Cara Menanam Tumbuhan Cranberry Di Taman

Vaccinium macrocarpon

Pernahkah anda berfikir tentang mengembangkan cranberry anda sendiri, jadi anda sentiasa boleh mempunyai bekalan segar untuk jus, smoothies, pai, dan tentu saja, meja percutian anda?

Saya suka menggunakan cranberry segar dalam membakar. Tidak ada yang mengalahkan roti cranberry segar dan muffin terus dari ketuhar.

Dan cranberry kering adalah ruji dalam campuran granola sarapan buatan sendiri.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Daripada membeli balang sos yang dihasilkan secara besar-besaran sebagai iringan ke ayam belanda bercuti, cranberry panggang adalah ruji di meja Krismas saya, tetapi lebih lanjut mengenai perkara itu kemudian.

Oleh itu, memalukan bahawa ramai orang berfikir cranberry terlalu sukar untuk berkembang di rumah, atau berada di bawah tanggapan bahawa mereka hanya tumbuh dalam rawa.

Walaupun benar bahawa mereka ditanam secara komersil dalam rawa semulajadi atau buatan manusia, dan anda mungkin melihat gambar petani yang memakai waders, sehingga lutut mereka di dalam air, ini bukan bagaimana mereka ditanam - hanya kaedah komersial "basah".

Ia sebenarnya agak mudah untuk menanam tumbuhan cranberry di taman anda - dengan syarat anda dapat memenuhi tiga keadaan yang sangat penting untuk pertumbuhan mereka:

Tanah berasid, kelembapan yang mencukupi, dan 1000-2500 jam suhu sejuk antara 32 dan 45 ° F.

Berminat? Mari kita mulakan!

Apa yang anda akan belajar

• Penanaman dan sejarah
• Penyebaran
• Cara berkembang
• Petua yang semakin meningkat
• Kultivar untuk dipilih
• Menguruskan perosak dan penyakit
• Penuaian
• Memelihara
• Resipi dan Idea Memasak
• Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Penanaman dan sejarah

Cranberry milik subgenus Oxycoccus genus Vaccinium dan adalah ahli keluarga Ericaceae, atau Heath, yang merangkumi blueberries.

Spesies cranberry yang berasal dari Amerika Utara adalah V. Macrocarpon, aka cranberry besar, benar, atau Amerika, sementara pelbagai yang biasanya ditanam di Eropah adalah V. Oxycoccus.

Varieti Amerika Utara sesuai untuk penanaman di Zon ketahanan USDA 2-7. Ia adalah tumbuhan berkayu, tumbuh rendah, saka dengan akar rhizomatous, yang menanam pelari sehingga enam kaki panjang, dan boleh ditanam di tempat tidur atau periuk.

Sebilangan besar bunga dan buah -buahan ditanggung pada "Uprights," berpunca dengan tabiat pertumbuhan menegak sehingga 18 inci tinggi, yang tumbuh dari tunas pada pelari.

Sudah tentu, cranberry mempunyai sejarah yang kaya di Amerika Utara, jauh sebelum peneroka memutuskan untuk memupuk mereka secara komersil.

Orang asli, termasuk Algonquin, Cree, dan Chippewa mengumpul cranberry liar untuk digunakan sebagai makanan, perubatan, dan pewarna. Algonquin memanggil mereka Sassamanash, yang bermaksud "beri masam."

Mereka tidak hanya mengumpulkan buah beri, sama ada. Daun digunakan untuk membuat teh yang menyegarkan, dan menurut artikel oleh Sarah Whitman-Salkin di Majalah National Geographic, bahkan digunakan sebagai pengganti tembakau oleh inuktitut.

Iroquois dan Chippewa menggunakan buah untuk pelbagai tujuan perubatan.

Buahnya secara tradisional digunakan di pemmikan, campuran daging kering, lemak, dan beri, dibuat menjadi kek kecil. Pemmican adalah makanan kaya nutrien yang akan berlangsung selama beberapa bulan, sesuai untuk masa kekurangan makanan atau ketika melakukan perjalanan - "bar tenaga" tradisional, mungkin.

Sekiranya anda tertanya-tanya apabila sos cranberry yang pernah popular pertama kali muncul, ia kembali pada tahun 1663 di Buku Masakan Pilgrim.

