Cara menyelamatkan biji tomato untuk tahun depan

Isi kandungan

• Pilih tomato anda dengan bijak
• Fermentasi biji tomato
• Cara mengeringkan biji tomato
• Menjimatkan biji tomato tanpa penapaian
• Penyimpanan jangka panjang

Adakah anda pernah tertanya -tanya bagaimana menyelamatkan biji tomato? Kita semua meletakkan begitu banyak masa dalam menanam tumbuh -tumbuhan tercinta kita yang nampaknya memalukan untuk hanya menikmati musim menuai untuk satu musim yang semakin meningkat. Sama ada anda berfikir untuk menyelamatkan biji tomato pusaka atau tidak, panduan ini akan membantu anda dengan semua aspek penjimatan benih tomato.

Tetapi penjimatan benih mesti bermula di suatu tempat. Dan langkah pertama yang menuai biji tomato. Kami juga akan mengatasi kaedah menjimatkan benih tomato tanpa penapaian serta penapaian biji tomato, bagaimana untuk mengeringkannya dengan betul, dan banyak lagi.

Oleh itu, jika anda ingin mula menyimpan biji tomato setiap tahun, panduan ini harus membimbing anda melalui semua yang anda perlu tahu!

Kami juga mempunyai video yang hebat di mana Kevin meneruskan proses penapaian dengan Brijette Romsedt dari San Diego Seed Company. Anda juga dapat melihatnya di sini!

Pilih tomato anda dengan bijak

Apa jenis tomato yang anda tumbuh, dan adakah mereka berbunyi terbuka?

Apabila anda tumbuh tomato, benih varieti tomato yang dihasilkan akan dibangunkan berdasarkan apa yang menyemarakkan bunga tumbuhan induk. Katakan semua yang anda sedang berkembang adalah pelbagai tomato tomato San Marzano. Walaupun lebah akhirnya menyebarkan tumbuhan anda, mereka mungkin akan membiak benar sebagai tomato San Marzano. Itu adalah pendebungaan terbuka tunggal.

Tetapi varieti terbuka boleh disebarkan dari spesies yang berbeza. Katakan anda mempunyai San Marzano, tetapi anda juga mengembangkan Cherokee Purple, 4hb Julai, dan tomato pir kuning. Itu sekarang satu tomato tomato, satu slicer pusaka, satu slicer salad, dan satu varieti tomato ceri. Mereka juga boleh disebarkan oleh lebah anda.
Buah yang dihasilkan dari penyebaran silang mungkin tidak 100% sama dengan loji induknya. Buah itu sendiri akan rasa seperti apa yang anda tanam, tetapi benih kini boleh membawa ciri -ciri dari spesies lain. Ini adalah bagaimana hibridisasi berlaku selama beberapa generasi tumbuhan.

Untuk perkembangan tomato yang paling benar, anda akan mahu berpegang dengan hanya satu jenis tomato di lokasi tertentu. Anda kemudian akan memperkukuhkan genetik kultivar itu, ditambah dari masa ke masa mereka akan menyesuaikan diri dengan iklim khusus anda. Sekiranya anda tidak keberatan dengan perubahan yang beransur-ansur dari masa ke masa, biji silang juga masih boleh tumbuh. Tetapi anda mungkin mahu membeli benih baru setiap beberapa tahun untuk kembali ke bentuk yang lebih tepat.

Pilih hanya tomato terbaik, terbesar, paling tinggi, dan paling mengagumkan untuk menuai benih anda, dan tandakannya terlebih dahulu. Saya menggunakan sekeping benang yang diikat di sekitar cawangan di sebelah tomato sebagai penanda. Anda mahu mereka masak di atas pokok anggur, dan sebenarnya, anda mahu meninggalkan mereka di atas pokok anggur sehingga mereka terlalu masak dan sedikit licin.

Pra-memilih dan menunggu calon utama ini bermaksud anda akan mendapat biji dari buah yang sempurna itu. Yang memperkuat peluang anda untuk mendapatkan lebih banyak buah seperti itu!

Fermentasi biji tomato

Adakah anda tahu bahawa tomato mempunyai perencat percambahan di sekitar benih mereka? Lapisan gelatin yang mengelilingi biji tomato menghalang mereka daripada tumbuh. Di satu pihak, ini bermakna bahawa tomato anda tidak bercambah buah baru di pokok anggur. Tetapi ia juga bermakna bahawa untuk benih terbaik, anda perlu mengeluarkan gel itu.

Cara paling mudah untuk melakukannya adalah melalui penapaian benih tomato. Apabila gel rosak, benih di dalamnya dibebaskan dan kemudian bebas untuk bercambah. Setiap pelbagai tomato harus ditapai sendiri, tidak dicampur dengan biji dari jenis lain.

