Menuai labu dan menyimpannya dengan betul

Isi kandungan

• Bila Menuai Labu
  • Masa
  • Batang
  • Rind
  • Warna
  • Saiz
• Cara Menuai Labu
  • Simpan batang
  • Menyembuhkan
• Cara Menyimpan Labu
  • Peti sejuk
  • Suhu bilik
  • Pembeku
  • Dehidrasi
  • Pengeringan beku
• Soalan yang sering ditanya

Labu membuat tanaman tukang kebun pemula yang hebat kerana mereka mudah berkembang, dan pengeluar yang produktif apabila diberikan ruang yang cukup untuk tergelincir. Mereka membuat pilihan yang baik untuk jalur Parkway atau Devil di mana anda mungkin mahu menindas rumpai, tetapi tidak melabur banyak masa yang menjaga landskap. Mereka juga boleh ditanam di pinggir taman atau sudut katil yang dibangkitkan dan dibenarkan masuk ke tepi dengan bebas. Penuaian labu juga menyeronokkan!

Walaupun labu yang tumbuh mungkin mudah, ada beberapa perkara yang perlu diketahui ketika anda menuai labu untuk memastikan anda mendapat yang terbaik dari tanaman anda. Apabila memilih pelbagai yang anda ingin tumbuh perlu diingat bahawa terdapat banyak jenis labu dari labu pai, tanglung jack o, labu kecil seperti jack menjadi kecil, dan juga jenis yang dapat tumbuh hingga berat lebih dari 100 paun seperti Big Max seperti Big Max seperti Big Max seperti Big Max seperti Big Max seperti Big Max.

Bila Menuai Labu

Sebaik sahaja anda memilih pelbagai labu yang akan berkembang, penting untuk memeriksa paket benih untuk maklumat khusus pada saiz, warna, dan hari yang matang untuk menuai. Selain daripada petunjuk khusus yang bergantung kepada pelbagai dan jenis, terdapat beberapa peraturan umum untuk mengikuti semua labu. Dari masa anda menuai labu, hingga saat anda menyembuhkan labu, ada beberapa petua berkebun yang dapat anda ikuti.

Masa

Beberapa peringkat pertumbuhan labu berlaku sebelum masa memilih labu. Secara umumnya, labu bersedia untuk menuai dengan pisau tajam dalam masa 90-120 hari. Kira -kira separuh hingga matang, tumbuhan akan mula berbunga. Bunga skuasy kuning besar mereka menyerupai zucchini, butternut, skuasy acorn, dan ahli keluarga Cucurbita Pepo yang lain. Bunga skuasy ini juga boleh dimakan. Seperti ahli keluarga ini, labu mempunyai bunga lelaki dan wanita yang berasingan. Debunga dari bunga lelaki mesti dipindahkan ke bunga wanita untuk menetapkan buah -buahan berlaku. Selepas pendebungaan yang berjaya, anda akan melihat labu kecil mula membengkak di pangkal bunga wanita. Mereka biasanya mula hijau dan kemudian perlahan -lahan masak ke warna terakhir mereka.

Anda akan tahu hasil panen labu anda dekat apabila anggur mula mati di taman. Seperti yang disebutkan di atas, berhati -hati dengan hari -hari untuk menuai pelbagai yang anda pilih, dan jika ini sejajar dengan tanda -tanda anggur yang mati, biasanya akhir musim panas atau awal musim gugur, maka skuasy musim sejuk anda hampir siap untuk dipilih. Tidak kira kematangan labu anda, anda pasti ingin menuai mereka sebelum fros pertama, sama ada yang berlaku pada musim gugur atau awal musim sejuk. Walaupun mereka disebut sebagai skuasy musim sejuk, mereka tidak boleh bertolak ansur. Anggur akan mati, dan buah boleh membusuk di taman jika anda mendedahkan tumbuhan anda ke fros berat.

Batang

Sebagai tambahan kepada anggur labu yang mati, anda juga akan melihat bahawa batang yang melekatkan labu ke pokok anggur akan mula beralih dari hijau ke coklat. Batang berkayu coklat di anggur anda adalah penunjuk visual yang baik bahawa buah labu anda hampir siap.

Rind

Sekiranya anda melihat petua berkebun mengenai buah labu yang dituai, anda mungkin akan belajar menguji kulit. Ujian kuku adalah pendekatan yang kurang saintifik untuk menguji kesediaan labu anda. Kain luar labu akan menjadi sukar kerana ia masak. Sekiranya anda menekan kuku anda ke dalam kulit dan hampir tidak meninggalkan tanda maka ini adalah tanda bahawa kulit mula mengeras dan buahnya hampir siap untuk dituai. Kulit keras adalah apa yang membezakan skuasy musim sejuk dari skuasy musim panas dan membolehkan mereka disimpan untuk jangka masa yang lebih lama tanpa membusuk.

