Cara Menanam dan Menumbuhkan Artichokes Jerusalem (Sunchokes)

Helianthus tuberosus

Terdapat beberapa kesalahpahaman biasa yang anda harus lupa dengan cepat ketika pertama menambahkan tumbuhan yang cerah dan cemerlang ini ke halaman anda.

A Rundown Cepat: Bukan dari Yerusalem, dan ia pasti bukan artichoke!

Sebaliknya, terdapat dua perkara yang anda harus ingat: ia bukan hanya bunga yang indah, tetapi akarnya (dipanggil "ubi") membuat tanaman makanan yang lazat juga.

Bersama -sama, kesenangan makanan dan berkebun telah menjadikan botani ini sebagai kegembiraan bunga dan kegemaran masakan selama beribu -ribu tahun - di kalangan orang asli Amerika dan Eropah - dengan sejarah yang mendalam di sebalik peningkatan pengiktirafan global.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Memang benar bahawa beberapa ciri yang menakjubkan dari bunga kuning ini menjadikannya cukup menggembirakan untuk melintasi Lautan Atlantik - dan kami akan meneroka bersama dalam artikel ini.

Di luar penggunaan hortikultur, artichoke Yerusalem mungkin melihat kebangkitan dalam popularitinya, dengan beberapa wahyu baru dan menarik mengenai potensi kesihatan dan penggunaan penyembuhannya. Banyak yang perlu dipelajari tentang sejarah tumbuhan yang menarik ini, bagaimana untuk memupuknya di taman anda, dan cara terbaik untuk memanfaatkannya di dalam masakan dan penyembuhan di rumah anda apabila ia bersedia untuk menuai.

Mari kita lihat!

Apa yang anda akan belajar

• Penanaman dan sejarah
• Penyebaran
• Cara berkembang
• Petua yang semakin meningkat
• Kultivar untuk dipilih
• Menguruskan perosak dan penyakit
• Penuaian
• Resipi dan Idea Memasak
• Kesihatan dan penyembuhan
• Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Penanaman dan sejarah

Juga dipanggil Sunchokes, Baitulmuqaddis Artichokes (Helianthus tuberosus) adalah saudara-saudara jauh ke artichoke dunia yang sangat berlapis-lapis, yang biasa anda lihat di pasar raya, atau di masakan Mediterranean.

Penting untuk mengelakkan mereka bercampur, walaupun - mereka rasa sangat berbeza, dan bahagian -bahagian yang berbeza dari setiap tumbuhan digunakan dalam memasak dan ubat.

Tidak seperti artichokes globe, tumbuh-tumbuhan bunga matahari ini sebenarnya berasal dari Amerika Utara, bukan Mediterranean atau Israel.

Diyakini bahawa suku kaum asli dataran pusat membesarkan mereka sebagai makanan dan ubat, dan menyebarkannya dengan cara perdagangan ke suku -suku lain di seluruh benua, kerana mereka sangat berkhasiat dan sederhana untuk berkembang.

Ketika peneroka Perancis tiba di Amerika, mereka mendapati Sunchokes ditanam sejauh timur sebagai Cape Cod, Massachusetts. Mengambil minat dalam tanaman, mereka membawa umbi kembali ke Atlantik ke Eropah.

Di sana, ia menjadi topeng masakan Perancis, kerana ia kekal hari ini. Kegembiraan masakan yang lazat dan umbi sering dianggap sebagai versi yang lebih manis, lebih manis kentang untuk tujuan masakan, dengan banyak resipi Perancis dalam edaran.

Selama beratus -ratus tahun sejak diperkenalkan ke dunia Barat, pelbagai kultivar dan jenis telah dipilih, dibesarkan, dan disempurnakan untuk rasa dan saiz umbi. Banyak warna yang mulia disediakan untuk dipilih juga, untuk meningkatkan keindahan makanan.

Gabungan pertanian dan masakan asli Eropah dan asli membawa kita pengetahuan dan teknik yang anda boleh gunakan dengan mudah untuk membesar dan memakan tumbuhan pemanasan jantung ini - atau bahkan menambahkannya ke rancangan taman musim depan!

Penyebaran

Perkara yang baik tentang tumbuh artichokes Yerusalem: anda tidak perlu memulakannya dari benih. Dapatkan ubi pada musim bunga dari kedai pertanian atau berkebun tempatan, atau cari mereka dalam talian, untuk menyediakan "sumber" permulaan tanaman anda.

