Cara menanam dan menanam ceri tanah

Physalis spp.

Pernah berharap anda dapat menanam semak buah beri atau pokok buah -buahan dan dapatkan buah -buahan segera? Ceri tanah adalah jawapan untuk ketidaksabaran anda!

Berkaitan dengan Tomato Taman Di mana-mana, tahunan musim panas ini boleh dimasukkan ke dalam taman sayuran anda untuk menyediakan tanaman buah-buahan yang lazat dan tropika dalam satu musim yang tumbuh.

Ceri tanah dikenali dengan senarai nama biasa yang tidak berkesudahan, termasuk Cape Gooseberry, Poha Berry, Pichuberry, Tomato Tanah, Tomato Strawberry, Golden Berry, Inca Berry ... dan senarai terus!

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Apa sahaja yang anda panggil, beri kecil ini adalah superfood yang anda dapat dengan mudah berkembang untuk diri sendiri.

Mari menggali:

Apa yang anda akan belajar

• Apa itu ceri tanah?
• Penanaman dan sejarah
• Penyebaran
• Cara berkembang
• Petua yang semakin meningkat
• Kultivar untuk dipilih
• Menguruskan perosak dan penyakit
• Penuaian
• Memelihara
• Idea memasak
• Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Apa itu ceri tanah?

Inilah ahli keluarga malam yang akan memberi inspirasi kepada gigi manis anda.

Sekiranya daun dan bunga kelihatan biasa, itu kerana tumbuhan ini berkaitan dengan terung dan tomato. Malah, mereka kadang -kadang disebut sebagai "tomato sekam."

Kilang itu boleh tumbuh rendah, memeluk tanah, atau lebih tegak, bergantung kepada pelbagai dan keadaan yang semakin meningkat. Mereka mempunyai daun baldu, batang ungu, dan cenderung tergelincir.

Bunga ceri tanah berbentuk loceng dan putih menjadi kuning dengan pusat ungu.

Buah-buahan tumbuh di dalam sekam berbentuk tanglung yang beralih dari hijau ke tan dan mengambil tekstur kertas ketika buah beri di dalamnya masak.

The Husks akhirnya pecah, meninggalkan enkasem.

Beri oren-kuning yang lazat ini mempunyai rasa tropika yang digambarkan sebagai nanas dengan sedikit vanila, dan yang lain menggambarkan sebagai strawberi dengan tomato.

Ini rasa tart mereka yang disetujui oleh semua orang.

Penanaman dan sejarah

Istilah "ceri tanah" merujuk kepada beberapa spesies Physalis tumbuhan. Walaupun terdapat sekurang -kurangnya 75 spesies Physalis, tidak semuanya mempunyai buah yang boleh dimakan.

Salah satu ahli genus yang paling tersendiri adalah Lantern Cina (P. Alkekengi), tumbuhan unik yang ditanam sebagai hiasan dan bukannya untuk berinya.

Ceri tanah yang boleh dimakan mungkin tidak mempunyai warna tanglung Cina yang menonjol, tetapi sekam mereka melampirkan kegembiraan makanan. Walaupun buah ini mungkin menjadi trend sebagai superfood, ia telah ditanam sejak abad ke -17, Menurut Karen Hager di The Roanoke Times.

Salah satu jenis yang paling biasa, P. Pruinosa, berasal dari Amerika Tengah yang hangat, subtropika seperti saudara -mara, tomato dan tomato.

Spesies lain yang berasal dari Peru dan Chile, P. Peru, biasanya dipanggil Cape Gooseberry atau Golden Berry.

Ramai spesies ceri tanah telah semula jadi di Amerika Utara, tetapi tempat yang paling biasa yang banyak di antara kita akan menemui ceri tanah dalam katalog benih pusaka, dan bukannya di halaman belakang kita sendiri.

Penyebaran

Bercakap tentang Katalog benih, Adakah anda bersedia untuk mencuba menanam ceri tanah anda sendiri?

Anda boleh menanam pemindahan terus ke tanah taman anda yang disediakan, mulailah benih di dalam rumah, atau cuba menyemai langsung.

