Cara tumbuh dan menjaga tanaman Spearmint

Mentha Spicata

Sekiranya anda pernah mengelirukan antara memilih gusi spearmint atau peppermint di kedai, maka anda tahu bahawa terdapat banyak perisa pudina di luar sana.

Walaupun mereka semua mengandungi mentol, yang memberi mereka rasa yang biasa, mereka tidak sama.

Banyak kali, pelbagai jenis pudina dikumpulkan bersama dalam satu kategori yang menyeluruh. Malah ada beberapa perdebatan di dunia masakan mengenai sama ada kultivar seperti 'Coklat Mint' Benar -benar berhak dikelaskan secara individu.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Tetapi Spearmint benar -benar unik dalam banyak aspek, dari rasa ke penampilannya.

Jadi apa yang membezakan Spearmint? Dan mengapa ia layak Tempat di Taman Herba Anda?

Spearmint mempunyai aroma tersendiri, terima kasih kepada sebilangan besar sebatian kimia yang dipanggil Carvone. Terpenoid ini memberikan spearmint rasa yang manis dan halus.

Sekiranya anda pernah menggigit daun peppermint dan daun spearmint bersebelahan, anda benar -benar dapat memberitahu perbezaannya. "Lada" pudina hidup sehingga namanya! Spearmint, sebaliknya, lebih ringan.

Atas sebab itu, ramuan ini sesuai untuk apabila anda menginginkan sesuatu yang melengkapkan memasak anda, dan bukannya menjadi titik fokus yang beraroma.

Spearmint juga unik di kalangan mint kerana ia menentang Verticillium layu.

Seperti adik -beradik pudina, Spearmint adalah penanam agresif yang akan muncul di mana -mana dan di mana sahaja jika anda membiarkannya - selagi anda tinggal Zon ketahanan USDA 3-11 dan mempunyai tanah lembap.

Ia juga mempunyai bunga merah jambu atau lavender yang menarik yang menarik pendebunga.

Pada masa yang sama, ia boleh Menolak tikus, tikus, dan kutu, dan boleh digunakan untuk membunuh larva nyamuk. Bercakap tentang tumbuhan yang serba boleh!

Sekiranya anda ingin menambah Spearmint ke taman anda, ada beberapa perkara yang perlu anda ketahui.

Inilah yang akan saya sampaikan:

Apa yang anda akan belajar

• Apa itu Spearmint?
• Penanaman dan sejarah
• Penyebaran
• Cara berkembang
• Petua yang semakin meningkat
• Hibrid dan kultivar untuk dipilih
• Menguruskan perosak dan penyakit
• Penuaian
• Memelihara
• Resipi dan Idea Memasak
• Penggunaan Ubat
• Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Apa itu Spearmint?

Juga dikenali sebagai belukar, coklat, taman, kambing, makarel, dan pudina spire, Spearmint adalah ahli Mentha genus. Ia juga kadang -kadang dipanggil M. Viridis atau M. Romana.

Ia berkait rapat dengan peppermint, liar mint (M. Arvensis), dan Watermint (M. Aquatica).

Tumbuhan Spearmint boleh mencapai kira-kira tiga kaki tinggi pada kematangan, tetapi ia juga boleh berkembang rendah, bergantung kepada jumlah cahaya yang diterima.

Ia berasal dari Eropah, Timur Tengah, Himalaya, dan China. Herba yang gigih ini telah diawasi di seluruh Afrika Utara dan Barat, dan Amerika Utara dan Selatan juga.

Anda sering melihatnya tumbuh di sepanjang jalan atau di "kawasan sisa" seperti lot kosong atau ladang yang tidak sesuai.

Spearmint adalah monoecious, yang bermaksud ia mempunyai bunga dengan bahagian wanita dan lelaki, jadi tidak perlu tumbuh lebih dari satu tumbuhan untuk pendebungaan.

Bunga merah jambu atau ungu tumbuh pada pancang dan mekar pada musim panas dan musim gugur, biasanya dari bulan Jun hingga Oktober.

Sekiranya anda membesarkannya berhampiran pudina lain, Spearmint dapat menghiburkan. Di situlah kami mendapat peppermint, sebenarnya. Peppermint (M. × piperita) adalah hibrid Spearmint dan Watermint.

