Cara Menanam Napini Kale

Saya suka kale. Saya dengan senang hati dapat memakannya pada bila -bila masa, dimasak dengan apa -apa gaya. Walau bagaimanapun, keluarga saya tidak begitu terpikat.

Ia telah mengambil sedikit kecenderungan dan percubaan pada akhirnya, tetapi akhirnya saya dapati beberapa jenis yang mereka dapat teruja juga.

Napini adalah istilah untuk pucuk berbunga lembut tumbuhan kale, biasanya dituai dari jenis kale siberia.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Mereka sangat manis dan sedap, bahkan keluarga skeptis saya boleh masuk.

Apa yang anda akan belajar

• Apa itu Napini?
• Penyebaran
• Cara berkembang
• Petua yang semakin meningkat
• Kultivar untuk dipilih
• Menguruskan perosak dan penyakit
• Penuaian
• Memelihara
• Resipi dan Idea Memasak

Apa itu Napini?

Napini, juga dikenali sebagai kale rabe (dan tidak boleh dikelirukan Broccoli Rabe), merujuk kepada batang tunas dan daun tumbuhan kale ketika mereka dituai untuk digunakan sebagai sayur -sayuran.

Penuaian kale untuk napini dilakukan pada tahun kedua, apabila tumbuhan mula bolt, dan sebelum bunga muncul.

Kale adalah dwitahunan yang tahan lasak. Ini bermakna jika ia ditanam pada akhir musim panas atau musim gugur, ia akan menghabiskan musim pertama yang mengembangkan akar dan daun yang kuat.

Selepas tidak aktif sepanjang musim sejuk, pertumbuhan akan bermula semula pada musim bunga, dan tumbuhan akan bolt - menghantar tangkai berbunga, yang akhirnya menetapkan benih sebelum menamatkan kitaran hayatnya.

Budak berbunga yang menembak pada musim bunga musim kedua dapat dituai dan dinikmati dengan cara yang sama seperti brokoli rabe atau Broccolini.

Dengan meninggalkan tanaman anda di tanah, anda mendapat hasil panen pada musim pertama, dan penuaian batang bunga ketika tumbuhan bolt pada musim bunga.

Manakala mana -mana Pelbagai kale, B. Oleracea var. acephala, boleh dimakan pada tahap bolting ini, kultivar Russo-Siberia dari B. Napus var. Pabularia, ditanam secara khusus untuk napini, dan mereka mempunyai rasa ringan, hampir manis.

B. Napus berasal dari hibrid yang berlaku secara semula jadi B. Oleracea dan B. Rapa, dan spesies terdiri B. Napus var. Napobrassica, The Rutabaga, serta B. Napus var. Napus digunakan untuk menghasilkan rapeseed - atau canola - minyak.

Varieti Siberia adalah toleran yang sangat sejuk, overwintering dalam suhu serendah -10 ° F. Semasa ditanam pada musim gugur, mereka mungkin berjaya berjaya menghasilkan pucuk berbunga lembut dan manis pada musim bunga berikutnya.

Penyebaran

Benih Sow Langsung pada akhir musim panas atau musim gugur awal, di katil taman bebas rumpai dengan tanah yang dipindahkan dengan baik dengan kompos.

Menanam biji 1/4 hingga 1/2 inci dalam barisan jarak jauh beberapa inci. Selepas tumbuh-tumbuhan mempunyai set pertama daun sebenar, benih nipis hingga 8-12 inci.

Anda juga boleh bermula dengan pemindahan yang dibeli dari pusat nurseri atau taman.

Menanam 6 hingga 8 minggu sebelum fros pertama sehingga tumbuh -tumbuhan mempunyai masa untuk ditubuhkan sebelum musim sejuk.

Ketahui lebih lanjut mengenai Berapa jauh untuk menanam kale di sini.

Cara berkembang

Ketika tumbuh kale untuk napini, biji harus ditanam pada akhir musim panas atau awal musim gugur dan kemudian Overwintered di bawah mulsa jerami tebal, dengan menjangkakan penuaian musim bunga.

Menanam di matahari penuh atau separa, di tanah yang dipinda dengan kompos kaya nutrien. Siberia kale sangat tahan lasak dan boleh ditanam Zon ketahanan USDA 2-10.

Pastikan tumbuh -tumbuhan disiram dengan baik. Mereka memerlukan kira -kira 1 hingga 2 inci air seminggu semasa musim yang semakin meningkat.

Sapukan lapisan tebal jerami di sekitar pangkal batang untuk membantu mengekalkan kelembapan. Sekali suhu mula mendekati pembekuan, lapisan mulsa ini menjadi kritikal untuk melindungi tumbuhan sepanjang musim sejuk.