Dari benih

Sebilangan besar syarikat benih mengesyorkan Memulakan biji di dalam rumah bukannya menyemai langsung. Tetapi kemudahan yang mana biji -bijian ini tumbuh sebagai sukarelawan adalah bukti bahawa penyemai langsung pastinya pilihan.

Foto oleh Kristina Hicks-Hamblin

Sekiranya anda memilih untuk mengarahkan Sow, Loji Benih Selepas Frost Terakhir Anda. Melonggarkan tanah dan bekerja dalam beberapa kompos. Lembap tanah kemudian tutupnya perlahan -lahan tanpa memampatkannya.

Letakkan benih anda di atas tanah dan kemudian tutup ringan dengan lapisan tanah yang nipis, kira -kira seperempat inci. Pat tanah perlahan -lahan.

Air selepas menanam benih, dan kemudian setiap hari dengan semburan lembut dari tongkat penyiraman anda sehingga benih ditubuhkan.

Benih perlu bercambah dalam kira -kira lima hingga lapan hari.

Benih ceri tanah mempunyai kadar percambahan yang rendah, jadi tumbuhan lebih daripada yang anda perlukan. Apabila anak benih mantap, nipis mereka sehingga tumbuh -tumbuhan mempunyai sekurang -kurangnya dua kaki persegi untuk tersebar.

Dari anak benih atau pemindahan

Mulakan biji di dalam rumah enam hingga lapan minggu sebelum fros terakhir anda. Anda akan mendapati semua yang anda perlu tahu tentang memulakan biji di dalam rumah kami.

Sekiranya anda ingin melangkau perniagaan permulaan benih sama sekali, anda boleh mendapatkan pemindahan dari syarikat benih pusaka seperti Benih Savers Exchange. Atau tanya tapak semaian tempatan anda!

Semasa menanam benih atau pemindahan, tunggu sehingga dua hingga empat minggu selepas fros purata terakhir anda. Mengeraskan sebelum memindahkan ke lokasi yang cerah dengan tanah yang dikeringkan dengan baik.

Ceri tanah adalah pembantu diri yang terkenal, jadi tumbuhan sekali dan anda mungkin tidak perlu menanamnya lagi!

Cara berkembang

Benih tumbuhan atau pemindahan di tanah yang dikeringkan dengan baik dengan kompos. Jangan terlalu air - mereka tidak suka menjaga kaki mereka basah.

Sekiranya anda mempunyai tanah liat berat, anda mungkin mahu menanamnya di atas katil yang dibangkitkan. Di taman kering saya, mereka hebat dalam barisan yang tenggelam.

Sekiranya menanam di dalam bekas, pastikan akar mempunyai banyak bilik. Setiap tumbuhan harus berada dalam periuk berukuran galon atau lebih besar.

Sama ada menanamnya di taman atau di dalam bekas, pastikan anda memberi mereka ruang untuk merebak - satu tumbuhan boleh mengambil dua hingga tiga kaki persegi.

Mereka biasanya tidak perlu ditegakkan, walaupun beberapa tukang kebun menanam tumbuhan leggier.

Petua yang semakin meningkat

• Mulsa di bawah tanaman dengan Jerami untuk menuai lebih mudah dan menjimatkan air.
• Tumbuhan akan menghasilkan lebih banyak buah di bawah sinar matahari tetapi boleh bertolak ansur dengan naungan cahaya.

Foto oleh Kristina Hicks-Hamblin

• Tutup dengan penutup baris jika ada risiko fros, dan untuk memperluaskan musim anda.
• Seperti biasa, apabila anda merancang taman anda tahun depan, pastikan untuk memutar malam anda untuk mengelakkan kekurangan nutrien dan penyebaran penyakit.

Kultivar untuk dipilih

Di mana sahaja anda tinggal, anda mungkin akan menemui kultivar atau spesies ceri tanah yang akan berfungsi untuk iklim anda.

P. Pruinosa Tumbuh Terbaik di Zon Ketahanan USDA 4 hingga 8, sementara P. Peru boleh dianggap sebagai abadi di zon 10 hingga 12.

