Tumbuh kohlrabi masa untuk menanam sayuran asing

Isi kandungan

• Panduan Penjagaan Cepat
• Semua mengenai Kohlrabi
• Cara Menanam Kohlrabi
• Penjagaan Kohlrabi
  • Matahari dan suhu
  • Penyiraman dan kelembapan
  • Tanah
  • Membaja Kohlrabi
  • Pemangkasan
  • Penyebaran Kohlrabi
• Menuai dan menyimpan
  • Menuai Kohlrabi
  • Menyimpan Kohlrabi
• Penyelesaian masalah
  • Masalah yang semakin meningkat
  • Perosak
  • Penyakit Kohlrabi
• Soalan yang sering ditanya

Kohlrabi adalah ahli keluarga kubis. Nama Kohlrabi berasal dari dua perkataan Jerman: Kohl dan Rube. Walaupun kohl bermaksud kubis, rube bermaksud lobak. Jadi nama secara harfiah bermaksud "lobak kubis" dalam bahasa Jerman! Hari ini, kami akan membincangkan Kohlrabi yang tumbuh di taman anda sendiri.

Kohlrabi berasal dari Eropah barat laut. Hari ini tumbuhan yang ganjil ini dijumpai di seluruh dunia. Ia ditanam sebagai sumber makanan yang kaya dengan vitamin C dan vitamin B. Ia juga merupakan sumber mineral yang sangat baik, terutamanya tembaga, magnesium, kalium, dan kalsium. Kiraan kalori rendah, dengan hanya 27 kalori setiap 100g kohlrabi mentah.

Kohlrabi segar dan muda mempunyai rasa manis dan tekstur yang berair dan renyah. Profil rasa menyerupai campuran kubis dan lobak. Mentol, tangkai, dan daun semua boleh dimakan, tetapi kulitnya agak sukar dan biasanya dikeluarkan. Ia boleh dimakan mentah atau digunakan dalam salad, sup, atau hidangan daging.

Sayuran asing, pelik ini mungkin tidak menyerupai apa sahaja yang biasanya kita makan, tetapi itu sebahagian daripada daya tarikannya. Sama ada Kohlrabi White Vienna, Hijau, atau Ungu Kohlrabi (seperti Vienna Purple Awal), ia adalah tambahan yang luar biasa untuk katil taman anda ... dan yang lazat juga. Oleh itu, mari kita bercakap tentang cara mengembangkan kohlrabi supaya anda dapat menikmati brassica ini di taman dan dapur anda!

Produk yang baik di Amazon untuk berkembang Kohlrabi:

• Neem Bliss 100% sejuk ditekan minyak neem
• Sabun membunuh serangga jenama yang lebih selamat
• Monterey Bt Caterpillar Killer
• Harris Makanan Gred Diatomaceous Earth dengan Duster
• Fungisida Tembaga Cecair AG Selatan

Panduan Penjagaan Cepat

Semua mengenai Kohlrabi

Nama botani Kohlrabi adalah Brassica oleracea, dan ia adalah sebahagian daripada kumpulan Gongylodes dan keluarga kubis. Sekiranya itu kelihatan seperti sedap, anda hanya boleh memanggilnya dengan nama biasa, Kohlrabi. Ia mempunyai pelbagai nama dalam bahasa lain, dari Su Hào di utara Jepun ke Kedluben di Republik Czech. Walaupun nama -nama itu tidak biasa, begitu juga tumbuhan itu sendiri!

Seperti apa Kohlrabi? Kohlrabi mempunyai mentol yang luas dan bulat dengan batang yang menonjol. Kohlrabi ini batang mencapai mana -mana dari 6 hingga 18 inci tinggi, bergantung kepada pelbagai (kecuali jika kita bercakap mengenai varieti Kohlrabi gergasi). Daun besar, seperti kubis dengan petioles panjang dan tepi bergelombang atas setiap batang. Tumbuhan ini juga menghasilkan bunga yang berwarna putih atau kuning dan mekar dalam kelompok di atas tangkai berbunga.

