Isi kandungan
Adakah anda suka masakan Thai? Sekiranya anda melakukannya, maka anda mungkin menyedari unsur -unsur yang masuk ke dalam kari Thai yang baik. Dan anda boleh menanam bahan penting di taman anda sendiri. Sekiranya anda menjadi kentang goreng, dan semangat kapur yang tajam, cuba tumbuh pokok kapur kaffir!
Walaupun pokok -pokok ini berasal dari Asia Tenggara tropika, sangat mudah untuk memupuk mereka di luar kawasan itu. Dengan sedikit peralihan pada musim yang lebih sejuk, anda akan mempunyai kaffir kapur sepanjang tahun. Selalunya, melangkau luaran yang tumbuh sama sekali dan tumbuh kaffir kapur di dalam rumah.
Tumbuhan sitrus mungkin besar di habitat asli mereka, tetapi mereka mengekalkan saiz kecil dengan mudah dalam keadaan yang betul. Pokok anda boleh menjadi penduduk rumah hijau, teres, atau mereka boleh ditanam di dalam rumah. Berhati -hati untuk duri!
Mari kita bincangkan apa yang boleh menjadi tumbuhan pasu kegemaran anda yang baru, atau tropika kegemaran anda untuk ditanam di Amerika Selatan.
Produk yang baik di Amazon untuk Kaffir Limes yang semakin meningkat:
Nama Biasa (s) | Kaffir Lime, Makrut Lime |
Nama saintifik | Citrus Hystrix |
Hari untuk menuai | Bervariasi selepas 3 tahun |
Cahaya | Matahari penuh |
Air | 1 inci seminggu |
Tanah | Tanah berpasir, berpasir dengan baik |
Baja | Baja Pellet Citrus 2 hingga 3 kali setahun |
Perosak | Semut, skala kusyen kapas, pepijat mealy, hama labah -labah, pelombong daun, whiteflies |
Penyakit | Kulat tempat berminyak, reput kaki, canker sitrus, huanglongbing |
Kaffir Lime atau Makrut Lime (Citrus Hystrix) berasal dari Asia Tenggara. Perkataan "Kaffir" telah dikaitkan dengan slur perkauman yang merujuk kepada orang Afrika bukan Islam yang dicuri dari tanah mereka semasa perdagangan hamba Lautan Hindi. The Kaffirs juga merupakan kumpulan etnik di Sri Lanka yang turun dari orang Bantu.
Dengan perubahan baru -baru ini dalam pandangan politik nama -nama biasa, banyak restoran dan kedai runcit menggunakan nama Makrut Lime. Ternyata itu Micrantha - istilah yang merujuk kepada kapur dengan keturunan panjang - adalah spesies yang sama seperti C. Hystrix. Atas kepentingan belas kasihan, ramai yang memilih untuk menggunakan istilah makrut sebaliknya ketika merujuk kepada loji sitrus ini.
Pokok sitrus ini adalah semak malar hijau yang berdiri di mana sahaja dari 6 hingga 35 kaki tinggi. Daun berbentuk jam dua jam dengan bilah daun dua kali saiz petiole tumbuh di cawangan berduri dari batang tengah. Pada musim bunga, bunga putih empat hingga lima petaled mekar hingga 2 inci lebar dan pengundian diri. Mereka mati dan buah sitrus hijau dengan bentuk luaran yang bergelombang di mana bunga itu pernah. Buahnya masak dan membentuk kulit kuning. Lime Kaffir Tangan Tangan Tangan Tangan Tangan Ketika Dikenali Di dalam rumah.
Daun hancur memancarkan wangian sitrus yang sengit dan membawa rasa yang lazat ke dalam masakan. Kain buah mempunyai rasa astringen yang dimasukkan ke dalam pasta asas kari. Mereka juga diserap ke dalam rum yang dibumbui. Kulit itu tidak hanya digunakan untuk memberikan rasa, tetapi terkenal untuk menjauhkan nyamuk, kutu, dan kutu. Jus segar buah dicampur ke dalam air dan digunakan sebagai pembersih. Minyak penting Makrut digunakan dalam pelbagai industri, termasuk aromaterapi.
