Pisang adalah salah satu buah yang paling popular di dunia! Mereka dimuatkan dengan antioksidan dan juga sumber kalium, pektin, serat, magnesium, vitamin B6 dan c. Anda boleh makan mentah buah berkhasiat ini atau menambah pancake atau smoothies, pilihannya adalah milik anda! Tetapi, adakah anda pernah tertanya-tanya-adalah pisang herba, atau adakah buahnya? Mari kita cari!
Walaupun ia sering disebut sebagai pokok, Pisang adalah tumbuhan, lebih terutama herba. Ini menjadikan pisang, a herba, kerana batangnya tidak mengandungi tisu berkayu sebenar.
Tumbuhan pisang tidak mempunyai batang yang menyokong, kayu. Mereka menghasilkan pelbagai lapisan daun, dibalut, membentuk batang, iaitu 12-16 inci tebal dan 30-40 kaki tinggi. Atribut ini menjadikan mereka salah satu 'herba' terbesar di planet ini.
Fakta gembira: Tumbuhan pisang mati setelah berbuah. Tumbuhan pisang bayi (Suckers/Pups) tumbuh dari pangkal loji induk dan membentuk pokok baru, bersedia untuk menanggung pusingan pisang seterusnya!
Ini mungkin mengejutkan kebanyakan anda, tetapi pisang adalah buah beri! Ya, anda membaca dengan betul! Beri!
Jatuh di bawah kategori buah, ia mesti menjadi organ pembiakan, yang mengandungi struktur benih. Untuk dianggap sebagai Berry, The 'Buah' mesti dibangunkan dari ovari tunggal dengan mesokarp yang lembut dan berisi, dengan endokarp yang mengandungi satu atau lebih biji. Dan pisang memenuhi semua kualiti ini! Buah ini berkembang dari ovari tunggal, mempunyai kulit luar kuning lembut dengan daging putih di dalam, penuh dengan biji hitam kecil!
Juga Baca: Jenis Pisang
Pisang dibungkus dengan jumlah protein, karbohidrat, serat, dan mineral seperti kalium, vitamin B6 dan c. Mereka juga mengandungi dopamine dan catechin yang penting. Berikut adalah beberapa manfaat kesihatan yang mereka tawarkan!
Pisang hijau yang tidak matang kaya dengan serat makanan, kanji, dan pektin. Nutrien prebiotik ini membantu pertumbuhan bakteria usus yang bermanfaat. Serat mendapat fermentasi dan menghasilkan butirat, yang merupakan rantai pendek asid lemak yang meningkatkan kesihatan usus.
Pisang kaya dengan kalium dan antioksidan yang menggalakkan kesihatan jantung dan mengekalkan tekanan darah. Seperti analisis besar beberapa kajian, pengambilan harian 1.4-1.6 gms kalium menurunkan risiko penyakit jantung sebanyak 26%. Pisang juga penuh dengan flavonoid antioksidan penting yang membantu mengurangkan risiko penyakit jantung.
Menambah buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya serat dalam diet anda dapat membantu penurunan berat badan. Pengambilan harian 1-2 pisang membuat anda merasa kenyang dan serentak mengurangkan selera makan.
Pisang mengandungi kanji tahan dan pektin yang membantu mengawal gula darah. Ia juga meletakkan rendah hingga sederhana pada indeks glisemik (GI). Nilai GI pisang yang belum masak adalah kira -kira 30, sedangkan pisang masak datang pada 60, dan purata adalah 51.
Ia menunjukkan bahawa penggunaan pisang tidak akan mengakibatkan kenaikan paras gula darah yang ketara dalam individu bukan kencing manis. Walau bagaimanapun, orang yang mempunyai paras gula darah tinggi atau diabetes jenis 2 harus mengelakkan Mengambil sejumlah besar pisang yang masak.