Cara Menumbuhkan Brokoli Rabe

Brassica Rapa var. ruvo

Sekiranya anda jenis yang mencabar, anda mungkin ingin menambah pelbagai jenis sayur -sayuran berdaun ke taman anda - dan jika itu, anda tidak mahu mengabaikan brokoli rabe!

Walaupun ia mungkin agak tidak biasa di Amerika Utara, ia adalah bahan yang popular di masakan Asia dan Mediterranean.

Serba boleh di dapur, sayur-sayuran musim sejuk ini mudah tumbuh di taman.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Bersedia untuk belajar menanam tumbuhan ini di rumah? Inilah yang akan kita sampaikan:

Apa yang anda akan belajar

• Apa itu Broccoli Rabe?
• Penanaman dan sejarah
• Penyebaran
• Cara berkembang
• Petua yang semakin meningkat
• Kultivar untuk dipilih
• Menguruskan perosak dan penyakit
• Penuaian
• Menyimpan dan memelihara
• Resipi dan Idea Memasak
• Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Apa itu Broccoli Rabe?

Broccoli Rabe adalah salah satu sayur-sayuran yang kurang dikenali.

Tetapi bertentangan dengan namanya, sayur -sayuran ini bukan jenis Broccoli - sebenarnya, ia lebih berkait rapat dengan lobak.

Ia diberi nama biasa "brokoli rabe" kerana ia membentuk kelompok kecil tunas yang kelihatan sama dengan kepala brokoli, hanya lebih kecil.

Kebanyakan jenis cenderung mempunyai "kepala" pusat, tetapi tumbuh -tumbuhan boleh menghasilkan pucuk sampingan juga.

Bersama dengan kelompok tunas yang boleh dimakan, tumbuhan mempunyai sayur -sayuran berdaun dan batang lembut, semuanya lazat - iaitu, jika anda menikmati profil rasa yang sedikit pahit.

Sebagai tambahan kepada sedikit kepahitan, sayuran ini mempunyai rasa pedas, seperti campuran antara lobak dan Mustard Greens, Tetapi dengan rasa nuttier.

Penanaman dan sejarah

Veggie ini adalah pelbagai spesies yang ditanam Brassica Rapa, Tumbuhan yang berasal dari Afrika Utara, rantau Mediterranean, dan Timur Tengah.

Bentuk lain yang ditanam di B. Rapa spesies yang anda tidak syak lagi akrab termasuk lobak, Bok Choy, kubis Napa, dan Beberapa jenis sayur sawi.

Nama saintifik tumbuhan ini berbeza -beza bergantung kepada siapa yang anda bercakap. Sebagai tambahan kepada klasifikasinya sebagai B. Rapa var. ruvo, beberapa sumber Klasifkannya sebagai B. Rapa SSP. Rapifera. Yang lain merujuknya sebagai B. ruvo atau B. Rapa Ruvo. Dan satu lagi nama saintifik untuknya B. Campestris Ruvo.

Sekiranya anda berfikir bahawa kekurangan keputusan agak befuddling, mari kita beralih ke kilang ini rasa malunama biasa alternatif.

Sebagai tambahan kepada "brokoli rabe," sesetengah orang menyebutnya "rapini," "mustard Itali," atau "lobak Itali."

Terdapat juga banyak variasi pada "Rabe," termasuk "Raab," "Rapi," dan "Rapa."

Oh, dan kami baru sahaja bermula. Anda juga boleh mencari hijau ini yang dikenal pasti sebagai "Broccoletti,"" Broccoli Turnip, ""Broccoli Di Rape,""Broccoletti DI Rape,"" Spring Broccoli, "" Spring Raab, "" American Gai Lan, ""Friarielli,""Cime Di Rapa,"" Taitcat, "dan"Grelos."

Wah! Itu hanya satu sayuran, tetapi ada sebilangan nama biasa.

Anda mungkin menyedari bahawa banyak nama untuk tumbuhan ini berasal dari bahasa Itali, dan Itali memang satu lokasi di mana ia mempunyai sejarah yang panjang penanaman.

