Cara menanam dan menanam kacang belukar

Phaseolus vulgaris

Kacang belukar adalah salah satu tanaman terbaik untuk tukang kebun permulaan tumbuh. Memulakan mereka dari benih adalah mudah, mereka tidak memerlukan trellising, dan mereka akan memberi anda pulangan yang mudah untuk pelaburan anda.

Dan tidak ada yang seperti menonton pucuk kacang muncul dari tanah.

Walaupun benih yang lebih kecil dari tumbuhan taman lain mungkin membuatkan anda meneka sama ada setiap tumbuh kecil adalah rumpai atau tidak, anak benih ini tidak diragukan lagi - mereka mudah dikenali.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Saya akan menampung semua yang anda perlu tahu mengenai kacang belukar yang semakin meningkat di taman sayuran anda.

Sebelum kita memulakan, inilah gambaran keseluruhan tentang apa yang akan datang dalam panduan ini:

Apa yang anda akan belajar

• Apa itu kacang belukar?
• Penanaman dan sejarah
• Bagaimana menabur
• Cara berkembang
• Petua yang semakin meningkat
• Kultivar untuk dipilih
• Menguruskan perosak dan penyakit
• Penuaian
• Memelihara
• Resipi dan Idea Memasak
• Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Apa itu kacang belukar?

Kedua -dua kultivar Bush dan Pole Bean adalah ahli spesies yang sama, Phaseolus vulgaris, Juga dipanggil "kacang biasa."

Apa yang membezakan kedua -dua jenis tumbuhan ini adalah cara mereka tumbuh - dengan kecenderungan umum ke arah menentukan atau tidak pasti pertumbuhan, istilah yang mungkin anda kenal dari membaca kultivar tomato.

Menentukan tumbuh -tumbuhan cenderung tumbuh menjadi bentuk yang lebih kecil, lebat, dan semua buahnya menjadi matang sekaligus.

Sebaliknya, tumbuh -tumbuhan yang tidak pasti hanya tumbuh, memerlukan trellising atau sangkar, dan terus menghasilkan sehingga sesuatu menghentikannya - biasanya cuaca sejuk.

Kacang biasa, yang ditanam sebagai tahunan, mempunyai perbezaan ini juga.

Daripada bersinar dan memanjat seperti kultivar tiang, kacang belukar tumbuh menjadi bentuk yang kecil, lebat, biasanya dua kaki tinggi atau kurang.

Mereka lebih praktikal untuk memulakan tukang kebun yang baru saja masuk ke dalam alur, atau mereka yang tidak mahu memasukkannya ke dalamnya Reka bentuk taman.

Penanaman dan sejarah

Kacang biasa adalah jenis spesies dari spesies tumbuhan liar, P. Vulgaris, yang berasal dari kawasan besar Amerika Latin dari utara Mexico sepanjang perjalanan ke Pergunungan Andes di utara Argentina.

Dalam mereka julat asli, Kacang liar tumbuh di iklim sederhana atau subtropika sebagai tahunan atau perennial yang berpanjangan, dan mereka terdedah kepada kerosakan beku.

Kacang yang ditanam biasa (termasuk kedua -dua belukar dan varieti tiang) adalah keturunan tumbuhan liar ini.

Apabila anda menanam sayur -sayuran ini di taman anda, anda mengikuti tradisi kuno. Menurut panduan yang semakin meningkat Diterbitkan oleh Universiti Cornell Sebagai tambahan kepada program pembelajaran berasaskan taman mereka, mereka telah ditanam oleh manusia selama lebih dari 7,000 tahun.

Bagaimana menabur

Beralih ke pengetahuan yang lebih praktikal, apabila anda sudah bersedia untuk berkembang, sebaiknya menabur semak dan jenis kacang lain terus ke tanah anda - mereka tidak berjaya apabila dipindahkan.

Mereka boleh ditanam dengan jayanya dalam bekas dengan kedalaman minimum lapan inci. Lebar atau diameter periuk anda akan menentukan berapa banyak tumbuh -tumbuhan yang boleh anda tumbuh. Lihat artikel kami untuk mengetahui lebih lanjut mengenai kacang -kacangan dalam bekas (akan datang!).