Hari ini, cranberry popular di seluruh dunia, walaupun 98 peratus dari dunia cranberry yang ditanam secara komersil datang dari AS dan Kanada.

Walaupun rasa mereka sangat tart apabila dimakan mentah, mereka adalah kegemaran yang kukuh dalam jus, pai, menikmati, dan kek - dan dibuat lebih enak dengan penambahan gula. Beri dehidrasi adalah makanan ringan yang lazat, sama di rumah pada waktu pagi oatmeal atau ditaburkan di atas salad musim panas.

Jus Cranberry adalah bahan penting dalam koktel yang sangat disayangi (oleh saya), kosmopolitan, dan sering digunakan dalam usaha untuk melegakan gejala UTI (jus, bukan koktel!).

Penyebaran

Walaupun cranberry boleh ditanam dari benih, anda memerlukan kesabaran kerana boleh mengambil masa tiga hingga lima tahun untuk tumbuhan benih untuk menghasilkan buah.

Juga, ingat bahawa mana -mana benih yang anda simpan dari tumbuhan yang ada mungkin tidak tumbuh dengan ibu bapa, kerana terdapat beberapa hibrida yang berbeza dan varieti yang ditanam dalam edaran.

Walau bagaimanapun, anda boleh mengambil keratan dari tumbuh -tumbuhan sedia ada ke akar di rumah, dan di beberapa kawasan anda mungkin mendapati keratan berakar atau nurseri bermula dari pusat taman tempatan anda untuk pemindahan.

Saya akan meliputi kaedah penyebaran yang berbeza di bawah:

Dari benih

Kecuali mereka dilabelkan sebagai "pra-stratified," biji akan memerlukan tempoh stratifikasi sejuk sebelum menyemai. Anda boleh melakukan ini dengan meletakkannya di dalam peti sejuk selama kira -kira tiga bulan sebelum menyemai di dalam rumah.

Setelah mereka berstrata sejuk, anda memerlukan periuk tiga hingga empat inci dan campuran potting ericaceous berasid,. Letakkan dua biji di setiap periuk, ditanam kira -kira 1/4 inci dalam, dan tutup ringan. Tekan tanah ke bawah dengan lembut dan kabut dengan air.

Cari tempat yang hangat untuk meletakkan periuk - tanah perlu mengekalkan suhu yang konsisten 70 ° F untuk benih untuk bercambah. Anda mungkin mempertimbangkan menggunakan tikar panas. Benih biasanya akan tumbuh dalam 3-5 minggu, walaupun boleh mengambil masa yang lebih lama.

Simpan medium yang semakin meningkat rata -rata tetapi tidak disirik, dan jangan biarkan ia kering.

Selepas percambahan, nipis anak benih terkecil dari setiap periuk. Letakkan periuk di lokasi hangat tetapi tidak terlalu panas (60-75 ° F), dan airnya secara konsisten, kerana tumbuh-tumbuhan ini tidak bertolak ansur dengan keadaan kering.

Untuk tahun pertama selepas percambahan, sebaiknya menjaga anak benih di dalam periuk mereka, mengekalkan kelembapan, dan menanam sama ada pada musim bunga atau musim gugur.

Dari keratan batang

Kaedah yang lebih dipercayai untuk menyebarkan cranberry adalah melalui keratan batang, yang berakar dengan mudah.

Sediakan satu atau lebih periuk kecil dengan campuran potting berasid, atau tanah yang biasa dipinda dengan lumut gambut atau kompos ericaceous.

Pada musim bunga atau awal musim panas, ambil pemotongan lima hingga lapan inci. Keluarkan semua tetapi empat atau lima daun teratas, dan apa -apa tunas bunga, dan celupkan hujung potong ke hormon rooting serbuk (jika dikehendaki).

Buat lubang di medium potting dan letakkan pemotongan kira -kira tiga hingga empat inci dalam. Pot anda kemudian boleh dipindahkan ke lokasi yang hangat dengan cahaya matahari tidak langsung, seperti tingkap atau rumah hijau. Mengekalkan kelembapan di dalam tanah, dan ingat: jangan biarkan ia kering!

Selepas enam hingga lapan minggu, pemotongan harus berakar, dan boleh dipindahkan ke dalam periuk yang lebih besar atau keluar ke taman.