Kohlrabi bukan sayur akar, kerana semua bahagian boleh dimakan, tetapi mentol paling biasa digunakan dalam makanan. Negara -negara pengeluar utama termasuk Rusia, China, India, dan Korea. Jika anda ingin menanam Kohlrabi di taman sayuran anda, pilih dari jenis seperti awal White Vienna, Grand Duke, Gigante atau Superschmelz, Kohlrabi Ungu, dan White Danube. Mereka semua berbeza sedikit dalam warna luaran, tetapi daging dalaman putih untuk semua jenis kohlrabi.

Cara Menanam Kohlrabi

Langkah pertama untuk berkembang Kohlrabi merancang permulaan terbaik. Lagipun, ia tidak akan tumbuh dengan baik jika berada di lokasi yang salah atau jika anda menanam Kohlrabi pada masa yang salah!

Tumbuhan Kohlrabi berfungsi dengan baik dalam keadaan cuaca yang sejuk. Masa terbaik untuk menanam biji Kohlrabi adalah 3 hingga 4 minggu sebelum tarikh yang diramalkan untuk musim bunga musim bunga lepas atau lebih awal jika anda ingin memulakan biji di dalam rumah. Sayur -sayuran ini mengambil masa 45 hingga 60 hari untuk matang. Sebagai Kohlrabi dapat bertahan dalam fros awal, penghuni iklim hangat dapat menanam benih untuk musim panas atau musim gugur awal dalam cuaca musim luruh yang sejuk. Lokasi hangat seperti California Selatan boleh tumbuh Kohlrabi untuk musim sejuk juga! Kawasan -kawasan yang mempunyai cuaca sejuk pada musim panas boleh menanam dan menanam kohlrabi untuk menuai musim gugur atau musim sejuk.

Menyemai benih terus di tanah atau memulakan biji di dalam rumah. Tumbuhan Kohlrabi Live harus dipindahkan ke taman sedikit sebelum tarikh frost terakhir, jadi mulakan pengerasannya ke suhu luaran terlebih dahulu. Anak benih anda harus berumur empat hingga enam minggu pada masa pemindahan untuk kejayaan terbaik.

Pilih lokasi penuh untuk menanam Kohlrabi. Walaupun Kohlrabi dapat ditanam di dalam bekas, ia mungkin memerlukan penyiraman dan persenyawaan yang lebih kerap, jadi ingatlah itu. Kami mengesyorkan membesar di tempat tidur yang dibangkitkan dengan tanah yang subur dan menarik.

Semasa anda berkembang Kohlrabi, tumbuhan ruang 9-12 inci selain baris jarak sekurang-kurangnya jumlah inci yang sama. Walau bagaimanapun, tukang kebun kaki persegi telah diketahui menggunakan jarak tumbuhan Kohlrabi yang intensif, dengan sebanyak sembilan tumbuhan setiap kaki persegi. Ini biasanya meninggalkan hanya kira -kira 3 inci di antara tumbuhan individu, tetapi ia benar -benar dapat meningkatkan kuantiti yang anda dapat menanam.

Untuk menyemai biji Kohlrabi, loji ¼ "jauh dengan hanya debu tanah di atas. Sebaik sahaja mereka telah bercambah, nipis dengan bilangan inci pilihan anda selain dengan memotong pucuk berlebihan dengan snip pemangkasan.

Berkembang Kohlrabi dari pemindahan bermula sama, tetapi apabila anda mempunyai pemindahan 4-6 minggu Kohlrabi berkembang, letakkannya ke taman ketika mereka mengeras. Menanam pada kedalaman yang sama mereka berada di dalam periuk mereka. Elakkan menanam Kohlrabi di mana anda membenarkan satu inci dalam tanah untuk membina asas mentol Kohlrabi; Untuk tumbuhan ini, mentol mereka sebenarnya terbentuk di atas tanah, dengan hanya akar seperti kubis mereka di bawahnya. Ruang di jarak Kohlrabi pilihan anda seperti yang dilindungi di atas.

Penjagaan Kohlrabi

Jadi sekarang kami telah menutup penanaman, dan anda mungkin bertanya bagaimana untuk mengembangkan kohlrabi untuk hasil yang terbaik. Mari kita bercakap mengenai unsur -unsur seperti tanah taman dan faktor penting lain untuk pertumbuhan yang baik!