Spearmint berdiri selain daripada jenis pudina lain kerana daunnya yang licin, tanpa rambut, atau hampir tanpa rambut yang melekat pada batang secara langsung, tanpa tangkai di antara. Batang adalah persegi dan daun bergigi dan bujur atau tertutup.

Spearmint merebak (dan merebak dan merebak) melalui rizom dan stolon. Semua tumbuhan pudina mempunyai reputasi yang layak untuk menjadi sangat kuat.

Apa maksudnya untuk kebun anda? Walaupun tumbuhan individu hanya mencapai lebar matang kira -kira 24 inci, ia boleh mengeluarkan pertumbuhan baru dan tersebar di seluruh taman anda seperti yang anda pilih untuk membiarkannya.

Penanaman dan sejarah

Spearmint telah semula jadi di hampir setiap negeri di AS. Ia telah ditanam selama berabad -abad sebagai perasa untuk gula -gula, jem, ubat -ubatan, teh, dan pencuci mulut. Nama biasa Spearmint merujuk kepada daun yang menunjuk, seperti tombak.

Ia dibawa oleh penakluk Rom ke Britain. Pada Zaman Pertengahan, Spearmint dianggap berguna merawat gigitan anjing. Pada tahun 1568, ahli herba John Gerard menulis bahawa "spere mynte" "bersukacita hati manusia."

Penjajah Inggeris membawa herba pedas bersama mereka ke Amerika Utara, dan pada masa Perang Revolusi Amerika, Spearmint adalah tanaman tunai penting yang popular sebagai alternatif kepada teh hitam.

Orang juga telah menggunakannya sebagai herba yang menonjol untuk menangkis tikus, kutu, dan bahkan setan (tidak ada kata tentang seberapa berkesan ia menentang supernatural, walaupun).

Hari ini, Spearmint adalah tanaman komersial yang berharga, dengan Oregon, Idaho, dan Washington menghasilkan sebahagian besar minyak penting di AS.

Beberapa kajian menunjukkan minyak pati mempunyai sifat antioksidan dan antimikrob. Seperti yang disebutkan di atas, ia juga mengandungi paras carvone yang tinggi, sebatian antikulat yang memberikan ramuan ini aroma yang berbeza.

Ia berkesan dalam melegakan kembung dan dalam pelonggaran pening dan muntah.

Teh yang diperbuat daripada daun boleh digunakan untuk membantu melegakan sakit kepala, masalah perut, gout, dan batuk.

Penyebaran

Anda boleh menyebarkan spearmint dari biji atau keratan batang, oleh pembahagian, atau dengan berlapis.

Tidak seperti beberapa tumbuh -tumbuhan, yang mudah rosak apabila pemindahan, akar pudina kukuh.

Pada masa lalu, saya telah menggali tumbuhan dan melemparkannya ke sudut halaman saya di mana saya terlupa mengenainya. Sebulan kemudian, saya mempunyai tampalan pudina yang sihat.

Sediakan kawasan dengan menguji tanah anda Pertama. Kemudian, pindaannya seperti yang diperlukan untuk memastikan bahawa anda mempunyai tanah peletakkan kelembapan dengan pH antara 6.0 dan 7.5. Kompos, baja berumur, atau Kelapa Coir Debu adalah pilihan yang baik untuk membantu pengekalan air.

Apa jua kaedah penyebaran yang anda pilih, pemindahan pudina harus diletakkan di dalam tanah pada tahap yang sama seperti yang mereka tumbuh sebelum ini.

Menggali lubang dua kali lebih luas seperti tumbuhan untuk memastikan bahawa akar dapat tersebar. Isi kawasan penanaman kembali dengan tanah, dan air dengan baik untuk menyelesaikan akar dan memberi tumbuhan minuman yang baik.

Perlu diingat bahawa mungkin spearmint menyeberang dengan pendebungaan dengan jenis pudina lain. Sekiranya anda ingin menyelamatkan benih, tinggalkan sekurang -kurangnya 300 kaki antara jenis yang berbeza.