Dari anak benih dan pemindahan

Sekiranya anda telah membeli tumbuhan satu hingga tiga tahun, atau apabila anak benih anda sendiri sudah cukup lama, anda boleh memindahkannya ke katil tetap mereka.

Tetapi sebelum anda menetapkannya, anda perlu membuat persediaan. Seperti yang disebutkan, tumbuh -tumbuhan cranberry memerlukan tanah berasid yang mengalir dengan baik. Sementara mereka lakukan Seperti banyak kelembapan, mereka tidak berkembang dalam keadaan yang berlebihan.

Sebaik-baiknya, pH tanah mestilah 4-5.5, yang boleh anda periksa menjalankan ujian tanah atau dengan meter pH.

Dapatkan pH tanah dan meter kelembapan ekspres

Anda boleh menemui pH tanah dan meter kelembapan Boleh didapati melalui Amazon.

Sekiranya tanah tidak cukup berasid, anda boleh menambah Moss gambut, Campuran kompos ericaceous, atau pengasid tanah seperti sulfur, hingga beberapa inci teratas untuk meningkatkan keasidan.

Espoma Tanah Asidifier

Anda boleh menemui campuran sulfur elemen dan gipsum dari Espoma, Boleh didapati melalui Amazon, yang sesuai untuk taman organik.

Ikuti arahan pakej dan ingat untuk menguji semula pH tanah anda selepas pindaan.

Sekiranya tanah anda berat, anda juga boleh menambah pasir untuk meningkatkan saliran.

Di kawasan yang lebih sejuk, masa terbaik untuk menetapkannya adalah pada musim bunga, setelah semua risiko fros telah berlalu. Sekiranya anda tinggal di tempat yang lebih ringan, di mana musim sejuk lebih panas, anda dapat dengan selamat menanamnya pada musim luruh.

Anda memerlukan tempat yang cerah untuk meletakkannya, walaupun di iklim yang lebih hangat, mereka boleh bertolak ansur.

Keluarkan semua rumpai dan rumput dari lokasi penanaman, kerana mereka dapat mencekik tanaman cranberry muda.

Pada peringkat ini anda boleh mencampur sedikit Makanan tulang ke dalam tanah, mengikut arahan pakej.

Menggali lubang yang sedikit lebih besar daripada saiz bekas pemindahan yang tumbuh, yang membolehkan dua kaki di antara setiap tumbuhan untuk menyediakan ruang yang cukup untuk pelari untuk menyebarkan.

Air lubang sebelum anda meletakkan kilang itu, dan kemudian lambat dengan tanah dan air lagi.

Untuk menanam dalam periuk, anda memerlukan bekas lebar 12 hingga 18 inci, lapan inci dalam.

Tumbuhan Cranberry tidak mempunyai akar yang mendalam, biasanya hanya empat hingga enam inci, tetapi pelari memerlukan ruang untuk menyebar. Sekiranya anda memilih untuk menanam tumbuh -tumbuhan anda di dalam bekas, anda perlu berhati -hati tentang penyiraman, kerana periuk kering lebih cepat daripada tanah taman.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai cara mengembangkan cranberry dalam bekas dalam panduan kami. (akan datang!)

Cara berkembang

Sebaik sahaja tumbuhan cranberry anda telah dipindahkan, anda akan mendapati mereka mudah dijaga.

Penjagaan utama yang mereka perlukan adalah mengekalkan kelembapan yang mencukupi, bahkan - satu inci air setiap minggu biasanya mencukupi, bergantung kepada keadaan cuaca. Menjadi lebih berhati -hati semasa mantra kering atau gelombang panas.

Apabila anda mengairi tanaman anda, perlu diingat bahawa banyak air perbandaran adalah alkali, dan boleh menjejaskan pH tanah. Di mana mungkin, anda harus menggunakan air hujan atau air yang ditapis.

Anda perlu menyimpan kawasan yang tumbuh tanpa rumput, kerana rumput atau tumbuhan lain yang tidak diingini akan bersaing untuk air dan nutrien. Merumput tangan kawasan itu dengan kerap, dan berhati -hati untuk tidak mengganggu tanah di sekitar akar cetek.

Anda boleh memohon a Lapisan mulsa sekitar tumbuhan muda untuk membantu pengekalan kelembapan dan membantu menindas rumpai.