Lebih baik bermula dengan ubi kecil dan muda. Jangan merasakan keperluan untuk mendapatkan yang lebih besar, kerana ubi yang lebih matang cenderung mempunyai masa yang lebih sukar dengan pemindahan pada usia yang lebih tua (walaupun kebanyakan masih dapat mengendalikannya, jika perlu).

Jarak:

Jarak "betul" bergantung pada berapa banyak yang anda ingin hasilkan untuk dapur anda (atau untuk hiasan dan keseronokan sebaliknya, dari kedua -dua bunga dan ubi).

Sekiranya anda mahu patch kecil bermula, tumbuhan kira -kira 14 inci.

Sekiranya anda mahukan tan ubi dan tampalan yang berkembang, anda boleh menanam masing -masing kira -kira 5 kaki, menetapkan saiz ruang anda dengan sewajarnya.

Tambah kompos atau baja semula jadi di sekitar ubi anda untuk memulakannya. Tidak mungkin mereka memerlukan penyusuan apabila mereka matang.

Air di sekitar ubi anda sekali selepas menanam, sehingga lembap. Selepas itu, melainkan jika keadaan sangat kering, anda tidak akan perlu menghadiri terlalu banyak keperluan penyiraman mereka.

Pilih tapak yang sedikit berasid untuk neutral, penuh cerah, dan disusun dengan baik di mana anda boleh menggali tanah dan meletakkan ubi anda, dan pastikan anda mengeluarkan semua rumpai bersaing dari laman web ini. Letakkan ubi anda di tanah, akar-bawah dan tangkai, sekitar 5 inci dalam, dan tutup.

Anda juga boleh memilih tab mandi besar atau penanaman untuk pengangkutan yang mudah, atau untuk mengelakkan pencerobohan seluruh taman anda - atau, cuba menggali tab mandi atau bekas terus ke tanah untuk "pagar di" ubi anda, jadi mereka tidak akan menjadi liar.

Paling Yang penting, menjauhkan mereka dari tanaman lain! Bukan sahaja mereka akan menyebarkan dan mengatasi katil tumbuhan berdekatan jika mereka tidak dituai atau ditipis secara teratur, bunga -bunga yang spindly juga akan tumbuh hingga ketinggian 5 kaki secara purata (10 kaki max), membuang bayang.

Awal musim bunga adalah masa yang tepat untuk memulakan tumbuhan ini, kerana ia dapat bertolak ansur dengan fros. Walau bagaimanapun, untuk pertumbuhan yang paling cepat dan paling optimum, menanamnya setelah semua ancaman Frost telah berlalu.

Sunchokes sangat tahan lasak, anda boleh mencuba menanamnya pada bila -bila masa sepanjang tahun, selagi tanah boleh dilaksanakan dan tidak dibekukan - walaupun mungkin kurang sesuai untuk menanam umbi baru yang pergi ke musim sejuk, kerana keadaan sedemikian sukar untuk pemindahan.

Cara berkembang

Kebanyakan tukang kebun yang berpengalaman melaporkan bahawa memulakan tanaman ini adalah mudah dan mudah.

Walau bagaimanapun, cabaran yang lebih besar mungkin mengekalkan patch anda dengan cara yang menghalangnya daripada menyebarkan dan menghancurkan tanaman anda yang lain.

Sekiranya ditinggalkan ke peranti mereka sendiri, artichokes Yerusalem akan tersebar secara agresif dan bersemangat, jadi baik untuk mengawasi bagaimana mereka ditanam, dengan memberi mereka penempatan luaran yang strategik namun menyokong.

Tidak banyak yang perlu dikendalikan dengan artichokes Yerusalem. Oleh kerana mereka boleh menjadi tumbuh -tumbuhan yang agak tinggi, anda perlu memastikan angin, cuaca, atau faktor lain tidak akan menyebabkan mereka jatuh.

Setelah anda menanam ubi segar dan tangkai pertama ditolak, pertimbangkan untuk meletakkan lebih banyak tanah di pangkalan untuk kestabilan.

Anda boleh menambah lapisan kompos atau tanah yang lain, kira-kira 6 inci atau lebih tepat di sekitar pangkalan, untuk mengekalkan tumbuhan berat dari jatuh.