Warna

Labu datang dalam pelbagai warna yang berbeza dari warna hijau, putih, kuning, merah, biru, dan paling dikenali oren. Mereka juga dapat dilihat atau berwarna padat. Labu yang masak sepenuhnya akan perlahan -lahan akan beralih dari hijau ke warna matang mereka yang bergantung pada variasi yang anda pilih. Periksa anggur di taman anda untuk melihat apakah buahnya berubah menjadi warna matang mereka, sama ada oren, putih, atau berwarna -warni.

Saiz

Seperti warna, saiz labu matang akan bergantung pada varietnya. Labu pai gula, yang digunakan untuk baking (terutamanya dalam pai labu), biasanya saiz yang lebih kecil. Semasa di hujung spektrum yang lain, beberapa jenis boleh tumbuh hingga berat 100 -an pound. Labu terbesar di rekod yang ditimbang pada £ 2703! Bergantung pada pelbagai, apabila labu telah mencapai saiz yang dikehendaki dan berwarna sepenuhnya, maka sudah tiba masanya untuk meneruskan untuk memilih labu. Kemudian anda boleh memecahkan batang di mana anggur ditanam dan membawa mereka dari taman untuk menjadi labu sembuh.

Cara Menuai Labu

Pada sehari dengan matahari penuh pada akhir musim, apabila kriteria di atas telah dipenuhi, sudah tiba masanya untuk menuai buah buruh anda. Memilih labu dan penuaian labu pada hari yang cerah dan kering akan membantu mengurangkan kemungkinan acuan dan cendawan, seperti cendawan serbuk, yang mempengaruhi penuaian anda. Seperti yang disebutkan di atas, pastikan anda memilih labu sebelum fros keras pertama kerana ini boleh merosakkannya dan menghalang mereka daripada disimpan jangka panjang. Mengendalikan labu dengan berhati -hati untuk mengelakkan merosakkan kulit, batang, dan kulit luar. 

Simpan batang

Semasa menuai, penting untuk mengekalkan batangnya. Batang memanjangkan jangka hayat labu anda. Apabila batang dikeluarkan, ia mewujudkan titik masuk untuk perosak serangga dan reput. Gunakan pisau tajam atau pemangkasan untuk mengeluarkan labu dari pokok anggur. Tinggalkan sekurang -kurangnya 4 inci batang utuh. Jangan sekali -kali tarik labu dari pokok anggur dengan tangan kerana ini boleh menyebabkan kerosakan pada pokok anggur dan anda mungkin masih mempunyai labu yang tidak matang di hujungnya. Labu tidak akan terus masak sekali dikeluarkan dari pokok anggur. Sentiasa membawa labu dengan pangkalan dan tidak pernah dengan batang.

Menyembuhkan

Labu yang disembuhkan dengan betul boleh menyimpan pada suhu bilik selama berbulan -bulan. Untuk menyembuhkan labu anda sebaik sahaja ia telah dikeluarkan dari pokok anggur, letakkannya di tempat yang kering dan matahari selama 7-14 hari untuk membolehkan kulit mengeras dan menyembuhkan. Sebagai lapisan perlindungan tambahan, beberapa tukang kebun mencadangkan menyapu skuasy musim sejuk anda dengan campuran cair 1 peluntur bahagian hingga 10 bahagian air untuk terus menghalang perosak atau penyakit daripada merosakkan hasil panen anda, walaupun ini adalah pilihan. Sebaik sahaja mereka telah sembuh, mereka boleh disimpan di tempat yang sejuk dan kering dengan peredaran udara yang baik yang keluar dari cahaya matahari langsung, seperti gudang, ruang bawah tanah, dll. Sekarang kita telah meliputi cara menyembuhkan labu mari kita bincangkan lebih banyak petua tentang bagaimana untuk menyimpan buahnya apabila mereka dikeluarkan dari taman.

Cara Menyimpan Labu

Sekiranya anda memilih untuk menanam labu di taman anda, anda akan diberi ganjaran pada akhir musim dengan penuaian makanan dan hiasan. Penting untuk mengetahui cara menyimpannya untuk memanfaatkan sepenuhnya penuaian anda. Kaedah penyimpanan juga bergantung pada apa yang anda pilih dengan labu anda setelah mereka berpindah dari taman pada hari yang cerah. Labu yang menunjukkan kerosakan pada kulit atau kulit harus dimakan dengan segera dan tidak dipilih untuk penyimpanan jangka panjang. Berapa lama labu bertahan? Mari kita bercakap mengenainya!

Peti sejuk

Cara paling mudah untuk menyimpan labu adalah di dalam peti sejuk. Labu yang akan dimakan dalam masa sebulan melakukan yang terbaik dalam sejuk peti sejuk. Mereka tidak perlu sembuh sebelum menyimpan dengan cara ini. Walau bagaimanapun, menyembuhkan mereka juga akan meningkatkan umur panjang mereka di dalam peti sejuk. Simpan buah di belakang di mana suhu sejuk.

