalah rumput yang berbau lemon yang ditanam untuk minyak pati. Harkening dari kawasan tropika Asia, ia menjadi lebih popular di taman.

Kilang itu secara semula jadi bertindak sebagai penghalau pepijat yang sangat ringan semasa hidup dengan menghasilkan aroma sitrus ringan. Minyak yang dihasilkan dari daun dan batangnya jauh lebih kuat, dan selalunya dalam penghalau serangga topikal.

Sekiranya tidak disediakan, ia boleh tersebar dengan cepat, sering bersempadan dengan invasif. Dalam situasi padang rumput, ia dapat menjadi masalah utama, kerana lembu tidak akan memakannya tidak kira sama ada ia dalam bekalan yang besar.

Menjaga Loji Anda

Walaupun tidak terlalu menuntut, serai yang semakin meningkat memerlukan beberapa perkara - banyak cahaya matahari, penyiraman biasa, dan tanah yang baik. Tumbuhan anda akan tumbuh ke ketinggian yang luar biasa jika anda menyediakan persekitaran yang betul. Mari bincangkan penjagaan dan penyelenggaraan rumput lemon!

Cahaya & suhu

Matahari penuh, sekurang-kurangnya 6-8 jam sehari, diperlukan untuk tumbuhan serai anda tumbuh. Ia boleh bertolak ansur dengan teduh separa jika perlu, tetapi yang terbaik dalam keadaan matahari penuh.

Suhu yang bijak, tumbuhan ini adalah tumbuhan iklim yang hangat melalui dan melalui. Apa -apa di bawah 40 darjah adalah risiko kerosakan tumbuhan yang teruk dan mungkin kematian. Frost sangat merosakkan daun rumput lemon, dan boleh membunuh tumbuhan jika sampai ke akar.

Orang di iklim sejuk perlu membawa kilang mereka ke dalam musim sejuk. Ia akan tumbuh di dalam periuk selagi ia mempunyai pencahayaan yang baik dan penyiraman yang konsisten. Pilih gumpalan 6 "lebar, sihat untuk memisahkan dan pemindahan untuk overwintering.

Air & kelembapan

Jangan biarkan tanah di sekitar kilang anda kering sepenuhnya semasa musim yang semakin meningkat. Rumput lemon benar -benar lebih suka tanah lembap sepanjang masa! Letakkan kira-kira 3-4 "mulsa di sekitar tumbuhan anda untuk membantu mengekalkan kelembapan di dalam tanah, dan pastikan tanah lembap ke sentuhan.

Tumbuhan anda akan menyukai kelembapan tambahan semasa cuaca panas juga. Malah, mereka sangat bertoleransi terhadap keadaan kelembapan yang tinggi. Sekali -sekala Misting semasa cuaca kering akan membantu kilang anda berkembang maju.

Sekiranya tanah anda kering terlalu cepat, anda mungkin ingin mempertimbangkan hos soaker di bawah lapisan mulsa. Sistem pengairan perlahan-lahan ini membantu tanah menyerap kelembapan dengan baik tanpa membuang air.

Tanah

Tanah yang longgar dan subur sesuai untuk tumbuhan serai anda. Pastikan ia berfungsi dengan baik tetapi kaya dengan bahan organik. Elakkan tanah liat keras, kerana ia tidak tumbuh dengan baik di dalamnya.

Campuran yang baik untuk menanam tumbuhan rumput lemon anda adalah dua bahagian tanah liat ke satu bahagian kompos. Cuba gunakan kompos zarah yang lebih besar untuk meningkatkan saliran tanah anda. Anda boleh menambah perlite jika perlu, tetapi kompos menyediakan pemakanan tambahan.

Rumput lemon tidak begitu sensitif terhadap pH tanah. Ia akan tumbuh dengan gembira dalam pelbagai julat.