Ubi bayi awal memerlukan lebih banyak perhatian menyiram daripada tumbuh -tumbuhan yang tumbuh. Walaupun begitu, mereka tidak memerlukan banyak berbanding dengan spesies dan kultivar tumbuhan yang lain penyelenggaraan.

Sebaik sahaja patch anda kelihatan mampan sendiri, anda boleh meninggalkan penyiraman sehingga alam semula jadi. Dalam kemarau dan keadaan kering, berikan tumbuhan anda sedikit perhatian penyiraman tambahan.

Petua yang semakin meningkat

• Anda boleh memangkas, sangkar, atau trellis sunchokes anda, seperti yang anda lakukan Mana -mana bunga matahari (saudara dekat).
• Tunggal yang menjulang tinggi dapat dibentuk Staking yang sangat baik atau "trellises hidup" Untuk tumbuhan vining lain, seperti kacang pelari atau kacang polong.
• Potong kepala bunga dari kilang semasa pertengahan musim panas untuk menjadikan mereka kurang berat atas. Gunakannya sebagai sejambak musim panas atau hiasan untuk rumah anda.
• Mengeluarkan Bunga Sebelum Benih juga membantu mengekalkan tumbuhan daripada menyebarkan, dan menjadi invasif ke bahagian lain di taman anda. Menuju ke musim gugur, ia mengalihkan tenaga kembali ke akar, memastikan pertumbuhan ubi yang lebih besar dan daging.

Kultivar untuk dipilih

Tertanya -tanya jenis sunchoke mana yang terbaik untuk keperluan taman dan kuliner anda?

Inilah penurunan pada beberapa jenis yang paling menonjol, beraroma, berwarna-warni, dan mudah berkembang:

Stampede

Tebal, bulat, knobby, ubi berwarna krim membuat yang paling standard dan "asal" dari semua jenis. Ini adalah akar yang paling "seperti kentang" yang dapat menimbang lebih dari 1/2 paun setiap satu. Kedai ini dengan baik dan boleh dimakan dimasak atau mentah.

Stampede Yerusalem Artichokes

Stampede menghasilkan tumbuhan enam hingga lapan kaki yang bunga pada bulan Julai. Pelbagai ini matang lebih sebulan sebelum jenis liar dan musim sejuk yang tahan lasak.

Anda boleh membeli pelbagai ini dari Yumheart Gardens melalui Amazon.

Red Fuseau

Panjang dan nipis atau "berbentuk atas" ubi-ubi-ungu yang lebih lama untuk matang, tetapi lebih mudah dibersihkan dan disediakan daripada yang lain, kerana akarnya kurang "knobby" dan "craggy", yang dapat menyembunyikan Keluarkan kotoran.

Red Fuseau Jerusalem Artichokes

Pelbagai ini mempunyai rasa renyah, manis dan sejuk. Tumbuhan akan tumbuh setinggi 10 kaki.

Anda boleh membeli pelbagai ini dari Yumheart Gardens melalui Amazon.

White Fuseau

Ini serupa dengan pelbagai merah di mana bahagian yang boleh dimakan panjang dan nipis tanpa nodul pada ubi. Ini bermaksud bahawa mereka biasanya keluar dari tanah yang sangat bersih. Ubi ini juga mempunyai kulit yang lebih ringan dan lebih kurus daripada kebanyakan dan mempunyai rasa yang unggul.

White Fuseau Jerusalem Artichokes

Pelbagai ini masak lebih lama daripada yang lain, tetapi sesuai untuk kebanyakan tanah.

Anda boleh membeli pelbagai ini dari Yumheart Gardens melalui Amazon.

Waldspinel

'Waldspinel' bermaksud "permata hutan" di Austria di mana kultivar ini berasal dari. Pelbagai merah yang sangat panjang yang sering disebut "fingerling" sunchokes, ia mempunyai rasa yang bersahaja, gila.

Menguruskan perosak dan penyakit

Sebaik sahaja anda mempunyai pusingan pertama anda matang dan berkembang, ia memerlukan sedikit galakan untuk menjaga mereka hidup dan berkembang maju - dengan penyiraman ringan dan menuai hanya menjadi tugas sekali -sekala.

Artichokes Yerusalem cenderung berkembang maju. Penyakit dan Perosak bukanlah kebimbangan utama, kerana mereka telah mengekalkan genetik liar yang cukup kuat untuk dengan mudah menentang mereka.