Di Itali, Rapini digunakan secara meluas sebagai sayur -sayuran, tetapi ia mempunyai makna yang lebih besar di kawasan tertentu. Sebagai contoh, hidangan tradisional rantau Apulia di selatan Itali adalah Orecchiette Alle Cime Di Rapa, Pasta berbentuk telinga dihidangkan dengan rapini.

Pasta orecchiette dengan rapini, hidangan tradisional rantau apulia di Itali.

Tetapi jangan biarkan idea penyiraman mulut itu mengalihkan perhatian anda dari perkara ini - kami akan mendapat idea resipi kemudian dalam artikel itu.

Sebelum anda bersedia memasak kumpulan pasta anda sendiri Cime Di Rapa, Anda mungkin perlu menanam sayur -sayuran ini sendiri, kerana mereka mungkin tidak tersedia di jabatan hasil pasar raya tempatan anda.

Broccoletti adalah tumbuhan musim sejuk yang boleh ditanam sebagai tahunan di Zon ketahanan USDA 3 hingga 10.

Tetapi ambil perhatian bahawa di beberapa kawasan, tumbuhan ini dianggap sebagai spesies invasif. Untuk mengelakkan penyebaran yang tidak diingini di lokasi yang mudah dijangkiti, pastikan untuk menuai tunas sebelum tumbuhan pergi ke benih.

Penyebaran

Sebagai sayur-sayuran musim sejuk, brokoli rabe dapat ditanam sama ada pada musim bunga atau musim gugur.

Semasa menanam pada musim bunga, pastikan masa menyemai sehingga tanaman anda akan matang sebelum cuaca panas yang sangat panas, yang akan menyebabkan tumbuh -tumbuhan menjadi bolt.

Untuk penanaman musim bunga, mulakan benih anda empat hingga enam minggu sebelum tarikh frost musim bunga purata terakhir anda. Untuk tanaman musim luruh, menanam benih anda lapan hingga sepuluh minggu sebelum frost frost purata pertama anda.

Sebaik sahaja anda membuat keputusan bila Untuk menanam, keputusan anda yang seterusnya adalah memilih sama ada untuk mengarahkan menanam, atau untuk memulakan tanaman di dalam rumah dan kemudian pemindahan. Mari kita lihat langsung menyemai terlebih dahulu.

Bagaimana menabur

Seperti kale dan lobak, Raab adalah sayur -sayuran yang cruciferous dengan kematangan yang cukup cepat, menjadikannya tanaman yang mudah tumbuh melalui penyebaran langsung.

Untuk menyediakan katil penanaman anda, campurkan banyak kompos yang baik ke tanah taman anda.

Air katil penanaman anda sehari sebelum anda menyemai benih anda, atau tunggu untuk menyemai sehingga hari selepas hujan. Tanah yang sedikit lembap tetapi tidak basah tidak diperlukan, tetapi akan memudahkan penanaman.

Apabila anda mempunyai benih anda dan siap untuk menyemai, mula -mula melicinkan tanah anda ke bawah untuk mewujudkan kawasan penanaman tahap.

Buat lubang kira -kira seperempat inci dalam tanah untuk setiap benih. Ruang lubang keluar satu hingga dua inci selain antara satu sama lain.

Anda boleh menggunakan jari atau pensil untuk mencucuk lubang -lubang ini, atau anda boleh menggunakan diblet, alat berkebun yang akan memberi anda lebih ketepatan apabila menyemai benih, terima kasih kepada tanda lulus yang menunjukkan betapa mendalamnya untuk membuat lubang anda.

Burgon dan bola diblet

Anda akan menemui burgon beechwood dan bola diblet dengan tamat pengajian dalam sentimeter tersedia untuk pembelian dari minat botani.

Jatuhkan benih di setiap lubang. Gunakan jari, pensil, atau diblet anda untuk menutup lubang di atas benih.

Air ringan dengan semburan lembut dari tongkat penyiraman anda.

Seperti ahli lain dari Keluarga Brassicaceae, hanya akan mengambil masa beberapa hari untuk benih rapini untuk bercambah.

Daripada menipis ini sementara mereka sangat kecil, membolehkan mereka mengukur sedikit.

Ketika tumbuh -tumbuhan mula penuh sesak, nipis mereka sehingga tumbuh -tumbuhan adalah empat hingga 12 inci.