Membaja

Menyuburkan tanaman anda setiap minggu. Gunakan penyelesaian separuh kekuatan yang kaya dengan nitrogen, baja larut air. Jangan gunakan baja cecair terus ke daun kilang anda. Sebaliknya, air di sekitar pangkal tumbuhan.

Persenyawaan ini harus dilakukan sepanjang musim panas dan awal musim gugur. Jun hingga September disyorkan, kerana ketika tumbuhan itu aktif berkembang. Sesi penyuburan biasa ini akan menjadikan tumbuhan anda sihat sepanjang musim panas.

Sekiranya anda tidak mempunyai baja larut air yang akan berfungsi, bertujuan untuk formula berbutir perlahan-lahan. Seimbang akan berfungsi, tetapi idealnya 8-6-6 akan menjadi sempurna. Ini memberikan sedikit nitrogen tambahan kepada kilang untuk membantu dalam pembangunan tangkai.

Penyebaran

Umumnya, tumbuhan rumput lemon disebarkan dari benih atau oleh pembahagian. Mari kita bincangkan kaedah ini dengan lebih terperinci.

Apabila anda mempunyai tumbuhan besar, anda boleh mempertimbangkan membahagikannya ke rumpun yang lebih kecil. Ini membolehkan kilang anda mempunyai lebih banyak ruang untuk terus berkembang, memastikan tumbuhan yang lebih besar.

Untuk melakukan ini, berhati -hati mengeluarkan seluruh tumbuhan dari tanah, pastikan tidak merosakkan akar. Debu dari tanah yang berlebihan, kemudian mengusik rumpun batang dan mentol. Anda mungkin perlu menggunakan pisau yang dibersihkan untuk memotong akar kusut. Menanam semula bahagian yang lebih kecil dan biarkan mereka ditubuhkan lagi. Kebanyakan orang memilih untuk membahagikan 6 "rumpun batang dan daun.

Dari benih, tumbuh -tumbuhan mengambil masa sehingga 14 hari untuk bercambah. Anda boleh mula menuai tangkai individu setelah kira -kira 90 hari. Selalunya lebih baik untuk membenarkan tumbuhan sehingga 120 hari, jika hanya supaya ia dapat berkembang.

Biji benih di tanah potting yang dibasahi, cukup mendalam untuk menutupi benih. Simpan di lokasi yang hangat, menggunakan tikar pemanasan anak benih jika perlu. Sebaik sahaja kilang itu bercambah, pastikan ia mempunyai lampu tumbuh atau cahaya konsisten yang lain selama sekurang -kurangnya 8 jam sehari.

Pemangkasan & penuaian

Pemangkasan sebenarnya merupakan proses berterusan untuk serai. Anda akan mahu meraih bahan mati dari bahagian bawah tumbuhan anda. Batang mati harus dikeluarkan sepenuhnya apabila dilihat.

Daun yang rosak juga boleh dipangkas pada bila -bila masa dengan sepasang gunting pemangkasan yang bersih. Berhati -hati, kerana tepi daun boleh menjadi tajam! Pakai sepasang sarung tangan kerja yang kukuh semasa mengendalikan kilang ini.

Pada awal musim bunga, sebelum ia memulakan pertumbuhan aktif, pemangkasan berat harus berlaku. Potong seluruh tumbuhan kembali ke beberapa inci di atas bahagian putih tangkai. Tumbuhan luaran yang melonjak terutamanya memerlukan pemangkasan ini. Mana -mana daun yang mengalami kerosakan sejuk musim sejuk akan dikeluarkan kemudian.

Untuk menuai serai anda untuk kegunaan kuliner, lihat dengan teliti di kilang. Pilih batang yang sihat, tebal, dan berhati-hati menarik balik tanah untuk mendedahkan hujung seperti mentol. Menggunakan pisau tajam, potong tangkai di bawah mentolnya untuk mengeluarkan keseluruhan tangkai. Pastikan untuk mendapatkan mentol keseluruhan, dan jika beberapa akar datang dengannya, ia tidak akan membahayakan tumbuhan.

