Myristica Fragrans agak popular di dapur India dan Maghribi dan orang juga menggunakannya semasa membakar kek dan pencuci mulut lain. Walau bagaimanapun, ramai orang terus meneka - Adalah kacang kacang? Sekiranya anda adalah salah seorang daripada mereka, kami mempunyai jawapan untuk anda!
Nutmeg telah digunakan sebagai perasa untuk banyak hidangan. Anda boleh menemui mereka dalam barang bakar, pencuci mulut, dan makanan pembuka.
Nutmeg bermula pada abad pertama a.D. Apabila dianggap sebagai rempah berharga. Ia adalah mata wang yang tinggi untuk perdagangan dan juga alasan di sebalik perang di mana Belanda menakluki Kepulauan Banda.
Sesiapa yang mempunyai alahan kacang pokok mungkin tertanya -tanya - adalah kacang kacang? Adakah selamat makan pala? Tidak kira apa namanya, pala bukan kacang. Ia adalah benih. Jadi, jika anda mempunyai alahan kacang pokok, anda boleh makan pala tanpa mengambil risiko reaksi alergi.
Walau bagaimanapun, sekiranya anda alah kepada benih, anda perlu menyemak dengan doktor atau mengelakkan makan pala kerana ia adalah benih. Tidak ada alasan untuk mempercayai bahawa satu jenis alergi benih menunjukkan bahawa anda alah kepada semua biji.
Nutmeg rasa sedikit manis dan gila dengan aroma yang berbeza dan kuat. Rempah yang sengit ini bukan untuk mereka yang tidak suka pedas atau sensitif terhadap panas.
Walaupun mace dan pala kedua -duanya berasal dari pokok yang sama, namun berbeza antara satu sama lain. Walaupun anda boleh menggunakan biji pala seperti itu - keseluruhan atau dalam bentuk yang berasaskan. Lapisan luar biji pala dipanggil mace dan mula -mula dikeluarkan dan kemudian dihancurkan untuk membuat warna merah rempah.
Nutmeg lebih halus dan lebih manis dalam rasa dengan rasa yang lebih ringan daripada mace. Mace lebih spicier, dan anda boleh menggambarkan rasa sebagai campuran kayu manis dan lada. Walaupun mereka tumbuh bersama, mereka jarang digunakan bersama dalam mana -mana resipi.
Sekiranya anda alah kepada pala atau tidak dapat mencari pala di rumah, anda boleh menggunakan beberapa penggantian.
Ingatlah untuk menggunakan rempah -rempah ini dengan berhati -hati kerana mereka semua sangat sengit.
Walaupun pala biasanya digunakan untuk rasa pedasnya lebih daripada manfaat kesihatannya, ia mengandungi sebilangan besar sebatian kuat yang dapat meningkatkan kesihatan keseluruhan anda.