Kerana tumbuhan ini mengambil sedikit masa untuk buah -buahan (sekurang -kurangnya tiga tahun dari peringkat sapling), banyak tukang kebun memangkasnya untuk memastikannya cukup kecil untuk penanam besar. Itu bukan pencapaian yang mudah kerana duri sehingga 1.Panjang 5 inci. Sesetengah orang bahkan mencurahkan sitrus yang kurang berduri ke Makrut untuk menghilangkan beberapa kekejaman dalam pertumbuhan masa depan, walaupun ini akan menghasilkan pokok buah bercampur. Mencantumkan cawangan makrut ke akar sitrus yang lain juga biasa.
Sebilangan besar orang di hemisfera barat meletakkan pokok kapur kaffir mereka di penanam besar, sekurang -kurangnya tiga kaki dalam. Pokok limau kaffir berkembang maju di kawasan tropika. Sekiranya anda tinggal di rantau tropika, dan anda tumbuh tumbuhan tropika yang lain, menanam pokok limau kaffir di luar rumah pada akhir musim gugur sehingga pokok anda mempunyai masa untuk berakar ke tanah sebelum panas musim panas. Jangan pemindahan pada musim sejuk yang mati dalam cuaca sejuk, atau anda meletakkan kapur kaffir berisiko. Letakkannya jauh dari pokok buah -buahan yang lain, dan jauh dari rumah dan kemudahan anda. Pokok kapur kaffir mencapai sehingga 35 kaki tinggi dalam keadaan optimum.
Gali lubang sekurang -kurangnya 3 kaki lebar dan dua kali lebih luas seperti bola akar. Pindahan tanah di dalam lubang untuk memasukkan pasir untuk saliran, dan kompos yang ditarik dengan baik. Letakkan pokok kapur kaffir di lubang, kemudian tambahkan tanah taman purata. Benarkan gundukan pokok untuk kekal di atas garisan tanah, dan pastikan bahawa sebarang sendi rasuah tidak ditutup. Sekiranya anda tinggal di luar kawasan tropika, pemindahan pokok kapur kaffir anda dari periuk nurseri ke dalam bekas besar dengan campuran tanah yang sama yang ada pada pokok luaran. Pot udara yang kami ada di kedai kami adalah pilihan yang sangat baik. Apabila cuaca sejuk mencecah pokok kapur kaffir anda boleh dibawa ke dalam rumah.
Mari kita bincangkan mengenai keperluan asas dan keadaan yang semakin meningkat untuk pokok kapur kaffir anda. Anda akan mempunyai hasil panen kapur kaffir yang lazat sepanjang tahun.
Pokok Makrut adalah tropika dan memerlukan matahari penuh. Itu bermaksud 6 hingga 8 jam matahari setiap hari. Rentang Zon Ketahanan USDA untuk pokok -pokok ini kecil, antara 10 hingga 12. Daun kapur kaffir menghasilkan suhu tinggi dengan mudah. Haba tiga angka tidak ada masalah sama sekali. Tetapi apabila cuaca menurun di bawah 50 darjah Fahrenheit, melindungi pokok anda. Bawa di dalam rumah, atau tutup daun aromatik dengan kain fros komersial. Sekiranya ia mengalami pembekuan keras, mungkin akan mati. Suhu rendah (di bawah 50 darjah) juga akan berfungsi berbunga dan pengeluaran buah.
Tumbuhan ini suka panas dan kelembapan yang tinggi. Sekiranya anda mempunyai api kering di rantau anda, dan pokok anda berada di luar rumah, air beberapa kali seminggu di dasar batang. Berbuat demikian pada waktu pagi, dan elakkan pembasahan dedaunan. Secara keseluruhan, kira -kira satu inci air seminggu cukup dengan kelembapan yang betul. Benarkan tanah di sekeliling pokok kering di antara air supaya tidak menyiramnya. Pengairan titisan atau selang soaker adalah optimum untuk menyiram, tetapi kaedah pengairan lembut yang lain berfungsi. Jangan air jika terdapat banyak hujan. Pada musim yang semakin meningkat semasa fasa berbuah, air beberapa kali seminggu untuk membantu bentuk buah dan pukal.
Tanah di sekeliling pokok harus rata -rata subur, dan berpasir untuk mempromosikan saliran yang baik. Isi periuk atau lubang di tanah dengan campuran tanah taman rata-rata yang baik yang dipinda dengan pasir dan kompos yang baik. Makrut dapat bertahan di tanah yang miskin, tetapi terutama memerlukan saliran yang baik di dalam periuk atau lubang di mana anda meletakkannya. PH 6 hingga 6.5 adalah yang terbaik.