Daripada menarik anak benih yang tidak diingini, anda boleh memotongnya di permukaan tanah untuk mengelakkan mengganggu akar anak benih yang lain.

Anak benih rapini yang tipis membuat penambahan yang sangat baik untuk salad atau saut.

Cara pemindahan

Untuk mendapatkan tanaman anda di dalam rumah, mulakan biji -bijian ini seperti yang anda lakukan tahunan yang lain. Perlu menyikat kemahiran permulaan benih anda? Pastikan anda membaca Primer pada memulakan tahunan di dalam rumah.

Sebaik sahaja anak benih rapini muda dikeraskan dan bersedia untuk menjalani kehidupan di tanah baru, sediakan kawasan penanaman anda dengan mencampurkan kompos yang baik ke dalam tanah anda.

Merancang untuk menanam anak benih anda empat hingga 12 inci. Mereka yang berada di lokasi lembap harus menyimpang di sisi lebih banyak ruang di antara tumbuhan untuk meningkatkan aliran udara. Ini akan membantu pencegahan penyakit.

Gunakan kamu punya Hori Hori atau trowel taman untuk menggali lubang kecil di katil penanaman anda. Keluarkan anak benih anda dari periuk nurseri, perlahan -lahan melonggarkan medium yang semakin meningkat.

Campurkan sedikit medium dari periuk nurseri ke tanah taman. Kemudian meletakkan anak benih anda ke dalam tanah supaya mahkota itu siram dengan paras tanah dan bukannya di atas atau di bawahnya.

Tepuk dan lancarkan tanah di sekitar anak benih yang baru dipindahkan dan airnya masuk.

Cara berkembang

Rapini mesti ditanam matahari penuh atau teduh cahaya di tanah yang dikeringkan dengan baik yang telah dipinda dengan banyak kompos yang baik.

Pastikan tanah lembap tetapi tidak basah, meningkatkan air semasa cuaca panas dan kering.

Di samping menyediakan air yang cukup, anda juga ingin memastikan air anda pergi ke tempat yang betul - tanah, bukan di daun tumbuhan, kerana dedaunan yang tetap basah dan lembap dapat menggalakkan pertumbuhan penyakit.

Oleh itu, lepaskan penyiraman dengan pemercik, dan sebaliknya gunakan pengairan titisan atau tongkat penyiraman untuk menyiram tanaman anda.

Wand penyiraman kegemaran peribadi saya dibuat oleh tukang kebun santai.

Ia mempunyai lapan tetapan corak penyiraman yang berbeza, dan alirannya boleh laras, menjadikannya mudah untuk mendapatkan mandi lembut dan lembut untuk anak benih - atau jet yang kuat untuk mengetuk aphids dari dedaunan tumbuhan.

Anda akan menemui tongkat penyiraman yang bagus ini untuk pembelian dari kedai tukang kebun santai melalui Amazon.

Tongkat penyiram tukang kebun santai

Selain mengikuti amalan penyiraman terbaik, anda juga harus mulsa sekitar tanaman anda. Mulch akan membantu kedua -dua pengekalan air dan kawalan rumpai.

Semasa mulsa, tinggalkan beberapa inci yang tidak terkawal di sekitar pangkal tumbuhan untuk aliran udara yang baik, yang akan menurunkan risiko penyakit.

Makan raab anda dengan semburan teh kompos foliar atau berpakaian kompos sepanjang musim yang semakin meningkat. Cukup scoot mulsa anda ke sisi, tambahkan beberapa kompos, dan kemudian tolak mulsa anda kembali ke kedudukan bekasnya.

Petua yang semakin meningkat

• Menanam di bawah sinar matahari atau teduh separa.
• Pastikan tanah lembap.
• Penanaman masa untuk kematangan dalam cuaca sejuk.

Kultivar untuk dipilih

Semasa popular di Itali dan China, Rapini adalah sayur -sayuran yang agak jarang berlaku di Amerika Syarikat, jadi kultivar yang tersedia dari taska tidak banyak seperti sayur -sayuran lain, seperti pelbagai jenis skuasy musim panas atau kultivar tomato pusaka yang ada.