Dari benih

Tidak seperti peppermint, yang mesti ditanam melalui akar atau keratan kerana ia adalah hibrid, spearmint tumbuh benar kepada benih.

Anda boleh memulakan biji secara langsung di taman selepas risiko fros telah berlalu, atau Mulakan mereka di dalam rumah kira -kira lapan minggu sebelum tarikh frost terakhir anda.

Benih harus ditanam kira -kira 1/4 inci dalam tanah yang disediakan atau campuran permulaan benih.

Biji pudina seperti tanah sentiasa lembap dan hangat - kira -kira 70 ° F. Anda boleh menutupi benih dengan beg plastik atau cloche kaca untuk membantu menjaga tanah lembap jika anda tinggal di kawasan kering.

Selepas kira -kira dua minggu, anda akan melihat anak benih muncul.

Sekiranya anda telah memulakan tumbuhan anda di dalam rumah, mengeraskan mereka selama kira -kira seminggu sebelum menanamnya di taman.

Anda boleh melakukan ini dengan memberikan anak benih empat inci sejam matahari tidak langsung pada hari pertama dan kemudian membawa mereka kembali ke dalam.

Secara beransur -ansur menambah satu jam cahaya matahari setiap hari sehingga tumbuhan boleh berada di luar selama tujuh jam. Kemudian ia bersedia untuk pergi ke tanah.

Cari lebih banyak petua mengenai pudina yang semakin meningkat dari benih di sini.

Keratan batang

Pada akhir musim bunga, ambil pemotongan empat inci dari atas tumbuhan matang tepat di bawah satu set nod daun. Keluarkan semua daun dari bahagian bawah.

Anda sama ada boleh memotong pemotongan dalam segelas air sehingga ia tenggelam kira-kira separuh, atau mencelupkan hujung potong dalam hormon perakaran serbuk dan letakkannya dalam medium permulaan benih dengan dua pertiga batang yang melekat. Sekiranya anda pergi ke laluan kaca, ubah air setiap dua hari atau lebih.

Sama ada, dalam masa kira -kira dua minggu, pemotongan harus membentuk akar. Sekiranya anda tidak pasti, berikan keratan yang ditanam tanah. Sekiranya mereka menentang, mereka berakar.

Anda boleh menetapkan keratan dengan akar yang ditubuhkan ke taman tiga atau empat minggu selepas menanam.

Mengeraskan keratan berakar dan menanamnya di taman seperti yang diterangkan di atas.

Lapisan

Spearmint berjalan lancar kerana cukup banyak di mana sahaja pudina menyentuh tanah, ia membentuk akar dengan penuh semangat.

Anda boleh melakukan ini pada pelbagai masa setahun, selagi anda mempunyai cuaca bebas frost sekurang-kurangnya lapan minggu di hadapan anda.

Potong daun cawangan yang sekurang -kurangnya enam inci, meninggalkannya melekat pada loji induk. Letakkan cawangan di atas tanah dan tutupnya dengan 1/2 inci tanah.

Anda boleh menimbang akhir dengan batu jika anda perlu.

Selepas beberapa minggu, cawangan yang dikebumikan sepatutnya membangunkan akar, dan anda akan melihat pucuk baru keluar dari tanah.

Snip tumbuhan baru bebas dari ibu bapa, dan menggali lubang kira -kira enam inci dalam dan lebar untuk berhati -hati mengeluarkannya dari tanah. Sekarang sudah siap masuk ke rumah barunya.

Bahagian Root

Bahagian adalah satu lagi cara cepat untuk meningkatkan karunia spearmint anda. Anda boleh melakukan ini pada hampir setiap tahun selagi tanah dapat dilaksanakan, tetapi musim bunga atau musim luruh biasanya terbaik.

Menggali rumpun pudina dengan sekop. Bergantung pada saiz tumbuhan, anda perlu menggali sembilan hingga 12 inci dalam.

Anda tidak perlu meninggalkan banyak margin di sekitar kilang, tetapi cuba bangun. Pudina berdaya tahan dan anda hanya memerlukan seksyen kecil akar dengan satu atau dua batang yang dilampirkan untuk bertahan.

