Cara menanam dan menanam bunga matahari yang sensasi

Helianthus annuus

Salah satu kenangan musim panas kegemaran saya datang dari musim panas tahun 2012, ketika saya menghabiskan enam minggu belajar bahasa Sepanyol di Sepanyol dengan kakak saya. Sekolah ini kerap membawa kami ke bandar -bandar dan kawasan yang popular dan sejarah yang penting di negara ini.

Dalam satu perjalanan ke Barcelona dari Valencia, kami memandu ladang bunga matahari yang lalu.

Mereka begitu memikat bahawa pemandu berhenti bas dan membiarkan semua pelajar melompat keluar untuk mengambil gambar keindahan tinggi. Mereka memenuhi hati kita dengan kegembiraan, seperti bunga matahari.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Dalam bahasa Sepanyol, perkataan untuk bunga matahari adalah Girasol, yang diterjemahkan ke "perjalanan di sekitar matahari," atau Mirasol, yang diterjemahkan ke "melihat matahari."

Betapa indahnya itu?

Walaupun anda tidak mempunyai pilihan untuk pergi ke Sepanyol sekarang - oh, bagaimana saya suka kembali! - Anda boleh menanam bunga matahari yang indah di halaman atau taman anda sendiri.

Foto oleh Laura Melchor.

Dalam panduan ini, kami akan memberitahu anda semua yang anda perlu tahu untuk mengembangkan Bunga Helianthus Annuus yang menggembirakan anda sendiri.

Inilah yang akan datang:

Apa yang anda akan belajar

• Penanaman dan sejarah
• Penyebaran
• Cara berkembang
• Petua yang semakin meningkat
• Kultivar untuk dipilih
• Menguruskan perosak dan penyakit
• Penuaian
• Memelihara
• Resipi dan Idea Memasak
• Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Penanaman dan sejarah

Bunga matahari sama sedap dimakan kerana mereka gembira melihat.

Banyak orang suka menghidangkan benih. Secara peribadi, saya suka mentega matahari sebagai pengganti mentega kacang. Dan juga minyak dari keindahan gergasi ini digunakan dalam memasak di seluruh dunia.

Selain itu, anda akan sering menemui biji dalam campuran burung dan kek suet. Burung juga menyayangi mereka!

Yang serba boleh H. Annuus ialah ahli keluarga Asteraceae atau Daisy, bersama dengan Marigolds, Asters, dan Dandelion yang rendah hati, Untuk menamakan beberapa.

Seperti banyak ahli keluarga Daisy yang lain, bunga matahari adalah heliotropik, yang bermaksud bunga berpaling untuk mengikuti matahari ketika mereka tumbuh dan berkembang.

Tetapi apabila bunga mencapai kematangan, ia menetap di kedudukan menghadap timur yang selesa dan tinggal di sana sehingga ia mati.

Kerana banyak kegunaan masakannya, H. Annuus ditanam di seluruh dunia sebagai tanaman makanan. Ukraine dan Rusia sahaja menghasilkan separuh bekalan dunia, Dengan Argentina, Turki, Perancis, Hungary, Sepanyol, dan China yang semakin banyak baki apa yang dijual secara komersial.

Walaupun terkenal globalnya, bunga matahari berasal dari Amerika Utara dan merupakan tanaman makanan utama bagi banyak orang asli. Hari ini, Ia ditanam terutamanya di ladang di utara dan selatan Dakota, Minnesota, California, Colorado, Kansas, Nebraska, dan Texas.

Bunga itu menuju ke seluruh Eropah melalui penjelajah yang membawa biji ke Sepanyol. Dari sana, tukang kebun menyebarkan bunga di seluruh benua dan ke Rusia.

Bersama dengan kecantikan mereka yang ceria dan nilai masakan lama, bunga matahari juga dikenali dengan ketinggian mereka.

Sementara liar H. Annuus adalah bunga cawangan yang menyokong lebih daripada satu mekar, tunggal, kultivar tunggal mekar yang popular untuk ketinggian yang luar biasa mereka.