Suhu bilik

Menyimpan labu pada suhu bilik sedikit lebih rumit. Sekiranya anda memilih untuk menyimpan labu dengan cara ini, mereka perlu sembuh terlebih dahulu selepas mereka diambil dari taman. Kemudian mereka boleh disimpan di kawasan seperti ruang bawah tanah, gudang, ruang bawah tanah, atau tempat kering yang lain yang mempunyai peredaran udara yang baik dan suhu yang sejuk. Pastikan untuk menyimpan buah dalam satu lapisan. Menyusun labu boleh menyebabkan kerosakan pada kulit dan batang, yang boleh menyebabkan mereka membusuk. Ini adalah kaedah penyimpanan terbaik untuk labu yang anda ingin gunakan untuk hiasan jatuh di Halloween.

Pembeku

Ini adalah penyelesaian terbaik untuk penyimpanan buah jangka panjang jika anda ingin menyimpan labu anda untuk beberapa kegunaan masakan yang berbeza. Labu boleh dipanggang, dibersihkan, dan kemudian dibekukan untuk kegunaan masa depan untuk baking pai, roti, muffin, kek, dll. Benih boleh dikeluarkan, dipanggang, dan disimpan dalam bekas kedap udara. Mereka juga boleh dipotong menjadi kiub oren kecil dan beku untuk kegunaan masa depan dalam sup dan stew. Labu beku secara teknikal boleh bertahan selama -lamanya, walaupun ia akan merasai terbaik apabila dimakan dalam setahun. Lebih lama daripada itu, dan anda risiko pembekuan beku dan kehilangan tekstur.

Dehidrasi

Dehidrasi Labu adalah pilihan yang baik jika anda berminat menggunakan serbuk labu terus dari taman. Anda boleh menghancurkan kepingan labu dan kemudian menggabungkannya ke dalam serbuk menggunakan pengisar rempah atau penggiling kopi. Serbuk ini juga boleh digunakan dalam penaik dan sup untuk menambah rasa labu. Toskan beberapa biji panggang di atas, dan anda sudah bersedia. Lebih baik daripada itu, irisan labu dehidrasi membuat rawatan hebat untuk anjing! Serat labu dikenali untuk membantu pencernaan.

Pengeringan beku

Pengeringan beku adalah pilihan penyimpanan jangka panjang yang muktamad, dan sementara pembekuan pembekuan tidak murah, mereka boleh bernilai pelaburan jika anda mempunyai hasil panen yang besar yang anda ingin memelihara untuk jangka masa yang panjang tanpa mengambil banyak ruang. Anda boleh membekukan kiub potong labu jatuh yang boleh disimpan di dalam beg mylar dan akan rehidrasi dengan dibuang terus ke dalam sup. Pembekuan beku juga membolehkan fleksibiliti dapat membekukan lebih banyak lagi bentuk makanan dari taman anda daripada anda dapat memelihara dengan dehydrator. Malah mungkin untuk membekukan kepingan pai labu yang kering untuk gigitan pai labu yang lazat.

Tidak kira cara anda memilih untuk menyimpan atau menggunakan labu anda, jangan biarkan biji -bijian itu membazir! Tenggelam bahagian dalam labu anda, bilas pulpa dari biji, garam ringan dan panggangnya untuk makanan ringan yang lazat!

Soalan yang sering ditanya

S: Bagaimana anda boleh memberitahu apabila labu sudah bersedia untuk memilih?

J: Menyelidik saiz, warna, dan hari yang matang untuk menuai pelbagai yang anda pilih untuk taman anda. Petunjuk ini, di samping Die Back of the Vine dan penampilan batang coklat berkayu, bermakna labu anda sudah siap untuk dipilih dari tumbuh -tumbuhan. Pastikan anda melakukan ini pada hari ketika matahari cerah.

S: Bolehkah anda meninggalkan labu di pokok anggur terlalu lama?

J: Ya, jika ditinggalkan di atas pokok anggur terlalu lama, mereka boleh membusuk. Bunga, petua anggur, dan buah juga boleh rosak oleh fros. Potong mereka dari kilang pada waktu yang tepat dan anda emas.

S: Sekiranya labu dipilih sebaik sahaja mereka bertukar oren?

J: Ya, apabila mereka berwarna sepenuhnya dan tunjukkan tanda -tanda lain yang masak seperti lulus ujian kuku. Ingat, labu tumbuh selama kira -kira 90 hingga 120 hari. Selepas itu ia dapat dipotong dari kilang.

S: Apa yang perlu dilakukan selepas menuai labu?

J: menyembuhkan mereka adalah langkah pertama yang hebat. Semasa mereka menyembuhkan selama 7-14 hari, anda akan mempunyai banyak masa untuk memutuskan bagaimana memakannya dan/atau menyimpannya jangka panjang. Anda juga akan mempunyai masa untuk memutuskan apa yang perlu dilakukan dengan seluruh kilang labu di taman anda.

S: Berapa lama labu akan bertahan setelah dipilih?

A: Setelah disembuhkan dengan betul, mereka dapat disimpan selama beberapa bulan. Pembekuan, dehidrasi, dan pengeringan beku dapat memelihara mereka lebih lama lagi.

S: Adakah labu akan bertukar oren jika dipilih hijau?

A: Tidak, mereka tidak akan terus masak sekali dikeluarkan dari pokok anggur.