Fenugreek atau 'methi,' kerana ia popular di benua India, berasal dari Asia Barat Daya dan ditanam secara meluas untuk kegunaan ubat dan masakannya. Ini adalah tumbuhan semua tujuan: benih digunakan sebagai rempah, daun kering sebagai herba, dan daun segar dan lembut sebagai sayur-sayuran berdaun hijau. Mari kita lihat Cara tumbuh fenugreek Mudah di rumah dan taman!
Zon USDA: Semua zon sebagai tanaman bermusim
Kesukaran: Mudah
Musim pertumbuhan: Musim bunga, musim panas, dan musim gugur (sepanjang tahun di iklim hangat, i.e., Zon USDA 9-11)
Nama Botani: Trigonella foenum-graecum
Nama lain: Samudra Methi, Shanbalile, Abesh, Hilbeh, Hilba, Helba, Halba, Kasturi Methi
Fenugreek adalah berkhasiat seperti bayam dan salah satu sayur-sayuran hijau yang paling tasti, belum lagi fakta bahawa ia adalah sayur-sayuran yang paling cepat berkembang bersama dengan beberapa orang lain yang disenaraikan di sini! Tumbuh Fenugreek sangat mudah dari biji:
Catatan: Beli biji berkualiti terbaik dari pusat taman atau dalam talian. Anda juga boleh membelinya dari kedai runcit atau kedai rempah kerana benihnya dijual sebagai rempah tetapi berhati -hati dengan kadar percambahan yang lemah.
Fenugreek lebih suka neutral ke tanah yang sedikit alkali dengan tahap pH sekitar 6.5 hingga 8.2. Menanamnya di tempat yang menerima separa 4-5 jam matahari langsung, jika matahari ringan di kawasan anda, anda juga boleh tumbuh ini dengan matahari penuh, dan ia tidak keberatan. Dalam iklim yang panas, naungan pada sebelah petang membantu kilang.
Lakukan penyiraman biasa untuk menjaga tanah sedikit lembap sepanjang masa. Sekiranya anda sedang berkembang di dalam rumah atau di kawasan teduh, berhati -hati dengan penyiraman.
Di dalam rumah atau cahaya rendah, adalah penting untuk tidak melampaui air loji fenugreek dan mengelakkan tanah berair. Ini akan menghalang pertumbuhan dan membunuh kilang anda.
Fenugreek tidak memerlukan makanan berat. Untuk meningkatkan pertumbuhan, makan kilang dengan baja cecair seimbang separuh kekuatan setiap minggu atau periksa label pada paket baja untuk dos dan arahan.
Biasanya, sayur-sayuran ini kekal bebas perosak, tetapi beberapa perosak dan penyakit biasa yang mempengaruhi ia adalah aphids, cendawan serbuk, reput arang, dan reput akar. Anda boleh dengan mudah menyimpan kilang anda dari masalah ini dengan menggunakan racun perosak organik dengan kerap dan menyiram dengan betul.
Dalam keadaan yang menggalakkan, Fenugreek akan bersedia untuk menuai pertama dalam 20-30 hari. Potong daun dengan lembut untuk digunakan sebagai sayur -sayuran berdaun dan sediakan resipi yang lazat, atau udara kering untuk digunakan sebagai herba.
Tinggalkan ranting atau pertumbuhan bawah, yang akan tumbuh semula dalam 14-20 hari. Anda boleh melakukan ini Hingga empat kali. Untuk menuai biji fenugreek, anda perlu menunggu selama 2-4 bulan, lebih bergantung pada keadaan yang semakin meningkat.
Rasa masam dan manisnya memberikan rasa tersendiri, yang tidak dapat dibandingkan dengan sayur lain! Tetapi sesetengah orang mengatakan bahawa rasanya seperti bayam dengan sedikit rasa manis.
Ia digunakan secara umum di Masakan India, Parsi, Mesir, dan Ethiopia, untuk menyediakan resipi yang paling tasti. Benih segar digunakan untuk menaburkan salad dan biji kering di acar.
Anda juga boleh tumbuh fenugreek sebagai microgreens, dan dengan cara ini, ia akan rasa lebih manis, sedikit tajam, dan pedas dengan rasa bersahaja yang ditandatangani. Tumbuh microgreens fenugreek juga mudah.
Menjadi salah satu sayur-sayuran yang paling pesat berkembang, ia juga tumbuh dengan baik dalam cahaya tidak langsung. Sekiranya anda tinggal di sebuah apartmen di mana anda mempunyai tingkap yang cerah yang mendapat 1-2 jam cahaya matahari sehari, anda boleh dengan mudah membesarkannya di dalam periuk untuk menikmati hasil panen segar!