Seperti yang disebutkan, tumbuhan anda memerlukan 1000-2500 jam sejuk untuk buah-buahan dan menghasilkan hasil panen. Semasa musim sejuk, lindungi tanaman anda dengan lapisan mulsa organik - Pine Boughs berfungsi dengan baik kerana mereka juga menambah asid ke tanah.

Cranberry memerlukan baja yang sangat sedikit. Sekiranya anda bimbang bahawa tanah anda kurang nutrien, anda boleh menyuburkan pada musim bunga dengan emulsi ikan 2-4-2 (NPK).

Pada musim bunga, anda boleh mengeluarkan batang mati atau rosak, dan memangkas pelari dengan ringan, mengambil beberapa inci dari hujungnya, untuk menggalakkan pertumbuhan bunga api yang mengandungi bunga dan menyimpan tumbuh-tumbuhan daripada menyebarkan terlalu jauh.

Petua yang semakin meningkat

• Pastikan tanah anda berasid.
• Menanam di a Lokasi matahari penuh, dengan naungan petang di kawasan panas.
• Melindungi tanaman muda semasa musim sejuk dengan mulsa.

Kultivar untuk dipilih

Lebih dari 100 kultivar cranberry Amerika Utara boleh didapati di pasaran hari ini. Sebahagian daripadanya hanya tersedia untuk penanam komersial, tetapi masih ada pilihan yang baik untuk tukang kebun rumah.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai varieti cranberry yang berbeza dalam panduan kami.

Berikut adalah tiga pilihan untuk anda pertimbangkan:

Hitam awal

'Awal hitam' adalah penanam yang kuat, menghasilkan beri merah gelap yang, seperti namanya, masak awal - biasanya dari akhir bulan Ogos di kebanyakan tempat. Buahnya agak manis, berbanding dengan jenis lain.

Ia tidak rewel tentang tanah, mempamerkan beberapa perlawanan terhadap mekar palsu, dan toleran beku.

Dalam cuaca sejuk, dedaunan bertukar naungan gangsa kemerahan yang luar biasa.

Pilgrim

'Pilgrim' adalah salib hibrid popular 'McFarlin' dan 'Prolific.'Bunga merah jambu yang menarik dan gelap memberi laluan kepada buah beri merah yang berkilat, berisi, gelap, yang sangat berair dan sedap.

'Pilgrim'

Kultivar ini agak tahan terhadap bunga palsu.

Anda boleh mencari tanaman dalam 3.Bekas 25 inci Tersedia dari Hirt's Garden Store melalui Amazon.

Stevens

'Stevens' adalah pelbagai hibrid yang popular yang menghasilkan banyak buah -buahan merah dan berair yang banyak. Salib antara 'McFarlin' dan 'Potter,' tumbuh -tumbuhan agak tahan terhadap bunga palsu.

'Stevens'

Anda boleh menemui tanaman berusia satu tahun dari Nursery Bob Wells melalui Amazon.

Menguruskan perosak dan penyakit

Tumbuhan Cranberry yang ditanam di rumah biasanya tidak mengalami banyak masalah perosak dan penyakit, tetapi ada beberapa yang harus anda ketahui.

Serangga

Selain gangguan kebun biasa seperti Aphids, Whiteflies, dan thrips, Berhati -hati untuk makhluk -makhluk ini, yang boleh merosakkan anggur cranberry anda:

Cacing buah cranberry

Cacing buah cranberry (Acrobasis Vaccinii) adalah larva rama -rama milik keluarga Pyralidae.

Orang dewasa meletakkan telur mereka pada buah -buahan yang tidak matang dan ketika mereka menetas, larva itu menjadi buah beri untuk memakan pulpa lembut. Ulat kecil ini berwarna hijau, dengan jalur coklat di sepanjang punggung mereka. Dewasa sepenuhnya, mereka sampai setengah inci panjang.

Cacing buah cranberry. Foto oleh Jerry a. Perkhidmatan Penyelidikan Pertanian Payne, USDA, Bugwood.org, melalui cc by-sa.

Makan larva menyebabkan buahnya menjadi merah awal, dan kemudian kering dan berkilauan. Anda mungkin dapat melihat lubang kemasukan dan keluar pada setiap buah beri, ditutup dengan penyebaran yang baik.