Juga, mereka adalah tumbuhan musim panas yang tidak boleh ditanam sehingga selepas fros terakhir anda.

Benih ini Berbambah terbaik dalam suhu tanah sebanyak 70 hingga 80 ° F. Sekiranya anda mempunyai keraguan tentang suhu tanah anda, anda boleh menyemaknya dengan termometer tanah.

Apabila anda sudah bersedia untuk menanam, menanam benih satu inci dalam dan tiga inci selain. Barisan harus jarak 18 hingga 24 inci.

Sekiranya anda menyemai bekas, ruang benih tiga inci dan sekurang -kurangnya dua inci dari sisi periuk.

Saya suka menggunakan jari saya untuk mencucuk lubang dalam inci di tanah saya, jatuhkan satu biji ke dalam setiap lubang, dan kemudian isi lubang dengan tanah.

Tepuk tanah dengan lembut setelah menutupi biji anda. Ini teknik - memastikan hubungan antara benih dan tanah - membantu meningkatkan peluang percambahan.

Seterusnya, air benih yang baru disemai dengan lembut, menggunakan tetapan pemercik pada tongkat penyiraman atau lampiran hos anda.

Umumnya, benih ini akan bercambah dalam lapan hingga 10 hari. Sekiranya tanah di bawah 60 ° F apabila anda menanam, percambahan akan ditangguhkan, dan anak benih mungkin mengambil masa dua minggu atau lebih untuk bercambah.

Cara berkembang

Sayuran -sayuran ini cukup mudah untuk tumbuh, tetapi peluang anda untuk membawa hasil panen yang banyak akan bertambah baik jika anda memberikan tumbuhan muda anda dengan syarat -syarat yang mereka sukai.

Iklim

Kacang belukar tumbuh paling baik apabila suhu udara ambien berada dalam jarak 65 hingga 85 ° F.

Seperti yang disebutkan di atas, suhu tanah mestilah antara 70 dan 80 ° F untuk percambahan. Sekiranya tanah anda berada di bawah 60 ° F semasa anda menyemai, benih boleh membusuk di tanah sebelum mereka mendapat peluang untuk bercambah.

Sekiranya anda mengalami cuaca musim bunga yang sejuk, bersabarlah. Lebih baik menunggu dan menabur benih anda apabila suhu panas.

Anda juga boleh berturut -turut menanam setiap dua minggu untuk menuai berterusan sepanjang bulan musim panas.

Pastikan anda menanam tanaman terakhir anda sekurang -kurangnya 60 hingga 70 hari sebelum tarikh frost pertama anda, bergantung pada hari hingga matang pelbagai yang anda pilih.

matahari

Tumbuhan ini memerlukan matahari penuh - ini bermakna antara enam dan lapan jam sehari cahaya matahari langsung di kebanyakan kawasan.

Seperti kebanyakan sayur -sayuran taman, kacang belukar boleh bertolak ansur dengan naungan, tetapi mereka akan lebih produktif dan bertenaga jika ditanam di bawah sinar matahari penuh.

Tanah

Bush Beans lebih suka Loam tanah liat atau lumpur tanah yang sama ada neutral atau sedikit berasid, dengan pH antara 6.0 dan 7.0.

Menjalankan ujian tanah Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai tanah taman anda dan tentukan pH - atau anda boleh menggunakan jalur pH untuk menguji sendiri ph tanah anda.

Tanah anda harus melahirkan dan kaya dengan bahan organik, jadi kerja beberapa kompos ke dalam tanah kira-kira enam inci jauh sebelum anda menyemai benih anda.

Tanah taman anda juga harus rapuh - tidak dipadatkan - jadi benih tumbuh anda dapat muncul dengan mudah dari tanah.

Untuk mengelakkan pemadatan, berlatih rendah atau Tidak ada berkebun, Dan selalu elakkan berjalan atau berdiri di atas katil penanaman anda.

Baja

Kekacang seperti kacang belukar menuai nitrogen yang mereka perlukan dari udara. Menambah terlalu banyak baja akan menggalakkan pertumbuhan berdaun dan bukannya pengeluaran pod, jadi jangan gunakan baja yang berat nitrogen.

