Cara Menanam Kacang Panduan Terbaik Kami Untuk Kejayaan

Cara Menanam Kacang Panduan Terbaik Kami Untuk Kejayaan
23 min Baca

Isi kandungan

  • Panduan Penjagaan Cepat untuk Kacang Berkembang
  • Varieti kacang yang disyorkan
    • Biji -bijian
    • Kacang Kutub & Runner
    • Bush Beans
    • Kacang luar biasa
  • Menanam setiap jenis kacang
  • Merawat tanaman kacang
    • Matahari dan suhu
    • Menyiram tumbuhan kacang
    • Tanah untuk kacang yang tumbuh
    • Membubarkan tumbuhan kacang
    • Kacang Latihan & Pemangkasan
    • Penyebaran
  • Menuai dan menyimpan kacang
    • Penuaian kacang
    • Menyimpan kacang
  • Penyelesaian masalah
    • Masalah tumbuhan kacang yang semakin meningkat
    • Perosak
    • Penyakit
  • Soalan yang sering ditanya

Kacang adalah salah satu tumbuhan yang paling kuat dan serba boleh yang boleh anda tanam di taman anda. Mereka menghasilkan sejumlah besar buah, dan pembekal nitrogen, yang bermaksud mereka menambah nitrogen berharga kembali ke tanah anda. Belajar Cara Menumbuhkan Kacang Bukan Hanya Boleh Memberi Anda Banyak Hasil, Tetapi Ia Boleh Baik Untuk Tanah Anda!

Tidak kira bagaimana mereka dimakan - shelled, keseluruhan, kering, atau segar; Kacang Snap, Pole, Runner, atau Bush - Kacang adalah salah satu sayuran yang paling popular di taman kerana banyak sebab. Kacang rentetan yang popular biasanya digunakan dalam hidangan masakan di seluruh dunia.

Mereka tumbuh dengan mudah, dan terdapat cukup banyak jenis yang anda dapati sesuai dengan apa -apa kombinasi iklim atau keadaan yang semakin meningkat yang ada di luar sana. Dan yang terbaik, mereka rasa sedap!

Mari kita mulakan dengan video pendek mengenai kacang belukar yang semakin meningkat dalam sistem menara menegak, kemudian masuk ke dunia yang luas dan bervariasi dari semua kacang.

Pada masa kami selesai, anda akan tahu bagaimana menanam kacang tiang atau kacang belukar - mungkin juga kacang snap kegemaran anda - untuk serangan atau makan segar! Anda akan belajar mengeringkan kacang. Dan anda akan sentiasa dapat memberikan bekalan sayur ruji yang enak ini untuk peti sejuk atau pantri anda.

Panduan Penjagaan Cepat untuk Kacang Berkembang

Nama yang selalu digunakanKacang, kacang tiang, kacang snap, kacang pelari, kacang rentetan, dan banyak nama kultivar lain
Nama saintifikPhaseolus vulgaris
Hari untuk menuai50-100 hari bergantung pada kultivar dan jenis
CahayaMatahari penuh
AirLembap, walaupun menyiram (1 "atau kurang setiap minggu)
TanahLoam berpasir atau silty, gerakan dengan baik
BajaKompos, atau bergantian baja 5-10-10 perlahan-lahan seperti yang diperlukan.
PerosakKumbang kacang Mexico, hama labah -labah, aphids, thrips, kumbang timun, kumbang Jepun, potong cacing, daun, kayu, kayu.
PenyakitTerdedah kepada sclerotina (acuan putih), bubur bakteria, anthracnose, karat kacang, cendawan downy, dan virus mozek kacang.

Varieti kacang yang disyorkan

Membeli -belah untuk biji kacang boleh menjadi agak kompleks kerana terdapat banyak istilah yang dilemparkan. Kacang belukar atau kacang tiang? Kacang atau pelari shell? Mari kita pergi ke beberapa jenis kacang untuk memahaminya sedikit lagi. Dengan cara itu anda boleh menuai dan kacang kering untuk kegunaan kemudian.

Biji -bijian

Yin Yang Shelling Beans. Sumber: Artescienza

Kacang serangan biasanya kacang dimaksudkan untuk dimakan dari pod mereka, sama ada kering untuk penyimpanan atau segar. Beberapa jenis kacang yang popular termasuk pinto atau kacang hitam, kacang ginjal, dan sejenisnya. Walaupun beberapa jenis kacang tembakan boleh dimakan di panggung muda mereka sebagai kacang hijau, kebanyakannya ditanam untuk biji kacang tersendiri mereka.