Perosak ini mempunyai selera makan yang cerah dan akan bergerak dari beri ke buah beri, mengunyah jalan mereka melalui tanaman anda.

Cacing buah cranberry sukar untuk dikendalikan, kerana telurnya sangat kecil, mereka hanya dapat dilihat di bawah mikroskop. Rama -rama dewasa cenderung aktif semalaman, dan pada waktu subuh dan senja.

Simpan kawasan di sekitar tumbuhan anda bebas dari rumpai dan serpihan tumbuhan, dan pertimbangkan untuk menggunakan Perangkap pheromone untuk memantau kehadiran rama -rama dewasa.

Sekiranya anda mendapati bukti orang dewasa, anda boleh merawat tumbuhan anda secara pencegahan dengan bio-racun seperti spinosad atau minyak neem. Ini perlu digunakan sebelum fasa mekar.

Ladybugs adalah salah satu pemangsa utama buah -buahan, jadi menggalakkan ini dan lain -lain pemangsa yang bermanfaat untuk tinggal di taman anda.

Anda juga boleh membeli ladybugs untuk dilepaskan ke taman anda. Pastikan untuk memilih mereka yang telah dibangkitkan dalam penangkapan dan bukannya ladybugs yang telah dikumpulkan dari liar dan dihantar ke tempat lain.

Cranberry weevils

Cranberry weevils, Anthonomus musculus, Adakah kumbang kecil yang menyerang pelbagai tumbuhan, termasuk blueberry.

Kumbang berbahaya ini meletakkan telur mereka dalam tunas bunga, dan ketika mereka menetas larva mengunyah pada bunga yang berkembang, menghalang mereka daripada menghasilkan buah. Tunas bunga akan sering berubah warna dan kelihatan oren akibat kerosakan.

Kumbang dewasa akan memakan daun baru, bunga yang belum dibuka, dan buah beri yang tidak matang.

Bukti pemakanan orang dewasa boleh termasuk bintik -bintik hitam di bahagian bawah daun dan pelari, yang sering kelihatan Sama dengan kerosakan beku.

Perosak ini merupakan ancaman utama kepada operasi cranberry komersial, terutamanya di Massachusetts. Mereka sukar untuk mengawal dan penanam komersial menggunakan pelbagai insektisida yang tidak tersedia untuk tukang kebun di rumah.

Perangkap melekit kuning, Terdapat di Arbico Organics, Diletakkan di dalam dan di sekitar kawasan penanaman dapat membantu mengurangkan populasi dewasa.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai perosak cranberry biasa dalam panduan kami (akan datang!)

Penyakit

Terdapat beberapa penyakit yang boleh menjejaskan tumbuhan cranberry, tetapi ini biasanya menjadi masalah bagi penanam berskala besar.

Bunga palsu

Blossom palsu disebabkan oleh fitoplasma seperti virus, tersebar oleh belalang tumpul (Limotettix Vaccinii) mengakibatkan pertumbuhan yang tidak normal dalam bunga diikuti oleh a Gagal menetapkan buah.

Tumbuhan yang dijangkiti boleh membentuk penampilan "penyapu penyihir", dengan batang yang menghidupkan warna merah coklat.

Tidak ada rawatan kecuali untuk menghilangkan anggur yang berpenyakit. Banyak jenis hibrid moden yang tahan terhadap bunga palsu.

Tempat daun

Terdapat dua jenis penyakit tempat daun kulat yang biasanya menjejaskan tumbuhan cranberry. Biasanya ini tidak membawa maut, dan mudah dikendalikan.

Tempat daun merah disebabkan oleh Exobasidium rostrupii, dan muncul sebagai bintik merah terang di permukaan atas daun, diikuti dengan pertumbuhan kulat putih di bahagian bawah, tidak berbeza dengan penampilan cendawan serbuk.

Tempat daun protoventuria disebabkan oleh Protoventuria Myrtilli, dan kadang -kadang disebut sebagai tempat daun gibbera. Bintik -bintik merah gelap kecil muncul di permukaan atas daun, dedaunan akhirnya menjadi klorit, dan badan berbuah hitam kecil muncul.

Keadaan lembap, lembap memihak kepada wabak jangkitan kulat, sebab itu sangat penting bahawa tanah anda mengalir dengan baik.