Matahari dan suhu

Kohlrabi tumbuh paling baik dalam matahari penuh ... semakin banyak, lebih baik. Pastikan anda memilih tempat di taman anda yang menerima sekurang -kurangnya 6 jam cahaya matahari penuh setiap hari. Julat suhu yang ideal untuk tumbuh kohlrabi adalah 40 ° F hingga 75 ° F (4.4 ° C hingga 23.9 ° C).

Kilang itu sensitif haba, dan keadaan yang terlalu hangat dapat menjadikan mentol kohlrabi bertukar berkayu. Kohlrabi tumbuh dengan buruk pada suhu lebih tinggi daripada 75 ° F (23.9 ° C) Semasa musim penuaian. Kohlrabi boleh ditanam di Zon Berkembang USDA 3 hingga 10. Musim bunga untuk musim gugur, dan bahkan musim menuai musim sejuk mungkin.

Penyiraman dan kelembapan

Apabila mempertimbangkan bagaimana menanam kohlrabi, ingat tumbuhan ini memerlukan kelembapan untuk membekalkan mentol, batang, dan daun tersebut. Pastikan tanah rata -rata lembap sepanjang masa, memohon lebih banyak air apabila inci pertama tanah mengering. Hos soaker sangat sesuai untuk menyiram loji kohlrabi anda.

Kohlrabi tumbuh paling baik dengan inci air seminggu, tetapi jika hujan cuaca, anda boleh melangkau penyiraman. Selagi anda menjaga tanah rata, anda baik.

Tanah

Kohlrabi memerlukan tanah yang subur dan kering untuk tumbuh dan menghasilkan batang, daun, dan pangkalannya yang sihat. Mulsa tanah dengan banyak bahan organik, seperti baja kompos untuk penambahan pemakanan dan penyerapan air untuk menjaga tanah lembap. Tanah yang longgar dan baik adalah yang terbaik untuk kohlrabies anda untuk benar-benar bersinar! Tahap pH tanah yang ideal untuk berkembang Kohlrabi berkisar dari 6.0 hingga 6.8. 

Membaja Kohlrabi

Baja Kohlrabi agak rumit kerana mereka adalah pengumpan berat. Mulakan dengan tanah yang kaya, bermula dengan, dan pakaian sampingan setiap beberapa minggu dengan baja lembu yang baik. Selalunya, mulakan dengan tanah yang kaya tetapi memilih persenyawaan biasa menggunakan baja yang kaya dengan nitrogen. 10-5-5 sepatutnya mencukupi, tetapi ikuti arahan pengeluar untuk kekerapan aplikasi.

Semasa anda berkembang Kohlrabi dalam bekas, persenyawaan biasa adalah suatu keharusan, kerana mereka akan mengalirkan tanah nutrien. Mereka mempunyai sistem akar yang cetek tetapi besar, jadi gunakan baja anda di cincin di sekitar kilang tetapi jangan bersentuhan dengan asas batang bulbous. Begitu juga dengan persenyawaan di tanah, tetapi kurang risiko air membasuh baja kembali ke kilang di tempat tidur biasa.

Baja cecair juga merupakan pilihan, tetapi hanya jika tanah anda mengekalkan nutrien terlarut. Sekiranya anda mempunyai banyak bekalan bahan organik di tanah, aplikasi tetap baja cecair akan berfungsi.

Pemangkasan

Pemangkasan tidak perlu apabila tumbuh kohlrabi. Satu -satunya masa anda akan memotong tumbuhan adalah ketika anda menuai.

Penyebaran Kohlrabi

Kohlrabi biasanya disebarkan melalui biji sahaja. Kaedah penyebaran lain tidak menghasilkan tanaman yang baik dan sihat. Memilih untuk mengembangkan kohlrabi dari biji dari pembekal yang boleh dipercayai.

Menuai dan menyimpan

Daun hijau, batang panjang, dan asas kohlrabi yang boleh dituai semuanya. Kohlrabi berkembang boleh menjadi sangat menyeronokkan, dan begitu juga masa ketika anda menuai kohlrabi untuk makanan masa depan! Sama ada anda melihat musim menuai musim gugur atau musim bunga, inilah cara melakukannya. Kami juga akan membincangkan cara menyimpan Kohlrabi.