Anda boleh menuai daun Semasa musim sejuk. Sebaik sahaja pertumbuhan resume pada musim bunga, pakaian sampingan dengan kompos segar dan tambahkan sedikit mulsa segar untuk menjaga tanah lembap. Tonton perkembangan pucuk, tanda bahawa tumbuhan itu bolting.

Lihat panduan penuh kami untuk Ketahui lebih lanjut mengenai cara tumbuh kale di taman.

Petua yang semakin meningkat

• Loji pada akhir musim panas atau awal musim gugur.
• Sediakan matahari penuh atau teduh separa, dan tanah yang kaya, nutrien yang baik.
• Sediakan 1 hingga 2 inci air setiap minggu semasa musim yang semakin meningkat.
• Mengelilingi dengan lapisan tebal jerami untuk menendang.
• Pakaian sampingan dengan kompos segar pada musim bunga.

Kultivar untuk dipilih

Berikut adalah dua kultivar yang sesuai untuk penuaian napini segar pada musim bunga.

Merah Rusia

Kultivar 'merah Rusia' ini adalah pelbagai yang menghasilkan, serba boleh yang sesuai untuk berkembang di semua zon ketahanan. Nikmati daun pada musim gugur, dan menuai napini pada musim bunga berikutnya.

'Red Rusia'

Batang merah yang indah juga akan menambah sedikit warna ke taman sayuran musim sejuk anda.

Cari paket benih dalam pelbagai saiz dari pasar daun sejati.

Belajar tentang Cara Menanam Kale 'Merah Rusia' dalam Panduan Ini.

Kerdil Siberia

Sekiranya anda berkebun di ruang kecil, cubalah kultivar Siberia kerdil ini. Menuai daun keriting semasa musim gugur dan musim sejuk.

'Kerdil Siberia'

Menghasilkan kepala bunga berdaun biru-hijau lembut sekitar 15 inci tinggi, pelbagai toleran sejuk ini adalah satu lagi pilihan yang hebat untuk overwintering.

Benih disediakan untuk pembelian dari Eden Brothers.

Menguruskan perosak dan penyakit

Napini kale terdedah kepada perosak dan penyakit yang sama yang boleh menjejaskan yang lain sayur -sayuran cruciferous. Secara umum, mengamalkan putaran tanaman yang baik, menjaga tumbuhan brassica tersebar di taman, dan menanam di tanah yang kaya dengan nutrien akan mengurangkan risiko.

Perosak

Ini adalah beberapa perosak biasa untuk mengawasi terutamanya pada awal musim bunga:

Aphids

Infestasi serangga kecil ini sering berkembang dengan cepat pada masa -masa apabila tumbuh -tumbuhan kurang bertenaga, seperti ketika mereka masih muda, atau semasa pembentukan berbunga dan benih - tempoh penting dalam proses penanaman napini.

Dalam jumlah yang cukup besar, aphids boleh menyebabkan pertumbuhan atau menyebabkan tumbuh -tumbuhan mati. Gunakan keras semburan air dari hos Untuk menghilangkan aphids, atau jika serangan berterusan, cuba minyak neem atau sabun insektisida.

Ketahui cara menguruskan aphids di taman anda di sini.

Gelombang kubis

Ulat -ulat hijau kecil ini dapat dengan cepat menyebabkan jumlah kerosakan yang luar biasa pada daun. Mereka mengunyah lubang besar di dedaunan, dan jika serangan menyebar dengan cepat, serangga ini boleh memusnahkan seluruh tanaman.

Anda boleh memilihnya dengan tangan setiap kali anda melihatnya, atau menggunakan penutup baris terapung atau jaring untuk melindungi tumbuhan. Anda juga boleh membunuh ulat dengan menaburkan daun dengan Bumi diatom.

Dapatkan maklumat lanjut mengenai kawalan Looper kubis di sini.

Kumbang kutu

Kumbang hitam melompat ini suka makan lubang kecil di dedaunan. Perhatikan tumbuh -tumbuhan pada musim bunga, kerana ini adalah ketika kumbang muncul dari tanah. Gunakan penutup baris untuk melindungi tanaman jika perlu.

Anda boleh menaburkan dedaunan dan tanah di sekitarnya dengan bumi diatom, atau semburan dengan minyak neem jika perlu.

Baca lebih lanjut mengenai memerangi kumbang kutu di panduan kami di sini.

Penyakit

Kale terdedah kepada beberapa penyakit, kedua -dua bakteria dan kulat.

Clubroot Rot

Penyakit ini mempengaruhi akar, menghalang keupayaan tumbuhan untuk mengambil air dan nutrien, dan membawa kepada pertumbuhan yang terbantut, mereda, dan kematian akhirnya.