Gunakan gunting atau a Pisau berkebun Untuk memotong bahagian loji induk enam inci.

Potong inci atas atau lebih dari batang untuk menggalakkan pertumbuhan lebat.

Kemudian, ganti tumbuhan asal dan isi ruang kosong dengan tanah. Pemindahan pembahagian yang anda ambil ke tempat barunya.

Lihat artikel ini ke Ketahui lebih lanjut mengenai membahagikan perennial.

Cara berkembang

Spearmint akan memberi anda rasa terbaik apabila ditanam di lokasi matahari penuh. Sekiranya anda tinggal di kawasan panas di mana tanah mengering dengan cepat, tambahkan satu inci mulsa semulajadi Seperti daun, rumput, atau kompos untuk mengekalkan kelembapan.

Walaupun cuaca dan iklim tempatan jelas tidak berada dalam kawalan anda, daun akan mempunyai rasa yang lebih baik di kawasan yang mempunyai turun naik yang ketara antara suhu malam dan siang hari.

Di mana sahaja dengan suhu pada tahun 80 -an pada siang hari dan 60 -an pada waktu malam sesuai.

Spearmint boleh tumbuh di hampir semua jenis tanah, termasuk tanah yang berpasir atau longgar, serta tanah liat.

Ia juga boleh tumbuh dalam pelbagai keadaan cahaya dari matahari penuh hingga teduh penuh, walaupun rasa dan bunga akan kurang mengesankan di tempat teduh.

Ia boleh tumbuh dalam tanah berasid, neutral, atau alkali, tetapi pH 6.0-7.5 adalah ideal.

Malah, elemen yang paling menuntut untuk berkembang spearmint adalah bahawa ia memerlukan banyak air.

Walaupun ia boleh bertolak ansur dengan cahaya rendah atau kurang daripada tanah yang ideal, tanah kering dapat membunuhnya. Pada musim panas, ini bermakna menyiram dua atau lebih kali seminggu untuk memastikan tanah lembap ke sentuhan sepanjang masa.

Sekiranya tanah teratas 1/2 inci kering, tumbuhan anda memerlukan air.

Penyiraman biasa sangat penting di iklim panas dan kering atau jika anda mempunyai tanah berpasir. Anda harus selalu menyiram di dasar tumbuh -tumbuhan dan bukan di dedaunan.

Pakaian tahunan dengan baja yang baik akan memberikan tumbuhan ini semua yang diperlukan untuk berkembang maju, kecuali tanah anda mempunyai kekurangan serius nitrogen, kalium, atau fosforus.

Anda juga harus meminda pH jika tanah anda terlalu beralkali atau berasid.

Biasanya, cabaran terbesar untuk berkembang Spearmint adalah menghentikannya daripada menyebarkan. Anda boleh membesar di dalam bekas untuk mengekalkannya, tetapi terdapat juga banyak cara lain untuk menyimpannya di taman.

Ini termasuk menarik potongan besar tumbuhan kerana ia menyebar, menarik mana -mana pelari, dan memasang halangan. Sebarang halangan perlu sekurang -kurangnya satu kaki jauh di dalam tanah untuk berfungsi dengan berkesan.

Anda boleh memotong tanaman ke tanah pada musim gugur jika anda memilih. Tinggalkan kira -kira satu inci batang di atas tanah. Ini membantu menggalakkan pertumbuhan bushier dan melambatkan penyebaran tumbuhan.

Untuk bekas yang tumbuh, anda memerlukan periuk sekurang -kurangnya 18 inci lebar dan kaki dalam, dengan lubang saliran di pangkalan. Isi bekas anda dengan medium penahan kelembapan yang dibuat untuk loji kontena.

Awak boleh Tambahkan lapisan mulsa, seperti Jerami atau daun, untuk membantu mengekalkan kelembapan. Sekiranya anda mahu, anda boleh mengebumikan seluruh bekas di dalam tanah untuk menghalang penyebarannya.

Petua yang semakin meningkat

• Simpan tanah secara merata tetapi tidak disiram
• Menanam matahari penuh untuk rasa terbaik
• Kawalan tersebar dengan pemangkasan, menarik, atau menanam di dalam bekas

Hibrid dan kultivar untuk dipilih

Tidak banyak kultivar spearmint sejati, tetapi anda dapat menemui banyak salib hibrid antara spearmint dan lain -lain Mentha spesies.