Menuai Kohlrabi

Walaupun kami telah menutup cara mengembangkan kohlrabi, penuaian boleh menjadi agak rumit dengan perbandingan kerana ia bergantung kepada apa yang anda rancangkan. Apabila anda menuai Kohlrabi, ketahui bahawa setiap bahagian mempunyai masa yang sedikit berbeza. Harvest Kohlrabi daun dan berpunca dari bahagian luar pangkalan pertama, memotong batang dengan bersih dengan gunting pemangkasan untuk mengurangkan risiko kerosakan pada mentol. Tinggalkan batang dalaman, paling tinggi dan daun utuh sehingga anda sudah bersedia untuk menuai pangkalannya juga.

Harvest Kohlrabi meninggalkan satu persatu. Batang harus sekurang -kurangnya saiz jari anda atau lebih besar, walaupun kebanyakan menuai apabila batangnya kira -kira satu inci diameter. 

Sebaik sahaja anda menanam Kohlrabi ke saiz 2-4 inci, anda boleh menuai mentol Kohlrabi. Mentol kohlrabi yang lebih matang menjadi berkayu dengan usia. Kami mengesyorkan saiz median yang baik kira -kira 3 inci. Untuk menuai pangkal, keluarkan seluruh tumbuhan dari tanah dan potong akar ujung. Klip daun dan batang siram dengan mentol.

Menyimpan Kohlrabi

Untuk penyimpanan terbaik, letakkan hasil panen Kohlrabi anda di lokasi yang sejuk dan lembap. Keadaan yang ideal termasuk kelembapan relatif 95% pada 32 ° F hingga 40 ° F (0 ° C hingga 4 ° C). Penghampiran terdekat adalah meletakkan batang Kohlrabi anda dan masuk ke dalam beg plastik berlubang di laci crisper peti sejuk anda.

Daun boleh ditinggalkan di atas batang atau dikeluarkan, tetapi batang dan pangkalan akan bertahan lebih lama jika daun dikeluarkan. Letakkan daun anda dari musim bunga atau musim gugur, dan juga tanaman musim sejuk di atas tuala kertas panjang dan kemudian bungkusnya ke dalam tiub. Masukkan tiub daun ke dalam beg plastiknya sendiri. Gunakan daun anda dalam masa beberapa hari untuk kesegaran terbaik.

Batang dan pangkalan boleh dibekukan untuk simpanan jangka panjang. Basuh Kohlrabi anda dan keluarkan batang dari pangkalan. Kupas lapisan kulit luar yang sukar. Sekiranya dikehendaki, potong kohlrabi anda menjadi segmen ½ ", walaupun anda boleh membekukannya secara keseluruhan. Rebus di dalam air (3 minit untuk batang/pangkalan keseluruhan, 1 minit untuk kepingan dadu) dan kemudian segera dipindahkan ke air sejuk untuk berhenti memasak. Tiriskan, pat kering, dan meletakkan kohlrabi pada lembaran penaik untuk membeku sehingga pepejal, kemudian pindahkannya ke dalam beg penyimpanan peti sejuk. Simpan Kohlrabi di peti sejuk sehingga 8 bulan.

Penyelesaian masalah

Semasa kami menutup cara mengembangkan Kohlrabi, terdapat beberapa isu yang mungkin anda hadapi. Mari kita mengatasi cara menangani masalah yang mungkin timbul semasa anda sedang berkembang Kohlrabi di taman anda.

Masalah yang semakin meningkat

Mentol berkayu boleh disebabkan oleh pelbagai isu: bawah air, umur, atau cuaca panas adalah kebimbangan yang paling biasa. Pastikan kilang anda mempunyai air yang mencukupi, bahawa ia tidak terdedah kepada suhu tinggi untuk tempoh masa yang berpanjangan, dan anda menuai ketika mereka masih lembut.

Perosak

Aphids kubis berkumpul di bahagian bawah daun dan di sepanjang batang. Perosak yang menjengkelkan ini lebih suka lokasi terlindung apabila mungkin untuk melindungi diri mereka semasa mereka memberi makan. Semburan air yang keras mengetuk mereka dari kilang, dan mereka tidak akan dapat kembali. Untuk wabak besar, minyak neem atau sabun insektisida berkesan.

