Cara tumbuh dan menjaga pokok alpukat

Persea Americana

Kita semua tahu, tentu saja, pembawa surat itu menyampaikan surat. Tetapi saya tertanya -tanya berapa ramai daripada anda yang tahu mengenai pengirim 1920 -an yang "menyampaikan" apa yang akan menjadi alpukat paling popular di Amerika Syarikat?

Ini kisah yang menarik, dan saya akan memberitahu anda semua tentangnya dalam satu minit.

Sementara itu, bacalah untuk mempelajari semua tentang alpukat yang semakin meningkat (Persea Americana), buah-buahan hijau yang licin-as-mentega yang memasak covet untuk guacamole, sushi, smoothies, dan banyak lagi.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Tetapi diberi amaran: Kecuali anda tinggal di Florida, Hawaii, California, atau Texas Selatan yang dalam, prospek berjalan ke halaman belakang untuk menuai alpukat segar untuk kumpulan guacamole hanyalah mimpi.

Tetapi apa yang anda suka belajar perkara baru, betul?

Kami akan membawa kerepek!

Dari mana mereka datang?

Tidak mengejutkan, pokok alpukat berasal dari Mexico - bahagian selatan -tengah negara, khususnya.

Mungkin kerana mereka benar -benar sedikit kehijauan yang pernah ditanam, mereka kini ditanam secara komersil di iklim tropika dan Mediterranean di seluruh dunia.

Mereka dibawa ke Amerika Syarikat pada tahun 1833 ketika hortikultur Henry Perrine menanam alpukat di Florida. Beberapa tahun kemudian, pada tahun 1871, Hakim R.B. Ord menanam pokok di Santa Barbara, California.

Alpukat menjadi tanaman komersial AS pada awal abad kedua puluh, dan popular di negeri -negeri di mana ia tumbuh. Tetapi ia tidak mendapat penerimaan yang meluas di negara ini sehingga tahun 1950 -an, ketika ia menjadi tambahan salad biasa.

Menyampaikan lebih banyak daripada surat

Terdapat tiga "kaum" utama pokok alpukat: Guatemala, Mexico, dan India Barat.

Jenis Mexico adalah Toleransi yang paling sejuk; Paling kurang India Barat.

Variasi paling popular di Amerika Syarikat, yang dipanggil Hass, adalah hibrid Mexico Guatemala. Secara kebetulan, pokok Hass adalah kemalangan murni.

Pada akhir 1920 -an, pembawa surat dan hortikultur amatur, Rudolph Hass, membeli beberapa anak benih dari seorang Whittier, California, lelaki. Dia menanam anak benih, dan ketika mereka tumbuh, anak -anaknya menunjukkan pokok anomali di antara kumpulan itu.

Dia berfikir untuk memotongnya, tetapi anak -anaknya menghentikannya, mengatakan mereka lebih suka buah dari pokok ganjil ke jenis lain yang dia tumbuh, termasuk Fuerte, yang pada masa itu adalah pelbagai yang paling banyak ditanam.

Menamakan pelbagai baru selepas dirinya, Mailman mematenkan pokok itu dan melanda perjanjian dengan penanam komersial.

Dan sekarang Hass terdiri daripada 80% alpukat AS, semuanya adalah keturunan langsung dari apa yang dikenali sebagai "Pokok Ibu."

Kebanyakan alpukat yang ditanam di Hawaii, bagaimanapun, adalah pelbagai hibrid X Guatemala Mexico yang dikenali sebagai Sharwil.

Avocado Aficionados menuntut Sharwil menjadi antara yang paling tasti.

Malangnya, kebimbangan bahawa import buah-buahan ini juga akan membawa perosak invasif dan menanam perosak ke tanah besar telah membawa kepada satu set peraturan import USDA yang kompleks.

Ini bermaksud sharwil tidak terdapat di semua negeri.

Mengenai bunga -bunga yang hebat itu

Walaupun pokok-pokok dapat mengumpulkan diri, mereka telah membangunkan kaedah yang luar biasa untuk mencapai kepelbagaian genetik.