Berikut adalah pilihan beberapa jenis terbaik yang ada:

Kejatuhan awal

'Kejatuhan Awal' adalah pelbagai yang anda mahukan jika anda sedang berkembang raab untuk menuai kejatuhan.

Kultivar ini disesuaikan dengan hari -hari pemendekkan musim panas dan musim gugur.

'Kejatuhan Awal' mencapai kematangan dalam masa 45 hari, dan tumbuh sehingga 24 inci.

'Kejatuhan awal'

Anda boleh membeli biji 'awal kejatuhan' dalam pelbagai saiz pek dari Everwilde Farms melalui Amazon.

Novantina

'Novantina' adalah pelbagai RAAB yang mempunyai floret yang besar dan sedikit berperisa.

Juga dikenali sebagai 'di rapa novantina' varieti ini akan berkembang menjadi 14 hingga 18 inci tinggi.

Anda akan menuai tanaman pertama anda 'Novantina' dalam 40 hingga 55 hari.

'Novantina'

Anda boleh mencari 'Novantina' untuk pembelian dalam pek benih 15 gram Dari Biji Salerno melalui Amazon.

Sessantina

Pucuk yang tebal dan berair 'Sessantina' memegang tunas yang besar dan sedap.

Kultivar ini boleh ditanam untuk tanaman pada musim bunga, musim gugur, atau musim sejuk, dan tumbuh menjadi 12 hingga 14 inci tinggi.

Pelbagai awal, 'Sessantina' akan bersedia untuk menuai hanya dalam 30 hingga 35 hari.

'Sessantina'

Anda boleh mencari 'sessantina' untuk pembelian dalam pek benih 15 gram dari La Semiorto Sememi melalui Amazon.

Sorrento

Tidak seperti jenis lain, 'Sorrento' tidak mempunyai kepala pusat, dan lebih banyak bercabang. Floret besar, berukuran tiga hingga empat inci lebar.

'Sorrento' sudah matang, tumbuh hingga 30 inci tinggi, dan akan siap untuk menuai hanya dalam 40 hari.

'Sorrento'

Anda boleh mencari biji 'sorrento' untuk dibeli Dari IB Kemakmuran melalui Amazon.

Spring

Juga dikenali sebagai 'Spring Rabe' atau 'Spring Raab,' pelbagai ini lebih suka memanjangkan, hari -hari hangat musim bunga dan mempunyai beberapa rintangan bolt.

Variasi yang berkembang pesat ini mencapai 30 inci tinggi dan matang dengan cepat, dalam 40 hingga 45 hari.

'Spring'

Anda boleh mencari 'musim bunga' untuk pembelian dalam pelbagai saiz pek benih di pasar daun yang benar.

Zamboni

Kultivar yang menghasilkan tinggi ini mempunyai daun biru-hijau kecil dan tunas besar. Daripada menghasilkan kepala tengah, ia menghantar banyak pucuk sampingan. Tumbuhan mencapai 18 hingga 24 inci tinggi.

'Zamboni' lebih perlahan hingga matang, memerlukan sehingga 70 hari, tetapi juga lebih perlahan untuk bolt dan lebih tahan panas.

'Zamboni'

Benih 'Zamboni' tersedia untuk pembelian dalam pilihan saiz pakej Dari Benih Zamboni Raab melalui Amazon.

Menguruskan perosak dan penyakit

Untuk memastikan bahawa tanaman tunas dan sayur -sayuran berdaun banyak, mencegah kerosakan dari perosak dan penyakit sebelum ia berlaku. Inilah yang perlu anda ketahui:

Herbivor

Broccoli Rabe Akan Menggoda Palar Pelbagai Critter Jika Mereka Mencari Jalan Mereka Ke Patch Veggie Anda, Terutama Siput dan Slug.

Untuk melindungi taman anda dari gastropod ini, pastikan anda membaca Artikel kami mengenai kaedah semulajadi terbaik untuk menghalang slug dan siput.

Serangga

Tampalan anda Cime Di Rape akan menjadi menarik bagi jiran serangga anda kerana anda. Berikut adalah beberapa penyebab yang paling biasa yang mungkin menggigit tanaman anda:

Gelombang kubis

Seperti tanaman Cole yang lain, Broccoli Rabe menarik gopers kubis. Oleh kerana ulat hijau kecil ini berpesta di tumbuh-tumbuhan anda, mereka akan meninggalkan lubang berbentuk yang tidak teratur dan tidak teratur di dedaunan.

