Cara Menumbuhkan Microgreens Amaranth Cepat dan Mudah

Amaranth adalah salah satu microgreens yang paling menarik yang boleh anda tumbuh. Ini warna violet lutut muncul di atas pinggan dan membuat tambahan yang luar biasa untuk hampir semua hidangan. Saya menjadi begitu terobsesi dengan melihatnya sambil membesarkannya sehingga saya meluangkan masa lapan jam pertumbuhan hanya untuk melihat bagaimana ia akan kelihatan seperti ia berkembang. Periksa:

Maklumat cepat Microgreens Amaranth

• Rasa: Agak ringan dan bersahaja.
• Rendam - Tidak
• Bilas / longkang - Tidak
• Percambahan - 2-3 hari
• Penuaian yang ideal - 10 hari

Saya telah memfilmkan tumbuh-tumbuh lengkap yang boleh anda tonton di bawah, atau anda boleh mengikuti panduan langkah demi langkah. Mari Berkembang!

Bahan

Anda tidak memerlukan banyak untuk mula berkembang mikro amaranth. Selain daripada benih, anda mungkin dapat mencari semua yang anda perlukan di sekitar rumah anda. Inilah yang saya gunakan ketika berkembang untuk restoran dan pasar:

• Bekas (saya menggunakan 10 × 20 dulang tumbuh tumbuhan)
• Tanah Potting (saya menggunakan campuran 50/50 tanah potting organik dan koir kelapa)
• Cahaya (saya menggunakan cahaya 4 'T5 CFL jika berkembang di dalam rumah)
• Benih (saya beli lombong dari Everwilde Farms)
• Botol sembur

Menanam

Isi bekas anda dengan tanah, pastikan untuk melicinkannya dan ringankannya. Jangan terlalu banyak memampatkannya - anda perlu memberi ruang akar untuk menggali dan menubuhkan diri mereka.

Setelah bekas anda dipenuhi, isi shaker benih anda dengan biji amaranth dan taburkannya di permukaan sebagai pengedaran yang mungkin. Cuba meniru ketumpatan gambar di atas. Sekiranya anda tumbuh dalam dulang penyebaran tumbuhan standard 10 × 20, gunakan ~ 1oz biji.

Ringankan keldai benih anda dengan botol semburan dan tutup bekas sehingga tidak ada cahaya yang masuk. Saya suka menggunakan dua dulang penyebaran 10 × 20 dengan satu terbalik. Ini mewujudkan persekitaran yang sempurna untuk percambahan. Dalam tempoh dua hari yang akan datang, ringankan keldai benih anda dengan air, tetapi jangan terlalu melakukannya - anda tidak mahu mendapatkan acuan.

Tumbuh

Selepas dua hari, benih Amaranth anda perlu bercambah. Jika tidak, tunggu satu hari lagi dan periksa mereka. Sekiranya mereka masih belum bercambah, ada yang tidak kena. Anda sama ada mempunyai benih yang buruk, overwated, di bawah air, atau suhu tidak betul. Biasanya salah satu daripada 4 isu itu.

Pastikan mereka dilindungi selama 24-48 jam lagi sehingga mereka mendapat sedikit lanky dan kelihatan merah jambu yang berwarna merah jambu. Sebaik sahaja mereka 1/2 "-3/4" tinggi, sudah tiba masanya untuk mendedahkan mereka kepada cahaya.

Sebaik sahaja mereka cukup tinggi, letakkannya di kawasan yang terang di luar atau di bawah array CFL seperti ini. Microgreens Amaranth tidak memerlukan banyak matahari - sebenarnya, jika anda meletakkannya di bawah sinar matahari langsung, anda perlu memastikan dan air lebih konsisten kerana tanah anda akan kering dengan cepat, menyebabkan semua sayur -sayuran anda mati.

Penuaian

Sekiranya anda mengikuti, mikro amaranth anda sepatutnya berumur sepuluh hari sekarang. Masa yang tepat untuk menuai! Semasa menuai, berhati -hati untuk menuai sedikit di atas tanah seperti dengan pisau yang sangat tajam. Anda mahukan pisau yang akan dipisahkan terus tanpa menarik sayur -sayuran sama sekali untuk mengelakkan mendapatkan tanah dan sekam benih dalam produk akhir anda.

Dengan menuai dengan cara ini, anda mengelakkan keperluan untuk mencuci sayur-sayuran anda yang bermaksud mereka akan bertahan lebih lama dan anda akan menjimatkan sedikit kerja yang berintensifkan.

Setelah anda menuai, pastikan sayur -sayuran anda kering sepenuhnya sebelum menyimpan. Sebarang kelembapan pada daun atau batang anda akan memendekkan jangka hayat mereka. Letakkan mereka dalam bekas tertutup di dalam peti sejuk dan mereka harus bertahan sekurang-kurangnya 7-8 hari, jika tidak lagi.