Dan terdapat banyak spesies lain yang boleh dimakan, termasuk jenis "Clammy" (P. Heterophylla, ceri tanah aka Rowell), yang berasal dari AS dan Hardy di zon 7 hingga 10.

Seorang lagi AS, "ceri tanah biasa" (P. longifolia) digunakan oleh orang asli Amerika untuk makanan.

Foto oleh Kristina Hicks-Hamblin

Taman yang penuh dengan pelbagai spesies yang berbeza akan menjadi perkara yang indah! Tetapi kemungkinan besar, anda akan ingin memulakan dengan asas -asasnya.

Benih yang paling biasa ada adalah kultivar P. Pruinosa.

Bibi Molly's

'Bibi Molly's' adalah ceri tanah klasik, kultivar yang paling meluas P. Pruinosa dan pelbagai yang paling biasa untuk dibeli sebagai pemindahan.

Buahnya manis, tart, dan tropika.

Ceri tanah

Pelbagai jenis terbuka ini P. Peru Menghasilkan buah-buahan keemasan satu inci dengan rasa manis, sedikit tart.

'Ceri tanah'

Biji adalah Terdapat di Eden Brothers.

Niagara Mary

Pelbagai jenis ini P. Pruinosa sangat rendah berkembang dengan penyebaran tiga hingga empat kaki yang lebih luas.

Buah -buahan masak lebih awal daripada jenis lain, jadi baik untuk iklim dengan musim yang semakin pendek. Dikatakan mempunyai rasa manis yang halus.

Hanover baru

Ada yang menganggap ini lebih baik daripada kultivar 'Bibi Molly'. Ini adalah pelbagai jenis manis dan buah lain P. Pruinosa.

Nenas

Juga dikenali sebagai 'Cossack Pineapple,' ini P. PruinosKultivar menghasilkan buah yang rasanya - anda fikirkan - nanas! Beri adalah buah dan manis.

'Nenas'

Biji adalah Terdapat dari Nursery Eden Brothers.

Tidak kira di mana anda tinggal di AS atau kultivar yang anda pilih, anda harus dapat menuai buah dalam satu musim.

Menguruskan perosak dan penyakit

Sekiranya anda adalah jenis tukang kebun yang santai, maka ceri tanah harus menjadi sebahagian daripada repertoar anda.

Tumbuhan ini tidak terdedah kepada bakteria, kulat, atau virus. Walaupun mereka jarang disasarkan oleh makhluk taman, kadang -kadang anda mungkin dapati tanaman anda dikunjungi oleh beberapa tetamu yang tidak diingini.

Herbivor

Ceri tanah mungkin menarik jenis haiwan yang sama seperti barang -barang taman anda yang lain - tupai, raccoon, arnab, possums, dan rusa. Nasib baik buah masak yang cukup tersembunyi, jadi penceroboh taman berkaki empat tidak akan menjumpainya dengan mudah.

Foto oleh Kristina Hicks-Hamblin

Pagar pasti akan membantu mengekalkan makhluk yang lebih besar, dan Cover Row Terapung akan menawarkan lebih banyak perlindungan.

Serangga

Walaupun ceri tanah tidak terdedah kepada masalah serangga, terdapat beberapa pepijat yang mungkin menemui tanaman anda sebagai lazat ketika anda menemui buahnya!

Potong cacing

Potong cacing boleh menjadi masalah bagi anak benih muda. Melindungi anak benih dengan kolar tumbuhan atau oleh percikan telur atau alasan kopi sekitar pangkal tanaman muda.

Pastikan untuk mengenal pasti orang -orang ini dengan betul, kerana mereka kelihatan serupa dengan beberapa rama -rama yang bermanfaat.

Baca Panduan Lengkap kami untuk Cutworm Control untuk lebih banyak petua.

Tomato Hornworms

Tomato Hornworms akan mengunyah mana -mana kilang malam, jadi ceri tanah pasti ada di menu.

Periksa tanaman ceri tanah anda (dan lain -lain malam) untuk ulat -ulat yang besar dan berair dan keluarkannya. Mereka membuat Rawatan yang sangat baik untuk ayam anda, atau boleh dikurangkan di bawah tumit anda.