Sebenarnya, jika anda menanam spearmint berhampiran jenis pudina yang lain, anda mungkin berakhir dengan hibrid unik anda sendiri jika anda menyimpan biji untuk menanam.

Perlu diingat bahawa spesies dan kultivar hibrid tidak dapat disebarkan oleh benih kerana mereka tidak akan menghasilkan ciri -ciri yang sama seperti loji induk.

Sekiranya anda melihat Mojito Mint atau Scotch Spearmint Seeds (atau Benih Peppermint, untuk perkara itu), berhati -hati.

M. spicata Benih

Anda boleh menemui biji spearmint dalam pelbagai saiz paket Terdapat di Eden Brothers.

M. spicata Tumbuhan

Atau, untuk melompat pada musim yang semakin meningkat, anda boleh menemui tiga pek tanaman Terdapat di Burpee.

Kerinting

M. spicata var. Crispa atau crispata, Juga dikenali sebagai spearmint daun keriting atau kedutan, mempunyai daun keriting dan keriting di tangkai yang besar.

Ia sesuai sebagai hiasan kerana tangkai boleh berganda sebagai tongkat swizzle untuk limun mojitos atau vodka.

Kolonel Kentucky

Juga dikenali sebagai 'Spearmint yang lebih baik,' M. spicata 'Kolonel Kentucky' mempunyai daun bulat yang besar, berkilauan,.

Ia sedikit kurang manis daripada spearmint tradisional, dan tahan karat mint dan cendawan serbuk.

Mojito Mint

Mojito Mint (M. × Villosa) adalah hibrid dengan pudina epal.

Ia agak lebih ringan daripada spearmint sejati dengan sedikit sitrus. Ia mempunyai daun yang lebih besar, juga.

Scotch

Scotch Spearmint (M. × Gracilis) adalah hibrid antara pudina liar dan spearmint.

Variasi yang tidak biasa ini juga dikenali sebagai American Red atau Ginger Mint. Ia mempunyai aroma yang sangat manis.

Wrigley

'Wrigley' Spearmint (M. spicata 'Wrigley's') boleh sedikit sukar dicari.

Ia kelihatan lebih seperti pudina epal daripada spearmint, dengan bulat, daun berbulu. Ia mempunyai rasa spearmint tradisional, tetapi lebih berani.

Menguruskan perosak dan penyakit

Diakui, pudina mudah berkembang, tetapi anda kadang -kadang boleh menghadapi masalah. Terdapat segelintir perosak yang menyukainya seperti yang dilakukan oleh manusia. Anda juga perlu berhati -hati dengan beberapa penyakit.

Yang mengatakan, saya tidak pernah mempunyai perosak tunggal atau penyakit mempengaruhi pudina saya dalam 20 tahun mengembangkannya, jika itu memberitahu anda apa -apa.

Perosak

Semua pudina diganggu oleh beberapa perosak yang pernah ada seperti aphids, thrips, dan hama labah-labah. Inilah yang perlu ditonton:

Potong cacing

Potong cacing (Agrotis spp.) adalah larva yang menggigit di dasar tumbuhan pada waktu malam. Anda akan tahu anda mempunyai mereka jika anda keluar dan mencari batang yang telah terjatuh.

Sekiranya anda melihat ulat coklat, dua inci di taman anda, beri mereka poket. Mereka akan melengkung ke dalam bentuk C.

Barisan pertahanan pertama adalah untuk menjaga kebun anda bersih. Rumpai dan serpihan memberi perosak ini tempat untuk disembunyikan.

Anda juga boleh Taburkan bumi diatom Enam inci di luar pangkal tumbuhan. Anda perlu menggantinya setiap kerap, selepas menyiram atau terutamanya selepas hujan, tetapi ia mewujudkan halangan yang berkesan dengan menghilangkan cacing jika mereka cuba menyeberang.

Akhir. Potong bahagian atas dan bawah kotak kadbod dan pita hujung bersama -sama untuk membentuk dataran terbuka.