Beberapa jenis adalah antara bunga tertinggi yang ditanam di mana sahaja. Pada pertandingan festival musim gugur, tidak biasa untuk melihat raksasa ini mendahului dua puluh kaki.

Varieti midsize tumbuh enam hingga sepuluh kaki tinggi, dan sesetengah orang lebih suka ini kerana bunga mereka yang tidak seimbang. Tumbuhan yang sangat besar mempunyai bunga yang lebih kecil, kerana batang panjang mereka tidak dapat menyokong apa -apa yang lebih berat.

Kultivar yang lebih kecil yang tumbuh hanya dua hingga tiga kaki atau kurang juga popular, terutama di kalangan tukang kebun yang suka tumbuh mereka dalam bekas.

Bersedia untuk mengembangkan sendiri? Mari kita mulakan!

Penyebaran

Sekiranya anda seorang tukang kebun permulaan atau anda mahukan projek berkebun yang menyeronokkan untuk anak -anak anda untuk dilakukan, berkembang H. Annuus adalah cara untuk pergi.

Bunga -bunga ini sangat mudah tumbuh, dan mereka tidak pemilih mengenai keadaan mereka yang semakin meningkat. Anda boleh menyebarkannya dari benih atau benih pemindahan dari kedai.

Tumbuh dari benih

Seperti tumbuh -tumbuhan lain dengan taproot, bunga matahari tumbuh terbaik apabila ditaburkan terus ke halaman atau taman. Ini memberi mereka banyak ruang dan masa untuk membangunkan taproot dan menghantarnya ke dalam.

Kami akan memberi tumpuan kepada kaedah itu terlebih dahulu.

H. Annuus Bunga adalah tahunan, jadi anda boleh membesarkannya di mana sahaja, tetapi mereka tidak suka terlalu sejuk.

Mereka lebih suka Zon ketahanan USDA 2-11, dan mereka pasti mahu anda menunggu untuk menanamnya di luar rumah sehingga semua bahaya Frost telah berlalu.

Walaupun mekar yang sukar ini akan tumbuh hampir di mana sahaja mereka ditanam, sebaiknya memilih kawasan dengan sekurang-kurangnya enam hingga lapan jam cahaya matahari setiap hari dan tanah yang kaya dan kaya.

Mereka masih boleh berbuat baik dalam keadaan yang kurang daripada yang ideal, mereka mungkin tidak akan berkembang sebagai besar dan kuat!

Menggali parit cetek kira -kira satu inci dalam dan letakkan benih di dalamnya. Sekiranya anda mahukan kepala bunga kecil, tanam biji dua hingga empat inci.

Untuk kepala yang lebih besar, menanam enam hingga lapan inci. Ini benar walaupun untuk kultivar yang lebih besar, walaupun saiz yang lebih kecil akan menjadi relatif: bunga 'rama -rama Rusia' yang lebih kecil, misalnya, tidak akan sekecil sebagai varieti 'kerdil' yang lebih kecil.

Semasa saya menanam benih saya tahun lalu, saya tidak cukup memberi perhatian yang cukup untuk jarak. Keputusan? Beberapa kepala telah dibangunkan sepenuhnya dan mempunyai saiz yang bagus, sementara yang lain - kerdil oleh adik -beradik mereka - tinggal kecil.

Inilah yang kelihatan seperti bunga matahari saya yang lebih besar:

Foto oleh Laura Melchor.

Dan yang kecil saya, yang masih kelihatan cantik di dalam vas di dalam rumah, kelihatan seperti ini:

Foto oleh Laura Melchor.

Oleh itu, ingatlah ini semasa menanam! Sebilangan tumbuhan akan membayangi orang lain, tetapi yang lebih kecil akan sesuai untuk bunga.

Sebaik sahaja anda telah menetapkan benih di parit, tutupnya dengan satu inci tanah dan air dengan teliti. Tetap lembap sehingga percambahan, yang sepatutnya berlaku dalam 7-10 hari.