Selepas tahun pertama pertumbuhan, subtilize Makrut dengan baja sitrus pelepasan perlahan 2 hingga 3 kali setahun. Beberapa sudu cukup, walaupun di pokok matang. Sapukan ini pada permulaan musim bunga, permulaan musim panas, dan akhir musim panas. Jangan menyuburkan pada musim sejuk kerana ini mungkin mengejutkan pokok. NPK baja mestilah 2-1-1. Air dengan baik.
Pakai sarung tangan yang kuat dan tebal ketika memangkas pokok ini kerana ia berduri dan akan ditikam dengan mudah. Gunakan loppers. Sentiasa memangkas nod setiap cawangan kecuali anda mengambil sebahagian daripada cawangan akibat penyakit. Prune kembali cawangan dengan beberapa inci jika mereka memaparkan postur yang menangis. Sekiranya anda ingin menjaga pokok anda kecil, penting untuk memangkas.
Mulakan dengan mengeluarkan mana -mana cawangan berpenyakit. Kemudian, keluarkan mana -mana cawangan mati yang berwarna coklat gelap dan kering di bawah kulit kayu. Gores permukaan cawangan untuk menentukan sama ada ia mati. Seterusnya, keluarkan pucuk kecil dari bawah 10 hingga 12 inci pokok. Simpan mereka, kerana mereka boleh disebarkan ke dalam pokok -pokok baru. Cawangan yang tumbuh ke arah pangkal batang harus dikeluarkan juga. Perhatikan bahawa makrut adalah malar hijau, dan daun tidak akan jatuh di musim sejuk.
Budak kecil dan penyedut yang anda terpelihara dari pokok itu boleh berakar umbi dalam periuk starter. Gunakan kubah penyebaran, dan serbuk perakaran atau gel untuk membantu batang bermula. Bersihkan potong hujung pemotongan, dan keluarkan daun bawah. Gunakan rooter yang cepat dan letakkan hujungnya selepas mereka dicelupkan dalam media rooting. Ruang keratan di dulang anda sehingga mereka tidak menyentuh satu sama lain. Semburkannya dengan air dan letakkan kubah di atas dulang. Letakkan mereka di kawasan dengan cahaya yang rendah. Simpan kawasan di sekitar suhu bilik. Ia boleh mengambil masa mana saja dari 6 hari hingga 6 minggu untuk keratan untuk berakar.
Untuk mencengkam kapur anda ke rootstock lain (yang boleh menjadi makrut lain, atau spesies kapur lain), mengambil pemotongan cawangan yang sihat dan membuat sudut 45 darjah dipotong di sepanjang pangkal batang. Kemudian potong cawangan akar, mendedahkan daging yang sihat. Potong hanya ke dalam kulit yang cukup untuk memisahkannya dari daging, dan letakkan pemotongan makrut di bawah kulit kayu. Mengikat mereka dengan plastik, dan letakkan beg plastik di sekitar kawasan yang dicantumkan, melekatkan tepi ke akar umbi. Setelah beberapa minggu keluarkan beg plastik dan bungkus. Sekiranya cawangan bersatu dan terdapat pertumbuhan baru, anda berjaya.
Walaupun duri, menusuk, dan kesakitan, menuai pokok ini di taman anda sangat menggembirakan! Sama ada anda pergi untuk daun aromatik, buah, atau jus anda akan mempunyai astringence untuk berkemas ke dalam hidangan sepanjang tahun.
Pilih daun limau kaffir hijau apabila pokok itu matang, pada musim bunga ketika mereka segar. Buang mereka dengan ikan kegemaran anda, ayam, atau makanan pedas yang hangat seperti yang diperlukan. Sekiranya anda ingin memilih beberapa daun, berbuat demikian dengan tangan baik -baik saja. Untuk penuaian yang lebih besar, pilih seluruh cawangan dan hapuskan semua daun dengan teliti. Sarung tangan adalah suatu keharusan di sini.
Buah akan ditetapkan kira -kira 6 hingga 9 bulan selepas bunga mati. Pada masa ini, uji kapur dengan mengeluarkannya dengan tangan dan memotongnya separuh. Sekiranya terdapat jus yang mencukupi, selebihnya limes mesti siap. Menuai buah -buahan ketika mereka hijau, bukan ketika mereka kuning. Buah -buahan kuning terlalu pahit untuk digunakan dalam hidangan, walaupun semangat sering ditambah kepada makanan sebagai perasa. Di kawasan tropika, menuai buah-buahan sepanjang tahun. Di kawasan di luar zon kekerasan, penuaian berlaku pada akhir musim panas.