Bunga tumbuhan mempunyai bahagian lelaki dan perempuan, tetapi hanya satu "jantina" aktif pada satu masa.

Jenis A jenis mempunyai bunga yang dibuka sebagai wanita pada waktu pagi hari, dekat, terbuka sebagai lelaki pada petang hari kedua, dan kemudian ditutup selama -lamanya. Jenis BS dibuka sebagai wanita pada petang hari pertama, dan sebagai lelaki pada pagi hari kedua.

Tarian rumit ini hanya berlaku apabila suhu hanya - melebihi 70 ° F siang dan malam.

Dan tentu saja, semuanya tidak sia -sia jika tidak ada Serangga yang lapar di kawasan itu, bersedia membantu pendebungaan silang.

Tidak pasti bagaimana rasa mereka dengan krim

Bersedia untuk mencuba tangan anda untuk mengembangkan buah -buahan ini, yang juga dikenali sebagai "Pear Alligator"?

Oh, tunggu. Sebelum saya terlalu jauh, saya harus menjelaskan bahawa alpukat secara teknikalnya berry. Berry unggulan tunggal.

Beri mempunyai endocarp yang berisi, mesokarp berisi ... adakah anda tidur? Percayalah: Avokado adalah, Botani, beri.

Kembali ke bahagian yang semakin meningkat!

Sekiranya kawasan anda mengalami suhu subfreezing sekali -sekala, pilih tapak yang dilindungi. Beberapa jenis Mexico boleh mengendalikan sedikit cuaca beku, tetapi anda masih mahu menawarkan perlindungan kepada mereka.

Pokok alpukat seperti matahari penuh Dan mereka tidak suka penuh sesak, jadi jangan menanamnya di dekat pokok, bangunan, atau garis kuasa lain.

Tanah terbaik untuk pokok-pokok ini adalah kasar dan dikeringkan dengan baik, walaupun mereka akan mentolerir pelbagai jenis tanah. Mereka tidak memilih mengenai pH tanah, sama ada.

Tetapi jangan cuba membesarkannya di tanah dengan kandungan garam yang tinggi. Mereka sama sekali tidak suka. (Garam datang kemudian, di dapur!)

Menggali lubang besar

Jangan cuba menanam lubang dari alpukat kedai runcit. Saya akan mendapat alasan di belakang ini dalam beberapa minit.Sebaliknya, beli anak benih dari pusat berkebun, dan merancang untuk menanam pada musim bunga.

Anda boleh membeli anak benih alpukat Hass dari Nature Hills.

Pokok alpukat Hass

Gali lubang tiga hingga empat kali diameter bekas anak benih anda masuk, dan tiga kali ganda.

Keluarkan rumput rumput dari tapak penanaman, ke diameter 10 kaki di sekitar lubang penanaman.

Balikkan lubang dengan kotoran yang anda hapus. Jangan tambahkan kompos, atas tanah, atau baja. Semakin cepat pokok itu menyesuaikan diri dengan tanah asli, semakin baik.

Berhati -hati mengeluarkan pokok dari bekasnya dan perlahan -lahan masukkan ke dalam lubang. Sistem akar sensitif, dan anda ingin berhati -hati untuk tidak mengganggunya semasa pemindahan.

Letakkan pokok supaya bahagian atas tanah di sekeliling bola akar adalah tahap dengan atau sedikit di atas paras tanah di sekelilingnya.

Isi di sekitar akar dengan tanah yang dikeluarkan dari lubang, perlahan -lahan menjatuhkan diri semasa anda pergi.

Tambahkan lapisan tebal mulsa, dan air mendalam segera.

Sedikit makanan untuk makanan anda

Terus menyiram pokok yang baru ditanam setiap hari untuk minggu pertama, dan kemudian sekali atau dua kali seminggu selama beberapa bulan. Terus air dua kali seminggu jika tidak hujan turun selama 5 atau lebih hari.