Sebaik sahaja set pertama daun sebenar muncul, nipis mana -mana benih sesat yang terlalu dekat bersama - yang tumbuh lebih dekat dari dua inci dari jiran mereka.

Juga, adakah anda tahu bahawa pucuk bunga matahari boleh dimakan? Oleh itu, bukannya melemparkan anak benih tambahan di sampah, melemparkannya ke dalam salad.

Itu sahaja yang ada padanya! Anda akan melihat bunga di mana saja dari dua hingga tiga bulan, bergantung pada kepelbagaian.

Sekarang, jika anda benar -benar mahu Biji benih di dalam rumah Sebelum bahaya Frost berlalu, anda boleh lakukannya.

Anda akan mahu bermula beberapa minggu sebelum tarikh fros terakhir sehingga tumbuh -tumbuhan tidak terlalu besar di dulang benih.

Sekiranya mereka tumbuh terlalu besar sementara akar masih terperangkap dalam sel kecil, mereka mungkin tidak berkembang apabila mereka bergerak di luar rumah.

Menanam dua biji masing -masing, satu inci dalam, dalam dulang starter atau periuk gambut. Pastikan mereka lembap.

Anak benih nipis apabila mereka mempunyai satu set daun yang benar, menjaga yang paling kuat dalam setiap periuk atau sel, dan memindahkan mereka keluar setelah semua bahaya fros telah berlalu, atau ketika anak benih sekitar tiga hingga empat inci tinggi.

Mengeraskan mereka selama kira -kira seminggu sebelum ditanam di taman.

Pemindahan anak benih

Sekiranya anda menjumpai anak benih di kedai atau telah membesarkan diri anda sendiri dalam dulang starter, inilah cara memindahkannya ke luar.

Cari lokasi yang mendapat sekurang-kurangnya enam hingga lapan jam matahari penuh setiap hari dan mempunyai tanah yang kaya dan kaya. Gali lubang saiz bola akar, berhati -hati mengeluarkan tumbuhan dari dulang starter, dan masukkan ke dalam lubang. Tamp tanah kembali ke atasnya, dan air di dalam dengan baik.

Ruang setiap lubang dua hingga dua belas inci, bergantung pada pilihan saiz kepala bunga anda dan kultivar yang anda pilih.

Periksa paket benih untuk memastikan, dan ingat bahawa varieti cawangan memerlukan lebih banyak ruang daripada jenis tunggal yang ada.

Sekiranya anda memulakan biji anda dalam periuk gambut biodegradable, letakkan seluruh periuk terus ke dalam tanah.

Air dengan teliti, dan kemudian voila! Anda selesai, transplantasi dicapai.

Cara berkembang

Bunga matahari boleh mengendalikan suhu tinggi, kerana mereka suka kehangatan, tetapi mereka membenci suhu beku dan tidak suka fros.

Inilah rahsia: mereka boleh mengendalikan a kecil kecil Sedikit fros, jadi jika frost kejutan terkejut kemudian pada musim daripada biasa, mereka mungkin akan baik -baik saja.

Malah, ingat bahawa gambar mekar besar dari bunga saya? Ia berkembang walaupun selepas Frost Frost pertama melanda Alaska. Tetapi jangan bergantung pada perkara itu!

Untuk menjaga mekar anda gembira dan kuat untuk pertumbuhan musim panas mereka, air mereka sekali atau dua kali seminggu, bergantung pada berapa banyak hujan yang anda dapat.

Untuk memeriksa tanah untuk kelembapan, tongkat jari anda satu inci ke bawah. Sekiranya anda tidak merasakan apa -apa basah, berikan tumbuhan anda masing -masing inci air.

Sekiranya angin menjadi masalah apabila bunga tumbuh lebih tinggi, anda boleh memangkasnya. Caranya yang baik adalah menanam bunga matahari yang berdekatan dengan pagar, yang boleh digunakan untuk sokongan.