  • Dainagon: 90 hari. Adzuki membongkar kacang dari Jepun, pelbagai matang dengan biji besar. Jenis Bush.
  • Yin Yang: 75 hari. Kacang hitam dan putih mencolok dengan rasa yang serupa dengan kacang penyu. Tabiat sesendal.
  • Ojo de Tigre: 75 hari. Kadang -kadang dipanggil mata harimau. Bean Shelling yang juga boleh dimakan muda sebagai kacang snap. Benih kuning yang cemerlang.

Kacang Kutub & Runner

Kacang tiang dan kacang pelari memanjat jenis kacang biasanya ditanam sebagai kacang snap. Ini juga boleh dikeringkan untuk penyimpanan, tetapi kacang tiang cenderung lebih popular sebagai kacang yang boleh dimakan. Kacang pelari boleh menjadi sangat cantik kerana bunga tersendiri mereka. Kacang tiang juga sering termasuk jenis kacang "halaman panjang" dengan pod yang sangat panjang.

Satu nota mengenai jenis kacang pelari: Ini biasanya seperti cuaca sejuk daripada kebanyakan kacang tiang. Sekiranya anda tinggal di kawasan yang mempunyai musim yang semakin pendek atau suhu yang lebih sejuk, ini mungkin menjadi penghibur yang hebat untuk anda. Mereka yang tinggal di lebih banyak iklim seperti padang pasir mungkin mempunyai masa yang lebih sukar untuk menanam kacang pelari daripada kacang tiang.

  • Mi merah: 85 hari. Kacang tiang berwarna burgundy yang tinggi dengan panjang pod sehingga 20 ". Warna pudar apabila dimasak.
  • Runner Scarlet: 80 hari. Kira -kira 8 "buah kacang panjang di atas loji pendakian dengan bunga merah yang indah.
  • Kentucky Wonder: 72 hari. Pod kacang hijau panjang yang bagus di atas loji yang kuat. Salah satu kacang hijau kegemaran saya.

Bush Beans

Blue Lake 274 Bush Beans. Sumber: DreamExplorer

Kacang belukar tidak memanjat seperti kacang tiang atau kacang pelari. Ini cenderung untuk kekal dalam jisim yang padat, lebat, jarang tumbuh lebih dari 3 'tinggi. Kacang Bush juga cenderung menghasilkan untuk tempoh masa yang lebih singkat daripada jenis vining yang dilakukan. Walau bagaimanapun, kacang belukar sangat bagus untuk orang yang tidak mempunyai ruang untuk merapikan dan boleh menjadi pengeluar yang kuat semasa musim yang lebih pendek.

  • Lidah Naga: 57 hari. Kacang belukar kuning pucat dengan berlapis ungu, sangat tidak biasa. Berwarna ungu ketika dimasak.
  • Royalty Purple Pod: 60 hari. Pods ungu terang terbentuk pada tumbuhan padat. Kacang snap dengan buah yang bertukar hijau semasa memasak.
  • Penyedia: 50 hari. Kacang snap yang bagus dengan biji kacang berwarna maroon di dalamnya. Struktur belukar yang kukuh.
  • Lilin Emas: 55 hari. Kacang emas tanpa tali yang misteri dan sedap! Cuba penanaman berturut -turut untuk menuai lanjutan sepanjang musim.
  • Lembu Jacob: 90 hari. Kacang kering yang sangat baik yang menjadi lebih beraroma dan memegang bentuknya untuk memasak. Kami suka memasak dengan herba dari taman untuk membuat sup kacang yang lazat.

Kacang luar biasa

Kacang edamame, kacang fava, dan kacang Lima jatuh ke dalam kategori ini, seperti juga beberapa jenis yang kurang dikenali. Ada yang pasti akan menembusi jenis (seperti edamame atau fava), di mana yang lain hanya berwarna liar dan jarang dilihat dalam suasana pasaran komersial.

  • Borlotto di Vigevano Nano: 60 hari. Benih kacang berwarna merah jambu dan putih dan membuat kacang shell yang hebat. Krim merah atau pod kuning juga boleh dimakan sebagai kacang snap.
  • Mappe Green: 70 hari. Kacang mung seperti mappe paling popular untuk pucuk kacang dalam 7-10 hari tetapi juga boleh ditanam untuk kacang hijau.
  • Vroma: 75 hari. Pelbagai kacang fava ini menghasilkan pod besar, masing-masing dengan 4-5 biji besar. Masak seperti kacang tembakan.