Gali dua inci jauh di sekitar spearmint anda dan tenggelam kadbod ke dalam tanah. Tekan kotoran di sekeliling kotak untuk mengamankannya.

Untuk maklumat lanjut, Baca panduan lengkap kami untuk mengawal cacing cacing.

Aphids Peach Hijau

Seperti kebanyakan tumbuhan lain di taman, pudina mudah diserang oleh aphids.

Aphids melepak di bahagian bawah daun, di mana mereka menembusi dedaunan dengan bahagian mulut mereka dan menghisap sap dari kilang.

Spearmint diserang paling kerap oleh aphid pic hijau (Myzus persicae) khususnya.

Cari daun kuning atau keriting. Serangan yang teruk dapat menanam pertumbuhan tumbuhan atau bahkan membunuh tumbuh -tumbuhan. Walau bagaimanapun, masalah yang lebih besar adalah bahawa perosak kecil ini menyebarkan penyakit.

Kawalan aphids dengan a letupan air dari hos. Ini mengetuk mereka longgar dan menghantar mereka pembungkusan. Anda juga boleh tumbuh -tumbuhan debu dengan tepung, yang meliputi aphids.

Sekiranya gagal, gunakan permohonan minyak neem berikutan arahan pengilang. Ini harus digunakan semula sekali seminggu selama tiga minggu.

Baca lebih lanjut mengenai aphids di taman di sini.

Hama labah-labah dua-spotted

Hama labah-labah menyerang pelbagai tumbuhan, tetapi hama labah-labah dua (Tetranychus urticae) suka ahli Mentha genus khususnya.

Oleh kerana arachnid kecil ini sangat kecil, anda mungkin akan melihat penyebaran di kilang anda sebelum anda melihat serangga itu sendiri.

Sekiranya anda melihat dengan teliti, anda mungkin melihat apa yang kelihatan seperti titik -titik kecil yang bergegas di bahagian bawah daun. Tumbuh -tumbuhan yang terjejas akan mempunyai daun menguning yang boleh mengeringkan dan jatuh dari tumbuhan.

Salah satu kunci untuk menjauhkan hama labah -labah adalah untuk menjaga tanah di sekitar tumbuhan anda lembap. Tungau suka keadaan kering, hangat, jadi menafikan mereka ini boleh mendorong mereka untuk mencuba lokasi lain dari taman anda.

Sekiranya anda mendapati bahawa anda memilikinya, semburkan tumbuhan dengan letupan air untuk mengetuk penyedut kecil longgar. Anda boleh melakukan ini selama beberapa hari berturut -turut dan anda sepatutnya dapat menyingkirkan cukup bahawa tumbuhan anda tidak akan dirugikan.

Bunga barat

Thrips (Frankliniella occidentalis) Cari pudina untuk menjadi makanan ringan yang lazat.

Bukan sahaja mereka boleh menyebabkan tumbuh -tumbuhan diputarbelitkan atau ditutup dengan stippling, tetapi mereka juga menyebarkan penyakit.

Mereka biasanya berwarna coklat atau kuning dan kira -kira 1.5 milimeter panjang, jadi mereka sukar untuk melihat dengan mata kasar.

Mulsa reflektif membantu Jauhkan tumbuhan dari tanaman anda, dan anda boleh mengelakkan menanam berhampiran apa sahaja di Keluarga Allium, makanan kegemaran mereka yang lain.

Anda juga boleh memperkenalkan nematoda yang bermanfaat ke taman anda. Organisma yang ditanggung tanah ini mengganggu kitaran pembiakan perosak.

NEMASEEK Nematoda Berfungsi

Anda boleh mencari nematoda yang bermanfaat Terdapat di Arbico Organics.

Sekiranya anda mempunyai serangan besar, anda mungkin perlu beralih kepada senjata besar: Insektisida. Perlu diingat bahawa perosak ini mungkin menimbulkan ketahanan terhadap semburan, jadi anda hanya perlu menggunakannya sebagai usaha terakhir.

Penyakit

Spearmint bernasib baik kerana ia mempamerkan rintangan semula jadi terhadap verticillium layu, masalah biasa bagi penanam pudina.