Ketahui lebih lanjut mengenai memerangi cacing tomato di sini.

Kumbang kentang colorado dan kumbang daun ceri tanah

Kumbang ini mudah ditemui - walaupun mereka berada di sisi kecil, mereka kelihatan seperti badut kecil dengan jalur kuning dan hitam terang mereka.

Sekiranya anda menjumpai apa -apa di tumbuhan anda, pilihnya dan keluarkan mereka.

Cari petua mengenai kawalan kumbang kentang Colorado di sini.

Kumbang kutu

Kumbang kutu adalah kumbang kecil yang akan mengunyah lubang di daun tanaman ceri tanah anda. Dalam tumbuhan yang sihat, ini mungkin hanya menjadi kebimbangan estetik. Basil tumbuhan berdekatan untuk mengusir perosak ini.

Baca panduan kami mengenai kawalan kumbang kutu untuk lebih banyak petua.

Strategi utama anda untuk menjaga tumbuhan ceri tanah anda bebas serangga harus memeriksa tanaman anda dengan kerap.

Foto oleh Kristina Hicks-Hamblin.

Dan sejak perosak yang menyayangi malam cenderung makan mana-mana ahli keluarga tumbuhan ini, menjaga tomato anda, terung, lada, kentang, dan ceri tanah yang dipisahkan dengan bukan malam akan memelihara perosak itu dari pelayaran lancar di lebuh raya makanan percuma!

Penuaian

Ceri tanah mempunyai begitu banyak perkara yang berlaku untuk mereka - mereka lazat, mudah berkembang, dan bahkan mudah dituai.

Bagaimana anda tahu bila tiba masanya untuk menuai mereka? Ketika beri itu masak, ia jatuh ke tanah di sekam pelindungnya - dengan demikian namanya!

Beri akan masak secara beransur -ansur selepas tumbuh -tumbuhan mencapai kematangan, biasanya bermula pada bulan Julai atau Ogos dan ke atas sehingga fros pertama anda.

Pada buah masak, sekam akan berwarna jerami dan papery sementara buah di dalamnya akan berada di suatu tempat di julat kuning ke oren. Tinggalkan buah-buahan hijau di atas tumbuhan untuk masak.

Sebaik sahaja anda mula memerhatikan buah masak, lihat di bawah tumbuhan setiap hari atau lebih untuk mengumpulkan sebarang beri yang jatuh. Mulching di bawah tumbuhan anda akan memudahkan penuaian.

Foto oleh Kristina Hicks-Hamblin

Gunakan Cover Row Terapung Untuk memperluaskan musim anda yang semakin meningkat, tetapi apabila tiba masanya untuk meletakkan taman tidur untuk musim sejuk, anda boleh menuai buah beri yang tidak matang di dalam sekamnya.

Simpan buah yang tidak matang pada suhu bilik dalam satu lapisan untuk masak. Buah yang lebih kecil mungkin tidak masak sepenuhnya - hanya makan yang masak, seperti daun, batang, sekam, dan buah yang tidak matang mungkin beracun.

Bagi buah masak, mereka akan tetap lebih lama dalam persekitaran yang sejuk, seperti peti sejuk, ruang bawah tanah, atau ruang bawah tanah. Untuk penyimpanan yang lebih lama, pastikan untuk memastikan mereka tidak dibasuh dan di sekam mereka.

Menurut Brenda Lynn di Mother Earth News, ceri tanah masak boleh disimpan selama tiga bulan dalam keadaan yang betul.

Memelihara

Perkara lain yang perlu disukai oleh ahli -ahli taman anda ialah tumbuhan tunggal dapat menghasilkan beratus -ratus buah beri.

Beri ini adalah sumber yang hebat antioksidan seperti vitamin A dan c, serta pelbagai vitamin B-kompleks. Pertimbangkan untuk memelihara hasil panen anda jika anda menanam tanaman bumper.

Sebelum memelihara, keluarkan sekam, dan bilas beri. Anda boleh memelihara mereka dengan membuat jem, dehidrasi, pembekuan, atau penapaian.