Menanam setiap jenis kacang

Bush Bean Sprout. Sumber: Xinem

Walaupun terdapat banyak pilihan kacang untuk dipilih, mereka semua cenderung tumbuh sama. Mari kita pergi ke asas -asas!

Anda boleh mula menanam dari benih seminggu atau dua sebelum tarikh fros yang diharapkan terakhir.

Untuk kacang belukar, terus menanam mereka setiap dua minggu sepanjang musim yang semakin meningkat untuk memastikan pengeluaran berterusan. Tumbuhan kacang ini akan mati lebih cepat daripada kacang tiang.

Kebanyakan kacang tiang dan jenis kacang pelari akan menghasilkan sepanjang musim dari anggur mereka. Untuk ini, anda boleh menyemai sekali pada awal musim dan kemudian jika anda mahu, mulakan kumpulan kedua sebulan atau dua kemudian. Yang akan memberi anda banyak kacang. Pastikan untuk menuai secara berkala untuk menggalakkan lebih banyak kacang untuk membentuk.

Matahari penuh sangat sesuai untuk kacang, dan oleh itu penting untuk menanamnya di mana mereka akan mendapat banyak cahaya.

Varieti Bush lebih rendah ke tanah, jadi mereka harus berada di lokasi di mana mereka tidak akan secara tidak sengaja akan diwarnai oleh tanaman lain. Kacang tiang akan naik di atas ketinggian kebanyakan jenis tumbuhan lain, jadi mereka perlu berada di tempat trellis atau sistem sokongan boleh ditempatkan.

Anda boleh menanam kacang di tempat tidur yang dibangkitkan atau terus di tanah, di sepanjang fencelines di katil taman, atau hampir di tempat lain, selagi mereka mempunyai matahari penuh dan tanah lembap.

Untuk kebanyakan jenis Bush Bean, menanam 2 "selain dan 1.5 "jauh dalam baris untuk pertumbuhan terbaik. Melakukannya akan memberi anda tikar kacang kacang yang bagus dan padat ketika mereka matang. Menanam satu lagi set setiap dua minggu untuk terus mendapat hasil biasa sepanjang musim panas dan musim gugur.

Kacang tiang tumbuhan di baris tunggal 3 hingga 4 kaki selain atau dua jarak jauh. Menanam biji 2 inci dalam dan 8-10 inci. Kacang tiang akan menghirup dengan ketara ketika mereka tumbuh, sehingga mereka dapat jauh lebih jauh daripada kacang belukar.

Sebagai alternatif, anda boleh memulakan kacang tiang anda lebih awal daripada masa dan kemudian menanam pemindahan apabila tumbuh-tumbuhan anda 6-8 "tinggi. Walau bagaimanapun, ia secara amnya paling mudah untuk hanya langsung dan membiarkan kacang tumbuh sendiri.

Anda boleh menanam pelbagai jenis antara satu sama lain jika anda tidak merancang untuk mengumpul benih. Walau bagaimanapun, jika anda akan menuai benih untuk menanam pada tahun berikutnya, pastikan kultivar yang berbeza dipisahkan, jadi mereka tidak menyeberang.

Merawat tanaman kacang

Kacang pelari merah dalam bunga. Sumber: lanjutan.org

Selagi kacang anda mempunyai segala yang mereka perlukan, mereka akan tumbuh tanpa banyak bimbingan atau tweaking dari anda. Oleh itu, mari kita lari senarai semua yang anda perlukan untuk pertumbuhan yang optimum.

Matahari dan suhu

Kacang adalah tumbuh-tumbuhan sun-sun, dan mereka benar-benar memerlukan matahari penuh, walaupun melalui bulan-bulan yang lebih panas. Memastikan bahawa mereka mempunyai sekurang -kurangnya lapan jam cahaya sehari akan memberi anda hasil terbaik.

Percambahan benih perlahan apabila suhu tanah di bawah 60 darjah Fahrenheit. Walau bagaimanapun, tumbuhan muda bertolak ansur dengan cuaca yang lebih sejuk. Julat suhu optimum untuk pertumbuhan kacang yang baik adalah antara 70 dan 85 darjah.