Slug, siput, sclerotinia reput, dan kuning aster adalah empat isu untuk mencari:

Siput dan slug

Siput dan slug biasanya hanya risiko untuk muda, mengembangkan ubi. Perangkap dan Tembaga Bir dapat memastikan mereka berjaya. Awak boleh Ketahui lebih lanjut dalam Panduan Siput dan Slug kami.

Sclerotinia batang rosak atau acuan putih

Ini penyakit yang disebabkan oleh kulat Sclerotinia sclerotiorum yang menyebabkan tumbuh -tumbuhan membangunkan asas batang yang lembap, membusuk dan acuan putih di luar. Keluarkan tumbuhan yang terjejas dengan segera - anda perlu membasmi seluruh patch, kerana penyakit itu kekal di tanah untuk jangka masa yang panjang.

Aster Yellows

Seperti ahli keluarga Asteraceae yang lain, artichokes Yerusalem mempengaruhi penyakit yang dikenali sebagai "Aster Yellows."Penyakit ini disebabkan oleh mikroskopik, organisma seperti bakteria yang dikenali sebagai fitoplasmas dan menyebabkan kecacatan yang ketara di daun, bunga, dan akar loji yang dijangkiti.

Satu -satunya penyembuhan adalah untuk menghilangkan tumbuhan yang dijangkiti dan memusnahkan bahan tumbuhan yang dijangkiti. Sekiranya penyakit ini berterusan, jangan menanam mana -mana loji keluarga Asteraceae di kawasan itu selama beberapa tahun dan menyimpan rumpai yang berkaitan, seperti dandelion dan plantain, dari tumbuh di plot.

Baca lebih lanjut mengenai Aster Yellows di sini.

Penuaian

Ganjaran terbesar tumbuh tumbuhan yang cerah ini hanya boleh makan di atasnya - walaupun pertama kali anda mesti menuai tanaman tunai anda sebelum menyediakannya untuk kegunaan memasak.

Apabila permulaan cuaca sejuk pertama tiba pada musim gugur lewat atau awal musim sejuk, sudah tiba masanya untuk merebut sekop atau sekop anda dan meninjau semula patch anda untuk menuai. Menarik ubi ini tidak boleh berbeza dari menuai kentang.

Menunggu sehingga ketibaan suhu paling sejuk di kawasan anda mungkin kelihatan agak pelik berbanding dengan cara anda menuai kebanyakan sayuran lain (biasanya dilakukan sebelum ancaman fros). Tetapi artichokes Yerusalem sukar, dan anda akan dapati pada waktunya cuaca sejuk mempunyai kesan yang menghairankan pada pengalaman masakan anda!

Kerja sekop cetek atau spade kira -kira 1 kaki (kadang -kadang 2 kaki dalam patch yang lebih mantap, kerana ubi baru dapat berkembang lebih mendalam) ke dalam tanah di sekitar setiap tampalan individu, atau pendirian di dalam patch yang lebih besar anda.

Lepaskan dan keluarkan ubi yang anda ingin simpan untuk makan dari tanah, dan biarkan selebihnya di tanah untuk pertumbuhan semula (dan lebih banyak ubi tahun depan). Jadilah menyeluruh dan terasa di dalam tanah untuk ubi dengan jari anda, menggunakan sarung tangan jika perlu.

Anda boleh mengeluarkan ubi "pilihan" yang lebih besar dan meninggalkan ubi yang lebih kecil di belakang tanpa perlu risau tentang sebarang masalah dengan penyebaran semula.

Sekiranya anda mempunyai patch yang sangat padat, padat (atau mengesyaki banyak pengembangan berlaku sepanjang musim), memilih garpu menggali bukan sekop. Ini akan membantu anda untuk mengelakkan pencincang secara tidak sengaja atau merosakkan artichokes Yerusalem yang anda ingin tetap utuh untuk pertumbuhan dan penuaian masa depan.

Bilas dan membersihkan semua kotoran dari ubi dengan air sebelum penyimpanan, dan pastikan mereka benar -benar kering sebelum menyiapkannya. Sekiranya anda prihatin dengan air sisa selepas pembersihan, perlahan -lahan mengeringkan ubi anda dengan kain bersih atau serbet sebelum menyimpan.