Satu kaedah menghalang perosak ini adalah menggunakan Cover Row Terapung Untuk melindungi tanaman anda.

Walau bagaimanapun, tukang kebun yang bijak akan mahu mempunyai banyak helah lain di atas lengan mereka untuk melawan perosak ini. Baca lebih lanjut mengenai Mengawal Gembira Kubis dalam artikel kami.

Kumbang kutu

Kumbang kutu juga menikmati makan pada daun rapini. Mereka paling dikenali dengan kerosakan yang mereka lakukan - serangga kecil ini meninggalkan "lubang tembakan" yang kecil dan bulat di dedaunan.

Sebelum anda membunuh kumbang taman kecil lain yang memikirkan bahawa mereka adalah kumbang lambak, bagaimanapun, pastikan anda telah mengenal pasti mereka dengan betul - ada beberapa Serangga yang bermanfaat, seperti perusak hama labah -labah, yang boleh disalah anggap perosak ini.

Kumbang kutu tidak biasanya melakukan kerosakan yang cukup untuk membahayakan brokoli raab, jadi jika anda melihat lubang tembakan teliti, ini tidak semestinya menyebabkan penggera.

Di taman saya sendiri, saya mengabaikan kerosakan minimum yang disebabkan oleh perosak ini, dan sebaliknya memberi tumpuan kepada menarik musuh kumbang kutu semulajadi seperti tawonid braconid, yang suka bunga berbentuk umbel dari Cilantro, dill, dan Yarrow.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai Menguruskan kumbang kutu dalam artikel kami.

Penambang daun

Pelombong daun juga akan menyerang rapini anda, meninggalkan tanda seperti maze tersendiri di daun.

Pelombong daun sebenarnya lalat, Tetapi bukan orang dewasa yang mencipta kerosakan seperti lombong ini, ia adalah larva mereka, memberi makan ketika mereka membuang tisu daun.

Sebagai tambahan kepada kerosakan estetika, burrows ini mengganggu keupayaan brokoli rabe untuk fotosintesis, dan juga meningkatkan risiko penyakit di tumbuh -tumbuhan ini.

Kerosakan pelombong daun.

Seperti kumbang kutu, tawon parasit adalah penting dalam menjaga populasi pelombong daun turun.

Untuk menggalakkan tawon parasit, tumbuh tumbuhan yang mereka suka berdekatan. Sebagai tambahan kepada ketumbar dan dill, Cosmos adalah kegemaran Wasp yang lain yang bermanfaat.

Menurut Profesor Madya Judy K. Coklat dan rakan sekerja di Universiti Arizona, Tumbuhan Broccoli Rabe biasanya pulih dari serangan penambang daun.

Keluarkan dedaunan yang rosak dan beri peluang kepada tumbuhan anda untuk pulih sebelum menggunakan racun perosak, yang berbahaya kepada serangga yang bermanfaat, rakan kongsi anda dalam usaha anda untuk menanam makanan yang sihat dan sihat.

Penyakit

Jangan biarkan tanaman daun anda hancur oleh penyakit yang mudah dicegah. Ketahui lebih lanjut mengenai beberapa penyakit biasa yang mempengaruhi Rapini:

Alternaria Leaf Spot

Alternaria Leaf Spot adalah penyakit kulat. Apabila ia telah menjangkiti tanaman anda, anda akan melihat luka coklat yang dapat dikenali dengan pusat putih atau kelabu. Luka -luka ini sering dikelilingi oleh halos kuning.

Kulat yang menyebabkan penyakit ini berkembang dalam keadaan panas dan lembap.

Alternaria Leaf Spot.

Untuk mengelakkan tumbuhan anda menjadi tuan rumah kepada kulat ini, pastikan anda menyediakan jarak yang mencukupi di antara tumbuhan, menggalakkan peredaran udara yang baik.

Juga, bukannya menyiram tanaman anda dengan pemercik, air dekat dengan permukaan tanah sebaliknya.