Semasa musim hujan, mengurangkan atau berhenti pengairan.

Menyuburkan pokok muda anda dengan nitrogen, fosfor, kalium, dan zink. Secara umum, gunakan campuran 10-30-10 yang juga mengandungi zink pada tahun-tahun awal, selepas pokok mula beruang. Gunakan ¼ pound baja setiap dua bulan.

Apabila pokok anda matang, beralih ke baja 10-5-20 dengan zink, dan sapukan 1 paun dua kali setahun.

Secara umum, pokok -pokok ini tidak memerlukan banyak pemangkasan. Varieti yang membangunkan kanopi penyebaran memerlukan sedikit pemangkasan.

Varieti lain yang tumbuh lurus boleh mendapat manfaat daripada beberapa pemotongan tajuk yang berhati -hati untuk menjaga pokok -pokok daripada menghasilkan semua buah mereka dari jangkauan. Keluarkan tunas terminal untuk merangsang pertumbuhan cawangan sisi.

Parti-Parti

Alpukat dibelenggu oleh beberapa perosak, tetapi tidak banyak yang mampu merosakkan pengeluaran yang serius.

Penceroboh untuk berhati -hati termasuk skala, Mites, Borers, pepijat renda, ulat, dan thrips.

Untuk mengelakkan penumpang, pastikan untuk menanam spesies yang tepat untuk kawasan anda - semak dengan ejen lanjutan tempatan. Pastikan kebun anda bersih dengan menarik rumpai dan membersihkan daun yang jatuh dan sampah tumbuhan lain, dan pastikan pokok anda merosakkan percuma.

Bacillus thuringiensis

Rawat serangan aktif dengan Bacillus thuringiensis (Bt), Boleh didapati dari Amazon.

Minyak Neem Organik

Atau cuba Theraneem Naturals Organic Neem Oil, Terdapat dari Organix melalui Amazon.

BT berkesan terhadap ulat juga, sementara anda ingin menggunakan minyak neem untuk thrips dan hama.

Sabun membunuh serangga

Skala boleh ditangani dengan minyak neem atau sabun insektisida, Boleh didapati dari Amazon.

Kerosakan dari pepijat renda biasanya kosmetik, dan melainkan jika anda mengalami serangan yang teruk, yang terbaik adalah dengan mengabaikan pepijat dan bukannya risiko membunuh manfaat dengan sebarang rawatan.

Kulat adalah ancaman penyakit terbesar terhadap pokok -pokok ini.

Fungisida

Sekiranya anda melihat daun kecil, layu atau kekurangan kekuatan umum, pertimbangkan untuk merawat dengan racun kulat, seperti ini dari Amazon.

Kami mahukan lebih banyak

Berapa banyak daripada anda yang mempunyai tusuk gigi yang macet ke sisi lubang dan meletakkannya untuk melayang di atas balang air?

Ini adalah cara yang indah untuk mencipta houseplant, Tetapi pokok anda mungkin tidak akan menghasilkan buah dari kaedah penyebaran ini.

Atau, ia tidak akan menghasilkan jenis alpukat yang anda beli dari kedai runcit untuk mendapatkan lubang di tempat pertama.

Dan rambut anda akan menjadi kelabu. Ia akan menjadi lima hingga 13 tahun sebelum tumbuhan anda menghasilkan buah, jika ia sama sekali.

Kerana alpukat tidak menghasilkan semula biji benih (bermakna anda tidak akan mendapat jenis buah yang sama seperti alpukat dari mana lubang itu datang), pokok alpukat komersial disebarkan dari keratan.

Keratan satu variasi sering dicantumkan ke akar umbi pelbagai, untuk menghasilkan hasil komersial terbaik.

Anak benih yang dibeli dari taska hampir hasil dari graf, juga.

Tetapi bilakah kita boleh memakannya?

Dalam Berbeza dengan Figs, yang tidak akan masak sekali, alpukat tidak akan masak - atau "melembutkan" - sehingga mereka berada di luar pokok.