Penyimpanan serai masakan

Untuk menyimpan serai masakan yang baru dituai, mulakan dengan mengupas lapisan luar berserabut. Dedahkan batang dan mentol dalaman putih, seperti buluh. Ini adalah bahagian yang akan anda simpan - sementara daun mempunyai rasa, mereka paling baik digunakan semasa presh.

Letakkan batang serai pada lembaran cookie dan beku sehingga pepejal. Pindahkan ke dalam beg penyimpanan plastik. Sebelum menggunakan, cairkan mereka. Gunakan flat pisau anda untuk menghancurkan batang dan mentol sebelum memotongnya.

Masalah

Sebilangan besar masalah anda akan berpunca dari perubahan warna. Ini boleh disebabkan oleh masalah penjagaan, penyakit, dan kadang -kadang perosak. Sangat sedikit ini akan membawa maut kepada kilang anda. Berikut adalah senarai pendek apa yang harus diperhatikan dan pilihan rawatan sekiranya salah satu masalah ini timbul.

Masalah yang semakin meningkat

Pelbagai perkara boleh menyebabkan daun rumput lemon anda Tukar warna. Sekiranya itu di bawah air, Daun boleh mula kuning atau coklat. Undertilization Semasa musim pertumbuhan aktif juga boleh menyebabkan ini. Sekiranya ini berlaku semasa musim bunga/musim panas, air lebih konsisten dan menyuburkan secara teratur.

Di zon 8a-9, serai juga putar kemerahan atau coklat pada musim gugur. Ini adalah tanda tumbuhan yang memasuki dorman musim sejuk. Orang di zon ini harus mulsa untuk menjaga akar hangat semasa musim sejuk. Selalunya, rumpun serai boleh digali dan ditanam semula di dalam periuk ke dalam rumah di dalam rumah.

Orang masuk iklim yang lebih sejuk daripada zon 8a harus merancang untuk membawa mereka ke dalam rumah. Tumbuhan ini terdedah kepada kerosakan sejuk yang besar dan menanam kematian dalam cuaca sejuk.

Perosak

Bagi mereka yang menanam serai di dalam rumah mereka, Hama labah -labah boleh menjadi masalah. Lebih tepat, mereka boleh menjadi perosak utama yang merosakkan daun tumbuhan anda. Gunakan minyak neem atau semburan hama untuk menghapuskannya.

The aphid tebu kuning dan beberapa jenis aphids lain dapat menghisap sap dari daun serai. Bintik -bintik kuning halus sering muncul di daun. Aphids juga boleh menyebarkan penyakit tumbuhan, jadi penting untuk menghapuskannya dengan cepat! Minyak neem atau sabun racun serangga akan menghilangkan perosak ini.

Akhirnya, Grass Bagworm adalah masalah kecil di sesetengah kawasan. Walaupun ia tidak membunuh tumbuhan tuan rumahnya, ia boleh makan lubang yang tidak menarik ke dalam daun yang panjang dan tajam. Bagworm ini sebenarnya adalah larva rama -rama, dan semburan atau habuk bacillus thurigiensis membunuh mereka.

Penyakit

Jenis tertentu karat, Puccinia Nakanishikii, telah diketahui menyerang tanaman ini. Sukar untuk dikawal setelah ditubuhkan, jadi lebih baik untuk mengelakkannya sepenuhnya. Jangan basah daun tumbuhan anda semasa menyiram, sebaliknya menyiram di pangkalan tumbuhan. Sekiranya anda menemui gejala, pilihlah kulat tembaga cecair atau biofungisida untuk membersihkannya. Keluarkan daun yang rosak yang menunjukkan tanda -tanda karat sehingga tidak terus tersebar.