Tinggalkan buah -buahan secara keseluruhan atau potong separuh untuk jem. Jam yang dibuat dengan ceri tanah akan mencerahkan musim sejuk anda dan membuat hadiah menarik untuk rakan -rakan makanan anda.

Cari petua untuk membuat kesesakan dan jeli anda sendiri Di laman kakak kami, Foodal.

Anda boleh menghidangkan ceri tanah dengan cara yang sama seperti yang anda akan menghidangkan anggur untuk membuat kismis.

Dehydrating concentrates perisa, jadi anda boleh menggunakan hasil panen dehidrasi anda untuk muffin rasa atau cookies, tambahkannya ke jejak campuran untuk pecah tartness, atau taburkan mereka di atas oat anda. Baca lebih lanjut mengenai Dehydrating The Garden's Bounty pada makanan.

Buahnya juga boleh dibekukan untuk kegunaan kemudian.

Letakkan buah bersih di atas lembaran penaik, kemudian letakkan lembaran penaik di dalam peti sejuk. Membekukan selama setengah jam atau lebih, kemudian keluarkan lembaran penaik dan letakkan ceri tanah flash-beku dalam bekas kaca dengan penutup. Simpan bekas di dalam peti sejuk.

Baca lebih lanjut mengenai selok -belok hasil kebun beku Sekarang di Foodal.

Idea memasak

Sekiranya anda tidak memakannya di taman, memasak beri adalah cara yang enak untuk mengubahnya.

Masaknya ke dalam sos untuk gerimis di atas ais krim vanila atau yogurt biasa. Atau potong mereka dengan beberapa lada panas, bawang, dan ketumbar dan menjadikannya salsa peppy!

Semasa saya tinggal di Paris, saya sering melihat ceri tanah tunggal diletakkan sebagai hiasan di atas pencuci mulut dengan sekam kertas yang dilipat seperti sayap. Sangat cantik!

Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Jenis Loji:	Tanaman Herba Tahunan/Perennial	Keperluan air:	2 inci seminggu
Berasal dari:	Amerika Tengah	Penyelenggaraan:	Rendah
Hardiness (Zon USDA):	4 dan ke atas, berbeza mengikut spesies	Jenis Tanah:	Kaya secara organik
Musim:	Musim panas	Tanah Ph:	6.0-6.8
Dedahan:	Matahari Penuh ke Teduh Cahaya	Saliran tanah:	Baik-baik
Masa hingga matang:	Kira -kira 70 hari	Penanaman teman:	Basil, Cleome, Cosmos, Parsley, Renda Ratu Anne, Aster Family Flowers
Jarak:	2-3 kaki	Elakkan menanam dengan:	Nightshades lain
Menanam Kedalaman:	1/4 inci (biji)	Keluarga:	Solanaceae
Ketinggian:	12-24 inci	Subfamili:	Solanoideae
Sebar:	24-36 inci	Genus:	Physalis
Toleransi:	Tanah yang lemah	Spesies:	Alkekengi, Heterophylla, Longifolia, Peruviana, Pruinosa
Perosak biasa:	Hornworms, kumbang kentang Colorado, kumbang daun ceri tanah, potong cacing, kumbang kutu	Penyakit biasa:	Alternaria daun daun dan batang batang, anthracnose, hama, fusarium layu, virus mozek

Rasa kawasan tropika, segar dari taman anda

Ceri tanah akan menambah rasa baru yang menarik untuk Taman sayuran anda, Dan apabila anda membuka balang jem ceri tanah pertengahan musim sejuk, kejangnya akan berbeza dengan cuaca musim sejuk.

Lakukan ceri tanah mencerahkan hidup anda seperti yang mereka lakukan? Jika ya, beritahu saya mengenainya dalam komen.

Sekiranya anda mahu Ketahui lebih lanjut mengenai Nightshades Atau berkembang buah -buahan yang jarang berlaku, berikut adalah beberapa panduan lagi yang anda perlukan:

• Cara Tumbuh dan Menuai Tomatillos
• Tumbuh tomato dari benih dalam 6 langkah mudah
• Cara tumbuh loquat
• 17 buah -buahan dan sayur -sayuran yang tidak biasa untuk taman anda