Untuk jenis cawangan, cubit bahagian atas apabila mereka mempunyai empat hingga lima set daun sejati untuk menggalakkan pertumbuhan lebat dan pelbagai kepala bunga.

Tetapi perlu diingat bahawa varieti cawangan secara semulajadi akan keluar, jadi ini tidak diperlukan untuk mendapatkan lebih dari satu bunga yang indah.

Bunga matahari tidak memerlukan banyak baja, tetapi sedikit dapat membantu. Fosforus dan kalium dapat menggalakkan mekar yang lebih besar, sementara nitrogen menyokong pertumbuhan daun.

Bertujuan untuk mencari a baja seimbang 5-5-5 (NPK), yang hanya perlu anda gunakan sekali. Tambahkan ke kawasan penanaman mengikut arahan pakej apabila anak benih mempunyai beberapa set daun sejati. Jangan terlalu melakukannya, atau tumbuhan anda boleh menghasilkan banyak dedaunan Dan tidak ada mekar.

Petua yang semakin meningkat

• Menanam selepas fros terakhir.
• Pastikan benih lembap sehingga percambahan.
• Loji di kawasan dengan matahari penuh (sekurang-kurangnya 6-8 jam cahaya matahari langsung).
• Menyuburkan ringan dengan baja NPK 5-5-5 seimbang.
• Kadang -kadang bunga anda mungkin mendapat sedikit masalah, Gunakan panduan kami untuk menyelesaikan masalah ini.

Kultivar untuk dipilih

Inilah pilihan bunga matahari yang bagus, bervariasi, baik tinggi dan kecil (ish), untuk tumbuh di taman rumah anda:

Mammoth Rusia

Mahu mekar besar untuk memasuki pertandingan adil negeri? Lihat lebih jauh daripada 'Mammoth Rusia,' yang tumbuh sehingga 144 inci dan mempunyai kepala yang besar, dua belas inci, cerah.

'Mammoth Rusia' juga menghasilkan biji yang sangat baik untuk snek, dengan kerang yang nipis, mudah retak dan kernel yang gemuk.

'Mammoth Rusia'

Bunga akan mekar kira -kira dua bulan selepas ditanam, dengan biji yang boleh dituai dalam dua hingga empat minggu lagi.

Cari paket 200 biji di Burpee.

Bunga matahari liar

Untuk bekalan bunga musim panas yang sangat baik, menanam keindahan ini di taman anda selama empat atau lima minggu pada musim bunga.

'Bunga matahari liar'

Mekar dalam masa lebih dari dua bulan dari menyemai, anda akan mempunyai bekalan tumbuhan yang tinggi tiga kaki dengan mekar yang ceria untuk melihat di taman, atau memotong dan menikmati pasu dan pengaturan.

Anda akan menemui benih dalam pelbagai saiz pakej, dari satu paket kecil hingga karung lima paun di Eden Brothers.

Queen Velvet

Anda tidak fikir bunga matahari hanya datang dalam warna kuning dan oren, adakah anda?

Baiklah, baiklah, saya lakukan. Sehingga saya dapati kultivar yang memikat ini, yang mempunyai kelopak di mahoni yang mendalam yang mengingatkan saya pada kek baldu merah melawan pusat unggulan hitam.

'Queen Velvet'

Cuba mencampurkan tumbuhan tiga kaki ini dengan salah satu jenis kuning untuk pertunjukan yang menawan di taman anda.

Benih boleh didapati dari Pasar Daun Sejati dalam paket dari dua gram hingga satu paun.

Mahukan lebih banyak pilihan?

Pastikan anda menyemak panduan tambahan, "Inilah matahari: 15 jenis bunga matahari yang popular,"Untuk membantu anda memilih kultivar terbaik untuk rumput dan taman anda.

Menguruskan perosak dan penyakit

Terdapat pelbagai jenis penyakit dan creepy-crawlies untuk berhati-hati ketika anda sedang menanam bunga matahari.

Mari kita lihat.