Apabila suhu mula mencapai 90 darjah, bunga akan menurunkan anggur dan pod kacang anda mungkin tidak berkembang. Penting untuk menanam kacang anda cukup awal pada tahun yang anda mendapat tanaman sebelum musim panas puncak musim panas. Anda mungkin dapat mendapatkan musim menuai kedua jika anda tumbuhan baru untuk mencapai peringkat dewasa apabila panas musim panas telah mati kembali lagi.

Menyiram tumbuhan kacang

Penting untuk mengelakkan penyiraman cahaya yang kerap untuk kacang, kerana mereka lebih suka mempunyai kelembapan yang konsisten di sekitar akarnya. Menyiram ke kedalaman 4-6 "dan mulsa di sekitar tumbuhan muda akan membuatkan mereka bahagia dan memaksa mereka untuk menetapkan struktur akar yang lebih dalam. Penyiraman ringan mendorong mereka untuk mempunyai akar mereka dekat dengan permukaan tanah, dan tumbuh -tumbuhan lebih berisiko dari perosak dan kerosakan haba.

Pengairan titisan atau selimut soaker menawarkan manfaat tambahan untuk kacang - anda boleh air apabila tumbuhan kelihatan seperti mereka memerlukannya. Sekiranya anda menyiram dengan tangan dengan penyembur atau menggunakan pemercik, lakukanlah pada awal pagi sehingga daun tumbuh -tumbuhan mempunyai masa untuk kering di bawah sinar matahari. Ini membantu mengurangkan masalah kulat di daun.

Masa yang paling penting untuk menyiram menjadi konsisten adalah apabila anda bercambah benih dan ketika tumbuh -tumbuhan berbunga dan membangun benih. Pada masa itu, kacang anda seperti kira -kira satu inci air setiap minggu untuk memastikan mereka menghasilkan.

Tanah untuk kacang yang tumbuh

Tanah yang ideal untuk kacang anda adalah loam berpasir atau silap. Tanah liat harus dipinda untuk memecahkan tanah dan membenarkan ruang pernafasan akar. Mencampurkan beberapa kompos atau bahan organik lain melalui tanah anda sebelum penanaman akan membantu menjaga tanah seperti tanah liat dari padat di sekitar tumbuh-tumbuhan. Begitu juga, anda mahukan tanah yang mengalir dengan baik yang tidak akan membenarkan pengumpulan air yang akan menenggelamkan tanaman anda.

Membubarkan tumbuhan kacang

Kacang dianggap sebagai loji penetapan nitrogen, dan sebenarnya, bukan pengumpan yang sangat berat. Untuk pengeluaran terbaik, kerja kompos yang kaya dengan bahan organik melalui tanah anda, dan itu harus memberikan sebahagian besar pemakanan yang diperlukan oleh tumbuhan anda. Sekiranya anda merasakan keperluan untuk menambah, memilih baja pelepasan lambat 5-10-10. Elakkan lebihan nitrogen, kerana ia akan meyakinkan tumbuhan anda untuk menghasilkan lebih banyak anggur atau daun dan kurang bunga dan buah benih.

Kacang Latihan & Pemangkasan

Kacang shell ojo de tigre. Sumber: Strata Chalup

Kacang tiang dan kacang pelari memerlukan beberapa bentuk trellis untuk ditahan ketika mereka tumbuh, tetapi kacang belukar tidak. Anda akan pasti memastikan trellis anda terjamin dengan baik dan dapat menahan berat tumbuhan ketika mereka menyebar. Pilihan popular termasuk trellises kayu, panel lembu logam, atau kain mesh yang boleh dibungkus tendrils.

Apabila tumbuh -tumbuhan yang lebih muda berkembang, mereka memanjangkan tendrils dan mencari sesuatu untuk sesuatu yang membesar. Anda dengan lembut boleh menggalakkan tendrils lembut ke arah bahan trellis, tetapi berhati -hati untuk tidak memarisan pertumbuhan muda. Biasanya, membungkus tendril sekali atau dua kali di sekitar sedikit jaring atau menyambungkannya ke trellis akan cukup, kerana tumbuhan akan menjamin dirinya dari sana.

Menanam kacang tiang di sekitar sokongan tripod adalah projek yang menyeronokkan untuk mencuba jika anda berkebun dengan anak -anak, tetapi lebih sukar untuk menuai kacang daripada dari trellis menegak yang mudah.