Saya menggunakan baja domba yang baik, organik kompos, dan Cabang cacing Untuk memberikan tanaman saya dengan bahan organik tambahan, baja organik, dan mikrob tanah yang bermanfaat yang tidak terdapat dalam baja sintetik.

Betul, anda mungkin tidak perlu menggunakan baja sintetik jika anda mencampurkan kompos ke dalam tanah anda. Dalam penerbitan baja oleh Jon Traunfeld, pakar lanjutan, dan rakan -rakan penulis di Universiti Maryland, Penulis menyokong mantra berikut:

"Makan tanah terlebih dahulu! Cara terbaik untuk meningkatkan pertumbuhan tumbuhan adalah penggabungan bahan organik yang biasa seperti sisa halaman kompos. Bahan organik meningkatkan struktur tanah, perlahan -lahan melepaskan nutrien, dan meningkatkan aktiviti mikrob yang bermanfaat."

Untuk membuat sebarang defisit di tanah anda, rujuk ujian tanah anda dan pindaan dengan sewajarnya.

Penyiraman

Walaupun tanaman ini memerlukan saliran yang baik, ia juga memerlukan kelembapan yang konsisten.

Setelah menyemai, simpan Katil anda yang dibangkitkan atau kawasan penanaman lain lembap - tetapi tidak disirik - sehingga mereka bercambah.

Pakar di Extension University of Georgia Mengesyorkan pengairan dua kali seminggu selepas tumbuhan ditubuhkan.

Walau bagaimanapun, kerana tumbuh -tumbuhan ini terdedah kepada penyakit kulat, pastikan anda menyiramnya pada awal hari supaya dedaunan mempunyai masa untuk kering sebelum waktu malam, dan bertujuan untuk mengarahkan air pada akar tumbuh -tumbuhan dan bukannya menyiram dari overhead.

Petua yang semakin meningkat

• Sebarkan mulsa tiga hingga empat inci jauh di bawah tumbuh -tumbuhan untuk mengelakkan rumpai daripada tumbuh.

• Penanaman padat membantu mencegah rumpai daripada tumbuh.
• Jangan tergesa -gesa untuk menanam tanaman anda jika suhu masih agak sejuk.
• Inokulasi benih dengan Rhizobium Bakteria sebelum menyemai.
• Penuaian yang kerap akan menggalakkan pengeluaran pod yang berterusan.

• Tradisional Lore menanam pendamping Mengesyorkan mengelakkan kekacang yang semakin meningkat dengan allium.
• Sayur -sayuran ini boleh ditanam di dalam bekas.

Kultivar untuk dipilih

Kacang Bush datang dalam pelbagai warna - pelbagai warna hijau, kuning, dan ungu, serta kombinasi berbintik dua warna ini.

Kultivar ini juga jatuh ke dalam kategori berikut:

• Snap - Juga dikenali sebagai kacang hijau, jenis ini adalah untuk makan segar.
• Tangkapan - Buahnya sukar, jadi hanya benih yang dimakan.
• Kering - Pods dibenarkan untuk masak sepenuhnya dan kering di kilang sebelum menuai, dan boleh disimpan sebagai sumber makanan musim sejuk.
• Dua tujuan - Sebilangan kultivar boleh dimakan muda, seperti buah hijau, atau dibenarkan untuk matang dan digunakan sama ada dengan serangan atau pengeringan.

Walaupun terdapat banyak penangkapan yang menarik dan kultivar kering yang tersedia, dalam artikel ini, saya akan menyimpan cadangan saya untuk snap varieti yang dimaksudkan untuk makan segar.

Blue Lake 274

Terkenal dan disayangi oleh pengeluar kacang hijau komersial, 'Blue Lake 274' diperkenalkan pada tahun 1961, yang dibangunkan dari pelbagai tiang.

Salah satu sebab populariti kultivar ini adalah bahawa ia menentukan - semua podnya bersedia untuk dituai pada masa yang sama. Ia juga sangat tinggi, sebab lain pengeluar komersial dan tukang kebun rumah menyukainya!

Pod hijau dari pusaka ini, kultivar terbuka yang terbuka adalah enam inci panjang, berisi, dan tanpa tali ketika dipilih muda. Mereka mempunyai tekstur yang kukuh dan rasa yang kaya.