The Beet Armyworm adalah larva yang boleh skeletonize daun kohlrabi anda serta ahli keluarga kubis lain. Untuk merawat ini sebelum mereka memakan daun hijau anda, gunakan salutan Bacillus thuringiensis, yang secara beransur -ansur akan membunuh larva.

Ulat lain yang mungkin menyerang Kohlrabi anda termasuk cacing kubis, Gelombang kubis, dan Potong cacing. Semua ini juga harus dirawat dengan BT. Memilih ulat besar dari kilang dan menjatuhkannya ke dalam air sabun adalah cara cepat untuk membuangnya. 

Kumbang kutu Makan corak shothole ke dalam daun dan boleh menjadi kacau ganggu. Minyak neem berkesan untuk tukang kebun rumah, tetapi debu bumi diatoma di atas daun juga boleh berfungsi untuk mengurangkan bilangan mereka.

Penyakit Kohlrabi

Alternaria Leaf Spot adalah penyakit kulat yang boleh menyebabkan bintik -bintik coklat atau hitam di dedaunan tumbuhan yang dijangkiti. Luka membentuk cincin dan menjadi rapuh. Ia disebabkan oleh tempoh basah yang panjang pada bulan yang lebih sejuk. Fungisida berasaskan tembaga berkesan terhadap tempat daun.

Putus hitam adalah penyakit bakteria yang lebih biasa dalam anak benih daripada tumbuhan yang ditubuhkan dan mudah dikelirukan dengan Fusarium. Luka berbentuk V mungkin muncul di dedaunan, menjadikan daun coklat dan kuning sehingga mereka runtuh. Cincin gelap juga boleh muncul di bahagian silang batang. Gunakan benih yang sihat, putar tanaman setiap dua tahun, elakkan pengairan pemercik, dan simpan sanitasi yang baik untuk mengelakkan masalah ini.

Kedua -duanya cendawan bawah tanah dan cendawan serbuk agak biasa di daun kohlrabi anda. Walaupun ini tidak akan membunuh tumbuhan dalam jumlah yang kecil, tompok -tompok besar daun berpenyakit boleh menyebabkan lekuk yang teruk dan merosakkan permukaan daun yang boleh dimakan. Aplikasi kerja minyak neem sebagai pencegahan, dan fungisida berasaskan tembaga membunuh mana-mana spora yang tinggal di kilang.

Soalan yang sering ditanya

Q: Adakah Kohlrabi Mudah Berkembang?

J: Dalam keadaan cuaca yang sejuk, Kohlrabi mudah berkembang. Cuaca yang lebih panas boleh menyebabkan masalah, terutamanya jika dipasangkan dengan kelembapan. Tumbuh tumbuhan ini pada bulan -bulan sejuk tahun ini.

Q: Adakah pemindahan Kohlrabi dengan baik?

A: Anak benih Kohlrabi dapat dipindahkan tetapi berbuat demikian dengan perlahan untuk mengelakkan risiko kejutan pemindahan.

Q: Adakah Kohlrabi adalah abadi?

J: Secara teknikal, Kohlrabi adalah tumbuhan dwitahunan. Untuk makan, tumbuh -tumbuhan ini ditanam sebagai tahunan dan dituai pada tahun pertama.

Q: Berapa lama masa yang diperlukan untuk tumbuh kohlrabi?

A: Ia mengambil masa kira -kira 55 hari untuk mengembangkan kohlrabi.

Q: Adakah kohlrabi akan tumbuh semula setelah menuai?

J: Sekiranya anda meninggalkan batang bawah di tanah selepas anda menuai, ya! Ia akan tumbuh kembali.

Q: Adakah kohlrabi memerlukan matahari penuh?

J: Sekurang -kurangnya 6 jam matahari penuh diperlukan untuk menanam kohlrabi.

Q: Apa yang anda tidak boleh menanam di sebelah Kohlrabi?

A: Kohlrabi tumbuhan teman dengan bit, timun, dan allium.

Q: Mengapa kohlrabi saya tidak membentuk mentol?

J: Ini biasanya berlaku apabila anda ruang ruang terlalu dekat atau ketika suhu tidak sesuai untuk berkembang, dan mereka terlalu panas atau terlalu sejuk. Kadang -kadang penyiraman yang tidak betul adalah masalah.