Itu tidak bermakna bahawa mereka tidak mempunyai masalah dengan penyakit. Berikut adalah beberapa yang perlu ditonton:

Karat pudina

Karat pudina disebabkan oleh kulat, Puccinia menthae, yang suka menyerang tanaman pudina. Untuk penanam komersial, ia boleh menjadi masalah yang serius.

Cari spora oren berkarat atau lebam putih di bahagian bawah daun. Ia berkembang maju dalam keadaan lembap dan sangat diburukkan lagi oleh penyiraman overhead.

Pastikan tumbuh -tumbuhan dengan jarak jauh dan kurus untuk meningkatkan peredaran udara. Potong batang yang dijangkiti dan buangnya. Sentiasa air di dasar tumbuhan pada waktu pagi sehingga daun dapat kering pada waktu siang.

Dalam hal jangkitan yang teruk, daun mungkin mati, dan karat akhirnya dapat membunuh tumbuhan. Tumbuhan yang dijangkiti harus dikeluarkan dan dimusnahkan.

Sekiranya semua yang gagal, fungisida kimia yang mengandungi azoxystrobin boleh digunakan mengikut arahan pengeluar.

Ketahui bahawa racun ini mengandungi bahan kimia toksik, jadi anda tidak boleh menuai pudina anda sekurang -kurangnya beberapa minggu selepas permohonan.

Cendawan serbuk

Cendawan serbuk adalah musuh banyak tumbuhan taman. Ia berkembang maju dalam cuaca panas dan kering dan dapat dikenali oleh penampilan serbuknya pada daun dan batang.

Ia biasanya tidak akan membunuh tanaman anda, tetapi anda pasti tidak mahu menggigit daun yang diliputi dalam cendawan.

Anda boleh mencampurkan susu dan air bahagian yang sama dan menyemburkannya ke spearmint anda untuk membantu mengawal penyakit ini.

Produk yang diperbuat daripada kalium bikarbonat seperti milstop, Terdapat di Arbico Organics, juga berkesan.

Penuaian

Sekiranya matlamat anda adalah untuk menghasilkan minyak spearmint, tuai herba anda dalam musim panas. Haba itu menekankan tumbuhan, yang menyebabkan mereka menghasilkan lebih banyak minyak.

Yang mengatakan, anda akan mahu menuai awal hari selepas embun telah kering untuk potensi yang paling.

Anda harus menuai sebelum tumbuh -tumbuhan mula mekar untuk kepekatan minyak tertinggi. Sekiranya anda ingin menyelamatkan biji, biarkan beberapa batang berkembang.

Jika tidak, memetik daun dan batang seperti yang anda perlukan, menggunakan gunting atau sepasang gunting rambut. Ia tidak boleh lebih mudah.

Memelihara

Daun akan masuk ke dalam beg plastik di dalam peti sejuk selama tiga atau empat hari.

Daun boleh digantung dalam kelompok dan kering, atau anda boleh meletakkan sprig atau daun pada skrin di kawasan yang sejuk, dilindungi dan membolehkan mereka kering dengan cara itu.

Mereka juga boleh dehidrasi dalam ketuhar pada tetapan terendah sehingga segar, atau dalam dehidrator makanan.

Cari arahan terperinci mengenai pengeringan herba di sini.

Anda juga boleh membekukan daun. Basuh dan kira -kira memotongnya, dan letakkannya di dulang kiub ais untuk mengisi setiap sel kira -kira separuh jalan.

Isi selebihnya setiap petak dengan air, dan letakkan di dalam peti sejuk. Anda boleh melemparkannya ke dalam minuman atau resipi.

Kami mempunyai panduan keseluruhan yang didedikasikan untuk membekukan herba di sini.

Perhatikan bahawa anda harus mengelakkan memakan Spearmint jika anda mempunyai hernia hiatal atau refluks asid.

Resipi dan Idea Memasak

Spearmint berfungsi dalam pelbagai hidangan dari manis hingga gurih.