Oleh kerana pod biasanya siap untuk menuai sekaligus, mereka sangat baik untuk pengetinan - tetapi juga bagus untuk memasak hidangan sayuran yang lazat di dapur.

Tumbuhan tegak tumbuh hingga 15 hingga 20 inci tinggi dan mempunyai penyebaran 10 inci, menjadikannya sesuai untuk tumbuh di dalam bekas serta di katil taman.

'Blue Lake 274'

Kultivar ini tahan terhadap virus mozek biasa (BCMV), dan matang dalam 50 hingga 70 hari.

Anda boleh mencari biji untuk 'Blue Lake 274' di Pasaran Daun Benar, Eden Brothers, atau Burpee.

Pesaing

'Contender' adalah pengeluar berat yang baik di kawasan dengan musim panas yang singkat, menghasilkan juga dalam cuaca sejuk seperti cuaca panas.

Pusaka terbuka ini menghasilkan pod hijau yang panjangnya lima hingga enam inci, bulat ke berbentuk bujur, dan tanpa tali, dengan rasa yang kuat dan tersendiri.

Tumbuhan tahan panas tumbuh hingga 18 hingga 30 inci tinggi dan lebar, dan seperti 'Blue Lake 274', mereka tahan terhadap virus mozek.

'Pesaing'

Anda akan mempunyai tanaman yang siap untuk menuai hanya dalam 55 hari.

Anda boleh mencari biji untuk 'pesaing' di Eden Brothers, Pasaran Daun Benar, atau Burpee.

Lilin Emas

Suka kacang lilin? 'Golden Wax' adalah kultivar yang diperkenalkan pada tahun 1959 di Idaho oleh Rogers Brothers Company of Idaho Falls.

Pelbagai pusaka ini, pelbagai yang terlarut terbuka sangat produktif, dan pod kuningnya memudahkan penuaian, kerana mereka menonjol terhadap daun hijau tumbuhan.

Pods dari pelbagai ini berkembang menjadi lima hingga enam inci panjang. Mereka lurus dan tidak berdegil.

Membuat kultivar ini lebih menarik, pods yang sedikit rata mengandungi biji putih yang mempunyai mata coklat.

'Lilin Emas'

Tumbuhan tegak dan padat, mencapai 16 hingga 18 inci tinggi, dan mereka sampai matang dalam 50 hingga 60 hari.

Anda boleh mencari biji untuk 'lilin emas' di Eden Brothers atau Pasaran Daun Benar.

Penyedia

Hiasan yang berasal dari tahun 1965, 'Penyedia' adalah kultivar tanpa tali yang juga bertolak ansur dengan cuaca yang lebih sejuk dan suhu tanah, dan ia dapat ditanam lebih awal daripada kebanyakan jenis.

Kultivar yang menghasilkan tinggi dan terbuka ini menghasilkan pod empat hingga enam inci yang lembut, bulat, lurus, dan berdaging.

Dan apabila anda mengambil gigitan kacang kaya dan gemuk ini, anda akan mendapat kejutan di dalam: biji ungu.

Setelah dituai, 'Penyedia' menyimpan dengan baik di dalam peti sejuk.

Tanaman padat, padat mencapai 18 inci tinggi, mempunyai penyebaran 10 inci, dan juga berlabuh oleh sistem akar yang kuat.

Juara sebenar rintangan penyakit, 'pembekal' adalah tahan bukan sahaja untuk virus mozek, tetapi juga kepada cendawan serbuk dan cendawan bawah tanah.

'Penyedia'

Anda akan menuai pod dari kultivar ini dalam masa 50 hingga 60 hari.

Anda boleh mencari biji untuk 'penyedia' di Eden Brothers, Pasaran Daun Benar, atau Burpee.

Tavera

'Tavera' adalah kacang filet terbuka yang digambarkan sebagai "lebih baik."

Pod langsing kultivar ini mencapai panjang empat hingga lima inci, dan warna hijau gelap sederhana.

Pods lembut, bulat, dan tanpa tali dengan biji putih.

Tumbuhan bersaiz sederhana dan tahan terhadap kedua-dua virus anthracnose dan mozek.

'Tavera'

Vert haricots yang lazat dari kultivar 'tavera' akan siap untuk dituai dalam 60 hari.