Penuaian selepas suhu tanah telah disejukkan meningkatkan tekstur dan rasa ubi - membuat musim gugur musim gugur atau musim sejuk. Frosts dikenali untuk "mempercepatkan" tumbuhan, seperti juga yang berlaku kale musim sejuk atau pasca panen, parsnips, atau bayam.

Mengekalkan frosts dalam fikiran kerana mempunyai kesan yang berpotensi memberi manfaat kepada hasil panen anda adalah alasan terbaik untuk menunggu untuk melakukan perhimpunan sunchoke sehingga cuaca sejuk tiba. Tanah sejuk dan fros sangat meningkatkan rasa sunchoke!

Iklim yang lebih sejuk dengan musim sejuk yang sejuk menghasilkan hasil musim gugur yang sangat baik, sementara mereka yang mempunyai musim sejuk yang kurang sengit dapat menunggu sehingga musim sejuk itu sendiri - atau bahkan menuai ubi -ubi yang sentiasa sepanjang musim sejuk seperti yang diperlukan, memandangkan tanah tidak dibekukan - dan ya, sunchokes anda dapat mengendalikan musim sejuk musim sejuk dengan baik , kerana kekerasan musim sejuk semulajadi mereka (sifat yang belum dibebaskan dari mereka melalui domestik).

Sekiranya anda ingin menyimpan ubi untuk menanam semula, menjual, atau memberikan kepada rakan-rakan yang bijak tumbuhan, berpegang pada akar yang lebih kecil untuk pengangkutan dan peremajaan yang lebih mudah.

Sama ada untuk penyebaran benih makanan atau masa depan, sebaiknya menyimpan ubi anda di tempat yang sejuk dan kering seperti peti sejuk atau ruang bawah tanah, di dalam beg kertas untuk kekeringan yang optimum.

Merancang ke hadapan

Tidak mahu tanaman kembali tahun depan? Sekiranya anda tidak berhasrat untuk mempunyai lebih banyak penuaian pada musim yang akan datang, pastikan anda menyeluruh dalam mengeluarkan semua ubi dari plot anda, bahkan yang terkecil - atau anda boleh mengharapkan tumbuhan yang kuat untuk muncul semula pada musim bunga!

Perlu diingat - Sunchokes tersebar secara prolifically. Ini bagus untuk menyimpan banyak ubi yang sedap, walaupun tidak baik untuk kawalan rumpai dan perosak.

Semak semua kawasan plot atau katil anda dengan teliti, hanya untuk memastikan bahawa anda telah memusnahkan mereka semua, walaupun anda tidak mengharapkan mereka telah merebak.

Resipi dan Idea Memasak

Sekarang, ke bahagian paling menarik untuk menanam tumbuhan ini - tambahkannya ke makanan yang enak!

Sunchokes telah dimasukkan secara meluas ke dalam masakan tertentu, termasuk gaya Perancis dan lain.

Selepas perang berakhir, ubi -ubi berkanji ini mendapat reputasi "makanan lelaki miskin" dan jatuh ke dalam kekaburan, tidak hadir sepenuhnya dari menu santapan yang baik. Walau apa pun, sunchokes masih memegang status berharga dalam pelbagai hidangan tradisional Eropah.

Ubi boleh dimakan mentah atau dimasak, dan mereka sesuai dengan profil niche dan rasa yang sama seperti Beberapa jenis kentang.

Persediaan, memasak, dan makan

• Scrub-a-Dub- Ubi harus diberi gosok yang baik di bawah air sejuk sebelum memasak, untuk menghilangkan kotoran sisa.
• Kupas (atau tidak)- Sesetengah mungkin memilih untuk mengupas kulit nipis mereka, tetapi ini adalah pilihan. Menggunakan pengupas sayur boleh membantu. Sekiranya anda berada di pasaran untuk yang baru, Kami suka Oxo Good Good Swivel Peeler, penjual terbaik di Amazon.
• Tambahkan "Twist"- Sprinkling jus lemon (Homegrown, mungkin?) terus ke sayur -sayuran yang dipotong (atau menambah beberapa mangkuk air sejuk yang anda letakkan di sunchokes atau dicukur sunchokes sebelum persiapan selanjutnya) dapat membantu mencegah pengoksidaan, proses browning atau gelap yang sama berlaku apabila epal atau kentang dipotong terdedah ke udara. Menambah sedikit tambahan tepat sebelum melayani rasa hebat juga, benar -benar mengeluarkan rasa Sunchoke!
• Berhati-hati- Ubi mengandungi karbohidrat yang dipanggil inulin yang boleh menyebabkan gas usus, ketidakselesaan, dan juga cirit -birit (terutama jika dimakan mentah) - seperti kacang atau kekacang lain.
• Begitu banyak pilihan yang dimasak- Seperti kentang, anda boleh membakar, tumis, goreng, atau panggang ini. Cuba buat serbuk, cambuk, atau mash, atau krim mereka ke dalam sos atau sup.
• Salad- Beberapa pencinta ubi -ubi yang tajam ini menikmatinya mentah, dipotong menjadi padanan atau kertas yang dihiris nipis, dan disajikan di atas salad atau di atas hidangan lain.