Walaupun kacang belukar tidak memerlukan trellising, mereka boleh mendapat manfaat daripada sedikit sokongan. Menggunakan beberapa rentetan sokongan yang berlabuh ke taruhan boleh menawarkan bantuan tambahan kepada tanaman yang lebih muda. Walau bagaimanapun, lebih baik jika kacang anda menyokong diri mereka di bawah kuasa mereka sendiri, jadi cuba untuk tidak memberi mereka sokongan tambahan!

Penyebaran

Kacang harus disebarkan dari benih. Mereka sangat cepat berkembang, jadi kaedah penyebaran lain tidak diperlukan.

Sekiranya anda memulakan kacang tiang anda di dalam periuk, anda boleh memindahkannya semasa mereka masih muda, tidak lebih dari 6-8 "tinggi. Sebaik sahaja mereka terlalu jauh melebihi ketinggian itu, mereka akan mula menyebarkan akar mereka dan tidak akan bertolak ansur. Kacang belukar bahkan kurang bertolak ansur dengan dipindahkan, dan hanya boleh diturunkan langsung.

Sekiranya anda ingin menanam pucuk dari kacang (terutamanya jenis kacang mung), bilas kacang anda dengan teliti untuk menghilangkan serpihan, dan kemudian rendam benih anda di dalam air selama sekurang -kurangnya 12 jam. Letakkan mereka di lokasi yang gelap di dalam dulang atau balang yang bercambah, dan bilas mereka 2-4 kali sehari untuk memastikan mereka lembap. Anda akan mempunyai pucuk kacang dalam masa 6-10 hari.

Menuai dan menyimpan kacang

Menuai kacang anda sangat mudah. Tetapi apa yang anda lakukan dengan mereka setelah anda memilihnya? Anda boleh, tentu saja, selalu memakannya segar. Saya tahu saya lakukan - dan mereka sedap selepas dipilih.

Tetapi jika anda seperti saya, anda akan mempunyai terlalu banyak kacang untuk makan dalam satu persatu. Jadi bagaimana anda memelihara mereka untuk kegunaan kemudian? Mari kita mengatasi perkara itu.

Penuaian kacang

Kacang ginjal mengeringkan pokok anggur. Sumber: Garden Club2011

Apabila kacang hijau telah mencapai saiz pod yang dianggarkan untuk pelbagai mereka, menuai mereka dengan mengetuk mereka dari pokok anggur. Jangan tarik mereka, kerana risiko merosakkan pokok anggur. Mereka harus cukup teguh untuk mudah tersentuh.

Sekiranya anda sedang menanam kacang untuk dikelilingi dan ingin menggunakannya apabila segar, anda boleh menuai mereka seperti yang anda akan kacang hijau apabila benih di dalamnya telah mencapai saiz penuh. Sekali lagi, jangan tarik pokok anggur atau semak untuk mengelakkan kerosakan tumbuhan.

Akhirnya, jika anda merancang untuk mengeringkan kacang, kebanyakan jenis kacang hanya boleh dibiarkan kering di kilang. Apabila pod telah kering sepenuhnya, kacang-kacangan akan berkembar di dalam dan pod harus renyah dan kertas tipis. Menuai apabila 90% atau lebih daun tumbuhan telah menjadi coklat dan kering.

Sekiranya keadaan cuaca akan menghalang anda daripada mencapai kacang kering di taman, anda boleh menarik tumbuhan anda dan menggantungnya di dalam rumah, menanam dan semua, untuk menyelesaikan pengeringan buah.

Menyimpan kacang

Kacang pod ungu yang dipotong. Sumber: Andrew Huff

Sekiranya anda menyerang kacang seperti Lima atau Fava Beans untuk menggunakannya segar, sebaiknya menggunakannya pada hari anda menuai mereka. Jika tidak, anda boleh menyimpannya di dalam buahnya di dalam beg kertas di bahagian paling hangat dari peti sejuk anda selama satu atau dua hari. Sekiranya dimasak, kacang -kacangan anda akan bertahan di dalam peti sejuk sehingga seminggu.