Anda boleh mencari benih organik dari Biji Taman David melalui Amazon.

Untuk menemui lebih banyak jenis kacang belukar, Lihat pusingan kami dari jenis Bush Bean yang terbaik.

Menguruskan perosak dan penyakit

Bush Beans adalah antara sayuran taman yang paling mudah untuk tumbuh - selagi anda dapat melindungi tanaman anda dari penyakit dan menyimpan perosak.

Herbivor

Rusa, arnab, dan voles mungkin menggigit pada tunas kacang anda. Pelakunya yang lain yang mungkin tidak makan cukup raccoon, skunks, dan groundhogs, aka woodchucks.

Jika Woodchucks Masuk ke dalam tampalan kacang anda, tumbuhan anda mungkin dipijak atau kelihatan seolah -olah mereka telah diturunkan.

Penyelesaian terbaik untuk menjaga makhluk -makhluk ini keluar dari taman anda adalah dengan memasang pagar, sekurang -kurangnya enam kaki tinggi untuk menjaga rusa, dan tenggelam enam inci di bawah tanah untuk menjaga tikus keluar.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai menjaga rusa dan Arnab keluar dari taman anda dengan panduan yang berguna, atau Ketahui cara membina dan memasang pagar rusa DIY anda sendiri.

Serangga

Kerosakan serangga dapat membuatnya merasa seolah -olah semua usaha berkebun anda sia -sia. Dan apabila bug mengunyah tumbuhan anda, mereka boleh menggandakan kerosakan mereka ketika mereka menyebarkan penyakit di seluruh taman anda.

Periksa tanaman anda secara berkala untuk serangga dan tanda -tanda kerosakan, seperti lubang yang dikunyah di daun.

Tetapi sebelum anda melihat pepijat di kilang anda dan anggaplah ia tidak sesuai, pastikan anda mengenalinya dengan betul. Anda mungkin hanya mempunyai Serangga pemangsa yang bermanfaat di sana, yang melakukan pekerjaan yang sangat baik untuk menjaga perosak.

Larva Ladybug Makan Aphids

Menanam herba seperti dill dan Cilantro Berdekatan akan membantu menjaga populasi perosak rendah, dan jika mereka dibenarkan berbunga, mereka akan menarik serangga pemangsa.

Aphids

Aphids (Aphididae spp.) adalah salah satu perosak serangga yang lebih kecil yang mungkin menargetkan tanaman anda. Anda lebih cenderung untuk mencari perosak ini apabila cuaca kering dan sejuk.

Terdapat beratus -ratus spesies aphids yang boleh menjejaskan tanaman pertanian. Serangga mungkin hijau, kuning, merah jambu, coklat, putih, atau hitam.

Semasa menjajah tanaman anda, aphids akan menghisap jus keluar dari daun, pertumbuhan stunting.

Wabak aphid boleh dikawal dengan mencuci tumbuhan dengan air sabun, atau dengan menyembur daun dengan jet air yang kuat dari hos.

Larva Lacewing Hijau memberi makan pada aphid

Ladybug dan larva Lacewing akan memberi makan kepada aphids dan membantu menjaga populasi mereka di cek.

Kumbang daun kacang

Sekiranya anda menemui lubang kecil di daun tanaman anda, pelakunya mungkin kumbang daun kacang (Cerotoma Trifurcate). Serangga ini biasanya memakan bahagian bawah daun, tetapi juga dikenali untuk mengunyah pod.

Serangga berbentuk bujur ini boleh menjadi kuning, oren, atau merah dengan tanda hitam, dan orang dewasa yang matang mempunyai segitiga hitam di bahagian atas penutup sayap mereka.

Kumbang daun kacang biasa di tengah -tengah, dan lebih suka kawasan dengan tanah yang tidak terkuras.

Mereka boleh dikawal dengan tangan memilih mereka dari tumbuhan anda dan menjatuhkannya ke dalam balang air sabun.

Kumbang kacang Mexico

Adakah daun tumbuhan anda kelihatan rangka? Ia boleh menjadi kerja kumbang kacang Mexico.