Untuk mendapatkan irisan sayuran yang tipis kertas itu, anda akan memerlukan mandolin. Cuba Benriner Jepun Mandoline Slicer, Penjual Terbaik di Amazon.

Pertimbangkan untuk menambah umbi ke hidangan yang meningkatkan dan melengkapkan profil perasa, seperti yang dibuat dengan bahan -bahan berikut:

• Wain putih
• Minyak zaitun
• Minyak bunga matahari
• Mentega
• Krim
• Pasli
• Halia
• Lada hitam
• Jintan
• Nutmeg
• Bawang putih
• Kentang
• Stok ayam
• Bacon

Untuk lebih banyak cadangan mengenai cara memasangkan sayur -sayuran, buah -buahan, dan herba yang anda tuai dengan bahan -bahan lain, Lihat buku pakar Karen Page dan Andrew Dornenburg mengenai subjek, "The Flavor Bible."

Kesihatan dan penyembuhan

PemakananData.com mendedahkan bahawa umbi nutty, umbi yang berasap ini diketahui mengandungi sejumlah besar vitamin B1 (thiamine), B3 (niacin) dan c.

Ia juga merupakan sumber mineral yang penting termasuk tembaga, besi, fosforus, dan kalium, sambil menyediakan makronutrien seperti karbohidrat kompleks, serat yang sihat, dan protein.

Nota berhati -hati

Maklumat kesihatan dalam artikel ini tidak bertujuan untuk menilai, mendiagnosis, menetapkan, atau mengubati janji. Berunding dengan profesional penjagaan kesihatan anda sebelum mempertimbangkan mana-mana herba yang mudah ditanam untuk kesihatan dan kesejahteraan anda.

Seperti yang dilihat dalam Kajian Penyelidikan Perubatan Baru -baru ini, Artichokes Yerusalem telah menarik perhatian ubat moden: umbi menghasilkan sejumlah besar inulin, polisakarida semulajadi (baca: karbohidrat penyimpanan dan serat pemakanan) yang telah menunjukkan kesan yang bermanfaat terhadap diabetes jenis 2 dan pengurusan sindrom yang bocor.

Perlu diingat, semakin lama anda menyimpan ubi, kurang inulin yang akan mereka ada. Kuantiti akan berkurang dan akhirnya pudar dari masa ke masa, menjadikannya lebih dekat dengan nilai pemakanan kepada kentang.

Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Untuk tumbuh, makan, dan penyembuhan

Dengan misteri artichokes Yerusalem yang dilancarkan, cukup jelas mengapa mereka akan membuat tambahan pintar ke taman anda - dan mengapa anda harus mencubanya!

Pertama, mereka cukup mudah untuk berkembang dan dikendalikan. Lebih baik lagi, anda akan mempunyai tanaman makanan yang enak dan mekar yang indah, semuanya dalam satu.

Tidak masuk ke dalam rasa kentang manis dan gila? Sekurang -kurangnya, anda mempunyai bunga yang cantik untuk meningkatkan keindahan halaman anda - walaupun anda mungkin kehilangan kesan kesihatannya yang berpotensi!

Sama ada, banyak orang dan budaya yang berbeza telah menikmati sunchokes yang semakin meningkat selama beribu -ribu tahun ... dengan alasan yang baik!

Sekiranya anda seorang tukang kebun sayur yang mencabar, semoga anda menikmati menanam umbi ini bersama dengan hasil standard anda yang lain.

Adakah anda berjaya mengembangkan artichokes Yerusalem di taman anda sendiri? Beritahu saya dalam komen!