Omnivores

Terdapat dua perosak omnivore utama (atau tetamu) yang dengan senang hati akan memakan bunga matahari anda, terutamanya apabila benih berkembang ..

Baca terus untuk mengetahui siapa mereka!

Tupai dan burung

Makhluk ini memuja benih, dengan alasan yang baik. Begitu juga kita!

Sekiranya anda cuba menyelamatkannya untuk kegunaan anda sendiri, tutup kepala dengan sekeping cheesecloth atau skrin selepas benih mula berkembang.

Baca lebih lanjut di sini untuk tips dan trik Semasa melindungi benih anda dari burung dan tupai.

Atau lakukan apa yang dilakukan oleh banyak tukang kebun: Benarkan mekar cerah bertindak sebagai burung semulajadi dan pengumpan tupai, dan biarkan haiwan mempunyai bahagian mereka.

Serangga

Pepijat yang paling mengganggu mekar kami? Berikut adalah lima musuh bunga matahari teratas.

Potong cacing

Malangnya untuk bunga matahari, terdapat beberapa spesies cacing yang mangsa pada tumbuhan yang mencintai cahaya matahari ini:

Potongan cacing yang suram (Feltia Jaculifera), dinamakan untuk warna coklat suram; Cakangan Cutworm yang gelap (Euxoa Messoria), yang sukan jalur gelap di sisinya; Tan, cutworm sandhill berwarna tan (Euxoa detersa); Dan cacing hitam kelabu gelap (Agrotis Ipsilon).

Euxoa Messoria. Foto oleh Frank Peairs, Colorado State University, Bugwood.org, melalui cc by-sa.

Potong cacing adalah larva rama -rama, dan mereka makan dedaunan, mencipta lubang di daun muda, dan membuat tumbuhan muda layu dan kadang -kadang mati.

Walaupun mereka memakan kebanyakannya pada waktu malam, potongan -potongan suka hang out pada siang hari di tanah, atau di bawah rumpai yang tumbuh dalam beberapa kaki dari mangsa yang mereka pilih.

Sekiranya anda melihat kerosakan cacing dan cari larva berdekatan, sudah tiba masanya untuk mengendalikan seberapa banyak yang anda dapati dan menyingkirkannya.

Anda juga boleh merebak Bumi diatom di sekitar kilang untuk membunuh serangga yang lembut, atau melepaskan nematoda yang bermanfaat, Seperti ini dari Arbico Organics.

Baca Panduan Lengkap kami untuk Cutworm Control untuk mencari lebih banyak petua.

Belalang

Bug biasa ini tidak melakukan banyak kerosakan pada tumbuhan bunga matahari, tetapi mereka suka mengunyah dedaunan dan kadang -kadang benih.

Menurut pakar di Jabatan Entomologi di Universiti Negeri Kansas, Mereka tidak cenderung memusnahkan seluruh tanaman. Penanam komersial harus merancang untuk melakukan sesuatu untuk menghalang belalang jika mereka melihat lebih daripada lapan setiap halaman persegi.

Menggunakan penghalang belalang yang tidak membahayakan serangga lain atau tumbuhan itu sendiri sesuai.

Nolo Bait dari Arbico Organik

Cuba Nolo Bait, serpihan dedak bersalut yang menjangkiti belalang dengan Nocema locustae, patogen itu hanya mempengaruhi belalang dan jangkrik.

Nolo Bait adalah Terdapat dari Arbico Organics.

Untuk mengelakkan serangan, cuba menanam skuasy, kacang, atau tomato di kawasan yang sama dengan bunga matahari anda - Belalang cenderung untuk mengelakkannya.

Kumbang bunga matahari

Ini kumbang 1/4 hingga 3/8 inci (Zygogamma seruan) memaparkan kepala coklat kemerahan dan badan berkrim, bergaris.

Foto oleh Robert Webster melalui CC BY-SA.

Larva lemak, kehijauan dan orang dewasa suka makan melalui dedaunan, selalunya skeletonisasi seluruh tanaman.