Basuh daun segar dan simpannya dalam beg plastik dengan tuala kertas selama satu minggu di peti sejuk peti sejuk. Mereka akan membekukan dengan cara ini sehingga 1 tahun. Untuk mengeringkannya, gantung seluruh cawangan terbalik di tempat yang hangat, gelap, kering sehingga mereka mudah pecah. Simpan mereka dalam bekas kedap udara selama 2 tahun.
Simpan limau segar di meja dengan peredaran udara yang baik selama 2 hingga 4 minggu. Mereka akan menyimpan di dalam peti sejuk selama 1 hingga 2 bulan. Potong limau harus dimakan dengan segera atau dalam sehari. Jus Lime akan menyimpan kedap udara di dalam peti sejuk selama 6 bulan. Pembekuan tidak disyorkan kerana ia akan merosakkan tekstur kapur, tetapi membekukan jus itu baik -baik saja. Begitu juga untuk buah sitrus lain, seperti lemon. Dehidrasi kapur untuk melengkapkan kekeringan, dan ia akan mengikuti sehingga 5 tahun di dalam tab plastik atau balang kaca. Bekas kapur yang betul dan dimeteraikan dengan betul 9 bulan terakhir. Membekukan semangat kapur keseluruhan atau bahagian dan simpan selama 1 tahun. Gunakan semangat ini dalam hidangan yang diperlukan, dan bau wangian yang indah itu.
Sekarang kami telah menutup penjagaan, jadi mari kita dapati masalah untuk mencari semasa anda memeriksa pokok anda.
Tumbuh pokok ini di kawasan yang ada terlalu sejuk, Dan ia mengambil kerosakan sejuk. Pada tempoh suhu yang berpanjangan di bawah 50 darjah, pokok itu mungkin rosak atau mati. Bawa di dalam rumah jika anda mengesyaki cuaca tidak akan melepaskan diri.
Menanam pokok dalam medium yang tidak mempunyai saliran yang baik dan tetap basah terlalu lama mewujudkan keadaan yang menekankan pokok itu dan meletakkannya dalam bahaya mengidap penyakit. Jika ia kering Terlalu lama, pokok itu akan menjatuhkan daun dan perlahan berbunga, melambatkan hasil anda. A Kekurangan nutrien juga akan memperlahankan hasil, dan ditunjukkan sebagai perubahan warna daun. Ingatlah untuk menyuburkan 2 hingga 3 kali sepanjang musim yang semakin meningkat untuk mengelakkan kekurangan nutrien.
Semut adalah tanda bahawa perosak lain mungkin ada. Mereka cenderung untuk menuai madu perosak lain seperti aphids. Dengan menguasai perosak ini, semut mempunyai sumber makanan ... dan begitu juga perosak lain. Campurkan bahagian yang sama boraks, mentega kacang, dan madu ke dalam pes dan isi botol lama dengan mereka, menetapkan mereka di sekitar pangkal pokok. Semut akan menuai pes, membawanya kembali ke sarang mereka, dan boraks di pes akan membunuh koloni. Melukis batang pokok dengan cat melekit seperti perangkap tanglefoot akan menghalang semut dari mencapai buah.
Skala kusyen kapas adalah masalah biasa di kalangan pokok sitrus. Nampaknya lebam berbulu putih yang muncul di cawangan dan batang pokok. Ia bukan kulat atau penyakit. Itu serangga - Icerya Buy yang sebenarnya. Mereka menghisap sap dari cawangan dan boleh menghasilkan madu yang semut suka minum. Sekiranya hanya ada beberapa, gunakan swab kapas yang dicelupkan dalam menggosok alkohol untuk memaksa mereka untuk melepaskan dari kilang dan mengeluarkannya. Minyak neem atau hortikultur akan secara berkesan membunuh serangga skala ini dan lain -lain.
Mealybugs, hama labah -labah, pelombong daun, dan whiteflies adalah semua perosak serangga yang menghisap sap dari daun dan cabang pokok makrut. Mealybugs kelihatan seperti wisp kapas kecil yang tinggal di koloni di pokok. Hama labah -labah sangat kecil sehingga anda tidak dapat melihatnya sehingga peringkat kemudian ketika mereka berputar di sekitar bahagian pokok anda. Penambang daun Perjalanan di dalam daun daripada di permukaan, makan daging di antara dinding sel daun. Mereka meninggalkan laluan kecil di daun anda. Whiteflies adalah serangga seperti rama-rama kecil yang makan di atas pokok di mana-mana tempat.
