Cara Menumbuhkan Taman Herba Perancis | Herba Perancis terbaik

Herba Perancis Klasik Cari tempat mereka di hati orang ramai dan tambahkan rasa yang menarik pada masakan. Inilah semuanya Cara Menanam Taman Herba Perancis!

Perancis telah menguasai seni memasak. Pilihan herba mereka tidak kurang daripada pengembaraan masakan, sama ada cèpes yang menyenangkan atau penyediaan yang mudah, herba Perancis benar -benar dapat membuat tastebuds anda menjadi kegilaan! Sekiranya anda ingin mencipta rasa hidangan yang menggembirakan di rumah, anda mesti tahu Cara Menanam Taman Herba Perancis!

Semak artikel kami mengenai mengembangkan taman herba Itali di sini

Herba popular yang boleh anda tumbuh di taman herba Perancis

1. Tarragon

Sering disebut sebagai raja herba oleh FRECH Chefs, Ia adalah salah satu herba terbaik yang digunakan dalam klasik Memasak Perancis. Dengan rasa pudina-anise, ia berpasangan dengan baik Remoulade dan béarnaise, dalam pakaian Perancis, dan dengan bangga mempunyai tempat di Herbes de Provence.

Kegunaan: Di Escalopes de Veau A l'Estragon, dan Soupe de Poisson Aux Croûtons et Sa Rouille à l'Estragon

2. Pasli

Anda akan menemui pasli di belakang banyak Menu Perancis. Ia mempunyai rasa peppery duniawi, yang berpasangan dengan baik Crème de Butternut et jus de persil plat, yang banyak dibumbui oleh jus pasli.

Kegunaan: Di Cuisses de Grenouilles à l'ail dox et son persil frisé, friture d'engornets, persil plat et citron dan poêlée de ris de veau en persillade

3. Chives

Chives mengambil salah satu tempat teratas dalam kumpulan rempah Perancis, Herba denda Les. Ia mempunyai rasa halus seperti bawang dengan petunjuk bawang putih. Memasak Perancis yang terkenal tidak lengkap tanpa menggunakan chives!

Kegunaan: Di Carpaccio de Thon à l'Huile d'Olive et ciboulette, Cassolette de Moules à la crème de ciboulette et aux poireaux gratinées au parmesan dan
Escalope de Saumon Crème et Ciboulette Sur Rapés de Pommes de Terre, Salade Verte 

4. Chervil

Juga dipanggil sebagai Parsley Perancis, ia tidak sekuat pasli dan mempunyai sedikit minuman keras atau aniseed. Anda akan dapati di kebanyakan klasik Hidangan Perancis dan ia juga merupakan sebahagian daripada D Les Herbes de Provence.

Kegunaan: Di dos de Saint Pierre grillé beurre et cerfeuil, entrecôte grillée sauce béarnaise, dan Gazpacho de Tomates Jaunes, Huile D'Olive Extra Vierge et Cerfeuil

5. Marjoram

Marjoram mempunyai rasa sitrus segar dengan sentuhan oregano dan thyme. Perancis lebih suka menggunakan marjoram jauh lebih daripada oregano dalam masakan tradisional mereka.

Kegunaan: Di Bouillon de Volaille Marjolaine, Filet de Turbot à la Marjolaine dan Longe de Veau Rôtie, Châtaigaignes et Topinambours, Jus Corsé à la Marjolaine

6. Thyme

Anda akan paling banyak mencari thyme liar sebagai Serpolet Dalam menu Perancis. Thyme segar adalah keperluan mutlak dalam hidangan frech terima kasih kepada aroma dan rasa lemon duniawi.

Kegunaan: Di Carpaccio de Thon à l'Huile de Farigoule, La Cuisse de Canard Confite a La Fleur de Serpolet dan Pièce de Veau Aux Légumes de Saison, jus au thym

7. Rosemary

Rosemary telah menjadi sebahagian daripada Tradisi masakan Perancis dari umur. The Chef Perancis Suka menggunakannya segar untuk memanfaatkan sepenuhnya rasa lemon-pine di cusines mereka.

Kegunaan: Di Carré d'Agneau Rôti au thym et au Romarin, Compote de Mangues au Romarin dan Mignon de Veau à la fondue d'Oignon, jus de viande au romarin 

8. Sorrel Perancis

Dengan rasa yang tajam dan lemon, sorrel Perancis menemui rumah di banyak Persediaan makanan Perancis. Woweveer, rasanya paling baik dalam sup.

Kegunaan: Di Soupe de Poisson à la Rouille, salade aveynnaise dan purée crécy

Cara Menanam Taman Herba Perancis?

• Anda boleh mengembangkan sendiri Taman Herb Perancis di dalam rumah juga berhampiran tingkap yang cerah.
• Pilih lokasi yang menerima 6 jam cahaya matahari sehari untuk pertumbuhan yang optimum.
• Beberapa herba adalah saka dan ada yang tahunan. Pilih herba dengan cara yang anda miliki sepanjang tahun.
• Setiap ramuan mempunyai keperluan yang sedikit berbeza. Penyelidikan secara terperinci sebelum berkembang.
• Herba air mengikut keperluan individu mereka dan kebanyakannya, hanya apabila tanah menjadi kering.
• Teruskan pemangkasan pertumbuhan untuk menjaga herba anda sihat.