Kacang segar juga boleh dibekukan. Shell Kacang Anda, kemudian Blanch mereka satu paun pada satu masa dalam 5 liter air mendidih. Kacang kecil harus dicincang selama 2 minit, bersaiz sederhana selama 3 minit, dan besar selama 4 minit. Kacang kacang anda dalam mandi ais setelah bercampur dengan jumlah masa yang sama ketika anda menghisapnya, kemudian letakkannya di colander dan biarkan permukaan kering.

Sebarkan kacang -kacangan anda yang dicincang di atas lembaran kuki dalam satu lapisan dan letakkan di dalam peti sejuk. Sebaik sahaja mereka dibekukan sepenuhnya, pindahkannya ke beg beku dan labelkannya dengan jenis kacang dan tarikh. Keluarkan udara sebanyak mungkin sebelum menyimpan di dalam peti sejuk. Mereka boleh disimpan beku sehingga enam bulan.

Sebaik sahaja buah kacang anda telah kering sepenuhnya, keluarkannya dari buahnya. Sekiranya mereka masih lembut ke sentuhan, anda boleh cuba mendapatkan kacang kering yang tersebar di atas lembaran kuki di lokasi yang gelap dan kering selepas beberapa hari lagi. Anda boleh membentuk buah yang dikosongkan.

Mengeluarkan kacang anda dari buah harus agak mudah, tetapi mereka perlu disusun setelah dikeluarkan dan dikeringkan. Mana -mana kacang yang rosak harus dikeluarkan. Mereka boleh digunakan dengan segera tetapi tidak akan memegang penyimpanan jangka panjang. Pengering rambut boleh digunakan untuk meniup sebarang serpihan atau habuk yang tersisa.

Setelah dikeringkan dan disusun, letakkan kacang anda di dalam peti sejuk selama sekurang -kurangnya 24 jam untuk membunuh mana -mana pepijat yang masih ada sekarang. Anda kemudian boleh menyimpan kacang kering anda di dalam bekas kedap udara seperti balang mason dengan paket pengering untuk mengekalkan kelembapan di teluk. Simpan mereka di lokasi yang sejuk, kering dan gelap seperti almari sehingga digunakan.

Seperti kacang segar segar, kacang hijau segar akan bertahan selama beberapa hari (biasanya 5-7 hari) di dalam peti sejuk. Simpan kacang anda yang tidak dicuci di dalam beg di dalam peti sejuk sehingga digunakan.

Sekiranya anda ingin membekukan kacang anda, itu juga merupakan pilihan, kerana kacang hijau membeku dengan baik. Anda perlu mencuci dan kemudian membuangnya sebelum membeku. Kacang kecil harus dicincang dalam air mendidih selama 2 minit, sederhana selama 3 minit, dan besar selama 4 minit. Sebaik sahaja mereka telah bercampur -campur, segera letakkannya di dalam air ais untuk jumlah masa yang sama yang anda buang mereka, kemudian longkang di colander.

Benarkan kacang blanched anda menjadi kacang kering di permukaan, kemudian sebarkannya pada satu lapisan pada lembaran kuki dan membekukannya pepejal. Ini menghalang kacang anda daripada melekat bersama. Setelah dibekukan sepenuhnya, anda boleh meletakkannya di dalam beg pembeku ziplock. Keluarkan udara sebanyak yang anda boleh dari beg, labelkannya dengan jenis kacang dan tarikh, dan simpan di dalam peti sejuk sehingga enam bulan.

Proses yang sama ini berfungsi untuk edamame dalam-pod, tetapi kerana anda tidak boleh makan pod edamame, proses menggunakan kacang sedikit berbeza daripada kacang hijau beku biasa. Sama ada hanya mencairkannya dan makan buahnya dengan sedikit garam, atau anda boleh memanaskan semula mereka di dalam air masin di atas dapur atau di dalam gelombang mikro.

Kacang lilin kuning. Sumber: Suzies Farm

Anda boleh memelihara kacang anda dengan mengesan kedua -dua versi yang disiram dan segar. Walau bagaimanapun, proses ini memerlukan pengatur tekanan untuk memastikan tidak ada risiko botulisme. Ikuti arahan pengeluar Canner, atau cari resipi yang bereputasi untuk pengetinan makanan asid rendah seperti kacang.

Sebagai alternatif, anda boleh membuat jeruk, kacang dalam tin. Biji hijau boleh membuat acar yang sangat baik, sebenarnya. Sebagai kacang jeruk mempunyai kandungan asid yang lebih tinggi, ini boleh dialurkan menggunakan kaedah mandi air atau disimpan di dalam peti sejuk.