Kecuali wabak itu luas, anda biasanya boleh merawat salah satu daripada jangkitan ini dengan memotong tisu tumbuhan yang terjejas (dan melupuskan serpihan di sampah, bukan anda Tumpukan kompos), dan pengairan pada waktu pagi, jadi dedaunan mempunyai peluang untuk mengeringkan sepanjang hari, untuk mengelakkan pembentukan kelembapan.

Rose mekar

Rose Bloom adalah jangkitan kulat yang disebabkan oleh Exobasidium vaccinii, yang menyerang pertumbuhan menembak baru, menyebabkan cawangan menebal dan membesarkan, menghasilkan daun merah jambu muda yang kelihatan sedikit seperti mawar kecil.

Kadang -kadang bunga dan buah -buahan dapat dijangkiti juga.

Anda boleh merawat bunga mawar dengan racun racun spektrum yang luas.

Memohon mengikut arahan pakej. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai Penggunaan bahan kimia yang selamat dalam panduan kami.

Anda akan mendapat lebih banyak maklumat mengenai penyakit cranberry dalam panduan ini. (akan datang!)

Penuaian

Penanam Cranberry Komersial Mempunyai Dua Kaedah Penuaian, Bergantung pada Apa Buah Akan Digunakan Untuk: Penuaian Basah dan Penuaian Kering.

Kaedah penuaian basah biasanya digunakan untuk buah -buahan yang ditakdirkan untuk dijadikan jus, sos, atau sebagai bahan dalam makanan yang diproses. Kaedah kering digunakan untuk mereka yang akan dijual segar, untuk memasak dan membakar.

Anda akan tahu cranberry anda sudah siap untuk menuai ketika mereka berwarna merah, yang mendalam, sedikit tegas ke sentuhan. Ini biasanya antara awal bulan September hingga akhir bulan November, bergantung pada pelbagai yang sedang anda tumbuh.

Anda juga boleh mencuba ujian lantunan - cranberry mempunyai poket udara di dalamnya, yang bermaksud mereka. Sekiranya cranberry melantun apabila anda menjatuhkannya, itu adalah tanda bahawa ia sempurna masak. Cranberry yang tidak matang tidak akan terus masak selepas mereka dipilih dari kilang.

Sekiranya anda boleh menanggung menunggu, fros cahaya atau dua biasanya akan memanaskan buah beri. Penuaian adalah proses yang mudah: Pilih beri dengan lembut dengan tangan, dan buang mana -mana yang rosak, lebam, atau sangat lembut.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai cara menuai cranberry dalam panduan kami. (akan datang!)

Memelihara

Memelihara hasil panen berharga anda, anda akan sentiasa mempunyai bekalan yang mencukupi untuk membuat sos atau pai yang lazat.

Sentiasa mencuci cranberry dengan teliti sebelum mengambil langkah untuk memelihara mereka. Buah -buahan segar akan berlangsung tiga hingga empat minggu di dalam peti sejuk.

Anda boleh membekukan tanaman anda lurus selepas menuai. Mereka akan menyimpan selama 10-12 bulan dalam beg beku yang dimeteraikan atau kotak plastik kedap udara. Untuk melakukan ini, sebarkannya di atas lembaran penaik dan letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam, kemudian pindahkan ke beg atas zip atau bekas pilihan anda.

Anda bahkan tidak perlu mencurahkannya sebelum menggunakannya dalam baking atau memasak - hanya mengeluarkannya dari peti sejuk dan tambahkannya ke resipi anda kerana anda akan segar buah segar.

Saya lebih suka menggunakan cranberry beku semasa membakar, kerana mereka memegang bentuknya lebih baik dan warna tidak "berdarah" ke dalam produk siap seperti yang dilakukan dengan buah -buahan segar.

Cranberry kering adalah salah satu penambahan kegemaran saya untuk muesli pagi dan oat musim sejuk. Mengeringkan mereka cukup mudah, dan mereka akan menyimpan selama sebulan atau dua.

Sebelum anda membuangnya ke dalam Dehydrator, anda boleh memilih untuk mempercepatkannya. Saya tidak melakukan ini, kerana saya suka rasa sedikit tart.