Rawatan penyakit ini adalah sama di rapini kerana ia berada di saudara dekatnya, lobak. Untuk mengetahui lebih lanjut, baca artikel kami di mengenal pasti dan merawat tempat daun alternaria di lobak.

Redaman

Redaman disebabkan oleh patogen tanah, dan jangkitan dapat menyebabkan anak -anak muda tiba -tiba layu dan mati.

Keadaan sejuk, basah dan tanah yang mengeringkan dengan baik meletakkan anak benih berisiko untuk penyakit ini. Sebagai langkah pencegahan, pastikan tanah mengalir dengan baik, dan jangan di atas air.

Redaman biasanya membawa maut kepada anak benih muda, jadi jalan terbaik menghalangnya daripada berlaku di tempat pertama.

Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai mencegah penyakit ini, Baca artikel kami mengenai redaman.

Cendawan bawah tanah

Mildew Downy adalah penyakit yang disebabkan oleh organisma seperti kulat yang disebut acuan air (oomycetes). Ini adalah risiko untuk meraih ketika cuaca sejuk dan lembap.

Tumbuhan yang terjejas mempunyai luka kuning di puncak daun, dan pertumbuhan seperti kulat putih atau kelabu di bahagian bawah daun. Luka akhirnya menjadi coklat, dan seluruh daun boleh menjadi papery dan jatuh dari kilang.

Untuk mengelakkan penyakit ini, air di paras tanah dengan tongkat penyiraman atau melalui pengairan titisan dan bukannya dengan pemercik overhead.

Sebagai ahli keluarga kubis, rapini terdedah kepada penyakit ini dan lain -lain yang cenderung melanda tanaman ini. Untuk mengetahui lebih lanjut, baca artikel kami mengenai merawat cendawan yang kurang baik dan penyakit keluarga kubis lain.

Penuaian

Rapini anda akan siap untuk menuai pertamanya kira -kira enam hingga lapan minggu selepas menyemai, bergantung kepada pelbagai pilihan anda.

Walau bagaimanapun, bukannya melekat dengan ketat ke kalendar, mengawasi tunas tumbuhan raab anda dan membuat penuaian anda sebelum mereka dibuka.

Dan jika boleh, rancang rapini anda untuk pagi, yang merupakan waktu siang ketika dedaunan akan menjadi yang paling segar.

Sepasang gunting atau Taman snip akan membantu di sini - pastikan mereka bersih, untuk mengurangkan risiko menyebarkan penyakit.

Potong sebahagian besar tumbuh -tumbuhan untuk menuai anda, meninggalkan kilang hanya beberapa inci tinggi.

Untuk penuaian yang berterusan, pastikan untuk meninggalkan beberapa daun pada setiap tumbuhan, untuk menggalakkan pertumbuhan semula.

Rancang untuk memilih lebih banyak setiap kali tunas sudah siap. Sebilangan tukang kebun mendapat tiga hasil panen dari setiap tumbuhan.

Menyimpan dan memelihara

Seperti sayur -sayuran berdaun lain, ini adalah yang terbaik apabila dimakan segar dari taman.

Sekiranya anda perlu menyimpan hasil panen anda di dalam peti sejuk, simpan sayur -sayuran ini, dibalut dengan tuala kertas, kemudian diletakkan di dalam beg plastik terbuka atau bekas penyimpanan.

Lebih baik menggunakan sayur -sayuran ini dalam masa dua hari selepas memilih, walaupun mereka boleh menyimpan sehingga seminggu di dalam peti sejuk.

Untuk membekukan hasil panen anda, Blanch terlebih dahulu. Letakkan sayur -sayuran dalam air mendidih selama dua minit, kemudian celupkannya ke dalam mandi air berais untuk cepat menyejukkannya.

Tiriskan, kemudian letakkannya di dalam bekas pembekuan beku dan simpan di dalam peti sejuk, di mana ia akan menyimpan sehingga 12 bulan.

Satu lagi cara untuk menyimpannya di dalam peti sejuk adalah untuk membuat kumpulan brokoli rabe tumis dan membekukannya dalam bekas beku kedap udara sebagai hidangan sampingan yang siap sedia.

Rapini juga boleh dipelihara dalam balang, seperti sayur -sayuran lain seperti bayam. Oleh kerana sayur ini rendah asid, bagaimanapun, ia perlu tekanan tin.