Sekiranya anda menangkap serangga ini lebih awal dan mengusirnya dengan sabun insektik atau minyak neem, ada peluang yang baik tanaman bunga matahari anda akan bertahan dan berkembang maju.

Sunflower Bud Moths

Larva 3/8 hingga 5/8 inci berwarna krim ini (Suleima Helianthana) melakukan kerosakan di sini.

Mereka suka memasuki batang, dan kadang -kadang bunga bunga. Mereka cenderung untuk membuat diri mereka di rumah di dalam tumbuhan yang mereka meninggalkan banyak frass hitam yang kelihatan, atau kotoran, di belakang.

Foto oleh Frank Peairs, Colorado State University, Bugwood.org, melalui cc by-sa.

Sekiranya mana -mana bunga matahari atau tunas anda telah melengkung ke dalam dan mereka memakai bahan hitam yang aneh di sekitar kawasan yang rosak, anda mungkin mempunyai larva rama -rama tunas di tangan anda.

Syukurlah, jika larva tinggal di dalam batang, tunas anda mungkin akan dibuka dengan baik. Tetapi jika mereka memutuskan untuk menyerang tunas yang tidak dibuka juga, bunga -bunga itu akan hancur.

Serangan rama -rama Bud biasanya kecil dan Insektisida tidak membantu.

Untuk mengurangkan kemungkinan serangan, pastikan kawasan sekitarnya bebas dari rumpai, yang boleh menjadi tumbuhan tuan rumah untuk rama -rama dan larva mereka.

Sunflower headclipping weevils

Fikirkan weevils hitam kecil ini (Haplorhynchites aeneus) sebagai pembunuh bersiri bunga matahari kecil.

Weevils wanita mengunyah melalui batang bunga di bawah bunga, memotong sebahagian besar kepala dari tumbuhan.

Tetapi bukannya menamatkan pemusnahan, Pasangan wanita dengan weevils lelaki di dalam luka yang telah mereka buat di kepala bunga gantung, dan kemudian selepas kepala akhirnya jatuh ke tanah, telur menetas.

Sekiranya kepala bunga ini ditinggalkan di atas tanah, larva weevil akan memberi makan kepada mereka, bergerak ke tanah ke overwinter, dan muncul sebagai orang dewasa pada musim panas berikutnya, bersedia untuk menimbulkan lebih banyak kekacauan dalam tampalan bunga anda.

Perkara terbaik yang perlu dilakukan jika anda melihat kepala bunga yang dipenggal adalah membakar atau menyingkirkannya.

Untuk mengawal serangan yang sedia ada, semburkan punggung kepala bunga dengan sabun insektisida atau campuran minyak neem.

Mahu mengetahui lebih lanjut?

Kemudian lihat kami Panduan Penuh untuk Pengenalan dan Kawalan Perosak Sunflower.

Penyakit

Penyakit -penyakit ini boleh menyebabkan kerosakan yang serius terhadap tanaman anda, jadi lebih baik untuk memeriksa tanda -tanda penyebab biasa ini seberapa kerap yang anda boleh.

Alternaria blight

Adakah dedaunan bunga matahari anda tiba-tiba berbintik-bintik dengan bintik-bintik hitam yang berwarna kuning? Atau batang yang membangunkan jalur gelap dan percikan, seperti pisang yang terlalu banyak?

Loji anda mungkin menderita Alternaria, hama yang mempengaruhi daun, batang, dan kadang -kadang kepala bunga. Ia disebabkan oleh kulat Alternaria Helianthi dan A. Zinniae.

Untuk mengelakkan jangkitan, menahan diri dari penyiraman overhead dan pastikan terdapat banyak aliran udara antara tumbuh -tumbuhan. Sekiranya dijangkiti, semburkan dengan fungisida, dan keluarkan dan hancurkan kilang pada akhir musim yang semakin meningkat.