Kacang hijau bercampur juga boleh dipelihara dengan dehidrasi atau pengeringan beku. Pastikan untuk mencuci dan membasahi kacang anda terlebih dahulu, kemudian kering di luar sebelum meletakkannya di dehydrator atau pengering beku anda. Ikuti arahan pengeluar Dehydrator atau Freeze Dryer anda untuk mengeringkan kacang seperti ini menjadi snek renyah atau pilihan penyimpanan jangka panjang.

Penyelesaian masalah

Terdapat pelbagai masalah yang mungkin memberi kesan kepada kacang. Dari isu-isu yang mudah untuk ditapis ke masalah yang lebih kompleks dan berpotensi tumbuhan, mari kita mengatasi segala yang mungkin menyebabkan tanaman kacang anda gagal.

Masalah tumbuhan kacang yang semakin meningkat

Sekiranya anda melihat bunga anda jatuh dari pokok anggur, ia terlalu sejuk atau terlalu panas untuk tumbuhan untuk menetapkan buah. Suhu di bawah 55 darjah boleh menyebabkan kilang anda mula berusaha melindungi dirinya dari cuaca yang lebih sejuk. Lebih dari 90 darjah, kilang anda berusaha untuk terus hidup dalam keadaan panas. Walaupun satu -satunya perkara yang akan memperbaiki keadaan cuaca panas adalah trend penyejukan yang bagus atau mungkin beberapa kain teduh, ada penyelesaian untuk cuaca sejuk. Sebarkan penutup barisan terapung di atas tumbuhan anda untuk menawarkan mereka kehangatan menambah.

Benih tidak bercambah? Tanah mungkin terlalu sejuk. Biji kacang tidak akan bercambah sehingga suhu tanah secara konsisten melebihi 60 darjah, dan mereka lebih suka suhu luar berada di tahun 70 -an untuk potensi pertumbuhan terbaik. Letakkan bingkai sejuk di atas tanah untuk cuba menambah sedikit kehangatan tambahan, atau tumbuhan di katil yang dibangkitkan yang mungkin lebih panas lebih cepat. Sebagai alternatif, tunggu sedikit lebih lama untuk menanam.

Perosak

Daun kumbang kacang mexico. Sumber: Jason Riedy

Terdapat pelbagai jenis perosak yang dengan senang hati akan menyerang kacang anda, tetapi yang paling teruk adalah kumbang kacang Mexico. Kumbang ini akan cepat merampas daun tumbuhan anda dan parut kacang anda. Tangan-tangan mereka dari tumbuhan anda, dan pastikan mereka daripada melekat dengan menyemburkan tumbuhan anda dengan semburan azadirachtin.

Hama labah -labah, aphids, dan thrips boleh menghisap sap dari daun kacang, menyebabkan mereka berubah menjadi kuning, curl ke dalam, atau distort. Untuk memerangi perosak taman kecil ini, semburkan semua permukaan tumbuhan kacang anda dengan minyak neem.

Kumbang timun dewasa akan menggigit lubang di daun tumbuhan anda, sementara tahap larva akan menyerang akar. Menggunakan semburan pyrethrin akan membantu menghapuskan perosak ini.

Kumbang Jepun juga akan mengunyah daun kacang dengan gembira menjadi tatters kecil. Tolak perosak ini dengan penyemburan minyak neem menyeluruh.

Cakangan itu secara literal akan membuat tumbuhan kacang muda runtuh di pangkalan, dikunyah dengan bersih. Gunakan semburan bacillus thuringiensis untuk membunuh ulat kecil ini.

Leafhoppers juga boleh menemui tumbuhan anda untuk menjadi sasaran selera. Dengan bantuan semburan minyak neem, anda boleh membersihkan perosak ini dari taman anda.

Akhir. Walaupun ia bukan sesuatu yang kecil dan cepat membiak, itu tidak menjadikannya kurang berbahaya! Woodchucks akan memakan tanaman anda jika dibiarkan tidak terkawal. Anda boleh taburkan campuran hidangan darah dan lada hitam tanah di sekitar taman anda untuk menghalang perosak ini, atau menggunakan semburan air kencing pemangsa untuk menjaga mereka. Sekiranya pilihan tersebut tidak berfungsi, anda mungkin perlu menggunakan perangkap dan menghubungi kawalan haiwan untuk mengangkut mereka.