Untuk mengetahui lebih lanjut, cari petua mengenai pengetinan tekanan Di laman kakak kami, Foodal.

Resipi dan Idea Memasak

Di samping digunakan dalam masakan Itali dan Cina, hijau ini merupakan ruji dalam masakan tradisional Sepanyol dan Galicia juga, seperti dalam sup Caldo Gallego.

Caldo Gallego.

Serta digunakan dalam sup, rapini boleh dimasak seperti mana -mana hijau berdaun lain - ia boleh dikukus, tumis, ditambah ke omelet atau quiche, dicampur dengan pasta, atau digunakan sebagai topping pizza.

Rasa pedas hijau ini berkahwin dengan baik lada panas, Halia, atau Bawang putih.

Foto oleh Fanny Slater.

Raab juga menggabungkan dengan kacang, seperti dalam resipi ini untuk kacang dan sup sayur -sayuran yang murah dan mudah, Dari laman kakak kami, Foodal.

Foto oleh Fanny Slater.

Untuk makanan ringan atau pembuka selera, anda juga boleh menggunakannya sebagai topping untuk roti bakar, seperti dalam resipi ini untuk tartin yang dihiasi dengan brokoli rabe, cili, dan pecorino. Cari di Foodal.

Atau, jika anda memerlukan tambang yang lebih hangat selepas kerja keras anda di taman, anda juga boleh menggunakan rapini sebagai pengganti sayur -sayuran bit dalam resipi ini untuk kentang dan hash hijau bit, Juga di Foodal.

Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Jenis Loji:	Sayur hijau berdaun tahunan	Penyelenggaraan:	Rendah
Berasal dari:	Afrika Utara, Mediterranean, Timur Tengah	Jenis Tanah:	Kaya secara organik, subur
Hardiness (Zon USDA):	3-10	Tanah Ph:	6.0-7.5
Musim:	Musim bunga, jatuh	Saliran tanah:	Baik-baik
Dedahan:	Matahari Penuh ke Bahagian Teduh	Menarik:	Lebah
Masa hingga matang:	30-70 hari	Penanaman teman:	Bit, wortel, timun, salad, bawang, tomato
Jarak:	4-12 inci	Elakkan menanam dengan:	Brassicas lain, kacang tiang, kacang polong
Menanam Kedalaman:	1/4 inci (biji)	Memerintahkan:	Brassicales
Ketinggian:	12-30 inci	Keluarga:	Brassicaceae
Sebar:	6-12 inci	Genus:	Brassica
Toleransi:	Frost	Spesies:	Rapa
Keperluan air:	Sederhana	Pelbagai:	Ruva
Perosak biasa:	Aphids, cacing tentera, aphids kubis, gopers kubis, potong cacing, kumbang kutu, pelombong daun, whiteflies	Penyakit biasa:	Tempat daun alternaria, reput lembut bakteria, kelab, redaman, cendawan yang kurang baik, karat putih

Tunas pahit terbaik

Anda kini mempunyai semua maklumat yang anda perlukan untuk menanam, membesar, menuai, dan juga memasak kumpulan brokoli yang lazat. Jadi, apa yang anda tunggu?

Adakah anda peminat sayur -sayuran yang pedas ini? Adakah anda masuk buah -buahan dan sayur -sayuran yang tidak biasa? Atau adakah anda mungkin mempunyai resipi keluarga lama yang memerlukan Cime Di Rapa?

Adakah anda mempunyai nama lain untuk sayur ini ditambahkan ke senarai kami?

Beritahu kami tentang pengalaman berkebun atau memasak dengan rapini - dan beritahu kami apa Anda Panggilnya - di bahagian komen di bawah.

Sekiranya anda membesar yang lain sayur -sayuran cruciferous Bersama dengan rapini anda, anda mungkin ingin mengkaji semula panduan ini juga:

• Cara tumbuh broccolini
• Cara Tumbuh dan Menggunakan Brokoli Cina
• Rasa yang anda cintai: Cara Menumbuhkan Brussels Sprouts
• Cara Menanam dan Menanam Daikon: Tambahkan Zing ke Taman Anda