Mulakan dengan membasuh tomato anda dengan teliti untuk menghilangkan kotoran yang mungkin di luar buah. Ia mengurangkan kemungkinan bakteria tanah yang menjangkiti biji anda. Sekiranya mereka benar -benar lembut, berhati -hatilah untuk tidak membukanya apabila anda melakukan ini.

Sekarang masanya untuk membincangkan cara menuai biji tomato. Potong tomato dengan kemas di separuh atau di kuarters memanjang di sepanjang buah. Kemudian, memegang hujung batang tomato, gunakan tangan anda untuk memerah benih dan pulpa buah ke bawah ke dalam mangkuk. Mengorbankan beberapa tomato yang terlalu masak untuk memerah jus juga. Jus ini akan mempercepat proses penapaian. Mana -mana sisa, daging tomato tanpa biji yang tidak dimanjakan boleh dehidrasi dan digunakan seperti tomato sundried.

Letakkan jus tomato, biji, dan gel ke dalam balang mason bersaiz kuartum. Sebaik -baiknya, mesti ada jus yang cukup di sana supaya gel akan dipisahkan dari biji oleh beberapa cecair setelah penapaian selesai. Sekiranya tidak, jangan tambahkan air, kerana mencairkan jus sebenarnya akan melambatkan proses penapaian.

Sebaik sahaja tudung berada di balang, berikan goncangan yang baik dan kemudian tetapkannya di lokasi yang 70 darjah Fahrenheit atau kurang. Sekali atau dua kali sehari, berikan goncangan yang baik untuk cuba menghilangkan benih dari gel. Pastikan untuk membuka balang sekurang -kurangnya sekali sehari untuk "burp" itu, yang membolehkan mana -mana gas dari proses penapaian untuk melarikan diri. Ia mungkin berbau buruk, tetapi jangan biarkan itu membimbangkan anda. Lakukan ini sekurang -kurangnya tiga hari dan sehingga seminggu.
Pada akhir proses penapaian, tambahkan kira -kira tiga kali jumlah air ke balang, berikan goncang lain, dan biarkan ia duduk selama satu jam atau lebih. Sebilangan besar biji yang berdaya maju harus jatuh ke bahagian bawah balang, dan lapisan gelatin gooey harus terapung di permukaan. Gunakan sudu untuk menghisap lapisan gel dan buangnya.

Tuangkan beberapa air yang berlebihan, tambah air tawar, goncang, dan ulangi proses penyaliran terakhir ini sehingga air kelihatan paling jelas. Setiap kali, berikan masa yang cukup untuk menyelesaikan, dengan benih yang berdaya maju jatuh ke bahagian bawah dan yang tidak berdaya maju, dan menghilangkan sisa. Sebaik sahaja airnya jelas, membuang kandungannya ke dalam penapis mesh yang halus dan membasuhnya dengan teliti.
Sekiranya anda melakukan banyak biji, anda boleh mempercepatkan proses bilas dengan menghilangkan gel awal, membuang selebihnya ke skrin besar atau ke dalam penapis mesh yang besar, dan menyemburkannya dengan jet keras air. Benih tidak akan melalui skrin atau penapis, tetapi apa -apa pistol sisa akan.

Sebilangan orang pada masa ini memilih untuk merawat benih untuk mengelakkan penghantaran penyakit. Langkah ini adalah pilihan, tetapi disyorkan jika anda merancang untuk berkongsi biji dengan orang lain.

Untuk merawat benih, buat penyelesaian peluntur 10% (1 bahagian peluntur hingga 9 bahagian air) dan rendam benih selama 30 minit. Segera membuang benih kembali ke penapis dan bilas mereka di bawah air sejuk selama sekurang -kurangnya 7 minit, sentiasa mengaduk atau mengasyikkan biji untuk memastikan mereka dibasuh sepenuhnya. Sebaik sahaja anda dibilas selama sekurang -kurangnya 7 minit, teruskan ke pengeringan.

Mengapa tujuh hingga lapan minit mengaduk berterusan di bawah air yang mengalir? Kerana ini mengurangkan jumlah klorin sisa dari peluntur ke bawah ambang program organik kebangsaan. Klorin sisa pada benih mesti kurang dari empat bahagian per juta untuk mempertimbangkan benih organik.

Cara mengeringkan biji tomato

Kami memerlukan keadaan yang sejuk dan berventilasi untuk mengeringkan biji tomato kami di. Sekiranya terlalu panas, seperti dehidrator atau mesin lain yang serupa, ia boleh memasak benih tomato dan menyebabkannya menjadi steril. Itulah perkara terakhir yang kita mahu berlaku!