Kumbang kacang Mexico (Epilachna varivestis) kelihatan seperti ladybugs, dan spesies yang berkaitan. Tetapi bukannya merah, mereka biasanya berwarna kuning atau oren.

Bentuk larva serangga ini berwarna kuning dengan pancang yang akhirnya menjadi hitam.

Oleh kerana warna serangga matang boleh berbeza -beza, cara lain untuk membezakan kebaikan dari yang buruk adalah dengan menyatakan bahawa kepala kumbang kacang Mexico adalah warna yang sama dengan seluruh tubuhnya, sementara ladybugs mempunyai kepala hitam dengan tompok putih, dan mereka Jangan makan daun.

Di iklim tertentu, anda boleh memberikan tanaman anda untuk memulakan pertahanan terhadap perosak ini oleh Memulakan tanaman anda lebih awal, Oleh kerana kumbang ini tidak muncul sehingga awal musim panas.

Sekiranya anda melihat perosak ini di tumbuh -tumbuhan anda, pilihlah dengan tangan dan hancurkannya.

Penyakit

Petua untuk mengelakkan penyakit dalam tanaman kacang anda adalah serupa untuk kebanyakan penyakit. Berikut adalah beberapa petua untuk mencegah penyakit - dan bagaimana untuk mengatasinya jika ia berlaku:

• Segera tarik mana -mana tumbuhan dengan daun puckered atau pewarnaan pelik. Keluarkan keseluruhan loji yang dijangkiti dan buanglah di tong sampah. Basuh tangan anda dan sanitize alat sebelum mengendalikan tanaman lain.
• Jangan menuai tanaman anda ketika tumbuh -tumbuhan basah - anda secara tidak sengaja tersebar Buah bakteria kacang.

• Amalan putaran tanaman dengan kekacang dan jenis tanaman lain untuk mengurangkan penyakit.
• Varieti tahan tumbuhan. Beberapa kultivar telah dibesarkan untuk menentang penyakit tertentu, seperti virus mozek.
• Air dekat dengan tanah dan elakkan pengairan pemercik overhead.

Berikut adalah beberapa penyakit untuk mencari:

Anthracnose

Anthracnose, disebabkan oleh Colletotrichum spp. kulat, lebih bermasalah untuk tukang kebun apabila keadaan sejuk dan lembap.

Gejala jangkitan termasuk urat daun merah, ungu, atau hitam; bintik -bintik coklat kemerahan dan coretan pada batang, petioles, dan daun; dan luka bujur pada daun benih, batang, buah, dan biji.

Oleh kerana kulat boleh menendang di tanah, putaran tanaman adalah penting. Walaupun terdapat beberapa kultivar yang tahan, tidak ada yang tahan terhadap semua strain kulat yang boleh menyebabkan penyakit ini.

Keluarkan dan hancurkan semua loji yang dijangkiti, jangan letakkan di longgokan kompos, dan biarkan kuman pemangkin dan peralatan berkebun untuk mengelakkan penyebaran.

Bean Virus Mosaic Biasa (BCMV)

Gejala virus ini termasuk corak berbintik pada daun dalam hijau gelap dan hijau, daun yang terdistorsi, kuning, dan tumbuhan terbantut.

Virus ini kebanyakannya dibawa biji, jadi pertimbangkan untuk menanam kultivar tahan. Ia juga boleh disebarkan oleh aphids. Keluarkan dan hancurkan semua serpihan tumbuhan, termasuk akar, dan membakarnya.

Kultivar yang tahan terhadap virus ini termasuk:

• Blue Lake 274
• Pesaing
• Golden Butterwax
• Tendergreen yang lebih baik
• Lancer
• Penyedia
• Royal Burgundy
• Tavera
• Tendercrop

Karat kacang

Karat kacang disebabkan oleh spesies kulat lain yang boleh menjejaskan tanaman anda, Uromyces appendiculatus. Ia akan menyebabkan daun jatuh jika penyakit itu teruk.

Kulat ini berkembang maju dalam keadaan mendung, lembap, apabila suhu antara 60 dan 75 ° F dan pendedahan kepada cahaya matahari adalah terhad.

Gejala termasuk bintik-bintik kuning kecil atau putih pada daun yang kemudiannya berubah menjadi pustules berwarna karat dengan halos kuning di sekelilingnya. Spora dari tumbuh -tumbuhan yang dijangkiti boleh diwarnai di tanah, jadi putaran tanaman adalah penting.