Anda sentiasa boleh membuat sos pudina klasik untuk kambing, tetapi mengapa tidak mendapat sedikit lebih kreatif? Tambahkan beberapa buah delima untuk membuat sos untuk ayam. Ia juga sedap dengan kacang polong untuk membuat sup, atau dilemparkan dengan mentega pada pasta.

Foto oleh Meghan Yager.

Rasa halus berfungsi dengan sempurna dalam salad pic dan jagung ini, Dari laman kakak kami, Foodal.

Cuba memotong daun ke dalam campuran burger kambing, gril, dan atas dengan timun dan sos krim masam pudina.

Walaupun pudina dapat menguasai beberapa sayur -sayuran dan buah -buahan, Spearmint cukup halus sehingga pelengkapnya bagus.

Untuk menukar yogurt pagi saya, saya akan melemparkan daun cincang segar dengan beberapa buah beri dan granola.

Bagi minuman, Spearmint membuat perasa yang bagus untuk mojitos, julep pudina (jelas), dan gimlet.

Foto oleh Kendall Vanderslice.

Mengapa tidak mencuba sentuhan ini di klasik, mojito tomatillo - anda boleh Cari resipi di Foodal.

Dan jangan lupa pencuci mulut! Sudah tentu anda boleh daun spearmint gula -gula dan menggunakannya untuk mengatasi apa -apa pengertian manis, atau mereka membuat tambahan yang sempurna untuk apa -apa yang dibuat dengan coklat.

Pertimbangkan juga menggunakan daun dalam ais krim, dan sebagai perasa dalam popsicles buah -buahan.

Penggunaan Ubat

Untuk membuat minuman hangat untuk meringankan masalah perut atau berkumur untuk melegakan sakit tekak, tambahkan secawan daun hingga tiga cawan air mendidih dan curam selama lima minit. Benarkan menyejukkan sebelum menghidupkan.

Anda juga boleh menggabungkan secawan daun dengan satu liter alkohol (vodka atau semangat yang jelas berfungsi dengan baik) untuk mencipta tincture.

Meterai dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap selama tiga hingga empat minggu. Mengganggu campuran setiap hari. Ketegangan dan simpan di dalam kontena legap, tertutup di tempat yang sejuk dan gelap.

Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Jenis Loji:	Herba Perennial	Toleransi:	Frost
Berasal dari:	Eropah, Timur Tengah, Himalaya, China	Penyelenggaraan:	Rendah
Hardiness (Zon USDA):	3-11	Jenis Tanah:	Clay, Loamy
Musim:	Musim bunga musim bunga	Tanah Ph:	6.0-7.5
Dedahan:	Penuh dengan matahari separa	Saliran tanah:	Baik-baik
Masa hingga matang:	60 hari	Menarik:	Lebah, rama -rama, dan pendebunga lain
Jarak:	24 inci	Penanaman teman:	Brokoli, kubis, wortel, terung, salad, kacang, lada
Menanam Kedalaman:	1/2 inci (biji)	Elakkan menanam dengan:	Jenis pudina lain, kentang
Ketinggian:	2-3 kaki	Keluarga:	Lamiaceae
Sebar:	2 kaki (bertenaga)	Genus:	Mentha
Keperluan air:	Tinggi	Spesies:	spicata
Perosak biasa:	Potong cacing, aphids pic hijau, tungau labah -labah, thrips	Penyakit biasa:	Karat pudina, cendawan serbuk, verticillium layu

Spearmint adalah menonjol

Ketika datang ke pudina, tidak semua jenis adalah sama. Spearmint mempunyai aroma, rasa, rupa, dan rintangan penyakit yang unik yang harus mendapat tempat di taman anda.

Lihat panduan kami untuk lebih banyak petua Mint Mint di Taman Anda.

Sebaik sahaja anda mula memasak daun yang lazat, anda mungkin gembira kerana ia adalah penyebar yang produktif.

Sila kongsi petua anda untuk menggunakan hasil panen anda - saya tidak dapat mencari cara yang cukup untuk memakannya. Beritahu saya dalam komen di bawah!

Untuk lebih banyak petua untuk Tumbuh Herba Sendiri, Lihat panduan berikut seterusnya:

• Cara Memulakan Taman Herba Anda Sendiri
• Petua untuk tumbuh herba dalam bekas