Clubroot sukar dibasmi apabila ditubuhkan, jadi pencegahan adalah kunci. Sentiasa menanam nutrien kaya, tanah yang sihat dan berputar tanaman secara berkala untuk mengurangkan risiko.

Putus hitam

Penyakit ini disebabkan oleh bakteria, Xanthomonas Campestris, dan akan menjadikan daun menjadi hitam dan mati.

Cari luka berbentuk V di sekitar tepi daun. Patogen ini sering tersebar melalui benih yang dijangkiti, jadi pastikan untuk membeli dari sumber yang bereputasi.

Baca lebih lanjut mengenai Kawalan Rot Black di sini.

Redaman

Penyakit ini menyebabkan tumbuh -tumbuhan yang tidak matang menjadi layu dan mati, dan boleh menjadi masalah terutama untuk pemindahan muda. Ia dapat dielakkan memberikan peredaran udara yang baik sejurus selepas percambahan.

Baca lebih lanjut mengenai menghalang redaman di sini.

Mempunyai lebih banyak soalan?

Adakah anda menghadapi serangga atau penyakit yang menyerang tanaman anda? Ketahui lebih lanjut mengenai perosak dan penyakit yang mempengaruhi kale di sini.

Penuaian

Musim bunga musim kedua adalah masa untuk menuai napini. Snap dari pucuk tunas ketika mereka muncul, memotong mereka 4 hingga 6 inci dari tunas.

Anda ingin mengawasi tumbuh -tumbuhan dan menuai mereka di peringkat tunas, sebelum mereka membuka bunga.

Sekiranya anda mencubit beberapa tunas ketika mereka tumbuh, anda akan menggalakkan kilang itu menghasilkan lebih banyak kepala bunga.

Sekiranya anda membenarkan beberapa bunga untuk pergi ke benih, anda boleh menuai dan selamatkan biji untuk menanam tahun depan.

Memelihara

Untuk menyimpan napini di dalam peti sejuk, letakkan floret di dalam beg plastik yang tidak disembunyikan di laci crisper. Jangan basuh sehingga sebelum digunakan. Mereka harus bertahan selama 3 hingga 5 hari.

Sekiranya anda entah bagaimana dapat menahan diri daripada memakan seluruh panen anda dengan segera, anda juga boleh membekukan napini untuk memasak dengan kemudian, tetapi pertama -tama ia memerlukan blanching.

Untuk melakukan ini, bilas dan potong napini ke dalam kepingan bersaiz gigitan, dan masukkannya ke dalam air mendidih selama 1 hingga 2 minit. Keluarkan dengan sudu slotted dan cepat dunk dalam mandi air ais untuk menghentikan proses memasak.

Benarkan kepingan untuk mengalir dengan teliti, dan kemudian membekukan dalam satu lapisan pada lembaran penaik yang dibarisi dengan kertas kertas. Setelah dibekukan, anda boleh memindahkannya ke beg beku atau bekas. Gunakan dalam masa 3 bulan.

Resipi dan Idea Memasak

Napini lembut dan sedap. Tunas, bunga, dan daun semua boleh dimakan, dan anda boleh memakannya dengan cara yang anda akan makan sayur -sayuran.

Mentah, dikukus, direbus, tumis, panggang - anda tidak boleh salah!

Anda boleh menggunakan napini sebagai pengganti dalam sebarang resipi yang memerlukan broccolini atau brokoli rabe, seperti tartin rabe brokoli yang lazat ini, dari laman kakak kami, Foodal.

Cara kegemaran saya untuk makan kale rabe adalah melemparkannya ke dalam vinaigrette balsamic lemon yang mudah, dan tumis mentega dan bawang putih.

Menyambut musim bunga dengan sayur-sayuran kedua musim

Bagi saya, tidak ada yang mengatakan musim bunga lebih baik daripada sayur segar sayur -sayuran awal musim bunga. Dengan Napini Kale, saya dapat menetapkan hijau berdaun saya pada musim sebelumnya, membolehkan tumbuhan saya menendang, dan menikmati penuaian kedua awal musim bunga yang lazat.

Dan saya juga boleh membuat keluarga saya teruja untuk makan ini, kerana mereka lembut dan renyah, dengan rasa yang lebih manis daripada sayur -sayuran berdaun!

Adakah anda pernah mencuba napini yang semakin meningkat? Kongsi petua dan cara anda dalam komen di bawah!

Untuk maklumat lanjut mengenai tumbuh kale di kebun anda, Anda memerlukan panduan berikut seterusnya:

• Tumbuhan sahabat terbaik untuk tumbuh dengan kale
• Adakah kale tumbuh dalam bekas? Petua untuk menanam tanaman anda di dalam periuk
• 6 jenis terbaik kale untuk iklim sejuk