Untuk mempercepatkan mereka, letakkannya di dalam periuk dan tuangkan air mendidih ke atas, biarkan mereka duduk sebentar, dan kemudian longkang dan bungkusnya di tuala kertas untuk mengeringkan.

Kemudian, buat sirap mudah satu bahagian gula ke dua bahagian air, dan tambahkan ini ke dalam mangkuk bersama -sama dengan buah yang bercampur. Biarkan ia duduk selama lima hingga sepuluh minit, atau lebih lama jika anda lebih suka.

Tuangkan sirap sederhana, tepuk buah kering dengan tuala kertas, dan letakkannya dalam satu lapisan pada lembaran penaik di dalam ketuhar, pada tetapan terendahnya, selama 8-12 jam, memeriksa secara teratur.

Anda juga boleh menggunakan dehydrator. Sekiranya anda tidak mempunyai dehydrator, mengapa tidak menyemak ulasan ini dari laman kakak kami, Foodal, yang juga akan memberi anda petua teratas untuk menghidrat pelbagai hasil.

Resipi dan Idea Memasak

Saya bukan anak anda, ada banyak cara yang anda boleh menggunakan tanaman tempatan anda.

Ingat saya menyebut cranberry panggang sebagai alternatif kepada sos yang dibeli di kedai?

Foto oleh Meghan Yager.

Ini adalah iringan kegemaran saya untuk ayam belanda Krismas, tetapi saya juga menikmati mereka dengan panggang babi. Lihat resipi, dengan arahan langkah demi langkah, Di laman kakak kami, Foodal.

Atau untuk sentuhan menarik pada sos cranberry tradisional, Kepala ke Foodal untuk resipi.

Walaupun kita berada di topik cuti, anda juga boleh menambahkannya kepada buatan sendiri, roti tradisional dari Jerman. Resipi ini adalah juga dari Foodal.

Foto oleh Meghan Yager.

Dan jika anda memerlukan inspirasi untuk hidangan sampingan yang sihat, dapatkan gander di resipi butternut ini dan resipi cranberry quinoa, di Foodal.

Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Jenis Loji:	Woody, tumbuhan Berry Perennial	Keperluan air:	Sederhana
Berasal dari:	Amerika Utara	Penyelenggaraan:	Rendah
Hardiness (Zon USDA):	2-7	Toleransi:	Frost, banjir
Musim:	April - November	Jenis Tanah:	Longgar, kaya
Dedahan:	Matahari penuh	Tanah Ph:	4.0-4.4 (berasid)
Masa hingga matang:	3 tahun	Saliran tanah:	Baik-baik
Jarak:	2 kaki persegi setiap tumbuhan	Penanaman teman:	Azaleas, blueberries, lingonberry, rhododendron, dan lain -lain tumbuhan ericaceous
Menanam Kedalaman:	Sama seperti bola akar (pemindahan), 1/4 inci (biji)	Keluarga:	Ericaceae
Ketinggian:	Sehingga 18 inci	Genus:	Vaccinium
Sebar:	1-6 kaki	Spesies:	Macrocarpon
Perosak biasa:	Aphids, cacing hitam, ulat, cranberry blossomworms, cranberry tipworms, cranberry weevils, leafhoppers, mirids, melihat fireworms	Penyakit biasa:	Cottonball, penyakit bunga palsu, reput buah, tempat daun, mekar mawar, batang bumbung, ranting ranting

Engkongkan kebaikan cranberry

Terdapat banyak cara yang lazat untuk digunakan Beri yang sihat dan berkhasiat ini.

Dan selagi anda dapat memenuhi tiga syarat untuk memastikan mereka gembira - jam sejuk, tanah berasid, dan banyak air - anda tidak lama lagi boleh mempunyai tumbuhan cranberry anda sendiri, dengan beri siap untuk menuai dalam masa untuk kesyukuran seterusnya.

Adakah anda telah mencuba mengembangkan cranberry anda sendiri? Jika tidak, mengapa? Beritahu kami di bahagian komen di bawah.

Dan untuk maklumat lanjut mengenai tumbuh buah Di kebun anda, lihat panduan yang semakin meningkat ini seterusnya:

• Panduan Terbaik untuk Menanam Strawberi Di Rumah
• Cara Menumbuhkan Cantaloupe di Taman
• Cara Menumbuhkan Raspberi: Nikmati beri selama bertahun -tahun yang akan datang