Potong bahagian yang berpenyakit dan buangnya, kemudian gunakan fungisida mengikut arahan pakej.

Penting untuk memastikan aliran udara yang mencukupi antara tumbuhan, dan ke air di paras tanah untuk mengelakkan percikan, yang dapat menyebarkan spora kulat.

Sekiranya berlaku jangkitan buruk, keluarkan dan hancurkan semua tanaman. Jangan letakkan serpihan tumbuhan yang dijangkiti di longgokan kompos anda.

Sekiranya terdapat kebarangkalian karat yang lebih tinggi disebabkan oleh keadaan yang semakin meningkat, pertimbangkan untuk menanam salah satu daripada jenis tahan ini:

• Boone
• Concesa
• Crockett
• Hickok
• Jade
• Lewis
• Lynx
• Roma II
• Biskut laut
• Valentino

Penuaian

Pods biasanya bersedia untuk memilih 45 hingga 65 hari selepas ditanam, atau satu hingga dua minggu selepas bunga muncul.

Tanaman ini dituai untuk buah hijau sebelum mereka matang sepenuhnya - memilih mereka sebelum benih membuat pods bulge, kecuali anda merancang untuk menyelamatkan beberapa biji dari jenis pusaka untuk menanam lagi tahun depan.

Pod harus panjang, teguh, dan segar.

Pastikan untuk menunggu untuk menuai tanaman anda sehingga embun pagi atau pengairan telah kering, untuk mengelakkan penyebaran penyakit.

Memilih pod kerap akan menggalakkan pengeluaran berterusan pada tumbuh -tumbuhan yang tidak pasti - lebih kerap anda memilih, lebih banyak pod yang anda dapatkan!

Sebaik -baiknya, anda harus menggunakan hasil panen anda dengan cepat - simpan di dalam peti sejuk dalam beg plastik berlubang dan gunakan dalam seminggu.

Menurut Daniel Brainard, pakar lanjutan sayuran di Michigan State University, dan rakan -rakan penulis, sayur -sayuran ini tidak boleh disimpan di bawah 41 ° F, kerana kecederaan menyejukkan boleh berlaku.

Kecederaan Chilling menyebabkan perubahan warna atau pitting permukaan, dan menjadikan penuaian anda lebih mudah terdedah kepada patogen yang menyebabkan kerosakan.

Cari lebih banyak petua mengenai penuaian di sini.

Memelihara

Secara amnya saya tidak menyimpan sayur -sayuran ini untuk penyimpanan jangka panjang - mereka semua dimasak dan dimakan sebaik sahaja mereka dituai. Tetapi jika anda berakhir dengan tanaman bumper, ada beberapa cara untuk menyimpan kacang anda kemudian.

Pembekuan

Sekiranya anda ingin membekukan tanaman anda, bersihkan pod, potong hujungnya, snapnya separuh, dan kemudian hancurkannya dengan cepat dalam air mendidih. Sejuk di air ais, longkang, dan beku sehingga tiga bulan.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai sayur -sayuran dan buah -buahan beku Di laman kakak kami, Foodal.

Dehidrasi

Dehidrasi adalah satu lagi kaedah penyimpanan jangka panjang yang sangat baik. Pod dehidrasi membuat makanan ringan yang bagus - dan mereka adalah alternatif yang lebih sihat untuk kerepek kentang.

Anda bahkan tidak memerlukan peralatan khas untuk menghilangkan hasil panen anda! Anda boleh menggunakan ketuhar anda.

Sekiranya anda mempunyai dehidrator, ini akan menjadi cara yang lebih berkesan untuk menghilangkan kelompok yang lebih besar daripada ketuhar.

Dehydrators berbeza dari model ke model, jadi pastikan untuk mengikuti arahan untuk perkakas tertentu anda.

Selepas pengeringan, mereka akan bertahan sehingga setahun apabila disimpan dalam bekas kedap udara di pantri yang sejuk dan sejuk.

Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai dehidrasi sayur -sayuran ini dan lain Di laman kakak kami, Foodal.