Daun hama disebabkan oleh Rhizoctonia solani tidak biasa. Patogen yang sama ini boleh menyebabkan reput akar juga. Daun boleh membina percikan kuning. Kerosakan akar dan batang dapat dilihat sebagai lesi coklat berhampiran permukaan tanah. Tumbuh -tumbuhan mungkin akan mengalami cuaca yang lebih panas. Penyakit kulat ini boleh kekal di tanah selama bertahun -tahun. Beberapa bentuk bakteria, kebanyakannya spesies trichoderma, dapat melambatkan perkembangannya. Gunakan inokulan di tanah semasa menanam. Juga memohon inokulan larut air sekurang-kurangnya sekali pada awal musim yang semakin meningkat.

Dua Strain Fusarium menyebabkan daun daun & gumpalan reput dalam serai. Fusarium equisetti dan Fusarium verticillium adalah biasa dan memberi kesan kepada banyak jenis tumbuhan. Rawatan mycorrhizal dan bakteria adalah bentuk perlindungan yang paling biasa terhadap Fusarium. Seperti Rhizoctonia, kulat Fusarium boleh tinggal di tanah untuk masa yang lama.

Soalan yang sering ditanya

Q: Adakah serai tahunan atau tahunan?

A: Di Zon 10 & 11, Cymbopogon Citratus akan kekal hijau sepanjang tahun. Ia adalah saka yang sempurna dalam persekitaran ini yang meniru julat asalnya.

Di zon 8a-9, anda boleh menguruskan serai sebagai saka. Dedaunan mungkin mati dan bertukar menjadi coklat. Selagi struktur akar dilindungi, ia harus pulih pada musim bunga.

Sebilangan besar kawasan lain tumbuh serai di luar rumah sebagai loji tahunan atau bermusim. Apabila cuaca sejuk tiba, rumpun dibawa ke dalam rumah untuk menendang di suhu yang lebih panas.

S: Adakah serai selamat di sekitar anjing dan kucing?

J: Dalam anjing dan kucing, cymbopogon citratus diketahui menyebabkan perut kecewa. Secara amnya tidak akan membunuh mereka, tetapi mereka tidak akan gembira. Batang berserabut juga boleh menyebabkan masalah usus jika dimakan. Kuda berisiko tinggi, kerana mereka dapat mengembangkan masalah pernafasan dan kelemahan dari kilang ini. Jauhkan rakan kuda anda dari serai!

S: Adakah rumput lemon menangkis nyamuk?

A: Cymbopogon Nardus, rumput Citronella, menghasilkan tiga sebatian berminyak yang dipercayai menghalau nyamuk (Citronellol, Citronellal, dan Geraniol). Dalam kuantiti yang terhad, jenis serai lain juga boleh mengandungi citronellol. Malangnya bagi kami, ini hanya berfungsi dalam jarak dekat. Anda tahu bagaimana anda dapat dikejar oleh nyamuk ketika anda keluar dari julat lilin citronella anda? Tumbuhan mempunyai kesan setempat yang sama.
Tumbuh tumbuhan citronella atau serai di halaman anda boleh mengurangkan kemungkinannya untuk dijajah oleh nyamuk, tetapi tidak semestinya menangkisnya dari halaman anda sepenuhnya. Kawasan yang paling dekat dengan loji-loji matahari yang berpengalaman mungkin mengalami nyamuk yang lebih sedikit daripada bahagian lain.

Minyak dari rumput citronella boleh disuling dan digunakan untuk membuat penghalau serangga untuk kegunaan topikal. Sebagai minyak, ia jauh lebih kuat dan berkesan.

Kedua -dua tukang kebun hiasan dan tukang kebun yang boleh dimakan akan menyukai rumput lemon mereka. Ia bukan tumbuhan berbunga, tetapi ia memberikan daya tarikan visual yang hebat di landskap. Selain itu, aroma yang indah dan rasa yang baik menjadikannya bernilai berkembang walaupun anda hanya mahu memasak. Oleh itu, pertimbangkan untuk mengembangkan serai anda sendiri musim depan. Anda akan gembira anda berjaya!