Penyakit

Sclerotina, juga dikenali sebagai acuan putih, adalah penyakit kulat yang biasa - terutamanya kacang soya. Walaupun terdapat fungisida profesional yang boleh digunakan untuk memerangi penyakit ini, terdapat beberapa pilihan organik. Penyelesaian terbaik untuk tukang kebun rumah purata adalah untuk mengelakkan punca acuan putih. Elakkan daun basah secara konsisten yang dapat mengembangkan masalah kulat, menghilangkan serpihan dan bahan tumbuhan yang jatuh dari sekitar pangkal tumbuhan, dan mengekalkan kebersihan kebun yang baik.

Virus Mosaik Kacang adalah salah satu daripada banyak virus mozek yang disebarkan oleh daun dan aphids. Sebaik sahaja tumbuh -tumbuhan anda terjejas, tidak ada penawar untuk virus ini, dan semua tumbuhan yang terjejas perlu dikeluarkan dan dimusnahkan. Oleh itu, perlindungan terbaik anda adalah pencegahan. Elakkan serangan aphid dan leafhopper. Kawalan rumpai dan keluarkan serpihan tumbuhan. Gunakan penutup barisan terapung di atas tumbuhan anda untuk memberikan perlindungan ringan jika cuaca tidak terlalu panas.

Kedua-dua karat anthracnose dan kacang adalah penyakit kulat lain yang boleh menjejaskan tumbuhan anda. Kebersihan kebun di sekitar tanaman kacang anda sangat penting! Juga, pastikan daun kering untuk mengelakkan penyebaran kulat. Ramai kultivar tahan terhadap penyakit kulat ini, jadi menanam strain tahan dapat mencegah wabak.

Cendawan bawah tanah terutamanya masalah pada kacang Lima, walaupun ia juga boleh menjadi masalah untuk kacang shell besar lain seperti favas. Elakkan keadaan terlalu banyak, dan mengekalkan peredaran udara yang baik di sekitar tanaman anda. Semburan minyak neem dapat membantu mengurangkan penyebaran cendawan, anthracnose, dan karat kacang.

Akhir. Elakkan berkumpul tumbuhan kacang anda dan pastikan mereka mempunyai banyak peredaran udara. Juga, elakkan menyiram pada waktu petang atau petang ketika air akan kekal di tanaman anda lebih lama. Memilih sistem penyiraman peringkat tanah seperti hos titisan untuk mengekalkan kelembapan daun tumbuhan anda adalah pilihan yang baik.

Soalan yang sering ditanya

Belajar Cara Tumbuh Kacang Mudah dan Menyeronokkan! Sumber: Skånska Matupplevelser

Q: Adakah kacang mudah tumbuh?

A: Relatif, ya. Selagi anda memberikan tumbuhan kacang anda keperluan asas mereka, mereka akan berbuat baik -baik saja.

S: Berapa lama masa yang diperlukan untuk menanam kacang?

A: Kacang belukar mengambil masa kira -kira 50 hingga 55 hari. Kacang kutub yang tumbuh sedikit lebih lama pada 55 hingga 65 hari.

Q: Adakah kacang memerlukan banyak air?

J: Kacang yang tumbuh memerlukan kira -kira 1 inci air seminggu. Jumlah itu serupa dengan tanaman lain.

Q: Adakah kacang memerlukan trellis?

A: Kacang tiang memerlukan trellis, tetapi kacang belukar tidak.

Q: Berapa banyak kacang yang anda dapat dari satu tumbuhan?

J: Anda akan mendapat kira -kira 120 kacang setiap loji.

Q: Kacang mana yang paling mudah tumbuh?

J: Kacang shell adalah yang paling mudah dan memerlukan kurang penjagaan daripada kacang tiang atau belukar. Kacang yang tumbuh cukup mudah secara keseluruhan, walaupun.

Q: Bolehkah kacang tumbuh di dalam periuk?

A: Sudah tentu. Saya tumbuh lombong dalam beg tumbuh untuk mempersiapkan mereka untuk tumbuh -tumbuhan masa depan yang memerlukan kandungan nitrogen sisa di tanah.

Q: Bulan berapa anda menuai kacang?

J: Bulan ini bergantung pada rantau anda dan pelbagai yang anda tumbuh. Semasa anda menanam kacang, anda mungkin akan menuai kacang di mana sahaja dari bulan Julai hingga September.