Caranya menentukan apabila mereka cukup matang untuk dipilih. Pelbagai jenis alpukat matang pada masa yang berlainan, jadi itulah pengetahuan pertama yang ada. Periksa label pelbagai anda untuk spesifik.

Sebagai tempoh pematangan kalendar yang betul, lihat buah -buahan anda dengan teliti. Ia akan berubah warna sedikit, menjadi agak kukuh. Beberapa jenis mengembangkan bintik-bintik kecil dan berkarat ketika mereka matang.

Pakar di University of California Cadangkan memilih salah satu buah yang lebih besar dan menyimpannya pada suhu bilik selama 3-7 hari.

Jika ia melembutkan ke konsistensi yang baik, "tidak sukar dan keras atau pahit, dan tidak mengecut atau menghancurkan" maka ia adalah baik untuk dimakan, menurut cawangan lanjutan universiti.

Anda kemudiannya boleh merancang penuaian dan ikan taco yang berterusan, dengan sewajarnya, yang membolehkan beberapa hari untuk melembutkan.

Sekiranya anda perlu tergesa -gesa proses pematangan kerana anda mesti mempunyai guac sekarang, Lihat petua ini dari laman kakak kami, Foodal.

Dapatkan anda ke dapur

Saya tahu ini sebenarnya yang anda datangi ke sini. Makan.

Adakah anda tahu bahawa alpukat dipanggil "bơ" dalam bahasa Vietnam? Ini adalah perkataan yang sama yang digunakan untuk mentega dalam bahasa itu.

Nomenklature disempurnakan, dan saya tidak dapat bersetuju lagi.

Sekarang untuk beberapa resipi "mentega hijau":

Sup kelapa alpukat yang berkrim untuk mengalahkan panas

Foto oleh Kendall Vanderslice © Tanya Pakar, LLC.

Sup penyejukan ini dimaksudkan untuk dihidangkan sejuk pada musim panas.

Dapatkan resipi di laman kakak kami, Foodal.

Salad kacang alpukat barat daya yang sihat

Foto oleh Jordan Cord © TheFitchen. Digunakan dengan kebenaran.

Dua jenis kacang, tomato, jagung panggang, dan alpukat bersatu dengan rempah -rempah dan aromatik untuk mencipta hidangan sampingan yang enak dan sihat ini.

Resipi boleh didapati di Fitchen.

Mi zucchini avocado pesto dengan tomato lepuh

Foto oleh Lauren Pariseau © Hunger | Dahaga | Bermain. Digunakan dengan kebenaran

Pasta zucchini teratas dengan pesto yang diperbuat daripada alpukat, kemangi, jus lemon, dan banyak lagi dalam hidangan makan malam ini.

Cari resipi di Kelaparan | Dahaga | Bermain.

Adakah mulut anda menyiram?

Terima kasih kepada usaha seorang surat dan kegigihan anak -anaknya, kami dapat menikmati alpukat Hass yang lazat di seluruh Amerika Syarikat. Sebilangan daripada kita juga dapat mengatakan Aloha ke pelbagai jenis sharwil yang lazat.

Lain -lain kita mungkin lebih suka rasa siap sedia lama, fuerte.

Mana -mana kegemaran anda, saya harap anda telah mempelajari sesuatu yang baru mengenai kegembiraan ini.

Adakah saya menyebut bahawa sekitar 3 gram setiap satu, keindahan hijau ini mempunyai lebih banyak protein daripada buah lain?

Kehangatan, banyak ruang, tiada kompos. Sedikit kesabaran - tetapi pokok landskap yang indah, sehingga 30 kaki sementara itu.

Dan ganjarannya sangat berbaloi. Alpukat untuk sarapan, makan tengah hari, dan makan malam. Siapa yang boleh mengadu mengenai perkara itu?

Adakah anda cukup bernasib baik untuk mempunyai pokok alpukat di halaman anda? Mungkin anda mempunyai tanaman alpukat di dalam rumah? Beritahu - di bahagian komen di bawah.