Anda boleh meninggalkan biji tomato anda di tempat yang kering. Sekiranya berbuat demikian, saya cadangkan membuat bingkai pengeringan kayu dari beberapa keping kayu sekerap dan skrin tingkap lama. Gunakan pistol ruji untuk melampirkan skrin ke bingkai. Anda kemudiannya boleh menyebarkan biji anda dan meletakkannya di tempat yang kering.

Sekiranya anda tidak mahu membuat bingkai pengeringan, anda boleh meletakkan sekeping kertas kertas di atas lembaran penaik dan meletakkan benih anda. Ia akan mengambil masa yang lebih lama untuk mereka kering dalam kaedah ini, tetapi mereka masih akan kering dari masa ke masa. Sebilangan orang juga menggunakan plat kertas untuk ini, tetapi dengan plat kertas, mereka boleh terjebak ke permukaan dan mungkin lebih rumit untuk dikeluarkan. Oleh kerana kertas kertas lebih fleksibel, anda sepatutnya dapat membengkokkannya dan pop tersekat di luar.

Setiap hari atau dua, anda perlu datang dan menggerakkan benih anda untuk memastikan mereka semua mengeringkan secara merata. Pecahkan rumpun yang melekat bersama jari anda, atau gosokkannya di tangan anda sehingga mereka terpisah.

Terdapat kaedah lain untuk mengeringkan biji tanpa HEA. Gunakan kipas kotak dan dua penapis udara murah, serta beberapa tali bungee. Setelah proses penapaian selesai, simpan biji tomato di antara penapis itu, diikat ke kipas. Kipas akan memaksa udara sejuk melalui benih dan mengeringkannya jauh lebih cepat daripada jika mereka hanya berbaring di persekitaran udara yang masih ada.

Menjimatkan biji tomato tanpa penapaian

Adalah mungkin untuk menyelamatkan biji tomato tanpa penapaian. Akhirnya, salutan gel akan rosak sendiri, sebab itulah mungkin untuk menanam sebilangan tomato yang samar dan mendapat pucuk. Kaedah ini bagus jika anda hanya menyimpan beberapa biji untuk diri sendiri dan tidak merancang untuk merawat benih untuk mengelakkan penyebaran penyakit.

Untuk kaedah ini, anda memerlukan tuala kertas, sepasang pinset, dan pilihan tomato segar anda. Potong buka tomato dan mengikis benih ke dalam mangkuk. Dengan pinset anda, ambil benih individu bersama -sama dengan goop gelatin mereka dan tekan mereka ke tuala kertas, pastikan untuk mengosongkannya. Letakkan tuala kertas ini di tempat yang gelap, sejuk, dan berventilasi dengan baik untuk membiarkan benih kering sepenuhnya.

Sekali kering, benih akan terjebak ke tuala kertas. Anda boleh melipat tuala dan menyimpannya kemudian, dan bahkan dapat menulis pelbagai biji di tuala jika anda mahu. Apabila tiba masanya untuk menanam tahun depan, memotong atau merobek segmen individu tuala dan biji tomato untuk menanam. Tuala kertas akan rosak dan benih akan bercambah.

Harap maklum bahawa menggunakan kaedah ini bermaksud bahawa anda tidak mengurangkan peluang anda menyebarkan penyakit. Oleh kerana anda termasuk gel kering pada biji yang tidak dibentuk, terdapat sedikit risiko jika mana-mana tomato anda menyimpan penyakit yang berpotensi. Tetapi risiko agak minimum jika anda bebas penyakit.

Penyimpanan jangka panjang

Tiga perkataan memohon untuk menyimpan biji tomato anda: sejuk, kering, dan gelap.

Anda tidak perlu membekukan benih anda, kerana tomato tidak memerlukannya sejuk. Tetapi mereka suka sejuk dari segi suhu. Bertujuan untuk julat suhu 40-60 apabila mungkin, tetapi jangan panik jika rumah anda biasanya 70 darjah, itu juga akan baik-baik saja.

Menjaga benih kering adalah penting. Kelembapan diperlukan untuk percambahan, dan biji tomato anda dengan senang hati akan tumbuh dalam kegelapan jika mereka mempunyai akses ke kelembapan. Saya suka menyimpan lombong di dalam bekas kedap udara, dalam sampul surat dengan kelembapan menyerap paket silika di antara mereka.

Akhirnya, kegelapan juga menghalang percambahan awal. Walaupun benih tidak memerlukan cahaya untuk tumbuh, mana -mana yang mempunyai akses kepada kehangatan dan kelembapan masih mungkin. Tetapi jika tidak ada kelembapan atau kehangatan, kegelapan sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.

Kami mempunyai petua penyimpanan yang lebih mendalam untuk pelbagai jenis benih dalam artikel penyimpanan benih kami.

Jadi itulah cara menyelamatkan biji tomato dengan pelbagai cara. Anda kini boleh mula mengumpul biji tomato dari loji pilihan anda dan teruskan penuaian tahun demi tahun!