Cari serangga ini, dan letakkannya dengan aliran air yang kuat secepat mungkin. Ini biasanya menyelesaikan masalah. Minyak neem berkesan terhadap telur kebanyakan perosak ini, kerana ia menyebabkan orang muda yang tidak disengajakan menjadi smothered. Ia juga berkesan terhadap tungau labah -labah dewasa. Penambang daun sitrus agak lebih rumit untuk dirawat; Keluarkan daun yang menunjukkan tanda jejak perlombongan dan memusnahkannya, kemudian semburkan pokok itu secara teratur dengan minyak neem sebagai azadirachtin yang membentuk secara semula jadi dalam minyak secara beransur-ansur akan menembusi daun untuk mengeluarkan apa-apa larva yang tinggal. Sabun insektisidal berkesan terhadap mealybugs dewasa dan whiteflies.
Xanthomonas axonopodis pv. Citri adalah bakteria yang menyebabkan Citrus Canker. Lesi berdering kuning muncul di semua bahagian pokok (daun, cawangan, dan buah). Pada peringkat kemudian, luka -luka mendapat pusat kabur kelabu dan pokok itu menjadi defoliated. Keluarkan bahagian pokok yang rosak secepat mungkin. Sapukan semburan kulat tembaga mengikut arahan pengeluar, pastikan untuk menampung semua bahagian pokok. Adalah penting untuk menghubungi lanjutan pertanian tempatan anda dan beritahu mereka bahawa anda berurusan dengan Citrus Canker kerana sesetengah kawasan mempunyai peraturan tempatan yang mengharuskan anda untuk mengurangkan dan melupuskan pokok itu kerana risiko ke pokok -pokok lain di rantau ini, dan penyakit itu dikesan. Fungisida Tembaga tidak dijamin untuk memperbaiki penyakit ini, jadi anda mungkin kehilangan pokok tanpa mengira rawatan percubaan.
Tempat berminyak berasal dari kulat yang dipanggil Mycosphaerella Citri. Ia bermula sebagai tempat di bahagian bawah daun yang boleh membentuk tempat kuning di bahagian atas yang kelihatan berminyak dan berkilat di tengah. Ia juga boleh memberi kesan. Fungisida tembaga berfungsi untuk merawat kulat ini, tetapi sering dicampur dengan minyak hortikultur sebelum menyembur.
Phytophthora gummosis adalah patogen dari dua organisma yang ditanggung tanah yang menyebabkan reput kaki, atau membusuk akar makrut. Anda akan melihat kulit retak dan gumming dalam retak. Tepat di atas akar, anda akan melihat coklat kulit hitam. Reput akar disebabkan oleh phytophthora sukar untuk dirawat. Anda boleh merosakkan rootstock tahan ke atas pokok anda, atau menggunakan kaedah yang disenaraikan untuk tempat berminyak untuk merawat kaki kaki.
Huanglongbing (HLB), juga dipanggil penghijauan sitrus, adalah penyakit bakteria yang mempengaruhi hampir semua tumbuhan sitrus. Ia menyebabkan daun baru mengambil penampilan yang cerah, dan untuk buahnya mengandungi biji yang dibatalkan. Buah mungkin tidak masak di atas pokok yang terjejas oleh HLB. Sekiranya anda menemui gejala ini di pokok anda, kuarantin, dan hubungi pejabat lanjutan AG tempatan anda. Mereka akan mempunyai maklumat mengenai langkah seterusnya yang terbaik.
S: Berapa tinggi pokok kapur kaffir tumbuh?
J: Di mana sahaja dari 6 hingga 35 kaki, bergantung pada keadaan.
S: Apakah perbezaan antara kapur kaffir dan kapur?
A: Kaffir Limes adalah bumpier, tumbuh di pokok -pokok berduri, dan mempunyai bau dan rasa yang lebih banyak astringen. Daun adalah hasil panen yang paling popular dari pokok ini!
S: Mengapa Kaffir Lime meninggalkan sangat mahal?
J: Ini Dang Duri! Menuai mesti dilakukan dengan lembut sehingga penuai tidak ditikam.