Phoma Black Stem dan Phomopsis STEM Cank

Sekiranya batang mula bertukar menjadi hitam dan selebihnya tumbuhan juga, bunga anda mungkin menderita batang hitam phoma atau phomopsis stem canker. Jangkitan ini disebabkan oleh kulat Phoma macdonaldii dan Phomopsis helianthi, masing -masing.

Foto oleh Howard F. Schwartz, Wikimedia Commons, melalui CC BY-SA.

Tidak ada kulat yang berkesan untuk merawat penyakit ini, jadi perkara terbaik yang perlu dilakukan ialah amalan putaran tanaman, pilih kultivar tahan, elakkan keadaan terlalu lembap, dan pastikan aliran udara yang mencukupi antara tumbuh -tumbuhan.

Rhizopus Head Rop

Tanda -tanda pertama jangkitan ini, yang disebabkan oleh kulat Rhizopus arrhizus, R. Stolonifer, dan R. Microsporus, Adakah bintik -bintik hitam di bahagian belakang kepala bunga matahari anda.

Sebaik sahaja bintik -bintik ini berkembang, hanya masalah masa sebelum seluruh kepala menghancurkan dan mengisi dengan spora dengan mudah boleh tersebar ke sekitar tumbuhan dalam keadaan berangin.

Walaupun tidak ada langkah kawalan yang berkesan, menjaga rama -rama kepala bunga matahari dan populasi rama -rama yang terkawal dapat membantu mencegah penyebaran penyakit ini. Kerosakan rama -rama cenderung Buat tumbuh -tumbuhan lebih mudah terdedah kepada Rhizopus Head Rus.

Karat

Pelbagai jenis jangkitan karat kulat boleh melanda bunga matahari, termasuk karat kuning (disebabkan oleh Coleosporium Helianthi), karat putih (disebabkan oleh Albugo tragopogonis), dan karat merah (disebabkan oleh Puccinia Helianthi).

Foto oleh Howard F. Schwartz, Wikimedia Commons, melalui CC BY-SA.

Bergantung pada jenis karat, ini menyebabkan bintik -bintik oren, kuning, atau putih untuk berkembang pada daun dan kadang -kadang juga batang.

Gunakan fungisida berasaskan tembaga untuk merawat karat, dan cuba mengelakkannya di tempat pertama dengan menanam kultivar tahan, menjaga daun kering, dan membasmi semua alat berkebun di antara setiap penggunaan dan antara tumbuh-tumbuhan untuk mengelakkan penyebaran.

Acuan putih

Juga dikenali sebagai sclerotinia layu, acuan putih adalah penyakit bunga matahari yang paling dahsyat di luar sana.

Foto oleh Jymm, Wikimedia Commons, melalui CC BY-SA.

Disebabkan oleh patogen kulat, Sclerotinia sclerotiorum, Penyakit ini biasanya mencecah akar terlebih dahulu, menjadikan bunga matahari tiba -tiba. Dan kemudian - seolah -olah itu tidak mencukupi - sebuah canker berkembang di dasar tumbuhan dan akhirnya mengambil alih banyak batang.

Tidak banyak yang boleh anda lakukan apabila acuan putih memukul tampalan bunga matahari anda, kecuali tarik dan memusnahkan tumbuhan yang terjejas dan berharap penyakit itu tidak terlalu banyak menyebarkan.

Musim depan, menanam bukan tuan rumah, seperti jagung atau bijirin lain, di kawasan itu dan elakkan memberikan bunga matahari di sana lagi selama empat tahun.

Penuaian

Menuai benih setelah kebanyakan kelopak bunga telah mati dan turun. Kemudian, potong kepala benih dan kira -kira dua inci batang.

Gantungkan kepala kering di batang mereka di kawasan yang dikunjungi dengan baik. Sebaik sahaja mereka benar -benar kering, gosokkan kepala bunga bersama -sama untuk melonggarkannya, dan benih harus mudah diekstrak.

Salah satu cara untuk menyediakan benih untuk makan adalah merendam mereka dalam air masin semalaman, mengalirkannya, dan menyebarkannya ke atas lembaran penaik untuk memanggang selama tiga jam pada 200 ° F.