Pengetinan

Untuk penyimpanan jangka panjang, menanam tanaman bumper anda adalah cara yang baik untuk memelihara buah-buahan buruh anda sehingga anda dapat menikmati mereka sepanjang tahun, bahkan di tengah-tengah musim sejuk.

Untuk memastikan anda dapat dengan sayur -sayuran anda dengan selamat, periksa ini Panduan ke pengetinan di Foodal.

Penapaian

Cara kegemaran saya untuk memanjangkan kehidupan kacang hijau saya adalah melalui penapaian.

Sayur -sayuran yang ditapai mempunyai jangka hayat yang sangat panjang, selagi mereka disimpan sejuk dan tidak tercemar oleh peralatan kotor.

Salah satu cara kegemaran saya untuk makan sayur -sayuran ini pada musim panas adalah seperti kacang dilly yang ditapai. Untuk membuat anda sendiri, ikuti resipi ini untuk acar dill-fermented dari makanan, dan beralih timun untuk kacang belukar tempatan.

Resipi dan Idea Memasak

Melampaui pemeliharaan, sayuran ini mempunyai banyak kegunaan di dapur.

Foto oleh Raquel Smith.

Saya suka mencampurkannya dengan bahan -bahan yang menyerlahkan rasa mereka - dan resipi ini untuk mi soba dengan kacang hijau dan bawang merah dari laman web kakak kami Foodal Adakah itu.

Foto oleh Raquel Smith.

Atau ambil pengembaraan masakan anda ke arah yang sedikit berbeza dan cuba resipi ini untuk salad kacang hijau hangus dari makanan, yang juga mempunyai tauhu goreng yang lazat.

Foto oleh Raquel Smith.

Dan apabila semua yang anda mahukan adalah hidangan sampingan yang mudah, saya cadangkan resipi ini untuk kacang hijau bawang putih pedas, Juga pada makanan.

Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Jenis Loji:	Sayur tahunan	Keperluan air:	Sederhana
Berasal dari:	Amerika Latin	Penyelenggaraan:	Rendah
Hardiness (Zon USDA):	3-10	Jenis Tanah:	Loam tanah liat atau lumpur
Musim:	Musim panas	Tanah Ph:	6.0-7.0
Dedahan:	Matahari penuh	Saliran tanah:	Baik-baik
Masa hingga matang:	50-70 hari, bergantung kepada kultivar	Penanaman teman:	Bit, Borage, kubis, wortel, catnip, kembang kol, chamomile, jagung, timun, dill, terung, kale, marigolds, nasturtium, lobak, bijak, gurih
Jarak:	3 inci	Elakkan menanam dengan:	Alliums
Menanam Kedalaman:	Benih: 1 inci	Keluarga:	Fabaceae
Ketinggian:	18 inci	Genus:	Phaseolus
Sebar:	18 inci	Spesies ::	Vulgaris
Perosak biasa:	Aphids, cacing tentera, kumbang daun kacang, cacing jagung, cacing, borer jagung Eropah, daun daun, gopers kubis, kumbang kacang Mexico, ular benih, looper kacang soya, hama labah -labah, bug bau, thrips, daun sayur -sayuran	Penyakit biasa:	Tempat daun alternaria, anthracnose, hama bakteria, virus mozek biasa kacang, redaman, cendawan bawah, acuan kelabu, halo halo, cendawan serbuk, reput akar, karat, acuan putih

Mengalahkan semak belukar

Alright Gardener, jika anda sudah bersedia untuk kacang belukar segar, sudah tiba masanya untuk menanam. Dan anda akan bersedia untuk menuai tanaman anda dalam masa dua bulan cepat atau kurang.

Adakah anda bersedia untuk mengembangkan sendiri? Saya ingin mendengar dari penanam kacang belukar pertama di luar sana, terutamanya tukang kebun baru, muda dan tua. Beritahu kami dalam komen jika anda akan melakukannya dan menanamnya sendiri!

Dan jika anda mencari Lebih banyak bantuan kacang yang semakin meningkat, Ketahui lebih lanjut di sini:

• Cara mengawal kumbang pada tumbuhan kacang hijau
• 13 jenis kacang yang boleh dimakan untuk taman
• Cara tumbuh kacang lima dan mentega di taman