Yum!

Baca lebih lanjut mengenai penuaian benih bunga matahari di sini.

Memelihara

Untuk menyelamatkan benih untuk menanam musim panas akan datang, simpan biji kering (tidak panggang) dalam beg kertas coklat. Mereka akan kekal berdaya maju sehingga tujuh tahun!

Jika anda bercadang untuk makan sebahagian besar biji anda, berikut adalah beberapa perkara penting untuk diingat:

• Biji mentah, tidak tercemar boleh bertahan di pantri selama 2-3 bulan, atau di dalam peti sejuk atau peti sejuk sehingga satu tahun
• Biji panggang, dicincang bertahan selama 3-4 bulan di pantri, dan sehingga setahun di peti sejuk atau peti sejuk beku
• Biji panggang dan tidak teratur selama 4-5 bulan di pantri, dan selama setahun di peti sejuk atau peti sejuk beku

Resipi dan Idea Memasak

Benih bunga matahari tidak semestinya baik untuk makanan ringan!

Foto oleh Meghan Yager.

Mereka membuat pesto yang luar biasa, seperti yang anda dapati dalam Resipi Ayam Bayam dan Benih Sunflower Pesto ini Dari laman kakak kami, Foodal.

Anda juga boleh menggunakan biji untuk membuat roti yang lebih sihat untuk ayam goreng, seperti Dalam resipi makanan ini.

Foto oleh Kelli McGrane.

Serius, betapa lazatnya jari -jari ayam itu kelihatan?

Benih lazat dipenuhi dengan besi, protein, Vitamin e, serat, dan zink, jadi mereka berkhasiat dengan cara yang anda pilih untuk menikmati mereka.

Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Jenis Loji:	Tahunan	Warna bunga / dedaunan:	Biasanya kuning, boleh merah; Hijau
Berasal dari:	Amerika Utara	Toleransi:	Frost ringan
Hardiness (Zon USDA):	2-11	Jenis Tanah:	Kaya organik, longgar
Masa / musim mekar:	Musim bunga, musim panas, musim gugur awal	Tanah Ph:	6.0-7.5
Dedahan:	Matahari penuh	Saliran tanah:	Baik-baik
Jarak:	2-12 inci, bergantung kepada pelbagai	Menarik:	Lebah, pendebunga yang bermanfaat, burung
Menanam Kedalaman:	1 inci (biji)	Penanaman teman:	Skuasy, tomato, lavender
Ketinggian:	1-12 kaki	Elakkan menanam dengan:	Kentang
Sebar:	3-6 kaki	Keluarga:	Asteraceae
Keperluan air:	Rendah hingga sederhana	Genus:	Helianthus
Penyelenggaraan:	Rendah	Spesies:	Annuus
Perosak biasa:	Potongan cacing, belalang, kumbahan kepala, kumbang bunga matahari	Penyakit biasa:	Alternaria Blight, Phoma Black Stem, Phomopsis Stem Canker, Rhizopus Head Rot, Rust, White Acuan

Seorang penyembah matahari untuk menghidupkan setiap kepala

Sama ada anda suka menatap keindahan mereka atau makan benih yang lazat, bunga matahari adalah merawat untuk tumbuh. Sekiranya anda mempunyai rumah merah seperti yang saya lakukan, mereka cukup banyak tahun yang mesti ada untuk katil bunga depan.

Adakah anda pernah menanam bunga matahari? Apa bahagian kegemaran anda mengenai prosesnya? Beritahu kami di komen di bawah dan berasa bebas untuk berkongsi gambar anda!

Dan untuk lebih banyak lagi maklumat mengenai bunga yang boleh dimakan Di taman anda, lihat artikel -artikel ini seterusnya:

• Adakah bunga matahari saya adalah tahunan atau saka?
• Cara menanam bunga matahari sebagai tanaman penutup
• Bagaimana menanam dan mengembangkan marigold yang mulia
• Nasturtiums: tahunan yang paling mudah untuk berkembang!